วิธีทำลาวาช
ขนมปังพิต้าผัดหรือขนมปังพิต้าผัดกับไส้นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่เป็นจานที่อร่อยสุด ๆ ที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ อาหารเช้า หรือเพียงแค่ของว่าง หากคุณได้ยินคำถาม: วิธีทำขนมปังพิต้า ฉันจะพูดคำเดียวว่าง่าย! คุณสามารถเติมไส้ตามใจชอบ หรือจะใช้วิธีง่ายๆ - จากทุกอย่างที่คุณมีในตู้เย็นในปัจจุบัน วันนี้ในขนมปังพิต้าของเราไส้จะประกอบด้วยไส้กรอกไก่และพริกหวาน มาปรุงขนมปังไฟลนก้นอย่างรวดเร็วและเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ
ดังนั้น สูตรขนมปังพิต้าทอด เราต้องการ: ขนมปังพิต้าหนึ่งหรือสองชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด), เนื้อไก่สามร้อยกรัม, ไส้กรอกรมควันดิบหนึ่งร้อยกรัม, อย่างละหนึ่ง: มะเขือเทศสด, พริกหวาน, หัวหอมเล็ก; เพื่อลิ้มรสส่วนผสมของพริก, เครื่องเทศสำหรับไก่, เกลือ, กระเทียมหนึ่งกลีบ, น้ำมันพืชสำหรับทอด, มายองเนสตามที่คุณต้องการ
สูตรขนมปังพิต้ายัดไส้ ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทอดในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางประมาณหกนาที
สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ไก่แล้วผัดต่ออีกสามนาที หลังจากนั้นใส่พริกหยวกสับและไส้กรอกบาง ๆ ลงในกระทะ หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะด้วย เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณสิบนาที ในระหว่างการเคี่ยวเกลือและเพิ่มส่วนผสมของพริกในตอนท้ายคุณต้องใส่กระเทียมสับ ไส้ขนมปังพิต้าของเราพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็น
ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยม 15 x 20 ซม. เรากระจายไส้สองช้อนโต๊ะที่ขอบขนมปังพิต้าเพิ่มมายองเนสด้านบนหากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและชีส เรางอขอบของขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ทำส่วนที่เหลือของม้วน
ขนมปังพิต้าม้วนเล็กๆ กับชีสและผักใบเขียวเป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สามารถรับประทานคู่กับชา กาแฟ เบียร์ กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมจานหอมนี้จะใช้เวลาไม่นาน แต่ทั้งครอบครัวจะพอใจกับผลลัพธ์
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. เราเตรียมส่วนผสมตามรายการ
2. Lavash ถูกตัดด้วยกรรไกรธรรมดาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีขนาด 10 x 15 เซนติเมตร
3. ล้างผักให้สะอาดในน้ำเย็น เพื่อความสะดวกของกระบวนการนี้ ฉันขอแนะนำให้ใช้กระชอน ด้วยมีดคมตัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไม่ละเอียดมาก เราเปลี่ยนผักสับเป็นจานลึก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผัดจนเนียน
4. ตอกไข่ไก่ดิบลงในจานอีกใบ เขย่าด้วยส้อม
5. วางขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวเทชีสและสมุนไพรลงไป
6. เราเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วนตามที่แสดงในภาพ
7. เราทำเช่นเดียวกันกับสี่เหลี่ยมขนมปังที่เหลือ
8. เปิดไฟกลาง ตั้งกระทะเคลือบกันติดบนเตา ในเวลาเดียวกันใส่เนยและเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
Lavash เป็นขนมปังชนิดหนึ่ง มันจืดชืดมากกว่าและด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์มากกว่าสำหรับบุคคล ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและเร็วขึ้น และมีสูตรอาหารมากมายที่อิงจากผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิม แฟนฟุตบอล และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
หนึ่งในอาหารประเภทลาวาชคือลาวาชผัด ส่วนผสมหลักในการเตรียม:
ก่อนดำเนินการค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมปังพิต้าทอด สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการลองไส้แบบไหน จะเป็นเนื้อ ไก่ เนื้อสับหรือผัก ที่มีการแปรรูปหรือไม่ก็ตาม ด้านล่างนี้เป็นสูตรยอดนิยมสองสูตร
เพื่อเตรียมใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สูตรสำหรับขนมปังพิต้าทอดประเภทนี้ง่ายมาก:
Lavash เป็นอาหารประจำชาติของอาร์เมเนียซึ่งหลายคนเรียกผิดพลาดว่าขนมปังแบน lavash จริงมีความหนาไม่เกิน 3-4 มม. และบางครั้งก็ยาวถึงหนึ่งเมตร วันนี้เราจะขยายขอบเขตการทำอาหารและเตรียมขนมปังไฟลนก้นทอดพร้อมไส้
ลาวาชยัดไส้ทอดในกระทะเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เป็นปฏิคมของเราที่ทำให้ Armenian lavash ช่วยชีวิตของพวกเขา ด้วยรสชาติที่เป็นกลาง คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้และยังเพลิดเพลินกับขนมใหม่ทุกครั้ง คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือปลา อาหารทะเล เห็ด ผัก ผลไม้ ขนมหวาน คุณเพียงแค่ต้องเชื่อมต่อจินตนาการของคุณ
ดังนั้นจึงไม่มีเคล็ดลับในการทำ pita roll ถ้าจะทอดต้องแน่ใจว่าใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว เปลือกสีทองน่ารับประทานบนม้วนจะเกิดขึ้นหากคุณใช้ไข่แดง
อ่าน:
Lavash แห้งดังนั้นการชุบจึงขาดไม่ได้ ตัวเลือกคลาสสิกคือมายองเนส แต่คุณยังสามารถทดลองโดยใช้ซอส adjika, ครีมเปรี้ยว, นมหรือชีส ย้ายจากคำพูดไปสู่การกระทำและเริ่มทำอาหาร
วันนี้เรากำลังเตรียมขนมปังพิต้าผัดไส้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและหลากหลาย มีเคล็ดลับเล็กน้อย: ถ้าขนมปังพิต้าเหม็นอับเล็กน้อยก็สามารถชุบน้ำได้ ลักษณะและรสชาติดั้งเดิมจะกลับมาอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียม pita roll คุณต้องมีจินตนาการและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเท่านั้น คุณสามารถปรุงไส้อะไรก็ได้ อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมต่างๆ เราจะเริ่มต้นด้วยความคลาสสิกที่นักชิมหลายคนชื่นชอบ
ขนมปังพิต้าโรลยัดไส้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว ลาวาช เนื้อไก่งวง และชีสแข็ง นั่นคือทั้งหมดที่เราต้องการ ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างใกล้ชิดก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้เช่นกัน จำนวนแคลอรี่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ หลอดอาหารถูกจัดเตรียมไว้ภายในไม่กี่นาที และพวกมันจะทิ้งร่องรอยการกินไว้เป็นเวลานาน
Shawarma เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนจากประเภทของอาหารจานด่วน ไม่มีแฮมเบอร์เกอร์หรือม้วนจากต่างประเทศสักชิ้นเดียวที่สามารถเปรียบเทียบรสชาติกับจานอาร์เมเนียนี้ได้ เราจะลองทำ pita roll ซึ่งคล้ายกับ Shawarma เราจะใช้เนื้อเป็นพื้นฐานแม้ว่าทั้งหมูและอกไก่จะค่อนข้างเหมาะสม
หากคุณคุ้นเคยกับการทานอาหารแคลอรีต่ำ คุณสามารถปรุงเม็กซิกันพิต้าโรลได้ พื้นฐานของจานนี้คือเนื้อไก่ต้มหรือผัด ส่วนผสมผักจะเติมม้วนด้วยสีและรสชาติที่สดใส
สูตร Lavash
ราดด้วยชีสในกระทะ
30 นาที
250 กิโลแคลอรี
5 /5 (1 )
ในการปรุงขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีสทอดในกระทะคุณจะต้อง:
ชีส.ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถใช้ชีสที่คุณชอบ อาจเป็นพันธุ์แข็งก็ได้ เช่น ชีส "Adyghe" ชีส หรือซูลูกูนิ สิ่งหนึ่งที่สำคัญ: ผลิตภัณฑ์ต้องสดและมีคุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้ ให้ใส่ใจ:
ไส้กรอก.ในการทำขนมปัง pita ไส้กรอกหรือแฮมที่ต้มแล้วจะทำ เมื่อซื้อให้ความสนใจกับ:
Pita.เมื่อซื้อ lavash ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของสถานที่ขาย หากคุณเห็นสิ่งสกปรกบนพื้นในร้านค้าหรือแผงลอย ความยุ่งเหยิง และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แสดงว่ามีการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในสภาพที่ไม่สะอาด นอกจากนี้ อย่าลืมดูรูปลักษณ์ของผู้ขายหรือผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ด้วย หากบุคคลดังกล่าวไม่เป็นระเบียบและสกปรกคุณสามารถจินตนาการได้ว่าเขาปรุงขนมปังพิต้าด้วยมืออะไร ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในแพ็คเกจที่คุณสามารถค้นหาวันที่ของการเตรียมองค์ประกอบและแม้แต่ดูลักษณะของขนมปังพิต้า
อาหารสับและขูดทั้งหมดควรใส่ในชามลึก (จานควรมีรูปร่างและขนาดที่คุณสามารถผสมอาหารได้ง่าย) ใส่ครีม มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน .
ในชามขนาดเล็กตีไข่ดิบเติมน้ำพริกไทยป่นเล็กน้อยเกลือแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องใช้แป้งในการทอดขนมปังพิต้ากับไส้
สามเหลี่ยมยัดไส้ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟแทนแซนวิชสำหรับอาหารจานแรกหรือเป็นอาหารจานเดียวสำหรับอาหารว่างหรืองานเลี้ยงน้ำชา
หากคุณกำลังรอแขกขนมปังพิต้าผัดกับชีสแฮมและผักจะเหมาะสมเพราะจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีลักษณะที่น่าพึงพอใจและถ้าคุณตกแต่งด้วยผักใบเขียวเมื่อเสิร์ฟคุณจะได้รับ ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง และคุณสามารถเสริมด้วยผัก สลัด หรือซอสต่างๆ ถ้าคุณชอบให้ชีสยืดด้านใน ให้เสิร์ฟมินิพิต้าขนมปังอุ่นๆ
ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูรายละเอียดและชัดเจนของการเตรียม Pita Triangle แสนอร่อยพร้อมไส้ไส้กรอกและชีส และหากคุณไม่เคยสร้างสามเหลี่ยมมาก่อน วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญเทคนิคนี้