ทุกคนรู้ว่าคุณต้องกินอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ แต่บางครั้งเราก็ถูกชักจูงให้กินอะไรที่ "อร่อย" ซึ่งมักจะเป็นอันตรายถึงแม้จะอร่อยมาก และบางครั้งคุณต้องการทานอาหารว่างระหว่างทาง ฉันขอนำเสนอ "อาหารข้างทาง" ยอดนิยมบางประเภท ประเทศต่างๆ.

1. ชามิ้นท์ แก้วโมร็อกโก เติมมิ้นต์และน้ำตาลส่วนใหญ๋จนสุด พร้อมที่จะชงเครื่องดื่มชื่อดังของโมรอคโค ชามิ้นท์... เครื่องดื่มนี้ทำให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อนในมาร์ราคิช แต่เป็นมากกว่าการดับกระหาย การทำและดื่มชาเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมโมร็อกโกและเป็นประสบการณ์ที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องพบเจอ (เซซารี วอจต์คอฟสกี้)


2. ตลาดกลางคืนเมียวโข่วในไต้หวัน กลางตลาดกลางคืนเมียวโข่วมีวัดเก่าแก่ แต่สิ่งสำคัญที่นี่คือโพสต์ โคมสีเหลืองในตลาดสว่างไสวให้กับขนมน้ำลายสอแบบดั้งเดิมของไต้หวัน ที่นี่คุณจะพบ ซุปร้อนกับบะหมี่ ไข่เจียวหอยนางรม หอยทาก ข้าวเหนียวและผ้าขี้ริ้ว ชาวไต้หวันและนักท่องเที่ยวต่างเห็นพ้องต้องกันว่าการเยี่ยมชมตลาดจะถือว่าสมบูรณ์ไม่ได้หากไม่มี ของหวานผลไม้"ฟองน้ำแข็ง" จากลูกพรุน (นีล เวด)


3. เกี๊ยวซ่าเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน พ่อค้าแม่ค้าข้างถนนในเซี่ยงไฮ้จะเสิร์ฟ “ของว่างประจำเมือง” ยอดนิยมของจีน - เกี๊ยว ขนมเหล่านี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วเซี่ยงไฮ้และพร้อมสำหรับลูกค้ามากที่สุด รสนิยมที่แตกต่างและการรวมกัน (จัสติน กวาริเกลีย)


4. ก๋วยเตี๋ยวไทย ตะแกรงพร้อมบะหมี่ เปิดไฟได้รับความสนใจจากเชฟในย่านไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯ ผู้สัญจรไปมาหลายคนไม่สามารถต้านทานทักษะของเชฟข้างถนนเหล่านี้และกลิ่นอายของการสร้างสรรค์ของพวกเขาได้ (ดีน แมคคาร์ทนีย์)


5. เครื่องในไก่ ผู้ขายริมถนนชาวฟิลิปปินส์ชาวฟิลิปปินส์สร้างจานนี้ขึ้นมา คือ อีซาฟล่อ ซึ่งเป็นเครื่องในของไก่เสียบไม้ เครื่องในจะหมักก่อนแล้วนำไปย่างหรือทอด "อร่อย" นี้มักจะเสิร์ฟกับเปรี้ยวหวานหรือ ซอสร้อน... (จูน อวิลส์)

6. Beach Deliccies, India เมื่อนักท่องเที่ยวที่พักผ่อนบนชายหาดของ Goa ต้องการหยุดพัก ความสุขดังกล่าวมักมีประโยชน์เสมอ มีซาโมซ่าไก่อยู่เสมอไม่มีที่สิ้นสุด น้ำอัดลมและสินค้าอื่นๆ ที่ชาวอินเดียชื่นชอบ ชายหาดแห่งนี้เคยเป็นสวรรค์ของเหล่าฮิปปี้ที่ยังคงดึงดูดผู้อาบแดดและผู้ชื่นชอบความสนุกสนาน (แอนน์ โคห์ล)


7. ตั๊กแตน ประเทศจีน คนขายของริมถนนชาวจีนชอบ "ช่อดอกไม้" ของตั๊กแตนเสียบไม้นี้ ซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกประหลาดใจอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม การกินแมลงไม่ใช่เรื่องแปลกในทุกวันนี้ องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติอ้างว่าแมลงที่อุดมด้วยโปรตีนประมาณ 1,400 สายพันธุ์ถูกบริโภคโดยผู้คนทั่วโลกเป็นประจำ (โบอาซ เมรี)


8. Banh Mi Sandwiches, Vietnam พ่อค้าแม่ค้าริมถนนชาวเวียดนามยิ้มให้กับอดีตอาณานิคมแห่งนี้ แซนวิชบางหมีทำจาก บาแกตต์ฝรั่งเศสอิ่มอร่อยด้วยเนื้อสัตว์และผักนานาชนิด พวกเขากินอย่างมีความสุขทั่วประเทศเวียดนามโดยเฉพาะอาหารเช้า (ทิมฮอลล์ / คลังภาพ)


9.ไส้กรอกเยอรมัน ถาดนี้เท่านั้น มุมมองที่ดีที่สุดไส้กรอก. ผู้ชื่นชอบอาหารริมทางในเยอรมนี (โดยเฉพาะในเทศกาลและงานแสดงสินค้าต่างๆ) เพลิดเพลินกับ Bratwurst, Bockwurst และไส้กรอกอันเอร็ดอร่อยอื่นๆ ล้างด้วยรสชาติอร่อย เบียร์เยอรมัน... (โอลิเวีย ซารี)


10. Ceviche, Peru เชฟเตรียมเซวิเช่ในเมืองชายทะเลของ Mancora ในเปรู เซวิเช่เป็นอาหารยอดนิยมทั่วลาตินอเมริกา ปรุงโดยใช้น้ำส้ม ในกรณีนี้คือ น้ำมะนาว ซึ่งมีส่วนผสมของ ปลาดิบและอาหารทะเลอื่นๆ (อับราฮัม โนวิตซ์)


11.หมู กัมพูชา นักท่องเที่ยวไม่ต้องพูดเขมรถึงจะเข้าใจเมนูของแผงลอยริมถนนในพนมเปญ อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง ที่แรกในการบริโภคเนื้อหมูในโลกคือออสเตรีย รองลงมาคือสเปนและเดนมาร์ก (มาร์ค อิกิ้น)

โมฮิงกา

มันคืออะไร? ซุปก๋วยเตี๋ยวนี้เป็นตัวอย่างของโลก รสชาติอาหารของประเทศของตน มัน น้ำซุปปลากับข้าวหรือแป้งถั่วและส่วนผสมดั้งเดิมของหอมแดง, แกนกล้วยกรอบ, ละเอียด ก๋วยเตี๋ยวและผักชีสับ

ต้นทาง:โมฮิงกาทำมาจากวัตถุดิบในท้องถิ่นเกือบทั้งหมด ซึ่งเน้นย้ำถึงที่มาของมัน ก๋วยเตี๋ยวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ส่วนใหญ่มีรากฐานมาจากจีน

พ่อค้าเร่และผู้ขาย Mohinga ส่วนใหญ่ทำงานในตอนเช้า สั่งง่ายมาก ส่วนผสมเดียวที่คุณสามารถเลือกได้คือ พายกรอบใส่ถั่วหรือผักทอด ในที่หนา น้ำซุปเข้มข้นเกล็ดลอย ปลาน้ำจืด(ตามเนื้อผ้าเหล่านี้เป็นหัวงู) การเพิ่มขมิ้นทำให้มีสีเหลืองหรือสีส้ม และก้านตะไคร้ให้กลิ่นสมุนไพรเล็กน้อย

บ้านหมี่จากเวียดนาม

บานหมี่

มันคืออะไร? น้อยคนนักที่จะรู้ว่า แซนวิชที่ดีที่สุดในโลกนี้ไม่มีอยู่ในกรุงโรม ในโคเปนเฮเกน หรือแม้แต่ในนิวยอร์ก แต่บนถนนในเวียดนาม เริ่มต้นด้วยขนมปังบาแกตต์เนื้อบางเบาปิ้งบนถ่าน ตามด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งและปาเต้ 1 หยด เปลือกสดก็เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ผักดองกรอบและ สมุนไพรสด... จากนั้นให้รดน้ำทั้งหมดเพียงไม่กี่หยด ซีอิ๊วและโรยด้วยเครื่องเทศร้อน

ต้นทาง:บันหมีเป็นตัวอย่างแรกของอาหารฟิวชั่น ซึ่งแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ชัดเจนกับชาวฝรั่งเศสที่ปกครองเวียดนามในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ส่วนผสมที่เหลือ รวมทั้ง xa xiu หมูย่าง หรือที่รู้จักกันในชื่อ char siu มีต้นกำเนิดจากจีน แต่สมุนไพรและเครื่องปรุงรสมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อย่างชัดเจน

จะลองได้ที่ไหน?บ้านหมีถือเป็นตัวอย่างที่สำคัญของอาหารข้างทาง เนื่องจากแซนวิชมีจำหน่ายเฉพาะจากแผงลอยและแผงขายอาหารตามท้องถนนในเมืองต่างๆ เท่านั้น พวกเขาขาย "ไป" และห่อด้วยกระดาษและขอให้ผู้ซื้อเลือกส่วนผสม หัว? ลูกชิ้นหรือหมูทอด? ชิลี? มายองเนส? นี่คือคอลเลกชัน ประเพณีที่ดีที่สุด อาหารประจำชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในการบรรจุแบบตะวันตก

Daulat Ki Chaat จากเดลี ประเทศอินเดีย

Daulat ki chaat

มันคืออะไร? มันหวาน ของอร่อยสว่างราวกับอากาศและน่าพิศวงเหมือนแสงจันทร์ วิปปิ้งนมรสหวานตกแต่งด้วยหญ้าฝรั่นเป็นสีส้มขาวที่น่ารับประทาน ในบางครั้งจะมีการเพิ่มชั้นของแผ่นเงินที่กินได้ที่เรียกว่า varq แม้ว่ามันจะเป็นมากกว่าแค่การสร้างภาพลวงตาของโฟม แต่มันก็มี a รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... นี่เป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากใน Old Delhi ในฤดูหนาว

ต้นทาง:เป็นไปได้มากที่จักรพรรดิโมกุลจะเป็นคนแรกที่เพลิดเพลินกับการรักษาที่น่าอัศจรรย์นี้

จะลองได้ที่ไหน?คำแรกให้กลิ่นของเนย จากนั้นลิ้นก็จะกำหนดรสชาติของหญ้าฝรั่น ตามด้วยถั่วพิสตาชิโอ น้ำตาลที่ไม่ขัดสี และนมผงข้นที่ราดบนจาน ความประทับใจแรกเริ่มหายไปในไม่ช้า ทิ้งร่องรอยของความหวานแบบครีมและเข้มข้นไว้

นี่เป็นปาฏิหาริย์บางอย่าง ตรงกันข้ามกับความพลุกพล่านที่คึกคักของตลาดสด ที่ซึ่งคุณมักจะพบเห็นได้ เนื่องจากความจริงที่ว่า daulat ki chaat สามารถชำระเมื่อ อุณหภูมิสูงโดยจะปรุงเฉพาะช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นของปีเท่านั้น

ผัดกะเพราจากเมืองไทย

พัทลุง

มันคืออะไร? ผัดกระเพราอาจไม่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปในทันที แต่เนื้อย่างสมุนไพรและเครื่องเทศนี้เป็นของว่างจานด่วนยอดนิยมสำหรับคนไทยจำนวนมาก กะเพรา หมายถึง กะเพรา ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญในจาน ใบของมันถูกผัดกับหมูสับ ไก่ หรืออาหารทะเล รวมทั้งกระเทียมสับ พริก และบางครั้งถั่ว เทน้ำปลาลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ทั้งหมดนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวและมักจะวางไข่ดาวไว้ด้านบน

ต้นทาง:อาหารจานนี้รวมอยู่ใน อาหารไทยแม้ว่าโหระพาศักดิ์สิทธิ์จะถูกนำมาใช้ที่นี่เป็นเวลาหลายศตวรรษ เวลานานมันเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ในหมู่ชาวฮินดู

จะลองได้ที่ไหน?ผัดกระเพราไม่เหมือนกับอาหารข้างทางอื่นๆ ของไทย ไม่ได้มีแค่แผงลอยขายตามท้องถนนเท่านั้น มักพบได้ตามร้านที่เราเรียกกันว่า raan ahaan taam sang, แผงขายอาหารตามสั่ง, แผงลอยพิเศษและร้านอาหารที่ให้บริการ อาหารหลากหลายและถาดที่สามารถรับรู้ได้ด้วย อาหารดิบ... ผัดกะเพราเสิร์ฟคู่กับพริกสับละเอียด น้ำปลาและบางครั้งก็บีบมะนาวไว้ด้านบน

Burekas จากบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา

บูเรค

มันคืออะไร? กรอบแต่ชุ่มชื้น อุดมไปด้วยรสชาติแต่ฉุนเล็กน้อย burekas เป็นตัวอย่างที่สำคัญของอาหารข้างทางของบอลข่าน คลึงแป้งพัฟออกมาให้หอมกรุ่น เนื้อสับผักโขมหรือชีสและสมุนไพร แล้วม้วนเป็นม้วน ทาด้วยครีมหรือ น้ำมันมะกอกและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ที่มา: Burekas มาจากตุรกีซึ่งเรียกว่า borek จากคำภาษาตุรกี burmak - เพื่อบิด

จะลองได้ที่ไหน? Burekas สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน แต่ทางที่ดีควรรับประทานจากเตาเท่านั้น ด้านนอกของแป้งจะสะเก็ดและร่วน แต่ข้างในนั้นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ มีความคงตัวของแป้งที่ปรุงสุกอย่างดี

ในบอสเนียพวกเขาจะอบเป็นเกลียวขนาดใหญ่บนแผ่นอบทรงกลม คนทำขนมปังจะตัดมันด้วยมีดพิซซ่าแล้วห่อด้วยกระดาษพิเศษสำหรับคุณโดยเฉพาะ

Spinge จากโมร็อกโก

Sfenj

มันคืออะไร? ทั้งครัวซองต์สำหรับชาวฝรั่งเศสและสฟิงจิสำหรับชาวโมร็อกโก เหล่านี้เป็นวงแหวนทอดที่มีรูพรุนอย่างน่าอัศจรรย์ที่ทำจากแป้งยีสต์ที่ไม่หวานโดยไม่ต้องเติมนมหรือเนย พวกเขาจะกินในตอนเช้าและตอนบ่าย

ต้นทาง:มีการกล่าวกันว่าชาวอาหรับนำมาที่นี่ในศตวรรษที่ 18 ในขั้นต้น สฟิงจิสามารถพบได้ในตลาดสดบนแผงขายของที่ขายหัวแกะย่าง ซึ่งเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิม

จะลองได้ที่ไหน?ท่ามกลางการจลาจลที่ตื่นตาตื่นใจและตื่นตาตื่นใจในถนนเขาวงกตของโมร็อกโก สฟิงจิคือ วิธีที่สมบูรณ์แบบเชียร์ขึ้น พวกเขาเสิร์ฟสดใหม่เสมอและจำเป็นที่จะเห็นกระบวนการเตรียมการของพวกเขา การเตรียมตัวเองนั้นค่อนข้างยุ่งยาก แต่การได้กินมันเป็นสิ่งที่น่ายินดี ถ้าโรยหรือรดน้ำด้วยของหวาน สฟิงจิจะกลายเป็นปอด ลูกกวาดซึ่งมักมีน้อย

Woki Toki จากแอฟริกาใต้

เครื่องส่งรับวิทยุ

มันคืออะไร? Woki-tokies เป็น เท้าไก่(วอล์คกี้) และหัว (ทอล์คกี้) ทั้งหมดนี้ผ่านการต้มเพื่อให้ง่ายต่อการเอาอนุภาคที่ตกค้างออก จากนั้นคลึงในเครื่องปรุงรสและปรุงเพื่อลิ้มรส

ต้นทาง:ในช่วงยุคการแบ่งแยกสีผิว เกษตรกรผู้มั่งคั่งกินเนื้อไก่ที่บางกว่า และเศษไก่ที่เหลือ เช่น หัวและขา จะแจกให้กับคนงานและชาวเมืองที่ยากจน

จะลองได้ที่ไหน?ตลาดในหมู่บ้านเต็มไปด้วยภาพ เสียง และกลิ่นอยู่เสมอ แป้งบางตัวต้มกับเกลือและเครื่องเทศแล้วนำไปทอด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ขูดผิวหนังและเนื้อออกจากนิ้วก่อน ขาไก่... ทุกอย่างอื่นสามารถเคี้ยวได้ หัวกินหมด แต่ไม่มีจะงอยปาก

Tamale จากเม็กซิโก

Tamales

มันคืออะไร? ของนึ่งพวกนี้ห่อด้วยเค้กแบนๆ แป้งข้าวโพดเป็นขนมชั้นยอด ไม่ว่าจะน่ารับประทาน วาไรตี้หวานๆจานนี้เผ็ดหรือนุ่ม ทามาเล่ที่มักทำมาจากหมูหรือไก่ ซอสซัลซ่าหรือโมล โปบลาโนและชีส ห่อด้วยเค้กแป้งข้าวโพดหรือใบตองแล้วนึ่งจนนุ่มน่ารับประทาน

ต้นทาง:วันนี้ทามาเล่สามารถพบได้ทุกที่ในภาคกลางและ อเมริกาใต้และครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหารจานหลักของชาวแอซเท็ก มายัน และอินคา

แดง แดง

มันคืออะไร? ร้อนหวานเผ็ดแดงแดงรวมถั่วกับกล้วยผัดผักและโซมิ (แดง น้ำมันปาล์ม). จุดเด่นของจานคือหนึ่งในส่วนผสมสีแดง: zomi อุดมไปด้วย, รสเผ็ดถั่ว. หัวหอมและพริกแดงผัดในน้ำมันนี้และใส่ถั่วของถั่วลันเตาจีนและใส่ zomi และ gari (ผงมันสำปะหลังหมักและแห้ง) ไว้ด้านบน กล้วยผัก (โกโกะก็มีสีแดงด้วย) หั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือและทอดแล้วใส่ลงในถั่ว

ต้นทาง:ทุกคนรักสีแดง - แดง แต่คนส่วนใหญ่ของ Ewe จากกานาตะวันออกและโตโกรักมัน ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนราคาไม่แพง ทำให้เป็นอาหารกลางวันราคาถูกระดับชาติของกานาสีแดง

จะลองได้ที่ไหน? ที่อยู่อาศัยแหล่งที่อยู่อาศัยสีแดงแดงเป็นร้านอาหารริมทางและแผงขายของ หากคุณอยู่ใกล้สถาบันในประเทศกานา คุณจะได้ยินคำว่า "ยินดีต้อนรับ!" - ข้อเสนอดั้งเดิมในการแบ่งปันอาหาร สีแดงมักจะเสิร์ฟร้อนในขณะที่เนยยังร้อนอยู่บนกล้วย และบางครั้งบนใบตอง ถั่วจะนุ่มและเค็ม ในขณะที่กล้วยจะนุ่มและหวานกรอบกรุบกรอบ

Currywurst จากประเทศเยอรมนี

Currywurst

มันคืออะไร? ไม่ ไส้กรอกผัดกับแกงไม่ใช่ฮอทดอกธรรมดาๆ ใน สไตล์อเมริกัน... ไส้กรอกฉ่ำ ๆ เหล่านี้ หั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มในซอสมะเขือเทศร้อน ๆ ก็สามารถพาคุณไปสู่นิพพานได้ ปรุงรสซอสหน่อย เครื่องเทศอินเดียคนอื่นชอบที่จะใช้พริกเผ็ดเท่านั้น คุณสามารถสั่งมันฝรั่งทอด ขนมปังขาวหรือโฮลเกรนกับมันได้

ต้นทาง:ในปีพ.ศ. 2492 ขณะที่เบอร์ลินกำลังทรุดโทรม ผู้หญิงคนหนึ่งชื่อเกอร์ธา ฮอยเวอร์ เจ้าของร้านอาหารท้องถิ่นแห่งหนึ่งซึ่งทหารอังกฤษใช้เครื่องเทศนำเข้าร่วมกัน ตกอยู่ในเงื้อมมือของแกงกะหรี่ เธอผสมกับ ซอสมะเขือเทศและทาส่วนผสมนี้ลงบนไส้กรอก

หาได้ที่ไหน? ค่ำคืนนั้นยาวนานและยากเย็น ในขณะที่คุณเดินกลับบ้าน คุณจะสังเกตเห็นสัญญาณไฟนีออนสีแดง เส้นยาวและมีเสียงดัง แต่ไม่ก้าวร้าว คุณเข้าใกล้ พึมพำคำสั่งของคุณ และมุ่งหน้าไปยังโต๊ะโคคา-โคลาสีแดงสด บนแผ่นกระดาษแข็ง มีไส้กรอกสองชิ้น หั่นเป็นวงกลมแล้วชุบอย่างหนาในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเล็กน้อย กลับบ้านอย่างมีความสุข แล้วจะกลับมาเช็คอีกครั้งแน่นอน ว่าดีขนาดนี้ แต่สติไปแล้ว ...

บางครั้งมากที่สุด ที่สุดของความอร่อยสามารถพบได้ในเทศกาลเปิดหรือแผงขายของริมถนน ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมรายการอาหารข้างทางที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้หากคุณตัดสินใจที่จะเดินทางไปประเทศในยุโรป

ออสเตรีย

บอสน่าเผ็ด อาหารออสเตรเลียประกอบด้วยไส้กรอก หัวหอม แกง ผสมมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ ขายเป็นม้วน

เบลเยียม

แม้ว่าวาฟเฟิลในเบลเยียมจะอร่อยมาก แต่เฟรนช์ฟรายส์ก็อยู่ในอันดับของเรา สดใหม่ กรอบๆ ขายกับ ซอสต่างๆรวมทั้งไอโอลี่ ชัทนีย์ แกง ทาร์ทาร์ และมายองเนส

บัลแกเรีย

จานนี้มักจะกินเป็นอาหารเช้า Banitsa คือพาสต้าผัดกับชีสที่อบและขายตรงจากแผงลอยหรือจากชั้นวาง ถึง รุ่นคลาสสิคพ่อครัวบางคนใส่ผักโขม ไข่ เนื้อ นม หรือทำให้หวาน

โครเอเชีย

Cevapcici สามารถพบได้ในประเทศอื่นๆ เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา แต่ไส้กรอกย่างเป็นที่นิยมมากทั่วประเทศโครเอเชีย มักทำจากส่วนผสม เนื้อดินและหมูและเสิร์ฟในขนมปังพิต้ากับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปาปริก้า

ไซปรัส

Souvlaki เป็นทางเลือกอาหารแบบดั้งเดิมในกรีซและไซปรัส โดยจะเสิร์ฟพร้อมหมูหรือไก่ตามประเพณี แม้ว่าบางครั้งจะใช้เนื้อแกะ เนื้อย่างหรือเสียบไม้และมักเสิร์ฟในขนมปังพิต้า แม้ว่าจะกินกับไม้เสียบก็ได้

เช็ก

ชีสทอดเป็นชีสเนื้อนุ่มที่ชุบเกล็ดขนมปังและทอด เสิร์ฟเป็นแซนวิช

เดนมาร์ก

เมื่อไปเยือนประเทศนี้คุณจะเห็นฮอทดอกอยู่ทุกมุม ไส้กรอกเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด ผัด หรือ หัวหอมดิบ, ขนมปัง.

เอสโตเนีย

ปลาเฮอริ่งบอลติกคือ ปลาประจำชาติของประเทศนี้และมักจะเสิร์ฟบน ขนมปังข้าวไรย์กับ การเพิ่มเติมต่างๆ... แตงกวาดองมักพบเห็นได้ในหมู่พวกเขา แม้ว่าอาหารข้างทางจะไม่ค่อยพบเห็นได้ทั่วไปในเอสโตเนีย แต่อาหารจานนี้สามารถพบได้ในช่วงเทศกาลหรืองานพิเศษ

ฟินแลนด์

Karelia เป็นพายที่มีเปลือกบางและเต็มไปด้วยส่วนผสมของข้าวเนยและไข่ มีไส้อื่นๆ เช่น มันฝรั่งหรือแครอท

ฝรั่งเศส

เครปเป็นแพนเค้กรสเค็มที่ทุกคนชื่นชอบในปารีส ซึ่งทำจากแฮมหรือชีส นอกจากนี้ยังมีเวอร์ชั่นหวาน ๆ ของพวกเขาอีกด้วย ในกรณีนี้คือไส้คัสตาร์ด น้ำตาล และแยม

เยอรมนี

Currywurst เป็นอาหารข้างทางที่มีชื่อเสียงของเยอรมันซึ่งประกอบด้วยหมู ไส้กรอกย่างโรยด้วยซอสมะเขือเทศและซอสแกงกะหรี่ ตามกฎแล้วจานจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือเฟรนช์ฟราย

กรีซ

ไจโรคือเนื้อหมู เนื้อวัว หรือไก่สไลด์บางๆ ที่เคี่ยวแล้วเสิร์ฟในขนมปังพิต้าอุ่นๆ กับมะเขือเทศ หัวหอม และซอส

ฮังการี

มัน อาหารข้างทางประกอบด้วยแป้งตอร์ติญ่าทอดและ ส่วนผสมต่างๆเช่น ครีม ชีสขูด แฮม ไส้กรอก ผักหรือกระเทียม

ไอร์แลนด์

ประเทศได้เห็นผู้ผลิตอาหารที่ให้บริการอาหารไอริชที่มีคุณภาพเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงเทศกาลริมถนนหรืองานอื่นๆ เนื่องจากอาหารทะเลสดๆ มีอยู่ทั่วไปที่นี่ หอยแมลงภู่แสนอร่อยสามารถพบได้ตามหมู่บ้านชายทะเลหลายแห่ง บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับเนยและเศษขนมปัง

อิตาลี

ประเทศนี้ขึ้นชื่อเรื่องไอศกรีม ซึ่งประกอบด้วย นม ครีม น้ำตาล ผลไม้สดหรือถั่วบด

ลัตเวีย

แม้ว่าคุณจะไม่พบรถเข็นริมถนนมากมายที่เสิร์ฟอาหารให้กับนักท่องเที่ยวที่หิวโหย แต่คุณก็สามารถทานอาหารได้ด้วยตัวเอง ขนมยอดนิยมซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้ในขณะเดิน เหล่านี้เป็นไส้ มักจะเต็มไปด้วยหัวหอมสับละเอียดและเบคอน ปกติขายตามร้านเบเกอรี่

ลิทัวเนีย

ขณะอยู่ในลิทัวเนีย อย่าลืมลอง kibinai ซึ่งเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยเนื้อแกะและหัวหอม

ลักเซมเบิร์ก

หลายคนที่นี่ชอบเผ็ด มันฝรั่งชุบแป้งทอดซึ่งรวมถึงหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง พวกเขาทอด

มอลตา

Imquaret เป็นอาหารมอลตาแบบดั้งเดิมที่ขายตามท้องถนนของตลาดและในช่วง วันหยุดในชนบท... พาสต้าทอดให้กรอบ

เนเธอร์แลนด์

สามารถพบได้ที่นี่ ประเภทต่างๆปลาเฮอริ่ง คุณสามารถหาเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วย หัวหอมดิบและผักดองหรือทั้งตัวที่สามารถรับประทานได้ด้วยมือคุณ

โปแลนด์

หม้อปรุงอาหารค่อนข้างคล้ายกับขนมปังพิซซ่าฝรั่งเศสซึ่งปรุงด้วย ไส้ต่างๆ... อาจเป็นชีส เห็ด แฮม เครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศ

โปรตุเกส

Pastel de nata เป็นทาร์ตยัดไส้ด้วย คัสตาร์กับมะนาว อบเชย หรือวานิลลา หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่และแผงลอยริมถนน

โรมาเนีย

พรมเป็นขนมปังอบในเตาอบซึ่งมีความสม่ำเสมอคล้ายกับเบเกิลและเพรทเซลร้อน พวกเขามักจะโรยด้วยงาหรืองาดำ

สโลวีเนีย

Skalitsky trdelnik คือ พาสต้าหวานอบด้วยความร้อนสูง โรยด้วยถั่วและน้ำตาล

สโลวีเนีย

บูเร็ค - แป้งพัฟกับเนื้อหรือชีส - เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในสโลวีเนีย สามารถทำกับคอทเทจชีส กะหล่ำปลีและไส้กรอกได้

สเปน

Bakodillos เป็นบาแก็ตแบบชนบทที่เต็มไปด้วย ส่วนผสมต่างๆ... มักเป็นแฮม ชีส ทูน่า มันฝรั่ง หรือไข่

สวีเดน

ลองมัน แซนวิชทอดกับปลาเฮอริ่งเสิร์ฟกับแตงกวาและหอมแดง

ประเทศอังกฤษ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารข้างทางในประเทศนี้ อย่างไรก็ตาม ของโปรดในรายการของเราคือ ขนมอบ อัดแน่นไปด้วยเนื้อ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เกลือและพริกไทย.

ที่สุด ยอดนิยมยอดนิยมอาหารฟาสต์ฟู้ดจากทั่วทุกมุมโลก ... อาหารข้างทางในยูเครน 30 สิงหาคม 2555

อาหารจานด่วน (อ. อาหารจานด่วน- อาหารจานด่วน) - อาหารที่เตรียมไว้สำหรับอาหารจานด่วน กฎหมายรูปแบบถือว่าเวลาระหว่างการเตรียมการและการขายไม่ควรเกินสิบนาที นี่เป็นเพียงหนึ่งในคำจำกัดความที่เป็นไปได้ของอาหารจานด่วน แต่ยังไม่มีคำจำกัดความเดียว เกือบทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่านี่เป็นอาหารจานด่วนที่ผลิตในปริมาณมากเมื่อไม่ได้เตรียมอาหารตามสั่ง แต่มาจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

วันนี้ อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนเป็นหนึ่งในกลุ่มเศรษฐกิจที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมีอยู่เกือบทุกประเทศทั่วโลก ตั้งแต่อเมริกาไปจนถึงญี่ปุ่น จากออสเตรเลียไปจนถึงไอซ์แลนด์ McDonald's เพียงแห่งเดียวได้ขยายเครือข่ายใน 119 ประเทศในขณะที่อาหารจานด่วนหลากหลายประเภทในท้องถิ่นมีมากมาย ในรัสเซีย นอกจาก "ดาว" ของโลกแล้ว ยังมี "Rostik" s "," Russian bistro "," Kroshka- karotoshka " , "Teremok - แพนเค้กรัสเซีย" เช่นเดียวกับเต็นท์นับไม่ถ้วนพร้อม Shawarma และไก่ย่าง

เชื่อกันว่าอาหารจานด่วนเป็นลูกของศตวรรษที่ 20 อันที่จริง มีมาหลายศตวรรษแล้ว เพราะแม้แต่ชาวโรมันโบราณก็ยังชอบทานของว่าง อย่างเร่งรีบ... บ่อยครั้งที่ "ลูกหลานของดาวอังคาร" ปฏิเสธที่จะทำอาหารที่บ้านในบ้านโรมันหลายแห่งไม่มีครัวเลย แต่ในทุกเมืองมีร้านอาหารและตลาดขายอาหารทุกประเภท ทันใดนั้นต้นแบบของพิซซ่าก็ปรากฏขึ้น - เค้กที่ทำจากแป้งยีสต์ทาด้วยน้ำมันมะกอก ชาวโรมันก็มีแฮมเบอร์เกอร์ของตัวเองเช่นกัน พวกเขาทอดเค้กเนื้อและกินกับขนมปัง

แก้วที่เต็มไปด้วยมิ้นต์และน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะพร้อมที่จะชงชามินต์โมร็อกโกที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มนี้ทำให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อนในมาร์ราคิช แต่เป็นมากกว่าการดับกระหาย การทำและดื่มชาเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมโมร็อกโกและเป็นประสบการณ์ที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องพบเจอ

2. ตลาดกลางคืนเหมียวโข่วในไต้หวัน

มีวัดเก่าแก่อยู่กลางตลาดกลางคืนเมียวโข่ว แต่สิ่งสำคัญที่นี่คือโพสต์ โคมสีเหลืองในตลาดสว่างไสวให้กับขนมน้ำลายสอแบบดั้งเดิมของไต้หวัน ที่นี่คุณจะได้พบกับก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ด ไข่เจียวหอยนางรม หอยทาก ข้าวเหนียวและผ้าขี้ริ้ว ชาวไต้หวันและนักท่องเที่ยวต่างเห็นพ้องกันว่าการเยี่ยมชมตลาดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลไม้ขนมลูกพรุนแช่เย็น

3. เกี๊ยวซ่าเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

ผู้ขายริมทางในเซี่ยงไฮ้เสิร์ฟเกี๊ยว ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของจีนที่ปรุงสดใหม่ในเมือง ขนมเหล่านี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วเซี่ยงไฮ้และพร้อมให้ลูกค้าได้ลิ้มลองในรสชาติและการผสมผสานที่หลากหลาย

4. ก๋วยเตี๋ยวไทย

ตะแกรงก๋วยเตี๋ยวเหนือกองไฟเป็นพ่อครัวหลักในย่านไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯ ผู้สัญจรไปมาจำนวนมากไม่สามารถต้านทานทักษะของเชฟข้างถนนเหล่านี้และกลิ่นอายของการสร้างสรรค์ของพวกเขาได้

5. เครื่องในไก่, ฟิลิปปินส์

พ่อค้าแม่ค้าข้างถนนชาวฟิลิปปินส์ทำอาหารจานนี้โดยใส่เครื่องในไก่เสียบไม้ เครื่องในจะหมักก่อนแล้วจึงย่างหรือทอด อร่อยนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมซอสหวานเปรี้ยวหรือร้อน

6. Beach Delights, อินเดีย

เมื่อนักท่องเที่ยวที่หาดกัวต้องการพักผ่อน สิ่งดีๆ เหล่านี้มักจะมีประโยชน์เสมอ ที่หาดอันยูนามีซาโมซ่า ไก่ น้ำอัดลม และอาหารอินเดียจานโปรดอีกมากมายไม่รู้จบ

7. ตั๊กแตน ประเทศจีน

พ่อค้าแม่ค้าข้างถนนชาวจีนชอบตั๊กแตนเสียบไม้ช่อนี้ ซึ่งนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกมักแปลกใจอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม การกินแมลงไม่ใช่เรื่องแปลกในทุกวันนี้ องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติอ้างว่าแมลงที่อุดมด้วยโปรตีนประมาณ 1,400 สายพันธุ์ถูกบริโภคโดยผู้คนทั่วโลกเป็นประจำ

8. ปังหมี่ แซนวิช เวียดนาม

พ่อค้าแม่ค้าริมถนนชาวเวียดนามเสิร์ฟของที่ระลึกจากอดีตอาณานิคมนี้ด้วยรอยยิ้ม แซนวิชบั๋นหมีทำจากขนมปังฝรั่งเศสสอดไส้เนื้อสัตว์และผักนานาชนิด พวกเขากินอย่างมีความสุขทั่วประเทศเวียดนามโดยเฉพาะอาหารเช้า

9. ไส้กรอกเยอรมัน

เฉพาะไส้กรอกที่ดีที่สุดเท่านั้นที่เสิร์ฟบนถาดเหล่านี้ ผู้ชื่นชอบอาหารริมทางในเยอรมนี (โดยเฉพาะในเทศกาลและงานแสดงสินค้าต่างๆ) เพลิดเพลินกับ Bratwurst, Bockwurst และไส้กรอกอันโอชะอื่น ๆ ล้างด้วยเบียร์เยอรมันแสนอร่อย

10. Ceviche เปรู

เชฟเตรียมเซวิเช่ในเมืองชายทะเลของ Mancora ประเทศเปรู Ceviche เป็นอาหารยอดนิยมทั่วละตินอเมริกาและทำจากน้ำส้ม ในกรณีนี้คือน้ำมะนาวซึ่งหมักส่วนผสมของปลาดิบและอาหารทะเลอื่นๆ

11. หมู กัมพูชา

นักท่องเที่ยวไม่จำเป็นต้องพูดภาษาเขมรเพื่อทำความเข้าใจเมนูของแผงลอยริมถนนในพนมเปญ อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง ที่แรกในการบริโภคเนื้อหมูในโลกคือออสเตรีย รองลงมาคือสเปนและเดนมาร์ก

12. โรลส์ โกลกาตา กะติ (อินเดีย)

ลองนึกภาพม้วนที่ตัดจาก "ไส้กรอก" ยาวๆ ของไข่สดๆ ร้อนๆ หัวหอม, พริกเขียวสด, เนื้อหรือปลาสไลซ์ชวนน้ำลายสอ อบในเตาทันดูรีแบบอินเดียแล้วห่อด้วยรสชาติอร่อย ขนมปังแบนอินเดียภราดร ด้วยสิ่งนี้ ขนมโบราณเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วทั้งอินเดีย (และตอนนี้ในหลายประเทศทั่วโลก) การแข่งขันกับอาหารจานด่วนยอดนิยมอื่นๆ กลายเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ

13. คอร์นิช พายเนื้อ(ประเทศอังกฤษ)

หนึ่งในการมีส่วนร่วมที่สำคัญที่สุดของสหราชอาณาจักรในประวัติศาสตร์โลกของการตอบสนองอาหารจานด่วน "อาหารกลางวันระหว่างเดินทาง" แบบเบา ๆ แบบดั้งเดิมสำหรับชาวอังกฤษนี้อบจากแป้งซึ่งม้วนเป็นแพนเค้กและพันรอบไส้ ไส้ - เนื้อวัว, รูตาบากัส, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม อย่างไรก็ตาม จานนี้ถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 18 ในหมู่นักขุดชาวอังกฤษ พวกเขาบอกว่ารูปร่างเฉพาะถูกประดิษฐ์ขึ้นสำหรับพายเหล่านี้เพื่อให้คนงานเหมืองสามารถนำมันไป ... ด้วยมือที่ไม่ได้ล้าง!

เกาะที่มีแสงแดดจ้าในทะเลแคริบเบียนเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้หากไม่มีเนื้อวัวที่มีชื่อเสียง ร้านอาหาร คาเฟ่ และแผงลอยริมทางมากมายนำเสนออาหารนี้ในทุกขั้นตอน โดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศเขตร้อนและซอสที่ทำจากปลาและผักชิ้นเล็กๆ เติมเต็มรสชาติเข้มข้นของเนื้อสับที่คัดสรร

15. Cevapcici (บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา)

หนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมชนชาติของคาบสมุทรบอลข่าน ตัวแทน ไส้กรอกทอดจากเนื้อบด (เนื้อวัว หมู) กับหัวหอมและเครื่องเทศ เสิร์ฟคู่กับ Che จำนวนมากหัวหอมสับและขนมปังขาวสด (ไฟลนก้น) โรยหน้าด้วยพริก มะเขือเทศสไลซ์ หรือ มันฝรั่งทอด... ในรุ่นอาหารจานด่วนไส้กรอกห่อด้วยเค้กร้อนบาง ๆ และใช้ครีมและชีสเป็นซอส

16. Hotteok Pancakes (เกาหลี)

เมื่อปากของคุณลุกเป็นไฟจากการบริโภคอาหารเอเชียรสเผ็ด เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าตะวันออกไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศและ เครื่องเทศร้อน... ลองนึกภาพ ตะวันออกก็เช่นกัน ของหวานที่ไม่เหมือนใคร! และถ้าคุณต้องการอย่างหลังและคุณก็อยู่ที่ไหนสักแห่งในเกาหลี ลองมองไปรอบๆ คุณจะเห็นถาดมากมายที่มีเตาอั้งโล่ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างแน่นอน แพนเค้กนุ่มๆยัดไส้ด้วยน้ำตาลไม่ขัดสี อบเชย ถั่วสับ และงา

อาหารจานด่วนยอดนิยมของยูเครน

1. ฮอทดอก

ฮอทดอกหรือที่รู้จักกันทั่วโลกว่าเป็นฮอทดอก เป็นอาหารที่คนทั่วไปรู้จักว่าเป็นอาหารอเมริกัน แต่เยอรมนีไม่ถือว่าเป็นบ้านเกิด คนขายเนื้อคนหนึ่งที่อาศัยอยู่ในเมืองแฟรงก์เฟิร์ตได้คิดค้นไส้กรอกร้อนแบบบางและยาวที่เรียกว่าดัชชุนด์ ซึ่งหมายความว่าดัชชุนด์ในภาษาเยอรมัน ต่อมา ผู้ย้ายถิ่นชาวเยอรมันคนหนึ่งนำไส้กรอกเหล่านี้ไปอเมริกาและที่นั่นเขาเปิดธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง โดยขายไส้กรอกห่อด้วยขนมปังชิ้นหนึ่งตามท้องถนน ธุรกิจประสบความสำเร็จอย่างมากและอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวอเมริกัน ต่อมา แทนที่จะใช้ขนมปังแผ่นธรรมดา พวกเขาเริ่มใช้ก้อนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าร้อน แซนวิชที่ไม่โอ้อวดนี้ได้รับชื่อฮอทดอกเล็กน้อยในภายหลังเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ศิลปินชาวอเมริกัน Dargan ได้สร้างภาพประกอบสำหรับอาหารยอดนิยมและเป็นที่รักและไม่รู้ว่าจะแปลชื่อจากภาษาเยอรมันอย่างถูกต้องได้อย่างไร ภาพประกอบเป็นภาษาอังกฤษ ดังนั้นไส้กรอกร้อนในขนมปังจึงกลายเป็นที่รู้จักในชื่อฮอทดอก

2. ชวาร์มา

ทันทีที่พวกเขาไม่เรียกมันว่า อาหารอีสาน: และ Shawarma และ Shawarma และแม้แต่ shuarma Lavash ยัดไส้ เนื้อบดละเอียด, มักไก่, ด้วยนอกจากนี้ เครื่องเทศต่างๆซอสและสลัดเป็นที่ชื่นชอบของ Ukrainians มาก ตุรกีถือเป็นบ้านเกิดของ Shawarma และเรียกว่าเคบับ ก่อนหน้านี้เนื้อผัดผักและสลัดสับละเอียดถูกห่อเป็นแผ่นบาง ขนมปังอาหรับ(pitu) ต่อมาเมื่อเคบับไปถึงอาร์เมเนียและเริ่มถูกเรียกว่า shaverma ขนมปังแบนก็ถูกแทนที่ ขนมปังพิต้าบาง... ในรูปแบบนี้จานนี้ถึงยูเครน แน่นอนว่ามาตรฐานด้านสุขอนามัยในร้านค้าที่เตรียม Shawarma นั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ถึงกระนั้น ชาวยูเครนจำนวนมากต้องเสี่ยงภัยและเสี่ยงภัย ได้ลองอาหารตุรกีจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต อีกอย่าง ถ้าคุณไม่ไว้ใจพ่อค้าแม่ค้าข้างถนน คุณสามารถปรุง Shawarma ที่บ้านได้

3. เชบูเรค

พายจาก แป้งไร้เชื้อและเนื้อสับที่เรียกว่าเชบูเรก เป็นจาน อาหารไครเมียทาทาร์... แน่นอน เมื่อคุณมาที่ไครเมีย คุณพบบ้านเชบูเร็กมากกว่าหนึ่งหลัง ที่ซึ่งพวกเขาขายเชบูเรกที่อร่อยจริงๆ ในสูตรที่ทันสมัยไม่เพียง แต่เนื้อสับเท่านั้น แต่ยังใช้ชีส, มันฝรั่ง, เห็ดเป็นไส้สำหรับ cheburek อย่างที่พวกเขาพูดที่นี่รสชาติและสีสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า cheburek ทอดในน้ำมันร้อนตามลำดับจานนี้มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพรวมถึงแคลอรี่สูง

4. บัคลาวา

Baklava ขนมที่เป็นที่นิยมในภาคตะวันออก เป็นที่ชื่นชอบของชาวยูเครนมาช้านาน เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาณาเขต คาบสมุทรไครเมีย- ในฤดูร้อน บัคลาวาน้ำผึ้งขายตรงชายหาด การเอ่ยถึงความหวานครั้งแรกนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 บัคลาวาถูกเตรียมขึ้นในปี 1453 สำหรับสุลต่านตุรกีฟาติห์โดยพ่อครัวส่วนตัวของเขา และประทับใจสุลต่านมากจนเขาสั่งสูตรนี้ให้เป็นอมตะ ตั้งแต่นั้นมาท่าเรือนี้ ของหวานหลายชั้นเตรียมไว้ทุกวันหยุด บัคลาวาตุรกีถือเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด น้ำผึ้งและถั่วที่ประกอบเป็นบัคลาวามีสารที่จำเป็นสำหรับ พลังชาย... วันนี้มี จำนวนมากประเภทของบัคลาวา แค่เห็นความหวานนี้ ก็ยากจะต้านทานและไม่ได้ชิมสักชิ้นเลย

5. แพตตี้

พายคลาสสิกถือเป็นอาหารรัสเซียในขั้นต้น หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดได้ลงมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ จำอย่างน้อยการ์ตูนโซเวียตเช่นหนูน้อยหมวกแดงคนเดียวที่ถือพายสำหรับคุณยายของเธอ เห็นได้ชัดว่าแม้แต่หมาป่าก็รู้เรื่องอาหารรัสเซียมาก เพราะเขาลักพาตัวผู้หญิงคนหนึ่งที่มีพาย วันนี้พายยังคงอบสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการอุดฟันและรูปร่างที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามหากในร้านอาหารคุณยังสามารถลิ้มรสพายตามสูตรที่ประณีตที่สุดจานนี้ได้กลายเป็นฟาสต์ฟู้ดบนถนนที่เคาน์เตอร์ของ "คุณย่า" มานานแล้ว

6. ชีสเบอร์เกอร์ แมคโดนัลด์

ในความคิดของฉันใน สังคมสมัยใหม่น่าเสียดายที่แทบไม่เหลือใครที่อย่างน้อยจะไม่ลองชีสเบอร์เกอร์จาก McDonalds อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ตัวฉันเองมีเพื่อนหลายคนที่ชอบไป "Mac" บ่อยๆ อย่างที่เค้าเรียกกันว่า แซนวิชสุดโปรดของนับล้านประกอบด้วยขนมปัง , เนื้อสัตว์ , ชีส , ซอสมะเขือเทศ , หัวหอมและแตงกวาดอง

ดูเหมือนว่าในลานของศตวรรษที่ XXI ในจิตใจของคนส่วนใหญ่มีความคิดเกี่ยวกับวัฒนธรรมทางกายภาพและสุขภาพดังนั้นอาหารข้างทางไม่ควรเป็นที่นิยม อันที่จริง นี่ไม่ใช่กรณี ธุรกิจผู้ขายอาหารริมทางเติบโตอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ แทบทุกวัน และสิ่งนี้ดึงดูดผู้คนเสมอ ในบรรดาอาหารข้างทางยังมีอาหารคลาสสิกอยู่บ้าง - อาหารที่เคยเป็นและจะได้รับความนิยมอยู่เสมอ นี่มันอาหารประเภทไหนกันนะ? อ่านต่อ.

1. ปานีปุริ (อินเดีย)

อินเดียเป็นประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ผสมผสานหลายวัฒนธรรม เธอสามารถอวดความหลากหลายของอาหารข้างทางได้เช่นกัน แต่บนถนนของอินเดียตอนเหนือ pani puris มีขายทั่วไปและเป็นที่นิยมมากที่สุด ลูกชิ้นทอดกรอบ ไส้ที่แตกต่างกันเรียกว่า ปุริ ที่จะรู้สึกถึงพวกเขา รสเทพจำเป็นต้องแช่ลูกบอลเหล่านี้ใน น้ำหวาน(ปานี) ปรุงรส เครื่องเทศต่างๆ... คุณไม่จำเป็นต้องไปอินเดียเพื่อลอง คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด

2. ฮอทดอก (สหรัฐอเมริกา)

เมื่อคุณเคยไปสหรัฐอเมริกาแล้ว คุณจะไม่สามารถสัมผัสถึงจิตวิญญาณของอเมริกาได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องลองฮอทดอกจากเกวียนข้างถนน ไส้กรอกฉ่ำในโคนขนมปังนุ่มร้อนๆ กับผักดองรสเผ็ดและชีสละลายทำให้อาหารจานนี้น่าจดจำและมีแคลอรีสูงมาก!

3. ฟาลาเฟล (อิสราเอล)

ฟาลาเฟลของอิสราเอลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแฟน ๆ นับล้านทั่วโลกเนื่องจาก รสชาติที่ลืมไม่ลง... เป็นลูกชิ้นถั่วชิกพีผัดเครื่องเทศ เสิร์ฟในขนมปังพิต้าห่อด้วยใบสลัดผักสด ผักดอง เฟรนช์ฟรายส์ และซอสพริกร้อน

4. เพรทเซล (สเปน)

สเปนเป็นหนึ่งในประเทศหายากที่มีของหวานเป็นอาหารข้างทาง เพรทเซลที่นิยมกันมากในปัจจุบันคือโดนัทแบบบางและยาวหุ้มด้วย น้ำตาลไอซิ่ง... ตามกฎแล้วพวกเขาจะกินช็อกโกแลตอุ่น ๆ

5. ทาโก้ (เม็กซิโก)

มันทั่วโลก อาหารจานดังเป็นศูนย์รวม อาหารแม็กซิกัน... ประกอบด้วยข้าวโพดหรือ แป้งตอติญ่า- หนึ่งในนั้นที่พวกเขาใส่ไส้ทุกชนิด: อาหารทะเล, ไก่, เนื้อวัว, ผัก, ถั่ว ปรุงรสทุกอย่างด้วยชีสและ พริกขี้หนู, พับครึ่งและรับประทานด้วยมือโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ช่วย.

6. Karriwurst (เยอรมนี)

ทุกคนมีความเกี่ยวข้องกับเยอรมนีเพียงอย่างเดียว - เบียร์และไส้กรอก ที่มีชื่อเสียงที่สุดและ ของอร่อยคือ currywurst ซึ่งถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงปีสงคราม โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นอาหารจานด่วนแบบเดียวกัน: ไส้กรอกสไลซ์ทอดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและผงกะหรี่

7. แพนเค้ก (ฝรั่งเศส)

ชาวฝรั่งเศสขึ้นชื่ออย่างเมามัน ของหวานแสนอร่อยซึ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลก และแม้แต่ของหวานอย่างแพนเค้กก็เป็นที่นิยมในหมู่อาหารข้างทาง พ่อค้าแม่ค้าทำแพนเค้กเกือบทุกมุมในเมืองใหญ่ๆ ของประเทศนี้ โดยเฉพาะในเมืองหลวงอย่างปารีส เมื่อคุณต้องการลิ้มรสของหวานนี้ คุณจะไม่มีจุดหมายว่าจะลองทานกับอะไรดี: กับนูเทลล่า น้ำผึ้ง หรือกรูแยร์ชีสและเห็ด และนี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ที่คุณสามารถลิ้มรสได้ แต่คุณทำได้. และทุกสิ่งที่คุณพบในตู้เย็นจะนำไปเติม

8.ปูติน (แคนาดา)

อาหารประจำชาติของชาวแคนาดา โดยเฉพาะในควิเบก ส่วนใหญ่จะให้บริการในอาหารสาธารณะ จานประกอบด้วยเฟรนช์ฟรายส์กับซอสและของขบเคี้ยวนมสด

อร่อย!