ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸರಹಿತ ಊಟ. ಪ್ರತಿದಿನ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನು
2019 ರಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಮಾರ್ಚ್ 11 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 27 ರವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ ಚರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಏಳು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 48 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ›
ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು, ಅದು ಪಾಪದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ›
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೀನು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಚಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು 7 ದೀರ್ಘ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಆದರೆ ನಾವು, ಸಾಮಾನ್ಯರು, ಅಂತಹ ತ್ಯಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಭಾರೀ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ಜೀವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ›
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಬಹುದು! ಹೌದು, ಇದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು! ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಆಫ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೇರ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ›
ಮುಂಬರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಲೈವ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ›
ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈಹಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೂ ಸಹ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ›
ಉಪವಾಸವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಮಯವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಕೇ? ನೇರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ›
ಪೈಗಳು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಅವರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕರು ಈ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೇರ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ›
ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಉಪವಾಸ ಜನರು ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ›
ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರದ ರಿಂಗಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಸಮಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಮಧ್ಯೆ ಶವರ್‌ಗೆ ಜಿಗಿಯಲು, ತಯಾರಾಗಲು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೆ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ›
ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸರಳ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. . ›
ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, "ನೇರವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್" ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮುಖಗಳಲ್ಲಿ ದುಃಖ ಅಥವಾ ದುಃಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (ಅಂದಹಾಗೆ, ಜನರಲ್ಲಿ "ನೇರ ಮುಖಭಾವ" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ , ಇಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ). ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಮೂಲಕ! ಲೆಂಟೆನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ›
ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರಿಗೆ ಉಪವಾಸವು ವಿಶೇಷ ಸಮಯ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಸಮಯ.
ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉಪವಾಸವು ದೈಹಿಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಉಪವಾಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾದ ನಿಬಂಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.
ನಿಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪವಾಸದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
- ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ- ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.
- ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ, ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
- ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ - ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ತೋಫು ಚೀಸ್, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವೋ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ವಾರಕ್ಕೆ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನು
ಸೋಮವಾರ
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಾಮೆಂಟ್:ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 400 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು). ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಜನರು ಇಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಬೆಳಕು". ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸೂರವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. |
ಮಂಗಳವಾರ
ಬುಧವಾರ
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಮಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ:
5 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು!
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಲಶ್‌ಗೆ ಹುರಿದ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಸ್ವತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ನೀಡಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯ:
1 ಮಧ್ಯಮ ಹೂಕೋಸು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು)
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ನಿಂಬೆ (ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯ:
2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ (ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು)
1 ಲೀಕ್
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅತಿರಂಜಿತ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!
ಅಗತ್ಯ:
1 ಸ್ಟ. ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು (ಮೇಲಾಗಿ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ)
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1.5 ಸ್ಟ. ಬಿಸಿ ನೀರು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮುಖಪುಟ
ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು", ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಾಸ್ ಮುದ್ದಾದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ:
ಸಾಸ್:
1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
1 ಸ್ಟ. ಎಳ್ಳು
1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಎಳೆಯ ಪಾಲಕದ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು (ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಹೊಸ-ವಿಚಿತ್ರವಾದ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್" - ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ರೋಲ್ಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಚಾರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಗಲಭೆ!
ಅಗತ್ಯ:
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್:
100 ಗ್ರಾಂ ಶೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
1/4 ಸ್ಟ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರು
1 tbsp ಜೇನು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ಅಕ್ಕಿ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ 12 ಹಾಳೆಗಳು (ಪರ್ಯಾಯ: 12 ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ 3 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
3 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪೇ
1 ಸ್ಟ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಮೂರು ಪದರದ ತರಕಾರಿ ಪೈ
ಮೂರು ಪದರದ ತರಕಾರಿ ಪೈ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೂರು-ಪದರದ ಕೇಕ್. ಬುಲ್ಗರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ವಾರಾಂತ್ಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಅಗತ್ಯ:
ಬಿಳಿಬದನೆ ರಾಗೌಟ್:
1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ಕ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (500 ಗ್ರಾಂ)
0.5 ಸ್ಟ. ನೀರು
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಹಿಟ್ಟು:
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಥೈಮ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
1 ಸ್ಟ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲ್ಗುರ್ (ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಲೆಂಟನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದಾಗ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಉಪವಾಸದ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ! ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಂತೆ ಲೆಂಟನ್ ಆಹಾರವು ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವೂ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹಬ್ಬವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಹ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳು, ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸೂರದಿಂದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉಪವಾಸದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅವರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್.ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೇರ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಊಟದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.ಅವರು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಕ್ತರಿಗೆ ದೇವರ ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ನಮ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ನಮ್ರತೆಗೆ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ.
ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮೂದಿಸದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಘಟಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು ಸೇಬುಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ!
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.ಬಹುಶಃ ಇದು ನದಿ, ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಸಾಗರವಾಗಿರಬಹುದು. ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಮೀನಿನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಕಡಲಕಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ). ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು.
ಅಂತಹ ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ರೋಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಭರ್ತಿ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಫಲಿತಾಂಶಗಳು
ಉಪವಾಸವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧವಲ್ಲ, ಇದು ದೈಹಿಕ ನಮ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ನಮ್ರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ದಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!
ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಆಯಿಲ್ ವೀಕ್ ಮುಗಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಇಡೀ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
2018 ರಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 19 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲತತ್ವವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ದೇಹವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆತ್ಮವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ, ಮನಸ್ಸಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ, ಮಕ್ಕಳು, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ, ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಆಚರಣೆಯು ಗಂಭೀರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬೇಡಿ.
ಮುಂಬರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. - ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ (ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶುಕ್ರವಾರದವರೆಗೆ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ದಿನಗಳು, ಮೊದಲ ವಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಎರಡನೇ ವಾರದಿಂದ ಆರನೇ ವಾರದವರೆಗೆ.
- ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
- ಆದರೆ ಅದು ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ (ತರಕಾರಿ ಸಹ).
- ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಆದರೆ ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಸಂತ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಮೊದಲು ಬಳಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ , ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, , ಮಸೂರ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ.
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, , ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್), ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ), ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು .
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೋಸ್ಟ್ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ತಿನಿಸು - 5+ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
ಲೆಂಟಿಲ್ ಚೌಡರ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
- 0.5 ಕೆಜಿ ಮಸೂರ
- ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ
- 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಲೆಂಟಿಲ್ ಚೌಡರ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
- ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚೌಡರ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಾಪ್‌ಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರೂಟ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
- 1 ಬಲ್ಬ್
- ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
ರೆಪೇಕಾ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 0.5 ಕೆಜಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
- 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
- 1 ಟರ್ನಿಪ್
- 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಬಲ್ಬ್
- 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
- ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ರಾಗಿ ಕುಲೇಶ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ¾ ಕಪ್ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರಾಗಿ ಕುಲೇಶ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕುದಿಸಿ, ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ವಿಧಗಳು)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕಳುಹಿಸಿ.
- 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವುದು" ಅಥವಾ "ಸಿಮ್ಮರಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ (ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಹೊಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಬಲ್ಬ್
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಂತ್ರವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
- 3-4 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಬಲ್ಬ್
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಡಿ. ಇದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು).
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಚಮಚ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು
ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿವೆ.
ಅವರಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಿರುಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ
- ನೇರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 60 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ
- ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪುಡಿಯ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ದಪ್ಪವನ್ನು "ಅಡಚಣೆ" ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಮಾಂಸ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
- 0.5 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು-ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- 1 ಬಲ್ಬ್
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
- 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಲೇಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- 1 ಬಲ್ಬ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಸ್ಟ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು).
- ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು "ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನಾಗಿ" ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ.
ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 60 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಅಗಸೆ ಬೀಜ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು dumplings ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- 200⁰С ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ). ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ಯೂರೀಯ 250 ಗ್ರಾಂ
- 5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅಗರ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಅಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು)
- 350 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಖರ್ಜೂರ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
ಆಹಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿಂತೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಘಟಕದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಶೀತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
- ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು 9-10 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಘನೀಕರಣದ ಮೊದಲ 4 ಗಂಟೆಗಳ).
ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
