De fordelaktige egenskapene til en naturlig drink har vært kjent siden antikken, folk var sikre på at saften nærer kroppen med vital energi. Den tilberedte juicen bidrar til å forlenge ungdommen og skjønnheten, forsterke leddets arbeid og starte prosesser med selvregulering.

Ferskpresset juice (fersk): fordeler og skader

Den næringsrike drikken har en positiv effekt på menneskelig metabolisme og normaliserer kolesterolnivået i kroppen. Du må konsekvent tilsette ferskpresset juice i kostholdet ditt, med 50 ml to ganger om dagen før måltider. Drikkemengden kan økes over tid, når kroppen normalt kan oppleve ferskpresset juice. Skaden og fordelene med fersk juice avhenger av mengden sukker i den.

Ferskpresset juice er veldig nyttig for å forebygge forskjellige sykdommer, resultatet av bruken kan sees om et par uker. Dosen for en voksen er fra 0,5 til 1,5 liter juice per dag. Mye avhenger også av vekten. Så, for en person som veier 45-55 kg, er 0,7 liter juice per dag nok, med en vektkategori på opptil 80 kg - fra 1 til 2 liter, og med en vekt på opptil 120 kg, anbefales det å drikke opptil 2,5 liter juice gjennom dagen.

For å forbedre helsen din trenger du bare å arrangere en juicedag en gang i uken. For den første og andre frokosten må du drikke et glass naturlig drikke. Til lunsj, ettermiddagste og middag drikkes et glass grønnsaksjuice eller fortynnet med fruktjuice i små slurker. Før du legger deg, må du drikke et glass mineralvann.

Den maksimale fordelen for kroppen kommer bare av ferskpresset juice, hvis skade og fordeler avhenger av tiden de er full. 10 minutter etter matlaging reduseres deres gunstige egenskaper, og patogene bakterier begynner å formere seg. Det anbefales å drikke saften i små slurker. Dette har en gunstig effekt på blodtilførselen til hjernen og fordøyelsessystemets funksjon. Personer med lav magesyre skal drikke juice minst en halv time før måltider.

Hvordan tilberede og ta juice på riktig måte

Fordelene og skadene ved ferskpresset juice er avhengig av mange faktorer. Den tilberedte fersk må drikkes umiddelbart, ellers kommer ikke de biologisk aktive stoffene i drikken inn i kroppen. I løpet av noen få minutter blir de fordelaktige komponentene ødelagt, det eneste unntaket er betesaft, som krever å sette seg på et kaldt sted i et par timer.

Den optimale tiden å drikke juice er 40 minutter før et måltid. Dette vil tillate at det raskt absorberes i tom mage og går inn i biokjemiske prosesser. Å drikke denne fruktdrikken etter et måltid vil blande seg med maten og forårsake luft i magen.

I sammensetningen av høyt konsentrerte juicer er det store mengder organiske syrer som ødelegger tennens harde vev. For å beskytte tannemaljen må du drikke saften gjennom et sugerør. Ikke glem å skylle munnen etter å ha drukket en frukt- eller grønnsakdrink.

Ferskpresset tomatjuice får drikke i ubegrensede mengder. Skaden og fordelene med andre drikker avhenger av konsentrasjonen. Det er bedre å begrense forbruket av slike juicer eller fortynne dem med fruktjuicer i forholdet 1: 3. Rødbetsjuice bør innføres i dietten litt etter litt, fortynnet med vann, fordi mange mennesker ikke tåler dette produktet.

Frukt med frø (fersken eller kirsebær) anbefales ikke å blandes med andre for juice, men bær og frukt med frø (rips eller eple) er best for dette.

Eplejuicer

Epledrikken inneholder mange nyttige elementer: kalsium, mangan, nikkel, sink, kobber, jern, vitamin C, P, etc. Det bidrar til å bekjempe sykdommer i nyrer, lever, genitourinary system og åreforkalkning.

En av komponentene i eplejuice - pektin - renser tarmene og gjenoppretter kroppen etter fysisk anstrengelse. Drikken kan drikkes opptil 1 liter per dag. Kontraindikasjoner for innleggelse inkluderer en forverret form av magesår, gastritt og pankreatitt.

Tomatjuice

Tomater bidrar til å redusere risikoen for kreft og forbedre funksjonen i mage -tarmkanalen. Tomatjuice er populær for sitt lave kaloriinnhold. Det hemmer også prosessen med forråtnelse og gjæring i tarmene.

Det forbereder magen til å fordøye mat, så du bør drikke det en halv time før du spiser. Denne mirakuløse drikken mister sine helbredende egenskaper hvis den spises med salt. Salt kan erstattes med urter eller hvitløk. Det er kontraindisert i den akutte formen for magesår, gastritt, kolecystitt og pankreatitt.

Rødbetsjuice

Ferskpresset betesaft vil normalisere nervesystemet under stress, stimulere hematopoiesis og forbedre tarmfunksjonen. De helsemessige fordelene og skadene avhenger av hvordan betedrikken tilberedes. Saften tillates kun å konsumeres etter at den har satt seg i 2 timer i kjøleskapet i en åpen beholder. Du må drikke den med ekstrem forsiktighet, fordi rødbeter kan forårsake hjertebank, kvalme, generell ubehag og oppkast. Først fortynnes saften med kokt vann til kroppen blir vant til det. Kontraindikasjoner for bruk av rødbetsjuice: magesår, sykdommer i tolvfingertarmen og nyrer.

Druesaft

På grunn av det høye innholdet av kalium og sukker, er fersk druesaft ideell for personer med hjerte- og karsykdommer og mental tretthet. Fordelene eller skadene ved drikkevarer for kroppen avhenger av den store mengden sukker. Regelmessig bruk normaliserer blodtrykk og kolesterolnivåer i kroppen. Fresh brukes som vanndrivende, bakteriedrepende og slimløsende. Det fortynnes med vann i forholdet 1: 1, det anbefales å drikke det i 3 uker, et halvt glass tre ganger om dagen. Kontraindikasjoner for bruk av juice fra druer er oppblåsthet, diabetes, fedme, magesår, betennelse i tolvfingertarmen.

Gulrotjuice er den sunneste ferskpressede juicen. Fordel og skade

Gulrotjuice har med rette en ledende posisjon på listen over de mest fordelaktige for helsen på grunn av sammensetningen. I tillegg til B-vitaminene, kobolt og kalsium, inneholder den også kalium, betakaroten og andre elementer.

Fresh har en gunstig effekt på immunsystemet, det er ofte foreskrevet for barn og eldre. Betakaroten, som forbedrer synet, absorberes bare når det spises med fet mat. Men du bør ikke la deg rive med gulrotjuice, en stor mengde av det påvirker leveren dårlig, huden blir gul. Den maksimale daglige mengden er 0,5 liter juice, og for å forhindre vitaminmangel - 0,5 ss. drikke. Gulrotjuice er kontraindisert ved diaré og akutt magesår.

Sitrusjuice

Sitrusfruktjuice inneholder et stort nummer av vitamin C, P, folsyre og kalium.

Disse komponentene har en positiv effekt på en persons vitale aktivitet, og styrker blodårene. Dette er spesielt viktig for hypertensjon, åreforkalkning og kreftrisiko. Kontraindikasjoner inkluderer kronisk pankreatitt, gastritt, sår i tolvfingertarmen.

Gresskarjuice

Gresskar er ofte undervurdert, selv om det inneholder vitamin B1, B2, B6, C, E, betakaroten, kalium, kalsium, jern, kobolt, magnesium og kobber. Ferskpresset gresskarjuice er i stand til å forbedre arbeidet i mage -tarmkanalen. Deres skade og fordeler avhenger av mengden drikke som drikkes. For å opprettholde immunitet, anbefales det å drikke et halvt glass om dagen, spesielt for personer med sykdommer i hjerte, lever og nyrer. For å bli kvitt søvnløshet, er det verdt å drikke litt juice blandet med honning før sengetid. Med nyrestein er det nødvendig å drikke et halvt glass gresskardrink tre ganger om dagen i ti dager. Gresskarintoleranse er den eneste kontraindikasjonen.

Er det mulig å drikke ferskpresset juice på tom mage - dette spørsmålet interesserer mange mennesker som bryr seg om helsen sin. Ikke hver drink er like nyttig på tom mage, og noen er til og med skadelige for kroppen. Hvilke juicer kan og er nyttige å bruke fra morgen til frokost og hvordan du gjør det riktig?

Hvordan kan du dra nytte av det?

Fordelene med naturlig juice når de spises på tom mage er mangefasetterte. Et glass næringsrik drikke er det du trenger for en full start på dagen. Det vil forsyne kroppen med mange vitaminer, mineraler og antioksidanter. Humøret ditt øker umiddelbart, og energireserven din blir påfyllt, i tillegg til at arbeidet i mage -tarmkanalen starter.

Å drikke juice om morgenen er også gunstig for blodårer som tømmes for kolesterol. Kroppen er også bedre i stand til å motstå utseendet av sykdommer og akkumulerer ikke overflødig væske. Ulike juicer fra frukt og grønnsaker er nyttige på hver sin måte.

Generelle regler for bruk av juice

Du må drikke ferskpresset juice på riktig måte, ellers vil det ikke være stort utbytte av dette. Det er til og med den såkalte juiceterapien, hvis effektivitet er bevist av vitenskapelig forskning, og mange rapporter og bøker er skrevet om dette emnet.

Så med maksimal fordel bør juicen drikkes med tanke på disse anbefalingene:

• Du må drikke en fersk drink. Hvis det ikke er mulig å forberede det, bruk en butikk av høy kvalitet.
• Det er bedre å drikke ren juice hvis det ikke er helseproblemer. Ellers må den fortynnes.
• Ikke hell eller la saften ligge i metallbeholdere. Metall ødelegger de fordelaktige komponentene i drikken.

Hvordan fortynne saften?

Hvis fersk, høyt konsentrert juice ikke anbefales for deg på grunn av gastrointestinale sykdommer eller av andre årsaker, er det bedre å fortynne det, men dette må gjøres riktig:

• hvis saften har høy surhet (sitron, appelsin, tomat), kan du fortynne den med vann 1 til 2;
• å legge en skje fløte til et glass drikke vil forbedre absorpsjonen av vitamin A, K, E og D (det er mange av dem i gulrot- og gresskarjuice);
• ikke tilsett fløte i eple, appelsin og annen sur juice, ellers dannes det klumper.

Det viktigste er ikke å tilsette salt eller sukker til ferskpresset juice som spises på tom mage. De vil svekke opptaket av næringsstoffer fra drikken.

Hvilke juicer er sunnere på tom mage?

Vi fant ut om ferskpresset juice kan drikkes på tom mage, og bestemte oss for fordelene med disse drikkene. Nå er det på tide å liste opp de mest mettede drikkene med verdifulle vitaminer og mineraler, som er spesielt viktige om morgenen etter å ha våknet.

Sitron

Å ta det på tom mage anbefales for fordøyelsesbesvær. Du må ikke drikke i ren form, men fortynne med vann 1 til 2 og tilsette en skje honning. Sitronsaft er et kraftig antiseptisk middel som dreper skadelige bakterier i tarmen som kan føre til lidelser. Den samme drinken vil hjelpe mot oppblåsthet. Når den er i magen, vil den gi en rask fordøyelse av mat spist etter 10-15 minutter til frokost.

Gulrot

Den inneholder en stor mengde vitamin A og E, som er spesielt verdifulle for gravide og ammende mødre. I denne forbindelse kan drikken drikkes på tom mage for unge eller vordende mødre. Kvaliteten på morsmelk er forbedret, og risikoen for postpartum sepsis er minimert.

Potetjuice

Selv leger anbefaler å drikke denne drinken på tom mage. Det skaper en vanndrivende, mild avføringsmiddel, regenererende og restaurerende effekt. Juice fra rå poteter fortynnes 1 til 3 med vann og drikkes om morgenen for å normalisere vann-saltbalansen, opprettholde nyrefunksjonen og regulere hemoglobin.

Det regulerer også blodsukkeret, derfor anbefales det for personer med diabetes. Det er bedre å drikke drikken 30 minutter før frokost.

appelsinjuice

Kan denne drikken konsumeres på tom mage er et av de vanlige spørsmålene. Den inneholder mye vitamin C, B og PP, samt fosfor, kalium og magnesium.

Regelmessig inntak av dette drikkeproduktet på tom mage styrker blodkar og immunitet, hjelper til med å gå ned i vekt, fjerner kronisk tretthet og regulerer fordøyelseskanalen. Vi anbefaler å drikke den 10-20 minutter før frokost, og personer med gastritt eller sår må fortynne drikken med vann 1 til 3.

Tomat

Grønnsaksjuice skal heller ikke glemmes. Tomatjuice er velsmakende og sunt på tom mage, da det utjevner vannbalansen og øker hjernens aktivitet. Regelmessig inntak av drikken om morgenen fjerner overflødig kolesterol, normaliserer blodpropp og forbedrer stoffskiftet. Dette middelet er spesielt nyttig med redusert hemoglobin, siden det inneholder mye jern.

Rødbet

Alle har hørt om fordelene med rødbetsjuice. Drikken er nyttig for behandling av flere sykdommer, inkludert åreknuter og herdede årer. Det renser magen, nyrene, galleblæren og leveren.

Drikken beskytter kroppen mot farlige mikroorganismer og tungmetaller. Den kan ikke konsumeres i ren form, men den må fortynnes med vann i like store mengder og drikkes en halv time før frokost.

Kål

På grunn av den høye konsentrasjonen av klor og svovel, er denne juicen spesielt nyttig på tom mage. Det renser tarm- og mageslimhinnen, skaper vanndrivende og koleretiske effekter, derfor er det nyttig ved sykdommer i mage -tarmkanalen og utskillelsessystemet.

Gresskar

Det er også nyttig å drikke en slik drink på tom mage på grunn av det høye innholdet av verdifulle vitaminer, akselerere stoffskiftet og fylle kroppen med energi.

Som du kan se, er det nyttig på tom mage å spise en rekke juicer: både frukt og grønnsaker. Det viktigste er å følge reglene ovenfor, og til slutt vurdere noen flere drinker som er bedre å ikke drikke på tom mage av en eller annen grunn.

Hvilke juicer trenger du å være forsiktig med?

La oss finne ut om du kan drikke ferskpresset eplejuice på tom mage, og hvorfor var det ikke på listen ovenfor? Faktisk er det ganske nyttig, men på grunn av sin høye surhet anbefales det ikke å drikke det om morgenen.

Sitron og appelsin inneholder også syre, men når de fortynnes med vann, blir de nesten ufarlige. Når det gjelder eplecider, vil det ikke gi stor fordel etter blanding med vann, så det er bedre å bruke det andre ganger i løpet av dagen.

Det er juicer som provoserer luft i magen, så det er heller ikke anbefalt å drikke dem om morgenen. I dette tilfellet gjelder kontraindikasjoner for drue- og pæresaft. Hos noen mennesker kan det å spise dem på tom mage forårsake diaré.

Teoretisk sett kan nesten hver av saftene nevnt ovenfor drikkes selv med magesykdommer, fortynnes med vann. Samtidig anbefaler noen leger og ernæringseksperter folk å være mer forsiktige med dem med forverring av gastritt og sår, med pankreatitt og akutt fordøyelsesbesvær. Med disse bruddene vil bare gresskar- og gulrotjuice gi uomtvistelige fordeler.

Hvis du har diabetes, vær forsiktig med sukkerholdige drikker på tom mage (spesielt druesaft) i løpet av dagen, og tomatjuice er kontraindisert for personer med kolecystitt.

Tekst: Irina Sergeeva

Frukt og grønnsaker er sunt - vel, hvem vil argumentere med det? Ingen! Imidlertid er det en oppfatning at ferskpresset juice er hundre ganger mer nyttig. Er det slik - vi finner ut av det.

Ferskpresset juice - fordelene med hver frukt og grønnsak

Ferskpresset juice drar fordel besitter utrolig. Alle inneholder de samme biologisk aktive stoffene som fruktene eller grønnsakene de er tilberedt av, bare deres positive effekt påvirker raskere - de absorberes umiddelbart i mage -tarmkanalen og deltar i den metabolske prosessen. Hver juice fra hver frukt eller grønnsak har imidlertid sin egen spesialisering.

Fruktjuice:

• oransje styrker veggene i blodårene, er nyttig for hypertensjon, åreforkalkning, leversykdommer, øker immuniteten og forfrisker perfekt, lindrer tretthet;


• drue er nyttig for kjerner - det forhindrer dannelse av blodpropper;


• aprikos styrker hjertemuskelen og fjerner overflødig væske fra kroppen (men vær forsiktig - den er for søt, så den er ikke nyttig for diabetikere og går ned i vekt);


• pære er nyttig for å forbedre fordøyelsen og tarmfunksjonen, den er rik på fiber, den inneholder mye pektin, den har en vanndrivende effekt;


• plomme er nyttig for sykdommer i mage -tarmkanalen, den fjerner overflødig vann og salt fra kroppen, har en mild avføringsvirkning;


• fersk eplejuice er rik på organiske syrer, karbohydrater og proteiner, fiber og vitaminer, er nyttig for røykere, ettersom den beskytter luftveiene, den er også nyttig for anemi, siden den inneholder mye jern (oppmerksomhet - eplejuice er ikke anbefalt for forverring av gastritt, pankreatitt, sår og en rekke andre sykdommer);


• ananas er nyttig for vekttap, siden den inneholder bromelain - et stoff som forbedrer fettmetabolismen - det hjelper til med å bryte ned fett og fjerne det fra kroppen;


• kirsebær er rik på jern, inneholder folsyre, som styrker veggene i blodårene (oppmerksomhet - denne saften er kontraindisert ved magesår og med høy surhet);


• sitronsaft har alle dyder av sitrus, men det smaker som juice for en amatør.

Grønnsaksjuice:

• tomat normaliserer stoffskiftet, lindrer sult, i tillegg er det en kraftig antioksidant som forlenger ungdommen;


• rødbeter og gulrot fortynnes; gulrot fortynnes med eple eller appelsinjuice, det er godt for synet, øker immuniteten, har en tonisk effekt, har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet; betejuice stimulerer tarmene kraftig, renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer;


• tranebærjuice forbedrer immuniteten, har antitumoregenskaper, hjelper mot urinveisinfeksjoner, renser kroppen for giftstoffer;


• agurk fungerer som vanndrivende, normaliserer blodtrykket, forbedrer tannemaljen;


• potet er nyttig for sykdommer i mage -tarmkanalen, det normaliserer fordøyelsessystemet, er nyttig for magesår og tolvfingertarm;


• kål normaliserer fettmetabolismen, hjelper til med å rense tarmene. En blanding av gulrot- og kåljuice, uten tilsetning av salt, er nyttig for å rense kroppen.

Ferskpresset juice - bruksanvisning

Selve navnet "ferskpresset" forteller oss at slike juicer bør drikkes umiddelbart, men dette er ikke den eneste regelen:

• vi noterer igjen - du må forberede saften umiddelbart før du tar den, siden etter noen minutter begynner de biologisk aktive stoffene i den å brytes ned; et unntak er betesaft: den må først oppbevares i kjøleskapet i omtrent 2 timer, deretter blir stoffer som har en skadelig effekt på kroppen ødelagt;


• du må drikke juice 30-40 minutter før måltider, da vil det være mest nyttig;


• det er bedre å drikke gjennom et sugerør, og deretter skylle munnen med vann - det er mange organiske syrer i saftene, som myker opp og ødelegger det harde vevet i tennene; det er derfor tannleger ikke anbefaler å pusse tennene umiddelbart etter et glass eller to av denne vitamindrikken;


• grønnsaksjuice (med unntak av tomat) bør ikke drikkes i store mengder, det er bedre å legge dem til fruktjuicer, for eksempel til eple; i dette tilfellet bør gulrot- og rødbetsjuice ikke være mer enn en tredjedel av det totale volumet.

Ferskpresset juice - hva du trenger å vite?

Det anbefales ikke å misbruke ferskpresset frukt og grønnsaksjuice, fordi dette kan føre til hulrom, problemer med overvekt, fordøyelsesbesvær, irritasjon i magen på grunn av tilstedeværelsen av konsentrert syre. Det er spesielt verdt å begrense bruken av juice for personer som lider av diabetes mellitus, candidiasis, hypoglykemi og andre sykdommer forbundet med høyt sukkernivå. Barn og gravide tilhører også en spesielt farlig gruppe.

Imidlertid bør ingen misbruke drikking av juice, men å drikke i rimelige mengder er nyttig for nesten alle!

Ferskpresset juice er sunt - dette er et uomtvistelig faktum.

Mange juicer har medisinske egenskaper, takket være stoffer som har en antiinflammatorisk og rensende effekt.
De øker immuniteten og har en gunstig effekt på søvnforstyrrelser, depresjon, økt tretthet.

Ferskpresset juice for det meste ikke spesielt kaloririke, noe som betyr at de er egnet for dietter rettet mot vekttap.
Fruktsyrene i fersk juice forbedrer kroppens evne til å absorbere mat.

Ferskpresset juice: skade

Denne uttalelsen kan synes å være i direkte motsetning til det ovennevnte, men det er helt sant.
Faktum er at med en rekke sykdommer kan disse eller de ferskpressede juicene virkelig forårsake.

For eksempel, sure juicer(eple, sitron, tranebær, etc.) anbefales ikke for magesår og sår i tolvfingertarmen.
Nypresset druesaft på grunn av det høye kaloriinnholdet og det høye glukoseinnholdet, er det ikke egnet for diabetes og overvekt.

Nesten alle juicer bør tas med forsiktighet eller til og med fra dem med økt intestinal spenning, diaré. Tross alt har de fleste juicer en avførende effekt og aktiverer tarmene og magen.

Det er verdt å konsultere legen din før du begynner å drikke ferskpresset juice under graviditet og amming. Små barn bør også gis dem sparsomt, med små doser og etter rådføring fra lege.

Gulrotjuice, til tross for mange nyttige egenskaper, kan forårsake alvorlig leversykdom. Dette skjer når drikken er konsumert umodentlig.

Ferskpresset tomatjuice virkelig farlig for forgiftning, selv i den mest ubetydelige formen. Faktum er at den inneholder en rekke stoffer som kan forverre pasientens tilstand betydelig.
Bruk av denne juicen bør konsulteres av lege, pasienter med kolelithiasis, magesår.

Ingen ferskpresset juice skal tas ukontrollert. For det første er økt væskeinntak ikke bra for det kardiovaskulære systemet i seg selv. For det andre kan selv den mest nyttige maten i overdrevne doser bare gjøre skade.

Ikke glem allergiske reaksjoner. Hvis du er allergisk mot sitrusfrukter, må du ekskludere all juice relatert til denne arten.
Også for allergikere er det en risiko når man drikker juice fra rød, gul, oransje frukt og grønnsaker.

Slik drikker du ferskpresset juice

Dette er ikke en spesielt vanskelig vitenskap, og likevel er det bedre å holde seg til noen regler.

For det første bør mengden ferskpresset juice som drikkes per dag ikke overstige tre glass. Den optimale dosen er 0,3 liter.
Ikke tro at jo mer du drikker, jo mer uttalt blir effekten. Juice gror ikke av seg selv. De har en tonisk, forebyggende og helseforbedrende effekt. Ved behandling av sykdommer drikkes ferskpresset juice som en tilleggsbehandling, og ikke i stedet for det.

Juice må drikkes senest 15 minutter etter tilberedning, ellers mister de sitt fra kontakt med luft. Unntaket er betesaft, som må stå i 2-3 timer.
Hvis du trenger å fortynne juicen, det er bedre å bruke for dette ikke enkle vannet, men mineralvann, hvis enkelt vann tas, må det være rent og nødvendigvis kokt.

Det er best å drikke ferskpresset juice atskilt fra mat... Det er godt å ha et glass med denne drikken mellom måltidene, eller minst en halv time før eller en halv time etter et måltid. Dette gjelder spesielt fruktjuicer, som kan aktivere gjæringsprosessene i magen.

Etter å ha drukket ferskpresset juice, spesielt sure, må du skylle munnen grundig. Faktum er at fruktsyrer er i stand til å tære emalje, små barn har størst risiko i denne forbindelse.
Når det gjelder babyer, er det bedre å konsultere en barnelege om i hvilken alder og hvilke ferskpressede juicer å gi ham. Uansett bør du starte med et par teskjeer.

Mange juicer drikkes best i kombinasjon med andre juicer eller drikker.
For eksempel absorberes gulrotjuice bedre hvis du tilfører noen dråper vitamin E, litt melk eller fløte.
Noen dråper vegetabilsk olje vil øke fordøyeligheten av tomatjuice, men saltet vil ødelegge næringsstoffene i det.

Fruktjuice blandes best med grønnsaksjuice.- så de blir mindre søte. I tillegg får vi flere vitaminer fra frukt, og mineraler fra grønnsaker. Så blandingen blir ganske balansert.

Fruktjuice med frø bør ikke blandes med fruktjuice som inneholder frø. For eksempel passer ferskenjuice ikke godt med eplejuice.
Du kan blande ferskpresset juice, i henhold til fargeregelen - vi blander saften av gule frukter med andre gule, grønne med grønne, og så videre.

All ferskpresset juice skal være laget av moden, godt vasket og skrelt frukt av høy kvalitet.

Ferskpresset juice: lagring

Ferskpresset juice ikke anbefalt å lagre fra kontakt med luft blir de dårligere. Men hvis det er et slikt behov, kan du noen ganger ty til dette trikset: hell saften i en glassburk og hell sitronsaft på toppen slik at den ikke slipper luften gjennom. Deretter lukker vi og oppbevarer i kjøleskapet i ikke mer enn 8 timer.

Hva er de sunneste ferske juicene?

For å svare på dette spørsmålet må du først bestemme hva slags fordeler du skal få fra juiceterapi.

La oss bare ta en titt på noen nypressede juicer og deres virkninger på kroppen, kanskje det vil hjelpe deg med en sunn drink for deg selv.

appelsinjuice nyttig for vitaminmangel, kronisk tretthet, åreforkalkning.
Ananas og grapefruktjuice bra for vektøkning.
Drue juice anbefalt for visse sykdommer i det kardiovaskulære systemet, nyrer og urinveier, lunger, lever.

eplejuice inneholder mange vitaminer, er nyttig for gastritt med lav surhet, brukes til kalorier med lavt kaloriinnhold.
anbefales for tap av matlyst, anemi, svak mageaktivitet.

Tomat juice det vises for nesten alle (bortsett fra tilfellene nevnt ovenfor), selv for gravide og ammende mødre. Det undertrykker putrefaktive og fermentative prosesser i magen, er en god kreftforebygging, kan brukes til kalorifattige dietter.
Gresskarjuice nyttig som et koleretisk middel, stimulerer mage og tarm. Det er indikert for sykdommer i hjerte, nyrer og lever.

Gulrotjuice- en kilde til betakaroten og mange nyttige vitaminer og mineraler. Det er nyttig for vitaminmangel, synsforstyrrelser og luftveissykdommer.

Kåljuice i en oppvarmet form er det veldig nyttig for sykdommer i mage og tolvfingertarmen i perioden etter en forverring. Det brukes til å skylle munnen med stomatitt, inflammatorisk tannkjøttsykdom. Det har evnen til å forsinke omdannelsen av karbohydrater til kroppsfett, noe som betyr at det er nyttig for fedme.

Alexandra Panyutina
Kvinneblad JustLady

Det antas at ferskpresset juice er den korteste veien til helse, perfekt ansiktshud og en tynn midje. Er det virkelig? Eller blir vi villedet igjen?

Myte 1. Ananasjuice er en super fettforbrenner.

Vellykket løgn for markedsførere. For noen år siden var det en boom i landet med en ny metode for å gå ned i vekt på tabletter fra ananasekstrakt. I tillegg til disse pillene, spiste kvinner aktivt ananas (inkludert hermetiske søte!) Og drakk juice. Sammensetningen av pillene for vekttap inkludert bromelain(et planteenzym) som utvinnes fra ananas.

Leverandører lovet problemfritt raskt fettnedgang. Samtidig holdt de tause om det faktum at bromelain er hentet industrielt ikke fra ananasens fruktkjøtt, men fra den uspiselige kjernen og fra stammen til selve ananaset. Og viktigst av alt, er bromelain bare i stand til å bryte ned proteiner (som forbedrer fordøyelsen), men ikke fett. Å ta bromelain for vekttap er ubrukelig... Å drikke ananasjuice for å forbrenne fett er desto mer ikke berettiget.

Likevel forbedrer ferskpresset ananasjuice hukommelsen, lindrer hevelse og renser blodårene. Drikk det for helsen din!

Myte # 2. Et glass juice er bedre enn et kilo grønnsaker eller frukt.

Påstanden er bare sann på den ene siden: for en rask "opplading" med vitaminer og mineraler er det faktisk mye lettere å drikke juice enn å spise et kilo gulrøtter. Ferskpresset juice leverer verdifulle næringsstoffer til kroppen vår i den formen de absorberes best i.

Frukt og grønnsaker inneholder imidlertid mye fiber, som renser kroppen og får den til å fungere. Kroppen bruker mye energi, krefter og tid på fordøyelsen. Men juice absorberes veldig raskt, og fordøyelsessystemet gjør praktisk talt ingen innsats for dette. Verdifulle kostfiber forblir i juicemaskinen etter juicing. Sammen med juice må du spise en tilstrekkelig mengde grønnsaker og frukt. På grunn av den raske fordøyeligheten, anbefales det ikke å blande fersk juice med tyngre mat, slik at det ikke er problemer med fordøyelsen.

Myte nummer 3. Saften fra posen erstatter fersk

Ferskpresset juice er kilden enzymer og rent organisk vann, som bare finnes i ferske plantefôr og gir kroppen uvurderlige fordeler.

Hermetisert juice (både hjemmelaget og butikk) varmebehandles og konserveringsmidler tilsettes, på grunn av hvilke uvurderlige enzymer og mange næringsstoffer ødelegges nådeløst, og organisk vann blir uorganisk, det vil si livløst og ligner på vann fra springen.

Myte nummer 4. Ferskpresset juice bidrar til vekttap

Nei, dette er ikke helt sant, med mindre vi snakker om en sult diett. I tillegg til fordelene du kan få fra fersk juice, må du huske det under fruktjuice mye frukt Sahara... Å spise dem ukontrollert kan føre til subtil vektøkning. Behandle fruktjuicer på samme måte som en dessert: ta hensyn til kaloriinnholdet, tidspunktet for inntak og mengden karbohydrater den inneholder. Hvis du vil gå ned i vekt, ikke bli for revet med fruktjuicer, spesielt drue(100 ml inneholder 29 gram sukker).

Det er bedre å ikke erstatte en porsjon grønnsaker på tallerkenen med grønnsaksjuice. Et glass juice mellom måltidene vil imidlertid ikke være overflødig.

Myte # 5. Nektar og juice er det samme.

Ikke i det hele tatt. Nektar tilberedes på basis av juice med tilsetning av vann eller sukkersirup. Vanligvis lages nektar av fersken, bananer, mango og andre ikke veldig saftige frukter.

Myte # 6. Juice slukker tørsten.

En veldig vanlig oppfatning. Dessverre er dette ikke slik. For kroppen vår er drikking bare rent vann. Magen oppfatter juice som mat: den inneholder næringsstoffer, vitaminer, sukker og kalorier. Regelen er enkel: vi drikker vann, og vi spiser juice.

Myte nr. 7. Fersk kan lagres i kjøleskapet lenge.

Fersk juice inneholder nøyaktig samme mengde vitaminer som finnes i grønnsaker og frukt. Imidlertid ødelegges mange vitaminer ved eksponering for luft, sollys eller som et resultat av langtidslagring (vitamin A, C, E, B 2, B 4, B 12). Ferskpresset juice er nødvendig drikke umiddelbart etter tilberedning og ikke oppbevares for fremtidig bruk- det er ubrukelig. I tillegg kan juice som lagres lenge i kjøleskapet endre farge og miste smaken.

Maksimal lagringstid for fersk juice - 1-2 timer.

Myte nummer 8. Den beste starten på dagen er et glass ferskpresset juice

Ernæringseksperter og gastroenterologer anbefaler ikke å drikke fersk juice på tom mage. Den aggressive surheten til visse frukter (spesielt sitrusfrukter) kan forårsake mange mageproblemer over tid. Desto farligere er det å starte dagen med fersk juice for personer som lider av gastritt, sår, pankreatitt og andre gastrointestinale sykdommer. Bare noen typer juicer tillater leger å drikke på tom mage, hovedsakelig vegetabilsk: gulrotjuice, kåljuice eller potetsaft.

Hvordan tilberede og konsumere fersk juice for å få mest mulig ut av det?

. Den sunneste juicen du kan få av sesongmessige grønnsaker og frukt. Derfor er vinteren en god grunn til å prøve grønnsaksjuice, men om sommeren og høsten - for å nyte grønnsaker, frukt og bær fersk juice - er dette den beste tiden for ferskpresset juice. Vær oppmerksom på grønnsaker og frukt med tett eller tykk hud på våren: vitaminer lagres under huden. På denne tiden av året er maksimal konsentrasjon av stoffer som er nyttige for kroppen gulrøtter, grapefrukt, kiwi og hvit kål.

. Grønnsaker og frukt for safting skal være friske og fri for flekker, ormhull og flekker av råte eller mugg. Mugg er farlig fordi den kan trenge dypt ned i produktet. Selv å fjerne den synlige delen av eplet fra overflaten vil ikke hjelpe deg med å bli kvitt formen over hele eplet.

Grønnsaker og frukt til juice

. Vask grønnsaker og frukt grundig med en børste under rennende vann før juice. Sorter gjennom bladene i grøntområder og fjern visne eller halte kvister. Grønnsaker som f.eks blomkål, brokkoli, selleri demonteres til blomsterstander, skilt stilkene og skyll hver for seg.

. Ferskpresset juice bør drikkes enten 30-40 minutter før måltider eller 1 time etter måltider. En god start på dagen er en tallerken med sunn grøt, bedre enn havregryn, som forsiktig omslutter magen, og en time etter frokost - et glass fruktjuice. På denne måten vil du ikke skade magen!

. Tilsett noen dråper smør eller fløte i gulrotjuice: vitamin A absorberes bare i nærvær av vegetabilsk eller animalsk fett.

. Sur sitrus- eller bærjuice drikkes best gjennom et sugerør for å unngå de skadelige effektene av syre på tannemaljen.

Sunne oppskrifter basert på naturlig juice

. For den beste hårvekst drikke en 1: 1 blanding av søt pepper og gulrotjuice.

Gulrøtter og paprika

Gni havtornjuice inn i hårrøttene - det forbedrer ikke bare veksten, men gir også en luksuriøs salongglans.

. Sitronsaft i form av en maske oppdateres godt ansiktshud: Bland 1 ss honning med 1 ss havregryn og tilsett 1 ss sitronsaft. Påfør masken i 20 minutter og vask deretter av med kaldt vann. Slike masker må gjøres regelmessig 1-2 ganger i uken.

Ikke glem at alt nyttig er godt med måte! Vær sunn og blend med skjønnheten din! Beste hilsener til deg Natalie Lissy