Keitto on monissa perheissä korvaamaton ruokalaji. Vaikka puhumme olosuhteista, joissa tavallisten ruokien valmistus voi olla vaikeaa - vaellus, kesämökki, rajoitettu tuotevalikoima. Edelliset sukupolvet selvisivät tilanteesta yksinkertaisesti: he keittivät ensimmäisen ruokalajin siitä, mitä oli saatavilla. Näin syntyi keittoresepti, jonka pääraaka-aine oli sulatejuustopakkaus. Sama kuuluisa juusto "Ystävyys".

Nykyään tietysti harvoin tarvitsee keittää keittoa minimimäärästä. On kuitenkin kolme pääsyytä, miksi sinun pitäisi valmistaa ensimmäinen ruokalaji juustolla:

• Tämä on herkullista. Ja lapset rakastavat tätä keittoa.
• Se on nopea. Siksi resepti sopii tavallisiin kotioloihin, lounaaksi maalla ja retkeilyruokaan.
• Se on yksinkertaista. Jopa aloitteleva keitonkeitin hallitsee reseptin ensimmäistä kertaa.

Ja lopuksi, ensimmäinen ruokalaji, johon on lisätty juustoa, on edullinen. Tämä ei ole tärkein argumentti kaikille, mutta jokainen emäntä säästää mielellään rahaa, jos tämä ei vaikuta tulokseen millään tavalla. Tehdään siis herkullisia ja tuoksuva keitto sulatejuustolla "Druzhba" (tai muulla sulatetulla).

Valikoima herkullisia juustoja

Jos haluat valmistaa ensimmäisen ruokalajin juustolla, näyttää siltä, ​​​​että ainesosien ostamisessa ei pitäisi olla ongelmia. Ei vain Ystävyys sovi keittoon, vaan kaikkiin muihinkin prosessoitua juustoa. Niitä on kaupassa niin paljon, ettei niitä voi laskea. Ota mikä tahansa ja juokse kokkaamaan. Kaikki ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista, jos haluat, että ensimmäisestä kurssista on hyötyä.

Tiesitkö, että Friendship-juustoresepti keksittiin kerran erityisesti astronauteille? Tämä tuote sisältää hyödyllisiä ja laadukkaat ainesosat. Sitä tosiasiaa, että ne kaikki olivat luonnollisia, ei varmaan tarvitse mainita - astronautit ruokittiin vain hyvää ruokaa. Myös tavalliset kuluttajat onnistuivat arvostamaan oikea maku Sulanut juusto. Mutta sitten tämän tuotteen (kuten monien muidenkin elintarvikkeiden) laatu heikkeni merkittävästi.

Nykyaikaiset juustomassan valmistajat yrittävät alentaa tuotantokustannuksia mahdollisimman paljon, joten ne korvaavat osan luonnollisista ainesosista kemialliset lisäaineet. Seurauksena on, että valitsetpa minkä keittoreseptin tahansa, niin "ylikypsennettyä" juustoa sisältävä ruokalaji ei ole kovin terveellinen ja tuskin erityisen maukas. Katsotaan mitä sisältyy laatutuote ja mitä ei.

Hyvä sulatejuusto pitää/voi sisältää:

Kieltäytyä ostamasta tuotetta, jos pakkauksessa on mainittu seuraavat ainesosat:

• kasviöljyt (erityisesti palmu);
• maunvahvistimet;
• keinotekoiset väriaineet;
• makuja.

Nyt tiedät kuinka valita laadukas juusto. Se jää selville hyvä resepti keitto.

Herkullisen keiton keittämisen ominaisuudet juustolla

Itse asiassa lisäämällä rahkaa ("Friendship" tai vastaavaa) voit muuttaa minkä tahansa tutun ensiruuan makua. Jotkut jopa laittavat tämän ainesosan kaalikeittoon tai borssiin. Mutta silti, se on sama keitto, johon olet tottunut. Jos haluat valmistaa täysin uuden ensimmäisen ruokalajin itsellesi, voit joko ottaa sen mielenkiintoinen resepti tarkalleen juusto keitto tai fantasioi itse. Loppujen lopuksi mielikuvituksen tilaa on paljon.

Pääsääntö: 100 grammaa (1 pakkaus) sulatejuustoa lisätään litraan vettä/lientä. Jos pakkauksessa on 90 grammaa (tämä vaihtoehto on melko yleinen) - sillä ei ole väliä. 10 grammaa säätä ei kelpaa.

Juustokeitto voit valmistaa yksinkertaisesti vedessä, maidossa tai liemessä - lihaa, kanaa, vihanneksia. Kala on vähän vähemmän sopiva, mutta miksi ei - tämän vaihtoehdon ystäviä on. Tällä ensimmäisellä kurssilla voit lisätä:

• siipikarja, liha, muut eläimenosat ja kaikki lihatuotteet(makkarat, makkarat jne.);
• savustetut lihat (kylkiluut, kinkku jne.);
• sienet (metsä tai herkkusienet);
• viljat (riisi, hirssi, tattari jne.);
• munat;
• pasta;
• useimmat vihannekset;
• vihreät.

Keitto voidaan jättää "sellaisenaan" tai soseuttaa ja tarjoilla krutonkien kanssa. Astiaa ei kannata pitää jääkaapissa pitkään - maku huononee. On parempi valmistaa tämä ruokalaji kerralla.

Herkullinen tuorejuustokeitto: klassinen resepti

Ensiruokiin juustolla on paljon vaihtoehtoja. Haluamme kuitenkin esitellä sinulle klassinen resepti. Kun olet oppinut sen, voit myöhemmin lisätä tähän astiaan muita ainesosia saadaksesi uuden maun.

Annokset per astia: 4.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Tarvitsemme:

• litra kiehuvaa vettä tai kuumaa kanalientä;
• 1 juusto ("Friendship" tai muu sulatejuusto);
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• vähän kasviöljyä (enintään ruokalusikallinen);
• suola, mustapippuri;
• vihreät;
• haluttaessa - kourallinen hämähäkinverkkovermicelliä.

Ruoanlaitto

1. Liuota juusto kiehuvaan nesteeseen (vesi, liemi). Tätä varten se on raastettava tai hienonnettava ja laskettava pannulle pieninä annoksina sekoittaen säännöllisesti.
2. Kun juusto on täysin "hajotettu" nesteeseen, lisää kuutioidut perunat ja keitä keskilämmöllä.
3. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi ja kuullota kasviöljy minuuteissa.
4. Kun perunat ovat kypsiä puolikypsiksi (7-8 minuuttia kypsennyksen alkamisen jälkeen), laita pannulle ruskistetut vihannekset. Pippuroitetaan. Keitämme vielä 7 minuuttia.
5. Jos päätät lisätä vermicelliä keittoon, sinun on laskettava se keittoon porkkanoiden ja sipulien kanssa.
6. Ruoka on valmis! Kokeile tarvittaessa - lisää suolaa.

Miten kävi niin, etten lisännyt tätä reseptiä sivustolle aiemmin, koska keitän niin usein keittoa sulatejuustoilla! Mieheni sanoo aina: "Laita tähän keittoon enemmän sulatejuustoa."

Sulatejuustot yleensä koristelevat liemen, antavat sille erittäin kermaisen, täyteläisen maun. Eräs tuttavani matkusti junalla useita päiviä, luonnollisesti hän oli hyvin väsynyt tästä matkasta ja söi pikanuudeleita matkalla (kuten doshirakia tai anakomaa...). Joten eräänä päivänä hänelle tuli mieleen lisätä sulatejuustoja keittoonsa, ja hän sanoi, että tämä ajatus yksinkertaisesti pelasti hänet sillä hetkellä: ärsyttävistä anakomeista ja doshirakeista tuli paljon mukavampia ja maukkaampia.

Tähän reseptiin olen kerännyt 3 suosikkitapaani tehdä tuorejuustokeittoa, se on yksinkertaista kanan, sienten ja riisin kanssa. Esitän ne huomionne. Artikkelin lopussa annan vinkkejä - "Kuinka tehdä tuorejuustokeitosta maukkaampaa ja terveellisempää."

1. RECEPTIKEITO SULATTULLA JUUSTOLLA JA KANALLE (PERUS)

Ainekset: Kanaa liemeen, 3 litraa vettä, 2 keskikokoista perunaa, 2 sulatejuustoa "Friendship" (tai 200 grammaa muuta sulatejuustoa), 1 porkkana, 1 sipuli, persilja ja tilli, kasvis tai voita sipulien paistamiseen porkkanoilla , suola pippuri, laakerinlehti, humala-suneli - maun mukaan.

1. Keitä kanaliemi: pese kana, puhdista se mahdollisista höyhenen jäämistä, lisää vesi ja keitä 40 minuuttia. Voit lisätä tilliä ja persiljavarsia kypsennyksen aikana, sitoa ne yhteen, poistaa ja hävittää.
2. Raasta porkkanat.
3. Paista sipulit ja porkkanat yhdessä pannulla sulassa voissa tai kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi. Paahtamisen aikana voit maustaa humala-sunelilla tai muilla mausteilla.
4. Poista kana valmiista liemestä, leikkaa liha paloiksi, poista luut ja heitä kananliha takaisin liemeen (voit jättää tämän vaiheen pois)
5. Lisää perunat liemeen
6. Keitä keittoa 5-10 minuuttia.
7. Kun keitto on valmis, lisää keittoon hienonnettua persiljaa ja tilliä ja keitä 2 minuuttia (jotta keitto ei hapan joka toinen päivä jääkaapissa, sinun on kypsennettävä vihreitä minuutti tai kaksi). Vihreitä voidaan lisätä myös suoraan lautasille.

2. RECEPTIKEITO SULATTULLA JUUSTOLLA JA SIENILLÄ

Ainesosat: sienet (sienet, osterisienet, valkoiset tai Metsän sienet...) 350 grammaa, jos kuivattuja sieniä - 50 grammaa, kanaa liemille (valinnainen), 3 litraa vettä, 2 keskikokoista perunaa, 2 sulatejuustoa "Friendship" (tai 200 grammaa mitä tahansa muuta sulatejuustoa), 1 porkkana, 1 sipuli, persilja ja tilli, kasvis tai voita sipulien paistamiseen porkkanoilla, suolaa, pippuria, laakerinlehteä, mausteita sienikeittoon (voit tehdä ilman näitä mausteita).

1. Keitä sienistä liemi: pese sienet, kuori, paloittele, lisää vesi ja keitä 40 minuuttia. Jos otit keittoon kuivattuja sieniä- sitten ne tulee ensin liottaa.
2. Kuori ja hienonna sipuli
3. Raasta porkkanat.
4. Paista sipulit ja porkkanat yhdessä pannulla sulassa voissa tai kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi. Paahtamisen aikana voit maustaa mustalla hienonnettu pippuri tai muita mausteita.
5. Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi.
6. Lisää sipuli- ja porkkanaliemi liemeen.
7. Lisää perunat liemeen
8. Keitä keittoa 5-10 minuuttia.
9. Leikkaa sulatejuustot keiton kypsyessä pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi (jotta sulanut juusto liukenee nopeammin liemeen)
10. Lisää sulatettu juusto keittoon.
11. Keitä keittoa muutama minuutti, suolaa ja pippuroi maun mukaan.

P.S. Jos keitit tämän keiton kanan kanssa, liemen ei pitäisi olla sieniä, vaan kanaa, kuten ensimmäisessä reseptissä, ja on parempi paistaa sienet voissa tai kasviöljyssä sipulien ja porkkanoiden kanssa tai paista erikseen ja lisää keitto jo paistettuna.

3. SULATETTA JUUSTOA, RIISIÄ JA MURSKAITTAVAT KEITOA (KEITTOSOKEITA)

Ainekset: riisi - 100 grammaa, 3 litraa vettä, 2 keskikokoista perunaa, 2 sulatejuustoa "Friendship" (tai 200 grammaa mitä tahansa muuta sulatejuustoa), 1 porkkana, 1 sipuli, 1 paprika, persilja ja tilli, kasvis tai voita sipulien paistamiseen porkkanoilla, suolalla, pippurilla, laakerinlehdellä, suneli-humalalla - maun mukaan.

1. Valmista keksejä etukäteen tätä varten valkoinen leipä(voit myös leikata leivän) kuutioiksi ja levitä pellille yhtenä kerroksena. Kuivaa krutonit uunin pienimmällä tulella kypsiksi. Kuivauksen aikana keksejä voidaan kääntää niin, että ne ovat ruskeita joka puolelta. Lisäksi kuivauksen aikana krutonkeja voidaan ripotella oliiviöljyllä ja ripotella mausteilla (kuivattu vihreä sipuli tai muita.)
2. Kuori ja hienonna sipuli
3. Raasta porkkanat.
4. Paista sipulit ja porkkanat yhdessä pannulla sulassa voissa tai kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi. Paahtamisen aikana voit maustaa humala-sunelilla tai muilla mausteilla.
5. Kiehauta vesi kattilassa, lisää veteen pesty riisi, paistetut sipulit ja porkkanat.
6. Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi.
7. Lisää perunat liemeen
8. Keitä keittoa 5-10 minuuttia.
9. Leikkaa sulatejuustot (jos kyseessä on kova sulatejuusto) keiton kypsyessä pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi (jotta sulatejuusto liukenee nopeammin liemeen)
10. Lisää sulatettu juusto keittoon.
11. Keitä keittoa muutama minuutti, suolaa ja pippuroi maun mukaan.
12. Kun keitto on valmis, lisää keittoon hienonnettua persiljaa ja tilliä ja keitä 2 minuuttia (jotta keitto ei happane joka toinen päivä jääkaapissa, sinun on kypsennettävä vihreitä minuutti tai kaksi). Vihreitä voidaan lisätä myös suoraan lautasille.
13. Jauha tämä keitto upposekoittimella suoraan pannulle, saat sosekeiton. Mutta tietysti tämä keitto voi olla tavallinen, et voi pilkkoa sitä.
14. Tarjoile keitto heittämällä krutonkeja suoraan kulhoihin.

P.S. Tämä keitto on vielä maukkaampaa, jos keität sen päälle kanaliemi. Muista vain poistaa kanan luut ja pilkkoa liha ja lähettää se takaisin liemeen (muuten rikot sauvasekoittimen luun päälle)

• Liemi on maukkaampaa ja terveellisempää (paljon) alkaen kotimainen kana eikä broileri. Tosiasia on, että kylän pihalla juoksevassa kanassa on monia hyödyllisiä aineita, joita ei löydy broileritehtaan kanoista. Kotitekoiset kanaliemet voivat parantaa vilustumista ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
• Kun teen kanalientä, lisään tilliä ja persiljavarsia yhteen sidottuna (ne jotka yleensä leikataan pois ja heitetään pois). Ne, keitettynä liemessä, antavat sille niin paljon makua ja aromia, että lopullinen keitto sulatetulla juustolla on yksinkertaisesti upea.
• Kun teet paahdettua sipulia ja porkkanaa, lisää lopuksi paprika Se lisää keittoon makua ja aromia.
• Mausta paahdetut sipulit ja porkkanat valmiilla mausteseoksilla. Se voi olla humala-suneli. Keitostasi tulee täysin erilainen maku, täysin uusi. Yleensä mausteiden kanssa työskennellessä saat joka kerta täysin uusia makuja, uusia ruokia samoista tuotteista. Se on mahtavaa. Ja nykyään kaupoissa myydään paljon valmiita seoksia, jotka ovat jo asiantuntijoiden ja ammattilaisten valitsemia ja kokoamia, meidän tarvitsee vain ostaa tämä mausteseos ja nauttia tuloksesta.

Kaikki reseptikuvat

Tässä on setti "perus"reseptille, jota voi jatkaa riisillä, sienillä, paprikalla...

Voit ottaa mitä tahansa sulatejuustoa. Voit ottaa "Ystävyys"-juustoa ja mitä tahansa muuta, tällä kertaa minulla on tämä, voileipä.

10 minuuttia ennen sammuttamista laitan keittoon sulatettua juustoa. Jos kyseessä on kova juusto, kuten "Ystävyys", leikkaan sen niin, että se leviää nopeammin keittoon.

Mieheni sanoo aina: "Laita lisää sulatettua juustoa tähän keittoon"

Juustokeitot ovat ylpeitä ensimmäisten ruokien kategoriassa. Niitä rakastetaan niiden valmistuksen helppouden ja samalla hienostuneisuuden vuoksi, ja myös siksi, että ne ovat aina herkullisia ja maukkaita. Niistä tulee aina pehmeitä, kevyitä ja ilmavia rakenteeltaan ja sisällöltään tyydyttäviä.

On olemassa legenda, jonka mukaan yksi ranskalaisista kokkeista (no missä muualla!) pudotti vahingossa juustopalan ensimmäistä ruokalajia valmistaessaan liemeen. Aluksi olin hyvin järkyttynyt, koska ajattelin, että minun täytyy kaataa kaikki pois. Mutta ennen kuin hän teki tämän, hän päätti kokeilla mitä teki. Ja olin erittäin yllättynyt saadun liemen mausta ja arkuudesta.

Myöhemmin hän alkoi kokeilla erilaisia ​​makuja ja komponentit. Ja joka kerta tulos miellytti häntä. Myöhemmin alettiin valmistaa kuuluisia juustokeittoja - perunamuusia. Niitä valmistellaan tähän päivään asti ja ne ovat säästöpossussa ranskalainen keittiö oikeita helmiä.

Joten tänään ehdotan, että kokeilet ja valmistat erilaista ruokaa herkullisia vaihtoehtoja. Lisäksi voit keittää niitä kanan ja sienten kanssa ja jopa makkaran kanssa, ja tietysti kaikkialla se on tärkein ainesosa - juusto! Se voi olla aivan mitä tahansa - ja tavallista kovaa ja rahkatyyppiä "Ricotta" ja periaatteessa mitä tahansa muuta. Ja suosittelen käyttöä tämän päivän resepteissä - sulatettuna.

Tämän reseptin mukaan valmistamme keiton juustosta, vihanneksista ja kermasta kasvisperunaliemestä. Vaikka voit keittää sen lisäyksellä Kanan liha.

Jos kermaa ei ole, voit keittää sen maidolla, sekä tavallisella että paistettuna.

Tarvitsemme:

• perunat - 3-4 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 0,5 kpl
• sulatettu juusto - 150 gr
• voita - 50 gr
• kerma - 2 kuppia (voit maitoa)
• perunaliemi- 1 lasi
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja keitä pienessä määrässä kevyesti suolattua vettä. Tässä tapauksessa sinun on poistettava vaahto. Emme kaada perunalientä pois, tarvitsemme sitä myöhemmin reseptiä varten.

2. Sillä välin perunat keitetään, hiero päälle hieno raastin porkkanat ja hienonna sipuli.

3. Sulata voi pannulla ja paista siinä ensin sipulit ja sitten porkkanat. Kuullota kasviksia, kunnes ne ovat pehmeitä ja pienentyneet noin puoleen.

4. Valuta liemi valmiista perunoista, lisää puoli lasillista lämmintä kermaa tai maitoa, mutta älä kuumenna niitä paljon, niiden tulee olla vain hieman lämpimiä, ei kuumia.

5. Katto kuuma peruna soseessa.

6. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Käytän sulatettua juustoa, mutta yleensä voit tehdä keittoa tavallisesta kovaa juustoa. Ja yhdessä ja toisessa versiossa siitä tulee erittäin maukasta.

7. Lisää se soseen, sekoita ja anna seistä, kunnes se on täysin sulanut. Sulatettu juusto venyy sekoitettuna pitkiksi säikeiksi.

8. Kun tämä tapahtuu, lisää öljyssä paistetut kasvikset soseeseen ja sekoita hyvin tasaiseksi.

9. Kaada sitten lopuksi lämmin kerma ja siihen mennessä hieman jäähtynyt perunaliemi. Sekoita uudelleen. Ensin lastalla ja lopeta sitten sekoitus upposekoittimella.

10. Valmis keitto Mausta sose maun mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Hellävarainen, kevyt, ilmava ja maukasta keittoa valmis! Ja sen valmistamiseen meni hyvin vähän aikaa, noin 30-40 minuuttia.

Video tuorejuustokeiton valmistamisesta

Sosetetut keitot maistuvat myös sulatetun juuston kanssa. Samaan aikaan ei ole ollenkaan välttämätöntä, että ne ovat kanan tai lihan kanssa. Jopa käyttämällä tavallisia vihanneksia, sinä osaat tehdä ruokaa herkullinen ensin ruokalaji.

Ja jos sinulla on myös tuoreita tai pakastevihanneksia, kuten nokkosta, pinaattia tai jopa salaattia, niin tällainen keitto on myös erittäin terveellinen.

Ja tässä yksi niistä resepteistä. Ruokalaji valmistetaan sen mukaan melko yksinkertaisesti, ja mikä tärkeintä, nopeasti. Sekä aikuiset että lapset syövät sitä. Se sopii erittäin hyvin myös dieettiruokaan.

Se sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mikroravinteita. Kyllä, ja vain herkullista!

Sulatetun juuston ja kanan kanssa

Tarvitsemme:

• kanafileetä- 500 gr
• perunat - 3-4 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• sulatejuusto - 2 kpl 100 gr
• pieni vermicelli - 0,5 kuppia
• voita - 2 s. lusikat (50 gr)
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• laakerinlehti - 1-2 kpl
• mausteet - valinnainen
• vihreät - nippu

Ruoanlaitto:

1. Keiton valmistukseen voit käyttää mitä tahansa kananlihan osia, mutta se on mureampaa kanafileestä.

Pese filee, leikkaa 3-4 cm kokoisiksi paloiksi ja kaada sitten kylmä vesi, nopeudella 2,5 litraa ja laita tuleen. Kiehua.

2. Poista vaahto varovasti kiehumisen aikana ja kypsennyksen ensimmäisten minuuttien aikana.

3. Leikkaa lihan kypsyessä perunat ja sipulit kuutioiksi. Raasta porkkanat.

4. Sulata voi pannulla ja paista siinä sipuli. Lisää sitten porkkanat samaan paikkaan ja paista kaikkea yhdessä, kunnes kasvikset pehmenevät ja tilavuus pienenee lähes puoleen.

Voit keittää paahdettua voita, gheelle sekä kasviöljylle.

5. Kun kanaa on kypsennetty 20 minuuttia, lisää liemeen hienonnetut perunat ja paahdetut sipulit ja porkkanat. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.

6. Lisää vermisellit, tähän on parasta käyttää ohuita ja pieniä vermisellejä. Joten ruokalaji näyttää esteettisesti miellyttävämmältä.

Tällaisten vermicellien keittäminen kestää yleensä noin 5 minuuttia.

7. Lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan, laakerinlehteä ja mausteita halutessasi. Anna kiehua ja lisää kuutioiksi leikattu sulatettu juusto. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

8. Kaada silputut vihreät ja peitä kannella.

9. Ota sen jälkeen keitto pois lämmöltä ja anna hautua vähintään 10 minuuttia.

Kaada kulhoihin ja nauti! Meidän ihana keitto valmis. Tuoksuva, herkullinen ja tyydyttävä!

Sama vaihtoehto voidaan valmistaa savustettua kanaa. Silloin sillä ei ole vain kermainen maku, vaan myös monien rakastama savustetun lihan tuoksu ja maku.

Ja jos ripottelet siihen mustaa leipää paahtoleipää, se näyttää yleensä ilotulitukselta.

Kananrintaa ja sieniä

Kanan ja sienien suosikkiyhdistelmä sisältyy tähän reseptiin. Siksi tämä keitto on yksi niistä, joita valmistetaan useimmin.

Tarvitsemme:

• kananrinta - 1 kpl.
• kanaliemi - 2 litraa
• sulatettu juusto - 300 gr
• perunat - 3 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• herkkusienet - 250 gr
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat
• mausteet kanalle
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. kananrintaa pese ja kuivaa paperipyyhe. Poista kaikki luut. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Tässä tapauksessa on parempi poistaa iho rinnasta. Keitosta tulee joka tapauksessa runsas ja tyydyttävä, joten emme tarvitse tähän ylimääräistä rasvaa.

2. Leikkaa perunat kuutioiksi.

3. Kaada esikeitetty kanaliemi pannulle, lämmitä se ja laita siihen hienonnetut perunat ja broilerin filee. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 20 minuuttia.

4. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat.

5. Sienet leikattuna pieniksi paloiksi. Voit käyttää sekä tuoreita että pakastesieniä. Sienten lajike voi myös olla erilainen. Se voi olla mitä tahansa metsäsieniä, herkkusieniä ja osterisieniä.

6. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita porkkanat siihen, paista 1 minuutti.

Lisää sitten sipuli siihen. Paista miedolla lämmöllä kaikki yhdessä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

7. Lisää sienet ja paista kaikkea yhdessä, kunnes myös sienet ovat pehmeitä.

8. Kun vihannekset ja sienet ovat valmiita ja 20 minuuttia kanan ja perunoiden kypsennystä on kulunut, laita paisti liemeen.

9. Voit heti laittaa sulatettua juustoa. Lisää mielesi mukaan, se voi olla joko tavallisia 100 gramman sulatejuustoja, kuten "Friendship", tai esimerkiksi Hohland-juustoa.

10. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sitten mausteet ja suola maun mukaan. Keitä kaikkea yhdessä 5 minuuttia.

11. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna hautua 10 minuuttia. Kaada sitten kulhoihin ja tarjoile.

Voit ripotella sitä tuoreilla yrteillä. Lisää halutessasi smetanaa.

Ja voit myös jauhaa kaikki keitetyt ainekset yhdessä liemen kanssa upotettavalla tehosekoittimella, jolloin saat herkullisen ja herkullisen keiton - perunamuusia!

Tämä keitto on kevyt ja erittäin maukas. Hän syö hyvin sekä talvella että kesällä!

kermaisen sienikeiton resepti

Juustokeitosta tulee erittäin maukasta jopa ilman kananlihaa reseptissä. Sienet ovat periaatteessa vain lihaa kasviperäinen. Kun teet ruokaa, joskus et lisää siihen mitään paitsi sieniä, perunoita ja sipulia. Ja kuinka herkullista se on!

Voit keittää sen kuten tuoreita sieniä, sekä pakasteista. Se osoittautuu täysin vertaansa vailla tuoreita kantarelleja. kaunis väri, yksinkertainen uskomaton maku ja tuoksuva tuoksu. Voin syödä sen joka päivä! Ja älä kyllästy!

Voit nähdä yhden tällaisen ruokalajin resepteistä. Tänään on toinen resepti.

Tarvitsemme:

• sienet - 200 gr
• perunat - 3 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• kerma 30% - 100 ml
• sulatettu juusto - 100 gr
• voita - 50-60 gr
• tuoreita yrttejä
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• laakerinlehti - 1-2 kpl

Ruoanlaitto:

1. tuoreita sieniä pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jos käytät pakastesieniä, ota ne pakastimesta etukäteen. Niitä voi hieman sulattaa, jotta niitä on helpompi paistaa myöhemmin.

Mutta ei tarvitse sulattaa paljon, jotta sienet eivät muutu vetiseksi.

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta yksi peruna.

3. Kuumenna voi paistinpannussa ja paista siinä sienet. Lisää sitten sipuli ja paista kaikkea yhdessä, kunnes sipuli on pehmeää.

4. Lisää raastetut perunat, vähennä lämpöä ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä. Sen ei pitäisi olla liian kuuma.

5. Leikkaa kaksi jäljellä olevaa perunaa kuutioiksi, kaada vettä 2 litraa ja keitä kypsiksi. Suola vesi, jossa se keitetään.

6. Sulatejuustoa voidaan käyttää pehmeänä, kuten "Hohland", tai voit ostaa perinteisen sulatejuustomme "Friendship".

Työskentelyn helpottamiseksi on parasta hieroa sitä raastimella. Ja se on helpompi tehdä, jos pakastat sen pakastimessa.

7. Kun perunat ovat kypsiä, lisää paisti, maun mukaan pippuri ja laakerinlehti. Keitä 5 minuuttia.

8. Lisää sitten juustoraaste, sekoita kunnes se on täysin liuennut ja kaada viimeisenä joukkoon kerma. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä.

Peitä vain tiiviisti kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Haluttaessa sisällön voi soseuttaa, jolloin saat mureaa keittoa- sose.

9. Tarjoa silputtuina tuoreilla yrteillä.

Tämä on luultavasti suosikkireseptini, varsinkin soseutetussa tilassa. Herkkä, ilmava rakenne, metsän tuoksuinen ja uskomattoman maukas.

Siitä tulee erinomaista ja yksinkertaisesti upeaa porcinisienten, tattien tai vahvan tattien kanssa. Mutta jos pakkasessa ei ole tällaisia ​​sieniä ja kesä on vielä kaukana, sinun on varottava vaikka keiton valmistuksen jälkeen herkkusienillä, ettet syö vahingossa lusikkaa.

Kanan kanssa hitaassa keittimessä

On helpompaa kuin koskaan keittää tällaista keittoa hitaalla keittimellä. Sinun tarvitsee vain pilkkoa kaikki ainekset ja laittaa ne kulhoon. Kaikki muu on ihme - tekniikka tekee sen puolestasi.

Tarvitsemme:

• broilerin filee - 400 gr
• perunat - 4-5 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• sulatettu juusto - 400 gr
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele filee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa perunat ja sipulit kuutioiksi. Sipuli kannattaa leikata pienemmäksi, jotta se jakautuu mahdollisimman hyvin keittoon eikä tuntuisi kovinkaan tuntuvalta.

3. Leikkaa myös sulatettu juusto kuutioiksi. Kypsennyksen aikana se sulaa täysin, joten ei ole erityisen tärkeää, kuinka tasaiseksi voit leikata sen.

4. Laita kaikki hienonnetut ainekset multicooker-kulhoon, suola ja sekoita.

5. Täytä vedellä 1,5 litraa, jos haluat paksumman.

6. Sulje kansi. Valitse "keitto"-ohjelma näytöltä, aika tulee asettaa itse - 1 tunti.

7. Kypsennä varatun ajan ja tarjoile lautasille. Halutessasi ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä. Ja ripottele myös rouhittua tai jauhettua pippuria maun mukaan.

Melko usein porkkanat lisätään myös ainesosien koostumukseen. Ja se on myös loistava lisä.

Joskus kypsennyksen lopussa multicooker-kulhoon lisätään myös pieniä vermicelliä.

Ja tietenkään ei olisi tarpeetonta sanoa, että kaikki nykypäivän juustokeittoreseptit voidaan myös mukauttaa tähän ruoanlaittovaihtoehtoon.

Juuston ja katkarapujen kanssa

Tämä on toinen suosikki ruoanlaittovaihtoehto. Aikanaan liemeen lisätyt katkaravut tekevät tehtävänsä ja antavat sen herkkä maku ja uskomaton tuoksu. Keitto ei ole vain maukasta, vaan erittäin maukasta.

Suosittelen katsomaan tämän reseptin videoversiosta. Lisäksi valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja hienostuneeksi.

Tapasin muuten samanlaisia ​​ruoanlaittoliskoja ja käyttöä raputikut. Ja vaikka en ole koskaan yrittänyt kokata heidän kanssaan, minun on sanottava, että pidän ajatuksesta. Ja haluan joskus yrittää valmistaa jotain tällaista lounaaksi.

Uskon, että siitä ei tule huonompaa kuin nykyinen versio.

Jo ehdotettujen reseptien lisäksi, jotka useimmiten valmistetaan monien ihmisten keittiöissä, on reseptejä, jotka eivät ole niin suosittuja. Mutta mielestäni niitäkään ei pidä unohtaa. Lisäksi ne ovat myös maukkaita ja ravitsevia.

Ja tässä on muutamia näistä resepteistä, lisätään säästöpossuamme yhdessä.

Ja seuraava resepti- herkkusuille ja jopa lihan ystäville. Se on keitetty sianlihalla, ja se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.

Porsaan ja lihapullien kanssa

Tarvitsemme:

• sianliha - 500-600 gr
• sulatejuusto "Ystävyys" - 2 kpl
• keitetyt keltuaiset - 4 kpl
• leipä - 1 kpl
• suolaa maun mukaan
• vihreät - tarjoiluun

Ruoanlaitto:

1. Pese liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi, kaada ne kylmällä vedellä ja keitä kypsiksi. Kun kypsennät, poista vaahto varovasti ja vältä kiehumista.

2. Valmis liemi siivilöi kahden tai kolmen kerroksen läpi sideharsoa. Ja laita sianliha sivuun toistaiseksi.

3. Leikkaa leivästä kuoret ja murskaa hedelmäliha.

4. munankeltuaiset hiero haarukalla.

5. Pakasta yksi sulatejuusto hieman pakastimessa ja raasta.

6. Sekoita juusto, leivän massa ja jauhetut keltuaiset. Lisää hieman lientä, sekoita ja tee pähkinän kokoisia lihapullia.

7. Laita liemi takaisin tuleen, kiehauta, suolaa maun mukaan. Leikkaa toinen juusto ja upota liemeen, sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

8. Laita lihapullat veteen, kiehauta uudelleen ja keitä 10 minuuttia. Laita sitten vasen liha keittoon. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Sammuta sitten tuli ja peitä kattila kannella. Anna seistä ja infusoida 10 minuuttia.

9. Kaada sitten keitto kulhoihin ja ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Syö ilolla!

Kana- ja juustorullien kanssa

Tarvitsemme:

• kanan liha - 500 gr
• perunat - 3-4 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• sulatejuusto "Ystävyys" - 2 kpl
• voita - 50-70 gr
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• laakerinlehti - 2 kpl
• vihreät - tarjoiluun

Testiä varten:

• jauhot - 300 gr
• muna - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Jotta juustojen kanssa työskentely olisi helpompaa, aseta ne etukäteen pakastin, vähintään 30 minuuttia.

1. Raasta puolet porkkanoista, leikkaa toinen puoli ympyröiksi. Sipulit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi, mutta jos et pidä siitä liemessä, jätä se kokonaiseksi.

2. Pese kananliha, laita se kattilaan ja kaada kaksi litraa vettä. Laita tuleen ja kypsennä 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Poista vaahto säännöllisesti, kun sitä muodostuu.

Mitä tahansa lihaa voidaan käyttää. Se voi olla sekä fileetä että luullista lihaa. Jos keität liemen luiden päällä, muista siivilöidä se, kun se on valmis.

3. Laita porkkana- ja sipulipalat yhdessä kanan kanssa liemeen, jos ne jätetään kokonaisiksi. Keitettäessä porkkanat antavat liemelle väriä ja sipulit antavat kaiken mehunsa. Kypsennyksen lopussa sipuli on poistettava liemestä ja hävitettävä.

Voit tehdä saman porkkanoilla tai jättää sen liemeen.

4. Paista raastettua porkkanaa voissa. Jos leikkaat sipulin, paista sekin.

5. Kun kana on kypsennetty, poista se liemestä. Siivilöi liemi tarvittaessa ja lähetä perunat kuutioiksi tai tikkuiksi leikattuna siihen. Ja jotta se olisi maukkaampaa ja aromaattisempaa, lisää laakerinlehti. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.

6. Esivaivaa tarpeeksi paksu taikina jauhot, munat ja suola. Anna vetäytyä hetken ja hajota. Ja kun olet laittanut perunat liemeen, kauli taikina ohueksi kerrokseksi, kuten kaulimme kun keitämme kotitekoisia nuudeleita.

7. Ota juusto pakastimesta ja hiero se raastimella suoraan taikinakerroksen päälle. Levitä tasaisesti koko pinnalle ja rullaa rullaksi, juuston täyte sen täytyy pysyä sisällä.

Kostuta reuna vedellä, jotta rulla ei aukea kypsennyksen aikana.

8. Leikkaa se pieniksi 2 cm leveiksi paloiksi.

9. Maista perunat ja jos ne ovat valmiita, laita sämpylät kiehuvaan liemeen. Kypsennä 5-10 minuuttia niiden koosta riippuen. Taikinan on oltava täysin valmis.

Lisää liemeen tarvittaessa suolaa rullien kanssa.

10. Kun olet valmis, poista sipuli, jos se oli kypsennetty kokonaisena, ja porkkanaviipaleet halutessasi. Henkilökohtaisesti se ei häiritse minua, enkä koskaan heitä sitä pois.

Peitä kattila kannella ja anna hautua 10 minuuttia.

11. Kaada sitten lautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Keitto ei ole vain maukasta, vaan myös kaunis ja omaperäinen ulkonäöltään. Tämän syöminen on ilo!

Makkaran ja vermisellin kanssa

Kuten olemme jo tänään huomanneet, juustokeittoja voidaan valmistaa täysin erilaisista aineksista. Ja yksi näistä tuotteista on makkara. Se voi olla mitä tahansa - vain keitettyä ja savustettua, se voi olla myös makkaraa ja makkaraa.

Voit kokata mitä tahansa, tärkeintä on ottaa huomioon perheesi mieltymykset.

Ja tässä on yksi resepteistä, joka valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti ja mikä tärkeintä valmisateria siitä tulee rikas, herkullinen ja maukas.

Täällä kuin lisäainesosa käytetään myös ohutta vermicelliä. Ja kuten maukas lisä, ennen tarjoilua keittoon ripotellaan tuoreita yrttejä ja krutonkeja.

Tässä yksi huomionarvoinen resepti ilmestyi säästöpossuimme tänään.

Ja lopuksi, erittäin harvinainen resepti.

Kaurapuuron ja kesäkurpitsan kanssa

En tee tätä keittoa usein. Mutta kun puutarhassa kypsyy paljon kesäkurpitsaa, keksit kaikenlaisia mielenkiintoisia ruokia niiden käytön kanssa. Ja minun on sanottava, että siitä tulee hienoa!

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl (pieni)
• viljat- 0,5 kuppia
• sulatejuusto - 1 kpl (100 gr)
• liha- tai kanaliemi - 1 litra
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• vihreät - tarjoiluun

Ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, poista kuori ja siemenet, jos niihin on jo muodostunut. Mutta on tietysti parasta käyttää ruoanlaittoon nuorta näytettä, jonka siemenet eivät ole vielä kypsyneet ja ovat siksi edelleen maitotuotteita.

2. Leikkaa se kuutioiksi tai tikkuiksi. Kuka haluaa. Siirrä palat liha- tai kanaliemeen, kiehauta.

3. Ja kun se kiehuu, lisää kaurapuuro. Odota jälleen, kunnes se kiehuu, ja suola heti. Voit halutessasi lisätä mausteita ja kuivattuja yrttejä. Keitä kaikkea yhdessä 10 minuuttia.

Persiljaa, meiramia, basilikaa ja minttua voidaan lisätä kuivattuina yrtteinä. Siitä tulee erittäin maukasta ja tuoksuvaa!

4. Liota juusto etukäteen jääkaapissa ja raasta se. Lisää se liemeen, anna kiehua. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.

5. Kytke keitto päälle, peitä kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.

6. Kaada valmis keitto kulhoihin ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Tämä vaihtoehto on erittäin hyvä purkupäivät. Se on tyydyttävää, mutta samalla ei niin korkeakalorista. Ja kuten olet huomannut, se ei sisällä perunoita.

Ja toinen sen etu on, että se valmistuu minuuteissa.

Halusin kirjoittaa muutaman reseptin tänään, mutta se ei onnistunut! Siitä tuli paljon, eikä tämä todennäköisesti ole sattumaa. Kaikki ehdotetut vaihtoehdot ansaitsevat huomiomme ja ovat käytössä ruokapöydät haluttu ensimmäinen kurssi.

Toivottavasti ymmärrät ruoanlaiton perusperiaatteen. Kuten olet luultavasti nähnyt, kaikki keitot valmistetaan kahdella eri menetelmällä. Yhdessä niistä jotkut komponentit ensin paistetaan ja asetetaan sitten liemeen. Ja toisessa versiossa ne asetetaan liemeen ilman aikaisempaa lämpökäsittelyä.

Molemmissa tapauksissa kaikki saatetaan valmiiksi liemessä. Ja lopussa juusto ja kerma lisätään, jos niitä on, reseptiin.

Lisäksi todennäköisimmin ymmärsit, että missä tahansa tänään ehdotetuista vaihtoehdoista voit soseuttaa seoksen, ja tässä tapauksessa saat lempeän ja ilmavan keiton - soseen.

Mutta voit syödä myös keittoa, kuten yleensä, pilkotuilla ja hienonnetuilla vihanneksilla.

Keittoon - perunamuusiin valmista krutonkeja, joiden kanssa se on erityisen maukasta. Käytä molemmissa tapauksissa tuoreita yrttejä tarjoiluun. Erittäin kirkas livemaali ei ole koskaan tarpeeton.

Loppujen lopuksi kaikissa ruuissa ei vain maku ole tärkeä, vaan myös ulkomuoto. Näemme ensin silmillämme, ja jos pidämme näkemästämme, mahanestettä alkaa muodostua nopeammin, mikä tarkoittaa, että ruoka sulaa paremmin.

Mutta tämä on täysin eri aihe.

Kiitos reseptien lukemisesta ja kommenteista. Nautin aina niiden lukemisesta.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Yksityiskohdat

Useimmat meistä näkevät Druzhba-sulatejuuston vain aamiaisen lisäyksenä. Sillä välin voit keittää niitä paljon herkullisia aterioita, eikä vain välipaloja ja salaatteja, vaan myös keittoja erilaisia ​​lisäaineita: perunoiden kanssa ja ilman, savustetun tai tavallinen liha ja tietysti erilaisilla mausteilla.

Tuorejuusto ja sienikeitto

Vaaditut ainesosat:

• kanaliemi tai vesi - 2 litraa;
• sulatejuusto "Druzhba" - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• tuoreet jäädytetyt herkkusienet - 200 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• kasvis tai oliiviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

Keittoprosessi:

Kiehauta vesi tai liemi. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, heitä pannulle. Keitä noin 15 minuuttia. Sillä aikaa kun perunat kypsyvät, käsittele muut ainekset.

Kuori ja raasta porkkanat karkea raastin. Kuori sipuli, hienonna. Sienet leikattu viipaleiksi, esisulatettu.

Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Lisää sienet ja kuullota vielä noin 10-15 minuuttia. Paistin tulee olla riittävän pehmeää. Lisää kasvispata veteen tai liemeen perunoiden kanssa. Keitä vielä noin puoli tuntia.

Raasta sulatejuusto, lisää keittoon 3-5 minuuttia ennen valmista. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile hienonnettujen vihreiden kanssa.

Keitto sulatejuustolla ja savusmakkaralla

Vaaditut ainesosat:

• savustettu makkara - 150 grammaa;
• perunat - 4 kpl;
• sulatejuusto "Druzhba" - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• keittosarja (kana) - 300 grammaa;
• vesi - 2 litraa;
• tuoreet vihreät;
• auringonkukkaöljy;
• suola pippuri.

Keittoprosessi:

From niin järkyttynyt keitä kanaliemi poistamalla vaahtoa ajoittain (keittoaika - noin 1 tunti). Kun se on valmis, poista kananpalat, irrota luut lihasta ja heitä liha takaisin veteen. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi ja heitä veteen.

Käytössä auringonkukkaöljy kuullota porkkanat, sipulit ja viipaloitu makkara (voit myös käyttää savustetut makkarat). Kun perunat ovat pehmenneet, lisää paistetut perunat keittoon. Keitä vielä noin 10 minuuttia ja laita sulatejuusto raastettuna hienolle raastimelle. Sekoita huolellisesti, lisää suolaa ja pippuria. Keitä vielä 5 minuuttia, poista sitten lämpö, ​​ripottele päälle yrttejä ja anna hautua vielä vähän.

Papukeitto sulatejuustolla "Druzhbaya"

Vaaditut ainesosat:

• sulatejuusto "Ystävyys" - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• kuivat punaiset pavut - 100 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kanan jalka (savu) - 2 kpl;
• laakerinlehti - 3 kpl;
• oliiviöljy paistamiseen;
• yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

Liota pavut kylmä vesi noin puoli tuntia turvota. Poista nahka jaloista, erota liha ja leikkaa se annosteltuja paloja. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Hienonna tai raasta juusto hienoksi. Hienonna sipuli hienoksi; tee sama vihreiden kanssa. Hienonna valkosipuli hienoksi tai pujota puristimen läpi.

AT iso kattila kiehauta vesi, lisää pehmennetyt pavut ja kananliha. Keitä noin 20 minuuttia.

Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Laita ensin valkosipuli ja paista hetki. Levitä sitten porkkanat sipulilla. 20 minuutin kuluttua lisää paisti keittoon. Lisää sitten heti hienonnettu sulatejuusto.

Noin 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laita keittoon raastettuja perunoita, laakerinlehtiä ja hienonnettuja vihreitä. Suolaa ja pippuria keittoa maun mukaan.

Jos et tiedä mitä valmistaa nopeasti lounaaksi tai illalliseksi, tämä ruokalaji auttaa sinua aina. Tämän keiton valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa, joten jopa kokematon emäntä voi käsitellä sitä. Kuinka valmistaa keittoa sulatejuustoystävyyden ja savustetun lihan kanssa, katso alla kuvauksessa ...

AINESOSAT

Keiton valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• 100 grammaa vermicelliä;
• 50-70 grammaa voita;
• 3 prosessoitua juustoa rikkaiden kanssa kermainen maku(kirjoita "Ystävyys");
• 250-300 grammaa savustettua porsaan kinkkua;
• 1 nippu vihreän sipulin höyheniä;
• porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteet, suola.

RUOANLAITTO

1. Kun kaikki ainesosat on löydetty, voit jatkaa keiton valmistusprosessia juustomassasta. Ja niin: kolme porkkanaa ja laita se sipulien kanssa voissa, saat täysipainoisen paistamisen.
2. Samanaikaisesti paistamisen kanssa laitamme veden kiehumaan. Heti kun se kiehuu, heitämme kaikki 3 juustoa pieniksi kuutioiksi leikattuna. Samaan aikaan, jotta juusto liukenisi paremmin veteen, sinun on sekoitettava nestettä lusikalla.
3. Kun rahka on liuennut, jatkamme kinkun kuutioimista, kuutioiden tulee olla keskikokoisia. Kaada hienonnettu kinkku kuivuvan paistin joukkoon.
4. Muutaman minuutin kuluttua pannun sisältö muuttuu kullanruskeaksi, tämä on merkki hienonnetun vihreän sipulin lisäämisestä.
5. Sen jälkeen lähdetään valmiina keittokastike vielä minuutti miedolla lämmöllä ja sammuta. Jos kastike kypsyy liikaa, sipuli menettää luonnollisen vihreän värinsä.
6. Nyt yhdistämme kastikkeen kattilassa keittämiseen kermainen liemi, sekoita kunnes saadaan homogeeninen koostumus, mausta suolalla maun mukaan.
7. Lisää vermisellit ja kuumenna kaikki kiehuvaksi.
8. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli ja haluamasi mausteet: laakerinlehti, pippuri, persilja tai basilika ja niin edelleen.

Nauti ateriastasi!

Katso alla olevasta videosta toinen herkullinen resepti. kermainen keitto sulatetun juuston kanssa.