Mest sunne oppskrifter juice
Inneholder mye jern, vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E. Eple fersk er veldig nyttig for anemi, for mennesker med psykisk arbeid som er utsatt for stress. Denne juicen styrker det kardiovaskulære systemet godt og lar deg beholde et klart sinn i mange år.
Eplejuice er også nyttig for de som har problemer med lungene, bronkiene, inkludert storrøykere. Det renser kroppen for giftstoffer, forbedrer respirasjonssystemet. I tillegg er eplejuice i stand til å fjerne nyrestein.
Med åreforkalkning, hypertensjon, fedme, galleblæresykdommer, anbefales det å ta 0,5 glass eplejuice 15-30 minutter før måltider.
Denne juicen er en universell lege! Han er den beste kilden karoten (provitamin A), som raskt absorberes av kroppen, niacin, fosfor og jern, magnesium og kalsium, livsviktig et viktig mikronæringsstoff- Selena. Gulrotjuice inneholder også et stort nummer av vitamin B, C, D og vitamin E, det såkalte muskel-vitaminet.
Gulrotjuice er i stand til å helbrede sår og til og med eliminere kreftsvulster. Regelmessig bruk denne juicen vil bidra til å øke immuniteten og forbedre tarmfunksjonen. I tillegg er fersk gulrot uunnværlig for å forbedre synet og behandle øyesykdommer som konjunktivitt og oftalmi.
Orange frisk styrker blodårene, reduserer høytrykk, forbedrer fordøyelsen, aktiverer hjernen, brenner fett, øker immuniteten og dreper bakterier. Ved å spise appelsinjuice daglig, forhindrer du vitaminmangel, gikt, hypertensjon, åreforkalkning og nyreproblemer.
I tillegg er appelsinjuice gunstig for leddbetennelse, lungeproblemer, tannkjøttsykdom, anemi og andre blodsykdommer, temperatur, høyt blodtrykk, betennelser i huden, utmattelse.
Granateplejuice inneholder mye antioksidanter. Det styrker immunsystemet, øker kroppens motstand mot stress og reduserer risikoen for kreft.
Drikk granateplejuice for å forbedre fordøyelsen. Det vil også bidra til å redusere feber og lindre smerter, det kan brukes mot forkjølelse og for å normalisere blodtrykket.
Fersk grapefruktjuice kan forbedre fordøyelsen, normalisere leverfunksjonen, gjenopprette kroppsstyrken og redusere blodtrykket.
Det er spesielt nyttig for mennesker med fysisk og psykisk stress - det styrker sentralnervesystemet og hjelper til med å bli kvitt sløvhet, døsighet og svimmelhet.
Også frisk grapefrukt fjerner overflødig væske fra kroppen, aktiverer prosessen med å forbrenne fett, hjelper til med å gå ned i vekt og rense kroppen for giftstoffer.
Hvordan unngå høstdepresjon og vitaminmangel? Du kan prøve et spesielt diett, eller du kan drikke juice, på grunn av de 15 mineralene og 14 vitaminene en person trenger, inneholder de 13 mineraler og 11 vitaminer, samt biologisk aktive stoffer som beskytter kroppen mot frie radikaler.
En annen viktig fordel er at juice absorberes raskt i kroppen, mens de bruker mindre energi enn å fordøye fast mat. For å gi kroppen næringsstoffer, er 1-2 glass juice om dagen nok.
Appelsinjuice. Mangel på vitamin C i kroppen fører til en svekkelse av immunsystemet. Et glass appelsinjuice inneholder mer enn 85% vitamin C. Derfor vil et glass med denne saften til frokost forbedre produksjonen av magesaft og øke kroppens motstand. Den inneholder også makronæringsstoffet kalium, som er avgjørende for arbeidet. nervesystemet og hjerte, folsyre og flavonoider. Mangel på folsyre øker risikoen for å utvikle kardiovaskulær sykdom, og flavonoider beskytter kroppen mot kreft. Husk imidlertid at hvis du har betennelser i munn, spiserør og mage, bør appelsinjuice fortynnes med vann eller erstattes med en annen drink.
Populær
Grapefrukt juice. Lukk i sammensetning til appelsinjuice- grapefrukt. Den inneholder over 80% vitamin C, kalium og over 60% av den daglige verdien av flavonoider. Det kan også konsumeres av slankere: det er en av fruktjuicer med lavest kaloriinnhold.
Ananas jus. Den inneholder et unikt kompleks av enzymer som bryter ned protein og fremskynder fordøyelsesprosessen, så det er best å drikke det umiddelbart etter et måltid. Denne drikken inneholder også mer enn 30% av det daglige behovet for vitamin C, folsyre og magnesium, hvis mangel fører til utvikling av hjertesykdom.
Tomat juice. Dette er et ekte lager av vitaminer og mineraler. Den inneholder provitamin, A (β - karoten), vitamin C, natrium, kalium og en antioksidant - lykopen. I tillegg regnes tomatjuice som den laveste i kalorier og vil ikke forstyrre kostholdet ditt!
Gulrotjuice. Nok 1 glass om dagen for å gi kroppen fullstendig provitamin A. Denne juicen inneholder også vitamin K, som er nødvendig for blodpropp, vitamin C, magnesium og biotin. Husk at betakaroten og vitamin K er fettløselige vitaminer, så for bedre assimilering av disse stoffene tilsett fløte til saften og drikk den under eller etter måltider.
Fruktjuice. Hvilke juicer har en høyere Næringsverdi? Svaret er åpenbart - blandet juice fra flere grønnsaker og frukt. Hvis du legger appelsinjuice, som inneholder mer enn 80% vitamin C, til gulrotjuice rik på karoten, får du sunn cocktail... Ikke vær redd for å eksperimentere: det viktigste er at saftene matcher hverandre i smak, farge og lukt. For eksempel passer eple og gulrot, eple og pære, eple og kirsebærjuice godt sammen.
Og noen flere viktige tips- grønnsaksjuice kan drikkes når som helst på dagen, søt fruktjuice - om morgenen. Det anbefales ikke å bruke juice samtidig med mat, spesielt mat som inneholder mye stivelse og sukker, samt med mineralvann... Ved lav og normal surhet av magesaft, drikk frukt- og grønnsaksjuice 30 minutter før et måltid, og med økt surhet - 1-1,5 timer etter et måltid.
Ikke om de drikkene i Tetra Pak -emballasjen, selv om det står "100% juice". Når du behandler med juiceterapi, brukes bare de juicene du klemte ut selv, og ved hjelp av verktøy som ikke fører til oksidasjon av frukten.
Juiceterapi er restaurering, styrking av kroppen og behandling av sykdommer med naturlig frukt- og grønnsaksjuice.
Kanskje dette er en av de hyggeligste terapitypene - tross alt er juice veldig velsmakende, alle elsker dem siden barndommen, spesielt fruktjuicer. I tillegg er juice ekstremt nyttig, noe som også er kjent for nesten alle. Men få har hørt om eksistensen av en hel industri i skjæringspunktet mellom medisin og diett - juiceterapi.
Amerikansk ernæringsfysiolog Norman Walker (1886-1985) var en av de første som fortalte verden hvor nyttig juice er. Han var den første som promoterte de helbredende egenskapene til juice, han regnes som grunnleggeren av juiceterapi. N. Walker har utgitt flere bøker der det er beskrevet i detalj hvorfor man drikker juice, og hvem som ikke anbefales å gjøre det. Disse bøkene inneholdt informasjon om hvilke juicer som er de mest nyttige, og de ga også mange anbefalinger om hvordan man helbreder ulike sykdommer ved hjelp av juice. Takket være Walker juiceterapi klarte millioner av mennesker rundt om i verden å bli kvitt sykdommene sine. Norman Walker selv levde i nesten hundre år.
Friske mennesker kan nyte de fordelaktige egenskapene til fersk juice uten begrensninger. På forskjellige sykdommer Det er viktig å ikke bare ta hensyn til indikasjonene, men også kontraindikasjonene til juice: for eksempel når du ikke kan drikke, men du kan pære; med kronisk bør utelukkes sitrusjuice og fra grønt, og å drikke juice.
I moderne juiceterapi har noen av prinsippene han foreslår blitt revidert og foredlet i samsvar med de siste dataene innen diett. Dette gjelder hovedsakelig normene for bruk av juice og noen kontraindikasjoner. Generelt er imidlertid Dr. Walkers ideer om de fordelaktige egenskapene til ferskpresset juice fortsatt grunnlaget for denne typen alternativ medisin.
Nedenfor er de grunnleggende reglene for hvordan du drikker juice og hvor mye juice du kan drikke per dag, i henhold til anbefalingene fra Norman Walker og moderne ernæringsfysiologer:
1. Du trenger bare å drikke ferskpresset juice, siden det er de som fullt ut har helbredende egenskaper. Med alle typer hermetikk, en betydelig del næringsstoffer er tapt. Slike juicer er selvfølgelig også hyggelige og nyttige, men de er ikke egnet for terapi. Hvordan drikke ferskpresset juice på riktig måte slik at de kommer kroppen til gode? De må konsumeres umiddelbart etter tilberedning, først da blir juice produsert helbredende effekt... Selv med kortvarig lagring i juicen begynner fermenterings- og oksidasjonsprosesser, noe som forringer kvaliteten.
2. Å lage sunn mat naturlig juice du trenger bare frisk, moden og sunn frukt. Bortskjemt, råtten, skadet, ødelagt, overmoden eller undermoden er ikke egnet for dette. Selv om du kutter av alle de skadede delene, vil det ikke hjelpe, siden kvaliteten på hele frukten allerede har lidd. Den kan selvfølgelig spises, men den er ikke egnet for behandling.
3. For bearbeiding av frukt er det nødvendig å bruke kniver og redskaper laget av slikt materiale, som ved kontakt med fersk frukt ikke fører til oksidasjon. Det kan være rustfritt stål, keramikk, glass. Grønnsaker bør vaskes før og etter rengjøring, frukt bare før rengjøring. Tilberedte frukter skal brukes umiddelbart til safting, de skal ikke lagres, så vel som selve juicen.
4. For tilberedning av sunne ferske juicer er det nødvendig å bruke juicepresser som opererer på prinsippet om en sentrifuge. Bare med denne fremstillingsmetoden i juice blir bevart maksimalt beløp nyttige stoffer. Å trykke eller juicere i en juicer gir ikke slike resultater.
5. Før du starter juiceterapi, er det nødvendig å rådføre deg med legen din for å finne ut om du er allergisk mot maten du skal spise, og om du har sykdommer som saftterapi er kontraindisert for.
6. Hvor mye juice kan du drikke for å ha en helbredende effekt? Det er nødvendig å drikke minst 600 ml naturlig juice per dag (dette minstesats for en voksen). Noen juicer er imidlertid et unntak (f.eks. Gulrot, juice). De trengs i mindre mengder. I beskrivelsen av slike juicer er normen for deres bruk alltid gitt. Hvis ingen begrensninger er spesifisert, kan du drikke avhengig av kroppens behov for væske.
7. Juice er nyttig å drikke på tom mage eller 30 minutter - 1 time før måltider. Deretter absorberes de verdifulle næringsstoffene i dem så mye som mulig og fordeler kroppen. Juice med lite sukker øker appetitten og er derfor spesielt tilrådelig før måltider.
Tomat er en ekte rekordholder for innholdet i sistnevnte - den inneholder nesten hele "samlingen" av mineraler som er nødvendig for en person.
Kontraindikasjoner Tomatsaft bør ikke drikkes under en forverring av sykdommer (sår, gastritt,).
Hvilken annen juice er bra for kroppen? Vel, selvfølgelig, gulrot! Den er leder når det gjelder bredden av helbredende virkning og mangfoldet av næringsstoffer den inneholder. den multivitaminsaft, men det er spesielt mye karoten i det - et stoff som vitamin A dannes av i kroppen. Innholdet er også høyt (4 ganger mer enn for eksempel i betesaft), B, C, D, K Hvilke andre stoffer inneholder gulrotjuice som er presset av deg selv? Den inneholder nikotinsyre, alle nødvendige sporstoffer, lett fordøyelige mineralsalte, en stor mengde.
Kontraindikasjoner... Gulrotjuice bør ikke drikkes med gastritt, halsbrann, diaré. Det er også kontraindisert hos personer med diabetes.
Merk. Forbruket av gulrotjuice er ikke mer enn 125 ml per dag. Det absorberes bedre i kombinasjon med melk.
En av de sunneste juicene er også rødbeter. Den inneholder en stor mengde natrium, jern, klor, pektiner. Den er rik på vitaminer og aminosyrer. Inneholder kalium, mangan, kobber ,.
Kontraindikasjoner Sellerijuice bør ikke drikkes under graviditet, ved sykdom genitourinary system og mage-tarmkanalen... Det anbefales heller ikke for svake og eldre mennesker.
Merk. Selleri juice er best konsumert ikke i ren form, men sammen med andre juicer. Den er spesielt god i kombinasjon med gulrot, bete, eple, pæresaft.
eplejuice inneholder en stor mengde jern, dette er dets særegenhet. I tillegg inneholder den en hel masse vitaminer (B, C, E, H, PP), en betydelig mengde mineraler og antioksidanter, lett fordøyelig sukker, proteiner, stivelse, organiske syrer.
Kontraindikasjoner... Eplejuice bør ikke brukes mot pankreatitt og gastritt med økt surhet i magesaft, med forverring av magesårssykdom, og, inflammatoriske sykdommer mage-tarmkanalen.
Merk. Den daglige mengden eplejuice er opptil 1 liter.
Appelsinjuice er spesielt rik på vitamin A og C. I tillegg inneholder den vitamin B, E, K, et kompleks av sporstoffer, antioksidanter, 11 aminosyrer, pektiner.
Kontraindikasjoner Ikke drikk juice hvis du er allergisk mot sitrusfrukter, sukkersyke og fedme (og med en disposisjon for dem), gastritt med økt surhet i magesaft. Vær forsiktig når du drikker denne juicen for sykdommer i mage -tarmkanalen (bare fortynnet, i forholdet 1: 1 med kokt vann).
Merk. Enkeldose - ikke mer enn 50 ml, dagspris- opptil 300 ml.
Særpreget trekk pærejuice- høyt innhold av fruktose, som ikke krever insulin for assimilering.
Derfor anbefales denne juicen for personer med nedsatt bukspyttkjertelfunksjon. Den inneholder også andre lett fordøyelige sukkerarter, et rikt sett med vitaminer (A, B, C, E, P, PP, biotin), et nesten komplett kompleks av sporstoffer, β-karoten, katekiner ( kraftige antioksidanter), tanniner, pektiner, nitrogenholdige forbindelser.
Kontraindikasjoner... Saften er kontraindisert ved kronisk og forverring av magesår.
Kirsebærjuice er en av de mest verdifulle medisinsk, populariteten er ufortjent lav. Når det gjelder konsentrasjonen av næringsstoffer, er det titalls ganger bedre enn de fleste andre juicer. Den er spesielt rik på P-karoten og antioksidanter. Den inneholder også et komplett sett med essensielle mikroelementer, et kompleks av vitaminer (A, B, C, E, PP), organiske syrer, lett fordøyelige sukkerarter, tanniner, pektiner.
Ferskpresset og solgt ferdig i butikkens juice anbefales å bli konsumert når som helst på året i en helt annen alder. De er vanligvis drukket separat fra mat eller som en matbit til lunsj eller ettermiddagste, uten å tenke på om saften er nyttig.
Faktisk er disse drikkene ikke egnet for alle. De kan forårsake kvalme, magesmerter, diaré og andre negative reaksjoner organisme.
Etter en serie klinisk forskning eksperter har funnet ut hva fordelene med saften er:
Slik naturlig drikke det brukes også mot noen sykdommer. Hvis du ikke vet hvilken juice som er nyttig i ditt tilfelle, må du søke hjelp fra en spesialist - diettist eller spesialisert lege. Noen ganger må du bestå en rekke tester for å bestemme nivået av næringsstoffer i kroppen din for å si nøyaktig hvilken drink som er riktig for deg.
Hva juice er nyttig for, avhenger i stor grad av typen. Tross alt inneholder slike drikker nesten de samme vitaminene og mineralene som frukt, grønnsaker, bær de ble tilberedt av.
For å finne ut hvilken juice som er mest nyttig, må du vite hva slags drikke som kalles "juice":
Det er viktig å vite ikke bare hvilken juice som er bra for deg, men også hvordan du tilbereder og bruker dem på riktig måte. Eksperter anbefaler å følge følgende regler:
Til din informasjon. Mest nyttige juicer for menn og kvinner i forskjellige aldre når den er laget av flere ingredienser. Men ikke alle produktene passer godt sammen. Så leger anbefaler ikke å blande seg med stein- og pomennektarer. Det er best å stole på fargeregelen: det er lurt å blande grønne frukter med grønt og rødt med rødt.
Blant frukten er den mest effektive for å helbrede kroppen følgende juicer og nektarer:
Blandinger av frukt- og grønnsaksjuice anses som spesielt fordelaktige. For eksempel er en gulrot-eple-drink populær.
Blant de mest nyttige ferske grønnsakene er det verdt å merke seg følgende:
Du må være mer forsiktig med drinker laget av grønnsaker enn med bær og frukt. Grønnsaksjuice gir både fordeler og skader, er ikke egnet for alle, er vanskeligere å fordøye og har mindre kompatibilitet med andre typer nektarer.
Juice fra bær er spesielt nyttig. Deres kurativ handling bevist av tradisjonell medisin. Drikke regnes som velsmakende, rik på mineraler og vitaminer:
Fordelene med ferskpresset juice er mye høyere enn alle andre typer frukt- og grønnsakdrikker. Poenget er at de ikke blir utsatt for varmebehandling, er ikke supplert med konserveringsmidler og annet kjemiske stoffer, er forberedt fra fersk frukt og inneholder maksimalt nyttige stoffer. Eksperter kan ikke bare komme til enighet om svaret på spørsmålet om hvilken ferskpresset juice som er mest nyttig.
For hver person vil svaret være forskjellig avhengig av kroppens behov, individuelle egenskaper, tilstedeværelse eller fravær av visse sykdommer, samt livsstil og aktivitet.
En av de sunneste ferske juicene med høy mental aktivitet og stort fysisk aktivitet- drue. Den inneholder mye sukker, absorberes godt av kroppen, øker utholdenheten, forbedrer hjernens aktivitet og konsentrasjon, og gir et boost av livskraft.
Den mest nyttige saften for idrettsutøvere og kroppsbyggere er eple og sitrus. De inneholder en stor mengde vitamin C og andre fordelaktige stoffer som styrker immunsystemet og øker utholdenheten. Lidenskap for fersk juice bidrar til et økt inntak av sporstoffer og vitaminer i kroppen, noe som er nødvendig for intens fysisk anstrengelse på grensen til muligheter.
Hva ferskpresset juice er nyttig for ulike sykdommer i barndom, er det bedre å sjekke med spesialister. Det er viktig å ikke ta feil her. Tross alt kan naturlig juice være gunstig og skadelig. Så, tomat drink farlig ved forgiftning. Og en stor mengde gulrotnektar er dårlig for leveren.
Viktig! Drikke fra poser og flasker som selges i butikker bare ved første øyekast ser ut til å være det samme som ferskpresset. Faktisk er det veldig få nyttige stoffer i dem, det er mange kjemiske tilsetningsstoffer, inkludert konserveringsmidler, smakforsterkere, søtningsmidler. Det er uønsket å konsumere dem hvis du holder deg til riktig næring og prøv å spise bare sunn mat... Selges selvfølgelig i butikker og gode drinker... Men de skiller seg fra alle de andre i sin høyere pris og korte holdbarhet.
Mange tror at kjøpt juice og ferskpresset juice bare gir fordeler når de spises regelmessig. Men det er ikke alltid tilfelle. Skaden av pakket og ferskpresset drikke kan oppstå i følgende tilfeller:
Viktig! Du kan ikke drikke fersk juice og andre juicedrikker med pankreatitt, sår, kolitt, så vel som andre sykdommer i mage -tarmkanalen. Ikke bruk dem for diabetes.
Noen av dem har spesifikke kontraindikasjoner. For eksempel er tomat forbudt for cholecystit, og drue anbefales ikke for metabolske lidelser, sykdommer i øvre luftveier og lunger, med tendens til flatulens.
Vanlig og riktig bruk juice er veldig gunstig for menneskekroppen. Men en ferskpresset drink i seg selv vil ikke avlaste deg fra noen sykdom. Det er viktig å nærme seg løsningen av eventuelle helseproblemer og forhindre at de forekommer på en omfattende måte.
Gjør kostholdet ditt balansert, vær aktiv og sunt bilde liv, unngå stress og overarbeid. Det er også viktig å ikke gå glipp av forebyggende undersøkelser av spesialister og konsultere lege for råd om de første symptomene på sykdommer, og ikke når det ikke lenger er mulig å tolerere dem.
Hvis du finner en feil, kan du velge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.
Naturlige grønnsaksjuicer er et lager av vitaminer og næringsstoffer. I tillegg har sunne grønnsaksjuicer fantastisk nyttige egenskaper for helsen. Å drikke juice vil hjelpe deg med å mette kroppen din med viktige næringsstoffer og forbedre helsen din.
Ferskpresset grønnsaksjuice inneholder vitaminer, mineraler og enzymer. Næringsstoffer absorberes lett i blodet og begynner i løpet av få minutter å gi næring til cellene i kroppen din. Juiceterapi viser bemerkelsesverdige resultater i å løse et bredt spekter av helseproblemer. Vi introduserer 7 næringsrike grønnsaksjuicer for helse og deres terapeutiske fordeler.
Selleri blader er rike på vitamin A, og stilkene er flott kilde vitamin B1, B2, B6 og C, kalium, folsyre, kalsium, magnesium, jern, fosfor, natrium og aminosyrer.
Selleri er en tonic for nervesystemet og et utmerket vanndrivende middel. Det hjelper også med asteni, remineralisering, tretthet i hjernen, høy blodtrykk, revmatisme, gikt, lungesykdommer, steiner i blære og impotens.
For å forbedre ditt velvære, bruk 1-2 ts selleri juice 3 ganger om dagen før måltider eller 1,5 glass om dagen for intensiv behandling. Sellerijuice kan også drikkes hvis du vil gå ned i vekt. Næringsstoffene i denne grønnsaksjuice forbedrer tarmfunksjonen.
Takket være den fantastiske eiendommer, gulrotjuice kalles fantastisk. Dette er en av de rikeste kildene. Sammen med betakaroten nærer gulrotjuice kroppen, B, D og K, proteiner, kalium, kalsium, fosfor, sink, aluminium, natrium, mangan, jern, kobber og mange andre nyttige elementer.
Dette grønnsaksjuice forbedrer syn, vekst av bein og tenner, opprettholder helsen til kroppsvev og forhindrer problemer med skjoldbruskkjertelen.
Vitamin A i gulrøtter har positiv påvirkning på hår, negler og hud. Denne juicen har også en rensende effekt, den fjerner leveren vår for fett og andre unødvendige stoffer.
Denne juicen inneholder mange nyttige stoffer: mineralsalter (natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, svovel, jern, sink, mangan, kobber), vitaminer (C, B1, B2, B6, PP, vitamin E, K, A og folsyre), klorofyller, aminosyrer og proteiner. Spinatjuice er et ekte naturens mirakel, det ble klart selv etter at forskere oppdaget at spinatblader har en kreftfremkallende effekt. Det anbefales for anemi, rakitt, svakhet. Ved å drikke 500 ml juice om dagen kan kronisk forstoppelse kureres.
Rødbeter inneholder sukker, mineralsalter, vitamin A, B, C, PP. Rødbetsjuice oppdaterer, nærer og øker energien. Det anbefales for anemi, remineralisering, tuberkulose og til og med kreft. Det anbefales å drikke ett glass om dagen i tre doser. Rødbetsjuice er kontraindisert for personer med diabetes.
Potetjuice inneholder karbohydrater, protein, lipider, mineraler og vitaminer. Det er indisert for personer med gastritt, magesår og duodenalsår, diabetes mellitus, gallestein og forstoppelse.
Du må drikke et halvt glass juice 3-4 ganger om dagen i en måned. Du kan blande den med honning, sitron eller gulrotjuice hvis han ikke kan drikke juice akkurat sånn.
Svart reddik er mer fordelaktig enn næringsrik. Den inneholder vitamin C og B -vitaminer og en stor mengde.
den godt middel med dannelse av steiner, kolecystitt, leversvikt, lungesykdommer, kronisk bronkitt, astma, revmatisme, gikt, rakitt, allergi og eksem.
Du kan bruke ikke bare rotgrønnsaker, men også reddikblader. Det er nok å drikke 20-50 gram per dag, da denne saften er ganske sterk. Hvis du har magestein, må du drikke 200-400 ml juice hver dag.
Kål er rik på jern og svovel. Den inneholder fytonæringsstoffer som beskytter kroppen mot frie radikaler, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor og kalium.
Du kan også drikke kåljuice hvis du lider av astma, bronkitt, hodepine, gastritt eller andre fordøyelsesproblemer. Kål har også kreftdempende egenskaper.