ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಇನ್ನೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಮಧ್ಯೆ ಇದು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು... ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (116 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ... ಪ್ರಯತ್ನಪಡು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
• 2 ಸೇಬುಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)
• 1 ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು,

ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1-2 ಚಮಚ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೂಚನೆ

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅನೇಕ ಜನರು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆದರೆ ದೃ not ವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಿಂಡಿದಾಗ ಬೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಕಲ್ಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಟೊಮೆಟೊದಂತೆ ಆವಕಾಡೊ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅತಿಯಾದ, ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸು.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ಸಾಕಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬಗಳು, ನಾನು ಲಘು eat ಟ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನೇ ಸೂಟ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ನಾನು ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಗೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಸ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್.

ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವು ಕಡು ಹಸಿರು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಯರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ಒಳಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿರುಳು ಇದೆ. ಹಣ್ಣು ರುಚಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಮಾಗಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ firm ವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂದರೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅದನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಕೆಳಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕಿರು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ "ದೋಣಿಗಳು"

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ... ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 2 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೋಣಿಗಳು ಬೇಕು.

ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಡ್ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು... ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ನಮಗೆ 1 ಅಥವಾ 2 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 8-9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅರುಗುಲಾ - ತಲಾ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ .;

ತಯಾರಿ:

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಿರು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸರಳ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ರವಾನಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಟಾರ್ಟಾರೆ

"ಟಾರ್ಟಾರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದರರ್ಥ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಹಸಿ ಮಾಂಸ... ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಂದವು ಜರ್ಕಿತದನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಟಾರ್ಟಾರೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅರುಗುಲಾ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಟಾರ್ಟಾರ್\u200cನ ಉದ್ದೇಶ.

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾವು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಠೋರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳಕು-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ನ ಫೋಟೋ ಇದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಪದರ.

ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಅರುಗುಲಾದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ವಿಡಿಯೋ: ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಳವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೋಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು... ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ... ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಆವಕಾಡೊ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು... ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಈ ಹಣ್ಣು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ಕೆಲವು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡೂ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆವಕಾಡೊ "ಮೆದುಗೊಳಿಸುವವನು" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಆವಕಾಡೊ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು - ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಲಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಆಲಿವಿಯರ್" - ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಹೀಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ – ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ ಗಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ! ಹೇಗಾದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ);
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಸುಣ್ಣ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ಆವಕಾಡೊಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರ್ನಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್: ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವಕಾಡೊ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿ ಮೌಸ್ಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾರವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾರಿಗಾದರೂ ನೀಡಬಹುದು - ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಮೃದು ಆವಕಾಡೊ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಕಾಲು ಗಾಜು);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಕಠೋರತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಡಯಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ತಿದ್ದುಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಫ್ರೀಜರ್... ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಪಿಸ್ತಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಆಧಾರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ನಯವಾದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳು... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು... ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ:

• ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು;
• ಆವಕಾಡೊ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು - ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 500 ಇವೆ.ಈ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಇ). ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ - ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣು ರಕ್ತನಾಳಗಳು... ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು... ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳುಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಿಂತ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದರೆ, ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಒಂದು, ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು... ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಸರಳ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಿಯರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಹೊಂದಿರುವ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು (ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಸೇಬನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಗಾ dark ಬಣ್ಣವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಇದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊದಲು ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ, ಅಥವಾ ಲಘು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಲವು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕಿವಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು... ಇದು ಅನೇಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಆವಕಾಡೊಗೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಏನು ಹಾಕಬಾರದು:

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ. ಅವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅವನ 77% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು:

ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು.

1. ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ als ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು.
2. ಆವಕಾಡೊ ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು 2.6-15 ಪಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಯಾವುದೇ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಚೀಸ್ (ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾಕ್ಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು);

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ತಲೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ).

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ;
• ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• Onions ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 (ಶುಷ್ಕ) ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - ಕೊಂಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• Ol ಆಲಿವ್ ಗ್ಲಾಸ್;
• Red ಚೂರುಚೂರು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಗಾಜು, ಮೇಲಾಗಿ ಫೆಟಾ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• 60-70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ);
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2/3 ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ ಡ್ರೈ ಕ್ವಿನೋವಾ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಸೋಣ.

ಮತ್ತು ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಸೇಬು;
• ¼ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಪ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ½ ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಬಂಡಲ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಯಾವುದಾದರು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಚಿಕನ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ ಲೆಟಿಸ್;
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಣ);
• 1-1.5 ಆವಕಾಡೊ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳ ಚಮಚಗಳು;
• ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಟೀಚಮಚ ಮೇಲೋಗರ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೀಸನ್. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಅಥವಾ 1 ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸೈನ್ ಇನ್ ಸ್ವಂತ ರಸ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ);
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇಪರ್\u200cಗಳ ಚಮಚಗಳು (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್\u200cಗಳು);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಯಾವುದೇ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• 2 ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೆನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ;
• 1 ಮಾವು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಮಚ;
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಮತ್ತೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾವು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಮಚಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ ಟ್ಯಾರಗನ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಮಾವು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವು-ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಾವು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ½ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• 1-2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲೋಣ.

ಪುದೀನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಕನ್ನಡಕ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 2 ಸುಣ್ಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಐಚ್ al ಿಕ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪಪ್ಪಾಯಿ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಕಪ್ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು
• P ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಕನ್ನಡಕ;
• 1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ)
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮರುಪೂರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕನ್ನಡಕ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಹಿ ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಈ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅಂಶವು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ?

ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೂಡ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್... ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಂಧಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2-4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ;
• 0-1.5 ಸ್ಟ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಮಚ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• 0-1.5 ಸ್ಟ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಾಕಿ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇವು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ. ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!