ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತಮ್ಮ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಳವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಈ ವರ್ಗದ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವರ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಚೀಸ್. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹೊಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, “ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ಹರಡುತ್ತೇವೆ, 180˚ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮೊಸರು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:

• 1.5% - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1.5 ಸ್ಟ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಝೆಸ್ಟ್

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. - ಸೇಬಿನ ರಸ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು.

ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 100 - 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ - ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1% ಹಾಲಿನ 30 ಮಿಲಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (400 ಗ್ರಾಂ.), 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180˚ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡಯಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್:

• 100 ಗ್ರಾಂ. - ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ). 200˚ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಆಧಾರ:

• 500 ಗ್ರಾಂ 1.5% - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಝೆಸ್ಟ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• 1 ಪು. ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ 1 ಪಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಚೀಲದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1.5% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಲ್ಲದ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಮಾಣ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕರಕುಶಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ!

ನನಗೆ, ಇದು ಬೇಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ: ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ!

ಬೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ

ಇಲ್ಲಿ ಬೇಸ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ-ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್...

🍰🍰🍰

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು 30% ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ! ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕ, ಕೋಮಲ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ 👍 🎂

📑 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
✅ ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ
✅ ಮೃದುವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾವುಶ್ಕಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನ "ಜೆಂಟಲ್" ಇದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 32 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) - 250 ಗ್ರಾಂ
✅ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ
✅ ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಕೆನೆಗಾಗಿ 3 ಚೀಲ ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ 2-3 ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
✅ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 40 ಗ್ರಾಂ
✅ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
✅ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾರ್ಡನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕರ್ರಂಟ್ ...

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 95 kcal (B / F / U - 6.5 / 4.3 / 6.8)

ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಲಘು ಚೀಸ್ ಆಗಿರಲಿ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು 30% ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ! ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕ, ಕೋಮಲ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ? ? ❄

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ

📃 ಪದಾರ್ಥಗಳು:

✔ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
✔ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ
✔ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 5 ಗ್ರಾಂ
✔ 3-4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ)

📝 ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 95 kcal (B / F / U - 6.5 / 4.3 / 6.8)

ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಲಘು ಚೀಸ್ ಆಗಿರಲಿ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು 30% ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ! ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕ, ಕೋಮಲ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ 👍 🎄 ❄

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾವುಶ್ಕಿನ್ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ "ಜೆಂಟಲ್" ಇದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 32 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು 3 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ...

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ 🍌🍒

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 97 kcal (b / w / y - 6.0 / 1.4 / 14.6)

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬದಲಿಗೆ ಲೈಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30% ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ.

📃 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
✔ ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ (ನನ್ನ ಬಳಿ ವ್ಯಾಲಿಯೊ 0.3% ಇದೆ),
✔ ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೊಸರು (ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು) 120 ಗ್ರಾಂ
✔ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
✔ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ
✔ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 5 ಗ್ರಾಂ
✔ 3-4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ)
✔ ಬಿ / ಸಿ ಚೆರ್ರಿ (ನೀವು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) 250 ಗ್ರಾಂ

📝 ಪಾಕವಿಧಾನ:
✅ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು...

1 ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 67 kcal (b / w / y - 6.0 / 2.1 / 5.6)

📄 ಪದಾರ್ಥಗಳು (80 ಗ್ರಾಂನ 20 ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ):
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಲೈಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ


- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

- ನೆಲದ ಕಾಫಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

📝ರೆಸಿಪಿ:
✅ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ...

ಮ್ಯಾಂಗೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು 😍

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 81 kcal (b / w / y - 7.3 / 2.5 / 6.7)

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್ !!!

- ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಲೈಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್‌ನ 4 ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 25 ಗ್ರಾಂ
- ಮಾವು / ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ನೆಲದ ಕಾಫಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

📝ರೆಸಿಪಿ:
✅ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ ...

ಮ್ಯಾಂಗೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು 😍

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 81 kcal (b / w / y - 7.3 / 2.5 / 6.7)
1 ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್ !!!

📄 ಪದಾರ್ಥಗಳು (160 ಗ್ರಾಂನ 10 ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ):
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಲೈಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್‌ನ 4 ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 25 ಗ್ರಾಂ
- ಮಾವು / ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ನೆಲದ ಕಾಫಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

📝ರೆಸಿಪಿ:
✅ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ...

ಮ್ಯಾಂಗೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು 😍

(ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 81 kcal (b / w / y - 7.3 / 2.5 / 6.7)
1 ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್ !!!

📄 ಪದಾರ್ಥಗಳು (160 ಗ್ರಾಂನ 10 ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ):
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಲೈಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್‌ನ 4 ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 25 ಗ್ರಾಂ
- ಮಾವು / ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ನೆಲದ ಕಾಫಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

📝ರೆಸಿಪಿ:
✅ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ...

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಲೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ 🍒 🎂

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 95 kcal (B / F / U - 6.5 / 4.3 / 6.8)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ 30% ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ! ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕ, ಕೋಮಲ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ 👍

📑 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
✔ ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ
✔ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 350 ಗ್ರಾಂ
✔ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (2 ಪಿಸಿಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ
✔ ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ
✔ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
✔ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
✔ ಚೆರ್ರಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಟೆಡ್) - 350 ಗ್ರಾಂ
✔ ಪೆಕ್ಟಿನ್ / ಜೆಲ್ಫಿಕ್ಸ್ / ಜಾಮ್ - 10-12 ಗ್ರಾಂ

📝 ಪಾಕವಿಧಾನ:
1) ಪ್ಯೂರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ...

ಡಯಟ್ ಕೇಕ್. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿ.

ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕೇಕ್ನ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ)))

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
ನೀರು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
ಓಟ್ಮೀಲ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬು - 100 ಗ್ರಾಂ; ...

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನೋ-ಬೇಕ್ ಪಿಪಿ ಚೀಸ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 86 kcal, B / F / U - 5.3 / 1.0 / 13.6

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

📑 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
✔ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:
- ದಿನಾಂಕಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಪದರಗಳು (ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು) - 90 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್ - 45 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
- ಸೇಬುಗಳು (ತುರಿದ) - 350 ಗ್ರಾಂ
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
(100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 127 kcal, b / w / y - 2.83 / 1.44 / 25.73)
✔ ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 220 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸಿಹಿಕಾರಕ (ನಾನು ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ) - 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
-ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿಗೆ) ...

PP-ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ) 🎂

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಹಿ! ನೀವು ಸಂಜೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು 😉😋🍰

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 123 kcal (b / w / y - 14.5 / 4.3 / 6.4)

📑 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
✔ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ 2% ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 450 ಗ್ರಾಂ
✔ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮನೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ
✔ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% (ವ್ಯಾಲಿಯೋ ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ
✔ FitParad ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
✔ FitParad ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
✔ ಹಾಲು 1.5% - 250 ಗ್ರಾಂ
✔ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ - 40 ಗ್ರಾಂ
✔ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
✔ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
✔ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 130 ಗ್ರಾಂ
✔ ಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ (ನಾನು ಪಿಪಿ-ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದ್ದೇನೆ) - ರುಚಿಗೆ

📝 ಪಾಕವಿಧಾನ:
🔷 ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ...

???? 5 ಆಹಾರ ಚೀಸ್: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂತೋಷ

✒ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಓಟ್ಮೀಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
● ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಪಿಸಿ.
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ
● ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅಡುಗೆ:

5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ...

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ PP-ಚೀಸ್ಕೇಕ್ 😋😍

ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್!

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 91 kcal (B / F / U - 7.0 / 3.6 / 7.3)

📄ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ಪಿಸಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೀಟರ್ - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಕೆನೆಗಾಗಿ 4 ಚೀಲ ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಮತ್ತು 2 ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 20 ಗ್ರಾಂ
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾರ್ಡನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ / ಜೆಲ್ಫಿಕ್ಸ್ / ಜಾಮ್ - 10-12 ಗ್ರಾಂ

📝ರೆಸಿಪಿ:
🌸 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
🌸 ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ...

ಪೀಚ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೇಟ್ ಚೀಸ್ 😋🍰

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 103 kcal (b / w / y - 8.0 / 3.0 / 10.4)

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್, ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಗಾಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಡೇಟ್ ಸೌಫಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ 😘😉

📑 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
✔ ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 350 ಗ್ರಾಂ
✔ ದಿನಾಂಕಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
✔ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
✔ ಹಾಲು 1-1.5% - 220 ಗ್ರಾಂ
✔ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
✔ FitParad ನಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ
✔ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಸಹಜಮ್ ಇದೆ) - ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ)
ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:
✔ ಜೆಲ್ಫಿಕ್ಸ್ / ಪೆಕ್ಟಿನ್ / ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ
✔ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
✔ ಸೇಬು ರಸ - 100 ಗ್ರಾಂ
✔ Fitparad ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ

📝 ಪಾಕವಿಧಾನ:
🔷 ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಮತ್ತು...

5 ಆಹಾರ ಚೀಸ್: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂತೋಷ

1 ಫಿಟ್ನೆಸ್ ವಿನೋದ: ಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 800 ಗ್ರಾಂ
● ಓಟ್ಮೀಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
● ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಪಿಸಿ.
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ
● ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) 100 ಗ್ರಾಂ
● ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 * C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 3/4 ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ...

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ 🍰

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 84 kcal (B / F / U - 6.39 / 0.86 / 12.08)

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ). ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ!

📑 ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (0.3% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) 750 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು (ವ್ಯಾಲಿಯೊ, 2.5% ಕೊಬ್ಬು) 250-270 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆ 60 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ 40 ಗ್ರಾಂ (2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
- ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 5 ಗ್ರಾಂ
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 220-250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (3 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು) 360 ಗ್ರಾಂ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

📝ರೆಸಿಪಿ:
🔹 ಸಹಜಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
🔹 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ...

1. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉಳಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ (ಬೇಕಿಲ್ಲ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
● ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ
● ಜೇನುತುಪ್ಪ 20 ಗ್ರಾಂ
● ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ
● ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
1. 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

2. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊರ್ಜ್:
● 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 0% (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಫೀರ್ 0 ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
● 1 ಮೊಟ್ಟೆ
● ಸ್ಟೀವಿಯಾ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
ಕೆನೆ:
● 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
● 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
● 1 tbsp. ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದು ಚಮಚ
● ವೆನಿಲಿನ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ
● ಸೋಡಾ
ಅಡುಗೆ:
ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆನೆಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಆಪಲ್ ಬನಾನಾ ಇಲ್ಲ ಬೇಕ್ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊರ್ಜ್:
● ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
● ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ
● ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
● ಜೇನುತುಪ್ಪ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೇಲಿನ ಪದರ:
● ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
● ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
● ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 tbsp. ಎಲ್.
● ಸೇಬು 150 ಗ್ರಾಂ
● ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅಡುಗೆ:
1. ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಶಲತೆಗಳು:
ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ ನೋಡಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುದ್ದಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಣ್ಣು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
6. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸವಿಯಾದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೇಲಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

4. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಣ್ಣ ರೂಪಕ್ಕೆ 10-15 ಸೆಂ:
● 1 ಸಿಹಿ ಸೇಬು
● 175 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
● 1 ಪ್ರೋಟೀನ್
● ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ
● 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅಡುಗೆ:
ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

5. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
● ದೊಡ್ಡ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) 1 ಪಿಸಿ.
● ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
● ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅಡುಗೆ:
ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಲ್ಲದ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಮಾಣ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕರಕುಶಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ!

ನನಗೆ, ಇದು ಬೇಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.

ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವ ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಿಪಿ-ಕೇಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಇಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು, ಆದರೆ ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೈಕಿ .

ಆದರೆ ಅವನು ನನ್ನ ಕೊನೆಯದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ನೋಡಿದನು, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶಿಸಿದರು, ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಕೇವಲ ಅವನಿಗೆ.

ಸರಿ, ಪಿಪಿ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ

ಕೇಕ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನವೀನವಾಗಿ ನಮ್ಮದನ್ನು ದಾಟಿದರು ಮತ್ತು ಆ ದಿನದಿಂದ ಈ ಆಲೋಚನೆಯು ನನ್ನ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ.

ನಂತರ, ಬಹುಶಃ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನಾನು ಒಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಬೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ

ಇಲ್ಲಿ ಬೇಸ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ-ಕೇಕ್‌ನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ... ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಪಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈಗ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾನು 100% ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಕಚ್ಚಾಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ನನ್ನ ಬಳಿ 700 ವ್ಯಾಟ್ ಇದೆ - ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ.

ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಸೌಫಲ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವವು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿಯು ಕೆನೆಗೆ ನಾವೇ ಬಯಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ (ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ), ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಅವಳನ್ನ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿಪಿ-ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಿಷಾದಿಸಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾನ್ಫಿಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಇವುಗಳು ಈಗ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ. ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಪ್ರೋಜಾಕ್‌ನ ಒಂದು ಡೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪಿಪಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 85 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ. (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಗೋಡಂಬಿ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ

• ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ. + ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

ಅಡುಗೆ

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್

1. ಸಂಜೆ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
3. ಮರುದಿನ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಗೋಡಂಬಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.
5. ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   

   ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

6. ನಂತರ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ತಂಪಾಗುವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.
   

   ಕೆನೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೌಫಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ-ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ.

ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸಿದ್ದು ಇಷ್ಟೇ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ))

ಬಯಸುವವರು ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಿಪಿ-ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದೃಷ್ಟ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದರ ರುಚಿ ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) - 150 ಮಿಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ)

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ) - 500 ಗ್ರಾಂ

ಜ್ಯೂಸ್ (ಕಾಂಪೋಟ್) - 500 ಮಿಲಿ

ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ crumbs ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. 2 ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180-190 ° C ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!