Reseptit kakkuja kakkuja kotona valokuvilla

cake Ryzhik

10-12

2 tuntia

260 kcal

5 /5 (7 )

Tänään aion jakaa kanssasi kakku resepti hauska nimi "Ryzhik" hunaja hapan kerma ja öljy kerma. Se osoittautuu lempeäksi, tuoksuvaksi, pehmeäksi. Lisäksi tyydyttävä ja hyödyllinen, koska se sisältää hunajaa ja hapan kermaa. Yleensä sellainen, joka on täydellinen vauvoille ja monet aikuiset ovat ehdottomasti maku. Tämä kakku niille, jotka rakastavat herkullista kotitekoista leivonnasta, mutta ei ole paljon aikaa kulinaarisiin herkkuihin, se viittaa yksinkertaisempaan, mutta telineiden reseptejä, jotka valmistautuvat ambulanssiin.

Resepti "Ryzhka" Kulta Classic valmistetaan yleensä joko hapan kerma tai kondensoitunut maito. Laitoin kaiken yhteen. Hieman kalliimpaa, mutta paljon enemmän maulla. Kakku valmistelee nopeasti, helposti ja edullisista tuotteista. Jopa kokemattomia kokkeja, hän toimittaa ensimmäisen kerran ilman ongelmia.

• Keittiökoneet ja astiat: Kulho, pannu, Cortury liikkuvan pinnan, pergamenttipaperi, valssaus PIN, sekoittimet, leivon muoto, uuni.

Vaaditut tuotteet

Tuotteiden valinnan ominaisuudet

Kun valitset hapan kermaa Cortex "Ryzhik", annan etusijalle 15%. Voit myös ottaa 20%. Jos hapan kerma on suurempi rasva, kakku voi olla liian rasvaa ja kuiva. Huomaa, että hapan kerma ei saa olla liian hapan.

Kakku "Ryzhik" kutsutaan joskus myös "hunajaksi".

Cake Story "Ryzhik"

Ennen kakku "Ryzhik", haluan kertoa teille hänen esiintymisensä historiasta. Hänen alkuperänsä legenda menee Elizabeth Aleksevnan keisarin aikana, Alexander i vaimoja. Hän ei siedä hunajaa ja ruokia hänen kanssaan hengessä. Uusi tuomioistuin kokki ei kuitenkaan tiennyt tätä ja valmistanut herkullisen hunajakakun.

Empress oli iloinen ja vaati kertomaan hänelle resepti. Yllättäen kaikki kohteliaisuus, oppiminen, että kokki laittaa hänelle hunajaa, hän ei rangaista häntä, vaan myönsi. Koska nämä ajat ovat peräisin sukupolvelta sukupolvesta eikä menetä suosiotamme.

Nyt aina, ennen kuin kyllästää kakku "Ryzhik", muista tämä tarina hyvään päähän ja virittää itsesi myönteiseen suuntaan. Ja uskokaa minua, kakku muuttuu - vain natrium.

Kuinka kokata kakku "Ryzhik" kotona

Joten valmistaudumme kakku "Ryzhik" klassiseen reseptiin, jossa on kuva vaiheittain.

1. Me sekoitamme 2 munaa 0,5 kupillisella sokeria ja massa on hyvin lyöty, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Jos teet sen manuaalisesti, se vie hieman kauemmin, kun sekoittimen piiska suuri nopeus lähtee 5 minuuttia.
   
   
2. Kattilassa paksut seinät, laita 100 g voita ja 0,5 lasillista sokeria. Sekoita ja laita tulipalo. Jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
   
   
3. Sokerin liukenemisen jälkeen lisää 3 rkl. Hunajan lusikat. Älä lopeta sekoittamista, tuo massa kiehuvaksi. Lisää 2 h. Soodan lusikat. Massa alkaa nopeasti kasvaa. Hieman (noin minuutin) pitää sen tulessa ja poista sitten ja jäähtyä.
   
   
4. Tulipalosta otettu massa pitäisi olla jonkin aikaa jäähtyä lämpimiin lämpötiloihin. Sitten on hyvin hidasta kaataa kermavia munia sokerin kanssa. Kaikki ainesosat ovat hyvin sekaisin.
   
   
5. Pannu laittaa liesi uudelleen. Hitaasti esitellä lasijauhoja. Tällöin massaa sekoitetaan hyvin. Lisää sitten toinen lasillinen jauho. Ainesosat sekoitetaan hyvin, irrota kattilasta tulipalo. Massa antaa jäähtyä 5-7 minuuttia. Tämän jälkeen kaada jopa noin lasillinen jauhoja. Lisää jauhoja hetkeksi, kunnes taikina on pehmeä, hyvin kaareva käsiä.
   
   
6. Valmis taikina on jaettu 10 yhtä suureen osaan.
   
   
7. Jokainen osa on hienosti rullaa (3 mm paksu). On parempi tehdä se pergamentilla.
   
   
8. Jokainen korzh leipoa uunissa, kunnes valmius (ruddy väri) lämpötilassa 180 astetta. Yhden kappaleen leivonnassa kestää noin 5-7 minuuttia.
   
   

Resepti kakku kakku "Ryzhik"

Kun kakut paistetaan, sinun on kypsennettävä kerma Cake "Ryzhik" seuraavan reseptin mukaan. Pre-400 g öljyä on poistettava jääkaapista niin, että keittäessä kermaa se oli huoneenlämpötila. Sitten melko kerma hänen sekoitin niin, että se muuttuu reheväksi.

Cake "Ryzhik", lukuun ottamatta hapan kermaa ja öljykermaa, voidaan myös voitelee öljyllä öljyllä, mawen-kerma, vaniljakastike, hapan kerma.

Kuinka kaunis järjestää ja antaa kakku "Ryzhik"

Kakkujen koristelu "Ryzhik" klassisessa resepissä kotona tehdään murskaamista murskaamista (jäämiä) tai pähkinöitä, jotka ovat runsaasti sprinkled ylemmän korzh ja sivut. Voit kuitenkin yrittää antaa kakun tyylikästä ulkoasua.

Niin, suklaa, kookospähkinä suklaa voidaan lisätä seokseen sprinkles. Käyttämällä stensiiliä voit kuvata mielenkiintoista tai temaattista kuviota.

Tapasin valokuva "Ryzhika", joka on täynnä suklaa-jäämiä. Luin, että jotkut hostesses koristavat sen myös hedelmien, kuivattujen hedelmien, hyytelöpalojen avulla. Voit laskea kakun sokerikynällä.

Jotta voit kokata "Ryzhik" kakku klassisella reseptillä, ja se osoittautui parhaiten, suosittelen perehdyttäen joitain suosituksia.

Korji on paistettava mahdollisimman ohuempana. Joten ne ovat parempia kyllästettyjä, ja vaikutelma luodaan, että ne sulavat suuhun.

Joten he saavat saman paksuuden ja koon, kun se erottaa testin yhtä suurille osille tarkkuuteen, voit käyttää keittiön asteikkoja.

Leivontaan, leivontaarkki tulee ripustaa jauhoja tai ratsastaa pergamentilla.

On tärkeää, että uunissa ei ole kakkuja. Koska ne ovat hyvin ohut, sitten leipoa nopeasti. Heti kun kakku on hieman kierretty, se seuraa sitä uunista uuteen. Jos tämä hetki puuttuu, Korzh voidaan korjata. Muuten, jotta polttaminen estää, voit laittaa paistinpannun uunin pohjaan.

Kun on jäähtynyt, koridit ovat kiinteitä. Sen ei pitäisi hämmentää sinua - kun kerma on kyllästetty, ne pehmentävät.

Kun olet valmisteltaessa kakku "Ryzhik", 1,5-2 tuntia pidä sitä huoneenlämmössä ja aseta se jääkaapissa 10-12 tuntia. Tämä antaa kerman hyvin kyllästää kakkuja ja tehdä niistä pehmeämpiä.

Yksiköiden reunat ovat parempia leikkaamaan levyn tai halkaisijaltaan pienemmällä kannella. Tämä menettely voidaan tehdä sekä ennen leivonnaista että sen jälkeen.

Kakun sivut ovat käteviä ripottele murusia tai muttereita suorakaiteen muotoisella sileällä kulinaarisella terällä.

Voit kokata nopeasti murskain, leikkaus leikkaus sijoitetaan polyetyleeni-cuns, solmio ja rullattu vierintätapin läpi.

Video Disc Cake "Ryzhik"

Kuinka leipoa kakku "Ryzhik", näet täältä:

Cake Ryzhik - Resepti hapan kerma

Tarjoamme sinulle suuren kakun resepti Ryzhikin suurelle yritykselle. Se on suuri ja raskas kakku hapan kerma ja hunajaa. Tuloksena oleva Ryzhik voidaan jakaa 12 suureen osaan!

Haluamme huomata, että Ryzhikin kakut voidaan valmistaa etukäteen, mikä nopeuttaa merkittävästi keittoprosessia itse tapahtuman edessä.

Joten, leipoa Ryzhikin kakku kotona, tarvitsemme seuraavat ainesosat:
Cortex:
● Sokeri on 1 kuppi;
● munat - 2 kpl.;
● Voi voi - 100 g;
● Honey - 3 rkl. l.;
● Soda - 2 h.;
● Jauhot - 3 kuppia.

Kerma:
● Öljy - 400 g;
● tiivistetty maito - 350 g;
● hapan kerma - 400 g.

Valmistamme kakku Ryzhik vaiheittain:
0:20 - Ruoanlaitto Coresissa;
2:43 - ruoanlaitto;
3:04 - kakku kokoonpano.

Yksityiskohtainen kakku Resepti Ryzhik Step-by-Step Valokuvat Katso sivuillamme - https://webspoon.ru/receipt/tort-ryzhik

Webspoon.ru sosiaalisista verkostoista:
Telegram: https://t.me/webspoon.
VKONTAKTE: https://vk.com/webspoonru
Facebook: https://www.facebook.com/webhuvon.
Odnoklassniki: http://ok.ru/webspoon.ru.
Twitter: https://twitter.com/webspoonru
Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/
Google+: https://plus.google.com/+webspoonru

https://i.ytimg.com/vi/dz802eqryfq/sddefault.jpg

2017-03-07T10: 58: 20.000Z

Näytä video purkaus ei vie paljon aikaa, se on erittäin tiivis. Näet, kuinka ohut kakut tulisi liikkua ja mitä kakku näyttää valmiiksi muodossa.

Kutsu kakun ja mahdollisten parannusten keskusteluun

Toivon, että nautit Cooking Cake "Ryzhik" ja askel askeleelta resepti valokuvilla ja videolla yksinkertaisesti yksinkertaistavat tehtävää. Jaa kommentteja kuin haluat kokata hunajaa kakkua. Haluatko klassisen vaihtoehdon tai lisäämällä sitruunakuvaa tai muita lisäaineita. Olen iloinen voidessani lukea menestyksesi.

Tämä on ensimmäinen hunajakakku, jonka pidin. Olen oppinut hänen nimensä yksinkertaisena "hunaja", joka oli paljon erilaista. Siksi yrittää ostaa hunajakakkuja, kakkuja jne. Ruoanlaitossa ei tuota haluttua makua. Ja jo kotikaupungissani, opin tämän kulinaarisen taiteen tuotteen oman nimeni. Lähetän sen nyt ei ole vain niin, on syvä merkitys seuraavaksi.

Cake Ryzhikin ainesosat:

cortex:

60 g. - 4 ruokalusikallista sokeria

100 g. voita

kaksi teelusikallista sooda ilman ylhäältä

250 g. Raha

600 g. jauhot

kerma:

hapan kerma 25% 700-800 g.

sokeri lasi (230-250 g)

Keittäminen kakku Ryzhik:

Taikina resepti on yksinkertainen. Mutta kakkujen rullata on melko työläs. Ihannetapauksessa, sillä sinun täytyy houkutella miesten voimaa. Olen helpompi minulle, minä houkutelin itseäni.

Valmistamme vesihauteen kahdesta kattilasta. Pienempään laittaa sooda, munat, hunaja, voita ja sokeria. Laitamme kattilaan kylpyyn. Kun ainesosat kuumennetaan hieman, alamme voittaa sekoittimen ainesosien tasaiselle sekoittamiselle ja saada sitten runsaasti vaahtoa ja suurentamista. Vesi alemmassa potissa tällä kertaa kiehuu hidas tulipalo.

Panin pakeni sisältö, kaadetaan kulhoon sekoittamiseen. Kaada kaikki jauhot ja vaivaa testiä. Teen sen sekoittimen. Kun tämä sekoitin ei ollut, vaipunut taikina kädet. Se muuttuu kuumaksi, hieman tahmea taikinaa.

Erotamme sen 10-11 osalla, jonnekin 95-100 grammaa. Kukin. Jos ei halua vaivata pitkään, voit vaivata vähemmän taikinaa, laskee uudelleen ainesosien määrän. Paistamisen pergamentista, rullatamme halutun muodon ohut juuret. Ja tämä on avainpiste. Koska tämä kakku voidaan antaa minkä tahansa muodon. Esimerkiksi "hevosenkengät". Sanon rehellisesti, tämä kakku oli ensimmäinen ehdokas tällaisen muodon kakkuksi ja sitä kutsutaan "hunajaa hevosenkenkä". Mutta voitti yksinkertaisemman reseptin, jonka näet. Sain hajamielinen. Korzh on lävistys haarukalle monissa paikoissa, jotta se ei kupla leivontaan. Taikina on helpompi rullaa pois, kun se on kuuma, joten yritämme säilyttää lämpötilan ainakin peittämällä pyyhe.

Seuraavaksi lämmitys uuni 200-210 asteeseen. Laittamme pergamentin taikinan kanssa levylle ja lähetämme sen uuniin paistettuaan kauniiseen ruddy-väriin. Se kestää 5-7 minuuttia. Leivonnan aikana onnistumme rullaamaan uusia kakkuja. Kun Korzh jäähtyy ulos, leikkaamme halutun muodon luennolle. Torus on vain pyöreä. Tapasin vaihtoehdot olympiakarhojen muodossa, voit antaa hevosen muodon vaihtoehtona.

Cake Formation Ryzhik kanssa hapan kerma:

Sour kerma kerma valmistelee paljon helpompaa kuin olen aiemmin kertonut. Sillä tarvitsemme kaiken kosteuden, joka on hapan kerma kyllästää kuivaa kakkuja. Rasvassa hapan kerma vain lisää sokeria. Ja voittaa sokerin liuottamisen ja kerman lisäämiseksi. Kerma on neste - se on välttämätöntä. Se on erittäin maukasta voitele tämä kakku vaniljakastike, erityisesti kermainen, resepti. Valitsin hapan kermaa, näkökulmastani se on klassinen vaihtoehto. Ja varmasti helpoin. Kommentteissa tuli Natalian lisäys, että "Ryzhikan" klassinen versio valmistetaan keitetystä tiivistetystä maidosta ja öljystä. Tällaisen kerman resepti voi

Lempeä, tyydyttävä, makea ja tuoksuva - kaikki kakku "Ryzhik". Se on valmistelemalla ratsuväkeä tai hapan kerma kerma. Olen todennäköisemmin jälkimmäinen, joten tämä resepti kakku on punapää, jossa on hapan kerma. Leivonta resepti ei ole vaikeaa, joten ei kokenut hostesses voi yrittää kokata sen. Voit parantaa makua, lisäsin luukkuja ja saksanpähkinöitä kakkuun. Leikkaukset ylittävät yli kakun takajalat.

Otsikot:
Valmistelu aika: 1 tunti 10 minuuttia
Aika valmistelemaan: 1 tunti 20 minuuttia
Kokonaisaika: 2 tuntia 30 minuuttia
Lähtö: 10 annosta

Kakkujen ainesosat

• Voi kerma - 100 g
• Munat - 2 kpl
• Sokeri 3/4 kuppi taikina + 3/4 lasit kerma
• Luonnollinen hunaja - 2 rkl.
• Jauhot - 3-3,5 lasit
• Soda - 1 HL Slide + etikka
• Hapan kerma - 500-600 g
• Lannat
• Saksanpähkinät
• Vanilja

Kuinka kokata kakku punainen

Jaamme munat kulhoon, lisää sokeria ja keräämään haarukalla tai kiilalla. Ei ole välttämätöntä voittaa sokeria ennen liukenemista.

Lisäämme hunajaa ja lahtia muniin ja laittaa kulhoon vesihauteessa. Koko ajan, kun sekoitamme ainesosia homogeeniseen tilaan.

Kun öljy sulaa kokonaan ja sokeri voidaan ratkaista, lisää viinitarhatavan kulhoon etikan. Massa kasvoi välittömästi ja alkaa suurentaa äänenvoimakkuutta.

Poista vesihauteesta. Nyt lisää vähitellen jauhot jauhot, sekoittaen taikinan ensimmäiset haarukat, sitten käsillä.

Taikinan taivuttaminen, rullaa pitkä makkara siitä. Jaamme sen 7-9 samat kappaleet. Nämä ovat meidän kakkuamme. Minulla on 8 kakkuja, joiden halkaisija on ok.26 senttimetriä. Kakku on korkea. Voit tehdä kakun alla, pienemmällä määrä korttex.

Rullaa koepalloja, laita levy ja aseta jääkaappi 1 tunti. Sillä välin voimme käynnistää uunin, anna sen kuumentaa jopa 180 astetta. Anna taikinapallo ja rullaa se hieno (2-3 mm paksu). Kakkuja kakku oli sama ja sileä, peitä taikina levyllä kuvan osoittamalla tavalla. Ja levyn halkaisija leikkaamme laajan veitsen.

Tämä on niin sileä ympyrä. Leivonta leivonta lokero pergamenttipaperilla. Olen edelleen hieman tahrattu voilla kermainen öljyllä. Laita siististi rullattu juurta leivinpaperille ja leipoa 5 minuuttia kultaiseen väriin.

Vaikka juuret leikat, rullaa seuraavaan. Leikkauksesta, rullata pallo ja rullaa myös ja liesi raakana. Voit yksinkertaisesti uunin leikkaaminen ja käyttää niitä sprinkling, mutta leikkaus on ominaisuus nopeammin polttaa. Se on kätevämpää minulle Korzh.

Kun kakut paistetaan, anna heidän viileä hyvin. Useimmat röyhkeimmät laskeutuvat syrjään, emme ripottele pois siitä. Samaan aikaan käsittelemme kermaa. Länsi ja soveltaa luumia, jauhaa joitakin saksanpähkinöitä, laitamme vuorotellen hammasleikot kermaan.

Somea kermaa meitämme hapan kermaa sokeria ja vaniljaa ennen sokerin liukenemista. Katso ei tappaa kermaa, muuten öljy muuttuu siitä, varsinkin jos otat maalaismainen hapan kerma.

Ensin sinun täytyy leipoa kakkuja. Voit tehdä tämän, voittaa hyvin (voit olla kiila) munat sokerilla. Lisää sulatettu (jäähdytetty) voi, nestemäinen hunaja ja kaada sooda. Sekoita. Aseta tämä seos vesihauteeseen 15-20 minuuttia, jatkuvasti sekoittaen. Seos kasvaa tilavuudessa, kääntyy, sooda palautetaan.

Jaa taikina 9-10 kpl-Kolobkov.

Jokainen osa rullaa ohut kakku pergamenttipaperilla, hyvin lisätty jauhot, leikkaus käyttämällä mitä tahansa reunakansi.

Kerma hapan kerma valmistaa sideharsoa, taitettu neljä.

Kiinnitä ylhäältä ja ripustaa kaikki saatavilla olevat paikat 3-5 tuntia niin, että seerumi hapan kermavirtauksella. Tämän menettelyn jälkeen hapan kerma tulee pehmeä, tiheä kermainen juusto.

Voitele runsaasti valmistettu koris kerma, aseta toisiinsa. Boca kakku "Ryzhik" voitele myös kerma.

Boca sprinkled murut viljely. Yläpuolelta ihana ja herkullinen kakku "Ryzhik", jossa on hapan kermaa, koristelevat sulatetaan suklaata. Jätä kyllästyskakku 2 tunnin ajan huoneenlämpötilassa ja lähetä se jääkaappiin.

Nauti ateriastasi!

Ei koskaan halua palata lapsuudelle?
Tämä ei ole retorinen kysymys, tämä on minun kutsuni. Joten tänään menemme "lomalle" 3 päivää, joita me viettää, leivota kiinteää, että mummon isoäiti valmistautui meille. Mikä se on? Ja miksi 3 päivää?
Valmistamme kakku-hunaja "Ryzhik". Todellinen ihana, vain kultainen nimi? Mutta se ei ole kaikki, mikä on epätavallista tässä kakussa. Resepti on Maaali salaisuus. Ja tämä on mitä lupaa tehdä kakkuamme vain upeasti herkulliseksi, hajua kesällä ja lämpimällä isoäitillä.

Resepti Raisin: Taikinan on oltava lämpöä 3 päivää! Tämän ajan kuluttua tarttumalla testi, leipoa kakkuja.

Jos paskiainen on pitkä ja kakut tulivat suorakulmaiselta, pituudeltaan pitkään, niitä voidaan leikata puoliksi. Sitten kakku on korkea. On toivottavaa, että se oli vähintään 4 upotettu. Ei toimi? Sitten voit vaivata testiä 2 kertaa enemmän.

Välittömästi ääni kaikki tuotteet, joita meidän on kakku "Ryzhik":
Ainekset taikina:

• Jauhot - 2 lasia 250 g (faceted);
• Hunaja - 0,5 rkl.;
• Sokeri - 0,5 rkl.;
• Munat - 3 kpl.;
• Soda - 0,5 rkl. l.

Meidän tarvitsemme kermaa:

• Hapan kerma - 800 g (käytän kaksi pakkausta 380 g: n aaveista 25%);
• Sokeri - 1 rkl.;
• Sakeutusaine hapan kerma - 30-40 g (voidaan korvata maissitärkkelyksellä);
• Lemon mehu - 1 rkl. l.;
• Vanilla Extract - 1 TSP. Tai vaniljasokeri (1 pussi 10 g)

Kuinka kokata kakku "Ryzhik" (Step-by-step resepti valokuvilla)

Jaamme prosessin kolmeen vaiheeseen.

I. Ensinnäkin käsittelemme testiä. Älä unohda, että se valmistautuu 3 päivää ennen leivonnaista.

Me jakaamme munat (3 kpl) ja sekoitetaan ne hieman niin, että keltuaiset sekoitetaan proteiinien kanssa.

Tässä vaiheessa mikseriemme tarvitsemme melko tavallista suolaa.

Lisäämme sokeria (0,5 lasia). Käytämme sekoitinta. Sekoitamme vähän, ei ole välttämätöntä liuottaa sokeria, tärkein asia on, että munat ja sokeri ovat homogeeninen massa.

Nyt me kaadetaan hunajaa (0,5 lasia) ja sekoita uudelleen sekoittimella. Se riittää 1-2 minuuttia niin, että massa tulee paksu.

*** Jos nestemäistä hunajaa ei ole, ei vaivaa. Se voi olla tulvinut vesihauteessa. Sitten se tulee välttämättömään johdonmukaisuuteen.

Yhdistämme sooda (0,5 rkl) jauhoja (2 lasia) ennen kuin kaadetaan munaseokseen, sekoita.

Jokainen tasaisesti sekoitat soodan jauhon, sitä parempi taikina on.

Lisää jauhoja seokseen. On parempi käyttää lusikka ensin sekoittamaan jauhot ja seos.

Kun kaikki olivat niin kyllästyneet toisiinsa, sekoittaen sekoittimen muutama minuutti ennen homogeenisen massan saamista. Ihmettelen tavallista puuterää, mutta jos turvaat sekoittimeen - käytä suuttimia taikinaa eikä tavallista valkoisia nesteille.

Taikina on melkein valmis. Se pysyy paikallaan 3 (!) Päivä lämpimällä tavalla, jotta hunaja ja sooda käynnisti fermentaatioprosessin testissä. Tänä aikana soodan maku testissä tulee täysin huomaamaton. Laitan yleensä keittiön kaappiin niin, että kulho ei häiritse.

Tärkeä:

• Peitä kulho taikinakansi, pyyhe tai elokuva.
• Laita lämpimään paikkaan.
• Häiritä näiden kolmen päivän taikinaa. 2-3 kertaa päivässä.
• Vähintään kuinka paljon pitäisi olla taikina - 2 päivää. Mutta tässä tapauksessa se on huonompi. Optimaalisesti - 3 päivää. Sallittu - 4.

Näytän sinulle, mitä taikina näyttää todistuksen aikana. Ilmakuplat näkyvät pinnalla:

Kun sekoittaminen, voidaan nähdä, mikä huokoinen ja ilma taikina sisällä.

3 päivää. Seuraava vaihe.

II. Paistamme kakun "Ryzhik".

3 päivää, taikinan sakeutunut ja se laski tilavuudessa. Tänään saamme kakkuja.
1. Valmistele kooltaan kooltaan leivinpaperia (voit käyttää silikoni-mattoa tai teflonia). Olen Teflonissa.
2. Ota pieni määrä testiä. Ja terä, lusikat tai suuri veitsi, jossa on laaja teräs, jotta se on paperille, kuten voita leipää. Yritä tehdä se tasaisesti. Raakauden likimääräisen korkeuden tulisi olla 2 - 5 mm.

Olen rekrytoinut puupaikan kolme tällaista osaa, kuten kuvassa:

Pyydän silikoni-terän avulla tasaisesti, jotta juuri ei ole "reiät":

Se osoittautuu tällainen Korzh. Jos et ole tehnyt sitä täysin sileä paksuus, älä huoli, se ei ole huomattavasti valmis kakku.

3. Uunissa, joka on esikuumennettu 200 asteeseen, aseta leivinpaperi testillä. Pienennä jopa 130 astetta ja leipoa 5 minuuttia.

(Seuraavat liitetiedoston, se voi kestää vähemmän aikaa, noin 2 minuuttia. Leivontaan, koska uuni on hyvin kasvatus).
Ota raaka, anna hänen jäähtyä hieman tarpeeksi pari minuuttia.

Kakut osoittautuivat ilmaan, tuoksuvaksi.

Käännymme juuret kätevästi poistamaan paperin.

Paistan Teflon-matolla, joten en voitele pintaa. Jos olet uuni paperilla, jossa et ole varma, voitele voin.

*** Jos kakut nousi epätasaisesti, ei vaivaa. Kun kakku "tapaa", se ei ole havaittavissa.

Minulla on suorakaiteen muotoisia kakkuja pitkin 32 cm pitkin, lyhyen reunan osalta - 22 cm. Mitat Voit määrittää erikseen, kun testi on tyhjä, voit antaa sille pyöreä, soikea muoto - millaisia \u200b\u200btarpeita!
Seuraava vaihe.

III. Valmistamme kerman kakku "Ryzhik" ja voitele ne kakkuja.

Ruoanlaitto:
Sekoitin alkaa ampua alas hapan kermaa (800 g). Samanaikaisesti lisää sokeria (1 kuppi) hieman hieman.

Sokerin tulisi liukenee hapan kerma. Tämä on loukkaantunut täällä ja vaniljasokeri (käytän sokeria luonnollisella vaniljalla yrityksestä D. ETCKER), kaadetaan noin 2 rkl. Lusikat (10 grammaa).

Tarjoamme rakastajia ottamaan vastaan \u200b\u200breseptin reseptissä vaniljakastikkeella, kakku toteutetaan lempeä ja myös erittäin maukas.

Massa saatiin rehevä, mutta neste.

3. Kaada pieni mehu sitruunasta (1 art. L)

Lisää tarvittava sakeutusaine. Sakeutusaine hapan kerma myydään pienissä pusseissa supermarketeissa (voidaan korvata maissitärkkelyksellä).

Olen seurannut sen seulan läpi niin, että ei ollut kokkareita.

Jatkaamme. Kerman pitäisi olla tiheä ja rehevä. Katso massa ja katso, mitä tapahtuu. Keskity rakkaansa makuun ja mieltymyksiisi. Jos kerma ei näytä tarpeeksi sinulle, voit lisätä lisää sitruunamehua ja / tai 1-2 pakkauspakettia.

Voit valmistaa hapan kerma eri tavoin, kuvain useita vaihtoehtoja erillisessä artikkelissa :.

Kerää kakku "Ryzhik"

Näille hunajakakkuille ei pitäisi pahoillani kermaa. Ne ovat upeita ja huokoisia, ja siksi hyvin ja nopea saippua. Jos kerma ei riitä, se menee kyllästämiseen. Siellä on vain puolet kerroksesta, että me hajosi heille.

Voiteluun, on kätevä käyttää lastalla silikonipiiri.

Korzh kakku, me kirkastamme kakku kermalla. Jokainen suorakulmainen Korzh (sain 3 kpl), jonka leikoin kahteen osaan ja osoittautui neliön korkea kakku 6 ytimestä. Leikkaamme vietämme ripottele.

Viimeistely. Antamaan täydellisyyttä, se pysyy hieman tätä jälkiruokaa.

Jauhaa loput aivokuoren sekoittimeen suurelle murusuun:

Me nousemme kaikilta puolilta ja ylhäältä.

Cortexin kyllästämisessä sinun on annettava vähintään 2 tuntia. Kakku seisoo ja tulla hyvin mehukas, kirjaimellisesti sulaa suuhun.

Siinä kaikki! Ystävät, kuten näet, keittoprosessi on paljon helpompaa, eikä niin hankala kuin monissa muissa kakkuissa. Mutta maku! Yrittää! Ja varmista, että tämä on juuri sitä, mitä suosikki isoäiti valmistautuu sinulle. Pidit hänen herkut niin paljon. Ja nyt on aika oppia kaikki tämän lumotun jälkiruoan salaisuudet, palauttaen upean onnellisen lapsuuden.

Vain tämä onnellinen aika on antaa anteliaasti kultaisia \u200b\u200bpisamia ja buzzing mehiläiset kukka-glades. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä aurinko paistaa erityisellä tavalla, kun olet vielä pieni. Ja kun tulet isoäidikkeeseen, se yrittää hemmotella jotain erityisen maukasta. Ja niin, hyvä isoäitin \u200b\u200bkädet ovat jo edessään meidät levyllä, jossa on herkullinen. Ja näyttää siltä, \u200b\u200bettä maapallo pysähtyi, että tämä on todellinen lapsuuden hetki. Ja tämän ruokalajan haju ja maku ovat ikuisesti muistissa onnellisuuden muistina.

Ehkä olet päättänyt tehdä jonkinlaisia \u200b\u200bprosesseja tässä reseptissa. Jaa, kerro meille etsimistäsi! Odotetaan vastauksiasi! Toivon, että sinulla on yllättävän herkullinen kakku, ja tulevaisuudessa et voi hemmotella itseäsi, suosikkisi ja vieraillemme.
Jaa sosiaalisissa verkostoissa tämän reseptin kanssa ja kutsua ystäviä osallistumaan söpöihin kokoontumiseen!
Hei hei!

Jos lisäät valokuvan kakusta Instagramissa, ilmoittakaa #pirgeevo tai # piegeaevo -tunniste, jotta voisin löytää valokuvasi verkosta. Kiitos!

Yhteydessä