วิธีการเตรียมเยลลี่ "แก้วแตก"? สูตรสำหรับของหวานนี้จะแสดงรายละเอียดในภายหลัง นอกจากนี้เรายังบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กแสนอร่อยและสวยงามมากสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

Jelly "Broken Glass": สูตร ของหวานที่งดงาม

อาหารอันโอชะนี้สามารถทำได้แตกต่างกัน เราจะจินตนาการถึงวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดที่จะเป็นสินทรัพย์แม้แต่ผู้มาใหม่ในการทำอาหาร

ส่วนผสมใดที่จำเป็นในการทำให้ "แก้วแตก" เยลลี่? สูตรสำหรับการทำอาหารต้องใช้การใช้งาน:

• เจลาตินเป็นทันที - ประมาณ 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - ขวด;
• น้ำดื่ม - 1.3 แก้ว;
• น้ำผลไม้หลากสี (แอปเปิ้ล, ส้ม, เชอร์รี่และอื่น ๆ ) - 1.3 แว่นตา;
• น้ำตาลขาว - หลายช้อนใหญ่

เจลาตินผสมพันธุ์

Jelly "Broken Glass" ด้วยครีมรสเปรี้ยวควรเริ่มจากการเตรียมความละเอียดอ่อนหลายสี ในการทำเช่นนี้เราตัดสินใจที่จะใช้ Apple, Orange และหากคุณต้องการคุณสามารถซื้อผงสำเร็จรูปที่มีรสนิยมหลากหลายซึ่งควรเจือจางด้วยน้ำ

หลังจากการเตรียมน้ำผลไม้จำเป็นต้องเริ่มเจลาตินเจลติน จำเป็นต้องเทลงในแก้ว (20 กรัมของผลิตภัณฑ์) และระบายความอบอุ่นในสถานะดังกล่าวผลิตภัณฑ์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทนต่อ 40 นาที ในเวลาเดียวกันเจลาตินควรหวานดี ในอนาคตจะต้องช่วยหน่อย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอ่างน้ำ) เป็นผลให้คุณต้องได้รับของเหลวที่มีน้ำหนักเบาและโปร่งใสที่ควรนำไปใช้กับปลายทางทันที

การเตรียม "แก้วแตก"

Jelly "Broken Glass" กับครีมมักใช้เป็นของหวานสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ หลังจากทั้งหมดเด็กเกือบทุกคนชอบอาหารรสหวานและสดใส

เพื่อเตรียม "กระจกแตก" คุณต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้า พวกเขาควรเทน้ำผลไม้ (แยกต่างหาก) แล้วเทลงในขวดน้ำตาลขนาดใหญ่ ถัดไปมีความจำเป็นต้องเทเจลาตินที่ละลายและผสมส่วนประกอบในแต่ละจาน เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลของเหลวที่สดใสสามตัวซึ่งควรจะวางทันทีในความเย็น

เก็บในตู้เย็นเชอร์รี่แอปเปิ้ลและจำเป็นจนกว่าพวกเขาจะถูกเปลี่ยนเป็นของแข็งและยืดหยุ่นเยลลี่ หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาควรจะถูกลบออกและจากนั้นจึงตัดและหั่นเป็นลูกบาศก์หรือเพชร ใน "กระจกแตก" จะต้องผสมและสลายตัวบนแว่นตาหรือถ้วย

การเตรียมฐาน

Jelly "Broken Glass" สูตรที่เราพิจารณามันกลับกลายเป็นรสหวานและอร่อยมาก ดังนั้นของหวานจึงไม่ปรากฏชัดเจนเกินไปขอแนะนำให้เจือจางฐานที่สดใหม่ สำหรับการเตรียมการจำเป็นต้องเทลงในเจลาตินที่เหลือด้วยน้ำต้มอุ่นแล้วออกจากอาการบวมเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นมวลหนาและกาวควรได้รับความร้อนจากไฟและความเครียดผ่านตะแกรง

โดยการดำเนินการทั้งหมดที่อธิบายไว้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโพสต์ครีมเปรี้ยวสดลงในชามลึกเทน้ำตาลหนึ่งช้อนหนึ่งช้อนลงไปแล้วเทน้ำดื่ม การผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันควรเพิ่มลงในเจลาติน (ละลาย) ในกระบวนการทำอาหารพื้นฐานนี้ถือว่าเสร็จสมบูรณ์

เราสร้างของหวานที่สดใสและสวยงาม

เกี่ยวกับวิธีการทำเค้ก "แก้วแตก" เราจะบอกข้างล่าง ตอนนี้ฉันต้องการที่จะบอกว่าอาหารอันโอชะปกติสำหรับวันหยุดของเด็กเกิดขึ้นได้อย่างไร

หลังจากจัดทำฐานนมแล้วควรเทลงในชามเหล่านั้นทันทีซึ่งก่อนหน้านี้ได้วางเจลลี่หลากสีก่อนหน้านี้ ในเวลาเดียวกันมวลครีมเปรี้ยวจะต้องครอบคลุมอนุภาคหลากสีอย่างสมบูรณ์ ในสถานะนี้ของหวานควรส่งไปเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

วิธีการรับใช้กับตาราง?

แน่นอนว่าเค้กจากเยลลี่ "แก้วแตก" นั้นใช้เวลานานกว่าของหวานตามปกติสูตรที่นำเสนอข้างต้น ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ตัวเลือกเฉพาะนี้เพื่อเตรียมการทำการบ้านของคุณอย่างรวดเร็ว

หลังจากที่ครีมเปรี้ยวมีการค้างอย่างสมบูรณ์กองควรจะลบออกจากตู้เย็นแล้ววางเนื้อหาของพวกเขาบนจานรอง สำหรับสิ่งนี้อาหารต้องหมุนจากล่างขึ้นบน ให้บริการของหวานดังกล่าวไปยังโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งพร้อมกับชาหนึ่งถ้วย

เค้ก "แก้วแตก": สูตร

หากคุณไม่ต้องการให้ส่วนหนึ่งของเยลลี่สำหรับแขกของคุณและคุณต้องการที่จะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยเค้กขนาดใหญ่และอร่อยเราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ต่างจากของหวานร้านค้ามันกลายเป็นอร่อยและสวยงามมาก

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรในการทำเค้ก "แก้วแตก"? สูตรอาหารอันโอชะนี้ให้การใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครกเกอร์แห้ง (ดีกว่าที่จะใช้รอบ) - ประมาณ 300 กรัม;
• gelatin ทันที - 30 กรัม;
• สีเยลลี่ในแพ็คเกจ (สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ส้ม) - 3 ชิ้น;
• กีวี, ส้มและกล้วย - 1 ผลไม้;
• ครีมเปรี้ยวของไขมันปานกลาง - ประมาณ 500 กรัม;
• น้ำตาลขาว - ประมาณ 100 กรัม

การเตรียมเยลลี่หลากสี

ก่อนที่คุณจะเป็นเค้กจาก "แก้วแตก" เยลลี่ควรเตรียมอย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผงหวานจากแพคเกจจะต้องเทลงในชามแยกจากนั้นเจือจางพวกเขาด้วยน้ำตามที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ

หลังจากที่คุณได้รับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันก็จำเป็นต้องวางในตู้เย็นทันที การแข็งตัวของเยลลี่อาจใช้เวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลานี้อาหารอันโอชะที่มีสีสันควรถูกลบออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผลไม้แปรรูป

สำหรับเค้ก "แก้วแตก" ที่มีแครกเกอร์กลายเป็นอร่อยเป็นพิเศษขอแนะนำให้ปรุงอาหารพร้อมกับผลสุก เราตัดสินใจที่จะใช้สีส้มกีวีและกล้วย ส่วนผสมเหล่านี้ควรแช่แข็งดีแล้วทำความสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกันกับวุ้น

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องวางแครกเกอร์ประมาณ 200 กรัมในอาหารแยกต่างหากและทำลายพวกเขาด้วยมือใน 3-4 ส่วน

ทำพื้นฐานสำหรับเค้ก

พื้นฐานสำหรับของหวานดังกล่าวจะดีกว่าที่จะทำจากครีมเปรี้ยว ควรเชื่อมต่อกับน้ำตาลและแส้ให้ทั่วเพื่อส้อมหรือเครื่องผสม ต่อไปคุณต้องผสมเจลาตินด้วยน้ำและให้มันบวม ต่อจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องสามารถรับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย หนาวกว่าเล็กน้อยควรเทลงในครีมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

วิธีการสร้างเค้กเยลลี่?

โดยการดำเนินการทั้งหมดที่อธิบายไว้มีความจำเป็นต้องดำเนินการในการก่อตัวของของหวาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แบบฟอร์มนูนใด ๆ (ลึก) และหล่อลื่นมันเล็กน้อยกับน้ำมันพืช มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อในอนาคตเค้กของเราเคลื่อนย้ายได้ง่ายจากผนัง

ในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้คุณจะต้องวางผลไม้สับและแครกเกอร์ที่หัก หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดควรผสมอย่างเรียบร้อยโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้ ในอนาคตพวกเขาจะต้องเทพื้นฐานการสร้างที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ยังต้องครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์

ในตอนท้ายของพื้นผิวของหวานขอแนะนำให้วางแครกเกอร์ชั้นหนึ่ง จำเป็นต้องทำอย่างเบา ๆ เพื่อให้คุกกี้ไม่จม แต่ทิ้งไว้ "ลอย" หลังจากนั้นเค้กที่เกิดขึ้นจะต้องอยู่ในความเย็นและทนต่อสถานะเช่นนี้น้อยกว่า 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลครีมเปรี้ยวที่มีเจลาตินต้องฟรอสต์อย่างสมบูรณ์

แก้ไขอาหารในประเทศให้กับตาราง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า "แก้วแตก" กับผลไม้เป็นเค้กที่ง่ายต่อการเตรียมที่บ้านอย่างสมบูรณ์ หลังจากที่เยลลี่อร่อยแช่แข็งมันก็ถือว่าพร้อมอย่างสมบูรณ์ มันจะต้องถูกลบออกจากตู้เย็นและวางบนเยื่อหุ้มสมองขนาดใหญ่ มันควรจะทำโดยการเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ให้ทั่วจานแบน หากด้วยเหตุผลใดก็ตามที่เค้กไม่ได้ออกมาจากแบบฟอร์มชามจะต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อลดน้ำร้อน กระบวนการนี้มีส่วนช่วยให้เจลาตินดับบางส่วนและต่อมาการไม่เชื่อของผนัง

เมื่อต้องวางความละเอียดอ่อนเยลลี่ด้วยผลไม้และแครกเกอร์บนเค้กมันสามารถรับเชิญได้ทันทีแขกที่ได้รับเชิญ ควรสังเกตว่าในบริบทของหวานดังกล่าวดูสวยงามและสดใสมาก โดยวิธีการถ้าคุณต้องการก่อนเสิร์ฟพื้นผิวของเค้กนี้สามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดผลไม้หรือครีมวิปปิ้ง

ในระหว่างนักเรียนของฉันเค้กได้รับการขนานนามว่า "ยูเครนTsіitka" (ฉันขอโทษสำหรับพยางค์ที่ไม่ค่อยมี แต่ฉันจะไม่ทิ้งเพลงเพลง) เค้กเยลลี่กำลังเตรียมในชามลึกที่มีด้านล่างโค้งมนจากนั้นหันไปที่จานและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแขกที่น่าตกใจของถาดโดยเจตนา - เพื่อที่ "Tsіzzka" ถูกกดขี่อย่างชัดเจน

โดยทั่วไปเรื่องโป๊เปลือยของสูตรนี้ - ช่วงเวลาที่ถกเถียงกันมาก แต่นี่เป็นกรณีนี้ และเป็นที่นิยมมาก: มันกำลังเตรียมทุกอย่างด้วยส่วนเกินและความสุข อย่างไรก็ตามเวลาและรสนิยมมีการเปลี่ยนแปลงและตอนนี้เค้กตัวเดียวกันก็มีขุนนางที่เรียกว่า " แก้วแตก". ที่น่าสนใจของหวานนี้เรียกคุณอย่างไร

สารเนื่องจากขนมเย็นที่ไม่มีการอบถูกแช่แข็งเจลาตินคิดค้นในปี 1845 วิศวกรปีเตอร์คูเปอร์ในปี 1845 - เป็นแล้วที่เขาได้รับสิทธิบัตรสำหรับวิธีการทำอาหารไส้กรอกแฮมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ แยกต่างหาก ที่ยึดด้วย "กาว" อาหารยั่งยืน
หลังจากหลายทศวรรษที่ผ่านมามุกที่ผู้ประกอบการคนอื่นคิดค้นวิธีเตรียมขนมด้วยความช่วยเหลือของเจลาติน วิธีนี้ง่ายและสามารถเข้าถึงได้ซึ่งดูเหมือนว่าการประดิษฐ์กำลังรอความสำเร็จทันที แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น - และหลังจากความพยายามที่ไม่สำเร็จจำนวนมากโดยผู้เขียนแนวคิดขายให้กับเจ้าของคนต่อไป Woodworth เขาโดยวิธีการที่ไม่ได้จัดการทันทีเพื่อให้แรงผลักดันของขนมเจลาติน - ในประวัติศาสตร์ของความสำเร็จของเขามีช่วงเวลาที่ผู้ประกอบการที่สิ้นหวังเสนอผู้ช่วยของเขาที่จะซื้อสิทธิบัตรสำหรับขนมหวานเจลาตินหวานเพียง 30 ดอลลาร์ ผู้ช่วยปฏิเสธเชื่อว่าความคิดทั้งหมดของทั้งหมดและล้มเหลวอย่างสมบูรณ์อย่างไรก็ตามมันมาจากช่วงเวลานี้ที่การเติบโตของความนิยมของเจลาตินเริ่มขึ้น Mistresses ทั่วอเมริกาเตรียมพร้อมการทดลองแลกเปลี่ยนสูตรและตกหลุมรักกับวิธีที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและน่าสนใจมากในการกระจายโต๊ะหวานที่บ้าน

เค้ก "แก้วแตก" บวกมากร่าเริงและร่าเริง สำหรับ Summer Dessert - เป็นเพียงตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ การเตรียมง่ายขึ้นง่ายๆ แต่เขาอร่อยอะไร! ง่ายไม่สร้างความรำคาญและมองไม่เห็น!

ส่วนผสม:

3 แพ็คของสีที่แตกต่างกันของวุ้น;

ผลไม้ - ตัวเลือก (กล้วย, กีวี, ส้ม, ส้มเขียวหวาน);

ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร

น้ำตาล 1 ถ้วย

เจลาติน 20 กรัม

ตามคำแนะนำบนแพคเกจเพื่อเตรียมวุ้น ฉันมักจะลดปริมาณน้ำเล็กน้อยที่ขนตาผสมแห้ง - ปรากฎว่ามีความหนาแน่นเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ก้อนนั้นชัดเจนยิ่งขึ้น "แตกหัก" อย่าลืมว่าแต่ละสีหยดแยกต่างหากเทลงในจานแบนตื้น หลังจากแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนวางในชามลึกที่เค้กของคุณจะเหลือบมอง

เจลาตินจะต้องเจือจางด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยและออกไป 5-10 นาทีก่อนอาการบวม

หลังจากนั้นจะต้องได้รับความร้อนบนความร้อนขนาดเล็กจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ (ไม่ต้ม!) เย็นเล็กน้อย

ครีมเปรี้ยวคุณต้องเอาชนะเครื่องผสมกับน้ำตาล ฉันใช้ร้านค้าเธอดูเหมือนจะอร่อยมากขึ้น คุณสามารถใช้ Bazaar - จากนั้นเค้กจะกลายเป็นอากาศ (ครีมเปรี้ยวในตลาดจะดีขึ้น) แต่ไขมัน คุณสามารถทานครีม Kefir หรือแม้แต่โยเกิร์ตในขณะที่ไม่ลืมที่จะปรับปริมาณเจลาติน

เราจะเข้าไปในเจลาตินด้วยการไหลที่บางเฉียบในขณะที่ครีมเปรี้ยวทันทีทันใดที่จะเอาชนะมันด้วยเครื่องผสม

ในครีมเปรี้ยววางสับกับลูกบาศก์หลากสีเยลลี่

ผสมถ้าคุณต้องการเพิ่มผลไม้ เราใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 4-7 ชั่วโมง

หลังจากน้ำค้างแข็งเต็มรูปแบบวางจาน

ฉันจะหยุดการรับเค้กเล็กน้อย

คุณสามารถไปสามวิธีคุณเลือกสิ่งที่ง่ายกว่าสำหรับคุณ

1. ชามที่มีเค้กลดลงเป็นวินาทีของ 5-10 ในอ่าง (อ่างล้างจานเต็ม) ด้วยน้ำร้อนพลิกจาน วิธีการของพื้นผิวเรียบที่สวยงามของเค้ก แต่มีความเสี่ยงของการปรากฏขึ้นอีกครั้ง - ไหลขึ้นชั้นบนสุด

2. ในขั้นต้นยึดชามของฟิล์มอาหารเพื่อรับเค้กโดยดึงขอบออกมา

ลบคือคุณไม่น่าจะล่อลวงชามได้อย่างสมบูรณ์แบบเค้กจะเป็น "ริ้วรอย"

3. คุณสามารถเตรียมเค้กในรูปแบบที่ถอดออกได้ ทุกอย่างเป็นสิ่งที่ดี แต่การลบด้านที่ถอดออกได้ขอบของเค้กจะต้องแยกมีดออกจากรูปแบบในขณะที่มักมีครีมที่มีอยู่ในรูปแบบเค้กดู

เช้าเริ่มต้นด้วยชิ้นส่วนของเค้กดังกล่าวสัญญาว่าเป็นวันที่ดี!

อะไรก็ตามที่ทักษะการทำอาหารเป็นเจ้าของโดยนายหญิงมีช่วงเวลาที่ไม่มีความปรารถนาที่จะทำอาหารอะไรเลย จะทำอย่างไรถ้าแขกที่จะมาถึงและไม่มีของหวาน? ในกรณีนี้คุณสามารถบันทึกสถานการณ์ได้เฉพาะแก้วเจลลี่เค้กหัก ไม่จำเป็นต้องอบอย่างแน่นอน ความจริงนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการอุทธรณ์ในทางใดทางหนึ่ง ความสว่างสวยงามและอ่อนโยนผิดปกติจะเพลิดเพลินไปกับบุคคลใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงอายุและความชอบ

การเตรียมแก้วคอกเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสม

เยลลี่ 3 แพ็ค ครีมเปรี้ยว 0 litrov น้ำตาล 240 กรัม Vanillin 3 กรัม

• จำนวนส่วน:1
• เวลาในการเตรียม:40 นาที

แก้วหักเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

• 3-4 แพ็คเยลลี่สีเหลืองสีเขียวและสีแดง;
• ครีม - 0, 5 ลิตร;
• 240 น้ำตาล
• vanillin ที่ปลายมีด

สูตรการปรุงอาหารด้วยวุ้น

การเตรียมของหวานเริ่มต้นด้วยการก่อตัวของเจลลี่ที่สวยงามที่สวยงาม

1. เนื้อหาของหนึ่งแพ็คเทลงในภาชนะขนาดเล็กและเทน้ำร้อน ปริมาณน้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรในการหมุนเวียน ผัดถึงผงละลายอย่างสมบูรณ์ เทลงในรูปทรงแบนเพื่อให้ในตอนท้ายของการแช่แข็งมันกลายเป็นที่สวยงามและแม้กระทั่งก้อน การกระทำเดียวกันซ้ำกับถุงเยลลี่ที่เหลือ
2. เมื่อทุกสีรั่วไหลในรูปแบบและระบายความร้อนให้ใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เยลลี่แข็งตัว
3. ในขณะที่เจลลี่แช่แข็งเจลาตินทำอาหาร เจือจางในชามโลหะที่มีปริมาณน้ำที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ ปล่อยให้มันบวมเต็ม
4. ครีมเปรี้ยวที่จะเปลี่ยนในภาชนะที่สะดวกสบายเพิ่มน้ำตาลและ Vanillin ถูกวิปปิ้งภายในไม่กี่นาทีค่อยๆเพิ่มความเร็วจนกว่ามวลจะไม่ข้น
5. ลบแม่พิมพ์ด้วยวุ้นและหั่นเป็นชิ้นส่วนแบน เพื่อเปลี่ยนเป็นภาชนะสำหรับของหวานในอนาคตและผสมเพื่อให้สีสลับอย่างสวยงาม
6. เจลาตินพร้อมอาบน้ำน้ำและเพิ่มลงในครีมเปรี้ยวหลังจากการหล่อที่สมบูรณ์ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเทรูปร่างด้วยใบมีด
7. ผสมส่วนผสมเพื่อผสมเพื่อให้เจลลี่แต่ละชิ้นปกคลุมด้วยส่วนผสมส่วนผสม และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

เค้กสามารถทำได้ในรูปแบบใด ๆ มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อมุมมองที่สวยงามของเขาและดังนั้นลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้สดถั่วคุกกี้และแม้แต่ขนมหวานเยลลี่ รสชาติของเค้กนี้ได้รับการเตือนจากวัยเด็กในขณะที่แม่และคุณย่าของเราเตรียมพร้อมบ่อยครั้ง

สดใส "แก้วแตก" ที่มีน้ำหนักเบาผิดปกติที่เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่สำหรับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและเป็นต้นฉบับ แต่ยังสำหรับความเรียบง่ายที่ไม่ธรรมดาของการปรุงอาหาร ท้ายที่สุดของหวานนี้ทำให้ของหวานนี้ง่ายอย่างสมบูรณ์และสิ่งนี้จะต้องใช้ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ มีความจำเป็นต้องเตรียมเยลลี่จากน้ำผลไม้หรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป ทำรากบิสกิตอย่างง่ายและครีมเปรี้ยวพร้อมการเติมเจลาติน รูปแบบปริมาตรถูกวางด้วยเจลลี่ตัดเป็นชิ้น ๆ บิสกิตและทุกอย่างถูกเทด้วยครีม เค้กใบติดอยู่ในความเย็นและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถสัมผัสได้ด้วยของหวานที่ยอดเยี่ยม

เพื่อให้เค้กมีความหลากหลายมากขึ้นอร่อยและมีประโยชน์คุณสามารถใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ได้ คุณสามารถเลือกอาหารสดและแช่แข็ง

สำหรับผู้ที่ดูเหมือนว่าจะปรุงบิสกิตดูเหมือนจะเป็นอาชีพที่ลำบากซึ่งเป็นศูนย์รวมของเค้กเยลลี่กับคุกกี้หรือกับ Korzzzy ที่สำเร็จแล้วสามารถใช้ได้ คุกกี้ในกรณีนี้จะถูกทำความสะอาดเป็นชิ้น ๆ และเค้กก็ถูกตัดเป็นลูกบาศก์ หากครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สำหรับคุณก็สามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตผลไม้เบา ๆ จึงติดกับเค้กรสชาติที่ร่ำรวยยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเค้ก "แก้วแตก" กำลังเตรียมโดยไม่ต้องอบดังนั้นคุณสามารถดึงดูดเด็กเล็กได้อย่างปลอดภัย ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการสร้างเยลลี่หลากสีและการตัดเป็นชิ้น ๆ จะไม่ทำให้พวกเขาไม่แยแส

ขนมหวานที่สวยงามอ่อนโยนและอร่อยนี้กำลังเตรียมที่ง่ายมาก และถ้าคุณไม่ต้องการที่จะทำอาหารทำอาหารซื้อเค้กสำเร็จรูปหรือทำคุกกี้ธรรมดา

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 400 กรัม;

สำหรับครีม:

• วุ้น - 4 แพ็ค (เลือกสีที่แตกต่างกัน);
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
• เจลาติน - 20 กรัม;
• ครีม - 300 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมบิสกิต แยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนกำลังตีด้วยเครื่องผสมด้วยการเพิ่มน้ำตาล (ค่อยๆฆ่าตัวตาย) มวลควรประสบความสำเร็จในหนา
2. วิปปิ้งไข่แดงแยกต่างหาก ค่อยๆรวมโปรตีนวิปปิ้งและไข่แดง
3. มอบอำนาจให้เป็นก้อนแป้งในส่วนเล็ก ๆ
4. บิสกิตอบในเตาอบในแบบฟอร์ม (น้ำมันหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมัน) อุณหภูมิอบ - 200 0 เราจะเตรียม 25 นาที
5. Jelly Drain ตามคำแนะนำในแพ็คเกจและออกไปติด
6. เราแส้ครีมเย็นก่อนการก่อตัวของโฟมหนา
7. เราเทครีมเปรี้ยวให้เต้นต่อไป
8. เจลาตินเติมน้ำออกจากการบวม เราอุ่นเครื่องมวลบนเตาจนกว่าเจลาตินจะละลายอย่างสมบูรณ์ แต่อย่าต้ม
9. ในครีมครีมเปรี้ยวเราเทเจลาตินด้วยกระแสบาง ๆ ในขณะที่ไม่หยุดด้วยน้ำหนัก
10. เยลลี่แช่แข็งตัดเป็นก้อนที่ไม่สม่ำเสมอเพิ่มลงในครีม
11. บิสกิตพร้อมตัดเป็นสองส่วน ชิ้นหนึ่งหั่นเป็นก้อน
12. เราเป็นเค้ก ในรูปร่างซิลิโคนวางเลเยอร์ออก: ครีมก้อนบิสกิต ดังนั้นให้เติมรูปร่างไปด้านบน
13. เลเยอร์ล่าสุดคือเค้กบิสกิต เค้กกดเล็กน้อย
14. ของหวานส่งไปยังตู้เย็นในตอนกลางคืน
15. รูปร่างที่มีเค้กวางอยู่ในภาชนะที่มีน้ำร้อนสักสองสามวินาที ของหวานพลิกจานเบา ๆ

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

เค้กนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ เหมาะอย่างยิ่งเป็นของหวานเบา ๆ และจะตกแต่งตารางเทศกาล คุกกี้เลือกใด ๆ ใส่ลงในเค้กแม้กระทั่งแครกเกอร์หวาน

ส่วนผสม:

• คุกกี้ - 200 กรัม;
• วุ้น - 4 ถุงสีที่แตกต่างกัน;
• เจลาติน - 10 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• vanillin

วิธีการทำอาหาร:

1. Jelly Cook ทำตามคำแนะนำในแพ็คเกจ แต่ละสีจะหย่าร้างในแผ่นแยกต่างหาก เราส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง
2. ในกระทะแยกต่างหากเรานอนเจลาตินเทลงด้วยน้ำ (100 มล.) เราปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที
3. วางกระทะบนเตาอุ่นบนไฟเล็ก ๆ แต่อย่าต้ม ดูเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์ มวลเย็น
4. คุกกี้นอนอยู่บนชิ้นใหญ่
5. เยลลี่แช่แข็งตัดเป็นก้อนเป็นก้อน เพื่อให้ง่ายต่อการทำแผ่นที่มีเจลลี่ที่อยู่สองสามวินาทีในน้ำร้อน
6. เตรียมครีม ครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วย vanillin และน้ำตาล เราดื่มด่ำกับเจลาตินครีมระบายความร้อนผสมมวล
7. ในความจุที่มากขึ้นคุณสามารถวางชามสลัดหรือรูปแบบซิลิโคนพิเศษพร้อมก้อนเจลลี่ทั้งหมดเทด้วยครีม ผสมเบา ๆ
8. บนส่วนบนสุดของการวางคุกกี้ที่ควรนอนราบ ท้ายที่สุดแล้วมันจะเป็นพื้นฐานของเค้ก
9. ขนมส่งไปติด มักจะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง
10. เค้กนำออกจากรูปแบบตัดเป็นชิ้น ๆ ใช้แช่เย็น

เค้กเยลลี่ผลไม้นี้จะกลายเป็นของหวานอันงดงามสำหรับผู้ที่ดูแลร่าง อร่อยสดใสนอกจากนี้ทำเค้กเช่นง่ายกว่าง่าย

ส่วนผสม:

• วุ้น - 4 แพ็ค (สีที่แตกต่าง);
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 600 มล. (ไขมัน 20%);
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• Gelatin ทันที - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. เยลลี่แห้งแฝงไปในภาชนะบรรจุแยกเทน้ำเดือดกวน เทลงในชามเพื่อแช่แข็ง วุ้นละลายในลักษณะนี้ถูกวางไว้ในตู้เย็น
2. เจลาตินเทน้ำร้อนผสมจนละลายเสร็จสมบูรณ์
3. เตรียมครีม เราแส้ออกจากครีมเปรี้ยวด้วยการเติมน้ำตาล เราแนะนำมวลเจลาติน ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง
4. เราล้างผลไม้สะอาดจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นที่สวยงาม
5. เยลลี่แช่แข็งหั่นเป็นก้อน
6. ในภาชนะที่เค้กจะเหลือบไปด้านล่างวางผลไม้หลายชิ้น
7. เราหลับไปกับเยลลี่ชิ้นผลไม้เทด้วยครีมเปรี้ยว
8. ภาชนะของหวานที่เราส่งถึง Frodder สำหรับการเท
9. ก่อนเสิร์ฟชามที่มีเค้กที่แช่อยู่ในน้ำร้อนหรือห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น วางของหวานลงบนจาน ใช้แช่เย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมเค้ก "แก้วแตก" บนสูตรที่มีรูปถ่าย อร่อย!

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเค้ก "แก้วแตก" ให้ความสนใจกับคำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์:

• หากคุณใช้เจลาตินอย่างง่ายและไม่ได้ทันทีก็จำเป็นต้องเชื่อมต่อในน้ำก่อนจากนั้นให้ความร้อนกับเดือดในขณะที่ไม่เดือดแล้วให้เครียดมวล
• ในครีมแทนครีมเปรี้ยวคุณสามารถใส่โยเกิร์ตใด ๆ ปริมาณน้ำตาลควรลดลง
• คุกกี้เค้กคุณสามารถเลือกทุกคนได้รับ Sweet Sandy คุณสามารถทานช็อคโกแลตมะนาวกับชิปถั่วหรือมะพร้าว
• เพื่อให้เดสเซอร์แช่แข็งง่ายต่อการสกัดจากภาชนะวางชามด้วยเค้กสักสองสามวินาทีในน้ำร้อน จากนั้นหมุนของหวานบนจาน เป็นเวลานานในน้ำร้อนมันไม่ควร - วุ้นสามารถละลาย
• เจลลี่ดีกว่าใช้สีที่แตกต่างกันเช่นสีเหลืองสีเขียวสีแดงสีส้ม ดังนั้นเค้กจะสว่างขึ้น

สูตรของเค้กเยลลี่ "แก้วแตก" มีมาก ทำเค้กเช่นบิสกิตโยเกิร์ตชีสกระท่อม สูตรเค้กนี้มีครีมเปรี้ยว

ซื้อครีมให้ดีขึ้นด้วยตัวหนา 20-25% สามารถเตรียมเยลลี่หลากสีได้จากเจลลี่เสร็จในการรวมกลุ่มหรือจากเจลาตินและน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่

ส่วนผสม:

- 2 ขวดใน 500 มล.

น้ำตาล - 2 แก้ว

วุ้น - 4 แพ็ค (สีที่แตกต่าง)

เจลาติน - 50 กรัม (สำหรับครีมเปรี้ยว)

Vanillin - 1 ถุง (หรือน้ำตาลวานิลลา)

กีวี - 1 ชิ้น

ส้ม - 1 ชิ้น (หรือแมนดาริน 2-3 ชิ้น)

วิธีการเตรียมเค้ก "แก้วแตก" ด้วยครีมเปรี้ยว:

ก่อนอื่นคุณต้องทำเจลลี่หลากสี คุณสามารถทำเจลลี่จากเยลลี่ผลไม้สำเร็จรูป หากคุณทำอาหารจากน้ำผลไม้ช้อนของหวานคือเจลาติน (ไม่มีด้านบน) เพื่อเทลงในน้ำเล็กน้อย สำหรับแต่ละสี - หนึ่งช้อนในชามที่แตกต่างกัน ปล่อยให้บวมเป็นลายลักษณ์อักษรบนแพ็คเกจ

จากนั้นเทเจลาตินของแก้วเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ของสีที่แตกต่างกันและความร้อนในอ่างน้ำโดยไม่ต้องทำให้เดือด ของเหลวผสมเป็นระยะเพื่อให้เจลาตินละลายดีกว่า

เจลาตินทันทีสามารถเทน้ำผลไม้ได้ทันทีและละลายในอ่างน้ำ

เจลาตินละลายเทลงในแม่พิมพ์ (แต่ละสีแยกกัน) ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกธรรมดา ใส่ในตู้เย็นในขณะที่เยลลี่แช่แข็ง ดีกว่าที่จะทำข้ามคืน

เมื่อเจลาตินสีจะตรึงให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ด้วยเครื่องผสมเอาชนะครีมด้วยน้ำตาลและวานิลลา ในการสั่งให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้นในระหว่างการวิปปิ้งมันจะดีกว่าที่จะแก้ไขมันเป็นผงน้ำตาล

เจลาตินสำหรับครีมเปรี้ยวเทด้วยน้ำร้อน 1.5 แก้วและผสมจนเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์ นี่คือถ้าเจลาตินเป็นทันที เจลาตินธรรมดาเพื่อเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ผสมครีมเปรี้ยวที่ค่อยๆวิปปิ้งและเจลาตินละลาย เจลาตินจะต้องเย็นลงก่อนที่จะผสมกับอุณหภูมิห้อง

เพิ่มเจลลี่หลากสีสับกับมวลนี้และผสมเบา ๆ

แบบฟอร์มที่จะนำไปใช้ คุณสามารถใช้ชามธรรมดาหรือชามสลัด ปิดฟิล์มเพื่อให้มีปลายฟรี

ก่อนกำหนดชิ้นกีวีและสีส้มชิ้นแรก จากนั้น - ครีมเปรี้ยว

ใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งเยลลี่จะตรึงอย่างสมบูรณ์

เยลลี่แช่แข็งพลิกข้ามจานและตกแต่งตามคำร้องขอออเรนจ์ส้มเขียวหวานและกีวี

สภา. เค้กเยลลี่พร้อมครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมโดยเลเยอร์ ในการทำเช่นนี้วางเลเยอร์แรกของครีมเปรี้ยวเยลลี่จากนั้นเป็นเลเยอร์ของเยลลี่สี

อร่อย!