ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดทั่วไปการสั่งซื้อพีชที่น่าพอใจนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

คุณเปิดธนาคาร - และในฤดูร้อนชิ้นหนึ่ง และชิ้นส่วนที่ดี - ขนาดของ พีชทั้งหมดใช่และไม่ได้อยู่คนเดียว แต่ทันทีสิบห้าชิ้น! เป็นชิ้นส่วนของโบนัส: จิบ และไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง - และทันทีเกี่ยวกับความสุขที่แสนอร่อยสองลิตร

โดยทั่วไปไม่ใช่ธนาคารของผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชสำหรับฤดูหนาวและปาฏิหาริย์กับฤดูร้อน

ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดทั่วไปการสั่งซื้อพีชที่น่าพอใจนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว การใช้จ่ายค่อนข้างน้อยในฤดูผลไม้ในฤดูหนาวคุณจะได้รับไม่ได้ ความสุขมากขึ้น เมื่อเทียบกับความพยายามที่ทำ
วิธีการม้วนผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีช?

ส่วนผสม

สำหรับขวดสามลิตร 1 ขวด:

• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• ลูกพีชประมาณ 1.5 กิโลกรัม (10-15 ชิ้น);
• น้ำตาล 450 กรัม

วิธีการเลือกลูกพีชสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ไปที่คำถามด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด - ยิ่งคุณเลือกผลไม้เพื่อการอนุรักษ์มากขึ้นเท่านั้นฤดูหนาวที่น่าพอใจจะเปิดธนาคารพีชพิเศษต้องการลูกพีชพิเศษ มีกลิ่นหอม - ถึงเวลาแล้ว: มีเพียงผลไม้ที่มีกลิ่นหอมอย่างชัดเจนเท่านั้นที่คุ้มค่าที่จะทำให้คุณพอใจกับตอนเย็นที่ยาวนาน คนอื่นจะไม่ให้กลิ่นหอมลักษณะ น้ำเชื่อมกระป๋อง มันจะยังคงเป็นเพียงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ

สุก - นี่คือสอง: ลูกพีชที่ไม่คู่ควรเหมาะสำหรับติดขัดในรูปแบบของ Zuchatov แต่ไม่ใช่เพื่อผลไม้แช่อิ่ม
แข็งแข็ง - นี่คือสาม: ถ้าในท้ายที่สุดคุณต้องการรับจำนวนเต็ม ลูกพีชกระป๋อง ในน้ำเชื่อมที่น่ารับประทานคุณต้องมีผลไม้ที่มีความยืดหยุ่นหนาแน่น ลูกพีชอ่อน ๆ จะกลายเป็นโจ๊กได้อย่างง่ายดาย

และคิดว่าอย่างไรและสถานที่ที่จะหามีกลิ่นหอมแข็ง แต่ ผลไม้สุกซึ่งคุณสามารถกินในธนาคารเพื่อเพลิดเพลินในฤดูร้อน

วิธีการทำอาหารผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชสำหรับฤดูหนาวด้วยกระดูก

ของฉัน. ฉันอย่างระมัดระวัง - พยายามที่จะพิจารณาด้วยผิวหนังที่มีอยู่ในผลไม้ "mochnost" เหล่านี้ ผลประกอบการแน่นอนจะเป็นและไม่มีกิจกรรมนี้ แต่มีลูกพีชที่น่าพอใจโดยไม่มี "ผม"
วางไว้ในธนาคาร ค่อนข้างแน่น แต่ในกรณีที่ไม่สามารถจับได้ - พีชควรยังคงเป็นจำนวนเต็ม

ธนาคารใส่สถานที่ที่พวกเขาจะ "อุ่นเครื่อง" ภายใต้ผ้าห่มในระหว่างวัน สำหรับพื้นคุณต้องส่งผ้าห่ม (และดีกว่า - สาม) เราเทน้ำเดือดหุ้มด้วยผ้าห่มเราดูเล็กน้อย เราออกไป 20 นาทีหลังจากที่น้ำทั้งหมดจากกระป๋องรวมเข้ากับกระทะเบา ๆ พีชยังคงอยู่ในที่เดียวกัน

กระทะใส่บนเตา - ให้ปล่อยให้เดือด

ในทุกขวดกับอนาคต ผลไม้แช่อิ่มพีช น้ำตาลน้ำตาล

เทน้ำเดือดและม้วนขึ้น ครอบคลุมการฆ่าเชื้อ ห่อด้วยผ้าห่มอย่างละเอียดมากและทิ้งไว้ในแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งวันและดีกว่าสองคน

หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ของกระป๋องเช็ดด้วยผ้าและลบออกในห้องเก็บของ - ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชโดยไม่มีปัญหาจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะมีการครอบตัดลูกพีชครั้งต่อไป

ลูกพีชได้รับอร่อยที่อร่อยและผลไม้แช่อิ่ม - เข้มข้น: มันจะดีกว่าที่จะเจือจางด้วยน้ำ

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีช - สูตร "ด้วยครึ่ง"

หากคุณโชคดีพอที่จะซื้อลูกพีชสุกมากพอ (แต่ไม่หักล้างให้จดจำเกี่ยวกับมัน!) โดยการทำแผลตามยาวรอบเส้นรอบวงของผลไม้ทั้งหมดคุณสามารถตรวจสอบเนื้อหนังได้ทั้งสองมือและการเคลื่อนไหวหมุน ต่อกัน กระดูกจะถูกแยกออกจากกันอย่างง่ายดาย

ลูกพีชครึ่งหนึ่งนำไปสู่ธนาคารและกระป๋องในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ความได้เปรียบ วิธีนี้ คือตอนแรกในขวดจะพอดี ผลไม้มากขึ้น (และ แช่อิ่มน้อยลง, Hurray!) และประการที่สองการอนุรักษ์ดังกล่าวสามารถยืดเป็นเวลาสองหรือสามปี: กรดไฮโดรไซนิกเนื่องจากไม่แนะนำให้เก็บไว้กับผลไม้กระดูก เป็นเวลานานในตัวเลือกนี้จะถูกทำความสะอาด

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชสำหรับฤดูหนาว© Magic Food.ru.

ลูกพีชกระป๋อง - อาหารอันโอชะแสนอร่อยคล้ายกับ ฤดูร้อน และโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการรับสต็อกของวิตามินในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด ลูกพีชสามารถประหยัดได้มากขึ้น สารที่มีประโยชน์ ด้วยการรักษาความร้อนมากกว่าผลไม้อื่น ๆ ผลไม้ดังกล่าวมีวิตามิน B1, B12, C, RR, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, เพกติน, ฯลฯ แม้กระทั่งพีชหมักก็ไม่แพ้ ลิ้มรสคุณภาพน่ารับประทาน ลักษณะที่ปรากฏ และองค์ประกอบที่มีประโยชน์

วิธีม้วนลูกพีชสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ลูกพีชทุกชนิดสามารถแบ่งออกเป็นสี่ประเภทแยกต่างหากตามประเภทของการใช้งาน: ห้องรับประทานอาหาร, ผลไม้แห้ง, กระป๋อง, สากล สำหรับการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสองคน สายพันธุ์สุดท้าย. พวกเขาประสบความสำเร็จในการบิด Crowotes, Jams, Jams, Confitures

สำหรับการเก็บรักษาลูกพีชเพียงผลไม้เพียงอย่างเดียวที่มีเยื่อกระดาษสีเหลืองหนาแน่น มากที่สุด เจ้าของที่มีประสบการณ์ ต้องการความหลากหลายของ "Elbert" แต่ถึงแม้เขาจะต้องถอดผิวกำมะหยี่บนก่อน การจัดการนี้มีวิธีการหนึ่งและสามวิธีที่เป็นไปได้:

1. การประมวลผลเรือข้ามฟากและหลังจาก - ลดลง น้ำเย็น;
2. วางผลไม้ลงในภาชนะสำหรับการลวกและจากนั้นในน้ำน้ำแข็ง
3. ลดลูกพีชในการแก้ปัญหา 2% ของโซดาไฟแล้วล้างไหล น้ำเย็น.

ในบันทึกย่อ! หากต้องการให้ผิวสามารถทิ้งได้ ในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มอาจอิ่มตัวน้อยกว่า แต่ผลไม้จะได้รับการเก็บรักษาไว้ให้ดีขึ้น

เมื่อประมวลผลการทำความสะอาดและการตัดผลไม้ต้องอยู่ในน้ำ เพื่อให้ลูกพีชสำหรับฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องแช่ในสารละลายกรดซิตริก 1% ในกรณีส่วนใหญ่ครึ่งผลของผลไม้จะวางตัดที่ด้านล่าง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเติมภาชนะให้แน่นมากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

การเก็บรักษาลูกพีชทั้งหมด (ไม่หั่นบาง ๆ ) ไม่ต้องการ ความพยายามพิเศษ และระยะเวลาการเตรียมการที่ยาวนาน อยู่ที่ไหน ผลสุดท้าย ปรากฎว่าประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจ ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจะชอบสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้นและ ผลไม้ทั้งหมด สร้างสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวหรือเค้กตกแต่ง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ลูกพีชสุก - 7-8 ชิ้น (ใน 1 ธนาคาร)
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 600 กรัม
• กรดมะนาว - 4 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ลูกพีชกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - สูตรอร่อย

ลูกพีชบี น้ำผลไม้ของตัวเอง - หนึ่งในสูตรอาหารจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์ในส่วนที่เหลือของส่วนที่เหลือ ในกรณีนี้ผลไม้ผ่าน การแปรรูปความร้อนดังนั้นการอนุรักษ์จะไม่เสื่อมสภาพล่วงหน้า

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ลูกพีช - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.2 กก

วิธีการทำอาหาร

1. ผลไม้ล้างอย่างระมัดระวังลบผิวหนังและกระดูกใช้ครึ่ง (หรือไตรมาส)
2. วางลูกพีชให้สะอาด saucpan เคลือบฟัน และเทน้ำตาล ออกจากผลไม้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาสองสามชั่วโมงก่อนการก่อตัวของน้ำผลไม้
3. ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ให้ลูกพีชเพื่อรับ 10-15 นาที
4. ในขณะเดียวกันเตรียมธนาคาร: ล้างกระจายและฆ่าเชื้อ ใส่ในภาชนะบริสุทธิ์ พร้อมแล้ว และพระอาทิตย์ตก ครอบคลุมโลหะ.
5. ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าคลุมเตียงที่อบอุ่น ต่อวันต่อมาหยุดการอนุรักษ์ที่เย็นลงในที่มืด

พีชแยมสำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมแยมจากลูกพีชให้เลือกหนาแน่นไม่สุกเกินไปผลไม้ ผลไม้ที่อ่อนนุ่ม ในกระบวนการทำอาหารจะกลายเป็นโจ๊ก

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ลูกพีช - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 เซนต์
• น้ำตาล - 850 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. Peaches สะอาด: ลดลงเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นลบผิวด้วยมีดที่มีมีด ทำความสะอาดชิ้นผลไม้บริสุทธิ์
2. เทน้ำในกระทะเพิ่ม จำนวนเงินที่ต้องการ Sahara นำน้ำเชื่อมไปต้มด้วยความร้อนต่ำ
3. เพื่อต้มน้ำเชื่อมลดลูกพีชลงเป็นเวลา 15 นาที หลังจาก - รับเสียงรบกวนและวางไว้ในความสามารถที่สะอาด
4. ในไฟเล็ก ๆ ต้มน้ำเชื่อมจนกระทั่งมันน้อยกว่าสองเท่า ถึงเวลาที่จะกลับลูกพีชกลับมาแล้ว
5. ในกระบวนการทำอาหารให้ถอดโฟมออกด้วยแยม ใน 10 นาทีเพิ่มน้ำมะนาวจนถึงจุดสิ้นสุด
6. แยมร้อนวิ่งเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม ฝาปิดที่สะอาด. หลังจากทำความเย็นเสร็จแล้วกระป๋องสามารถซ่อนอยู่ในที่มืด

สูตรส่วนใหญ่ของลูกพีชกระป๋องนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ช่องว่างดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีรายการส่วนผสมที่มากหรือ เทคโนโลยีที่ซับซ้อน ทำอาหาร. มันเพียงพอเพียงรายการส่วนประกอบสั้น ๆ และแรงบันดาลใจเล็กน้อยเพื่อเพลิดเพลินกับลูกพีชกระป๋องที่น่าทึ่งด้วยฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ฤดูร้อนทำให้เรามีผลเบอร์รี่และผลไม้จำนวนมาก แต่หลังจากทั้งหมดฉันต้องการอร่อยและ อาหารที่มีประโยชน์. และในฤดูหนาวมันเป็นไปได้ที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยผลไม้คุณต้องทำให้แท่งเหล็กในฤดูร้อน ตอนนี้เราจะบอกวิธีการปรุงลูกพีชในน้ำเชื่อม ปรากฎว่าเหลือเชื่อ ผลิตภัณฑ์อร่อย. พีชสามารถเพิ่มตัวเองลงในขนมที่หลากหลายหรือเพียงแค่กินมาก และน้ำเชื่อมเหมาะสำหรับ โดยทั่วไปปรุงอาหารคุณจะไม่เสียใจ!

สูตรพีชในน้ำเชื่อม

ส่วนผสม:

• ลูกพีชสด - 1.5 กก.;
• กรดซิตริก - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำ - 1.8 ลิตร

การปรุงอาหาร

1. ลูกพีชของฉันอย่างระมัดระวังและแห้ง
2. เราแบ่งพวกเขาออกไปครึ่งเราถอดกระดูกออก กรอกด้วยครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ธนาคาร
3. น้ำเดือดเทลูกพีชและออกจากนาที 25-30
4. จากนั้นเราก็ระบายน้ำในกระทะเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกนำของเหลวไปต้ม
5. พลิกพีชด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นและม้วนขึ้นทันที
6. ฉันพลิกธนาคารคว่ำและห่อผ้าห่ม เราปล่อยให้การระบายความร้อนที่สมบูรณ์
7. คุณสามารถเก็บลูกพีชดังกล่าวไว้ในห้องเก็บของได้

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 700 กรัม

การปรุงอาหาร

ลูกพีชที่ล้างทั้งหมดจะถูกแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นเราจะออกมาเติมด้วยน้ำเย็นเช่น 3 นาทีแล้วเราเปลี่ยนเป็นกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลว และตอนนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะพิจารณาด้วยพีชกับผิวหนัง เราใส่ลูกพีชไว้ในธนาคารพูดกับน้ำตาล เราเทน้ำเดือด "บนไหล่" กระป๋องและครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่ม เราตั้งธนาคารให้เป็นกระทะกว้างที่ด้านล่างซึ่งผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูมีป้ายกำกับ ระดับของหม้อในน้ำควรเหมือนกับในธนาคาร ธนาคารลิทัวเนียได้รับการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างการฆ่าเชื้อน้ำตาลในธนาคารจะละลายและมันจะเป็นลูกพีชในน้ำเชื่อม หลังจากเวลาที่เหมาะสมธนาคารจะถูกลบออกจากกระทะและรีบเร่งทันทีเปิดด้านล่างเราห่อและออกจากนาฬิกา 10

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• มะนาวครึ่งลูก.

การปรุงอาหาร

1. ลูกพีชแบ่งครึ่งครึ่งแล้วลบกระดูกในพวกเขา
2. ในการทำเช่นนี้ตัดลูกพีชตามขอบของกระดูกแล้วเลื่อนเข้าไปด้านข้างตรงข้ามกัน
3. ลูกพีชสามารถปิดได้ทั้งแบบผอมและไม่มีเธอ มีรสนิยมพิเศษ
4. ในกระทะเราเทน้ำเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลลงไป เราวางไฟก่อนที่จะละลายน้ำตาล
5. เมื่อน้ำเชื่อมกลายเป็นเนื้อเดียวกันวางลูกพีชให้ครอบคลุมกระทะด้วยฝาแล้วให้ลูกพีชเดือด
6. เราวางมันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำเชื่อมและปิดด้วยฝาปิด
7. เราใส่เจ๋งก่อนปราบปรามฝั่งกลับหัวกลับหาง

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 4 กิโลกรัม;
• น้ำ;
• น้ำตาล (น้ำตาล 1 ถ้วยบนน้ำ 2 แก้ว)

การปรุงอาหาร

1. ลูกพีชทำความสะอาดจากผิวหนังสำหรับการลดลูกพีชครึ่งนาทีแรกในน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที หลังจากขั้นตอนดังกล่าวผิวจะถูกลบออกได้ง่ายมาก
2. เราตัดลูกพีชครึ่งแล้วเอากระดูกออก
3. พอดีแน่นเตรียมลูกพีชครึ่งในธนาคารปลอดเชื้อ
4. ของลูกพีชจำนวนนี้มีกระป๋อง 7 ลิตร

เตรียมน้ำเชื่อม:

1. 3 ถ้วยน้ำตาลเทน้ำ 6 แก้ว
2. ฉันนำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลงในลูกพีชโดยไม่เทประมาณ 2 ซม. ถึงขอบ
3. ครอบคลุมกระป๋องด้วย covers ติดตั้งพวกเขาบน อ่างอาบน้ำ 30 นาทีแล้วขี่
4. ฉันกลายเป็นขวดกับลูกพีชในน้ำเชื่อมและออกไปก่อนที่จะระบายความร้อนส่ายด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่ขนาดใหญ่

อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ธรรมชาติที่มีให้กับคุณในช่วงฤดูหนาว!

หวานฉัน ชิ้นส่วนที่มีกลิ่นหอม น้ำเชื่อมลูกพีชสำหรับฤดูหนาว เหลือเชื่อ การเก็บเกี่ยวแสนอร่อย จาก ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. สูตรสำหรับผู้อ่านของเรา

ลูกพีชตัวเองมีกลิ่นหอมและอร่อยมากและแทบจะทำให้คุณพอใจกับรสนิยมของพวกเขาอย่างแน่นอน เปิดขวดดังกล่าวในฤดูหนาว - ความสุขหนึ่งครั้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกลูกพีช "ขวา" ให้ความพึงพอใจกับผลไม้หนาแน่นด้วยกระดูกที่แยกได้ง่าย แต่แม้ว่ากระดูกจะแยกออกไม่ง่ายอย่างที่ฉันต้องการเราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรโดยไม่ยาก

ชิ้นงานของลูกพีชในน้ำเชื่อมไม่เพียง แต่เป็นผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง น่ารับประทาน Dolkiซึ่งสามารถใช้ในการอบ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนเมื่อเก็บผิวด้วยลูกพีชลบ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะถูกลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2-3 วินาทีแล้วก็เย็นลง น้ำแข็ง. หลังจากนั้นผิวจะถูกลบออกได้ง่าย อย่างไรก็ตามในขณะที่การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่าลูกพีชดังกล่าวในครอบครัวของเราสำหรับการอบนั้นไม่ค่อยใช้และพวกเขาก็กินกับผิวหนังและไม่มีมันอย่างเท่าเทียมกันอย่างเท่าเทียมกัน ดังนั้นปีนี้จึงมีการตัดสินใจที่จะอนุรักษ์โดยไม่ต้องกำจัดผิวหนัง

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 86 kcal
• จำนวนการเสิร์ฟ - 4 ธนาคาร 0.5 ลิตร
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ส่วนผสม:

• พีช - 1 กก. หรืออีกเล็กน้อย
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 350-400 กรัม

การเตรียมลูกพีชทีละขั้นตอนด้วยชิ้นในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

พีชของฉันอย่างระมัดระวังด้วย washcloth หรือแปรง

ตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด เราตัดผลไม้แต่ละอันพร้อมกับ 4 พรม

เราใช้ผลไม้ด้วยมือสองข้างแล้วหันไป ลักษณะ criste. Voila ในมือลูกพีชหั่นบางส่วน 4 ส่วนและไม่มีกระดูก กระดูกยังคงอยู่บนเสาหนึ่งและแยกออกจากกันได้ง่าย หากเป็นเรื่องยากให้ตัดเนื้อด้วยมีด

เราใส่ลูกพีชไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วางพวกเขาไม่แน่นดังนั้นอย่าจำ หลังจากเติมน้ำเดือดผลไม้จะน้อย

เทฝั่งด้วยน้ำเดือด

เราให้ลูกพีชยืน 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำถูกทาสี เพิ่มน้ำตาลและกรดมะนาวลงไปที่กระทะที่จะรวมน้ำ

ฉันนำน้ำเชื่อมไปต้มและเทธนาคารอีกครั้ง รีบเร่งการเก็บรักษาของผ้าคลุมต้มทันที

ปล่อยให้ธนาคารเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วพลิกคว่ำ หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์สีบิดจะอิ่มตัวมากขึ้นและพีชในเวลาเดียวกันจะ "จางหายไป" เล็กน้อย การเก็บรักษาดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ไม่หนึ่งปีแม้ว่ามันจะอร่อยมากที่มักจะจบลงก่อน

ในฤดูร้อนที่มีผู้คนหนาแน่นพนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามที่จะเตรียมการอนุรักษ์ที่น่ารับประทานมากขึ้นวัตถุประสงค์ที่ไม่เพียง แต่ตกแต่ง อาหารค่ำสำหรับครอบครัว หรืออาหารเย็น แต่ยังเตือนในฤดูหนาวเกี่ยวกับวันฤดูร้อน แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะรับมือกับบทบาทดังกล่าว แตงกวาหอม หรือมะเขือเทศและผลไม้หวานที่สดใสหรือผลเบอร์รี่ การเตรียมความพร้อมของการปลูกฝังหรือการอนุรักษ์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ง่าย แต่มีอาชีพที่น่าเบื่อเพราะเจ้าของส่วนใหญ่ใช้มากที่สุด สูตรง่ายๆ. แต่คุณสามารถพยายามเตรียมบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ: พีชครึ่งถุงมือบรรจุกระป๋อง พวกเขาเคยพิจารณา ผลไม้ที่หายากและตอนนี้ในสวนมีต้นไม้ที่มีผลไม้หอมมากขึ้นซึ่งสามารถส่งไปยังธนาคารเพื่อปรนเปรอครอบครัวของพวกเขาในไม่กี่เดือน อาหารอันโอชะแสนอร่อย.

ลูกพีชพลังงานแสงอาทิตย์: สูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้กระป๋องบนสูตรนี้มีลักษณะคล้ายกับดวงอาทิตย์ด้วยสีส้มอบอุ่น คุณสามารถทานผลไม้ที่ไม่สุก - ในผลไม้แช่อิ่มพวกเขาจะรักษาแบบฟอร์มให้ดีขึ้นซึ่งจะช่วยให้พวกเขาสามารถใช้ในการเตรียมขนมที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสม:

• ลูกพีช 2 กิโลกรัม 800 กรัม;
• 530 กรัม ทรายน้ำตาล;
• น้ำ 1 ลิตร 500 มล.
• มะนาว 80 กรัม

ทำอาหาร:

1. ลูกพีชถูกล้างออกอย่างดีลบของเหลวส่วนเกินด้วยผ้าขนหนู
2. ตัดผลไม้เป็นสองส่วนการถอดกระดูก
3. ในภาชนะปรุงอาหารส่งน้ำตาลและน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว ใส่ไฟไหม้หลังจากละลายคริสตัลน้ำตาลเพิ่มครึ่งลูกพีช
4. หลังจากต้มผลไม้ในน้ำเชื่อมสลายตัวพวกเขา แก้วตะเข็บเทน้ำเชื่อมหวานและปิดฝาเล็ก ๆ ทันที

หลังจากพลิกขึ้นด้านล่างจะจับได้อย่างแน่นอน

ลูกพีชครึ่งกระป๋อง: สูตรทีละขั้นตอน

บางครั้งเจ้าปฏิปักษ์ที่มีความไม่เต็มใจจะเก็บรักษาฤดูหนาวของลูกพีชเพราะมันไม่ชอบผิวที่หนาด้วยปุยชนิดหนึ่ง พวกเขาจะต้องลิ้มรสสูตรดังกล่าวอย่างแน่นอนเพราะผลไม้ที่บริสุทธิ์ก่อนจะไม่ให้ความไม่สะดวกใด ๆ

เป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้นั้นแข็งอยู่โดยไม่มีแปลงอ่อนควรถูกตัดทันที

ส่วนผสม:

• น้ำ 980 มล.
• ลูกพีช 2 กิโลกรัม 900 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 640 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดที่มีกระดูกส่งไปยังภาชนะและเทน้ำเดือดทันที หลังจากผ่านไปสองสามนาทีของเหลวร้อนผสานเทเย็น พีชทำความสะอาดจากผิวหนังได้ง่ายมาก
2. คุณสามารถลองกำจัดผิวด้วยผลไม้ที่มีมีดคม แต่แล้วผลประกอบการสำเร็จรูปจะได้รับรูปลักษณ์ที่ไม่เป็นโคลน
3. แยกทุกผลไม้ออกเป็นสองส่วนถอดกระดูกออกทันที
4. เติมภาชนะแก้วครึ่งหนึ่ง
5. ในน้ำละลายน้ำตาลต้มกวน
6. เทผลไม้ด้วยของเหลวหวานเดือด
7. ครอบคลุมล่วงหน้าด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อภาชนะ 25 นาที หลังจากกระบวนการฆ่าเชื้อเรากัดก่อนกลิ้ง

"แฟนตาซี": สูตรสารพันกับลูกพีชโดยไม่ต้องทำหมัน

พิเศษ กระป๋องแสนอร่อย ปรากฎว่าถ้าคุณเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ให้กับลูกพีชซึ่งเน้นรสชาติและเติมเต็มรสชาติ ของผลไม้หอมจะมีถังสดใสมากมาย ผลไม้แช่อิ่มอร่อย (8 กระป๋อง 3 ลิตร)

ส่วนผสม:

• ลูกพีช 900 กรัม;
• Blackberry 510 กรัม;
• ลูกแพร์ 820 กรัม;
• ท่อระบายน้ำ 950 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัม 800 กรัม
• กรดซิตริก 70 กรัม;
• น้ำ.

ทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดภายใต้น้ำไหลเย็น มันง่ายที่จะทำตามขั้นตอนดังกล่าวด้วยความช่วยเหลือของกระชอน
2. ผลไม้ตัดครึ่งหนึ่งเติมครึ่งภาชนะเติมเบอร์รี่ BlackBerry
3. ในแต่ละตู้คอนเทนเนอร์เทกรดซิตริกกรดและน้ำตาล
4. น้ำในกระทะขนาดใหญ่วางบนเตาทันทีหลังจากต้มเพื่อเทลงในถังที่มีผลไม้ไปยังไหล่มาก
5. Slit ทันทีให้แน่ใจว่าได้วางในรูปแบบคว่ำภายใต้ผ้าห่มหรือลายสก๊อตที่อบอุ่น

ด้วยไวน์

การอนุรักษ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งสามารถนำเสนอเป็นปีใหม่ ขนมขบเคี้ยวเทศกาล แขกผู้เข้าพัก พนักงานต้อนรับบางคนจัดการกับปรุงอาหารสลัดด้วยลูกพีชแทน สับปะรดกระป๋อง. มันไม่เลวร้ายยิ่งแม้แต่รสชาติดีกว่า

สำหรับการเตรียมผลไม้ให้เลือกแข็งไม่สุก

ส่วนผสม:

• ลูกพีช 1 กิโลกรัม 450 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 520 กรัม
• 300 มล. ของน้ำ
• ไวน์ 150 มล. (สีขาวธรรมชาติ);
• น้ำมะนาว 25 กรัม
• 5 กรัม ขิงพื้นดิน และอบเชย;
• คาร์เนชั่น 10 กรัม

ทำอาหาร:

1. น้ำเดือดเทผลไม้อย่างสมบูรณ์สักครู่ ระบายของเหลวทำความสะอาดผลไม้จากผิวหนัง
2. ลูกพีชที่คมชัดบนแบ่งครึ่งกระดูกโยนกระดูก
3. ในทุกครึ่งใส่กานพลู
4. ต้มน้ำเชื่อม, เชื่อมต่อน้ำตาลอบเชยขิงและน้ำ ใส่ลูกพีชเป็นของเหลวทิ้งไว้บนเตาจนกว่าคุณจะเดือด ลบออกไป 5 ชั่วโมง
5. ใส่อีกครั้งบนเตาเทน้ำมะนาวและไวน์ ปรุงอาหารกวนเบา ๆ ความพร้อมเต็ม.
6. จัดส่งผลไม้เดือดพร้อมกับของเหลวในถังแก้วเขย่าทันที cool down covers การดูผ้าห่มไม่จำเป็นต้องอายุการเก็บรักษายาวนาน

วานิลลาพีช

ขนมหวานแสนอร่อยที่ชอบเด็ก ๆ จริงๆ นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการผลไม้กระป๋องด้วยไอศครีมใช้ในการเติมพายหรือเบเกิล คุณสามารถส่งผลไม้ให้เป็นธนาคารทั้งหมด แต่แล้วกระบวนการฆ่าเชื้อจะต้องขยายออกไปเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• น้ำ 960 มล.
• 400 กรัม น้ำตาลอ้อย;
• 10 กรัมของ Vanillina;
• น้ำ 800 มล.

ทำอาหาร:

1. หลังจากล้างลูกพีชอย่างระมัดระวังลบกระดูกและตัดผลไม้ครึ่งหนึ่ง ส่งไปที่ภาชนะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นง่ายต่อการกำจัดผิวหนัง
2. หยุดในภาชนะแก้ว (จำเป็นต้องลง) ไปยังไหล่มาก
3. ต้มเป็นเวลาสองนาทีกับน้ำเชื่อม (น้ำ, Vanillin, น้ำตาล) เทถังที่มีครึ่งลูกพีช
4. ส่งภาชนะด้วยผลไม้เพื่อฆ่าเชื้อวางกริดพิเศษที่ด้านล่างของกระทะหรือผ้าแน่น
5. การฆ่าเชื้อตู้คอนเทนเนอร์ (ธนาคารขนาดเล็ก - หนึ่งในสี่ของชั่วโมงขนาดใหญ่ - ครึ่งชั่วโมง) รอและส่งการระบายความร้อนใต้ผ้าห่มไม่ลืมที่จะใส่ฝาครอบก่อนนอนลง

ช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน การจัดเก็บที่เหมาะสม (ในห้องเย็น)

กับแอปเปิ้ล

ผลประกอบการที่ยอดเยี่ยมซึ่งการเตรียมการที่บ้านจะเป็นกระบวนการที่เรียบง่ายและน่ารื่นรมย์ แอปเปิ้ลสำหรับชิ้นงานดังกล่าวควรมีการกรดพันธุ์กรดแข็งและใหญ่

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 760 กรัม;
• น้ำ;
• ทรายน้ำตาล 650 กรัม;
• ลูกพีช 760 กรัม

ทำอาหาร:

1. พีชล้างตัดครึ่งในเวลาเดียวกันลบกระดูก
2. แอปเปิ้ลกำจัดแกนหมุนสามารถลบออกได้และเปลือกถ้ามันยากเกินไป ตัดชิ้นใหญ่
3. ส่งผลไม้ลงในภาชนะแก้ว เติมภาชนะไม่ได้ติดตามก่อนด้านบนอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบคือ 1 ส่วนของผลไม้และของเหลว 2 ส่วน
4. ในแต่ละภาชนะที่บรรจุแล้วใส่ใบใบใบหลายใบหรือมิ้นต์
5. เทน้ำตาลและแกล้งทำเป็นน้ำเย็นที่เต็มไปด้วยความเย็น
6. ฆ่าเชื้อเช่น ผลไม้ว่างเปล่า ต้องการประมาณ 20 นาที
7. หลังจากให้อาหารถังด้วยผลไม้แช่อิ่มจากกระทะน้ำเดือดให้แน่ใจว่าได้ม้วนทันทีตรวจสอบคุณภาพของการสูงสุด
8. เตรียมผ้าห่มการเก็บรักษาหลังจากสูงสุดที่จะวางฝาครอบลงภายใต้ที่พักพิงที่อบอุ่น

ในความต่อเนื่องของวันผ้าห่มไม่ได้ถอดออก เปิดเผย Billets พีช - แอปเปิ้ลสำเร็จรูปในห้องใต้ดิน

ลูกพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

โฮสต์หลายคนชอบที่จะดื่มด่ำกับญาติของพวกเขา ขนมอบ ด้วยลูกพีชหวาน แต่น่าเสียดายที่ฤดูกาลของผลไม้ที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้เป็นคนที่ไม่ใช่ชาติและในร้าน ผลิตภัณฑ์กระป๋อง จากร้านค้าจำนวนมาก สารเคมี. เอาท์พุทหนึ่ง - เพื่อให้ลูกพีชตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันง่ายมาก

สำหรับการอนุรักษ์คุณจะต้อง:

• frigs of Peaches (ดีกว่าที่จะเลือกไม่สมเหตุสมผลเล็กน้อย) - สองกิโลกรัม;
• น้ำตาลขนาดเล็กสีขาว - ครึ่งกิโลกรัม;
• หนาว น้ำบริสุทธิ์ (ไม่คลอรีน) - หนึ่งและครึ่งลิตร
• กรดมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) - ช้อนชา

วิธีการอนุรักษ์:

1. ผลไม้จะถูกล้างอย่างสมบูรณ์ในน้ำเย็นเปลี่ยนเป็นหลาย ๆ ครั้ง
2. เพื่อให้ง่ายต่อการดึงกระดูกออกโดยไม่ทำลายผลไม้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้แผลมีมีดที่คมชัดตามลูกพีชทั้งหมดแล้วเลี้ยวสองครึ่งของผลไม้ในด้านตรงข้าม ส่วนหนึ่งจะไม่มีกระดูกและในช่วงครึ่งหลังมีดตัดมีด
3. สำหรับ sugar Syrope ผสมน้ำตาลด้วยน้ำสะอาดเทกรดมะนาวหรือเทน้ำมะนาวช้อนและใส่ ไฟช้า สำหรับการเดือด
4. ผลไม้แบ่งออกเป็นน้ำเชื่อมและหลังจากการเทกับลูกพีชจะต้มเพื่อฆ่าพวกเขาประมาณสิบหรือสิบสองนาที
5. ในที่แห้งธนาคารที่ผ่านการทำหมันวางจำหน่ายลูกพีชครึ่ง แต่ไม่แน่น เติมอีกครั้งเพื่อนำไปต้มแล้วเทลงในธนาคารเพื่อให้มันครอบคลุมผลไม้ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ หมุนการเก็บรักษาด้วยฝาครอบโลหะต้มทันที

เพื่อให้ลูกพีชบรรจุกระป๋องอีกต่อไปขอบคุณและไม่มีปัญหาใด ๆ ขอแนะนำให้ใส่ในที่มืดที่ไม่มีการเข้าถึงแสงอาทิตย์

ลูกพีชบรรจุกระป๋องทั้งหมดด้วยกระดูก

ลูกพีชมักจะได้รับการเก็บรักษาด้วยครึ่งหรือชิ้น แต่เป็นไปได้ที่จะเตรียมผลไม้เหล่านี้และทั้งหมดมันเป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกพีชลดลงเล็กน้อยและมันก็ยากที่จะเลือกกระดูกโดยไม่ทำลายผลไม้

สำหรับการอนุรักษ์คุณจะต้อง:

• ลูกพีชสุกอ่อน - สามกิโลกรัม;
• น้ำตาลขนาดเล็กสีขาว - สองและครึ่งกิโลกรัม;
• บริสุทธิ์ (ไม่น้ำคลอรีน) - สองลิตร;
• ช้อนชากรดซิตริกช้อนชา
• โดยการหยิก อบเชยพื้นดิน และน้ำตาลวานิลลา

วิธีการอนุรักษ์:

1. ล้างผลไม้และลบด้วยหนังอย่างประณีต แบ่งปันพวกเขาในธนาคารแห้งบริสุทธิ์เป็นที่พึงปรารถนาสองลิตรด้วยความสามารถดังนั้นพวกเขาจะพอดีกับพวกเขาอีกต่อไป
2. สำหรับน้ำเชื่อมหวานเพื่อเชื่อมต่อน้ำกับน้ำตาล กรดมะนาว และเครื่องเทศต้มแล้วสูงสุดสิบห้าสิบนาที
3. เทน้ำเชื่อมลงในขวดด้วยลูกพีชครอบคลุมกับฝาครอบโลหะแล้วใส่เข้าไปในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้ออย่างน้อยยี่สิบนาที หลังจากนั้นม้วนทันที

ลูกพีชเสร็จสมบูรณ์ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ตั้งแต่ในกระดูกของพวกเขาที่มีอยู่ สารอันตรายซึ่งเป็น การเก็บรักษายาว สะสมเท่านั้น อายุการเก็บของชิ้นงานดังกล่าวไม่เกินสองหรือสามเดือน

ลูกพีชบรรจุกระป๋องธรรมชาติ (วิดีโอ)

ใช้ประโยชน์จากสูตรอาหารดังกล่าวควรแน่ใจเพราะไม่จำเป็น จำนวนมาก เวลาหรือรายการขนาดใหญ่ ส่วนผสมที่จำเป็น. สภาขนาดเล็ก - ลูกพีชสำหรับแต่ละสูตรสามารถถ่ายได้ครึ่งหนึ่งด้วย Nectarine มันจะกลายเป็นรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ปริมาณน้ำตาลส่งผลกระทบต่อระดับของวุฒิภาวะผลไม้ - หากพวกเขาไม่ได้โหลดจะมีส่วนผสมที่หวานเพื่อเพิ่มอีกเล็กน้อย เช่นนั้น คำแนะนำง่ายๆ ช่วยทำอาหารสำหรับกระป๋องที่สมบูรณ์แบบในช่วงฤดูหนาวซึ่งจะกลายเป็นครอบครัว ขนมอร่อย สำหรับฤดูหนาว