Valmisteluvaihe.

1. Liota gelatiini kylmään veteen (1 rkl.). Laita sivuun turvottamaan, käsittelemme sen myöhemmin.

2. Kolme sitruunan kuorta päälle hieno raastin saadaksesi maksimin eteerinen öljy, ja itse palat eivät tuntuneet keksikuoressa. Hän tekee kakusta upean sitruunan tuoksu. Emme saavuta valkoisia kuituja, koska ne antavat tarpeetonta katkeruutta. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.

Keksikuoren valmistaminen juustokakkua varten.

3. Käytä aina juustokakun pohjalle murokeksi. On parempi ottaa neliön muotoinen, joka murenee helposti ("teetä varten" tai " leivottua maitoa"). Evästeet muunnetaan pieniä muruja. Vaivatan sitä käsin, mutta voit tehdä sen veitsellä tai kääriä pussiin ja takoa sen kaulimella.

4. Laita pehmennettyä voita maksaan ja jauha kaikki haarukalla. Lisää yhden sitruunan kuori.

5. Sinun pitäisi saada tahmeaa massaa. Jos ei tartu, lisää öljyä. Emme lisää sokeria, keksit ovat makeita sinänsä.

6. Vuoraa juustokakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Ja olla valmis juustokakku on parempi jäljessä muotoa, voit voidella sivuseinät ohuella kerroksella kasviöljy.

7. Laita voilla sisältävät keksit pohjalle, tasoita ja murskaa ja laita jääkaappiin.

Juustokakkua varten liivatemassan kypsennys.

Hei ystävät!

Fidan Amirbekova on taas kanssasi. Pari päivää sitten lupasin kirjoittaa useammin, muistatko? Ja tässä minulla on taas kiire kertoa teille toisesta syntymäpäiväkakkureseptistä.

Kun menimme juuri naimisiin ja muutimme asuntoimme, meillä oli paljon vapaa-aikaa ja vielä enemmän halu miellyttää nuorta miestä.

Tätä toivetta varjosti hieman uunin puute. Siksi etsin kiivaasti reseptejä herkullisille "laisille" (tämä vaadittu kunto) jälkiruoat ilman paistamista.

Ja eräänä päivänä löysin tämän reseptin rahka soufflé. Pidin siitä niin paljon, että aloin keittää sitä usein lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä. Lisäksi kukaan sitä kokeilevista ei voinut jäädä välinpitämättömäksi.

Ajan myötä taitoni jälkiruokien saralla paranivat ja tilaisuutta hyödyntäen syntymäpäiväni muodossa päätin tehdä tästä soufflesta oikean juustokakun. Siitä tuli täysipainoinen juustokakku ilman leipomista gelatiinilla ja hedelmillä.

Tässä alkuperäinen souffle-resepti, ja kerron löydöistäni ja lisäyksistäni alla.

Tämä on luettelo ruoista annosta kohti. Minä (26-28 cm muodolle) tarvitsin kaksi.

Ainekset:

• 1 pakkaus raejuustoa (200 gr.), Voi olla rusinoiden tai minkä tahansa kuivattujen hedelmien kanssa
• 1 purkki smetanaa (180 gr.), vähintään 20 % rasvaa
• 1 pakkaus kermaa (200 gr.), minulla oli 26 %
• ½ kupillista kidesokeria (110 gr.), jos raejuustoa ilman hedelmiä, niin 1 kuppi
• 1 st. lusikka gelatiinia + ½ rkl. kaatamiseen (10-15 gr.), jos haluat tiheämmän soufflen, laita lisää

Keittomenetelmä:

Ja nyt löydöistäni

Raakajuustokakun pohjaksi otin lisäksi:

• 200-300 gr. keksit
• 50-100 gr. öljyt

Tilavuus vaihtelee vuoan koon ja juustokakun pohjan paksuuden mukaan.

Ja toinen muunnelma rahkasoufflé-teemasta

Käytössä Uusivuosi suunniteltiin hullu juhla, jossa oli miljoona alkupalaa ja kaksi runsasta kuumaa ruokaa, joten jälkiruoasta päätettiin tehdä kevyt, ja mieheni todella pyysi. Ja sitten ajattelin uusi versio arkistointi - erillisissä kulhoissa.

Itse asiassa, muistin juuri ne söpöt vatsalasit, jotka minulla on. Olen myös joskus ostanut syötävät maalit ja päätin, että tämä on loistava tilaisuus heidän ensi-iltaan.

Joten ostin erilaisia ​​hedelmiä, tein pohjan soufflelle ja aloin kokeilla värejä. Ja tässä on mitä sain.

Vaiheittaiset paistamattomat juustokakkureseptit keksistä, raejuustosta, mascarponesta, kondensoidusta maidosta ja hedelmistä

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

8 gr.

19 gr.

hiilihydraatteja

293 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen paistamaton juustokakku

Kotitekoinen paistamaton juustokakku voidaan tehdä raejuustosta tai pehmeästä mascarponejuustosta. Raejuustoa käytetään 18 % rasvapitoisuudella. From vähärasvaisia ​​ruokia ei niin maukasta. Evästeet on listattu nimellä "Jubilee", mutta muut samanlaiset, vähän kosteutta sisältävät keksejä käyvät. Tuotteiden määrä 24 cm halkaistuun muottiin.

Ainesosat

• 0,4 kg keksejä "Jubilee";
• 0,15 kg tomusokeria;
• 0,1 l maitoa;
• 24 g gelatiinia;
• 0,65 kg raejuustoa 18%;
• 0,5 litraa kermaa;
• 0,15 kg öljyä.

Askel askeleelta klassinen juustokakkuresepti

Pohjan voin voi sulattaa, mutta on parempi vain pehmentää kunnolla. Murenna keksit, jauha voilla. Tästä massasta sinun on tehtävä perusta. Levitämme sen muotoon, tasoitamme, teemme pienet sivut, mutta se on mahdollista ilman niitä. Lähetämme improvisoidun kakun jääkaappiin.

Liota gelatiini maidossa, anna turvota. Sillä välin jauha raejuusto tehosekoittimella. Vaahdota kerma tomusokerin kanssa.

Laitamme gelatiinin vesihauteeseen, sulata se. Yhdistämme raejuuston kerman ja gelatiinin kanssa, vatkaa se hitaasti sekoittimella tai tehosekoittimella homogeeniseksi konsistenssiksi. Kaada jäähtyneen kakun päälle, tasoita kerros.

Laitamme kotitekoisen juustokakun jääkaappiin, annamme sen olla vähintään neljä tuntia tai katsomme vain rahkakerrosta. Heti kun se vahvistuu, poista sivut varovasti, siirrä jälkiruoka astiaan. Voit ensin leikata ja siirtää sitten varovasti kappaleita.

Gelatiinin turpoamisaika nesteessä riippuu itse tuotteesta, on suositeltavaa etsiä kaikki tiedot pakkauksesta.

Vaihtoehto 2: Nopea paistamaton juustokakku resepti raejuustolla ja smetalla

Tällaisen juustokakun valmistamiseksi pohjana käytetään ohutta kerrosta. valmis kakku. Voit ottaa puffin, keksin tai mitä tahansa muuta, mitä voit ostaa kaupasta. Täytteeksi tulee raejuustoa smetanalla. Jos käytät pikagelatiinia, ruoanlaitto kestää enintään viisitoista minuuttia.

Ainesosat

• 500 g raejuustoa;
• 400 g smetanaa;
• 160 g sokeria tai jauhetta;
• vaniljapussi;
• 1 kakku;
• 20 g gelatiinia;
• 0,5 st. vettä.

Kuinka tehdä juustokakku nopeasti

Kaada gelatiini vedellä ja anna liota. Vatkaa sokeri smetanan ja vaniljan kanssa, lisää raejuusto. On parempi käyttää blenderiä. Saatamme massan homogeenisen kerman tilaan.

Leikkaa kakku sopivan kokoisiksi. Jos sitä ei ollut mahdollista ostaa, voit tehdä evästepohjan yllä olevan reseptin mukaisesti.

Laitoimme gelatiinin, joka on jo kyennyt paisumaan, muutamaksi sekunniksi mikroaaltouuniin, sulata se. Emme liioittele sitä. Heti kun kaikki hyytymät ovat liuenneet, yhdistä kermaan, sekoita ja kaada kakun päälle. Lähetämme sen jääkaappiin kovettumaan.

Voit käyttää maitoa tai mitä tahansa mehua, kompottia veden sijasta gelatiinin liuottamiseen, joissain tapauksissa ei vain maku, vaan myös väri voi muuttua.

Vaihtoehto 3: Ei leivojuustokakkua keksillä ja ricottalla

Tämä jälkiruoka on maultaan hyvin samanlainen kuin kuuluisa New Yorkin juustokakku, mutta se valmistuu paljon helpommin ja nopeammin. Ytimessä pehmeä juusto ricottaa ja keksejä. Valitsemme minkä tahansa hiekkatyypin, voit ottaa sen suklaan tai hunajan maun kanssa.

Ainesosat

• 250 g keksejä;
• 100 g voita (pehmennettyä);
• 200 ml kermaa 30 %;
• 170 g sokeria;
• 100 g smetanaa;
• 3 tl gelatiini;
• 300 g ricottaa.

Kuinka kokata

Riko keksit, murskaa ja yhdistä voin kanssa, siirrä muottiin. Sinun ei tarvitse tiivistää sitä liian tiukasti, muuten saat erittäin kovaa kakkua, murskaa se vain hieman ja laita jääkaappiin.

Sekoita gelatiini 7 ruokalusikalliseen vettä, anna turvota. Yhdistä smetana ricottaan ja hienosokeriin. Anna kaiken liueta. AT erilliset astiat kermavaahto. Voit lisätä vaniljaa tai hieman jauhettua kuorta juustokakun joukkoon.

Kuumenna gelatiini, mutta älä keitä, muuten se ei kovetu. Sekoita kermavaahtoon ja sitten juustomassaan, sokerin pitäisi jo liueta tässä vaiheessa. Kaada kaikki improvisoidun kakun päälle, tasoita se ja laita jääkaappiin myöhempää jähmettymistä varten.

Juustokakun paras koristeena ovat tuoreet marjat. Jos mitään sellaista ei ole, voit ripotella päälle herkän juustokerroksen. kookoshiutaleita, hajaantua mantelin terälehtiä tai purista herkkiä kukkia kermavaahdosta.

Vaihtoehto 4: Ei leivojuustokakkua raejuustolla ja keksillä

Versio yksinkertaisesti maagisesta paistamattomasta jälkiruoasta hämmästyttävällä tavalla mansikka hyytelö. Täytteeksi on parempi ottaa pehmeä ja rasvaton raejuusto, siitä tulee paljon maukkaampaa. Mitä tahansa evästettä voidaan käyttää. Mansikat kannattaa ottaa tuoreena, mutta tarvittaessa korvata pakastemarjoilla.

Ainesosat

• 600 g raejuustoa;
• 300 g smetanaa;
• 200 g mansikoita;
• 25 g gelatiinia;
• 100 ml vettä;
• 1 st. Sahara;
• 300 g keksejä;
• 0,5 pakkausta öljyä.

Askel askeleelta resepti

Jauhamme voin ja keksit, laitamme ne muottiin, tasoitamme ja laitamme puoleksi tunniksi kovetumaan. Mittaa 7 g gelatiinia, kaada 3 ruokalusikallista vettä, aseta sivuun. Kaada loput jauheesta jäljellä olevan nesteen joukkoon.

Lisää mansikoihin 70 ml vettä, laita liedelle ja keitä pari minuuttia, jäähdytä, hiero siivilän läpi päästäen eroon kaikesta ylimääräisestä. Lisää soseeseen kaksi täyttä ruokalusikallista sokeria, jätä.

Vatkaa raejuusto, loppu sokeri ja smetana, lisää lämmitetty gelatiini, sekoita ja kaada keksipohjan päälle. Laitoimme sen jääkaappiin tunniksi, massan pitäisi kovettua hieman.

AT mansikka sose lisäämme jäljellä olevan gelatiinin (pienempi osa), kuumennamme, mutta emme kuumaan tilaan. Jäähdytä hyytymien liukenemisen jälkeen. Kaada varovasti juustokakun päälle ja jätä kaikki yhdessä kylmään vielä neljäksi tunniksi.

Voit kaataa mansikkakerroksen keksien päälle ja levittää sitten rahkamassaa tai levittää marjahyytelö kahden valkoisen täytteen välissä. On tärkeää käyttää vain hieman jäätynyttä pohjaa, jotta tuotteet eivät sekoitu.

Vaihtoehto 5: Ei paista banaanijuustokakkua

Banaaneja lisätään hyvin usein juustokakkuihin, kuten myös marjoja. Ne voidaan laittaa paloiksi tai käyttää perunamuusia, joka tapauksessa se on herkullista. Tässä on yksi eniten lempeitä vaihtoehtoja smetanan täyttö raejuustolla.

Ainesosat

• 0,3 kg keksejä;
• 4 banaania;
• 0,5 sitruunaa;
• 80 g voita;
• 400 g raejuustoa;
• 450 g smetanaa;
• 20 g gelatiinia;
• 130 g sokeria.

Kuinka kokata

Valmistamme tavallisen keksipohjan voin kanssa, laitamme sen muottiin ja jäähdytämme. Lähetä gelatiini välittömästi turpoamaan, tätä varten lisäämme siihen noin 60-70 ml vettä, sekoita huolellisesti. Kuumaa nestettä, kuten kylmää, on parempi olla käyttämättä.

Sekoita smetana sokeriin ja raastettuun tuorejuustoon. Poista kuori puolikkaasta sitruunasta ohuella kerroksella, hienonna hienoksi, lisää kokonaismassaan.

Sulata turvonnut gelatiini, kaada smetanan joukkoon, sekoita. Jauha yksi banaani, purista siihen muutama tippa sitruunamehua, lähetä se kermaan. Sekoita uudelleen.

Leikkaa loput banaanit ympyröiksi, älä ohuiksi. Kaada loput mehu puolikkaasta sitruunasta ja voit aloittaa juustokakun kokoamisen.

Levitä keksipohjalle hieman kermaa, levitä banaaniviipaleet ja kaada loput kermasta. Poistamme jäätymään.

Sitruunaa lisätään banaaneihin muutakin kuin makua varten. Happo ei anna kappaleiden hapettua nopeasti ilmassa, ne säilyttävät paremmin alkuperäisen värinsä.

Vaihtoehto 7: Ei paista Mascarpone-juustokakkua

Paistamaton juustokakku juustolla eroaa maultaan raejuustovastaavasta. Silti mascarponella, ricottalla ja muilla vastaavilla tuotteilla on oma makunsa ja epätavallinen rakenne. Joskus rahan säästämiseksi ne sekoitetaan raejuuston kanssa puoliksi. On tärkeää ensin jauhaa se huolellisesti ja valita herkin tuote. Kerman rasvapitoisuus on valinnainen.

Ainesosat

• 0,4 kg keksejä;
• 0,15 kg öljyä;
• 600 g mascarpone-juustoa;
• 500 ml kermaa;
• 25 g pikagelatiinia;
• 150 g jauhetta.

Kuinka kokata

Jauha keksit pieniksi muruiksi, sekoita sulatettuun jäähtyneeseen voihin. Tämä määrä keksejä on tarkoitettu 23 cm muottiin. Levitämme, tasoitamme. Jäähdytään.

Kaada gelatiini puoleen lasiin lämmintä vettä, jätä. Sekoita huoneenlämpöinen juusto jauheeseen, vatkaa vatkaimella ja lisää siihen ohuena nauhana kerma. Vatkaa kunnes massa on tasaista.

On aika sulattaa gelatiini, käsittele se parhaiten vesikylpy. Lisää lämmin tuote juustomassaa, sekoita ja kaada kaikki yhteen improvisoidun kakun päälle. Lähetämme jäätymään.

Mascarpone ja muut tuorejuustokakut sopivat täydellisesti mansikoiden kanssa. Sitä voidaan täydentää hyytelöllä tai kokonaisilla marjoilla. Mansikoita voi käyttää kokonaisina tai viipaleina, pinottuna sisälle tai päälle.

Vaihtoehto 8: Ei paista suklaajuustokakkua

Toinen paistamaton juustokakkuvaihtoehto, joka on valmistettu tuorejuustosta. Otamme mascarponen, ricottan tai muun oman harkintamme mukaan. AT alkuperäinen resepti Oreo-evästeitä käytetään, mutta ne voidaan korvata edullisemmilla tyypeillä.

Ainesosat

• 400 g tuorejuustoa;
• 300 g Oreo-keksejä;
• 200 g sokeria;
• 250 ml kuohukermaa;
• 300 g tummaa suklaata;
• 150 g öljyä;
• 4 ruokalusikallista kaakaota.

Kuinka kokata

Kaada lusikallinen kidesokeria murskattuun maksaan, lisää sulatettu voi. Sekoita ja tee tavallinen kakku, laita kylmään jähmettymään. Sulata suklaa vesihauteessa ja laita sivuun huonelämpötila jotta se jäähtyy.

Vatkaa kerma, lisää niihin vähitellen juusto ja sitten sulatettu suklaa. Kaada 5 ruokalusikallista kaakaota kuuma vesi tai maitoa, sekoita, lisää kermaan.

Levitä suklaaseos juustokakkupohjan päälle. Ota puoleksi tunniksi pakastimeen ja anna olla vielä puoli tuntia jääkaapissa.

Voit vähentää jälkiruoan kustannuksia paitsi keksillä, myös korvaamalla suklaan kaakaojauheella. Mutta tässä tapauksessa haluttu konsistenssi sinun on lisättävä hieman gelatiinia tai muuta sakeuttamisainetta.

Vaihtoehto 9: Ei paista kondensoitua maitojuustokakkua

Upea juustokakku muutamalla ainesosalla. Erittäin onnistunut tuoteyhdistelmä, varsinkin käytettynä kaurapuurokeksejä. Kondensoitua maitoa käytetään keitettynä, jos ei ole aikaa keittää sitä, ostamme sen vain kaupasta. Pääkerrosta varten tarvitset myös smetanaa.

Ainesosat

• 100 g öljyä;
• 500 g smetanaa;
• 12 g gelatiinia;
• 300 g keitettyä kondensoitua maitoa;
• 50 ml vettä;
• 300 g kaura- tai murokeksi keksejä.

Kuinka kokata

Sekoita gelatiini ja vesi. Jauha keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Levitämme kakun muotoon, poistamme sen kylmässä ja jatkamme täyttöön.

Mittaamme kondensoitua maitoa ja smetanaa, arvioimme koostumuksen. Lisää paksumpaan massaan nestemäinen tuote, hieroa. Lisää sulatettu gelatiini.

Kaada keksipohja, tasoita kerros. Voit lisätä marjoja tai tikkua suklaata. Anna kuivua kolme tuntia.

Jos juustokakku ei yhtäkkiä halua irrota muodosta, ei tarvitse vaivaa. Laita se vain kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi tai aseta se höyrytyspannun päälle.

Vaihtoehto 10: Juustokakku ilman leivontaa "Herkein"

Toinen versio marjajuustokakusta. Perustuu kirsikoihin ja raejuustoon. Tarvitset myös vähän kermaa tai smetanaa, jonka rasvapitoisuus on mielivaltainen. Halutessasi voit tehdä kermakerroksen vaaleanpunainen, tätä varten yksinkertaisesti korvaamme gelatiinin veden kirsikkamehulla. Voit myös ottaa sellaisen, joka erottuu luut poistettaessa.

Ainesosat

• 0,8 kg raejuustoa;
• 0,2 l smetanaa;
• 0,28 kg keksejä;
• 90 g öljyä;
• 0,3 kg kirsikoita;
• 1 st. Sahara;
• 20 g gelatiinia.

Kuinka kokata

Kaada gelatiini vedellä tai maidolla, puoli lasia riittää. Poista kirsikoista kivet. Keksistä ja sulatetusta voista valmistamme juustokakun pohjan yllä olevien ohjeiden mukaisesti. Levitämme sen muottiin, jätä se jääkaappiin 20 minuutiksi.

Jauha raejuusto kahdesti siivilän läpi, lisää sokeri smetanan kanssa. Mutta voit vain vatkata tehosekoittimella, saat herkimmän kerman.

Turvonnut gelatiini? Laita kattilaan kanssa kuuma vesi, hajota. Yhdistämme hellävaraiseen juustomassaan. Kirsikkamarjat lisätään heti tai kaada kerma pohjalle ja levitä sen jälkeen. Toisessa vaihtoehdossa ne jakautuvat tasaisemmin. Poista juustokakku jähmettymään.

Jos jälkiruoka on aikuisille, kirsikka voidaan ensin ripotella konjakilla tai jopa liottaa siinä. Muuten sisään suklaa versio tämä juustokakku on myös erittäin hyvä, lisää vain pari lusikkaa täytteeseen laadukasta jauhetta kaakao.

Mikä voisi olla maukkaampaa herkullisin jälkiruoka itse valmistanut? Olemme keränneet seitsemän yksinkertaisia ​​reseptejä kaikkien suosikkijuustokakku. Valitse mikä tahansa ja ilahduta perhettäsi! 🙂

Ainekset:

• 300 g sokerikeksi(esimerkiksi "Jubilee")
• 100-150 g voita
• 500 g mascarponea, Philadelphia-juustoa tai vähärasvaista raejuustoa
• 200 ml kermaa 33-35 % rasvaa
• 150 g sokeria
• 20 g gelatiinia

Ruoanlaitto:

1. Gelatiini kaada 100 ml kylmänä keitetty vesi ja jätä 1 tunti.
2. Jauha keksit tehosekoittimessa ja sekoita sulatetun voin kanssa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Laita massa halkaisijaltaan 24-26 cm muottiin, taputtele hyvin, laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
3. Kuumenna gelatiini kiehuvaksi, mutta älä keitä. Viilentyä.
4. Vaahdota kerma sokerin kanssa. Lisää mascarpone, sekoita hyvin. Lisää gelatiini ja sekoita uudelleen.
5. Kaada syntynyt massa keksipohjalle, tasoita ja anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia.

Ainekset:

• 150 g sokerikeksejä
• 50 g voita
• 100 g sokeria
• 120 ml kuohukermaa
• 150 g tummaa suklaata
• 2 rkl. l. kaakaojauhe
• 200 g tuorejuustoa

Ruoanlaitto:

1. Sulata suklaa vesihauteessa ja jäähdytä.
2. Murskaa keksit muruiksi ja sekoita sulatetun voin ja 1 rkl. l. Sahara. Painele saatu juustokakkupohja muottiin ja laita jääkaappiin.
3. Vatkaa kerma, lisää jäähtynyt sulatettu suklaa ja sitten pienellä kuumalla vedellä laimennettu kaakaojauhe. Sekoita kaikki varovasti.
4. Vispilä kermajuusto sokerin kanssa. Yhdistä suklaamassaa, sekoita. Kaada jäähtyneelle pohjalle.
5. Laita kaikki pakastimeen 1 tunniksi ja siirrä sitten jääkaappiin 30 minuutiksi.

Ainekset:

• 500 g raejuustoa
• 500 g smetanaa
• 1 kuppi sokeria
• 200 g pähkinöitä (mantelit, cashewpähkinät, saksanpähkinät)
• 100 g mustikoita tai mustikkahilloa
• 150 g voita
• 200 g gelatiinia
• 150 g taateleita tai kuivattuja aprikooseja

Ruoanlaitto:

1. Jauha pähkinät ja kuivatut hedelmät tehosekoittimessa ja sekoita sulaneiden joukkoon voita. Muodosta saadusta massasta pohja sivuilla.
2. Liuota gelatiini. Vatkaa raejuusto, sokeri ja smetana tasaiseksi vaahdoksi. Lisää gelatiini ja sekoita uudelleen hyvin.
3. Lisää mustikoita tai mustikkahilloa ja sekoita uudelleen hyvin.
4. Kaada saatu seos kakun päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia.
5. Täysin jäätyneenä juustopohja, koristele juustokakku tuoreita marjoja tai hilloa ja tarjoile.

Ainekset:

• 350 g sokerikeksejä
• 150 g voita
• 3 banaania
• 2 rkl. l. sitruunamehua
• 450 g raejuustoa
• 200 ml kermaa
• 2 rkl. l. hienosokeri
• 1,5 st. l. gelatiini

Ruoanlaitto:

1. Jauha keksit tehosekoittimessa ja sekoita sitten sulatetun voin kanssa. Painele seos tasaisesti juustokakkuvuoan pohjalle.
2. Kaada gelatiini 6-7 ruokalusikalliseen kuumaa vettä ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
3. Jauha kaksi banaania tehosekoittimessa sitruunamehua. Lisää rahka, kerma ja hienosokeri. Vatkaa kaikki kermaiseksi ja kaada sitten hitaasti sekoittaen joukkoon gelatiini.
4. Kaada saatu massa keksikakun päälle ja lähetä jähmettymään jääkaappiin 3-4 tunniksi. Poista valmis juustokakku muotista ja koristele banaaneilla.

Muuten, älä missaa herkullisen ruokavalion vadelmajuustokakun reseptiä - herkullista ja vahingoittamatta vartaloa! Yksityiskohtainen resepti katso kuvan kanssa!

Ainekset:

• 300 g raejuustoa
• 300 g kondensoitua maitoa
• 250 g murokeksi keksejä
• 200 g voita
• 1,5 st. l. gelatiini
• 100 ml kermaa

Ruoanlaitto:

1. Liota gelatiini kuumassa vedessä.
2. Pilko keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Siirrä saatu taikina uunivuokaan ja tee reunat.
3. Sekoita tehosekoittimessa kondensoitu maito, raejuusto ja kerma. Lisää gelatiini ja sekoita uudelleen hyvin.
4. Kaada täyte keksipohjan päälle. Jätä jälkiruoka jääkaappiin 3-4 tunniksi. Juustokakun voi halutessaan koristella marjoilla.

Ainekset:

• 9 kpl. evästeet (mikä tahansa)
• 150 g pakastevadelmia
• 2 rkl. l. maissitärkkelys
• 30 g sokeria
• 300 g juustoa"Philadelphia" tai "Almette"
• 100 g kermaa 30 % rasvaa
• 250 ml kylmää vettä

Ruoanlaitto:

1. Murskaa keksit.
2. Kuumenna pakastetut marjat kevyesti kattilassa miedolla lämmöllä. Siivilöi erotettu mehu, lisää siihen puolet vedestä, sitten tärkkelys ja sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää loput vesi marjoihin, lisää sokeri ja laita uudestaan ​​tuleen. Kun seos lämpenee hyvin, kaada mehu tärkkelyksellä siihen ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen. Valmis hyytelö jäähtymään.
4. Vatkaa rahka ja lisää hieman kermaa juustomassaksi.
5. Laita lasien pohjalle kerroksittain murskatut keksit, raejuustokerma ja vadelmahyytelö. Toista kerros kerrokselta: keksit, rahka ja hyytelö. Koristele mintunlehdillä, marjoilla ja kermalla.