Hvordan lage hvitløkspiler raskt og velsmakende? For dette er det ikke nødvendig å kjøpe dyre og merkelige produkter. Alt du trenger er urter og krydder. Men først ting først.

Hvordan tilberede stekte hvitløkspiler?

Hvitløkspiler kan kjøpes i butikken, eller du kan samle i din egen hage. Vanligvis plukkes greener i juni og høstes umiddelbart for vinteren. Men hvis du ikke bare vil ha en salt matbit, men en stekt, kan et slikt produkt først utsettes for varmebehandling og først deretter rulles inn i en krukke.

Så hvordan lage stekte hvitløkspiler til vinteren? For dette trenger vi følgende komponenter:

• greener (bearbeidede hvitløkspiler) frosset eller nyplukket - ca 300 g;
• unflavored solsikkeolje - ca 40 ml;
• grovt salt, malt svart pepper - bruk etter eget skjønn;
• drikkevann - 1 l;
• sukker - bruk etter smak;
• bordbit - 2 store skjeer.

Prosessen med å tilberede en stekt og marinert rett

Hvor deilig å lage hvitløkspiler? For å gjøre dette må du bruke en dyp kjele. Alle de frosne grønnsakene legges ut i den og stues i sin egen juice til all fuktigheten fra rettene har fordampet. Deretter tilsettes smakløs solsikkeolje til pilene og stekes til de er gyldenbrune i ca. 5-9 minutter.

Helt til slutt tilsettes stort bordsalt og svart malt pepper til greenene. Etter å ha blandet alle ingrediensene, stekes de over hurtig bål i ca 1-2 minutter og fjernes fra komfyren. Etter det begynner du å forberede saltlaken. Det gjøres ganske enkelt. Salt og sukker løses opp i kokende vann, og deretter tilsettes bordeddik. Den resulterende marinaden helles i stekte piler, som legges ut i glasskrukker på forhånd.

Hvordan servere?

Nå har du en ide om hvordan du koker stekte og syltede hvitløkspiler. Du kan bruke denne retten på forskjellige måter. Noen serverer den til bordet som tilbehør, og noen bruker den som en krydret og velduftende snacks. I alle fall er det tilrådelig å bruke denne retten sammen med brød eller et annet produkt (for eksempel kjøtt, pølser, skinke, etc.).

Hvordan lage hvitløkspiler: en oppskrift med et bilde

Du kan koke hvitløkspiler hjemme på mange måter. Hvordan steke dem i olje og marinere, beskrev vi ovenfor. Noen kokker foretrekker imidlertid å bruke slike grønnsaker ikke bare til steking og marinering, men også for å tilberede en deilig og komplett middag. Til dette anbefaler vi å bruke kyllingegg. Dette produktet passer godt med hvitløk. Hvis du følger alle kravene i oppskriften, vil du definitivt få en smakfull og aromatisk rett som kan serveres til frokost, lunsj og til og med middag med en ettermiddagsmat.

Så hvordan lage hvitløkspiler med et egg? Til dette trenger vi:

• greener (bearbeidede hvitløkspiler) frosset eller nyplukket - ca 210 g;
• unflavored solsikkeolje - ca 20 ml;
• grovt salt, malt svart pepper - bruk etter skjønn;
• store kyllingegg - 4 stk.;
• friske tomater - 2 mellomstore stykker;
• harde osteskiver - 3-4 stk.

Matlagingsmetode

Hvordan tilberede hvitløkspiler? Oppskriften med et bilde av denne retten krever bruk av en tykkvegget panne. Den settes på et kraftig bål, og så legges alle greenene ut. Så snart all saften har fordampet fra hvitløkspilene, tilsettes solsikkeolje og stekes litt på alle sider.

Etter de beskrevne handlingene blir de ferdige greenene jevnt fordelt over bunnen av pannen, og deretter brytes kyllingegg vekselvis der. Etter salting og pepre av produktene, legges tynne sirkler av friske tomater og skiver av hard ost på dem. Ved å lukke oppvasken tett med et lokk, kokes retten i 3 minutter. I dette tilfellet er brannen satt til maksimal verdi.

Etter at eggene har stivnet, tas de ut av komfyren og holdes under lokk i ytterligere to minutter.

Server retten til middagsbordet

Nå vet du hvordan du koker hvitløkspiler med et egg. Etter varmebehandlingen av retten legges den på en tallerken og presenteres på bordet sammen med en brødskive. Det skal bemerkes at en slik middag ikke bare er veldig velsmakende og næringsrik, men også overraskende vakker. Friske tomater med smeltet ost danner en blank hette på overflaten av retten, noe som gjør den mer appetittvekkende.

Andre måter å koke hvitløkspiler

Hvis du ikke vet hvordan du lager deilige hvitløkspiler for vinteren, foreslår vi at du bare steker dem i vegetabilsk olje. Deretter kan et slikt produkt fryses umiddelbart. Hvordan gjøres det?

Spre de stekte hvitløkspilene på tørkepapir og frata fettet så mye som mulig. Deretter legges greenene i en plastpose og sendes til fryseren. Om vinteren kan slike piler legges til forskjellige sideretter, supper, salater og snacks.

Høsting av ferske hvitløkspiler for vinteren

Hvordan lage hvitløkspiler til vinteren? Dette spørsmålet stilles spesielt ofte av de husmødrene som liker å nyte krydret og velduftende snacks. Det skal bemerkes at greener syltet til vinteren kan konsumeres ikke bare slik, men også legges til forskjellige salater, gulasj og til og med supper. Et slikt produkt vil gjøre hjemmelagde retter mer rike og velsmakende.

Så hvordan lage hvitløkspiler til vinteren? For dette trenger vi følgende komponenter:

• piler av nyplukket hvitløk - nøyaktig så mye som får plass i en krukke;
• bordeddik 9% - ca 2 store skjeer per 1 liters krukke;
• fint bordsalt, granulert sukker - ta 50 g hver;
• kaldt drikkevann - ca 1 liter.

grønn foredling

Hvitløkspiler for sylting bør tas kun nyplukket. Frosne greener for et slikt preparat vil ikke fungere. Den vaskes grundig, frødelen kuttes av og kuttes deretter i 2-3 cm lange kolonner.

For å gjøre hvitløksforretten så mør og smakfull som mulig, bør pilene blancheres. De legges ut i en bolle og helles med sterkt kokende vann. I denne formen holdes greenene i 8-9 minutter. Etter det kastes den i et dørslag og ristes godt. Deretter legges hvitløkspilene ut i små glasskrukker. Det anbefales ikke å tampe produktet. Den må pakkes tett, men samtidig opprettholde sin integritet.

Klargjøring av saltlake

Marinaden til en slik matbit tilberedes enkelt og enkelt. Kaldt drikkevann kokes raskt opp, og deretter tilsettes salt og sukker. Etter blanding av komponentene holdes de i brann i omtrent 3 minutter, og fjernes deretter fra komfyren og bordeddik tilsettes.

Hvordan rulle opp?

Så snart marinaden er klar, helles den varm i krukker, der hvitløkspilene legges ut på forhånd. Etter det dekkes alle beholdere med lokk og steriliseres i en kjele med vann i omtrent 5 minutter. Deretter rulles glassene sammen med kokte lokk og legges under et tykt teppe i 20-25 timer. Etter en stund, når de syltede grønnsakene er helt avkjølt, flyttes de til et mørkt og litt kjølig rom. Det er tilrådelig å innta en krydret og velduftende matbit etter noen uker.

Piler av hvitløk, høstet for vinteren på denne måten, kan tilsettes kjøttet når det bløtlegges til grillmat, eller du kan spise det bare sånn, som mellommåltid. Spesielt ofte serveres det ved festbordet med alkoholholdige drikker.

I kontakt med

klassekamerater

På begynnelsen av sommeren kaster pilende vinterhvitløk ut piler, på slutten av hvilke luftpærer deretter modnes. Peduncles er gjenstand for fjerning for å stoppe utstrømningen av næring fra vegetabilske pærer som modnes i jorden. Hva skal jeg gjøre med hvitløkspiler - lange rørformede rester etter prosedyren for å bryte dem ut? Dette spørsmålet bekymrer mange ivrige eiere.

Det viser seg at hvitløkspiler er mye brukt i matlaging. Denne vegetabilske råvaren tjener som grunnlag for mange retter fra verdenskjøkken. Fra hvitløkspilene kan du lage sesongens delikatesser, ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunne, siden alle deler av planten inneholder et unikt sett med sporstoffer, fytoncider, vitaminer, bioflavonoider og antioksidanter. De lange blomsterstilkene til planten, brutt ut fra hagen og kjærlig forberedt, er intet unntak.

Ikke gå glipp av sommersesongens hit - 4 retters hvitløksblomsterstilker til frokost, lunsj, middag og piknik! Vi har valgt ut de mest originale rettene fra hvitløkspiler, hvis oppskrifter deles med våre lesere av profesjonelle kokker.

Omelett med hvitløkspiler - den mest sunne frokosten

Peduncles vaskes, ender med jevninger fjernes, kuttes i små biter (1,5-2,5 cm), stekes i maisolje til de er myke og mørkegrønne. Den resulterende massen helles direkte i pannen med en omelettblanding tilberedt på tradisjonell måte: pisk noen egg med en klype salt, fortynn med helmelk, pisk igjen. Omeletten kokes under lokk på svak varme til volumet øker og røren stivner.

Hvitløkspiler stuet i tomat - en velsmakende forrett til hovedretter

Pilene stekes i en panne, som beskrevet i forrige oppskrift, deretter tilsettes de, tomatjuice eller tomatpuré fortynnet til konsistensen av juice tilsettes og stues under lokk til de er møre. Smaken av slike piler minner om krydret sopp eller aubergine. Forretten passer godt til stekte kjøttretter og kokte nypoteter drysset med dill.

Kyllinglever med hvitløkspiler - hovedretten til lunsj eller middag

Ingredienser:

- kyllinglever - 0,7 kg;
- løk - 2 hoder;
- vegetabilsk søt pepper - 3 frukter;
- hvitløkspiler - 0,2 kg;
- raffinert oliven eller solsikkeolje - 50 ml;
- friske bladgrønnsaker - noen få kvister å velge mellom (persille, fennikel, dill, koriander);
- salt, pepper og urter - etter smak og behag.

Matlaging:

Fres halve løkringer i olje til de er gjennomsiktige.
Tilsett hvitløksfedd skåret i strimler, fortsett å steke i 3 minutter.
Ha løk og hvitløk i skiver i strimler eller halve ringer av søt pepper i en panne, salt grønnsakene, la stå i 2 minutter på lav varme.
Fyll den vaskede og skivede kyllingleveren med grønnsaker, dryss med malt svart pepper eller en blanding av krydder, stek til den er kokt, som bestemmes av utseendet til saften som strømmer fra leveren - den skal være gjennomsiktig.
Mør kyllinglever koker på minutter, så ikke gå glipp av øyeblikket når den blir myk og ta kjelen umiddelbart fra varmen, ellers risikerer du å få seigt innmat.
Når du serverer kyllinglever, pynt hver porsjon med kvister av friske saftige grønnsaker.
Som tilbehør passer ris, tangsalat i koreansk stil, potetmos eller kokt brokkoli best.

Hvitløkspiler marinert på koreansk - en krydret snack for en piknik og landlige sammenkomster

Ingredienser:

- hvitløkspiler - 0,2 kg;
- hvitløk - 3 fedd;
- hvit bordeddik (9%) - 5 ml;
- granulert sukker - 1 ts;
- ferdige krydder til gulrøtter på koreansk - 1 ss. l.;
- soyasaus - 15 ml;
- salt - etter smak (hvis soyasausen er mettet, trenger du ikke tilsette salt);
- vegetabilsk olje - 10 ml;
- laurbærblad - 3 stk.

Matlaging

Skivede strimler av 3-5 cm hvitløkspiler stekes i vegetabilsk olje til de er myke. Eddik helles i pannen, knuste laurbærblader, granulert sukker, krydder for koreanske gulrøtter og soyasaus tilsettes. Produktene smakes, for en tilstrekkelig mengde salt.

Deretter holdes hvitløkspilene i marinaden på lav varme, mens de venter til sausen tykner (3-7 minutter). Hvitløken som føres gjennom pressen legges til den avkjølte massen, blandes og sendes til kjøleskapet i flere timer. I løpet av denne tiden er salaten mettet med krydder og får en raffinert aroma.

Alle de ovennevnte rettene er enkle å tilberede, og til og med en nybegynnerkokk kan mestre dem. Skynd deg å nyte smaken av hvitløkspiler, for denne muligheten gis bare en gang i året - i juni!

Stek hvitløkspilene i 7 minutter.

Hvordan steke hvitløkspiler

Produkter
Unge hvitløkspiler - 1 kilo
Smør - terning som veier 50 gram
Salt - 1 haugevis av spiseskje

Så enkelt er det å steke hvitløkspiler
1. Vask pilene med hvitløk, klipp av frødelen, klipp med saks i 4-6 deler.
2. Varm opp pannen, legg på et stykke smør, vent til det smelter og rull smøret over hele overflaten av pannen.
3. Ha pilene med hvitløk i pannen, salt og bland.
4. Stek hvitløkspilene i 7 minutter på middels varme uten lokk.

Hvitløk pilrot garnityr

Produkter
Hvitløkspiler - en halv kilo
Gulrøtter - 1 stor eller 2 medium
Løk - 1 stort hode
Salt og pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss

Slik steker du hvitløkspiler til en siderett
1. Skyll pilene, klipp av frødelen, klipp med saks i 4-6 deler.
2. Legg pilene i en kjele, hell vann, sett på brann og kok etter koking i 3 minutter.
3. Skrell og hakk løk og gulrøtter (finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern).
4. Varm opp kjelen, hell og fordel oljen over hele overflaten av kjelen.
5. Ha løken i pannen, stek i 5 minutter på middels varme under konstant omrøring.
6. Tilsett gulrøtter i løken, fortsett å stek i ytterligere 5 minutter, rør av og til.
7. Tilsett hvitløkspiler, stek i 20 minutter på svak varme.

Fkusnofakty

Stekte hvitløkspiler kan fryses til vinteren.

Stekte hvitløkspiler serveres med borsjtsj og kålsuppe som forrett, samt på smørbrød eller for å diversifisere sauser. Stekte hvitløkspiler kan også brukes i stedet for løk (der de er stekt).

For en forandring, når du steker hvitløkspiler, kan du tilsette litt sitronsaft, soyasaus, rømme, tomatpuré eller krydder til gulrøtter på koreansk.

Kaloriinnholdet i hvitløkspiler stekt i smør er 54 kcal / 100 gram.

Stekte hvitløksfedd. Ekstremt enkel mat. Og samtidig veldig velsmakende. Den er god både som egen rett og som tilbehør eller del av den.

• piler av hvitløk
• Smør til steking

Vi kutter av blomsterstandene, kutter de resterende pilene i biter som er praktiske for deg. For meg er de mest praktiske brikkene 3-4 cm lange.

Smelt smøret i en stekepanne.

Legg de hakkede hvitløksfeddene i den varme oljen.

Salt dem og stek til de er myke.

Faktisk er det alt. Den passer utmerket som lett tilbehør til hva som helst. Eller som en ganske selvstendig rett. I dette tilfellet ble det brukt som et tillegg til en omelett til frokost.

Oppskrift 2: stekte hvitløkspiler for vinteren

2-3 bunter hvitløkspiler,
2-3 fedd hvitløk,
1 ss krydder til koreanske gulrøtter,
1 ts eplecidereddik
½ ts Sahara,
3-4 laurbærblader,
vegetabilsk olje, salt eller soyasaus - etter smak.

Skjær hvitløksfeddene i biter og stek dem under omrøring i en panne med varm vegetabilsk olje til de er myke. Tilsett sukker, hakket laurbærblad, krydder for koreanske gulrøtter, eddik, salt eller soyasaus etter smak og vent til massen tykner. Slå av varmen, avkjøl, legg til hvitløken som er ført gjennom pressen. Fordel den tilberedte massen i krukker, lukk lokkene godt og oppbevar i kjøleskapet.

Oppskrift 3: Stekte hvitløkspiler med egg

• Hvitløkspiler - 200 g
• Egg - 2 stk.
• Dill - 1 haug.
• Salt etter smak

Vask hvitløkspilene og skjær av blomstene. Skjær dem i 2 cm lengder.

Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, men det er bedre å ta smør (smaken blir mer mør).
Hell pilene og la småkoke i 3-5 minutter til de er myke. De vil endre litt farge, og aromaen vil bli lysere.

Tilsett deretter hakket dill.

I en separat beholder, pisk eggene med salt med en gaffel og hell hvitløkspilene.
Vi steker til eggene er klare.

Og nå er retten vår klar!

Oppskrift 4: Stekte hvitløkspiler i teriyakisaus

hvitløkspiler - 750 gr. (i renset form - 650 gr.)
olivenolje - 2 ss
teriyaki saus - 2 ss
soyasaus - 1 spiseskje
malt svart pepper
sitronsaft - 1 spiseskje

Vask hvitløksfedd. Slik ser pilene av hvitløk ut.

De er alltid vridd slik. Klipp av den øverste delen (kronen) av pilene.

Og kutt pilene i stykker, bare ikke skjær i lange stykker, det vil være upraktisk å spise.
Det viste seg en hel bolle med duftende piler av hvitløk.

Send pilene våre til en kjele med olivenolje.
Stek i noen minutter, til de er myke.

Tilsett så soyasaus, teriyakisaus og sitronsaft.
Rør og stek på svak varme i noen minutter til.

Jeg serverte stekte piler med laksesteik. Nydelig!

Oppskrift 5: Hvitløkspiler sautert i soyasaus

• Hvitløkspiler - hvor mye du skal spise
• Soyasaus - ½ ss
• Hvitløk - 3-5 fedd
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Tilsett saus og hvitløk etter smak og avhengig av antall piler.

Vask hvitløksfeddene og kutt i små biter.

Legg pilene i den oppvarmede oljen.

Stek på middels varme til den er ferdig.

Beredskap bestemmes av utseende og smak. Vi liker at pilene er litt stekte, litt sprø, men myke.

3-5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett soyasaus og hvitløk gjennom en presse.

Stekte hvitløkspiler er klare og nå kan du spise med appetitt =)

Oppskrift 6: stekte hvitløkspiler med tomatpuré og rømme

• Hvitløkspiler - 200 gram
• Tomatpuré - 1 spiseskje
• Rømme - 2 ss
• Solsikkeolje - 1 spiseskje
• Hvitløk - 2 fedd
• persille
• Salt, pepper - etter smak

Hvitløkspiler må vaskes og kuttes i medium
stykker.

Deretter må tomatpuré blandes med rømme.

Stek nå hvitløkspilene i solsikkeolje til de er gyldenbrune. Når pilene er litt brune, tilsett rømme med
tomatpuré.

Bland alt, salt og pepper etter smak. Skrell hvitløken, finhakk og legg i pilene. Småkoke flere hvitløkspiler til de er gjennomstekt, 10-15 minutter. La småkoke over svak varme.


Stekte hvitløkspiler er klare. Kan serveres ved bordet. Du kan servere dem med hvilken som helst
lett sidesalat.

Oppskrift 7: hvordan steke hvitløkspiler med egg og tomat

• hvitløkspiler (hvor mye du skal spise), men helst minst en halv kilo;
• 2-3 rå egg;
• tomat (dette er tomater som føres gjennom en kjøttkvern med hvitløk og salt og kokes, vanligvis rullet sammen for vinteren for borsjtsj, for eksempel tykk tomatjuice), eller ketchup, eller adjika - etter smak, ca 1/3 kopp, kan du klare seg uten, men smakligere med tomat
• smør eller vegetabilsk olje (2-3 ss);
• salt (hvis med tomat - så uten salt), malt svart pepper.

1. Kok opp en halv kjele med vann.
2. Kast hvitløkspiler i kokende vann i 2 minutter, legg dem i et dørslag eller tøm bare vannet fra pannen.

3. I en gryte eller en stekepanne, varm opp oljen, legg pilene våre der og stek i to minutter.
4. Rist eggene med en gaffel med en klype salt og hell hvitløkspilene, bland.
5. Hell tomat / ketchup / adjika i pannen og bland igjen. Hvis uten tomat, så salt. Og vi pepper.
6. Dekk til med lokk og la det småkoke i 5 minutter.

Mmm... God appetitt! 🙂

Hei vertinner!

I dag forbereder vi en uvanlig deilig hvitløkspiler.

Vi har samlet de mest vitaminrike, deilige og lettlagde oppskriftene for deg! Ingen vil definitivt forbli likegyldig.

For raskt å hoppe til ønsket oppskrift, bruk linkene i rammen:

Hvordan lage stekte hvitløkspiler med egg og tomat

La oss starte utvalget vårt med en veldig smakfull og gammel oppskrift! Veldig fin og sunn frokost på en rustikk måte.

Mange sikkert til og med bestemødre ble spandert på en lignende rett!

Ingredienser

• 100 g fedd hvitløk
• 1 tomat
• 2 egg
• litt smør
• dillgrønt

Matlaging

Vask rørene, fjern frøkapslene og skjær dem i 4-5 cm lange.

Skjær tomaten i store biter, finhakk dillen.

Smelt smøret i en stekepanne og ha hvitløken i den. Stek til fargen på pilene endres, de skal bli mørkere.

Tilsett så tomatene, salt og stek til de blir myke.

Knekk eggene og prat i en kopp, salt dem og hell dem i pannen til grønnsakene.

Kok til eggene er ferdige.

Server drysset med friske urter. Velsmakende og sunt! Og hvis du spiser i frisk luft, så generelt nåde.

Stekte hvitløkspiler i koreansk stil

Veldig krydret og smakfull salat med velduftende krydder.

Ingredienser

• Piler av hvitløk - 500 gr
• Soyasaus - 50 ml
• Sukker - 1/2 ts
• Vegetabilsk olje - 70 gr. (bruk uparfymert olje)
• Bitter pepper eller 1/2 ts rød kvernet pepper
• Koriander - 1 ts
• Nellik - 8 stk
• Sorte pepperkorn - stykker 5-6
• Eddik - 1 ss. l
• Sesamfrø - 10 gr

Vi trenger også en morter for å male krydder. Og for å tilberede en stekepanne med høye sider eller en gryte.

Matlaging

Vi samler unge piler av hvitløk. Vi sorterer dem ut, kutter av de tørre endene. Skyll godt og tørk på et papirhåndkle.

Skjær pilene i staver, 3-5 cm lange.

Alle krydder - koriander, nellik og rød pepper og erter må males i en morter til pulver. Hvis det ikke er mørtel, bruk et vanlig krus og skje.

Vi trenger nykvernede krydder fordi de er virkelig duftende og i stand til å forvandle retten din til et mesterverk.

Tilsett litt frityrolje i pannen og sett på brann.

Så snart oljen varmes godt opp, hell krydderne våre i den.

La dem steke i ett minutt. Fantastiske aromaer vil umiddelbart flyte rundt i rommet.

Deretter setter du pilene og blander dem grundig med krydder.

Nå er vår oppgave å steke dem til de blir myke, slik at de enkelt kan deles i to med en skje.

Dryss pilene med sukker og hell sakte i soyasausen. Takket være ham vil greenene mørkere, få en mørk olivenfarge.

Når pilene har endret farge, introduserer vi eddik, og passer på å ikke overdrive det. Og på samme stadium, tilsett sesamfrø.

Bland godt og prøv hva som skjer. Om ønskelig kan du også tilsette visse krydder etter smak.

Vi fjerner produktet vårt fra brannen og venter til det avkjøles. Etter det må den sendes til kjøleskapet for insistering, i 10-12 timer.

I kjøleskapet vil salaten suge og avsløre alle fasettene av smaken, som vil bli mer mettet.

Prøv derfor å ikke spise med en gang, uansett hvor mye du vil gjøre det.

En fantastisk duftende salat er klar!

Den kan også stenges for vinteren, hvis den fordeles varm i sterile krukker, steriliseres i 20-30 minutter, så kan du nyte sommervitaminer selv om vinteren.

Hvitløkspiler med kylling og sesamfrø

Nyttig, enkel og diettoppskrift.

Ingredienser

• Kylling - 150 g
• Hvitløkspiper - 100 g
• Paprika - halvparten
• Sesam - 1 ss. l
• Soyasaus - 1 ss. l
• Sennepsfrø - 1 ss
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l

Matlaging

Skjær kyllingfileten og mariner en halvtime i soyasaus med sennep og krydder.

Deretter må du legge den i en panne og steke.

Legg søtpepperstrimler og hvitløkspiler til kyllingen. Stek til kyllingen er ferdig og pilene skifter farge til oliven.

Til slutt tilsett sesamfrø og stek i ytterligere 1-2 minutter.

Deilig hvitløk kyllingrett er klar!

Piler av hvitløk med kjøtt på kinesisk

Denne oppskriften er veldig populær blant menn. Vi bestemte oss for ikke å glemme dem. Og så er alt lett og vegetarisk, en ekte mann har ingen steder å hente krefter fra!

Derfor, spesielt for det sterkere kjønn, har vi en veldig appetittvekkende oppskrift på hvitløkspiler med kjøtt. Bare ett blikk får meg til å spise!

Ingredienser

• Kokt biff - 400 g
• Hvitløkspiler - 200 g
• Tørkede røde pepperskiver (kan knuses)
• En halv stor løk
• Søt rød pepper - 100 g
• koriander (du kan persille)
• Gulrøtter - 100 g
• Ingefærrot - 50 g
• 6 fedd hvitløk
• Potetstivelse - 50 g
• Krydder Doshida - 1 ts
• Krydder kyllingbuljong - 1 ts
• Soyasaus - 1 ss. l
• Vegetabilsk olje - 1 l (for fritering)

Matlaging

Ikke la overfloden av ingredienser skremme deg. Det virker bare ved første øyekast som mye. Men hvis du kjøper alle nødvendige krydder en gang, vil alt være veldig enkelt.

Ingefær og søt pepper kuttet i strimler. Gulrøtter - tallerkener. Vi hakker løken i halve ringer. Vi kutter pilene med pinner 5 cm lange.

Knus hvitløksfeddene med en kniv, så blir det lettere å kutte dem i små biter.

Kokt biff kuttet i strimler.

Tilsett krydder i kjøttterningene - 1 ts kyllingbuljong, 1 ts Doshida kinesisk krydder, dryss deretter kjøttet med stivelse på toppen.

Det vil tillate deg å fikse krydderne godt på kjøttet og opprettholde strukturen under frityrsteking. Bland alt sammen med hendene.

Vi forbereder en panne med høye sider og hell olje i den.

Slik sjekker du at oljen er klar til steking: dypp en trespatel i den, hvis oljen er varm nok, vil den begynne å boble og syde nær spatelen.

Legg biffen i en bolle.

Stek til den er fin brun og fjern med en hullsleiv.

Hvitløkskytere sendes til frityrgryten neste, i to minutter under konstant omrøring og tas ut med en hullsleiv på samme måte.

Vi fortsetter å lage mat med en stekepanne med høye sider eller en gryte.

Der skal vi steke resten av grønnsakene.

Ingefær går først i pannen, etterfulgt av hakkede hvitløksfedd, halve løkringer, gulrøtter og søt paprika, tørket paprika i biter (eller hakket).

Alt stekes til en lys gylden farge, hvoretter vi legger til pilene med hvitløk, som vi stekte i dypt fett, og kjøtt.

Til grønnsaker og kjøtt, tilsett 1 ss. l soyasaus. Og koriander eller persilleblader (hvis du ikke liker, kan du ikke legge til).

Ha den varme salaten på en tallerken og server.

Nydelig!

Hvitløkspiler med bønner

En rustikk og enkel oppskrift.

Ingredienser

• Piler - 250 g
• Hermetiske hvite bønner - 1 boks
• Tomatpuré - 2 ss. l
• Vann - 200 ml
• Olivenolje - 2 ss. l
• Sukker
• svart pepper
• Krydder humle-suneli
• Grønt

Matlaging

Kutt hvitløkspiper: 1,5 - 2 cm biter.

Stek dem i en panne til mørk olivenfarge og tilsett tomatpuré.

Hell et glass vann og la dem småkoke i 10 minutter.

Vi vasker bønnene fra glasset og legger dem i pannen. Hell de angitte krydderne etter smak.

La oss blande. La småkoke i ytterligere 15 minutter under lokk. Og du kan servere den til bordet. Det er deilig kaldt også!

La oss ikke ignorere temaet forberedelser til vinteren av dette fantastiske vitaminproduktet.

Lim av hvitløkspiler

Fra hvitløkspiper kan du lage en veldig velsmakende pasta.

Husk å sjekke ut denne oppskriften. Det passer godt til mange retter av hjemmelaget deres: pasta, kjøtt, fisk, til bakte grønnsaker, til forretter på festbordet, og bare til å smøre på brød og hva fantasien din forteller deg!

Ingredienser

• Piler av hvitløk - 500 gr
• Skal av 1/2 sitron
• Grønn basilikum - 50 gr
• Parmesan eller annen hard ost - 200 gr
• Salt - 1 ts
• Olivenolje - 3 ss
• Sitronsaft - 1-2 ss
• Kvernet svart pepper - 1/4 ts
• Et glass avskallede valnøtter/pinjekjerner

Matlaging

Sorter pilene, skyll og tørk på et papirhåndkle. Deretter tar du en blender eller kjøttkvern og maler dem.

Vi sender også nøtter og basilikum til selskapet. Riv ost og sitronskall på det minste rivjernet.

Bland sammen alle ingrediensene: puré av basilikum og hvitløkspiler med nøtter, sitronsaft, skall, ost, salt, før og olivenolje.

Vi elter slik at massen vår får en homogen konsistens. Hvis den er for tykk, kan du tilsette mer olje.

Pasta fra hvitløkspiper er klar. Den lukter fantastisk og smaker enda bedre!

Legg den i en ren krukke og oppbevar i kjøleskapet. Du kan også fryse til vinteren.

Smør med hvitløkspiler - en deilig oppskrift

Denne oppskriften ligner den forrige, men forskjellen er at dette alternativet er mer egnet for å smøre på brød.

Det er virkelig urteberiket olje med aroma og smak av ung grønn hvitløk. Perfekt for lett snacks!

Ingredienser

• 100 g smør
• 4-5 stk hvitløkspiler
• 20 g dill
• 6-10 dråper sitronsaft
• salt etter smak

Matlaging

Få oljen på forhånd. Den skal bli myk i romtemperatur.

Kvern hvitløk og dill i en blender i små biter.

Vi blander dem med olje, drypper sitronsaft der, du kan salte.

Bland hele massen grundig og legg den på en matfilm.

Bruk en rullmatte, form en stang med smør, og vri endene på begge sider som godteri.

Vi sender den til kjøleskapet. Oljen vil stivne og den kan lagres i denne formen, med jevne mellomrom skjære av plater for smørbrød fra den. Å og kjempegodt!

Den er perfekt for en rekke forretter med ost eller rød fisk!

Marinerte hvitløkspiler for vinteren

Tradisjonell velsmakende snack! En rask oppskrift med et minimum av ingredienser og arbeidskraft.

Ingredienser

• Unge hvitløkspiler - 1 kg
• Vann til marinade - 1 l
• Fint salt - 1 ss. l med sklie
• Sukker - 2 ss. l
• Eddik (9%) - 70-100 ml
• Laurbærblad og pepperkorn

Matlaging

Vasket og tørket rør kuttet i biter 4-6 cm lange.

Vi forbereder krukker på forhånd, hvor vi ruller sammen snacken vår.

Vi tilbyr en enkel måte å tilberede krukker på: vask hver av dem med brus og en ny svamp fra alle sider. Hell deretter kokende vann i dem omtrent halvparten.

La stå i 3-5 minutter, damp vil stige fra kokende vann og dermed blir de sterilisert.

Så snakker vi kokende vann i en krukke og tømmer det fra forskjellige sider. Krukkene er klare!

Vask lokkene godt og hell kokende vann i 3 minutter.

Nå som alt er klart for rulling, la oss begynne å koke marinaden.

Hell en liter vann i en kjele. Tilsett salt og sukker, pepperkorn og persille, kok opp.

Kast pilene umiddelbart i marinaden og kok dem i 3-5 minutter slik at de blir myke og møre for oss senere i mellommåltidet.

Vi tar dem ut med en hullsleiv og legger dem i glass.

Slå av den kokende marinaden og hell eddik i den, bland. Hvis du ikke liker eddik så mye, tilsett den i en mindre dose. Men du kan ikke klare deg uten det, det kommer ikke til å gå.

Hell den ferdige marinaden i glass.

Vi ruller sammen det deilige. Vi pakker den inn for natten, og legger den deretter på lager i pantryet.

Veldig velsmakende og så, men hvis du ønsker det, kan du legge til dillparaplyer, gulrøtter, kirsebærblader til denne oppskriften. Ikke vær redd for å eksperimentere!

Og god appetitt!

Frosne hvitløkspiler for fremtiden for vinteren - 3 måter

Selvfølgelig kan vi ikke ignorere oppskriftene for høsting av hvitløkspiler for fremtidig bruk for å bruke dem om vinteren.