1. เยลลี่สีขาว - ชมพู

ส่วนผสม:

น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 250 มล. (ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้)
นม 250 มล.
เจลาติน 20 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1 เจลาตินแช่ใน 200 มิลลิลิตรเย็น น้ำเดือด และทิ้งไว้ในเวลาที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ

2 จากนั้นเจลาตินจะนำไปต้ม แต่ไม่เดือด

3 ในน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่เพิ่มเจลาตินครึ่งมิกซ์

4 ในนมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ฉันไม่ได้เพิ่มน้ำตาลลงในนมเนื่องจากน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หวานเกินไป) และเจลาตินที่เหลืออยู่

5 เทที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม น้ำสตรอเบอร์รี่ ชั้น 0.5-1 ซม.

6 จากนั้นเทนมด้วยชั้น 0.5-1 ซม.
ใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง

7 ดังนั้นเทน้ำผลไม้และนมจนกระทั่งแม่พิมพ์เต็มไปด้วย
ใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง (ดีกว่าตอนกลางคืน)
เพื่อให้วุ้นง่ายต่อการลบจากแม่พิมพ์คุณสามารถละเว้นได้สองสามวินาที น้ำร้อน (ที่สำคัญที่สุดคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ได้รับในเยลลี่)

2. Jelly "Multicolor"

ส่วนผสม:

เจลาติน - 20 กรัม
วุ้นของสีที่แตกต่างกัน - 2 ถุง
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกพีชฝรั่งเศส - 3 ชิ้น
พลัม - 6 ชิ้น
เชอร์รี่ - 200 กรัม

ทำอาหาร:

เตรียมเยลลี่จากหนึ่งถุงตามคำแนะนำในแพ็คเกจ เทลงในแม่พิมพ์และใส่ 2-3 เชอร์รี่ เย็น

ในระหว่างนี้เตรียมชั้นถัดไป - เจลาตินเทลงในน้ำต้มเย็นจำนวนเล็กน้อยครีมเปรี้ยวที่จะพ่ายแพ้ด้วยน้ำตาล เจลาตินบวมผสมกับครีมเปรี้ยวและความร้อนบนเตาจนกว่าผลึกจะละลายอย่างสมบูรณ์แล้วเย็นลงและบีบผ่านแม่พิมพ์ เพิ่มลูกพีชสับเป็นชิ้น ๆ เย็น

เลเยอร์สุดท้ายเช่นแรกเตรียมตามคำแนะนำ ตกแต่งด้วยลูกพลัมแล้วใส่ตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง

3. วุ้น "ครั้งเดียว แก้วแตก"

ส่วนผสม:

เจลาติน - 4 ชิ้น (85 สีที่แตกต่างกัน)
นมข้น - 400 มิลลิลิตร
เจลาตินไม่มีสี - 1 ชิ้น (85)
จำนวนส่วน: 10

ทำอาหาร:

สั่งให้เจลาตินบรรจุ 4 บรรจุตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ในน้ำที่ต้มในภาชนะที่แตกต่างกัน และปล่อยให้ติดเป็นเวลา 3 ชั่วโมง (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะออกไปคืนนี้)
หลังจากเยลลี่พร้อมให้ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
วางก้อนลงในสีที่แตกต่างกันในชามแยกต่างหาก
ในชามแยกต่างหากคุณจะแยกเจลาตินไม่มีสี 2 แพ็คใน 1/2 ถ้วย น้ำเย็น. หลังจากเจลาตินเริ่มละลายแล้วเพิ่ม 1 1/2 ถ้วยของน้ำต้มและละลายเจลาตินอย่างสมบูรณ์ เพิ่มนมข้นผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมของก้อนเยลลี่สีและทิ้งไว้ค้างคืน
ตัดเป็นลูกบาศก์หรือรูปแบบอื่น ๆ และให้บริการ อร่อย.

4. เจลลี่หลากสี

เจลลี่หลากสี - เจลลี่ที่มีความสุขและมีสีสันมากซึ่งฉันทำอาหารแบบดั้งเดิม วันหยุดปีใหม่. ไม่เยลลี่ แต่เป็นวันหยุดที่แท้จริงสำหรับดวงตาและตัวรับรสชาติ

คำอธิบายของการเตรียมการ:
เจลลี่หลากสี - ร่าเริงมาก ของหวานเทศกาล. ในขณะที่คุณกำลังเตรียม - เรียกเก็บค่าบวกและ อารมณ์ดีและเมื่อตัดและให้บริการ วุ้นที่สวยงาม และคุณเห็นความสุขและความสุขในสายตาของแขก - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชื่นชมยินดีที่ตัวเอง :) ฉันกำลังเตรียมวุ้นฉันต้องพูดค่อนข้างง่ายมันกลับกลายเป็น - อร่อยและน่าตื่นเต้นมาก สิ่งที่ยากที่สุดคือการรอวันหยุดและไม่ทำให้เย่อหยิ่งทั้งหมดก่อนที่แขกจะมาถึง :)

ส่วนผสม:

เชอร์รี่หรือ สตรอเบอร์รี่วุ้น (ผง) - 250 กรัม
เจลลี่มะนาว (ผง) - 150 กรัม
นมข้น - 700 กรัม
เจลาติน (บรรจุภัณฑ์) - 9 ชิ้น

จำนวนส่วน: 16

วิธีการปรุงอาหาร "เจลลี่หลากสี"

เราละลายเจลาตินหนึ่งถุงในน้ำเย็น 1/4 ถ้วย
เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
เพิ่มผงเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในสามของผงเชอร์รี่ไปยังส่วนผสม
ผสมเบา ๆ
เทส่วนผสมลงในรูปแบบขนาดใหญ่สำหรับเจลลี่หล่อลื่นเล็กน้อยด้วยสเปรย์ต่อต้านแทงหรือธรรมดา เนย (ถ้าไม่หล่อลื่นชั้นล่างจะติดและ ลักษณะที่ปรากฏ ของเสียของ Dessert)
เราใส่ตู้เย็น
ในขณะที่ชั้นสีแรกถูกแช่แข็งเราเตรียมนม สองชุดเจลาตินละลายในน้ำเย็น 1/4
ในชามเราเทนมครึ่งหนึ่งของนมข้นเรายังเติมน้ำด้วยเจลาตินที่ละลายและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ผสมเบา ๆ
ออกไปจากตู้เย็นด้วยชั้นแรกของเยลลี่แช่แข็งเล็กน้อย เราเทประมาณหนึ่งในสามของส่วนผสมของนมข้นต่อไปด้านบน
ฟองสบู่ที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวเจาะไม้จิ้มฟัน เราใส่แบบฟอร์มในตู้เย็น
เมื่อไหร่ เลเยอร์นม แช่แข็งเล็กน้อย (มันแช่แข็งเร็วกว่าสี) เทชั้นที่ปรุงสุกเดียวกันของเยลลี่สีเขียว (จากมะนาว) ใส่ตู้เย็นอีกครั้ง
เรายังคงสลับเลเยอร์ตราบใดที่คุณไม่ได้จบส่วนผสมทั้งหมด เลเยอร์สามารถสีที่แตกต่างกันอาจมี จำนวนเบ็ดเตล็ด - ทั้งหมดตามดุลยพินิจของคุณ
เมื่อชั้นทุกชั้นพร้อมแล้วเราจะส่งเยลลี่มาสองสามชั่วโมงกับตู้เย็นไปจนถึงน้ำค้างแข็งสุดท้าย จากนั้นเราได้รับและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่สวยงาม
เจลลี่หลากสีพร้อมแล้ว อร่อย! :)

5. วุ้นสีส้ม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สูตรอาหาร วุ้นสีส้ม. ของหวานเช่นนี้ดีมากที่จะเตรียมความพร้อมในอากาศร้อนฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารบนโต๊ะเทศกาล รสชาติที่น่าทึ่ง!

ส่วนผสม:

เจลาติน - 20 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
ส้ม - 3 ชิ้น

จำนวนส่วน: 7

วิธีการปรุงอาหาร "ส้มเยลลี่"

1. ต้ม น้ำเย็น (200 มล.) เจลาตินเวียนและปล่อยให้เวลาที่เขียนบนแพ็คเกจ
2. ใช้อาหารบางชนิดและกีดกันน้ำผลไม้จากส้ม
3. ตอนนี้ใช้เวลา เปลือกส้ม และพวกเขาก็ตัดขนาดใหญ่ เราจะใส่เปลือกส้มในกระทะและน้ำกลวง (หนึ่งลิตร) เรานำไปต้มและสิบนาที
4. จากนั้นเกราะและเท่ห์เกี่ยวกับอุณหภูมิของสี่สิบห้าสิบองศา ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลและเจลาตินบวม ฉันนำไปต้ม (อย่าต้ม)
5. เทที่นี่บีบ น้ำส้ม. เราลบซอสออกจากไฟ
6. ตอนนี้เราทำลาย cremamans หรือด้วยแม่พิมพ์ นาฬิกาสำหรับห้าหรือหกที่เราทำความสะอาดในตู้เย็น

6. วุ้นจากบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ - เหลือเชื่อ เบอร์รี่ที่มีประโยชน์ดังนั้นฤดูกาลของบลูเบอร์รี่สดไม่สามารถข้ามได้ หนึ่งในอร่อย ของหวานบลูเบอร์รี่ - นี่คือเยลลี่ของบลูเบอร์รี่ ในวันฤดูร้อนที่ร้อนแรงที่สุด!

คำอธิบายของการเตรียมการ:
สูตรที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเล็กน้อยสำหรับการเตรียมเยลลี่บลูเบอร์รี่เนื่องจากครีมรวมถึงครีม อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องทำให้ตกใจ - สูตรยังค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์ที่น่าประทับใจมากกว่ามากกว่า วุ้นปกติ จากบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม:

บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
เจลาติน - 3 ช้อนชา
น้ำ - 50 มิลลิลิตร
Medise Cream - 375 Milliliters
น้ำตาล - 130 กรัม

จำนวนส่วน: 6

วิธีการปรุงอาหาร "เยลลี่บลูเบอร์รี่"

เริ่มต้นด้วยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำเย็นเจลาติน
ในชามสำหรับเครื่องปั่นเราผสมผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวเครื่องปั่นถูกนำไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถกลิ้งผ่านตะแกรง แต่เป็นตัวเลือก ฉันไม่ขัดถ่วง
ในกระทะขนาดเล็กเราผสมครีมกับน้ำตาลใส่ไฟและนำไปต้ม วิธีการต้ม - ลบออกจากไฟและเพิ่มเจลาตินตื่นขึ้นมาในกระทะ กวนอย่างละเอียดมีความจำเป็นที่เจลาตินจะละลาย
เมื่อมีส่วนผสมของครีมและเจลาตินจะเย็นผสมกับบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้นของเรา มันเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมส่วนผสมการระบาด - ครีมเปรี้ยวจะถูกโยนทิ้ง
เราผัดส่วนผสมแล้วเทลงบนถ้วยหรือเป็นอาหารอีกจานสำหรับเยลลี่ เราใส่ตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงหลังจาก 2-3 เยลลี่แช่แข็งและสามารถเสิร์ฟให้กับโต๊ะ

7. วุ้นสามชั้น

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง 00 นาที

คำอธิบายของการเตรียมการ:

ในการแวบแรกดูเหมือนว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะทำเยลลี่ดังกล่าว แต่เชื่อฉันสูตรสำหรับการปรุงอาหารเยลลี่สามชั้นนั้นง่ายมากและคุณสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ประหลาดใจหวานกับครึ่งหลังของคุณและปรุงอาหาร อาหารเย็นโรแมนติกต. ของหวานที่ดีที่สุด และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเกิดขึ้น - มันสวยงามอย่างบ้าคลั่งและรสชาติอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมาก โดยทั่วไปแล้ววุ้นดังกล่าวจะเหมาะกับทุกคนและจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะ อย่าลืมปรุงอาหารมันไม่ได้ใช้เวลามาก แต่ ผลลัพธ์จะเกิน ความคาดหวังทั้งหมดของคุณและฉันจะมีความสุขฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารของฉันและบอกคุณว่าจะสร้างเยลลี่สามชั้นที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

เจลาติน - 6 ช้อนโต๊ะ ช่วง
น้ำผลไม้เชอร์รี่ - 200 มิลลิลิตร
ครีมเปรี้ยว - 200 มิลลิลิตร
นม - 200 มิลลิลิตร
ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

จำนวนส่วน: 5

วิธีการปรุงอาหาร "Jelly Three-Layer"

Gelatin เติมด้วยลมต้ม 1.5 แก้วและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันบวม จากนั้นใส่กระทะด้วยเจลาติน ไฟช้า และความร้อนกวนอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่ได้นำไปต้ม เราต้องละลายเม็ดเจลาตินทั้งหมด
ในกระทะแยกต่างหากเราเทครีมเปรี้ยวและเพิ่มแก้วผสมเจลาตินแก้วหนึ่งแก้วลงไปในนั้นและน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้ละเอียดเพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์
ตอนนี้อยู่ในมือเรากระชับเล็กน้อยและค่อยๆเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในพวกเขา เราใส่ในตู้เย็นแก้ไขรูปร่างภายใต้ความเอียง
ไม่กี่นาทีต่อมาเลเยอร์แรกจะหยุดและเราสามารถเริ่มทำอาหารที่สอง ในการทำเช่นนี้ผสมนมผงและผงโกโก้เพิ่มพื้นของแก้วเจลาตินและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเราให้ทิปรูปร่างไปอีกด้านหนึ่งและเทชั้นที่สองแก้ไขอีกครั้งในตู้เย็น แต่อยู่ในมุมที่แตกต่างกันแล้ว
ตอนนี้ชั้นซากุระสายสุดท้าย ในกระทะถูกเท น้ำเชอร์รี่เพิ่มพื้นของเจลาตินแก้วน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
เราเทลงในแบบฟอร์มและวางในตำแหน่งที่ราบรื่นในตู้เย็นจนกระทั่งเยลลี่แข็งตัว

8. วุ้นกับผลไม้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 00 นาที

เจลลี่ที่มีผลไม้สามารถส่งในรูปแบบของ "เค้ก" ขนาดเล็กหรือเค้ก ผลไม้สำหรับของหวานเหมาะสำหรับองุ่น, ส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม, ฯลฯ ชนิดของวุ้นที่มีผลไม้ขึ้นอยู่กับรูปแบบ

คำอธิบายของการเตรียมการ:
วุ้นกับผลไม้ดูงดงาม โดยเฉพาะถ้าคุณรำคาญกับผลไม้จัดแต่งทรงผม วุ้นสามารถเทด้วยเลเยอร์หลากสีสำหรับการใช้น้ำผลไม้ของสีที่แตกต่างกัน ส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่นดูสวยงามในวุ้น พวกเขาจำเป็นต้องล้างออกให้แห้งสะอาดจากสกินและกระดูก วุ้นกับผลไม้เสิร์ฟพร้อมไอศครีมหรือครีมวิปปิ้ง จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะเป็น 600 G Jelly
วิธีการปรุงอาหารวุ้นกับผลไม้?
1. ล้างผลไม้และหั่นเป็นลูกบาศก์ องุ่นสามารถตัดครึ่งและตัดกระดูก ด้วยการอบของส้มจึงแนะนำให้ถอดผิวและแน่นอนเลือกกระดูก สวยในเยลลี่ดูแอปเปิ้ลชิ้นบาง ๆ หั่นบาง ๆ หากมีผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลให้เพิ่มพวกเขา
2. ช้อนช้อนส้อมเจลาตินเติมด้วยแก้วต้มน้ำเย็นหนึ่งแก้ว เจลาตินควรยืนอย่างน้อย 20 นาทีและบวม
3. NABULT เจลาตินเทลงในกระทะด้วยน้ำผลไม้ฉันใช้แอปเปิ้ล แต่ทุกคนจะเหมาะกับ อุ่นไฟลุกเป็นไฟเพื่อให้เจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์ อย่าต้ม!
4. น้ำผลไม้ที่มีเจลาตินเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
5. วางผลไม้ในแบบฟอร์ม (คุณสามารถหล่อเลี้ยงหรือหล่อลื่นด้วยเนย) เทน้ำผลไม้ด้วยเจลาตินและใส่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณต้องการให้ผลไม้มาและจัดขึ้นอย่างสวยงาม ระดับที่แตกต่างกันเทลงเรื่อย ๆ เลเยอร์

ส่วนผสม:

เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ - 1 ถ้วย
น้ำผลไม้ - 400 กรัม
ผลไม้ - - เพื่อลิ้มรส

จำนวนส่วน: 5-6

9. เยลลี่ น้ำนม"

"นมนก" ที่ชื่นชอบ ของหวานอ่อนโยนรสชาติที่หลายคนจำได้จากวัยเด็ก เยลลี่ "นมนก" มีความโดดเด่นด้วยรสนิยมที่น่าทึ่งเพียงมันจะรีเฟรชหลังอาหารและจะไล่ล่าความทรงจำที่ดี

คำอธิบายของการเตรียมการ:

บางครั้งคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยสิ่งที่อร่อย ครีมช็อคโกแลตที่อ่อนโยนเจลลี่เหมาะสำหรับกรณีเช่นนี้ "นมนก" สามารถทำแคลอรี่ต่ำเลือก ครีมเปรี้ยว และนมรวมถึงการเปลี่ยนฟรุกโตสน้ำตาลหรือหญ้าหวาน วุ้นนี้สามารถสลับการสร้างของหวานลาย และคุณสามารถทำได้ ช็อคโกแลตเยลลี่ให้แช่แข็งสวยตัดคิวบ์ผิดแล้วเทครีมให้พวกเขา เปิดจินตนาการ!

1. ละลายเจลาติน 35 กรัมในหนึ่งแก้วน้ำ คุณสามารถให้ความร้อนในกระทะ (แต่ไม่นำไปต้ม) หรือในอ่างน้ำ กวนสวยเพื่อให้ไม่มีก้อน
2. เอาชนะเครื่องผสมหรือครีมเปรี้ยวปั่นด้วยน้ำตาลสองแก้วและน้ำตาลวานิลลา เป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำตาลละลาย จากนั้นเพิ่มเจลาตินที่ละลายไปยังมวล (35 กรัม)
3. เจลาตินที่เหลืออยู่ (15 กรัม) ละลายในน้ำหนึ่งแก้ว (ตามที่พวกเขาทำในขั้นตอนแรก) จากนั้นเพิ่มน้ำตาลที่ใช้งานร่วมกันได้กับมัน (ที่เหลือทั้งหมด), ผงโกโก้, เนยและนม ผสมทุกอย่างเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในส่วนที่เตรียมถ้วยหรือครีมเติม ครีมเปรี้ยว. หลังจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อยเทช็อคโกแลตเยลลี่ ส่งไปที่ตู้เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง หากคุณต้องการที่จะได้รับเยลลี่ของรูปร่างที่ผิดปกติอ่าวในครีมเป็นชั้นแรกใส่จานที่มุม คุณยังสามารถสลับเลเยอร์
เยลลี่ "นมนก" พร้อมแล้ว! ก่อนให้อาหารสเปรย์กับช็อคโกแลตขูดหรือครีมตกแต่ง คุณสามารถตกแต่ง เปลือกมะนาวหลังจากตัดแผ่นมัน

ส่วนผสม:

เจลาติน - 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 1 ลิตร
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 2.5 แก้ว
นม - 6 ช้อนโต๊ะ ช่วง
โกโก้ (ผง) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนยครีม - 50 กรัม
จำนวนส่วน: 6

10. วุ้นจากโกโลย่า

เวลาเตรียม: 3 ชั่วโมง 00 นาที

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของ Coca-Cola คุณจะไม่ต้องสงสัยอย่างไม่ต้องสงสัย วุ้นแคลอรี่ต่ำ จากโคล่าปรุงบนพื้นฐานของเครื่องดื่มยอดนิยมนี้

คำอธิบายของการเตรียมการ:

แล้ว ข้อเท็จจริงที่ไม่แน่ใจโคล่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในโลกและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันยังเห็นว่ามันถูกใช้เพื่อเตรียมของหวาน และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบสิ่งนี้ สูตรที่น่าสนใจ การปรุงอาหารเยลลี่จากโคล่าและตัดสินใจที่จะลอง ฉันจะพูดกับคุณอย่างตรงไปตรงมารสชาตินั้นผิดปกติมาก แต่ฉันชอบการรวมกันของโคล่าและกรดซิตริกอย่างไม่น่าเชื่อ และถึงแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับว่าเครื่องดื่มนี้เป็นอันตรายจริง ๆ แต่ฉันเชื่อว่าเป็นครั้งคราวมันเป็นไปได้แน่นอนที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอร่อยนี้ และตอนนี้ฉันยินดีที่จะบอกวิธีการทำเจลลี่จากโคล่าสำหรับแฟน ๆ ของพื้นที่:

1) เจลาตินวางอยู่ในชามลึกและเทโคล่า 200 มล. ปล่อยให้อาการบวมเป็นเวลา 10-15 นาที
2) ส่วนที่เหลือของโคล่าเทลงในกระทะเพิ่มเข้าไป กรดเลมูนิกใส่ไฟและความร้อน แต่อย่านำไปต้ม
3) ในโคล่าอบอุ่นเราเทเจลาตินบวมและผสมให้ยุบเม็ดอย่างสมบูรณ์
4) เมื่อมวลเย็นลงไปที่อุณหภูมิห้องเราทำลายมันในรูปแบบและวางไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง
พร้อมตกแต่งใบพัดมิ้นต์และป้อนบนโต๊ะ ฉันแน่ใจว่าเพื่อนของคุณจะชื่นชมสิ่งนี้ ชิ้นเอกทำอาหาร สมควร! ;)

ส่วนผสม:

แสงโคคา - โคล่า - 500 มิลลิลิตร
เจลาติน - 20 กรัม
น้ำตาลแทนในแท็บเล็ต - 2-3 ชิ้น
กรดมะนาว - 1 ช้อนชา
จำนวนส่วน: 6-8

ฟันหวานที่ชอบเพลิดเพลิน ของหวานง่ายชอบมัน โฮมเมดเยลลี่การทำให้ซึ่งสามารถใช้กับเจลาติน ส่วนประกอบไม่มีรสชาติและกลิ่นดังนั้น จานพร้อม จะมีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ทำ ของหวานออกมาอร่อยสวยสวยงามและเป็นประโยชน์

วิธีทำเยลลี่

ความหวานในรูปแบบของวุ้นเป็นที่นิยมมากทั่วโลกเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. คุณสามารถเตรียมการใช้เจลาตินเพกตินหรือวุ้นวุ้น ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้บรรลุความสอดคล้องที่จำเป็น ดังนั้นของหวานจึงอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎวิธีการเตรียมวุ้น:

• ห้ามใช้สำหรับการผลิตของหวานของถังอลูมิเนียม ในอาหารดังกล่าวมวลสามารถทำให้มืดลงและสร้างรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
• ทำให้ดีขึ้น ลิ้มรสคุณภาพ อาหารจะช่วยเพิ่มไวน์หรือน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อย
• ป้องกันการก่อตัวของก้อนเจลาตินสามารถป้องกันได้หากคุณเทลงในจานที่มีก้นอุ่น ตัวเลือกที่ดีที่สุด มันถือว่าวางภาชนะใส่ อ่างอาบน้ำ.
• คุณต้องติดผลิตภัณฑ์ภายในตู้เย็น จากสารที่คุณต้องทำให้มวลยืดหยุ่นหนาแน่นและไม่แช่แข็งดังนั้นอย่าใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

พนักงานต้อนรับหลายคนซื้อ ผงพร้อมเพราะมันง่ายที่จะเตรียมจากพวกเขา ความแตกต่างประกอบด้วยประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ที่บ้านคุณสามารถหาตัวเลือกมากมาย: ฐานเยลลี่เตรียมจากน้ำเชื่อมนมครีมเปรี้ยวครีม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำมะนาวและโซดาอื่น ๆ (เด็กจะชอบ Kola Dessert) เพิ่มเป็นฟิลเลอร์ ผลไม้ต่าง ๆ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, สับปะรด, มะนาว), ผลเบอร์รี่ (gooseberries, เชอร์รี่, ลูกเกดแดง, องุ่น, สตรอเบอร์รี่), Soubes Souffle จาก Cottage Cheese

ผลิตภัณฑ์สามารถใช้เป็น จานอิสระ. ฤดูหนาวที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้สำหรับการเจือจางม้าและการปรุงอาหารเยลลี่ หากคุณไม่มีผลไม้แช่อิ่มกระป๋องให้คนเยลลี่จำนวนเล็กน้อยด้วยน้ำ ผลิตภัณฑ์ใช้สำหรับตกแต่งและเติม ลูกกวาด: เค้กและขนมอบ เจลลี่นำแสงสว่างและเป็นองค์ประกอบการตกแต่งที่สดใส

วิธีการผสมพันธุ์เจลาติน

ส่วนสำคัญของกระบวนการวิธีการทำเจลลี่จากเจลาตินคือการผสมพันธุ์ของข้น สัดส่วนที่เหมาะสมจะช่วยสร้างของหวานแสนอร่อย:

• ความสำคัญเป็นสิ่งสำคัญ สัดส่วนที่ถูกต้อง. จำเป็นต้องผสมพันธุ์ผงเจลาตินในอัตรา 5 กรัมต่อ 50 มล. ของน้ำ
• เติมสารผลึกที่จำเป็นด้วยน้ำต้มซึ่งควรได้รับการกำหนดไว้ล่วงหน้า Gelatin ความเร็วจะมาจากครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาที
• สารส่งผลให้ความร้อนโดยใช้อ่างน้ำ กระบวนการจะต้องดำเนินการจนกว่าผงจะละลายอย่างสมบูรณ์
• ส่วนประกอบเจลสำเร็จรูปควรผสมกับพื้นฐานสำหรับของหวาน (ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, นม)

วิธีทำเจลลี่ที่บ้าน

ทำให้ความหวานที่มี รสชาติตามธรรมชาติ และกลิ่นหอมดีกว่า ครัวของตัวเอง. กระบวนการเตรียมการไม่ลำบากมันจะใช้เวลาไม่นาน สูตรสามารถพบได้ ยอดเยี่ยมทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับความหลากหลายของส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการใช้งาน เป็นพื้นฐานคุณสามารถใช้แยมน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม

วิธีที่จะทำให้เยลลี่จากน้ำผลไม้

สำหรับการเตรียมขนมเยลลี่บนพื้นฐานของน้ำผลไม้คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ผลไม้หรือ น้ำผลไม้เบอร์รี่ - 1 ลิตร;
• เจลาติน - 4 ชั่วโมง. ล.

วิธีการเตรียมเยลลี่จากเจลาตินด้วยพื้นฐานน้ำผลไม้:

1. ในแก้วเทผลึกเจลาตินเทลงไปที่ด้านบน ออกไป 20 นาทีถึง Gelatin Nabuch
2. ผสมสารด้วยส่วนที่เหลือของของเหลวใน จานเคลือบวางไฟไหม้ ในขณะที่น้ำผลไม้อุ่นผัดมันขึ้นมา รอให้การบ๊องเริ่มต้นขึ้นเพื่อให้คริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์
3. ฉันจะซ่อนส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยแม่พิมพ์เย็นเมื่อ อุณหภูมิห้องใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง

วิธีการปรุงผลไม้เยลลี่

สำหรับของหวานที่มีฟิลเลอร์ผลไม้ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

• อาหารเจลาติน - 4 ชั่วโมง .;
• น้ำผลไม้ - 400 มล.;
• ผลไม้ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย.

คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีการทำ เยลลี่ผลไม้:

1. เติมผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นปล่อยให้เขาบวมภายในหนึ่งชั่วโมง
2. เทน้ำผลไม้ในกระทะเพิ่มสวอตช์ มวลเจลาติน. ลองผสมเพื่อลิ้มรสหากดูเหมือนว่าจะพับเก็บได้ จำนวนที่เหมาะสม ทรายน้ำตาล. วางส่วนผสมลงบนกองไฟความร้อนน้ำตาลและเจลาตินเพื่อละลายกวนอย่างต่อเนื่อง
3. เทสารครึ่งหนึ่งที่ได้รับในรูปแบบเพิ่มชิ้นผลไม้ จากนั้นเติมฐานที่เหลือ
4. วางของหวานในสภาพห้องพักในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

ขนมหวานเป็นแอตทริบิวต์ที่น่ารื่นรมย์และขาดไม่ได้ของวันหยุดใด ๆ ต้องการให้ทุกตอนเย็นในวงกลมครอบครัวหรือเพื่อนสนิทกับบางสิ่งที่สดใสผิดปกติ หนึ่งในมากที่สุด ตัวเลือกดั้งเดิมในกรณีนี้จะมีเยลลี่หลายชั้น มัน จานอ่อนโยน มันจะกลายเป็นคำบอกกล่าวเบา ๆ ของอาหารค่ำ และปรุงด้วยมือของคุณเองมันจะประทับใจแขกทุกคน

เลเยอร์วุ้น: หลักการเตรียมการทั่วไป

เตรียมจานดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามเทคโนโลยีทั้งหมด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อเจลลี่เสร็จในผง ในกรณีนี้คุณสามารถทำตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ หลังจากนั้นคุณสามารถเทชั้นหลากสีได้อย่างช้าๆให้ทุกคนให้ทุกคนแช่แข็ง

ทำให้เจลลี่หลายชั้นเป็นต้นฉบับมากกว่าด้วยความช่วยเหลือของครีมที่ติดตั้งในตู้เย็นภายใต้ความเอียง ดังนั้นของหวานจะตรึงเส้นทแยงมุมลายเส้น แต่ ชั้นบน สามารถดำเนินการในตำแหน่งแนวนอนปกติ นอกจากนี้บางครั้งผลไม้หรือผลเบอร์รี่บางครั้งก็เพิ่มในวุ้น ดังนั้นของหวานสามารถทำให้นุ่มนวลและความคมชัด นอกจากนี้เลเยอร์นมจะรู้สึกกลมกลืนกัน

การตัดสินใจเลือกลักษณะของจานในอนาคตแต่ละส่วนผสมในภาชนะที่แตกต่างกันควรเตรียมพร้อม เริ่มดีขึ้นด้วยวุ้นนั้นซึ่งจะเป็นจุดเริ่มต้น แต่ละเลเยอร์ควรเพิ่มเฉพาะในกรณีที่ส่วนที่เสร็จสมบูรณ์ถูกแช่แข็ง ดังนั้นคุณสามารถบรรลุสูงสุด ตัดที่สวยงาม. มันเป็นสิ่งสำคัญ - อย่าให้แท่งเหล็กแช่แข็งล่วงหน้า แต่ในกรณีนี้พวกเขาสามารถอบอุ่นในไมโครเวฟ

เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของของหวานจำเป็นต้องรอจนกว่าแต่ละชั้นก่อนหน้านี้จะแช่แข็งอย่างมั่นใจ นอกจากนี้ของเหลวควรเทอย่างเรียบร้อยโดยไม่ตกลงบนผนังของรูปแบบ ในกรณีนี้ สินค้าพร้อม จะดูเป็นสุนทรียภาพให้มากที่สุด ความสูงของเลเยอร์ควรพิจารณาตามดุลยพินิจให้ความสนใจกับจำนวนส่วนผสม

เจลลี่หลายแบบคลาสสิก

เลเยอร์วุ้นนี้ง่ายมากในการเตรียมตัว แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสวยงาม มันมาจากเขาว่าการทดลองที่มีรูปแบบควรเริ่มต้นขึ้น จานนี้. สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 6 ส่วนเฉลี่ย

ส่วนผสม:

·เยลลี่ผลไม้หลากสี 3 แพ็ค;

·น้ำบริสุทธิ์ (ปริมาณขึ้นอยู่กับคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เยลลี่);

·ชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่สำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร:

·เริ่มต้นด้วยต้มน้ำ โดยปกติต้องใช้ของเหลว 400 มล. สำหรับเยลลี่หนึ่งแพ็ค อย่างไรก็ตามจำนวนนี้ดีกว่าที่จะลด 1.5-2 ครั้งเพื่อให้ได้มากขึ้น รวย.

·ของเหลวที่เกิดขึ้นจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้วุ้นละลายอย่างสมบูรณ์

·ตอนนี้คุณสามารถรั่วไหลของรูปแบบชั้นแรก ขอแนะนำให้ทำ interlayer เหมือนกัน หลังจากนั้นเราใส่ Kremykka ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

·เมื่อ 1 เลเยอร์ค้างคุณสามารถเพิ่มหนึ่งถัดไป ในเวลานี้เขาแค่เย็นลงและไม่ละลายเป็นส่วนหนึ่งของของหวาน

·ต้องทำเช่นเดียวกันกับ 3 ส่วนของเจลลี่หลายส่วน มันจะถูกยึดเร็วขึ้นเนื่องจากแบบฟอร์มจะมีเวลาเย็นอยู่แล้ว

·เสิร์ฟขนมเสร็จตามในถ้วยที่สวยงามซึ่งเขากำลังเตรียมตัว จากด้านบนมันจะดีกว่าที่จะตกแต่งตามดุลยพินิจของมัน

เลเยอร์เยลลี่ช็อกโกแลต

แถบสีขาวสีน้ำตาลของเยลลี่เลเยอร์นี้จะไม่ทิ้งพัดลมช็อคโกแลตที่ไม่แยแส ของหวานดูมากและน่ารับประทาน แต่มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว ในขณะเดียวกันก็อร่อยและง่าย

ส่วนผสม:

·กระเป๋าเจลาติน;

·ยืนด้วยครีมไขมันต่ำ

·ชีสกระท่อม 2 แพ็ค;

·ครีมเปรี้ยว 0.4 ลิตร

·น้ำตาล 75 กรัม;

· 25 กรัมโกโก้

วิธีการทำอาหาร:

·ผสมเจลาตินด้วยครีมระบายความร้อน หากจำเป็นพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยนมพาสเจอร์ไรส์

·เราให้ส่วนผสมเพื่อผ่อนคลายครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นมันถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำกวนอย่างต่อเนื่อง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เจลาตินละลาย สิ่งสำคัญคือไม่ให้ครีมเดือด

·ผสมน้ำตาลกับชีสกระท่อม นี่ก็เทโดยครีมและครีมระบายความร้อนด้วยเจลาติน

·เราผสมผสมกับ 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ในผงโกโก้ interfer หนึ่งผง

·ใส่ในแบบฟอร์ม 1 ตัวแรกของเหลวและหลังจากแช่แข็ง - ที่สอง

·ชั้นเจลลี่พร้อมสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปหรือถั่วบด

เยลลี่ชั้นของชีสกระท่อมกับสับปะรด

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ความรักของหวานนี้มีความสะดวกและความสดใหม่ นั่นคือเหตุผลที่แฟน ๆ ของ Multilayer Jelly จะชื่นชมอาหารด้วย ชีสกระท่อมอ่อนโยน และสับปะรด

ส่วนผสม:

·ครีมเปรี้ยว 0.4 ลิตร

·ชีสกระท่อม 2 แพ็ค;

· 150 กรัมของผงน้ำตาล

·โถ สับปะรดกระป๋อง;

·แก้วน้ำต้มแก้ว

· 1 แพ็คเจลาติน;

· 25 กรัมโกโก้

วิธีการทำอาหาร:

·เทน้ำเจลาตินน้ำอุ่นเล็กน้อยและละลายมันใส่จานบนอ่างน้ำ ควรกวนส่วนผสมนี้อย่างสม่ำเสมอ

·แหวนสับปะรดตัดบนก้อนเท่ากับและวางไว้ที่ด้านล่างของถ้วยหรือครีมซึ่งมีการจัดหาเยลลี่

·ชีสกระท่อมและส่วนผสมผสม เพิ่มผงน้ำตาล นอกจากนี้คุณสามารถเอาชนะเครื่องผสมเล็กน้อย เราแบ่งส่วนผสมครึ่งหนึ่ง

·เพียงอย่างเดียวเพิ่มโกโก้

·แต่ละชิ้นส่วนสลับกันเพิ่มลงในแม่พิมพ์เราให้ของหวานเพื่อแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ วุ้นหลายชั้นพร้อมสามารถตกแต่งด้วยก้อนสับปะรด

Multilayer Jelly จาก Kefir และ Cottage Cheese

มันไม่สำคัญว่าจะไม่มีนมหรือครีมในบ้าน สำหรับเลเยอร์เยลลี่ Kefir จะหยุด Preserver นี้ ของหวานที่ยอดเยี่ยม มันจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

· 0.4 l kefir;

·มัดชีสกระท่อม;

· 25 กรัมเจลาติน;

· 175 กรัมของน้ำตาล

·สตรอเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ (คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่จากแยม)

วิธีการทำอาหาร:

·เราใส่เจลาตินในกระทะหรือชามแล้วผสมกับเล็กน้อย น้ำอุ่น. หลังจาก 30 นาทีค่อยๆร้อนให้ความร้อนของเหลวในอ่างน้ำเพื่อให้มันจะผสมอย่างสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์

·น้ำตาลป้องกันชีสกระท่อมและเท kefir อบอุ่น. ผสมและเพิ่มเจลาติน

·ตัดสตรอเบอร์รี่ด้วยชิ้นหรือก้อน วางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

·ใส่แม่พิมพ์ ผสมเสร็จ ด้วยเจลาตินสลับกับการตัดสตรอเบอร์รี่ แต่ละส่วนของของหวานมาชุบแข็งอย่างเต็มที่ในตู้เย็น 15-20 นาที

·คุณสามารถรับใช้ในครีมหรือรูปแบบอื่นตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

เลเยอร์เยลลี่ "ความสุขในฤดูหนาว"

ตัวแปรของเจลลี่หลายตัวนี้จะพอดีกับเมนูใด ๆ โต๊ะเทศกาล. มันค่อนข้างซับซ้อนในการทำงาน แต่มีลักษณะแสดงออกอย่างชัดเจนมาก

ส่วนผสม:

· 3 แพ็คของเยลลี่หลากสีในถุง;

·น้ำบริสุทธิ์

·น้ำมะนาว 20 กรัม;

·ผงน้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

· Home Highlight ของ Jelly หลายคนนี้ - ป้อนในแว่นตาสูง พวกเขาจะต้องวางไว้ใต้เอียง สำหรับสิ่งนี้ Saucpan นั้นสมบูรณ์แบบ ขาของแว่นตาสามารถเปิดได้เกี่ยวกับผนังของมันการตั้งค่าในตำแหน่งที่ต้องการ

·เราเตรียม 3 ส่วนผสมของเยลลี่และน้ำตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

·เทชั้นแรกลงในแว่นตาเฉียง มาแช่แข็งในตู้เย็น 15-20 นาที

·เราเปลี่ยนแว่นตาแล้วเทชั้นที่สอง เราส่งให้ติดอีกครั้ง

·เราใส่แว่นตาในตำแหน่งโดยตรงตามปกติ เทเลเยอร์สุดท้าย

·มันยังคงตกแต่งเยลลี่หลายชั้นเทศกาล หล่อลื่นขอบแว่นตาจากภายใน น้ำมะนาวด้วยความช่วยเหลือของแปรง ในขณะที่เขาไม่แห้งใช้แก้วบนจานรองด้วย ผงน้ำตาล. มันจะคล้ายกับการตัดเต็มไปด้วยหิมะ

เค้กเยลลี่หลายตัว "รุ้ง" กับผลไม้

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ขนมผลไม้. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกต้องการสิ่งที่สดใหม่และอ่อนโยน ในกรณีนี้คุณสามารถสร้างเลเยอร์เค้กเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม จานนี้จะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนมาก

ส่วนผสม:

· จำนวนสูงสุด เจลลี่หลากสีในกระเป๋า (สำหรับสีรุ้งคุณจะต้องใช้อาหารย้อมอาหาร);

·ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่, พีช, สับปะรด, กีวี, บลูเบอร์รี่, องุ่นสีเข้มและลูกเกด (ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถสดแช่แข็งหรือกระป๋อง);

·น้ำบริสุทธิ์

วิธีการทำอาหาร:

·สำหรับแต่ละชั้นมีความจำเป็นต้องผสมเยลลี่จากถุงที่มีปริมาณน้ำเดือดที่แนะนำ

·สีเหล่านั้นที่ไม่ได้อยู่ในร้าน (สีน้ำเงินหรือสีน้ำเงิน) สามารถรับได้โดย ย้อมอาหาร. ในการทำเช่นนี้เราใช้เยลลี่สีเหลืองในถุงผัดด้วยน้ำและเพิ่มสีย้อมสองสามหยด

·เราได้รับของเหลวหลากสี 7 ชนิด สลับกันเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในแต่ละชิ้น

·ใส่ในรูปแบบของเยลลี่เลเยอร์เริ่มต้นด้วยสีแดงตามคำสั่งของสายรุ้ง สลับกันให้แต่ละแถบเพื่อแช่แข็งก่อนที่จะเพิ่มใหม่

· เค้กพร้อม ก่อนให้บริการสองสามวินาทีเราจุ่มในน้ำร้อนและพลิกกลับอย่างรวดเร็ว จากด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เหลืออยู่

·ไปที่ Billets ทั้งหมดด้วย Jelly เพิ่มเป็น 1 ช้อนชา Sahara ใช่มันมีความหวานพอสมควร แต่หลังจากแช่แข็งรสชาติติดอยู่อย่างมีนัยสำคัญ

·เพิ่มครีมหรือนมเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา. รสชาติของของหวานที่เสร็จแล้วจะได้รับการเตือนจากตราประทับที่ละลายเล็กน้อย

·ครีมมีความสะดวกในการเทลงในตู้เย็น หากคุณถ่ายโอนด้วยของเหลวจะมีเส้นทางสีที่ขอบของแบบฟอร์ม

·สิ่งสำคัญคือการให้เลเยอร์ก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์ในการแช่แข็ง ใช่มันจะใช้เวลานานกว่า แต่ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นคุ้มค่า แถบทั้งหมดของเยลลี่เลเยอร์จะชัดเจนและสวยงามโดยเฉพาะในบริบท

·จะดีกว่าที่จะเลือกสีสันสดใสและตัดกันเพื่อให้ในตอนท้ายของของหวานมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

พวกเราใส่วิญญาณในเว็บไซต์ ดังนั้น
สิ่งที่คุณเปิดความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเรา facebook. และ ติดต่อกับ

ขนมเยลลี่ฝรั่งเศสเป็นของหวานและยังคงเป็นหนึ่งในขนมหวานที่อร่อยที่สุดในโลก อีกหนึ่งโบนาปาร์ตกับภรรยาของเขาได้รับการสอนด้วยจานนี้ที่โต๊ะรับประทานอาหาร

ตั้งแต่นั้นมาหลายร้อยสูตรได้ปรากฏตัว ของหวานเยลลี่, ผม. เว็บไซต์ เลือกให้คุณ 5 ที่น่ารับประทานมากที่สุดเพื่อให้คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักได้โปรด

ขนมข้าวเจลลี่

คุณจะต้องการ (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• 4 ช้อนโต๊ะ l. ข้าวต้ม
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เจลาติน
• 5 ช้อนโต๊ะ l. ครีมไขมันต่ำ (หรือนม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา
• น้ำตาลวานิลลา
• ค้อนอบเชย

ทำอาหาร:

1. เมาข้าวในน้ำหวานจนพร้อม สัดส่วนของข้าวและน้ำจะถูกระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ของธัญพืช
2. เจลาตินแช่ในปริมาณน้อย น้ำอุ่นให้บวมแล้วละลายในอ่างน้ำ
3. เราเชื่อมต่อชีสกระท่อมครีม (หรือนม), น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, อบเชยและผสมเครื่องปั่น
4. ถึง มวลเต้าหู้ เพิ่มมวลเจลาตินและรูปที่ ผสมให้เข้ากัน รูปสามารถบดล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่นหรือปล่อยให้จำนวนเต็มสำหรับพื้นผิวของของหวาน
5. เราแยกแม่พิมพ์จำนวนมากและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อติด
6. เพื่อให้เจลลี่สามารถลบออกได้ง่ายจากแบบฟอร์มเราลดลงในน้ำร้อนเป็นเวลาสองสามวินาทีแล้วพลิกกลับ
7. ของหวานเสิร์ฟพร้อมซอสหวานที่ชื่นชอบช็อคโกแลตละลายหรือแยมละลาย

ช็อคโกแลตเยลลี่

คุณจะต้องการ:

• ช็อคโกแลตที่ขมขื่น 120 กรัม
• นม 500 มล.
• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำตาลที่จะ

ทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยเราต้องต้มนม
2. จากนั้นเราใช้เจลาตินแช่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยให้ฉันบวมและละลายในอ่างน้ำ
3. Gelatin พร้อมเพิ่มในนม ส่วนผสมคือการอุ่นขึ้นเล็กน้อยและกวนอย่างเข้มข้น
4. ช็อคโกแลตสีดำนอนอยู่บนชิ้นส่วนและเชื่อมต่อกับนม ผสมกับช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์จนกว่าจะมีสีที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ส่วนผสมจะถูกเทลงในแบบฟอร์มและส่งไปยังตู้เย็น ของหวานพร้อม คุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตที่ขูดหรือกลีบอัลมอนด์

เค้กเยลลี่จากกีวีและครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

สำหรับ korzh:

• คุกกี้ทราย 400 กรัม
• เนย 150 กรัม

สำหรับฉันเยลลี่:

• 2 แพ็ควุ้นกับรสชาติกีวี
• 2 ชิ้น กีวี่
• 25 กรัมเจลาติน

สำหรับเยลลี่ที่สอง:

• ครีมเปรี้ยว 750 กรัม
• นม 500 มล.
• เจลาติน 35 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

ทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะนวดคุกกี้เพื่อเปลี่ยนเป็น เศษเล็กเศษน้อยจากนั้นผสมกับน้ำมันครีมละลาย แป้งควรเปียกพอ
2. ไปที่ด้านล่าง รูปแบบที่ถอดออกได้ ฟิล์มโภชนาการสตูลและวางแป้งที่นั่น เพื่อให้พื้นผิวเรียบเนียนให้แป้งด้วยช้อน เราใส่แบบฟอร์มในตู้เย็น
3. ในนมต้มที่เย็นลงเล็กน้อยเพิ่มเจลาตินและกวนจนเสร็จสิ้นการสลายตัว
4. ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม อย่าปิดเครื่องผสมอย่างระมัดระวังด้วยเจ็ทบาง ๆ เราเข้าสู่ครีมนมด้วยเจลาตินเพื่อให้เจลาตินไม่ได้ใช้อุณหภูมิลดลงของอุณหภูมิ
5. ส่วนผสมจะถูกเทลงในรูปร่างที่ด้านบนของคิวและส่งทั้งหมดลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรจับมวล
6. การปรุงอาหารเยลลี่กับ Kiwi Aroma ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
7. Kiwi ทำความสะอาดจากผิวหนังตัดชิ้นหรือชิ้น
8. เราทำแบบฟอร์มด้วยของหวานจากตู้เย็นและตรวจสอบว่าพื้นผิวของเจลลี่ซีล จากด้านบนเราเติมเลเยอร์ของเยลลี่สีเขียวระบายความร้อนและวางกีวีชิ้น เค้กใส่ในตู้เย็นทั้งคืนและในตอนเช้าเราเพลิดเพลินไปกับขนมแสนอร่อย

เค้กเยลลี่ "กระเบื้องโมเสค"

คุณจะต้องการ:

• 4 แพ็คสีที่แตกต่างกันของวุ้น
• นมข้นขนาด 400 มล.
• เจลาติน 85 กรัม

ทำอาหาร:

1. การปรุงอาหารเยลลี่ตามคำแนะนำในแพคเกจ (ในอาหารที่แตกต่างกัน) จากนั้นออกจากคืนในตอนกลางคืน
2. เจลาตินถูกแช่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยให้คุณบวมและละลายในอ่างน้ำ
3. เราเชื่อมต่อเจลาตินกับนมข้นและผสมให้เข้ากัน
4. สีเจลลี่ตัดคิวบ์นอนหลับพวกเขาโดยพลการใน รูปแบบที่เหมาะสม และเติมด้วยการต่อสู้แบบย่อ ปล่อยให้ติดอยู่ในตู้เย็น

ทาร์ตกับแมนดาริน

คุณจะต้องการ:

• เนย 100 กรัม
• ไข่แดง 2 ฟอง
• แป้งสาลี 130 กรัม
• อัลมอนด์ 30 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาล 125 กรัม
• น้ำ 20 มล.
• ชีสกระท่อมหวาน 300 กรัม
• แป้ง 25 กรัม
• 2 ไข่
• แมนดาริน 350 กรัม
• 1 บรรจุวุ้นโดยไม่มีรสชาติและวัตถุเจือปนอะโรมา

ทำอาหาร:

1. เราเตรียมแป้ง: ผสมน้ำมันแป้งพริ้งอัลมอนด์เกลือและน้ำตาล 25 กรัม เราถูส่วนผสมลงในเศษเล็กเศษน้อยและเพิ่มไข่แดง เราผสมแป้งแน่นค่อยๆเทน้ำเย็น
2. แป้งถูกวางไว้ระหว่างแผ่น Parchment หรือ ฟิล์มอาหารเพื่อให้สามารถรีดได้อย่างง่ายดายในชั้นบาง ๆ เตียงถูกถ่ายโอนไปยังรูปร่างที่หล่อลื่นอย่างระมัดระวัง
3. มวลเต้าหู้เป็นส่วนเสริมของน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น) สนิมกับไข่เพิ่มแป้ง
4. แป้งโดยการเจาะส้อมในหลาย ๆ ที่วางไส้ไว้ด้านบน เราอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วเย็น
5. ทำอาหารเยลลี่ตามคำแนะนำ
6. ส้มเขียวหวานทำความสะอาดจากผิวหนังและหารบนชิ้น Salz วางบนพื้นผิวของทาร์ตแล้วเทเยลลี่ ของหวานส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

การเตรียมการง่ายใช้เพียงธรรมชาติและ ส่วนผสมที่มีประโยชน์, มุมมองต้นฉบับ - ทั้งหมดนี้ เยลลี่ โฮมเมด สูตรการเตรียมเยลลี่จะต้องการคุณหากคุณต้องการเตรียมเค้กหรือขนมอบพิเศษ เจลลี่ - ขนมนักศึกษาที่สดใสอร่อยและไม่ธรรมดาซึ่งได้มาเนื่องจากการปรากฏตัวของส่วนผสมของเพคตินหรือการใช้เจลาติน ฐานของวุ้นสามารถแตกต่างกันได้คือเธอที่ให้รสชาติที่โดดเด่นของวุ้น เจลลี่ผลไม้ที่พบมากที่สุดที่พบมากที่สุด สูตรสำหรับเยลลี่ผลไม้ที่ไม่มีเจลาตินใช้แอปเปิ้ลเนื่องจากมันอยู่ในผลไม้เหล่านี้จำนวนมากของเพคตินมีอยู่เพราะสิ่งที่เยลลี่ถูกแช่แข็ง ในกรณีอื่น ๆ เจลาตินเพคตินหรือวุ้น ผลไม้อร่อย เยลลี่นี่คือเยลลี่ของลูกเกดวุ้นจากน้ำผลไม้ของส้มเจลลี่จากผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่ บางครั้งขนมหวานนี้ทำหน้าที่เป็นผลไม้ในวุ้น คุณยังสามารถเตรียมเยลลี่ผลไม้จากแยม จากผลไม้มักจะปรากฎ วุ้นโปร่งใส. นี่ไม่ได้บอกว่าเมื่อมีการเตรียมครีมเปรี้ยว เจลลี่เยลลี่ของนมหรือช็อคโกแลตเยลลี่ นมเจลลี่เจลลี่จากครีมเปรี้ยวเตรียมจากเจลาตินเดียวกันที่ใช้และสำหรับการเตรียมเยลลี่ประเภทอื่น ๆ การเตรียมนมเยลลี่หรือเยลลี่ด้วยครีมเป็นสีเดียวกัน: เยลลี่แช่เพิ่มให้อบอุ่น นมต้ม, กวนเพิ่ม vanillin แล้ววางไว้ในที่เย็น วิธีการแช่แข็ง - Ready Dairy ของคุณ เยลลี่. สูตรที่มีเจลาตินเป็นหนึ่งในเจลาตินที่เร็วและราคาไม่แพงเร็วกว่าพูดวุ้น เชื่อมต่อหลาย ๆ เจลลี่หลากสีคุณสามารถปรุงอาหารที่มีความสุขเจลลี่ที่หักได้ มันสามารถเป็นเยลลี่ผลไม้ สีต่างๆ และ เยลลี่นม. แก้วเป็นเหมือนจริงมันอร่อยมากและเหมือนกับเด็ก ๆ

คำถามสื่อสาร - วิธีการทำเจลลี่จากเจลาติน สิ่งสำคัญที่นี่คือการคำนวณสัดส่วนอย่างถูกต้อง ใน 1 ส่วนของเจลาตินควรใช้น้ำ 8-10 ชิ้น หลังจากเยลลี่แช่แข็ง น้ำส่วนเกิน ควรรวม หากคุณสนใจวิธีการปรุงอาหารโฮมเมดเยลลี่วิดีโอจะเป็นเคล็ดลับที่ดี มีความแตกต่างอื่น ๆ วิธีการทำเยลลี่ คุณไม่สามารถใช้อาหารอลูมิเนียมได้ อีกความลับวิธีการปรุงอาหารเยลลี่ที่บ้านโดยไม่มีก้อน: ด้านล่างของอาหารสำหรับเจลาตินไม่ควรเย็น และเมื่อเยลลี่แช่แข็งและคุณจะต้องเอามันออกมาจากอาหารคุณควรใส่จานในน้ำร้อนเป็นเวลาสองสามวินาทีหลังจากนั้นให้ใส่จานเย็นของคุณ เยลลี่. สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นว่ามันทำอย่างไร เลือกสูตรที่เหมาะสมและดูวิธีการทำโฮมเมดเยลลี่ภาพถ่ายและความคิดเห็น จาก Agar ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารโฮมเมดแสนอร่อยได้ สูตรคล้ายกัน แต่ความวาระจะต้องดำเนินการน้อยกว่าเจลาติน 2 เท่า ในที่สุดก็ควรสังเกตว่าเยลลี่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย เจลาตินมีประโยชน์สำหรับข้อต่อและเพกตินและวุ้นเป็นตัวดูดซับลำไส้ที่ดีเยี่ยม

มูส - สูตรที่เรานำเสนออีกครั้ง ลูกกวาดฝรั่งเศส. "มูส" แปลว่าโฟมและการเตรียมมูสในความเป็นจริงจะลดลงเพื่อตีสู่สถานะโฟม ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. ด้วยมูสเยลลี่การใช้เจลาตินหรือเพคตินซึ่งแก้ไขโฟม แม้ว่า Mousses บางตัวเตรียมและขึ้นอยู่กับ ไข่เบลคอฟซีเรียลกาวซีเรียลกาว Mousses ยังเป็นผลไม้และนม มักจะเตรียมแครนเบอร์รี่ มูส, แอปเปิ้ลมุสลิม, มูสสตรอว์เบอร์รี่, มูสเต้าหู้, ช็อคโกแลต muss. Mousses ผลไม้ - มีประโยชน์มากที่สุด พวกเขาสามารถทำให้เบามาก แต่ถ้าคุณใช้ครีมเนยพวกเขาจะถูกตั้งค่า เป็นสิ่งสำคัญที่ Mousses มีสีสันมากดูสดใสและเทศกาล ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลตมูสเป็นสูตรที่สามารถเตรียมความพิเศษได้รับการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ถั่ว Cessies ใช้เวลาค่อนข้างน้อยและเรียนรู้วิธีทำมูสคุณจะปิดคำถามที่รวดเร็วและ ขนมอร่อย. มันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการค้นหาวิธีการปรุงอาหาร มูสหากคุณกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์หรือหวาน บุฟเฟ่ต์. นี้ สัดส่วนของหวาน ราวกับว่าสร้างขึ้นสำหรับงานเลี้ยงดังกล่าว และแน่นอนคุณสามารถเตรียมมูสทารกที่มีประโยชน์ สูตรที่มีรูปถ่ายจะเปิดเผยความลับทั้งหมดของการเตรียมมูสแสนอร่อยและสวยงาม