ಕೇಕ್ "ಓರಿಯೊ" ಆಧುನಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇದು ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳು ಆಧುನಿಕ ಪವಾಡ ಸವಿಯಾದ ಪೂರ್ವಜರು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್ (ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
3. ರಾತ್ರಿಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ!). ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 180 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಪಿಸ್ತಾ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 6-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
3. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕುಕೀ ವೆಜ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಹೇಗಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಿಯತಮೆಗಳಿಗೆ, ಮೆಗಾ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 170 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 410 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 110 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 230 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 230 ಮಿಲಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.

ಸೂಚನೆ! ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬಿದಿರಿನ ಕತ್ತರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ತನಕ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೆನೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಆಂಡಿ ಚೆಫ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

"ಓರಿಯೊ" ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಂಡಿ ತನ್ನ ಸಿಹಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ! "ಓರಿಯೊ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕೇಕ್ಗಾಗಿ - 48 ತುಣುಕುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು 12 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​(ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಕುಕೀಗಳು ಇದ್ದರೆ); ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - 6-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 34 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕುಕೀಸ್ - 14 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ನೀರು (ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಾಗಿ) - 10 ಮಿಲಿ;
• ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 12 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 440 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 6-10 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಸ್ "ಓರಿಯೊ".

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಕನೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
   ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. 250 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
5. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
6. 14 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಓರಿಯೊ". ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ "ಓರಿಯೊ" ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಭರ್ತಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಓರಿಯೊ"

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನವೀನತೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೊತ್ತ;
• ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಇದು ತುಂಬುವ ದೈವಿಕ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 33% - 250 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ "ತೊಂದರೆ" ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಚ್ಛೆಯ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳು ಮೊದಲು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹೊಸ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು - ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ನ ನೋಟವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಲೈಟ್ ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

(ಒಟ್ಟು, ಎರಡು)

• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 85 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 45 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 85 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ) ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಕೆನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 550 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• 6-7 ಪಿಸಿಗಳು. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ (+ 12-14 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು).

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ಈ ಜರಡಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಒಂದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚು (20-21 ಸೆಂ) ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೆಸ್ಲೋ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೋರಿಕೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡನೇ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ, ದುಂಡಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೀಗೆ ನಾಲ್ಕು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

9. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

10. ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

11. ಕ್ರೀಮ್ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

12. ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ 1/3 ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.

ಹೌದು, ನಾನು ಕೂಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓರಿಯೊಮೇನಿಯಾದ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಚತುರವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೌಕಾಯಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಮತ್ತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಯ ವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚುತನವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಓರಿಯೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಶ್ಚರ್ಯವು ನಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ: ಕುಕೀಸ್ ಕೆನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅದು ಮೃದುವಾದ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು ಆನಂದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ... ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ! ಗಾಢವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮಾಧುರ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಗುರವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯೊ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ...

ನಮಗೆ 20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬಾದಾಮಿ (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕನಿಷ್ಠ 33% - 550 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ (ಅಥವಾ 9 ಎಲೆ ಫಲಕಗಳು)
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ)
• ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ

ಓರಿಯೊ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ):

150 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ), ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.


ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ) ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.


ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ (ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಕುರುಹುಗಳು ತೇಲಬಾರದು).

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

160 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೆರಿಂಗುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ) ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು! ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ (!) ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಮೌಸ್ಸ್:

75 ಮಿಲಿ ಶೀತ (!) ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.


250 ಗ್ರಾಂ ಓರಿಯೊವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ).


ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 400 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 380 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ.

ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸೊಂಪಾದ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು (70-80 ಸಿ), ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಓರಿಯೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ನವೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಓರಿಯೊ (ಮೊದಲ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಒತ್ತು) ಒಂದು ಪೌರಾಣಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಯಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿ ನಬಿಸ್ಕೋ ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 1912 ರಲ್ಲಿ ಈ ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಬಿಡುಗಡೆಯ ನಂತರ, ಓರಿಯೊ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಕೀಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕುಕೀಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಲೆ-ಆಕಾರದ ಆಭರಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ "OREO" ಎಂಬ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಶಾಸನ. ಯಾಕೆ ಓರಿಯೋ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಕೀ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಓರಿಯೊ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಮುದ್ದಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕುಕಿಯ ಹೆಸರು ಫ್ರೆಂಚ್ "ಅಥವಾ" ನಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ - ಚಿನ್ನ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ನಬಿಸ್ಕೋ ಕಂಪನಿಯು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಓರಿಯೊಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್, ಬಾಸ್ಟಿಲ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಕ್ ವೀಕ್ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಬಹುವರ್ಣದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕಂಪನಿಯ ಸಮರ್ಥ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ: ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗಾಪಾಪ್ಯುಲರ್ ಆಗಿವೆ. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೈಟ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಓರಿಯೊ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು

20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಓರಿಯೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ! ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಸರಳ ಓರಿಯೊ ಮೊಸರು ಕೇಕ್.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಪೌರಾಣಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೇಯಿಸದೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
- ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಲಿವರ್ ಓರಿಯೊ 192 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ);
- "ಜುಬಿಲಿ" 150 ಗ್ರಾಂ ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
- 400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30% ಕೊಬ್ಬು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ);
- 500 ಮಿಲಿ ದ್ರವದ ದರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಮಾರು 25-30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪ.

"ಕೇಕ್" ಅಡುಗೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು). ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯೂರಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಯಂತ್ರ. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓರಿಯೊ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ಕರಗಬೇಕು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓರಿಯೊ (ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು).

ಓರಿಯೊ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ.

ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೌಫಲ್:

ನಾನು ಸೌಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆನೆ ಸ್ವತಃ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆನೆ ರುಚಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸೌಫಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ). ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ 4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಡನಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಅವನು ತಾನೇ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಸ್ಲೈಸ್ ಕೇಕ್:

ಸರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ನಾನು ಆಕಾರಕ್ಕಿಂತ 1 ಸೆಂ ಕಿರಿದಾದ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯ ಎತ್ತರದ ಬಗ್ಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳು.
ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಗಂಟು ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೌಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ನಾನು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಗದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾನು ಸೈಡ್ವಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗೋಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಳೆಯನೊಬ್ಬ ಬಂದು ಅವಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿ ಫೋಟೋ ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

--
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
1. ಕುಕೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅವರು ರುಚಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ + ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ-ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ (ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು), ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಮಾಲಿಬು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆತ್ಮೀಯ ಹುಡುಗಿಯರು, ಹಳೆಯ ಹೆಂಗಸರು, ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಹಕ್ಕುಗಳ ಸಮಾನತೆ ಮತ್ತು ವಿಮೋಚನೆಗಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ದುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಒಗ್ಗಟ್ಟಿನ ದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹತ್ತಿರದ ಒಳ್ಳೆಯ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ದಿನ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನೇ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಒರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಐಕಾನಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಕೀ - ಹಾಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಯಾರು ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ ?? ಪ್ರಯತ್ನಪಡು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರಿಯೊ ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಓರಿಯೊ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಓರಿಯೊ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓರಿಯೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಭಾಷಣೆಯಾಗಿದೆ ... ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾತ್ರ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಓರಿಯೊ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು! ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಚೀಸ್ ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಮಾಡೋಣ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೊ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಓರಿಯೊ ಯಕೃತ್ತು - 220 ಗ್ರಾಂ. (30 ಪಿಸಿಗಳು) + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಒಟ್ಟು 3 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು)

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• * ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. ( ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೋಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರಿಮೆಟ್ )
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• * ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• * ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 33-35% - 125 ಗ್ರಾಂ.

* ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಕರ್‌ಸ್ಟೋರ್ .

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಅಡಿಪಾಯ:

ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬೊಂಬಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ:

ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು:

• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀ ತುಂಡು - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅವಳು "ಸ್ಟಾರ್ ಅಟ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್" ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಳು ಮತ್ತು ರೋಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿದಳು.

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಫ್‌ಎಫ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಮೇಲೆ!

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನಗಳು, ಹುಡುಗಿಯರು! ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ / ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು!

ಪಿಎಸ್. ಓಲ್ಗಾ, ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ))

ಅದೃಷ್ಟ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.