AT ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಖರ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳುಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲುಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.

ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್

ಕೋರ್ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ pp ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಚೀಸ್ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್- ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಕೆನೆ ನೇರವಾಗಿ ಇರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಳದಿಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಪೂರ್ವ-ವಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು - 150 - 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬಾಳೆ ಚೀಸ್ — ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಆಧಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಹಿಟ್ಟು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟತಣ್ಣಗಾದ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳಕು

ಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸಾದಾ ಹಿಟ್ಟುಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸೌಫಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೇಬು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ಡಯಟ್ ಸೇಬು ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಆಹಾರ ಚೀಸ್. ಸೇಬುಗಳು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನ - ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, 2 ಭಾಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಕಾರ್ನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟನಯವಾದ ತನಕ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಯಿಸದೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 10-15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಚಮಚವು 15 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಒಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ನೀರು, ರಸ ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 100-125 ಮಿಲಿ \u003d 6-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕುದಿಯಬಾರದು. ಪರಿಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1%. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ಆಗುತ್ತದೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ. ಅದರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸಹ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸರಿ.

ಆದರೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗುಡಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ "ಚೀಸ್"

ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನ್ಯೂ ಯಾರ್ಕ್

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೊದಲು ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ. ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• (5% ವರೆಗೆ).
• 1 ಕಪ್ ಸರಳ ಮೊಸರು
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 100 ಮಿಲಿ ಓಟ್ ಹಾಲು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಒಂದು ಬ್ರಿಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ-ಬೆರ್ರಿ "ಚೀಸ್"

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಅಳಿಲುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 250 ಮಿಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಸರು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರ ಚೀಸ್.

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ("ಬಲ") ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 105 ರಿಂದ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಆದರೂ ಜಗಳಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ! ಮತ್ತೆ ಭೇಟಿಯಾಗೋಣ ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಬೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ ಮರಳು ಬೇಸ್ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಸ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳುಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ: ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್, ಅದನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು - ಅವನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು;
• ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ: ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ...);
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಷ್ನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಬಹುದು;
• ಸರಿ, ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು - ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ(ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಡೆಂಟಲ್ ಫ್ಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲೋಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್: ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ತುಂಡುಗಳು ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ crumbs ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್‌ನ ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ತಳ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಫ್ಲಾಟ್" ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ).

ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ಅಥವ ಇನ್ನೇನಾದರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಮುಗಿದ ಕೇಕ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್ ಮುಂತಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಿಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿರಲಿ.

ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ ಕೂಡ.

ಮೂಲಕ, ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಸ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು "ರಸಭರಿತ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು "ಒಣ" ಪುಡಿಪುಡಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಶುಂಠಿಯು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಥವಾ ಹೀಗೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಪ್ರಲೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ: ತಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಿಪ್ - ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬಾದಾಮಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ.

2:44 ರಿಂದ 5:33 ರವರೆಗೆ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ:

ಕುಕೀಸ್‌ಗೆ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು.

ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ).

ಸರಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಟತನದಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ "ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ" ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ - ಗ್ರಾನೋಲಾಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾಗಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ "ಬೇಸ್" ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮೇಲೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಲ್ಲದ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ!

ಬೀಜಗಳಿಂದ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ವಾದಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 2-3 ವಿಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ: ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್;
• ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಂತಹ ಯುಗಳಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನಿಂದ

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಹಿಟ್ಟು" ಆಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸ್ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಏಕದಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಸಂಭಾಷಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮರಳು ಕೇಕ್ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ.

ಎರಡು ಹಳದಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ.

ಈಗ "ತೊಂದರೆ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ತುಂಡುಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟುಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗದ ಆಯ್ಕೆಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ. ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಸ್ ಹೇಳಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು + 75 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 75 ಗ್ರಾಂ (ಫ್ರೀಜ್) + 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕರು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (3:17 ರಿಂದ 5:55 ರವರೆಗೆ):

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಣ್ಣ crumbs. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ

ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಆಹಾರದ ಆಧಾರಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಓಟ್ಮೀಲ್ / ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಲೆ, ಮತ್ತು, ಇದು ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಸ್)

ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಬೇಸ್, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಂತೆಯೇ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬದಲಿ ಬಹಳ ಸತ್ಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊದಲ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುಕೀಗಳಂತೆ, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಚೀಸ್‌ನ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).

ಸರಿ, ಯಾರೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ(ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ), ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಬಹುದು".

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಅಂತಹ ಯುಗಳ.

ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು (ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ, ಶುದ್ಧ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಕೋ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲುಕೇವಲ ನೀರಿಗಿಂತ ಯಾವುದಾದರೂ ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ + ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸೇಬು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಶಿಶು ಆಹಾರ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸೇಬು ರುಚಿಇದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇಬಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎರಡನ್ನೂ ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ).

ಕಡಲೆಯಿಂದ

ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಗಜ್ಜರಿಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಡಲೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ರುಬ್ಬುವಾಗ, ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ).

ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಹಾಗೆಯೇ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಬೇಸ್ - ಏಕೆ ಅಲ್ಲ?

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ). ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಅದ್ಭುತ ಚೀಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳಿವೆಯೇ? - ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 800 ಗ್ರಾಂ
● ಓಟ್ಮೀಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
● ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಪಿಸಿ.
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ
● ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) 100 ಗ್ರಾಂ
● ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 * C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 3/4 ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆರಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ಡಯಟ್ ಚೀಸ್: ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● 125 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
● 9 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
● 75 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
● 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
● 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
● 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 75 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
● ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
● ಕೋಕೋ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
● ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನಾ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ).
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. (ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ)
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

5. ಮೊಸರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ: ಪಿಪಿ-ಚೀಸ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆ 5 ತುಂಡುಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
ಕಿತ್ತಳೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
ಪಿಷ್ಟ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಮೊಸರು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕಿತ್ತಳೆ, ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಗೆ, ಸಿಹಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು ಕಷ್ಟ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಚೀಸ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ (ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ) ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ರಸಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪೂರಕವಿಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5% ವರೆಗೆ);
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು.
2. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಉತ್ತಮ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ( ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚು ವ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ "ಡಫ್" ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ಮೊಸರು ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್‌ನ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳ ಸೆಟ್ ಹೀಗಿದೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 kcal ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಈ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಪೈ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.