ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ, ನಾನು ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ 0 (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ) ನೋಡಿದೆ. ವಿವಾಹವು ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ 60% ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳು ಇದ್ದವು. ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಇತ್ತು - ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಟ್ಟು.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆಳ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತತ್ತ್ವದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ: ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ

ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಹಾಲು ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ
3. ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
4. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡೂ), ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ತುಂಬುವುದು

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೀಟ್: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತ - ಹೇಗೆ. ಚಾವಟಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 25 ಗ್ರಾಂ
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಮೊದಲು ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ

ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 1 ಚಮಚ
4. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
5. ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
6. ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
8. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
2. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
4. ಕೆನೆ (33%) - 50 ಮಿಲಿ
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
7. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತಲಾ 1 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬಿಸುವ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
2. ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
3. ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
4. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
5. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 4-5 ತೆಳುವಾದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ 3 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅರ್ಧ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (1 ಫಿಲೆಟ್ಗೆ 1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಕರಿದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮೃದುವಾದ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಯುವ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಭರ್ತಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು) ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
• (4-5 ಚಮಚ)
• ಒಣ ಥೈಮ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮಸಾಲೆ)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಉಜ್ಜುವುದು
• 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
• ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸೀಗಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಸರಳವಾದ ಸೀಗಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆ

ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರೀತಿಯ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಎರಡು ವಿಧದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕೆಚಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಆಲೋಚನೆಗಳು

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಹ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು.

• ನಾನು ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಚಿಸಿದರು, ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಿ.
• ನಾನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆ ನನ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
• ನಾನು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) ಬೆರೆಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ . ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
• ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೀಡಿಯೊ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ.

ಎಲೆನಾ ಕಸಟೋವಾ. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿ, ಖಾರ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ. ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಥವಾ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್\u200cಗಳು ಇರಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಕೂಡ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗರ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರಕೂಟಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸಹ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆಧಾರವು ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು imagine ಹಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನನಗೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ನಿಂಬೆ - ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟೋರ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ - ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಸಿವು, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಗೊಳಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸೋಣ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಸೀಗಡಿ ಕೂಡ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 8-10,
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಲದ ತುದಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಈ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಶಾಸನ "ಮೊಸರು" ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಈಗ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ಮೊಸರು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಜಾರ್ (140 ಗ್ರಾಂ),
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೃದು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 1 ಜಾರ್,
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇಡೀ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ!

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದಂತೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೃದು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಶಿಫಾರಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೋಯೆನ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಜಾರ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು,

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲಿ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಬ್ಬ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ.

ತಯಾರಿ:

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದುಬಾರಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಶುದ್ಧ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಭರ್ತಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿಗೆ ಧಾವಿಸಬೇಡಿ, ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದೆ.

ಈಗ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ.

ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭವಾದರೂ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘು ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸರಳತೆಯು ಈ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಪೇಟ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಲಿವರ್ ಪೇಟೆ, ಫಿಶ್ ಪೇಟೆ, ಮಾಂಸ ಪೇಟೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೇಟೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೇಟ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಾದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಗಾರ್ನೆಟ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಪೇಟ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಗಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಚೀಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮವು ಹೊಸದನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಭರ್ತಿಗಳ ರಹಸ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ನಾನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಮರಣೀಯ ಭರ್ತಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಬಾಣಗಳು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಿದೆ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೊಸತನವಲ್ಲ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 4-5 ಎಲೆಗಳು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ತಾಜಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿ ರುಚಿಯಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಹೇಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಯ ಆಲೋಚನೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು?

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಅವಿವೇಕಿ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಆ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಂದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಎರಡು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ for ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಹೆರಿಂಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ),
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಏಕರೂಪದ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡುವುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ವಲಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬಾರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮಧ್ಯಮ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ. ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಚಿಕನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲ್ಲುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಉತ್ತಮ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಇಡೀ ಸಂಜೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯದಿರಲು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಇರಬಹುದು, "", ಮತ್ತು ಸಹ.

ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಲಘು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸುರಿಮಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೇಗಾದರೂ ಒಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮೆಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಆನಂದವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಆಳವಾಗಿರಬಹುದು. ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಸಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು,
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪದರದಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಾಜು, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಂದ ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನಿಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದೆ ಎಂದು ಎಣಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಿಂದ ಗಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಡೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಟ್- side ಟ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಮೀನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಜುಲಿಯೆನ್)

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಜುಲಿಯೆನ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಚೀಸ್ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು,
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವುಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೋಷಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ರಾಯಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಬಹುಪಾಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅವಳು ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್,
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 16 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೇವಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಭರ್ತಿ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಜಾರ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಸುರಿಮಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 3 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ರುಚಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು.

ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹುಮತವನ್ನು ಹೋರಾಡುವುದಿಲ್ಲ))

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಯಿಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ರಾಶಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಭರ್ತಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನೇ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಹೆರಿಂಗ್,
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಕ್ರೂಟನ್,
• 20 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್\u200cಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಪೇಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ಕ್ರೂಟನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪೇಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹ್ಯಾಮ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಹ್ಯಾಮ್ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬುವುದು

ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಘು ಕೋಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• 10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾರು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು

ಮಕ್ಕಳ ಟ್ಯಾರಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಹಾಕಬಹುದು: ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್,
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಜುಲಿಯೆನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಮೇಯನೇಸ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಈ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಬಳಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ ಕೂಡ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆಲಿವ್, ಲೇಡಿಬಗ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ.

ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಡುಗೆಗಳ ಎಷ್ಟು ಮುದ್ದಾದವು ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿರು.

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಂತೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಇಂತಹ ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು, ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಕ್ಷರಶಃ ತೂಕದಿಂದ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೇರಿವೆ - ದೋಸೆ, ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸ್ವತಃ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಪೇಟ್\u200cಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಬಹುತೇಕ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರ ನೋಟವು ಅವರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಲಘು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ರಚಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಅದಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಈ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1-2 ಘರ್ಕಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಆವಕಾಡೊ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಆವಕಾಡೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಬೊನ್ ಆಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತುಂಬುವುದು

• ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 0.25 ಲೀ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
• ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಬದಲು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಅಷ್ಟೇನೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೋಳದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಭರ್ತಿ

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು) - 0.4 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಿಲ್ಲದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
• ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ನಂತರ, ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಕೂಡ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 0.2 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹೊಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಜುಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಿದಾಗ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.
• ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇರಿಸಿ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಹಾಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಯಸ್ಕರು ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ .ತಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.