ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ತೈಲ;
• ½ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;

ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪನಿಯಾಣಗಳು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಜೀವನ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮುಂಚೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೊಂಪಾದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟುಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ (ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು), ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕಾಣುವಿರಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸರಳ ಸಲಹೆನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 0.320 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ; ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಮನೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಮುಂಜಾನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪತಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವರು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಟುಂಬವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.
3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸೋಡಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
6. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ಒರಟಾದವು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ ಮೂಲ ಸಲ್ಲಿಕೆಇದು ಅವರ ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. AT ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ:

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ¼ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು; ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು; ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ; 1/3 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ.
2. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ, ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುವಾಗ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಎದುರು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; 0.320 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ; ಹುಳಿ ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರೆ ಅವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಅಳತೆ ಮೀರಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವು ತಮ್ಮ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. AT ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

0, 320 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 2.5 ಸ್ಟ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚ; ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು 37-38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿಯಲು ತಯಾರು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ತೋರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡೂ.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ; 0, 480 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 5 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್; 3 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹುರಿಯಲು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಆಗಬೇಕು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎದುರು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲುಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ, ಯಾರಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಅವರನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು; ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು; ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು; 3 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ½ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೊದಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ನಂತರ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
6. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಕ್ಕನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾಳಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಚ್ಛೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಫೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿಡಲು ಅಲ್ಲಿ ಇದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಂಶವು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ; ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಟ್ಟ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ.

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶ್ರೀಮಂತ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಮರೆಮಾಚಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆದರೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ನೆರಳು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು; 80 ಗ್ರಾಂ cl. ತೈಲಗಳು; 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು; 3 ಕಲೆ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು; ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ; 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಅದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಹಾಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 160 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು; 1 ಸ್ಟ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ; ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ; 5 ಮಿ.ಲೀ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು:

1. ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು.
4. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ತಾಜಾ ಹಾಲುಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವೇ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಕನಸು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿರಿಯರು ಮತ್ತು ಕಿರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡಿಗೆ "ಸಹಾಯಕರು" ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್-ಲೋಡೆಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ವಿಸ್ಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಿಯಾಜೆಂಕಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗವು ಒಣಗಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಲು, ಎಣ್ಣೆಯ ದಪ್ಪವು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 210 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕುಂಜದಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ 30 ಮಿಲಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದರೆ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 440 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ವೈಭವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 50 ° ಮೀರಬಾರದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 17 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಗಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಭವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಸಮೀಪಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 160 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ (ಶುಷ್ಕ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ 40°. ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕೂಪ್ ಅಪ್ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಡುಗಳು ಏರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಲು, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಬಾರದು. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬಂದಾಗ, ತಿರುಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತೆರೆದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 440 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ತಿರುಗಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

6. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರ - ಸೌಮ್ಯ, ಗಾಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 13 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. 30 ° ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬಾರದು.
5. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ (9%);
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೋಡ್ ಹಾಬ್ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

8. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮುಗಿದಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ: ಯೀಸ್ಟ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಈಗ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಏರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಹಾಲು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿಗಳುಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

320 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

22 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣದವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು;

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಮೂರು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;

20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ನಿಂತಿರುವಾಗ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ.

4. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

8. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಾಜಿನ;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು;

65 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್;

185 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

4. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳುಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ರವೆ;

ಒಂದು ಚೀಲ (25 ಗ್ರಾಂ) ಯೀಸ್ಟ್;

115 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;

ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

5. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕೆಸರು ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಹಾಲು;

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು;

ಹುಳಿ ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ;

300 ಮಿಲಿ ನೀರು;

1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಯೀಸ್ಟ್, ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಮತ್ತು 0.5 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು. ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

5. ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ, ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಹಾಲು;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ;

ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್;

85 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟುವರ್ಕ್ ಔಟ್ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರದಿರಲು ಕಾರಣವೂ ಆಗಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಹರಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಇರುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೇವಲ! ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡೋಣ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು (2.5% ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ (250 ಮಿಲಿ)
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು:

1. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.


2. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

3. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ರಸಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಏಕೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು? ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೋಡಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

4. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

6. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

7. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಒಂದು ಬದಿಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಂತೆ), ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.