Pidätkö aprikooseista ja makeista piirakoista? Kokeile sitten aprikoosipiirakkaa! Tässä on valikoima viidestä yksinkertaisesta vaiheittaisesta reseptistä aprikoosipiirakoille.

Resepteihin valittiin suosituimmat, ajan testatut ja miljoonia vatsoja. Erilaiset ainekset, täytteet ja ruoanlaittotavat auttavat sinua nopeasti päättämään piirakan valinnan. Ja sitten sinun tarvitsee vain toistaa nämä yksinkertaiset ruoanlaittovaiheet.

Piirakka aprikooseilla kefirillä

Hyytelöity aprikoosipiirakka kefirillä, joka on erittäin helppo valmistaa, mutta samalla se hämmästyttää maullaan.

Ainekset:

• Kefiiri - 220 ml.
• Vehnäjauho - 350 g.
• Aprikoosit (tuoreet) - 400 g.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 220 g.
• Kasviöljy - 90 ml.
• Vaniljasokeri - 2 tl;
• Leivinjauhe - 1,5-2 tl;
• Tomusokeri koristeluun;

Kuinka valmistaa tämä piirakka

1. Vatkaa sokeri (molemmat) munien kanssa. Lisää voi, kefir ja vatkaa uudelleen kunnolla.
2. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää kefiriin. Sekoita huolellisesti, jotta saat tasaisen massan ilman kokkareita.
3. Pese aprikoosit ja poista kivet. Leikkaa osa hedelmistä pieniksi paloiksi ja osa ohuiksi viipaleiksi, jotka koristelevat kakun pintaa.
4. Sekoita joukkoon aprikoosipalat.
5. On suositeltavaa ottaa korkeareunainen uunivuoka. Voitele se öljyllä ja kaada kefirtaikina.
6. Asettele aprikoosiviipaleet piirakan päälle.
7. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 45 minuutiksi. Anna sen jälkeen jäähtyä hieman, koristele tomusokerilla.

Hyytelöinen piirakka aprikooseilla on valmis - hyvää ruokahalua!

Piirakka aprikoosilla ja raejuustolla

Ihana raejuustopiirakka aprikoosilla ja smetanatäytteellä. Herkkien maitotuotteiden ystäville.

Tämä piirakka ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä, koska raejuusto sisältää runsaasti korkealaatuisia proteiineja ja kalsiumia ja aprikoosit runsaasti vitamiineja.

Se tyydyttää nopeasti nälän ja antaa energiaa pitkäksi aikaa, mutta ei aiheuta raskauden tunnetta mahassa.

Ainekset:

Taikina:

• Vehnäjauho - 1,5 kupillista;
• Smetana (vähärasvainen) - 120 g.
• Voi - 160 g.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• Suola - 1 pieni ripaus;

Kerman ja raejuuston täyte:

• Smetana - 230 g.
• Aprikoosit - 8-12 kpl.
• Jauhot - 1-2 rkl. lusikat;
• Vanilliini - 1 hyppysellinen;
• Sokeri - 150 g.
• Raejuusto - 180 g.
• Kananmunat - 2 kpl.

Aprikoosipiirakan keittäminen raejuustolla

Vatkaa smetana voin ja suolan kanssa. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja sekoita huolellisesti smetanan kanssa. Sinun pitäisi saada tiheä taikina.

Peitä uunivuoka paperilla. Kaada taikina siihen, painele kaikki hyvin pohjalle ja tee reunat. Pistele taikinaa haarukalla useista kohdista.

Paista uunissa 180 asteessa kunnes taikina on puolikypsää. Sen tulee olla tarpeeksi kiinteää, jotta se pitää täytteen.

Vatkaa munat sokerin, smetanan ja vaniljan kanssa. Muussaa raejuusto haarukalla ja sekoita munamassaan.

Pese aprikoosit, poista kivet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Ota piirakkapohja uunista. Laita aprikoosit pohjalle. Kaada sitten juustomassa ja peitä päälle loput aprikoosipalat.

Lähetä takaisin uuniin 45-60 minuutiksi, kunnes se on valmis. Taikinasta tulee punertavaa ja juustomassa on paksumpaa.

Hiekkakakku aprikooseilla

Murotaikinapiirakka aprikooseilla on loistava jälkiruoka, jonka voi tehdä kuka tahansa.

Tämä piirakka valmistetaan myös raejuustosta yllä olevan reseptin mukaisesti. Sama avoin täyttö-täyttö. Mutta murokeksitaikinan ansiosta kakusta tulee makeampaa, se rapistuu miellyttävästi ja kirjaimellisesti sulaa suussa.

Ainekset:

• Voi (tai margariini) - 110 g.
• Sokeri - 140 g.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen;
• Raejuusto - 230 g.
• Vehnäjauho - 210-260 g.
• Suola - 1 pieni hyppysellinen;
• Munat - 2 kpl.
• Aprikoosit (tuoreet tai purkitetut) - 200-300 g.

piirakan tekeminen

Sulata voi. Lisää joukkoon sokeri (100 grammaa), 1 muna, suola ja vatkaa vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.

Kaada jauhot siihen ja vaivaa paksu taikina. Taikinan tulee olla hyvin paksua, ja sen kanssa työskentelyn tulee olla väsyttävää. Jos siitä tulee vetistä, lisää jauhoja.

Laita taikina nyt jääkaappiin 20-30 minuutiksi, jotta se tiivistyy. Samalla kun voit valmistaa rahkatäytteen.

Kaada loput sokerista raejuuston joukkoon, vatkaa muna, ripottele vaniljaa. Muussaa haarukalla ja sekoita hyvin. Parempi jos käytät blenderiä.

Pese aprikoosit, leikkaa kumpikin puoliksi ja poista niistä kivet.

Voitele uunivuoka millä tahansa öljyllä. Ota taikina jääkaapista, vaivaa hieman, litistä ja laita muottiin. Muista tehdä kakun reunat. Nyt taikina on pistettävä varovasti useista kohdista hammastikulla.

Kaada rahkamassa taikinan päälle ja tasoita se koko pinnalta sivuille. Laita aprikoosit päälle, hieman hukkuen raejuustoon.

Laita 180-asteiseen uuniin 35-40 minuutiksi.

Hiivakakku aprikooseilla

Aprikooseilla täytetty hiivataikinapiirakka on yksinkertaisuutta, kodikasta omaperäisyyttä ja samalla tavallaan eksoottista eleganssia.

Ainekset:

Taikina:

• Aktiivinen kuivahiiva - 5 g.
• Vehnäjauho - 500-600 g.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Voi (margariini) - 130 g.
• Sokeri - 80 g.
• Maito - 0,5 kuppia;

Täyte:

• Tuoreet aprikoosit - 800-1000 g.
• Tärkkelys - 1-2 rkl. lusikat;

Koriste:

• Muna - 1 kpl.
• Hienosokeri;

Keittoprosessi

Ensin sinun on vaivattava taikina. Lisää hiiva lämpimään maitoon ja odota 10 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.

Vatkaa kulhossa munat sulatetun voin, sokerin ja suolan kanssa. Lisää maito ja hiiva ja sekoita uudelleen. Lisää kasviöljy ja sekoita uudelleen.

Kaada jauhot pienissä erissä, sekoita ja vaivaa sitten taikinaa käsin.

Onko taikina liian juoksevaa? Ripottele jauhoja. Jos se on liian kuivaa, lisää maitoa tai voita. Toimi intuitiivisesti!

Nyt taikina on asetettava lämpimään paikkaan ilman vedoksia ja odotettava 30-50 minuuttia. Samalla kun voit valmistaa täytteen.

Pese aprikoosit, taputtele kuivaksi, leikkaa puoliksi ja poista kivet.

Vaivaa valmis taikina ja jaa se kahteen osaan: toinen hieman suurempi kuin toinen.

Kauli isompi pala ja laita se voideltuun uunipellille niin, että taikinan reunat työntyvät hieman sen reunojen ulkopuolelle. Tämän "varannon" tulee olla vapaa täytteestä, koska teemme siitä puskurit.

Ripottele taikinaan tärkkelystä ja levitä pinnalle tasaisesti aprikoosipalat. Peitä täyte kevyesti taikinan reunoilla, purista kulmista. Piirakan seinät ovat valmiit, mikä tarkoittaa, että kaikki on kunnossa täytteen kanssa.

Jäljelle jäänyt pienempi taikina kaulitaan ohueksi ja leikataan ohuiksi nauhoiksi tai mielivaltaisiksi kuvioiksi. Niiden täytyy peittää täyte ja samalla koristella kakku (esimerkiksi tehdä ristikko). Muista painaa taikinapalat yhteen, jotta mikään ei putoa mistään.

Voitele piirakka vatkatulla munalla.

Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 40 minuutiksi (paksuudesta riippuen) kullanruskeiksi.

Kun kakku on jäähtynyt, voit koristella sen pinnalle tomusokerilla.

Tässä on niin yksinkertainen resepti hiivapiirakkaalle aprikooseilla, näet, siinä ei ole mitään monimutkaista.

Suosittelen tutustumaan. Askel askeleelta, yksinkertaista, herkullista!

Aprikoosipiirakka - helppo resepti

Jos haluat nopean ja helpon leivonnaisen, tee itsellesi piirakka purkitettuja aprikooseja.

Tämän piirakan koostumus ei sisällä vain aprikoosia, vaan myös aprikoosisiirappia - miksi tuhlata hyvää, sitä enemmän taikinasta tulee tuoksuvampaa ja maukkaampaa.

Ainekset:

• Voi - 180 g.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Säilykkeet aprikoosit - 1 tölkki 400-600 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Vaniljasokeri - 2 tl;
• Jauhot - 450-500 g.
• Sokeri - 150-200 g.

Pikapiirakan valmistaminen purkitettuja aprikooseja

1. Riko munat kulhoon, lisää niihin sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa vatkaimella.
2. Laita sinne pehmeää voita, kaada aprikoosisiirappiin ja vatkaa uudelleen homogeeniseksi kermaksi.
3. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää muna-voimassaan. Sekoita hyvin. Sinun pitäisi saada taikina, joka muistuttaa smetanaa.
4. Vuoraa uunipelti tai muotti leivinpaperilla. Täytä taikinalla. Aseta päälle aprikoosiviipaleet.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita kakku siihen 25-35 minuutiksi, kunnes se on herkullinen punertava.

Ja täältä voit katsoa videoreseptin aprikoosi maapähkinäpiirakasta

Kuinka tehdä aprikoosipiirakasta vieläkin maukkaampaa

• Huolimatta reseptien selkeistä ohjeista, voit käyttää kaikenlaisia ​​persikoita: tuoreita, purkitettuja, pakastettuja. Siksi suosittelen kokeilemaan ja työskentelemään sen kanssa, mikä on tällä hetkellä.
• Taikinasta voidaan tehdä tuoksuvampi ja mureampi lisäämällä siihen hedelmäjogurtteja tai pirtelöitä, kuten "Miracle".
• Aprikoosit voidaan yhdistää muiden hedelmien, marjojen ja makeiden hedelmien kanssa. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Muista käydä kurkkaamassa sivua: Hyvin samanlainen kuin aprikoosi, mutta niillä on omat vivahteensa.

Piditkö artikkelista? Jaa se ystäviesi kanssa napsauttamalla alla olevia painikkeita.

Ainekset:

Aprikoosipiirakan tekeminen

• Vaihe 1

  

  1 Vaahdota pehmeä voi sokerin kanssa
• Vaihe 2

  

  2 Sekoita jauhot sokeriin ja ruokasoodaan.
• Vaihe 3

  

  3 Yhdistä raastettu voi sokerin ja jauhojen kanssa ja sekoita murenevaksi.
• Vaihe 4

  

  4 Lisää munat ja maito. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Taikinasta tulee hieman juoksevaa. Lisää aprikoosit (leikkasin viipaleiksi)
• Vaihe 5

  

  5 Sekoita uudelleen varovasti ja tasaiseksi.
• Vaihe 6

  

  6 Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele voilla. Levitä taikina.
  Minulla on 17x28 lomake. Voit pyöristää halkaisijaltaan 22-24.
• Vaihe 7

  

  7 Paista 180 asteessa kuivaksi. Minulla kesti noin 50 minuuttia tämän tekemiseen.

  Aprikoosit voidaan korvata hienonnetuilla persikoilla tai nektariineilla - se on myös erittäin maukasta.

  Helpoin, nopein ja herkullisin piirakkaresepti on charlotte. Sitä voidaan valmistaa paitsi perinteisistä omenoista, myös kaikista hedelmistä, joita haluat. Mukaan lukien aprikoosit. Siitä tulee erittäin maukasta, kokeile!

  Keksikakku aprikooseilla

  Tarvitset:

  • 1 kg aprikooseja
  • 4 munaa
  • 1 kuppi sokeria
  • 1 kuppi jauhoja
  • 1/8 tl suola
  • ripaus muskottipähkinää
  • ripaus kuivattua inkivääriä

  Lähde:

  Kuinka valmistaa ruokaa:

  Kuumenna uuni 200 asteeseen.

  Huuhtele aprikoosit, poista kivet ja leikkaa puoliksi ja sitten kumpikin puolikas 2-3 lisäviipaleeksi.

  Voitele muotti öljyllä ja laita siihen aprikoosit.

  Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää sitten jauhot ja vatkaa uudelleen. Lisää mausteet ja suola taikinaan. Täytä aprikoosit taikinalla ja laita uuniin 50 minuutiksi.

  Jäähdytä ja tarjoile.

  Piirakka kirsikkatäytteellä

  
  

  Vaadittu: 52,59 RUB

  Kirsikkahyytelön sijaan voit käyttää tavallisesta gelatiinista valmistettua hyytelöä ja kotitekoista mustaherukka- tai kirsikkahilloa (kompotti, mehu).

  Kun voi sulaa ja kiehuu, ota muoto pois uunista ja sekoita vähitellen massaa, lisää jauhot. Kun öljy on jäähtynyt, vaivaa taikinaa käsin.

  Pistele kuori haarukalla.

  Laimenna hyytelö puoleen pussissa ilmoitetusta vesimäärästä.

  Pohjan valmistelu

  	Pistele kuori haarukalla. Paista pohjaa 180 asteessa 15 minuuttia.

  Täytön valmistelu

  Täytön valmistelu

  Laimenna hyytelö puoleen pussissa ilmoitetusta vesimäärästä. Kuumenna, mutta älä keitä, jotta gelatiini liukenee. Jos keität hyytelön itse, pussillinen pikagelatiini (25 g) tulee sekoittaa 0,5 st. vettä ja lisää 1 rkl. siirappi hillosta, kuumenna (älä keitä), jotta gelatiini on täysin liuennut. Jos hillo on sokerista, lisää hieman vettä, sekoita ja siivilöi siivilän läpi. Jos gelatiini ei ole nopeaa, sen tulee antaa turvota 30-40 minuuttia ja yhdistää sitten marjasiirappiin.

  piirakan tekeminen

  Piirakka kasviöljyllä ja smetalla

  
  

  Joten meidän on hankittava seuraavat tuotteet:
  
  

  • 3 munaa
  • 200 g sokeria (voit lisätä hieman vaniljaa)
  • 150 ml kasviöljyä
  • 150 gr jauhoja
  • 150 gr smetanaa
  • puoli teelusikallista leivinjauhetta
  • 7-8 aprikoosia

  Vatkaa munat sokerilla, kaada joukkoon voi, lisää smetana, lopuksi siivilöi jauhot ja lisää leivinjauhe.
  
  

  Taikina on valmis. Leikkaamme aprikoosit 4 osaan.
  
  
  Tällä kertaa en paistanut silikonimuokassa, joten peitin muotin leivinpaperilla ja kaadoin varovasti taikinan, levitin aprikooseja koko kehälle.
  
  
  35 minuutin paistamisen jälkeen 200 asteessa otamme herkun uunista, jäähdytämme, leikkaamme paloiksi ja nautimme.

  Hyvää ruokahalua.
  
  
  

  Torttu raejuustolla

  Kesä on hedelmäpiirakan aikaa, ja hapanimeläpiirakkaa tuoreilla aprikooseilla pidetään oikeutetusti herkullisimpana ja kauneimpana. Tämä aprikoosipiirakka valmistetaan kiireessä: vaivaa taikina nopeasti, lisää aprikoosit, yksi tai kaksi ja olet valmis! Piirakka aprikooseilla osoittautuu iloiseksi, aurinkoiseksi, epätavallisen tuoksuiseksi ja maukkaaksi. Suosittelen, että ilahdutat varmasti perhettäsi tällä aprikoosi-ihmeellä, varsinkin kun resepti on yksinkertainen ja nopea.

  Ainekset:

  • 700 gr. tuoreita aprikooseja
  • 1,5 kuppia jauhoja
  • 1 kuppi sokeria
  • 1 rkl tärkkelys
  • 3 munaa
  • 60 gr. voita
  • 1 tl leivinjauhe
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 ripaus suolaa
  • 1-2 rkl hienosokeri
  • (Käyttäen 250 ml:n dekantterilasia.)
  • Joten aloitetaan aprikoosipiirakan keittäminen. Tätä varten tarvitsemme ensinnäkin aprikooseja, kappaleita 12-13, riippuen aprikoosien koosta ja muodon koosta. Valitsemme aprikooseja, jotka ovat makeita, meheviä, kypsiä, mutta eivät ylikypsiä. Ihanteellinen vaihtoehto on aprikoosit, joita käytetään kuivattujen aprikoosien valmistukseen (ei vetisiä), mutta periaatteessa mikä tahansa lajike sopii.
  • Aprikoosini, anna veden valua. Avaa aprikoosit, poista kivet.
  • Ennen kuin valmistat taikinaa, kytke uuni päälle, aseta lämmityslämpötilaksi 180 ºC. Myös muoto kannattaa huolehtia etukäteen. Voit ottaa aprikoosipiirakkaan minkä tahansa muodon - pyöreä, neliö, lasi, silikoni jne., mutta kätevin on tavallinen irrotettava. Lisäksi mitä leveämpi muoto, sitä enemmän aprikoosiviipaleita siihen mahtuu, sitä maukkaampi ja kauniimpi kakku on. Minulla on muotti, jonka halkaisija on 26 cm, sama määrä ainesosia toimii 24 cm:n muottiin.
  • Voitele uunivuoka reilusti öljyllä ja ripottele päälle jauhoja, pohjan voi vuorata leivinpaperilla. Huh, rutiinityö on ohi, mennään mielenkiintoisimpaan asiaan - aprikoosipiirakan valmistamisen sakramenttiin)))))
  • Kaada lasillinen sokeria kulhoon, älä huoli, siitä ei tule paljon. Tosiasia on, että aprikoosit leivonnassa ovat happamia, vaikka ne olivat tuoreina melko makeita, joten taikinan tulisi olla makeaa.
  • Lisää kolme munaa.
  
  • Lisää pehmennetty voi. Voit lämmittää öljyn mikroaaltouunissa, on tärkeää, että se ei ole kuumaa.
  
  • Pidän muuten tästä aprikoosipiirakasta, että taikina sisältää suhteellisen vähän rasvaa, joten voit hemmotella itseäsi piirakalla vaarantamatta figuuriasi))))))
  • Hups, menimme hieman sivuraiteille, palaamme kakkuamme. Siivilöi jauhot toiseen kulhoon. Kaikki tietävät miksi - poistaa mahdolliset kokkareet ja kyllästää jauhot hapella, jotta taikinasta tulee ilmavampaa.
  • Laitamme 1 rkl. tärkkelys (maissi tai peruna), ripaus suolaa, vaniljasokeria.
  • Lisää 1 tl jauhoihin. leivinjauhe. Jos joku käyttää ruokasoodaa leivinjauheen sijasta, otamme 1/2 tl. sooda ja muista sammuttaa sooda etikalla (taikinan leivinjauhetta ei tarvitse sammuttaa etikalla).
  
  • Sekoita kaikki hyvin ja yhdistä sitten munaseokseen.
  
  • Sekoita huolellisesti, meidän pitäisi saada melko paksu homogeeninen taikina. Aprikoosipiirakan taikinan tulee olla paksumpaa kuin charlotten taikinan.
  
  • Kaada tai levitä taikina muottiin, levitä tasaisesti koko pinnalle. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​​​että taikina ei riitä, mutta itse asiassa se silti mahtuu, kohoaa ja sitä riittää.
  • Laita aprikoosin puolikkaat taikinan päälle, laita ne massa ylöspäin, kun taas ei tarvitse painaa niitä taikinaan, aprikoosien tulee levätä vapaasti pinnalla.
  
  • Älä ripottele aprikooseihin sokeria, älä kaada hunajaa tai muita makeita siirappeja, koska. sokeri stimuloi voimakkaasti mehun vapautumista, ja tätä tulisi välttää, jotta taikina ei muutu liian kosteaksi.
  • Siinä kaikki, laitamme lomakkeen tulevalla aprikoosipiirakkaallamme uuniin, paista piirakkaa noin 40 minuuttia 170-180 ° C: n lämpötilassa. Pidämme huolta piirakasta, koska uunit ovat erilaisia. Saatat joutua säätämään hieman lämpötilaa tai paistoaikaa.
  
  • Määritämme kakun valmiuden perinteisellä tavalla - lävistämme sen hammastikulla tai tapilla. Jos hammastikku on kuiva, taikina on valmis, voit poistaa sen uunista. Muuten, valmiuden voi määrittää myös hajulla - koko asunto on täynnä hämmästyttävää aprikoosipiirakan tuoksua.
  • Ota kakku pois uunista ja poista varovasti muotin reuna.
  • Kun kotitekoinen aprikoosipiirakka on hieman jäähtynyt, ripottele siihen runsaasti tomusokeria.
  
  • Emme kadu jauhetta, ripottelemme sillä aprikooseja sydämestä. Siitä tulee erittäin tyylikäs piirakka)))).
  
  • Vaikeinta aprikoosipiirakan valmistuksessa on odottaa, kunnes se on täysin jäähtynyt, koska se on niin kaunis, se tuoksuu niin hurmaavalta, että se vain saa sinut hulluksi... Tarjoa aprikoosipiirakka täysin jäähtyneenä. Oi-oi-erittäin maukasta, hieno herkku teelle)))).
  • Kokeilemme myös nopeaa marjapiirakkareseptiä, kelpaavat sekä tuoreet että pakastemarjat.

  Hyvää ruokahalua!
  Maukkaita ja terveellisiä reseptejä Alena Khokhlovalta

  Jos etsit helpointa kesäpiirakkaa, kokeile tätä aprikoosipiirakkaa. Resepti valokuvalla sopii aloittelijoille, jotka eivät ole koskaan leiponeet mitään itse, kaikki on niin yksinkertaista ja mutkatonta. Aprikoosit eivät taatusti happane paistamisen aikana, ne eivät lähde vedellä, vaan päinvastoin, ne kuivuvat hieman, taikina kohoaa varmasti hyvin ja paistaa tasaisesti, tärkeintä ei ole säästää laadukkaasta leivonnasta jauhe. Tarvitset piirakkaan vähän hedelmää - vain 8 kappaletta. Markkinoilta ei tarvitse etsiä erityisen kypsiä tai suuria yksilöitä. Pieni ruma aprikoosi sopii tähän piirakkaan. Suosittelen ehdottomasti varaamaan tomusokeria valmiin kakun jauheeksi - tämä yksinkertainen temppu muuttaa niin yksinkertaisen hedelmätaikinan magneetiksi, joka houkuttelee kaikkia sen näkeviä.

  Ainekset:

  • 8 pientä aprikoosia
  • 1,5 kupillista jauhoja (180 grammaa),
  • 120 grammaa voita,
  • 150 grammaa sokeria
  • pussi vaniljasokeria
  • 2 munaa,
  • 1 kasattu teelusikallinen leivinjauhetta
  • tomusokeria ripottelua varten

  Kuinka tehdä aprikoosipiirakkaa

  Kypsennysprosessi on niin yksinkertainen, että tästä ei ole paljon kirjoitettavaa. Aluksi ota voi jääkaapista, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi ja pehmenee - sitten voit sekoittaa sen helposti sokeriin. Kuinka tarkasti sekoitat taikinan - päätä itse. Jos otat sekoittimen, kakun rakenne osoittautuu mureammaksi, jos häiritset haarukkaa, kuten minä, taikinasta tulee rakeisempaa. Itse halusin toisen vaihtoehdon.

  Kun sekoitat voin ja sokerin, lisää munat taikinaan. Ja sekoita uudelleen. Voit vatkata tehosekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu puuron kaltainen massa.

  
  

  Lisää seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe. On parempi sekoittaa ne erikseen, varsinkin jos leivot ensimmäistä kertaa, niin taikina kohoaa tasaisesti paistamisen aikana. Voit siivilöidä jauhot taikinan erityisen pehmeyden saamiseksi. Kaadoin sen juuri. Vähän suolattu.

  
  

  Ja taas sekoitettiin. Sekoitinta ei käytetä. Sekoita vain lusikalla tai lastalla.

  
  

  Tämä suorittaa testin. Samaa mieltä, kaikki on yksinkertaista.

  Siirrytään nyt aprikooseihin. Ne on pestävä, muista kuivata - voit kastua pyyhkeellä. Leikkaa sitten puoliksi veitsellä poistamalla luut.

  
  

  Otamme lomakkeen. Se voi olla irrotettava, se voi olla tavallinen. Jos siinä on tarttumaton pinnoite, et voi voidella. Jos ei, voitele öljyllä. Voit laittaa pergamenttiarkin. Levitä taikina ja tasoita se. Kerroksesta tulee pieni. Älä huoli, kakku kohoaa paljon uunissa.

  
  

  Asettele päälle aprikoosit. Ne kutistuvat hieman paistaessa, joten voit laittaa ne vierekkäin. Ei ole tarvetta painaa.

  
  

  Laita vain kakku uuniin. Paistolämpötila on pieni - 160-170 astetta. Paistoaika - 45-50 minuuttia. Pistele taikina hammastikulla. Kuiva? Piirakka on valmis.

  
  

  Ripottele jauheella ja tarjoile.

  
  

  Hyvää ruokahalua!

  Sanon ilman väärää vaatimattomuutta, että tuore aprikoosipiirakka on parasta uunissa kiireessä kypsennyksessä, ja resepti on erittäin helppo. Kaikki perheeni jäsenet rakastavat sitä, he eivät yleensä malta odottaa, että se jäähtyy kokonaan! Usko minua, tämä on herkullisin ja yksinkertaisin aprikoosipiirakka, joka tulee ulos niin nopeasti.

  Rakastan leipomista, jossa ei tarvitse sekoittaa suurta määrää aineksia pitkään, askel askeleelta ja lopputulos on aina upea.

  Heti kun aloitan leipomisen, keittiössä alkaa leijua upeita tuoksuja ja kesän tuoksu tuntuu suoraan. Yleensä tämä kakku on vain pommi, suosittelen sitä kaikille! Kaikki on hänestä: makea ja hapan, herkkä, tuoksuva, ilmava, jonka pintakerros on kastettu hedelmämehuun.
  Voin lisäämisen ansiosta taikinasta tulee raskasta ja erittäin maukasta, kuten muffinsseja, samanlainen kuin kostea pörröinen keksi. Jos et lisää sitä, saat jotain charlotten kaltaista, mutta luulen, että silloin se on kuiva.

  Aprikoosipiirakka voidaan valmistaa missä tahansa sopivan kokoisessa uunivuoassa, jopa teflonissa, jopa silikonissa. Minulla on tavallinen leivontaan - pyöreä irrotettava, jonka halkaisija on 24 cm.
  Ja nyt kerron vihdoin kuinka valmistaa tämä ihme: ota resepti!

  Ainekset:
  Pohjalle:

  • vehnäjauho - 200 grammaa;
  • voita - 120 grammaa;
  • rakeistettu sokeri - 150 grammaa;
  • kananmunat - 2 kpl;
  • leivinjauhe - 1 tl;
  • vanilja-esanssi - 1 tl;
  • suola - 1/8 tl;
  • tomusokeri - kasteluun.

  Täytteeksi:

  • keskikokoiset aprikoosit - 12-13 kpl.

  Kuinka tehdä aprikoosipiirakkaa

  
  
  Vatkaa sokeri voin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.

  Lisää munat seokseen yksitellen, joka kerta huolellisesti vatkaten.

  Lisää vaniljaesanssi, sekoita.

  
  Siivilöi jauhot varovasti, jotta ne kyllästyvät hapella, jolloin leivonta on korkealaatuista.

  
  Kaada jauhot sekä suola ja leivinjauhe, vaivaa paksu, mutta ei jyrkkä taikina.

  
  Kaada taikina muottiin ja tasoita kulinaarisella lastalla tai tavallisella lusikalla.

  Leikkaa pestyt aprikoosit puoliksi ja poista niistä kivet.

  
  Asettele hedelmäpuolikkaat tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle nahkapuoli alaspäin. Aprikoosit eivät saisi hukkua, vaan yksinkertaisesti makaa lähellä pintaa.

  Paista 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia, tämä aika on likimääräinen, noudata uunisi ominaisuuksia. Tarkista valmius puutikulla, esimerkiksi tulitikulla.

  
  Poista valmis kakku muotista ja ripottele päälle tomusokeria tasaiseksi kerrokseksi siivilän läpi vielä lämpimänä. Tämä on välttämätöntä, jotta jauhe "tarttuu" hyvin.

  Kaikki, herkullinen piirakka tuoreilla aprikooseilla on valmis! Voit leikata, tarjoilla pöytään ja hemmotella ystäviäsi!

  
  Haluan jakaa kanssasi joitain ruoanlaittovinkkejä:

  1. Voita tulee käyttää huoneenlämpöiseksi pehmennettynä.
  2. Tässä reseptissä voit korvata vaniljaesanssin 1 ruokalusikalla vaniljasokeria mausta tinkimättä.
  3. Aprikoosien sijasta luumut, persikat tai nektariinit sopivat tähän täydellisesti, talvella voit käyttää purkkeja.
  4. Leivinjauheen sijaan käytän usein omaani soodasta ja sitruunahaposta, enkä koskaan käytä etikalla sammutettua soodaa.
  5. Taikinan tilavuus on suunniteltu pyöreään muotoon, jonka halkaisija on 21-24 cm, tai neliölle, jonka sivu on 20 cm.
  6. Ennen taikinan kaatamista muottiin, on parempi voidella se öljyllä tai peittää leivinpaperilla, jotta myöhemmin olisi helpompi saada valmis kakku.
  7. Jos aprikoosit eivät ole tarpeeksi kypsiä, voi leivonnaisten päälle ripotella hieman sokeria jo ennen uuniin laittamista.

  
  Perheemme syö mielellään leivonnaisia ​​kylmän maidon kera, ja jos vieraita tulee, tarjoan sen vaniljajäätelön kera - se näyttää todelliselta ravintolajälkiruoalta. Näin voit helposti järjestää itsellesi ja perheellesi pienen mukavan teejuhlan päivän aikana, pysäyttää ajan kulumisen ja nauttia hetkestä. Loppujen lopuksi, kuka hemmottelee meitä herkullisilla herkuilla, ellemme me itse?

  Yritä keittää aprikoosipiirakkaani, se onnistuu varmasti ja silloin kotitaloutesi kiitolliset suosionosoitukset ovat taattuja! Alla oleva video näyttää, kuinka se tehdään helposti ja lyhyessä ajassa.

  Lue myös...

  • Grillattuja marinoituja lampaan kylkiluita
  • Lampaan kylkiluut pannulla
  • Anthill-kakku - resepti, jossa on valokuva ja kuvaus jokaisesta ruoanlaittovaiheesta
  • Grillattuja lampaan kylkiluita