ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳುವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅವರ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಳವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಥ್ಯದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರನ್ನು ಸಹ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್... ಆದರೆ ಈ ಚೀಸ್ ನ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ಇದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಬಾರಿಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 21.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3.3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು ರಸ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು - 400 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ - 350 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1.5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 20-23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಜಿತ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
4. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನೀರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮ.
9. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸುಣ್ಣ, ನಿಂಬೆ ಇತ್ಯಾದಿ. - ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ ಮರಳು ಬೇಸ್, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಾಗಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್‌ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೂ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳುಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಕುಕೀ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ: ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಜುಬಿಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು - ಅವನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ;
• ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮಡಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
• ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವಲ್ಲ: ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ...);
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು;
• ಸರಿ, ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಿಗೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ- ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ(ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ಭಾವಗೀತಾತ್ಮಕ ವಿಚಲನ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಬಳಸಿ ದಂತ ಫ್ಲೋಸ್ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಥ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಎದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್: ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಚೂರುಗಳು ಯಾವುದೇ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಬುಡಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಫ್ಲಾಟ್" ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ).

ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ಅಥವ ಇನ್ನೇನಾದರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಮುಗಿದ ಕೇಕ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಫೆರೆರೋ ರೋಚೆ" ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ.

ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಡಕೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಥವಾ ಕೂಡ ಸೇಬಿನ ರಸಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುಕೀಗಳ ತಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು "ರಸಭರಿತ" ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು "ಒಣ" ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಶುಂಠಿಯು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಥವಾ ಈ ರೀತಿ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಪ್ರಲೈನ್ ಜೊತೆ: ತಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಿಪ್ - ಇದು ಚತುರ!

ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬಾದಾಮಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 2:44 ರಿಂದ 5:33 ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ:

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).

ಸರಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ "ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲ" ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಗ್ರಾನೋಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾಗಶಃ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ "ಬೇಸ್" ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕುಕೀ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದಲ್ಲ!

ಬೀಜಗಳಿಂದ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ವಾದಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 2-3 ವಿಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ: ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬು;
• ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಂತಹ ಜೋಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನಿಂದ

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು "ಹಿಟ್ಟು" ಆಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೇ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು: ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ - ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಸ್ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೋಳದ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಚೀಸ್ಗಾಗಿ.

ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ನಾವು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಇಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು "ತ್ರಾಸದಾಯಕ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು "ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್" ಮಿಠಾಯಿ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟುಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಸ್ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮಿಠಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು+ 75 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• 75 ಗ್ರಾಂ (ಫ್ರೀಜ್) + 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆರಂಭಿಕರು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (3:17 ರಿಂದ 5:55 ರವರೆಗೆ):

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು... ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ

ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಆಹಾರದ ಆಧಾರನೀವು ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಓಟ್ ಮೀಲ್ / ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಚೀಸ್ ಗೆ ಓಟ್ ಬೇಸ್)

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಓಟ್ ಬೇಸ್, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಕೀಗಳಂತೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬದಲಿ ವಾಸ್ತವ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗೆ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯ ಬದಲು, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).

ಸರಿ, ಯಾರಿಗೆ ಬೇಸ್ ಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ(ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ "ತಯಾರಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಯುಗಳ ಗೀತೆ.

ಓಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಶುದ್ಧ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ). ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಕೋ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲು- ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ನೀರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ + ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಶಿಶು ಆಹಾರ... ಇದು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೇಬು ರುಚಿಇದೆ

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇಬಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎರಡನ್ನೂ ನೋ-ಬೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ).

ಕಡಲೆಯಿಂದ

ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಡಲೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ.

ಕೋಮಲವನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ರುಬ್ಬುವಾಗ, ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ).

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೆರಿಂಗುವಿನಿಂದ

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಮೆರಿಂಗು. ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ - ಏಕೆ ಅಲ್ಲ?

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ). ಮೆರಿಂಗು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಅದ್ಭುತ ಚೀಸ್... ನನ್ನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಪನೆ!

ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು? - ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಗ್ಲೋಬ್ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಆನಂದವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಸೊಂಟ, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೆಯ ಮೇಲೆ "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ" ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ, ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು ಒರಟಾದ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು);
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಾರ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲು, ಎರಡು ಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಾರ) ದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಡಯಟ್

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಚೀಸ್, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪಥ್ಯದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಕೋಕೋ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ತಲಾ 4 ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎರಡು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎರಡು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಬೇಯಿಸದೆ)

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ);
• ದ್ರವ ಜೇನು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ.;
• ಧಾನ್ಯಗಳು(ನೀವು ನೋಡಿದ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) 1.8% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ... 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬುವಾಗ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನ ತಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಿಸುಕಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ರೂಪಗಳುಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೌಲ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫಿರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದವರೆಗೆ (4-5 ಗಂಟೆಗಳು) ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು... ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು, ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ - ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಗನೆ ದಣಿದಿದ್ದಾನೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ... ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯ - ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕದ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಇಂದು ಸಂಕಲನದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನು... ಆಸಕ್ತ ಜನರ ಗಮನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವಿವಿಧ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು;
• ಆಹಾರ ಚೀಸ್;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು... ಇದರ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳು... ನಂತರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನ ವಿವರಣೆಯಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಫ್ಯಾಂಟಮ್ ಭಾವನೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಚೀಸ್ ಕೇಕ್. ಬದಲಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಭಯಪಡಬೇಡಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಸಿಹಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನವಿರಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ ಪೈ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ನಿಜವಾದ ವಿಸ್ತಾರವಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್: ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸಲ್ಲಿಸಲು:

ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಡೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180˚C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉಳಿದಿರುವ ಒಂದರ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ. ತಯಾರಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮತ್ತೆ 180˚C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಬಡಿಸಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 11 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 13 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರೆಸಿಪಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 12 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 4 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 18 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ 20% - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಸರು 0% - 400 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ- 30 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 17 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 19 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 171 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನೋ-ಬೇಕ್ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಡಂಬಿ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ) ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಗೋಡಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬುಡದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 4 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಕೋಕೋ ಜೊತೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಸರು - 1 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಪಕ್ವವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಏಕದಳ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180˚C ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 13 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಸರು 0% - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180˚С ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZHU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಶೈಲಿಯ ಸಾರಾಂಶ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ CBFU ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

1. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್(ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ
● ಜೇನು 20 ಗ್ರಾಂ
● ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ
● ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ:
1. 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ).
3. ಹಾಕಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ

2. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೋಟೀನಿಯಸ್ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್:
● 3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 0% (ಕೆಫೀರ್ 0 ರ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
● 1 ಮೊಟ್ಟೆ
● ಸ್ಟೀವಿಯಾ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
ಕ್ರೀಮ್:
● 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
● 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
● ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ
● ಸೋಡಾ
ತಯಾರಿ:
ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಆಪಲ್- ಬಾಳೆ ಚೀಸ್ಬೇಯಿಸದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್:
● ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
● ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ
● ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
● ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೇಲಿನ ಪದರ:
ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
● ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 tbsp. ಎಲ್.
● ಸೇಬು 150 ಗ್ರಾಂ
. ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ:
1. ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಶಲತೆಗಳು:
ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ಘನಗಳು ಆಗಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪಡೆದ ರಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುದ್ದಾದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
6. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

4. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ 10-15 ಸೆಂ.
Sweet 1 ಸಿಹಿ ಸೇಬು
● 175 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್(ಅಥವಾ ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
1 ಪ್ರೋಟೀನ್
Van ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ:
ಸೇಬು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

5. ಆಪಲ್ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2-4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ:
● ದೊಡ್ಡ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) 1 ಪಿಸಿ.
-ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
● ವೆನಿಲ್ಲಾ
ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.