คุณชอบ Berry Jams ต่าง ๆ หรือไม่? จากนั้นคุณต้องลองใช้งานที่เราเตรียมไว้ในวันนี้สำหรับคุณ ที่นี่คุณกำลังรอไม่มีใครไม่ใช่สองและไม่ใช่สามสูตร เลือกอันที่คุณชอบมากกว่าที่เหลือลองและทำให้ตัวรับของคุณประหลาดใจกับสิ่งที่ผิดปกติ

การทำอาหารกระป๋องสองสามกระป๋องจะนำออกจากคุณค่อนข้างน้อย สูงสุด - หนึ่งชั่วโมงและสิบห้านาที มันเยอะมากที่จะได้รับของหวานในตู้กับข้าวของคุณ? ใช่ไม่ได้อยู่ในอินสแตนซ์เดียว! เริ่มต้นด้วยกันกับเรา

หลักการปรุงอาหารทั่วไป

ในการเตรียมแยมคุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการเลือกลูกเกด มันไม่ยากเลยคุณจะต้องใส่ใจและเรียกร้องเท่านั้น คุณชอบที่เหลือไม่ต้องการโยนเงิน "บนลม" สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม?

เราแนะนำให้คุณซื้อผลเบอร์รี่สำหรับผู้ที่เลี้ยงดูพวกเขาอย่างแม่นยำด้วยจริงและเป็นธรรมชาติ ส่วนใหญ่มักเป็นผู้สูงอายุ พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถดูสินค้าได้ แต่ยังสูดดมกลิ่นตามที่พวกเขาพูดและสัมผัส ผลเบอร์รี่ควรมีกลิ่นหอมและรสชาติจะต้องเปรี้ยว เลือกลูกเกดที่หนาแน่นทั้งและสดใหม่และทุกอย่างจะได้ผลแน่นอน!

แยมฤดูหนาวจากลูกเกดผลเบอร์รี่สีแดง

เวลาในการเตรียมตัว

แคลอรี่ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: แทนผ้าห่มคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูเสื้อกันหนาวเสื้อกันหนาว - สิ่งที่อบอุ่นและเป็นกลุ่ม

ฤดูหนาวความหวานด้วยการเพิ่มเจลาติน

ถ้าคุณชอบแยมหนาและเยลลี่กับลูกเกดสีแดงเตรียมไว้บนสูตรนี้ ที่นี่เราใช้เจลาตินเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของ Smorodin Jema

เวลาเท่าไหร่ 6 ชั่วโมงและ 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 191 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผลเบอร์รี่ก่อนผ่านการถอดกิ่งไม้และใบทั้งหมด
2. เมื่อจำนวนเต็มและหนาแน่นเท่านั้นให้ล้างออกด้วยน้ำไหล
3. ต่อไปมีความจำเป็นต้องฆ่าในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เจลาตินผสมกับน้ำตาลและเพิ่มมวลบดที่นั่น;
5. ผัดและลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
6. เมื่อต้องใช้เวลามากให้เข้ากันผสมผสานและกลับไปที่ตู้เย็นอีกสี่ชั่วโมง
7. หลังจากผ่านไปขยับมวลบนเตาแล้วเปิดไฟที่อ่อนแอ
8. ก่อนเดือด แต่ในกรณีที่ไม่สามารถต้มได้มิฉะนั้นเจลาตินจะหยุดทำงาน หากน้ำตาลในช่วงเวลานี้ไม่มีเวลาแยกย้ายกันให้มวลชนเย็นแล้วอีกครั้งเพื่อให้ความร้อนอีกครั้ง
9. แยมร้อนสลายบนธนาคารหมุนและลบ "ใต้เสื้อขนสัตว์"

เคล็ดลับ: เจลาตินสามารถถูกแทนที่ด้วย agar-agar, เพกตินและแม้แต่โซดาจำนวนเล็กน้อย

ระเบิดเบอร์รี่

ที่นี่เราเข้ากันได้กับผลเบอร์รี่สองประเภท - Gooseberries และแน่นอนลูกเกดแดง คุณรู้หรือไม่ว่าเมื่อไหร่ที่มันรวมหวานและเปรี้ยวมันกลับกลายเป็นสิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ?

เวลาเท่าไหร่ 55 นาที

แคลอรี่คืออะไร - 189 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. Gooseberry ต้องผ่านเพื่อเก็บผลเบอร์รี่สดและทั้งหมดเท่านั้น
2. เลื่อนพวกเขาโดยวางบนผ้าเช็ดปากแห้งหรือผ้าขนหนูบริสุทธิ์
3. บีบมะเฟืองในชามของเครื่องปั่นหรือชามเจาะเขาในเครื่องปั่นน้ำซุปข้น
4. เทมวลให้กับทิวทัศน์เทน้ำและเพิ่มน้ำตาล
5. วางไฟไหม้ให้เดือดไม่ลืมที่จะผัด;
6. ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที
7. ในช่วงเวลานี้ให้ผ่านลูกเกดลบสาขาและกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่ดี
8. เมื่อมะเฟืองกำลังเตรียมหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเทลงในลูกเกดมัน
9. ทำอาหารมวลมากเวลาไม่ลืมที่จะผัด;
10. เพิ่มกรดซิตริกผสมและเทลงในธนาคาร

เคล็ดลับ: แทนที่จะเป็นน้ำตาลคุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้ คุณจะได้รับประโยชน์และผิดปกติมากขึ้นเพื่อลิ้มรสและกลิ่นหอม

วิธีง่ายๆในการเตรียมอาหารอันโอชะจากผลเบอร์รี่

หากคุณตลอดเวลาในการทำงานของคุณตลอดเวลาไม่ว่างและคุณไม่มีเวลาเพียงพอที่จะทำอะไร แต่คุณยังต้องการเตรียมไว้ในหม้อหุงช้าจากลูกเกดแดง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 162 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลูกเกดจะผ่านการกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่ดี
2. ลบสาขาล้างผลเบอร์รี่และเทลงในชามหลายแก้ว
3. เทน้ำและปรุงอาหารใต้ฝายี่สิบนาทีที่ 100 องศา
4. หลังจากนั้นเนื้อหาของชามรวมเป็นชามเย็น
5. จับมวลในเครื่องปั่นแล้วข้ามผ่านตะแกรง;
6. เพิ่มน้ำตาลลงในมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นกลับไปที่ multicooker;
7. ตั้งยี่สิบนาทีในโหมดแยมแล้วเทลงในธนาคารทันที

Berry Pleasure กับเชอร์รี่

คุณอาจคิดว่าถ้าคุณผสมลูกเกดสีแดงและเชอร์รี่คุณจะไม่ประสบความสำเร็จในการแยม แต่มีมวลเปรี้ยวอย่างไม่น่าเชื่อ คุณผิดพลาดเล็กน้อยเพราะเราใช้น้ำตาลเพียงเพื่อที่จะได้รับแยมจริงจากเชอร์รี่และผลเบอร์รี่สีแดง

เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมงและ 10 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 193 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเชอร์รี่เพื่อให้แห้งผลเบอร์รี่เล็กน้อย;
2. จากนั้นผ่านพวกเขาออกจากผลไม้เพียงอย่างเดียว
3. ถอดชิ้นส่วนออกเป็นส่วน ๆ กำจัดกระดูก
4. พับครึ่งของผลเบอร์รี่ในทิวทัศน์;
5. ผ่านลูกเกดโยนผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีและกิ่งไม้ด้วยใบไม้
6. เทเชอร์รี่ไปยังทิวทัศน์
7. เทน้ำครึ่งแก้ววางไฟและปรุงอาหารกวนสิบห้านาที
8. ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะอ่อนนุ่มเพื่อให้ความเย็นตัวเอง
9. มวลเย็นถูผ่านตะแกรงเพื่อรับน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
10. เพิ่มน้ำตาลลงไปผสมและวางบนเตา
11. นำไปต้มและกวนเตรียมสิบนาที
12. เทลงในฝั่งทันทีม้วนและพลิกใต้ผ้าห่ม

เคล็ดลับ: ธนาคารจำเป็นต้องพลิกเพื่อให้ฝาหายไปจากอากาศร้อนซึ่งเกิดขึ้นในชั้นระหว่างแยมกับฝา

แยมอ่อนโยนเป็นของหวาน

ในสูตรนี้เราจะเตรียมแยมจากลูกเกดแดงโดยไม่มีเมล็ด นำเสนอผลเบอร์รี่ที่ไม่มีอะไรจะป้องกันไม่ให้รู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริง!

เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมง 5 นาที

แคลอรี่คืออะไร - 201 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผลเบอร์รี่ที่จะแยกแยะการโยนที่ไม่ดีทั้งหมดออกไปทั้งหมดและหนาแน่น;
2. กิ่งก้านและใบไม้ทิ้งไปมากเกินไปยู่ยี่ pissing ลงในชาม;
3. ล้างออกด้วยน้ำไหลและย้ายไปที่เครื่องปั่น
4. บดขยี้ถึงรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
5. มวลที่เกิดขึ้นเพื่อข้ามผ่านตะแกรงด้วยช้อนหรือใบมีด;
6. ในน้ำซุปข้นซึ่งกลายเป็น Sieves ในด้านย้อนกลับเพิ่มน้ำตาล
7. ใส่ไฟขั้นต่ำและปรุงอาหารเจ็ดนาทีกวน;
8. หลังจากนั้นให้เย็นแยมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
9. เป็นครั้งที่สองที่คุณทำอาหารเป็นเวลาสิบนาทีเย็นอีกครั้ง
10. เป็นครั้งที่สามปรุงอาหารสิบห้านาทีและเทลงในภาชนะขนาดเล็กทันที

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการแยมหนามากขึ้นให้เพิ่มเจลาตินหรือเพกตินเล็กน้อย

หากคุณกำลังจะกลิ้งเข้าไปในขวดเล็ก ๆ เราแนะนำให้คุณใส่แผ่นเล็ก ๆ ที่สามารถยกขึ้นและไม่ไหม้ นอกจากนี้ทุกสิ่งที่ขโมยโดยก็จะไม่ใช่จาน

เพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติของ Jama เพิ่มเครื่องเทศที่ธรรมดาที่สุดให้กับมัน มันสามารถพ็อดวานิลลาอบเชยคาร์เนชั่น Badyan, Nutmeg, Cardamom และอื่น ๆ

หากธนาคารตีแยมที่คอมันจะต้องถูกกำจัดว่าฝานั้นเบาและพลาดอากาศได้อย่างราบรื่น มิฉะนั้นแยมของคุณจะเสียอย่างรวดเร็ว

เพื่อตรวจสอบว่าความสอดคล้องที่จะอยู่ในอนาคตที่แยมคุณต้องลดลงบนจาน เนื่องจากความจริงที่ว่ามันเย็นแล้วแยมจะใช้รูปแบบปกติทันที ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแยมหนาและไม่ทราบว่าจำเป็นต้องเพิ่มเจลาตินมากขึ้นหรือเพียงพอของสิ่งที่เป็น เพื่อให้การทดลองมีความถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถตรึงจานที่เย็นลงได้

คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งในแยมแทนน้ำตาล รสชาติจะไม่ปกติเหมือนปกติ แต่รู้ว่ามันเป็นรสชาตินี้ที่ถือว่าเป็นธรรมชาติเป็นกลิ่นหอม แต่นี่เป็นเพียงสภาพที่ว่าน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติ

ติดขัดเช่นนี้เหมาะสำหรับการเติมพายเค้กเค้กเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ พวกเขาสามารถเติมแพนเค้กหรือไฟล์ไปยังแพนเค้ก คุณสามารถเพิ่มในชาหรือกินช้อนในช่วงเย็น แยมลูกเกดแดงเป็นผลิตภัณฑ์สากลอร่อยและมีประโยชน์

สำหรับแฟน ๆ ของผลเบอร์รี่แทบบันเดอร์ของพวกเขาและขนมอบโฮมเมดหวานของการค้นพบที่แท้จริงจะเป็นหวายของลูกเกดสีแดง

สูตรอาหารอันโอชะดังกล่าวค่อนข้างง่ายเพื่อเตรียมความไว้วางใจคุณสามารถรวมลูกเกดกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ

ลูกเกดแดงอร่อยมากและมีประโยชน์ แต่คุณสมบัติที่โดดเด่นเป็นความสามารถในการเจลที่ดีขอบคุณซึ่งมันกลายเป็นเยลลี่ที่งดงามความสุขและความมั่นใจแม้จะไม่มีการใช้ความหนาทุกประเภท ความสม่ำเสมอของของหวานที่ต้องการจะได้รับในองค์ประกอบของเพคติน

Confiture Currant สีแดงมีรสชาติที่น่าพอใจที่ไพเราะเล็กน้อยกลิ่นหอมสดใสและสี เขาอร่อยเป็นของหวานกับชาและเป็นไส้พายพายทาร์ต

Confiture ลูกเกดแดง - หลักการเตรียมการทั่วไป

ในการเตรียมความพร้อมที่จะเตรียมความพร้อมไม่จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นคุณยังสามารถใช้ที่ไม่คู่ควรเล็กน้อยซึ่งเนื้อหาเพกตินจะสูงขึ้น

ลูกเกดแดงก่อนการปรุงอาหารควรทำความสะอาดจากกิ่งไม้ใบและขยะอื่น ๆ และล้างออก ซึ่งแตกต่างจากลูกเกดดำผิวสีแดงบางเบาผลเบอร์รี่อ่อนโยนมากขึ้นดังนั้นจึงควรทำงานกับมันเบา ๆ เพื่อไม่ให้จดจำ ลูกเกดไม่ควรประกอบไปด้วยถังขยะจำนวนมากและล้างออกด้วยความอุดมสมบูรณ์ผลเบอร์รี่จะแพร่กระจายน้ำผลไม้ไหลเวียน

ใช้ภาชนะสแตนเลสสำหรับการปรุงอาหารการทำอาหารไม่ได้เผาไหม้ในพวกเขาเช่นเดียวกับในน้ำมันดินที่เคลือบและไม่ได้รับรสชาติของโลหะตามที่มันเกิดขึ้นถ้าคุณปรุงอาหารในอลูมิเนียมกระทะ นอกจากนี้ยังมีความมั่นใจสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องทำอาหารดังนั้นในความละเอียดอ่อนจะมีผลเบอร์รี่สารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น

การคืนความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสินค้าคงคลังทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างเท่าเทียมกัน

1. จับใจจากลูกเกดแดง

หากคุณไม่ชอบที่จะยุ่งกับการทำอาหารสูตรเอ็กซ์เพรสนี้สำหรับคุณ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องระเหยน้ำก่อนหน้านี้ผลเบอร์รี่ก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดลูกเกดและต้มด้วยน้ำตาล

ส่วนผสม:

กิโลกรัมลูกเกดสีแดง;

ทรายน้ำตาล 700-800 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ของลูกเกดออกจากกิ่งไม้ล้างหางตัดหาง

2. ใส่ลูกเกดลงในชามเครื่องปั่นบด

3. มวลที่เกิดขึ้นเพื่อแซงกันผ่านตะแกรงที่ดีเพื่อให้เมล็ดและปอกเปลือกร่วงลงในความมั่นใจ

4. ใส่น้ำซุปข้นลูกเกดลงในกระทะขนาดใหญ่ของสแตนเลส

5. ตกด้วยน้ำตาลผลเบอร์รี่ผสม

6. ปรุงอาหารรูปภาพในไฟช้ากวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งหนา คำนึงถึงโดยเลือกความสอดคล้องที่ต้องการว่าเมื่อลูกเกดระบายความร้อนจะหนาขึ้น

7. เทความหวาดกลัวร้อนจม เพลิดเพลินที่อุณหภูมิห้อง

2. จับใจกับลูกเกดแดงและเชอร์รี่

ส่วนผสม:

ลูกเกดแดง 1.5 กิโลกรัม

เชอร์รี่ 500 กรัม;

กิโลกรัมของน้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ที่บริสุทธิ์และล้างลูกเกดวางอยู่ในชามขนาดใหญ่

2. เติมลูกเกดเป็นเวลาสองหรือสามนาทีด้วยน้ำเดือดหลังจากที่คุณรั่วไหลของตะแกรงทันที

3. ดมกลิ่นเดียวกันลบกระดูก ไม่ลวกลวก ๆ บดเชอร์รี่ในเครื่องปั่น แต่ไม่ใช่ไปยังรัฐน้ำซุปข้นต้องมีชิ้นส่วนที่พวกเขาจะให้รสชาติพิเศษ

4. เททรายน้ำตาลให้เป็นน้ำซุปข้นลูกเกดผสม

5. ใส่มวลลูกเกดในไฟที่อ่อนแอต้มกวนก่อนที่จะหนา

6. ทันทีที่ความมั่นใจได้รับความสอดคล้องที่ต้องการใส่เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ต้มอีก 5-7 นาที

7. อาหารอันโอชะสำเร็จรูปค่อนข้างผสมแพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

3. จับใจจากลูกเกดแดงและราสเบอร์รี่

ส่วนผสม:

ลูกเกดกิโลกรัม;

กิโลกรัมของราสเบอร์รี่;

น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีแดงแยกออกจากกิ่งไม้ล้างและแห้งเล็กน้อย

2. สลับผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงวางมันฝรั่งบดของคุณในกระทะที่เคลือบขนาดใหญ่

3. ใส่ทรายน้ำตาลให้ลูกเกดนำมวลให้เดือดไม่ลืมที่จะกวนอย่างต่อเนื่อง

4. ราวบันไดและแบ่งราสเบอร์รี่และแบ่งออกเป็นสองส่วนเหนือตะแกรงอย่าสัมผัสกับคนอื่น ๆ

5. ทันทีที่ลูกเกดเดือดเพิ่มลูกเกดน้ำซุปข้นไปยังกระทะ

6. หลังจากเดือดอีกครั้งและสามนาทีของการเกิดความเจ็บปวดช้าให้ใส่ผลเบอร์รี่ที่เป็นของแข็งของราสเบอร์รี่ในการเตรียมความพร้อม

7. TOMIT ยังคงกวนมวลอย่างต่อเนื่องประมาณ 5 นาทีหลังจากลบซอสออกจากไฟ

8. กระจายความชื้นจากลูกเกดแดงไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนออก

9. หลังจากของหวานเย็นลงให้นำออกสำหรับการเก็บรักษา

4. Confiture ลูกเกดสีแดงพร้อมสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

ลูกเกดหนึ่งกิโลกรัมสีแดง

สตรอเบอร์รี่ 700 กรัม;

300 มล. ของน้ำ

1.2 น้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดลูกเกดแดงจากกิ่งไม้ใบ ล้างใต้น้ำไหลออกมาในชาม

2. เลื่อนผ่านพินลูกเกดสำหรับมันฝรั่งหรือเครื่องปั่นใต้น้ำ

3. สตรอเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดจากผลไม้และหายไปสู่สถานะของน้ำซุปข้น

4. ผสมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ด้วยมวลลูกเกดเทน้ำตาล กวน.

5. ปล่อยให้มวล 2.5-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์

6. เทลงในมวลของน้ำต้มกวนต้มด้วยความร้อนขนาดเล็กก่อนที่จะหนา

7. การกระจายความร้อนแพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, จม ทันทีที่ความเย็นอันโอชะเย็นลบธนาคารที่มีที่เก็บข้อมูลว่างเปล่า

5. ความชื้นจากลูกเกดแดงและแตงโม

ส่วนผสม:

กิโลกรัมของ MEAKTY แตงโม;

ลูกเกดกิโลกรัม;

กิโลกรัมของน้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดวางไว้ในกระทะเทน้ำตาลทราย

2. เพิ่มเนื้อแตงโมให้กับผลเบอร์รี่เลื่อนไปทั่วมวลทั้งหมดเพื่อความสอดคล้องของการวางหนา คุณสามารถทำได้ด้วยใบมีดไม้

3. นำส่วนผสมเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมาสู่การต้มลดไฟให้น้อยที่สุด

4. ทำลายความเกียจคร้านกวนเป็นครั้งคราว 20 นาที

6. perelete มวลเย็นผ่านตะแกรง

7. นำเบอร์รี่น้ำซุปข้นไปต้มทันทีแพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

8. ม้วนขึ้นกลับด้านล่าง ทันทีที่ Confiture Cools คุณสามารถถอดชิ้นงานออกเพื่อเก็บข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Cool

6. แยกจากลูกเกดแดงกับส้มโดยไม่ต้องทำอาหาร

ส่วนผสม:

สองส้ม;

ลูกเกด 1 กิโลกรัม

น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างให้สะอาดและทำความสะอาดลูกเกดล้างออกวางตัวในกระชอน ทันบนผ้าขนหนูครัวขนาดใหญ่ให้ผลเบอร์รี่ให้แห้ง

2. ส้มล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องทำความสะอาดจากเปลือก ค่อย ๆ ขจัดกระดูกพยายามที่จะไม่บีบน้ำผลไม้

3. สะท้อนและส้มและลูกเกดในเครื่องบดเนื้อผ่านกริดขนาดเล็ก

4. ผสมมวลผลไม้เบอร์รี่กับน้ำตาล ผสมรอสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์

5. การกำหนดค่า RAW ผสมผสานอย่างทั่วถึงอีกครั้งกระจายไปสู่การทำความสะอาดธนาคารเย็นที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

6. ธนาคารว่างเปล่าด้วยผ้าห่มนำของหวานออกเพื่อเก็บในตู้เย็น

7. ความชื้นจากลูกเกดแดงกับส้มเขียวหวาน

ส่วนผสม:

ลูกเกด 0.5 กิโลกรัม

แมนดารินบริสุทธิ์ 0.5 กิโลกรัม

ถุง bleveling;

น้ำตาลกิโลกรัม;

กรดซิตริก 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างและบริสุทธิ์ลูกเกดสีแดงล้างออกด้วยน้ำเย็น

2. ทำความสะอาดส้มเขียวหวานลบเยื่อสีขาวตัดเยื่อกระดาษที่มีก้อนเล็ก ๆ

3. ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้เป็นกระทะขนาดเล็กให้เพิ่มน้ำตาลสองช้อนโต๊ะกรดซิตริกและ Jellyfix ผัดนำไปต้ม

4. เมื่อมวลลูกเกดเย็นลงแซงหน้าตะแกรง

5. ใส่น้ำซุปข้นเบอร์รี่อีกครั้งลงในกระทะเทน้ำตาลต้มประมาณสามนาที

6. เพิ่มเนื้อของส้มเขียวหวานผสมให้เข้ากันเอากระทะออกจากไฟ

7. กระจายการกำหนดค่าลงในภาชนะที่เตรียมไว้ปิดฝา หลังจากระบายความร้อนให้ลบในตู้เย็น

8. Confiture ทำจากลูกเกดแดงกับขิงและอบเชย

ส่วนผสม:

น้ำตาลกิโลกรัม;

ลูกเกดกิโลกรัม;

ช้อนชาอบเชยด้วยค้อน;

ขิงขิง 25 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ปรุงผลเบอร์รี่ลูกเกดสกรอลเลื่อนผ่านวิธีที่สะดวกต่อความสอดคล้องของ cashitz

2. วางมวลนี้ในจานเพิ่มน้ำตาล TOMIT ในไฟที่ช้ามากกวนก่อนละลายทราย

3. หลังจากที่น้ำตาลผสมกับลูกเกดอย่างสมบูรณ์เพิ่มพลังของไฟไหม้เล็กน้อย TOMIT 5-7 นาที

4. เพิ่มซินนามอนและขิงผสม

5. ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีระเบิดเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อให้กระบวนการของการปรุงอาหารไม่ได้ลากไปอย่าใส่ทรายน้ำตาลลงในชามที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่จะข้ามลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดปั่น

เมื่อเทความชื้นร้อนในธนาคารมีโอกาสที่จะเผาไหม้และเบลอทุกอย่างรอบ ๆ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใส่ขวดบนแผ่นแบนขนาดใหญ่

หากในช่วงเวลาของการเติมขวดที่คุณยึดคอให้เช็ดหยดด้วยผ้าแห้งมิฉะนั้นฝาปิดจะปิดไม่แน่นอนและแน่น และสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การบริโภคทางอากาศภายในซึ่งจะกระตุ้นความเสียหายของผลิตภัณฑ์

ธนาคารที่ใช้งานควรยังคงมีความมั่นใจ เก็บสินค้าคงคลังที่จำเป็นในมือ

ทำให้ชิ้นงานเย็นดีที่สุดในรูปแบบคว่ำ

เสิร์ฟลูกเกดสีแดงปรุงด้วยขนมปังสดเพื่อขนมปังปิ้งด้วยเนยแพนเค้กแพนเค้ก เพิ่มชิ้นงานลงในพายกินด้วยชาร้อนและมีกลิ่นหอม ความมั่นใจจะถูกเก็บไว้ตลอดทั้งปีดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความละเอียดอ่อนและวันฤดูร้อนที่มีแดดจัดและในช่วงเย็นฤดูหนาว

ในรูปแบบใหม่ลูกเกดแดงอร่อยมากและมีประโยชน์ แต่แยมและแยมจากมันเป็นมือสมัครเล่นเพราะความอุดมสมบูรณ์ของเมล็ดเล็ก ๆ ซึ่งแม้จะมีการปรุงอาหารระยะยาวยังคงแข็งแกร่ง นอกจากนี้หลังจากการรักษาความร้อนสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป ดังนั้นฉันชอบที่จะทำแยมจากลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาวบนสูตรที่ง่ายมากโดยไม่ต้องทำอาหารที่ปกป้องด้วยน้ำตาลหรือในรูปแบบของแยม

ผลไม้เล็ก ๆ ยังคงมีรสนิยมตามธรรมชาติและกลิ่นไม่สูญเสียยูทิลิตี้และโบนัสที่คุณประหยัดเวลาและความแข็งแกร่งเป็นอย่างมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของชิ้นงานดังกล่าวจำเป็นต้องเก็บไว้บนชั้นวางในตู้เย็นหรือในชั้นใต้ดินที่เย็นสบาย หากใส่น้ำตาลให้มากขึ้นจากนั้นเบอร์รี่น้ำซุปข้นข้นและจะคล้ายกับวุ้น

และหากความสอดคล้องไม่สำคัญสำหรับคุณให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณใส่น้ำตาลให้มากที่สุดเท่าที่คุณคิด ตามสูตรอาหารจากลูกเกดแดงโดยไม่ต้องทำอาหารเปรี้ยวและหวานและไม่หนามาก

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแดง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม

วิธีการทำแยมลูกเกดแดงโดยไม่ต้องทำอาหาร

ก่อนปีนเขาผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้เราล้างลูกเกดหลายครั้งในน้ำเย็น เรารับสมัครน้ำลงในชามหรืออ่างครัวลูกเกดล่างและทำร้ายฝ่ามือของคุณเบา ๆ เราออกไประบายน้ำทำซ้ำสองหรือสามครั้งในขณะที่ผลเบอร์รี่จะไม่สะอาด เราใส่ลูกเกดลงในกระชอนต่อน้ำแก้ว

ผลเบอร์รี่แยกต่างหากจากกิ่งไม้ หากความเสี่ยงที่ดุร้ายหรือมีความเสี่ยงเล็กน้อยจากน้ำ - พวกเขาไม่ทิ้งพวกเขาไปเราจะยังคงบดลูกเกด

ใส่ลูกเกดในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาล แทนที่จะเป็นเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อข้ามลูกเกดหนึ่งครั้งแล้วเพิ่มน้ำตาล

ลูกเกดบดกับน้ำตาลในน้ำซุปข้นหนาเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน หากกระดูกทะลื่นไม่ดีและพวกเขาจะเข้าไปยุ่งเหยิงคุณสามารถเช็ดน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง

SP-FORCE-HIDE (จอแสดงผล: บล็อก; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; สูงสุดความกว้าง: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -Moz-border -radius: 8px; รัศมี: 8px; สีเส้นขอบ: #dddddd; สไตล์เส้นขอบ: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; font-face: arial, "helvetica neue", sans-serif;) อินพุต sp-form (จอแสดงผล: inline-block ; ความทึบ: 1; ทัศนวิสัย: มองเห็นได้;) SP-form-form-field-fields-field (margin: 0 อัตโนมัติความกว้าง: 570px;) sp-form. sp- การควบคุมแบบฟอร์ม (พื้นหลัง: #FFFFFFFF; -Color: #CCCCCC; สไตล์ชายแดน: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; ขนาดตัวอักษร: 15px; Padding-Left: 8.75px; Padding-Right: 8.75px; รัศมีเส้นขอบ: 4px; -Moz-Border-Radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;) sp-form ฉลากฟิลด์. sp-field (สี: # 444444; ขนาดแบบอักษร: 13px; แบบอักษรแบบอักษร: ปกติ; แบบอักษร น้ำหนัก: ตัวหนา;) ปุ่ม SP-Button (รัศมีเส้นขอบ: 4PX; -Moz-Border-Radius: 4px; -Webkit-Border Radius: 4px; พื้นหลัง - # 0089BF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; ความกว้าง : อัตโนมัติ; ฟอนต์น้ำหนัก: ตัวหนา;) SP-form . sp-button-container (จัดส่งข้อความ: ซ้าย;)

Transfix น้ำซุปข้นจากลูกเกดกับชามเราจะออกจาก 30-40 นาทีเพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้นผสมหลายครั้ง

ขวดมีขนาดเล็ก 200-250 มล. เราฆ่าเชื้ออย่างแน่นอนครอบคลุมเดือด เราสลายลูกเกดบดขยี้ด้วยน้ำตาลผ่านธนาคารและขันให้แน่นทันที

ความเชื่อมั่นและแยมในอาหารรัสเซียนั้นไม่ธรรมดาสำหรับเหตุผลที่พวกเขามักจะต้องมีองค์ประกอบการเจลเช่นเพคตินหรือวุ้นวุ้น จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อพวกเขา

นี่หมายความว่าความมั่นใจหรือติดขัดไม่สามารถใช้งานได้กับเรา? แม้ว่า! ท้ายที่สุดแล้วมีมวลของผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อหาขนาดใหญ่ของสารเพคตินดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ถูกโกงตามธรรมชาติ ลูกเกดแดงเป็นของผลเบอร์รี่ประเภทนี้

การปรุงอาหารลูกเกดสีแดงแยมเพียงไม่กี่คนรักผิวหนังและเมล็ดแข็งทำให้รสชาติของแยมนี้อย่างทั่วถึง แต่มีความมั่นใจและวุ้นดิบจากมันยอดเยี่ยมและไม่จำเป็นต้องมีสารเติมแต่งพิเศษเพียงน้ำตาลแบบดั้งเดิม

ฉันมักจะเตรียมจากลูกเกดแดงและมั่นใจและเยลลี่ดิบ มันไม่เพียง แต่มีชาที่อร่อยเท่านั้นฉันดึงดูดความเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารเติมแต่งเนื้อสัตว์และนก Sauces ได้รับ - คุณจะไม่คิดว่าอร่อยมากขึ้น ฉันยังชื่นชมญาติและเพื่อนของฉันเป็นเวลานาน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ส่วนผสม:

น้ำลูกเกดแดง (บีบสด) 2 แก้วน้ำตาล 2 ถ้วย

แยมหวานเปรี้ยวสดชื่นจากลูกเกดแดงเป็นหยดฤดูร้อนที่จะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่เย็นชาและสีเทา

สากลและบ้านที่มีประโยชน์บิลเล็ตเช่นแยม - ตะเกียบจริงสำหรับโอกาสหรือเวลาของปี Jar ของ Jam โฮมเมดจากลูกเกดแดงอาจเป็นของขวัญเล็ก ๆ ที่น่าพอใจหรือเครื่องหมายของความสนใจ หยดของ JEMA จะเพิ่มรสชาติของของหวานและการอบตกแต่งขนมปังปิ้งหรือโจ๊กที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารเช้า ทำตามตัวอย่างของพ่อครัวที่มีชื่อเสียงและเพิ่มแยมลูกเกดแดงเล็กน้อยเมื่อขับเนื้อสัตว์หรือนกในซอสครีมสำหรับลูกชิ้น - รับประกันผลลัพธ์ที่น่ายินดี

รับแยมทำอาหารเป็นเวลาหลายนาทีในวันนี้และรักษารสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สดมาเป็นเวลานาน!

ก่อนที่คุณจะทำแยมจากลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวให้เตรียมส่วนผสมในรายการ

สกรูและลูกเกดแห้ง รับและแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้

บดผลเบอร์รี่ในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในเครื่องปั่นปูนหรือถูผ่านตะแกรง

ผสมน้ำซุปข้นเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและผสมจำนวนเท่ากัน หากผลเบอร์รี่เป็นกรดปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มเป็น 1.5 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำได้โดยทั่วไปจะไม่เกิน 100-120 มล. ต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่

ในไฟขนาดเล็กนำส่วนผสมไปต้ม

กวนและลบโฟมที่เกิดขึ้นต้มติดขัดใน 1/2 หรือ 1/3 บนไฟเล็ก ๆ ตามกฎแล้วกระบวนการใช้เวลา 25-40 นาที

แยมที่เสร็จแล้วข้นและได้รับสีทับทิมลึกและปริมาณส่วนผสมที่จะลดลงครึ่งหนึ่ง เป็นทางเลือกแยมที่เสร็จแล้วสามารถทำให้เครียดผ่านตะแกรงเพื่อลบกระดูก

ลูกเกดร้อนแยมพาลผ่านธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาครอบต้มอย่างแน่นหนา

เปลี่ยนธนาคารและปิดเครื่องให้เย็น

แยมจากลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว ดื่มชาที่น่าพอใจ!

แยมได้รับหนามีกลิ่นหอมและหวานด้วยความเปรี้ยวเบา ๆ ด้วยคุณสมบัติการเจลตามธรรมชาติของลูกเกดสีแดงเนื่องจากแจ็คเก็ตกำลังเย็นมันจะกลายเป็นหนาทั้งหมดได้รับความสอดคล้องของเยลลี่อ่อนนุ่ม แยมเป็นที่ต้องการสำหรับสภาพอุณหภูมิธนาคารที่มีช่องว่างสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้