Kesää odotellessa monet haaveilevat näkevänsä pöydällään kukkakaali uusi kausi. Tämä vihannes on erittäin hyödyllinen, ja taitavalla valmistuksella se myös miellyttää erinomainen maku. Lääkärit suosittelevat sen sisällyttämistä ruokavalioon useammin, mutta olemme valmiita opettamaan sinulle, kuinka kukkakaali keitetään ja tarjoillaan lisukkeena tai pääruokana.

Tiedätkö kuinka paljon hyötyä on vaatimattomasta kukkakaalin päästä? Se on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Se sisältää kuparia ja fosforia, rautaa ja fluoria, kalsiumia ja magnesiumia. C- ja A-vitamiinipitoisuuksien mukaan vihannes on luottavaisesti pahamaineisen sitruunan edellä.

Kukkakaali on dieettituote. Mutta tästä huolimatta se voi olla erittäin maukasta valmistaa

Kukkakaalin arvo, josta opit valmistamaan lisukkeen yksinkertaisilla resepteillä, piilee myös sen vähäkaloripitoisuudessa. 100 grammassa tuotetta on vain noin 30 kcal. Tämä tarkoittaa, että se on kypsennettävä ja sisällytettävä kukkakaaliruokien ruokavalioon, jos haluat laihtua ilman haittaa terveydelle.

Kukkakaalin ainutlaatuinen laatu on sen alhainen kuitupitoisuus. Yleensä muut vihannekset ovat runsaasti tätä ainetta, mutta tämän vuoksi niiden käyttöä voi rajoittaa, jos sinulla on aiemmin ollut ruoansulatuskanavan ongelmia. Kukkakaalin käyttö on tarkoitettu jopa ruoansulatuskanavan sairauksiin. Tietysti on myös tärkeää valita oikea kypsennysresepti, jotta kasvis kypsennetään samalla kun säilytetään sen luonnollinen arvo.

Maukkaan ja pehmeän kukkakaalin salaisuus

Nyt siirrytään asiaan käytännön neuvoja jonka kanssa opit kypsentämään tätä terveellistä ja ravitsevaa vihannesta. Aloitetaan suosituksista sellaisen tuotteen valitsemiseksi, jonka tulisi olla tuore, jotta kaikki hyödylliset aineet siirtyvät kehoon mahdollisimman paljon.

Kukkakaalin tuoreuden todistavat sen lehdet. Niiden tulee olla kirkkaan vihreitä ja kiinteitä. Kukintojen tulee olla lumivalkoisia ja tiiviitä. Tummat täplät pään pinnalla osoittavat, että kaali on alkanut huonontua.

Huomaa, että kukkakaalista voidaan valmistaa monia upeita ruokia, se on herkullista myös raakana. Mutta ensin vihannes on valmisteltava kunnolla kulutukseen. Tätä varten kaalin pää puretaan kukinnoiksi ja pestään huolellisesti. Koska hyönteiset voivat piiloutua kukkien väliin, on suositeltavaa liottaa kasvis kylmä suolainen vettä.

Tämän jälkeen voit aloittaa kypsennysprosessin. Yleensä melkein kaikissa resepteissä vihannes on yleensä esikeitetty. Jos haluat säilyttää kaalin lumivalkoisen ulkonäön keitettäessä, lisää vähän Kidesokeri. Ruoan aivan uskomaton maku on taattu keitettäessä kivennäisvettä. Keitetty kukkakaali voidaan sitten paistaa tai hauduttaa ja jopa paistaa uunissa. Muuten, kukkakaali on erittäin hyvä marinoituna tai suolatussa muodossa, joten suosittelemme valmistautumaan talveen.

Jos haluat vain kokata lautasen raaka tuote valitse sitten resepti ja ryhdy hommiin.

Yksinkertainen, nopea ja maukas ruoanlaitto "Syyrian kaali"

Kyllä kyllä, pitkä aika kukkakaalia kutsuttiin juuri sellaiseksi, ja se oli jonkinlainen eksoottinen kotimaisille kulinaarisille asiantuntijoille. Nyt melkein jokainen emäntä osaa keittää tämän vihanneksen. Voimme tarjota vain muutamia mielenkiintoisempia ja todistetumpia reseptejä.

Aloitetaan yksinkertaisimmasta, mutta tästä huolimatta ne eivät menetä merkitystään. Ehkä näiden reseptien suosion salaisuus piilee hämmästyttävä maku, mikä kaali varmasti miellyttää, jos osaat sen ruoanlaitosta.

Marinoitua kukkakaalia mausteisella mausteinen maku ei jätä sinua tai vieraitasi välinpitämättömäksi

Vitamiinisalaatti pähkinöillä

Aloitetaan mielenkiintoinen ruokalaji, jossa vihannesten hyödyt maksimoidaan. Tämä on salaatti, jossa kukkakaalia ei keiteta, vaan se tarjoillaan vain tuskin höyrytettynä. Mitä meidän on otettava ruoan valmistamiseen:

• 1 pää kukkakaalia;
• 1 iso nippu vihreitä;
• 100 g pähkinöitä;
• majoneesi (smetana) kastiketta varten;
• suola.

Voidaan käyttää ruoanlaittoon raaka kaali. Vaihtoehtoisesti sitä voidaan keittää kiehuvassa vedessä minuutin ajan, jotta kukinnot pehmenevät. Joka tapauksessa kaalin pää on purettava kukinnoiksi ja hienonnettava hienoksi.

Valitsemme vihreät makusi mukaan ja pilkomme. Riippuen siitä, mitä yrttejä käytät: tilliä, persiljaa, korianteria tai muita, salaatin maku muuttuu.

Pähkinät on paahdettava ja murskattava huhmareessa pieniksi paloiksi. Valitse pähkinät mieltymystesi mukaan.

Nyt yhdistämme ainekset, suola ja kastele salaatti majoneesilla tai smetalla. Jos haluat vähentää kaloreita minimiin tai tarjoilla salaatin paaston aikana, voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä kastikkeena - se ei ole yhtä maukasta.

Runsas ateria taikinassa

Paistettu kukkakaali taikinassa miellyttää lapsia

Jos sinulla on kukkakaalia kotona ja haluat valmistaa ravitsevan ja maukkaan ruoan, suosittelemme hallitsemaan tämä resepti. Se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Tarvitset vähintään ainesosia:

• 1 pää kaalia;

ja taikinan valmistukseen:

• 1 muna;
• 60 ml nestettä;
• jauhot;
• mausteet.

Ensin sinun täytyy keittää vihannes suolatussa vedessä lajittelemalla se kukintoihin. Sen jälkeen valmistamme taikinan: sekoita muna ja neste huolellisesti ja ala vähitellen lisätä jauhoja, kunnes seos on tasaista. paksua smetanaa. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.
Nyt jää vielä kastaa keitetyt kukinnot taikinaan ja paistaa nopeasti kuuma pannu kuumalla öljyllä. Tämän seurauksena kaalista tulee ruusuinen ja ruokahaluinen. Sitä voidaan tarjoilla lisukkeena, ja taikinasta smetanalla kaadetusta kukkakaalista voi tulla itsenäinen ruokalaji.

Herkkiä kukintoja sisältävä pata

Jatketaan nyt lisää monimutkaisia ​​reseptejä. Jos sinulla on kotonasi erilaisia ​​pannuja, pidät varmasti tästä reseptistä. Kun olet valmistanut annoksen oikein, voit tarjota sen lisukkeena tai käyttää sitä pääruokana. Valmistaaksesi sinun on otettava:

• 1 ei iso kaalin pää kukkakaali;
• 200 g kinkkua;
• 2 rkl. l. korppujauhot;
• 1,5 st. maito;
• 3 munaa;
• 100 g juustoa.

Kaikki arvostavat tätä ruokaa.

Kun kukkakaali kypsyy, raasta juusto ja leikkaa kinkku suikaleiksi tai kuutioiksi. Laitoimme puolet keitetystä kaalista uunivuokaan, laitoimme päälle kinkkua, sitten juustoa ja sitten taas kerros kaalia. Päälle voi laittaa ruokaa korppujauhoja.

Paistamme astiaa uunissa 200 asteen lämpötilassa 20 minuuttia. Ota se sitten pois uunista ja täytä se munaseoksella, johon on sekoitettu maitoa. Laita astia takaisin uuniin ja anna olla valmiina kymmenen minuuttia. Tarjoile pöytään koristeltu suosikkiyrteilläsi. Tätä reseptiä voi muokata lisäämällä sieniä tai muita tuotteita kinkun sijaan.

Ravitseva ruokavaliokeitto

Kun opit kukkakaaliresepteistä, älä missaa tätä. Sen avulla voit hitsata nopeasti kotitekoista helppoa, herkullinen ja terveellinen keitto. Hänelle tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 100 g kukkakaalia;
• 100 g broilerin filettä;
• raastettu inkivääri;
• yhden munan proteiini;
• soijakastike;
• 1 st. l. korppujauhot;
• kanaliemi;
• suolaa, mausteita.

Jos sinulla on valmista kanalientä, voit tehdä heti jauhelihan, koska meillä on keittoa lihapullien kera. Tätä varten kierrä raakaa kananlihaa ja vie se sitten lihamyllyn ja kukkakaalin läpi. Kukinnot tulee ensin vaalentaa ja kuivata.

Nopea ja herkullinen keitto

Lisää inkivääri, proteiini, soijakastike, suola, mausteet jauhetun broilerin ja kukkakaalin joukkoon ja sekoita hyvin. Muotoilemme lihapullia ja pyörittelemme niitä korppujauhoissa. Laske valmiit pallot varovasti kiehuvaan liemeen ja keitä kypsiksi. Heti kun lihapullat nousevat pintaan, keitto on valmista. Voit täydentää reseptiä lisäämällä keittoon perunoita, porkkanoita, sipulia ja yrttejä.

Herkullinen ja herkkä gratiini

Lopuksi kerromme vielä yhdestä reseptistä ja opetamme keittämään ylellisen ranskalaisen kukkakaaligratiinin. Voit tarjoilla sen juhlapöytään sekä lisukkeena että itsenäisenä annoksena.

Yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja kaunis ruokalaji

Valmistaaksesi tarvitset yksinkertaisimmat ainekset:

1. 1 iso kaalipää;
2. 0,5 l maitoa;
3. 0,2 l kermaa;
4. 150-200 g juustoa;
5. 5 valkosipulinkynttä;
6. voita;
7. korppujauhot;
8. suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.

Aloitamme ruuan valmistamisen keittämällä kukkakaalin kukintoja maidossa, joka on sekoitettu veteen suhteessa 1:1. Upota kukkakaali kiehuvaan suolalla maustettuun nesteeseen muutamaksi minuutiksi ja heitä se sitten siivilään. Kun se jäähtyy, valmista loput ainekset.

Hieromme juustoa, josta puolet sekoitetaan kermaan, muskottipähkinä ja valkosipuli puristimen läpi. Laita sitten kaali muottiin, joka on aiemmin voideltu voilla. Kaada nyt kaalimme päälle juuston ja kerman seoksella.

Lähetämme lomakkeen herkullisen kanssa uuniin. Gratiinia valmistetaan kymmenen minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen otamme muodon pois, ripottele päälle korppujauhoja ja loput juustot. Lähetä sen sitten takaisin uuniin ja pidä vielä 5-10 minuuttia punertavan muodostamiseksi ruokahaluinen kuori. Voila, ruoka on valmis.

Jos perehdyt nykyaikaisten ravitsemuskirjojen tutkimukseen, voit lukea hyödyllisimmistä vihanneksista. Kummallista kyllä, tämä ei ole porkkana tai peruna, ei edes punajuuri. Tämä on yleisin kaali. Jotkut kaalityypit ovat enemmän tai vähemmän hyödyllisiä, mutta tämän tuotteen pitäisi ehdottomasti olla pöydällä melkein joka päivä.

Jotta vihanneksista ei tule tylsää, sinun on tiedettävä, mitä kukkakaaliruokia keittää. Nopeat ja herkulliset reseptit löytyvät nettisivuiltamme in suurissa määrissä. Se on sanottava eri tyyppejä kaali ilmestyi liikkeidemme hyllyille vasta muutama vuosikymmen sitten. Aluksi tällainen kaali oli erittäin kallista, sitten he alkoivat kasvattaa sitä maassa, hinnat alkoivat hiipiä alas, ja kotiäidit pystyivät löytämään uusia tuotteita tarjottavaksi pöydälle. Juuri näin on mennyt kukkakaali, jota voi nykyään sesonkiaikana ostaa edullisesti ja halutessaan kasvattaa sitä jopa omilla sivuillaan.

Tämä on niin erityinen vihannes, että toisin kuin tavallinen valkokaali Et vain syö sitä raakana. Siksi jokaisella kotiäidillä tulisi olla kukkakaalireseptejä käsillä, maukkaita ja helppoja valmistaa arkeen tai jopa juhlapöytä. Sivustomme tässä osiossa kaikki reseptit sisältävät kukkakaalia muodossa tai toisessa.

Tietysti voit turvallisesti kokata erilaisia ​​​​ensimmäisiä ruokia kukkakaalilla, se on loistava lisuke, pohjana perunamuusille tai patoille. Halutessasi voit paistaa tämän kaalin taikinassa tai keittää sen toisella sadoista tavoista, jotka on kuvattu lukijoidemme resepteissä. Jokainen resepti on testattu ja kertoo tarkasti, kuinka tämä tai toinen ruokalaji valmistetaan askel askeleelta ja tarjoillaan pöytään.

Älä ole ujo, jos sinulla on kysyttävää siitä, mitä kukkakaalista keittää on maukasta ja helppoa. Jopa eniten kokenut emäntä väsynyt valmistaessaan jatkuvasti samoja ruokia. Joka tapauksessa sinun on ruokittava perheesi kolme kertaa päivässä joka päivä, ja tämä on paljon ruokia, joita valmistetaan. Siksi ei ole mitään häpeällistä etsiä uusia reseptejä, jotka eivät sisällä tavallisia ainesosia. Sivustomme on luotu erityisesti, jotta yhdelläkään maamme emännällä ei olisi enää kysyttävää siitä, mitä valmistaa herkullista, yksinkertaista ja epätavallista aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.

29.07.2018

Marinoitu kukkakaali

Ainekset: kukkakaali, porkkana, paprika, omenat, persilja, tilli, suola, sokeri, mustapippuri, maustepippuri mustapippuri, laakerinlehti, valkosipuli, etikka, auringonkukkaöljy, vettä

Kukkakaali ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta. Varsinkin jos osaa valmistaa sen. Olemme jo kertoneet sinulle, kuinka keittää keittoa, vuokaa, salaattia kukkakaalista. Tänään herätetään henkiin marinoitua kukkakaalia talveksi.

Ainekset:
- 1 kukkakaali;
- 2-3 porkkanaa;
- 2-3 paprikaa;
- 2 omenaa;
- 2 oksaa persiljaa;
- 2 oksaa tilliä;
- 2 ruokalusikallista suola;
- 3 ruokalusikallista Sahara;
- 5 kpl. mustapippurit;
- 3-4 kpl. tuoksuva mustapippuri;
- 1-2 laakerinlehteä;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 100 ml. etikka 9%;
- 1 rkl auringonkukkaöljy;
- 0,8 l. vettä.

08.06.2018

Uunissa paistettu kukkakaali juuston ja smetanan kanssa

Ainekset: kukkakaali, juusto, smetana, kananmuna, voita, suola, pippuri

Herkullisen vihannesruoan valmistamiseksi ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössä. Jos et usko, kypsennä kukkakaali juuston ja smetanan kanssa uunissa. Se on herkullista ja uskomattoman helppoa!

Ainekset:
- kukkakaali - 0,3 kg;
- kova juusto - 60 gr;
- smetana - 150 gr;
- munat - 1 kpl;
- voi - 1 tl;
- suolaa maun mukaan;
-pippuria maun mukaan.

06.06.2018

Juustolla ja kermalla paistettu kukkakaali

Ainekset: kukkakaalia, juustoa, kermaa, voita, suolaa, pippuria

Kukkakaalin ystävät tietävät, että sitä voidaan keittää monella tapaa - se on hyvä missä tahansa muodossa. Tänään tarjoamme sen paistamista uunissa juuston ja kerman kanssa - pidät varmasti tuloksesta!
Ainekset:
- kukkakaali - 0,5 kg;
- kova juusto - 70 gr;
- kerma - 180 gr;
- voi - 1 tl;
- suolaa maun mukaan;
-pippuria maun mukaan.

31.05.2018

Kukkakaali taikinassa

Ainekset: kukkakaali, kananmuna, jauhot, leivitys, suola, pippuri

Kukkakaali voidaan paistaa herkullisesti taikinassa. Nyt kerron sinulle, kuinka tämä tehdään. Kukkakaali voidaan tarjoilla kastikkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainekset:

- 1 kukkakaali,
- 1 muna,
- 1 rkl jauhot,
- 3 ruokalusikallista mausteinen leivitys,
- suola,
- mustapippuri.

10.03.2018

Kukkakaali kermaisessa kastikkeessa

Ainekset: kaali, muna, suola, juusto, kerma, jauhot, voi, pähkinät

Suosittelen valmistamaan erittäin maukasta ruokaa - kukkakaalia kermakastike. Olen laatinut sinulle yksityiskohtaisen reseptin.

Ainekset:

- 500 grammaa kukkakaalia,
- 2 munaa,
- 1 tl suola,
- 250 grammaa juustoa,
- puoli tl kerma,
- 1 rkl jauhot,
- 1 rkl voita,
- 1 tl muskottipähkinä.

15.02.2018

Kukkakaali uunissa

Ainekset: kukkakaali, kananmuna, juusto, maito, suola, öljy, pippuri

Toisena ruokalajina suosittelen kukkakaalin paistamista uunissa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 1 kukkakaali,
- 3 munaa,
- 150 grammaa juustoa,
- 3-4 ruokalusikallista maitoa tai kermaa
- suola,
- 1-2 ruokalusikallista kasviöljyt,
- jauhettua mustapippuria.

11.02.2018

Paistetut kasvikset uunissa

Ainekset: kukkakaali, porkkana, sipuli, sieni, tomaatti, herneet, kuivattu sieni, suola, pippuri, valkosipuli, paprika

Rakastan uunissa paahdettuja vihanneksia. Tänään olen valmistellut sinulle suosikkireseptini kuuluisimpien vihannesten leivonnaiseen valikoimaan.

Ainekset:

- 200 grammaa kukkakaalia,
- 1 porkkana,
- 1 sipuli,
- 100 grammaa herkkusieniä,
- 2 paprikaa,
- 2-3 tomaattia,
- 2 kourallista vihreitä herneitä,
- puoli st.l. kuivattuja jauhettuja sieniä,
- suola,
- musta jauhettu pippuri,
- 50 ml. kasviöljy,
- 1 tl kuivaa valkosipulia,
- 1 tl paprika.

12.12.2017

Kukkakaali kotletteja

Ainekset: kukkakaali, muna, leipä, sipuli, kasviöljy, suola, jauhettu korianteri, jauhettu paprika, mustapippuri, vehnäjauho

Resepti kasvisleikkeitä päällä kasviöljy valmistetaan nopeasti ja helposti. kevyt astia valmistettu kukkakaalista, sipulista, kananmuna ja mausteet. Alkupala niille, jotka pitävät kasvisruokista.

Ainekset:
- 1 pää kukkakaalia,
- 2 sipulia,
- 4 ruokalusikallista kasviöljyä,
- 1 kananmuna,
- puoli lasillista leivänmurua,
- 1 tl jauhettua paprikaa,
- 1 tl jauhettua korianteria,
- 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja,
- suolaa maun mukaan,
- 3 g jauhettua mustapippuria.

05.12.2017

Uunissa paistettu kukkakaali jauhelihalla

Ainekset: kukkakaali, jauheliha, juusto, kananmuna, smetana, paprika, suola, mustapippuri

Teetkö kukkakaaliruokia kotitekoisiin ruokiin? Jos ei, suosittelemme aloittamaan paahtamaan kukkakaalin uunissa yhdessä jauhelihan kanssa. Siitä tulee sekä maukasta ja tyydyttävää, että terveellistä ja juuri ruoanlaiton kannalta.

Ainekset:
- kukkakaali - 350 gr;
- jauheliha (sianliha ja naudanliha) - 150 gr;
- kovaa juustoa- 50 gr;
- muna - 1 kpl;
- smetana - 3 ruokalusikallista;
- paprika - 0,5 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan.

28.10.2017

Kukkakaali kanan kanssa

Ainekset: broilerin filee, kukkakaali, leivitys, suola, pippuri, majoneesi, öljy

Kukkakaalia voi käyttää monella eri tavalla. herkullisia aterioita. Yksi näistä on tämä herkullinen kukkakaali, joka on paistettu kanan kanssa uunissa.

Ainekset:

- 1 kanafilee;
- 1 kukkakaali;
- 2 ruokalusikallista leivitys;
- suola;
- mustapippuri;
- 2 ruokalusikallista majoneesi tai smetana;
- 50 ml. kasviöljyt.

10.10.2017

Kukkakaalivuoka kanan kanssa uunissa

Ainekset: kukkakaali, broilerin filee, sipuli, tomaattikastike, juustoa, voita, korianteria, suolaa, pippuria

Tämä kukkakaalivuoka Kanan liha hyvä dieettiruokaan. Erinomainen tuotteen koostumus lämpökäsittely, kaikki tämä tekee ruoasta vähäkalorisen ja terveellisen.

Tuotteet reseptiin:
- puoli kiloa kukkakaalia;
- 400 g broilerin filettä;
- 150 g sipulia;
- 60 ml tomaattikastiketta;
- 100 g kovaa juustoa;
- oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
- korianteri - pieni nippu;
- mausteet - maun mukaan.

07.10.2017

Kukkakaali sose

Ainekset: kukkakaalia, voita, suolaa, mustapippuria

Tällainen kukkakaalisose voidaan ottaa turvallisesti laihduttavien ruokalistalle, ja jos et käytä mausteita, sose sopii myös lasten pöytä. Kuinka valmistaa se, katso valokuvaresepti.

Tuotteet reseptiin:
- puoli kiloa kukkakaalia,
- 2 rkl. voilusikat,
- mausteet - maun mukaan.

29.09.2017

kukkakaali gratiini

Ainekset: kukkakaali, kerma, kananmuna, juusto, suola, pippuri, paprika

Kukkakaaligratiini on ruoka, joka on helppo valmistaa halvoista tuotteista, mutta siitä tulee erittäin maukasta. kyllä ​​ja ulkomuoto gratiini - kiitettävästi. No eikö se riitä. tehdäksesi sen varmasti?
Ainekset:
- 1 kukkakaali;
- 130 ml kermaa 15%;
- 2 munaa;
- 150 g kovaa juustoa;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- paprikaa maun mukaan.

14.09.2017

Kukkakaali tomaateilla talveksi

Ainekset: tomaatit, kukkakaali, vesi, suola, sokeri, etikkaesanssi, neilikka, mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti, valkosipuli

Jos pidät kukkakaalista - paistettu, haudutettu, paistettu -, muista sulkea se talveksi tomaateilla. Tässä muodossa vihannekset ovat yksinkertaisesti upeita! Reseptimme valokuvilla auttaa sinua varmasti tässä.
Ainekset:
- 2-3 tomaattia;
- 1 pää kukkakaalia;
- 1 litra vettä;
- 1 rkl suola;
- 3 ruokalusikallista päällä sokeria;
- 1 tl - 1 joulukuuta l. etikka olemus;
- 1-2 neilikkaa;
- 1-2 hernettä mustapippuria;
- 1-2 hernettä maustepippuria;
- 2 valkosipulinkynttä.

12.09.2017

Kukkakaalia tomaattikastikkeessa talveksi

Ainekset: kukkakaali, tomaatit, valkosipuli, paprika, persilja, suola, sokeri, etikka, kasviöljy

Tiedätkö kuinka maukasta on sulkea kukkakaali talveksi? SISÄÄN tomaattikastike! Tässä muodossa kaali osoittautuu yksinkertaisesti upeaksi - maukkaaksi ja kauniiksi, ja itse tomaattilahti on erittäin hyvä.
Ainekset:
- kukkakaali - 1 kg;
- tomaatit - 500 gr;
- paprika - 100 gr;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- persilja - 1 pieni nippu;
- suola - 1 rkl;
- sokeri - 1,5 rkl;
- etikka - 3 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 50 gr.

Tämän tuotteen ravintoarvo on erittäin merkittävä: vitamiinit ja tärkeitä hivenaineita sen koostumuksessa osallistua kaikkiin elämän prosesseihin ihmiskehon. Lisäksi huolimatta läheisestä "sukulaisuudesta" valkoiseen lajikkeeseen, värilliset kukinnot eivät aiheuta lisääntynyttä kaasun muodostumista suolistossa. Siksi kukkakaali on hyödyllinen imetys rikastaa ruokavaliota vitamiineilla ilman, että vauvalle aiheutuisi koliikkia.

varten vauvanruoka Muuten, tällainen vihannes on myös erittäin hyödyllinen. Anna vauvalle sose keitetty kaali voit jo kuuden kuukauden iästä alkaen., tätä vihannesta suositellaan myös ensimmäisiksi täydennysruokiksi. Kukkakaali sisältää huomattavan määrän rautaa, joten voit harkita tällaista tuotetta anemian ehkäisyssä - yleinen ongelma vauvaiässä.

Kukkakaalin kaloripitoisuus on alhainen, vain 30 kcal / 100 g. kasviksia, joten painoaan seuraavien ihmisten on otettava tämä huomioon.

Tätä kasviksia ja ytimiä suositellaan syömään säännöllisesti, koska ennätysmäärä kaliumia auttaa estämään vakavien sydänlihasten vaurioiden ja toimintahäiriöiden kehittymistä. Se on hyödyllinen myös ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista akuutti muoto. Toisin kuin muut tyypit, kukkakaali ei edistä kaasujen muodostumista suolistossa, joten se voidaan lisätä ruokavalioon myös gastriitin jälkeen.

Toisaalta kukkakaali ei ole kaukana ihmelääke, sitä on nautittava kohtuullisissa annoksissa, koska jopa kaikkein hyödyllinen tuote on omat vivahteensa ja vasta-aiheensa, jotka esitellään seuraavilla tiedoilla.

Milloin tätä vihannesta tulisi välttää:

• Lisääntynyt mahalaukun happamuus. Sinun ei tarvitse luovuttaa kokonaan vähimmäismäärät voidaan kuluttaa.
• Munuaissairaus ja verenpainetauti. Ota ruokavalioon vain lääkärin ohjeiden mukaan.
• Allerginen reaktio. Luonnollisesti täydellinen epäonnistuminen.
• Kihti on myös syy kieltäytyä kukkakaalin syömisestä. Sen sisältämät puriinit eivät voi vain aiheuttaa hyökkäystä, vaan myös edistää taudin etenemistä.

Noudattamalla järkevää kompromissia ja olemalla väärinkäyttämättä mitään tuotetta, voit laajentaa ja monipuolistaa ruokavaliotasi mahdollisimman paljon ja saada paitsi nautintoa ruoasta myös luonnollisia etuja.

Kuinka valita ja keittää kukkakaali

Sopivan kaalin pään valinta ei ole vaikeaa. On parasta ostaa vahvat ja melko tiukat haarukat lumivalkoisella värillä. Jos pinnalla on tummia pisteitä, lehdet eivät ole enää vihreitä, mutta keltaisia, tällainen vihannes on jo melkein pilaantunut eikä sovellu syötäväksi.

Kukkakaalin kypsennys on lyhyt, kukintojen kypsennys kestää noin 10 minuuttia, jonka jälkeen pääainesosan katsotaan olevan valmis. Keitettyjä kukintoja käytetään leivontaan, paistamiseen ja muussaamiseen. Useita vaihtoehtoja, jotka auttavat sinua valinnassa optimaaliset reseptit kukkakaali. Kaikki ainesosat yhdistyvät täydellisesti hyvä maku tämä vihannes. Parhaat vaihtoehdot esiteltiin myöhemmin artikkelissamme.

Kukkakaali resepti taikinassa

Tätä varten käytetään perinteisesti taikinaa tai juustoa. Tällaista ruokaa voidaan kutsua luottavaisesti " käyntikortti Tämä vihannes, koska useimmat meistä yhdistävät siihen kukkakaalin. Kypsennys kestää enintään puoli tuntia, kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit pyyhkiä öljyn talouspaperilla. Kukkakaali taikinassa on hyvä maku, mahdollisuus tarjoilla kuumana ja välipalana.

Vaaditut ainesosat:

• noin kilon painoinen kaalin pää;
• munat - 4 kpl;
• jauhot - 4 ruokalusikallista;
• suola ja mausteet;
• paistoöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Pura kaalin pää suunnilleen samankokoisiksi kukinnoiksi, keitä ja jäähdytä. Kun kukinnot kiehuvat, voit valmistaa taikinan. Tähän on useita vaihtoehtoja: taikina(muna, suola, jauhot ja vähän kylmää vettä) tai muuta mielenkiintoista juuston leivontaan. Sen valmistamiseksi voit lisätä vain raastettua kovaa juustoa tai ripotella kuumia kukintoja kypsennyksen lopussa.

Paistettu kukkakaali voidaan yksinkertaisesti leivittää korppujauhoissa ja paistaa kevyesti pannulla. Joillekin herkkusuille on parempi käyttää oluttaikinaa, jossa pääainesosan - veden sijasta lisätään hieman alkoholitonta olutta.

Kukkakaali uunissa

Lisää terveellistä ruoanlaittoa käyttää uuni. On mahdollista valmistaa dieetti ateriat ja ruokkia nirsoa lasta. Tällaiset reseptit voidaan keksiä itsenäisesti periaatteen mukaisesti: mitä jääkaapissa on.

Uunissa paistettu kukkakaali juuston kanssa

Vaaditut ainesosat:

• pienikokoinen pää;
• maito - 3 ruokalusikallista;
• smetana - 4 ruokalusikallista;
• kova juusto - 200 gr;

Kuinka valmistaa ruokaa:

Irrota kaalin pää ja keitä. Sillä välin täytettä valmistetaan: sekoita smetana maitoon, mausteisiin ja juustoraasteeseen. Voitele uunipelti hyvin sulatetulla voilla ja levitä sitten keitetyt kukinnot. Kaada kastike tasaisesti päälle ja paista uunissa (lämpö 220 astetta) noin 15 minuuttia. Juustoa voi yksinkertaisesti kaataa päälle, mutta jo paistamisen lopussa.

Kukkakaalivuoka uunissa

Vaaditut ainesosat:

• keskikokoiset haarukat;
• kerma - 0,5 kuppia;
• munat - 3 kpl;
• broilerin filee - 400 gr;
• kova juusto - 200 gr;
• öljy pannun voitelemiseen;
• suolaa, mausteita ja hienonnettuja yrttejä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Keitä kaali kukinnoissa, keitä myös broilerin filee ja leikkaa pieniksi paloiksi. Valmista kastike kananmunista, kermasta ja mausteista. Sekoita kaali ja liha keskenään ja laita pellille. Valuta päälle kastikkeet ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Noin viisi minuuttia ennen lopullista valmistusta ripottele pinnalle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä. Tarjoile kuumana.

kukkakaalikeiton resepti

Ruokavalioravintoa on mahdotonta kuvitella ilman ensimmäisiä kursseja. Keitetty kukkakaalikeitto on hyvänmakuinen, vähäkalorinen ja erittäin ravitseva ja terveellinen. Tällaisilla keitoilla voit paitsi miellyttää perhettäsi, myös palvella juhlaa.

Terveellinen ja vähäkalorinen keitto

Vaaditut ainesosat:

• puolikas pää kaalia;
• kananliha - 300 gr;
• riisirouhet - 100 gr;
• perunat - 3-5 kpl;
• vesi - 2,5 l;
• porkkanat - 1 kpl;
• mausteet, suola ja yrtit.

Ruoanlaitto:

Keitä liemi, vedä liha pois ja jaa paloiksi. SISÄÄN valmis liemi keitä riisi ja hienonnetut vihannekset: porkkanat, perunat ja sipulit. Laita kypsennyksen lopussa liha ja erotetut kaalikukinnot. Kun riisi ja perunat ovat valmiita, tarjoile pöytään koristelemalla keittoa yrteillä,

Kukkakaali keitto

Vaaditut ainesosat:

• keskikokoinen kaali;
• perunat - 3-5 kpl;
• sipuli (purjoa voidaan käyttää) - 1 kpl;
• kerma - 200 gr;
• porkkanat - 1 kpl;
• suolaa, mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Kuori ja leikkaa vihannekset: perunat ja sipulit kuutioiksi, porkkanat puolirenkaiksi. Pura kaalin pää suunnilleen samankokoisiksi kukinnoiksi. Kaada hieman öljyä vuoan pohjalle, kuullota porkkanat ja sipulit. Lisää sen jälkeen perunat, kaali ja kaada kaikki lämmintä vettä(mieluiten jo keitettynä, kattilasta). Suola ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä.

Poista vihannekset ja jauha tehosekoittimessa. Herkemmän koostumuksen saamiseksi on suositeltavaa lisätä hieman vettä liemestä. Keitto voidaan maustaa mausteilla ja hienonnetulla valkosipulilla. Kaada saatu kermainen seos takaisin pannulle, lisää kerma ja kuumenna hieman yrittäen olla kiehumatta. Koristele yrteillä ja tarjoa keitettyjen vehnäleipäkrutonkien kanssa.

Kukkakaali salaatti

Vaaditut ainesosat:

• keskikokoinen kukkakaali;
• yksi vihreä omena;
• smetana kastiketta varten - 4 ruokalusikallista;
• marinoidut vihannekset: pippuri, munakoiso ja valkosipuli - 1 kpl;
• paistoöljy;
• suolaa ja mausteita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Pura kukinnot ja keitä. Jotta saadaan selville, kuinka paljon kukkakaalia keitetään, riittää, kun tarkistat sen valmiuden haarukalla tai veitsellä. Kaada vesi pois ja varaa osa marinadista kastiketta varten. Paista kukinnot pannulla, kuivaa lautasliinalla ylimääräisestä öljystä. Leikkaa omenat, paprikat ja muut vihannekset kuutioiksi, valkosipuli terälehdiksi. Sekoita salaattikulhossa kaikki ainekset, suolaa maun mukaan. Tankkaus tarjoillaan erillisessä kontissa. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava smetana ja vähän jäähdytettyä kaalilientä, lisättävä vihreitä ja hienonnettua valkosipulia.

Tällainen salaatti tekee varmasti roiskeita pöydässä, joten ole valmis jakamaan valmistuksen salaisuus.

Marinoitu kukkakaali

Loistava alkupalavaihtoehto. Se valmistuu nopeasti ja helposti, joten on mahdollisuus miellyttää jopa odottamattomia vieraita. Mausteiden käyttöä voi säätää oman maun mukaan, yleensä on helpointa ostaa valmis setti esim. Korealaiset salaatit. Korealaistyylinen kukkakaali miellyttää monia gourmetteja, jotka ovat tottuneet keskittymään omiin mieltymyksiinsä.

Vaaditut ainesosat:

• keskikokoinen kaali;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista;
• viinietikka - 2 ruokalusikallista;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Ensinnäkin on tarpeen keittää kukinnot puolikypsiksi ja valmistaa marinadi. Tätä varten hienonna sipuli ja valkosipuli, paista hieman pannulla, jotta saat kirkkaamman aromin ja erityisen maun. Sekoita erillisessä astiassa etikka ja mausteet, voit jopa lisätä hieman rusinoita ja fenkolin siemeniä mausteeksi. Lisää paistettu sipuli marinaadiin, laimenna 4 rkl kaalilientä ja kaada sitten keitetyt kukinnot tuloksena olevalla nesteellä. Anna marinoitua vähintään tunnin ajan, jonka jälkeen ruoka on valmis syötäväksi.

Kukkakaali hitaassa keittimessä

Tämä ainutlaatuinen laite on helpottanut suuresti kotiäitien elämää ympäri maailmaa, joten ei ole yllättävää, että kaikki näkyy lisää reseptejä ja tapoja valmistaa suosikkiruokiasi monitoimikeittimillä. Kun valitset tarvittavia tiloja, aloita laitteesi mallista sekä aiempien valmistelujen kokemuksesta.

Kuinka keittää kukkakaalia hitaassa keittimessä?

Jäähdytä esikeitetyt kukinnot. Vatkaa kaksi munaa suolalla ja mausteilla, laimenna seosta hieman kylmä vesi. Upota kaalin kukinnot tuloksena olevaan taikinaan, pyörittele korppujauhoissa, mannasuurimossa tai jauhoissa ja paista hitaan liedellä sopivassa tilassa ilman kantta. Kaikki on sekoitettava säännöllisesti ilmestymisen jälkeen kultaisen ruskea- Vedä ulos ja kuivaa hieman lautasliinalla. Tarjoile vihreiden kanssa.

Kukkakaaliruoat ovat erinomainen vaihtoehto arjen illalliselle ja juhlapöytään.

On monia onnistuneita reseptejä, joiden ansiosta voit todella nauttia tästä herkullisesta, ja mikä tärkeintä, hyödyllinen vihannes. Keitettyjen kukintojen käyttö taimitarhassa ja dieettiruokaa erittäin perusteltua, koska sisältö hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, kukkakaalilla on vähän kilpailijoita. On myös vasta-aiheita, joita ei ole viisasta laiminlyödä, joten lue ne.

Tässä artikkelissa esitetyt parhaat reseptit neuvovat ja auttavat sinua ottamaan kukkakaalin kypsennyksen herkullisesti, nopeasti ja säästävästi ainutlaatuinen koostumus vahingoittumattomana. Perusmenetelmiä käyttämällä voit vuorotellen ja varioida käytettyjä ainesosia luodaksesi täysin uusia ruokia ja makuja.

Jos jääkaapissasi on kukkakaalia, etkä tiedä mitä siitä valmistaisi, niin tämän päivän valikoima auttaa sinua tekemään jotain uutta ja mielenkiintoista. Kaikki reseptit ovat Yksityiskohtainen kuvaus joten herkullisen ruoan valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa.

• 4 rkl voita;
• 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
• 1 pää parsakaali, myös jaettu (valinnainen, voit ottaa 2 kertaa enemmän kukkakaalia);
• 1 lasillinen maitoa;
• 1 kuppi 10 % kermaa;
• 1/4 kuppia jauhoja;
• 100 g juustoa - raasta;
• 1/2 kuppia korppujauhoja;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota syvä uunivuoka, voitele öljyllä ja laita kukkakaali ja parsakaali, paista uunissa noin 15 minuuttia. Kun kaali paistaa, voit valmistaa kastikkeen.
2. Sulata voi pienessä kattilassa, lisää sitten jauhot ja sekoita jatkuvasti, keitä 3 minuuttia. Vähennä lämpöä erittäin alhaiselle, lisää maito ja kerma. Lisää lämpöä ja sekoita koko ajan, jotta jauhoista ei jää kokkareita. Kun massa on tasaista, lisää juustoraaste, suola, pippuri ja jatka sekoittamista, kunnes juusto on sulanut.
3. Tähän mennessä kaali on paistettu, ota se uunista, kaada tuloksena oleva kastike päälle, sekoita ja ripottele päälle korppujauhoja.
4. Laita vuoka takaisin uuniin ja paista vielä 25-30 minuuttia kullanruskeiksi.

Uunissa paistettu kukkakaali tomaateilla

Jos sinulla ei todellakaan ole ideaa siitä, mitä tehdä kukkakaalista, niin helpoin vastaus on paistaa se uunissa! Mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa, ja tällä reseptillä tarvitset myös pienen tuoteluettelon, tärkeintä on mausteiden varastointi.

4 annokseen tarvitset:

• noin 500-700 g kukkakaalia tai 1 pieni pää;
• 3 tomaattia;
• 30 ml oliiviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl zira;
• 1/4 tl kurkuma;
• suola pippuri

Valmistus on hyvin yksinkertainen:

1. Pura kukkakaali kukinnoiksi, leikkaa tomaatit viipaleiksi. Sekoita ne suuressa kulhossa, purista valkosipuli pois, lisää kurkuma, kaada päälle oliiviöljy ja sekoita hyvin.
2. Laita saatu seos uunipellille, ripottele ziralla, suolalla.
3. Paista uunissa 200 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes kaali on valmis.

Nopeaa ja helppoa! Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sellaisenaan tai riisin tai nuudeleiden kanssa.

Kukkakaalifileet

Odottamaton mutta hyödyllinen herkullinen resepti. Hänelle sinun on otettava:

• 400-500 g kukkakaalia;
• 1 kuppi jauhoja;
• 3 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• persilja;
• ja öljyä paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kaali pieniksi kukinnoiksi. Ota kattila vettä, suola ja laita tuleen, laita kaali sinne ja keitä kypsäksi noin 15 minuuttia. Tyhjennä vesi ja anna jäähtyä.
2. Murskaa kukinnot isossa kulhossa haarukalla, lisää munat, jauhot, juustoraaste, suola ja hienonnettu persilja, sekoita hyvin.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lisää öljy. Laita lusikalla hieman taikinaa pannulle, paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Anna pannukakkujen jäähtyä hieman ja voit tarjoilla.
4. Tarjottaessa voit ripotella juustoa tai kaada smetanaa.

Kukkakaali keitto

Sosekeitto on ehkä yleisin kukkakaalista valmistettu resepti. Variaatioita on monia erilaisia ​​ainesosia, mutta kaikkialla pohjana on kukkakaali. Kuvailtu alla perusresepti, jota voit muuttaa haluamallasi tavalla.

Sitä varten tarvitset:

• pieni kukkakaalin pää (noin 0,4-0,5 kg)
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 4 kupillista vettä tai kasvislientä;
• 1/2 kuppia juustoraastetta;
• suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kaali ja jaa kukintoihin.
   
2. Ota pannu, laita tuleen, kaada öljyä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää ja kullanruskeaa.
   
3. Levitä nyt kukkakaali ja kaada kaikki vedellä / liemellä. Kuumenna kiehuvaksi, mausta suolalla ja hauduta 15 minuuttia, kunnes kaali on kypsää.
4. Nosta kattila liedeltä ja soseuta keitto tehosekoittimella. Nosta kattila takaisin liedelle, lisää juustoraaste ja kuumenna keittoa sekoittaen, kunnes juusto on täysin sulanut.
   

Keitto on valmis! Voit tarjoilla tarjoilun yhteydessä koristella yrteillä ja keksillä.

Kukkakaali ja pekonisalaatti

Tätä varten yksinkertainen salaatti tarvitset:

• 1 pieni kukkakaalin pää;
• 1 pää pientä parsakaalia;
• 300 g pekonia;
• 200 ml majoneesia;
• 1 rkl etikka;
• 1/2 kuppia sokeria.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa parsakaali ja kukkakaali kukinnoiksi. Keitä kypsäksi, jäähdytä.
2. Paista pekonia tai paista uunissa rapeaksi. Voit leikata sen pieniksi paloiksi.
3. Valmista salaattikastike: Sekoita majoneesi, etikka ja sokeri kulhossa.
4. Sekoita suuressa salaattikulhossa parsakaali, kukkakaali ja pekoni yhteen, lorauta kastike ja sekoita hyvin.

En usko, että avaan Amerikkaa nyt raportoimalla kaikesta hyödyllisiä puolia kukkakaali. Mutta en voi muuta kuin sanoa, että tämä vihannes houkuttelee ennen kaikkea monia herkkusuja. Kyllä, kyllä, se, että hän on ykkössijalla ruokavaliotuotteet. Ja mitä se sanoo? Että hänestä tulisi kanssasi ruokalistamme johtaja!

Lisäksi on valtava lista ruokia, jotka on valmistettu kukkakaalista. Eli nämä ovat keittoja, pääruokia, salaatteja ja välipaloja, pannuja ja jopa jälkiruokia! Millä tahansa tavalla vaatimaton, hyödyllinen ja maukas, käy ilmi, että sitä ei joskus (tosin harvoin) voida altistaa lämpökäsittelylle.

Sankaritarllamme on yhtä lyhyt kokemus sen valmistusmenetelmistä. Kyllä, se on keitetty, höyrytetty, haudutettu, paistettu, paistettu. Siksi voit käyttää kattiloita, pannuja ja kattiloita, monitoimikeittimiä, kaksoiskeittimiä, mikroaaltoja, kaasu- ja sähköuuneja ja muita laitteita.

Tarjoan tämän valikoiman reseptejä ruokia, joita voit valmistaa viikon aikana. Ja ensimmäinen asia, jonka tarjoan, on kukkakaali-omeletti. Pehmeää, maukasta, terveellistä, herkässä muna-maito-juustotäytteessä... Sanalla sanoen asian puolesta!

Kevyt ja herkkä munakas kukkakaalista ja vihanneksista - askel askeleelta resepti valokuvalla

Pidän todella tästä ruuasta. Loppujen lopuksi se valmistetaan niin nopeasti ja yksinkertaisesti, että se voidaan laittaa pöytään usein. Lisäksi perheesi rakastaa sitä. Mitä voin lisätä on, että ainesosia voidaan manipuloida kohti suosikkituotteitasi. Tärkeintä on löytää vihannesten ja täytteen osuus. Sitten saat sen, mistä unelmoit!

Ainesosat

• Kukkakaali - 150 g
• bulgarialainen pippuri - 70 g
• Porkkana - 50 g
• Tilli - 1 oksa
• Persilja - 1 oksa
• Munat - 2 kpl
• Maito - 100 ml
• Juusto - 70 g
• Mausteet - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• korppujauhoja
• Kasviöljy - paistamiseen
• Voita - paistamiseen

Kuinka keittää munakas kukkakaalilla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Aseta välittömästi kaikki aineosat, huuhtele ne, sanalla sanoen, valmista ne, jotta ne eivät häiritse prosessia. Loppujen lopuksi kaikki on tehtävä vuorotellen ja nopeasti. Joten aloitetaan kukkakaalista. Pestään se. Jaamme sateenvarjoihin. Totta, menin pidemmälle ja jakaanin pienempiin osiin. Munakasta tulee silloin mureampaa.

Vaihe 1 Kukkakaali

Kaada välittömästi vettä kattilaan, laita tuleen. Ja pilko porkkanat. Pidin tästä formaatista.

Vaihe 2. Leikkaa porkkanat

Odotamme hieman suolaisen veden kiehumista, jotta kaali ja porkkanat keitetään vain muutaman minuutin ajan. Ja siirrytään leikkaamiseen. Minulla oli paprikaa kaiken värisiä. Tämä on niin kaunis! Mukauta missä tahansa muodossa.

Vaihe 3. Paprikaviipaleet

Kaali ja porkkanat, jos ne ovat keitetty noin kaksi minuuttia, voidaan turvallisesti poistaa reilusikalla. Nyt meidän on valmistettava herkin täyte. Tätä varten lyömme kaksi munaa kulhoon. Ja vatkaimme ne hyvin ja kaadamme maitoa.

Vaihe 4. Muna-maito-seos

Juusto ... Ymmärrän, että sitä voidaan raastaa enemmän. Hän yhdistää kaikki nämä ainekset niin hyvin! Natrem missä tahansa muodossa. Ja kaada se sekoituskulhoon.

Vaihe 5. Lisää juustoraastetta

Sekoita kaikki kolme ainesosaa hyvin keskenään! Jotta se olisi vieläkin maukkaampaa ja aromaattisempaa, mausta tämä seos jollakin, josta pidät kovasti. Minulla oli sekoitus suolaa ja suosikki italialaisia ​​yrttejäni.

Vaihe 7. Pilko vihreät

Sekoitamme kaikki ainekset. Anna pannun lämmetä lisäämällä öljyä. Laita siihen vihanneksia.

Vaihe 8. Vihannekset paistinpannulla

Ja täältä tulee tärkeä pointti. Loppujen lopuksi emme vain nestemäistä massaa- siinä on niin paljon! Laskeaksemme sen oikein, eli niin, että se kattaa koko vihannesmäärän, asetamme täytteen iso lusikka. Pyrimme jakamaan sen mahdollisimman tasaisesti!

Vaihe 9. Levitä täyte tasaisesti vihannesten päälle

Täytteen laajentamisen jälkeen voit taas maustaa tulevaa munakasta jollain. Sen jälkeen varmistat sen oikea askel. Emme melkein suolaaneet astiaa!

Vaihe 10. Ripottele uudelleen mausteilla

Siinä kaikki. Jäljelle jää levyn säätäminen. Loppujen lopuksi voimakas tuli vahingoittaa munakasta, ja heikko tuhoaa sen. Peitetään se kannella ja ... emme ajoita sitä, mutta emme lähde hetkeksikään!

Vaihe 11 Peitetty munakas

Miksi aikaa ei tarvitse merkitä muistiin, miksi ei tarvitse vetäytyä, kun kaikkea valmistellaan pienellä tulella? Mutta koska munakas valmistuu kirjaimellisesti silmiesi edessä ja melkein muutamassa minuutissa! Katso kuinka hän nousi? Leikkaa kun se on kuuma!

Vaihe 12 Munakas on valmis. Hyvää ruokahalua!

Upea kukkakaali- ja perunakeitto

Herkkä, tuoksuva ja herkullinen, kaikki pitävät tästä keitosta! Erityisen hyödyllinen lapsille ja niille, jotka jatkuvasti laihduttavat ...

Ainekset:

• Liemi - 1-1,5 l
• Perunat - 3-4 kpl.
• Purjo - 60 g
• Kukkakaali - 400 g
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Vesi - 0,6 l
• Voita - paistamiseen
• Kova juusto - 60 g
• Vihreät - 2 oksaa

Kuinka tehdä runsas kukkakaali- ja perunakeitto

Keitä liemi etukäteen, mieluiten kasvis. Mutta jos et paastoa etkä laihdu, tee lihaliemi. Kaada hienonnetut perunat kulhoon. Anna kiehua ja tulta voidaan vähentää. Leikkaa purjo haluamallasi tavalla.

Jaa kukkakaali kukinnoiksi. SISÄÄN kuuma paistinpannu sulata voita. Murskaa valkosipulinkynsi ja lähetä se sinne. Laita sitten purjo perunoiden ja kaalin kanssa. Kaada veteen 5 minuutin kuluttua. Keitä kymmenen minuuttia. Ja sitten vähentämällä lämpöä, keitä vielä 20 minuuttia. Kun kaikki vihannekset ovat jäähtyneet, pyyhi ja tee homogeeninen massa (tarkista konsistenssi - jos se on paksua, lisää liemi). Ripottele pinnalle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä.

Kukkakaalihyytelö - aika testattu resepti

Etkö usko? Luota minuun tämä resepti! Voit muokata ainesosia mielesi mukaan.

Ainekset:

• Paprika - 1 kpl.
• Kukkakaali - 80 g
• Parsakaali - 80 g
• Maissi - 50 g
• Vihreät pavut - 50 g
• Vihreät herneet - 50 g
• Liemi - 400 ml
• Mausteet hyytelöön - 20 g
• Smetana - pari ruokalusikallista
• Mausteet - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kuinka keittää lihahyytelöä kukkakaalista

Ehdotan, että keitetään lihahyytelö vihanneksista (sekä tuoreista että pakasteista). Vihannesten suhdetta voi makusi mukaan vaihdella suuntaan tai toiseen. Mutta tämä lihahyytelö voi antaa muotoa lihalle ja kalalle!
Pese kaikki vihannekset. Paprika leikataan pieniksi kuutioiksi. Jaa kukkakaali ja parsakaali mukaviin sateenvarjoihin. Lähetetään ne kevyesti suolalla maustettuun veteen. 5 minuutin kuluttua voit ottaa sen ulos ja jäähdyttää, mutta jätä liemi!

Keitä maissia toisessa kattilassa noin kahdeksan minuuttia, vihreät pavut ja vihreitä herneitä. Ota pois ja jäähdytä. Liuota erillisessä kulhossa 400 ml:aan lientä 20 g hyytelöineen lihan maustetta gelatiinilla. Kuumenna kiehuvaksi pienellä tulella. Poista lämmöltä ja laita smetana, sekoita kaikki huolellisesti ja lisää mausteita ja suolaa maun mukaan. No, on jäljellä kauniisti hajottaa keitetyt ainekset muotteihin ja kaada ne tuloksena olevalla massalla. Anna niiden jäähtyä jääkaapissa!

Resepti herkulliseen rapeaan kukkakaaliin taikinassa - paljasta ruoanlaiton salaisuudet

Kaikki tietävät. Monien suosikki ... Ja myös helposti kypsennetty ruokalaji. Ja tällainen alkupala monipuolistaa ruokavaliota ja toimittaa vitamiineja oikeaan aikaan!

Ainekset:

• Kukkakaali - 500 g
• Munat - 4 kpl
• Vesi - 100 ml
• Kasviöljy - 1 tl
• Jauhot - 200 g
• Maito - 100 ml
• Mausteet - maun mukaan

Herkullisen kukkakaalin keittäminen taikinassa

Valmistetaan kaali. Eli huuhtelemme perusteellisesti ja lajittelemme sen sellaisilla sateenvarjoilla kuin haluat (jos suuri - tämä on yksi vaihtoehto, jos pieni - toinen). Tehdään taikina. Tämän reseptin mukaan siitä tulee paksu, mutta samalla herkkä, kevyt, eikä siksi ime paljon öljyä. Erottele proteiinit keltuaisista - ne on säilytettävä jääkaapissa, ja keltuaiset on yhdistettävä veteen, kasviöljyyn ja mausteisiin. Vatkaa sopivalla tavalla ja laita joukkoon jauhoja. Massasta tulee ilmava. Anna olla jääkaapissa puolisen tuntia. Keitä kaalisateenvarjot (2 minuuttia) litrassa vettä, johon on sekoitettu maitoa ja mausteita maun mukaan.

Poista kaali kiehuvasta vedestä ja laita se välittömästi joukkoon kylmä vesi kypsennysprosessin pysäyttämiseksi. Vaahdota valkuaiset ja kääntele varovasti taikinaan. Otetaan kaali pois. Viilentyä. Kasta taikinaan, paista kuumassa kasviöljyssä. Älä unohda laittaa niitä päälle paperipyyhe- niin kaali antaa enemmän rasvaa.

Alkuperäinen kukkakaali-jälkiruoka - kuinka yllätät läheisesi

Vaikea uskoa? Kaikesta tulee yllättävän herkullista... Älä täsmennä tarjoilussa, mistä tämä tyylikäs, herkän koostumuksen omaava suklaamousse on tehty!

Ainekset:

• Kukkakaali - 1 kg
• Gelatiini - 25 g
• Kaakao (jauhe) - maun mukaan
• Hunaja - maun mukaan
• Kaneli - veitsen kärjessä
• Vanilja - maun mukaan
• Suklaa - valinnainen
• Kookoshiutaleet - valinnainen

Helppo kypsennetty jälkiruoka kukkakaalista - henkilökohtaisesti tarkistettu

Kun olet valmistanut kukkakaalin, pura se, keitä se ja hienonna se. Laimenna gelatiini ohjeen mukaan (25 g) ja lisää kaaliin yhdessä gelatiinin, kaakaon ja tuoksuva hunaja. Voitimme hyvin. Laitetaan massaan mausteita (kaneli, vanilja jne.). Kaada tämä kauneus kermavaahoihin. Ja siinä kaikki, ole kärsivällinen, kunnes kaikki muodostuu jääkaapissa (noin puolitoista tuntia myöhemmin). Jos raasta suklaata päälle, ripottele kookoshiutaleita, laita kirkkaita marjoja, kukaan ei usko, että kukkakaalimousse!