มะเขือเทศกระป๋องสำหรับชิ้นเป็นวิธีที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีมะเขือเทศที่ไม่มีเงื่อนไขอย่างสมบูรณ์หรือใหญ่เกินไปที่พวกเขาไม่มีแม้แต่ขวด แต่คุณสามารถทานมะเขือเทศได้พวกเขาอยู่ในสูตรนี้อร่อยแข็งแกร่งเพียงไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย ฉันจะบอกคุณในรายละเอียดวิธีการรักษามะเขือเทศด้วยชิ้นสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;
• ใบลำแสง - 2 ชิ้น;
• pepper Black Peas - 3 ชิ้น

บนน้ำเกลือ 1 ลิตร:

• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน Kมะเขือเทศ onserved ชิ้น

1. ล้างมะเขือเทศอย่างดีและตัดออกด้วยชิ้น แต่มีหัวหอมปอกเปลือกครึ่งวงแหวน
2. ที่ด้านล่างของธนาคารเพื่อวางหัวหอม, แหวนตัด, ผักชีฝรั่งผักชี, ถั่ว, กระเทียม, คาร์เนชั่นและใบกระวาน จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. เตรียมน้ำเกลือจากน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเดือด ในธนาคารปริมาณ 1 ลิตรใช้น้ำเกลือ 200 กรัม
4. เทน้ำมันพืชช้อนโต๊ะลงในฝั่งและเทมะเขือเทศน้ำเกลือเดือดในธนาคารคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ฆ่าเชื้อลงในกระทะที่ด้านล่างซึ่งจะใส่ผ้าเช็ดปากเนื้อเยื่อ
5. ฆ่าเชื้อขวดลิตร 15 นาทีจากนั้นทันทีม้วนขึ้นและห่อในรูปแบบคว่ำในผ้าห่ม ปล่อยให้มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

มะเขือเทศชิ้นกระป๋องดูดีเมื่อให้บริการบนโต๊ะและแน่นอนมันอร่อยมากและนอกเหนือจากที่น่าสนใจ

เราดำเนินการต่อชุดของบทความใน Billets สำหรับฤดูหนาว เคียวเหมือนเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถกระจายตารางตลอดทั้งปี นอกจากนี้ผักกระป๋องช่วยประหยัดผลิตภัณฑ์ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับคนจำนวนมาก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าใจว่าแทบว่าการช็อปปิ้งอาจมีสารกันบูดที่เป็นอันตรายและอยู่ภายใต้การรักษาที่แตกต่างกันดังนั้นผักจึงสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และไม่มีวิตามิน วันนี้เราพิจารณาหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมมะเขือเทศตัดด้วยการเพิ่มลุค

มะเขือเทศสดและกระป๋องช่วยให้ร่างกายมีวิตามินสำคัญในฤดูหนาว

ในกรณีส่วนใหญ่พนักงานต้อนรับใช้ผลไม้ทั้งหมดสำหรับช่องว่าง แต่ถ้ามีขนาดใหญ่หรือจำเป็นต้องทำกระป๋องขนาดเล็กหลายกระป๋องแล้วมะเขือเทศจะดีกว่าแบ่งออกเป็นหลายส่วน นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผักยู่ยี่และพิการที่ไม่เหมาะสำหรับขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ

มะเขือเทศ rezanny กับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว, ในลิตรธนาคาร (สูตรโดยไม่ต้องทำหมันกับน้ำมันพืช)

สำหรับการเลือกมะเขือเทศด้วยวิธีนี้ส่วนใหญ่ส่วนผสมทั้งหมดมักจะวางเลเยอร์ ในกรณีของเราเป็นภาชนะเราจะใช้ขวดแก้วที่มีปริมาณ 1 ลิตร วิธีการอนุรักษ์นี้ไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ หากคุณใช้จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะมี 8 กระป๋อง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม
• ธนูหัวหอม 2 หัว
• พริกไทยชาร์ป 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช 8 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 ก้อน
• แผ่นลอเรล 2 ชิ้น
• การตั้งค่าพริกไทยดำและมีกลิ่นหอม
• เกลือหิน 2 ช้อนโต๊ะ
• 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลขาว.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้ง ตัดแช่แข็งและหั่นเป็นหลายชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของทารกในครรภ์
2. จำเป็นต้องล้างสีเขียวภายใต้น้ำไหลจากนั้นให้แห้ง
3. สีหัวหอมและหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง
4. กระจัดกระจายและหารกระเทียมสำหรับ 2-3 ชิ้น
5. บดพริกคม
6. กระป๋องแก้วเพื่อแก้ปัญหาน้ำเดือดร้อน สำหรับอาหารไม่ระเบิดขอแนะนำให้ใส่ช้อนที่สะอาด ใส่พริกไทยใบอ่าวและผักชีฝรั่งที่ด้านล่าง เลเยอร์ต่อไปเพิ่มกระเทียมพริกไทยเฉียบพลันและครึ่งช่อหั่นบาง ๆ
7. จากนั้นใส่มะเขือเทศให้แน่น
8. แต่ละขวดกำลังเทน้ำเดือดหุ้มด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเลื่อน 15-25 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาได้หลายคนไม่ชอบรสชาติของเครื่องเทศนี้
9. สำหรับการเตรียมการของดองคุณต้องใส่ชามบนเตาหรือกระทะด้วยน้ำเทน้ำตาลด้วยเกลือลงไป หลังจากต้มเพื่อเพิ่มน้ำส้มสายชู
10. จากกระป๋องเทของเหลวและเพิ่มกรอกลงในขอบมาก หลังจากนั้นเพิ่มน้ำมันพืช
11. ในขณะที่ชิ้นงานร้อนแรงที่จะม้วนขึ้นพลิกและห่อด้วยดีสิ่งที่อบอุ่นเช่นผ้าห่ม

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ตัวแปรต่อไปนี้ของชิ้นงานเป็นเพียงแค่การสูญเสียนิ้ว สูตรการทำอาหารง่ายมาก หากจำเป็นคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของน้ำเกลือเป็นรสนิยมของมัน ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะไม่เกิน 1 ลิตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 600-800 กรัมขึ้นอยู่กับจำนวนของเสา
• 0.5 ของหัวหัวหอมเทิร์น
• 1 ช้อนชาของน้ำมันดอกทานตะวัน
• แผ่นลอเรล 1 ชิ้น
• ถั่วของพริกไทยหอม
• น้ำตาลและเกลือ
• น้ำส้มสายชูตาราง 9%

วิธีการทำอาหาร

สำหรับขนมฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศของพันธุ์ครีมเนื่องจากมีขนาดเฉลี่ยเนื้อและหนาแน่น ผลไม้ตัดครึ่งถ้าคุณมีมะเขือเทศขนาดใหญ่พวกเขาจะต้องแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเพื่อให้ชิ้นส่วนพอดีกับธนาคารลิตร ต้องลบเฟรม

หัวหอมตัดเป็นวงแหวนและวางไว้ที่ด้านล่างของธนาคาร

จากนั้นเท 1 ช้อนชาในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อมากหรือน้อยก็ไม่ได้เป็นพื้นฐาน

ในระยะต่อไปวางมะเขือเทศออกไปที่คอหั่นเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกบันทึกไว้ล่วงหน้า หากคุณต้องการคุณสามารถใส่หัวหอมอีกอันหนึ่งหัวหอมและใบอ่าวและถั่วพริกไทยหนึ่ง

ตอนนี้ดำเนินการต่อการเตรียมน้ำเกลือ เทน้ำเย็นในกระทะเพิ่มเกลือและน้ำตาลในการตั้งค่าของคุณ หากคุณต้องการขนมหวานให้หวานจากนั้นเพิ่มน้ำตาลทรายขาวมากขึ้น ยังเทลงในน้ำส้มสายชูเหลว ทั้งหมดกวนถึงการสลายตัวของผลึกที่สมบูรณ์ ก่อนเติมขอแนะนำให้ลิ้มรสและหากจำเป็นให้เพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไป หลังจากนั้นดองจะเทลงในขนมของเราไปยังขอบมาก

ธนาคารส่งไปที่กระทะด้วยน้ำร้อน หากคุณไม่มีตู้คอนเทนเนอร์ที่มีด้านล่างหนาคุณต้องวางผ้าเช็ดตัวอย่างแน่นอนเพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิด ครอบคลุมจานด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีก็จะเพียงพอสำหรับอาหารลิตร

หลังจากเวลานี้รับชิ้นงานและม้วนด้วยผ้าห่ม เปลี่ยนธนาคารกลับหัวกลับหางเพื่อตรวจสอบความหนาแน่น อย่าลืมทำขนมขบเคี้ยวสองสามกระป๋องและคุณจะปรุงอาหารทุกฤดูหนาวอย่างต่อเนื่องในขณะที่คุณสามารถเลียนิ้วมือของคุณได้

มะเขือเทศ rezanny กับธนูและกระเทียมในธนาคาร 1 ลิตร

พิจารณาตัวเลือกอื่นของชิ้นงานที่มีมะเขือเทศตัดจากพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้มะเขือเทศทุกขนาดและความหลากหลายเนื่องจากสามารถตัดชิ้นส่วนใด ๆ เพื่อให้เข้ากับธนาคารลิตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสด 1 กิโลกรัม
• 6 กลีบของกระเทียม
• 2 หัวหอม
• แผ่นลอเรล 4 ชิ้น
• ถั่วของพริกไทยหอมและพริกไทยดำ
• พริกไทย.
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 คานแห่งความเขียวขจีสด
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลขาว.
• เกลือหิน 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับธนาคาร 2 ลิตร

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียด

หัวหอมหั่นเป็นวงกลมของความหนาปานกลาง สำหรับหนึ่งลิตรเราจะต้องมี 1 หัว

มะเขือเทศหั่นเป็นหลายส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา ให้แน่ใจว่าได้ตัดสถานที่ที่ผลไม้เป็น

ธนาคารต้องล้างโซดาแล้วฆ่าเชื้อกับผ้าคลุมในวิธีที่สะดวก

ในแต่ละจานเพิ่ม 3 กลีบของกระเทียมซึ่งจะต้องทำความสะอาดและล้างด้วยน้ำเย็น

ล้างใบอ่าวและเพิ่มสองชิ้นให้กับแต่ละขวด

จากนั้นวางไว้ที่ด้านล่างสำหรับพริกไทยดำและมีกลิ่นหอมจำนวนน้อย พริกไทยที่คมตัดเป็นวงแหวนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ในขั้นตอนต่อไปเพิ่มมะเขือเทศสลับกับวงแหวนหัวหอม หลังจากนั้นวางผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เลเยอร์ต่อไปจะเป็นมะเขือเทศอีกครั้ง ควรสังเกตว่าคำสั่งซื้อไม่ได้มีบทบาทพื้นฐานดังนั้นคุณสามารถอัปโหลดตามดุลยพินิจของคุณ

เพื่อเตรียมความพร้อมหมักในภาชนะที่มีผนังหนาคุณต้องเทน้ำ 1 ลิตรใส่กระทะลงบนเตาและเปิดโหมดขนาดกลาง เพิ่มเกลือน้ำตาล เมื่อน้ำเดือดคุณต้องเทลงในน้ำส้มสายชูเพื่อป้องกันและถอดภาชนะออกจากแผ่นหลังจากเดือดครั้งต่อไป

ดองเทลงในธนาคารและคลุมด้วยผ้าห่มเพื่อให้น้ำส้มสายชูตารางไม่ระเหย

ใส่จานลึกลงบนแผ่นพื้นด้วยน้ำอุ่นเนื่องจากหมักมีความร้อนเท่าที่จะเป็นไปได้ หากคุณไม่มีหม้อที่มีด้านล่างหนามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางผ้าเช็ดตัว หลังจากนั้นติดตั้งขวดเบา ๆ ด้วยมะเขือเทศ ตอนนี้เพิ่มน้ำมันพืชแล้วรอเมื่อน้ำเดือด

รอประมาณ 15 นาทีคุณต้องแยกธนาคารและม้วนพวกเขา ตรวจสอบความหนาแน่นครอบคลุมด้วยผ้าห่ม ควรเก็บขนมขบเคี้ยวไว้ในที่มืดและเย็น

นี่คือสูตรง่ายๆที่คุณสามารถใช้เพื่อรับมะเขือเทศด้วยชิ้น อย่าลืมลองอีกวิธีหนึ่งหรือเลือกที่ชอบมากที่สุด

วิธีที่ดีในการเปิดขวดมะเขือเทศหอมฉ่ำในฤดูหนาวเพียงใดซึ่งดูเหมือนจะอื้ออึงรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อน! มะเขือเทศหมักเป็นอนุรักษ์ที่อร่อยซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างแยกต่างหากและเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารต่าง ๆ มะเขือเทศบรรจุกระป๋องจะเหมาะสมสำหรับทุกวันและที่โต๊ะเทศกาลและความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับการเตรียมการของพวกเขาจะช่วยให้คุณสามารถแปลกใจของครัวเรือนและเพื่อน ๆ อย่างต่อเนื่องด้วยสูตรอาหารใหม่ เว็บไซต์จะบอกวิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "จับนิ้วมือของคุณ" เพื่อให้คุณมีชิ้นงานแสนอร่อยและคุณและความอยากอาหารของคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของคุณ

สำหรับการบดขยี้คุณควรเลือกผักที่มีคุณภาพสูงของความหลากหลายและขนาด - มะเขือเทศขนาดเล็กและมะเขือเทศขนาดกลางจะพอดีกับธนาคารได้อย่างง่ายดายในขณะที่มีขนาดใหญ่และเนื้อหนังจะต้องถูกตัด มะเขือเทศควรแข็งแรงและไม่เสียหาย เพื่อให้ผิวของผลไม้ไม่แตกเมื่อเพิ่มหมักร้อนพื้นที่ที่ผลไม้ถูกลบออกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดไม้จิ้มฟัน หากคุณไม่ได้เป็นคนรักของหนังมะเขือเทศก็สามารถลบออกจากมะเขือเทศสดได้ก่อนหน้านี้โดยดึงน้ำเดือด

จุดสำคัญที่สองหลังจากการเลือกผักเป็นความบริสุทธิ์ของภาชนะที่ใช้ ครอบคลุมธนาคารและการอนุรักษ์ควรล้างและฆ่าเชื้ออย่างละเอียด คุณสามารถฆ่าเชื้อคอนเทนเนอร์ทั้งในทางแบบดั้งเดิมเหนือเรือข้ามฟากและในเตาอบหรือในเตาไมโครเวฟ

และองค์ประกอบหลักที่สามของมะเขือเทศหมักแสนอร่อย - สมุนไพรและเครื่องเทศหอม มะเขือเทศดองของคุณจะเติมเต็มถั่วพริกไทยดำพริกไทยคาร์เนชั่น, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, เอสตรา, ใบลูกเกด, ใบเชอร์รี่, พืชชนิดหนึ่งและส่วนผสมเผ็ดอื่น ๆ อีกมากมาย การเพิ่มกระเทียมพริกพริกหรือพริกเฉียบพลันจะทำให้ Billets ของคุณมีความแหลมมากขึ้นและการใช้พริกหยวกแอปเปิ้ลแครอทและหัวหอมจะให้รสชาติฉับพลันและทำให้ขนมขบเคี้ยวน่ารับประทานมากขึ้น

สารกันบูดหลักเมื่อเลือกมะเขือเทศเป็นน้ำส้มสายชูตาราง แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้รสชาติของมะเขือเทศและน้ำเกลืออ่อนโยนมากขึ้นคุณสามารถใช้กรดซิตริกที่เป็นอันตรายน้อยกว่าโดยการเพิ่มในสัดส่วนเดียวกัน มะเขือเทศเช่นนี้สามารถกินลูกได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้ชิ้นงานเป็นต้นฉบับมากขึ้นหากคุณเปลี่ยนน้ำส้มสายชูตารางเป็น Apple, Wine หรือ Balsamic

การรักษาด้วยความร้อนของมะเขือเทศสามารถดำเนินการได้สองวิธี ในกรณีแรกการเทการเทสองครั้งหรือสามเท่าด้วยน้ำเดือดตามด้วยการยืนยันเป็นเวลา 10-20 นาที ในกรณีที่สองมะเขือเทศน้ำท่วมด้วยหมักหนึ่งครั้งหลังจากนั้นพวกเขาจะผ่านการฆ่าเชื้อ การเก็บรักษาสำเร็จรูปควรเก็บไว้ในที่มืดมิดที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 16 องศา

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "จับนิ้วมือของคุณ" เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของขนมหวานรสเผ็ดและแหล่งกำเนิดแสงซึ่งทำให้มะเขือเทศอร่อยและน่ารับประทานสำหรับคนทุกวัย เวลาและความอดทนเล็กน้อยและความพยายามของคุณจะได้รับรางวัลอย่างแน่นอนด้วยคำชมเชยและสรรเสริญจากด้านที่รัก! ได้แรงบันดาลใจ? จากนั้นไปที่ห้องครัว!

มะเขือเทศหมักสำหรับฤดูหนาว "แสงนิ้ว"

ส่วนผสม:
สำหรับกระป๋องสามลิตร:
มะเขือเทศ 1.5-1.8 กิโลกรัม
2 หลอดไฟ
กระเทียม 3 กลีบ
พริกไทยดำ 15 เหมือง
พริกไทยพริกไทย 12 พริกไทย
6 กานพลูตา
6 ใบลอเรล
ลูกเกดใบ 3 ใบ
เชอร์รี่ 3 แผ่น
3 ร่มผักชีฝรั่ง
น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9%
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1.5 ลิตร

ทำอาหาร:
ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่ใบของลูกเกดใบเชอร์รี่, กระเทียมบด, ร่มของผักชีฝรั่ง, ใบกระวานพริกไทยและดอกคาร์เนชั่น Decisid บนธนาคารที่เตรียมมะเขือเทศและหัวหอมสับกับ Semirings - เลเยอร์หรือร่วมกัน เทน้ำลงไปในกระทะเพิ่มน้ำตาลและเกลือผสมและนำไปต้ม เพิ่มน้ำส้มสายชูและเทมะเขือน่าสนใจ ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาทีจากนั้นเกลือกกลิ้งด้วยผ้าห่มพลิกคว่ำและเย็น ๆ การต่อสู้ผ้าห่ม

มะเขือเทศหมัก "คม"

ส่วนผสม:
บน JAR สามลิตร:
มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
1 พวงผักชีฝรั่ง
พริกไทย 1 ชาร์ป
กระเทียม 9 กลีบ
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1.5 ลิตร

ทำอาหาร:
ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่ครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่งบดกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ และพริกคมปอกเปลือกจากเมล็ดและสับด้วยวงแหวน เพิ่มมะเขือเทศให้แน่นในธนาคารและเพิ่มผักชีที่เหลือ นำน้ำด้วยเกลือเพื่อต้มเทน้ำส้มสายชูและเทมะเขือที่ได้รับจากดอง หมุนกระป๋องด้วยผ้าห่มและทำให้เย็นหมุนพวกมันคว่ำและส่ายผ้าห่ม

มะเขือเทศหั่นบาง ๆ

ส่วนผสม:
กระป๋องเจ็ดลิตร:
มะเขือเทศเกรดครีม 2.5 กก.
หลอดไฟ 2-3
ผักชีฝรั่ง 1 ก้อน
7 กลีบของกระเทียม
พริกไทย 20 พริกไทย
7 ใบลอเรล
น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
45 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%
3 ลิตรของน้ำ

ทำอาหาร:
มะเขือเทศล้างออกลดลงครึ่งหนึ่งหรือไตรมาสถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ลบผลไม้ในเยื่อกระดาษ หารระหว่างกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, แหวนสับ, กลีบกระเทียมบริสุทธิ์เครื่องเทศและน้ำมันพืช ใส่เข้าไปในฝั่งของมะเขือเทศ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งลดลง ต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วเติมน้ำส้มสายชูและเทน้ำดองลงในธนาคาร ฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นม้วนด้วยผ้าห่ม พลิกธนาคารคว่ำกัดลายสก๊อตที่อบอุ่นและให้การอนุรักษ์เย็น

มะเขือเทศหมักโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:
สำหรับขวดหนึ่งลิตร:
มะเขือเทศ 500-600 กรัม
1-2 กานพลูกระเทียม
1 Parsley Twig
ผักชีฝรั่ง 1 สาขา
อึ 1 แผ่น
1 ใบอ่าว
1/2 พริกไทยบัลแกเรีย
พริกไทยพริกไทย 3 พริกไทย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9 ช้อนโต๊ะ
500 มิลลิลิตรของน้ำ

ทำอาหาร:
ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางใบเรื้อรังกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและบางหั่นบาง ๆ ใบกระวานและพริกไทยหอม มะเขือเทศล้างออกให้นำผลไม้และฝักไม้จิ้มฟันผักแต่ละชนิด ที่จะใส่มะเขือเทศในธนาคารวางกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีระหว่างพวกเขาและพริกหยวกหั่นบาง ๆ ต้มน้ำแล้วเทมะเขือเทศในธนาคาร ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่นและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ทำให้น้ำกลับเข้าไปในกระทะเพิ่มน้ำมากขึ้นเพราะมันจะระเหยไปแล้วนำไปต้มอีกครั้งและเทลงในธนาคาร ห่อธนาคารและออกไปอีก 15 นาที ระบายน้ำเข้าไปในกระทะอีกครั้งเพิ่มน้ำตาลและเกลือนำไปต้ม น้ำส้มสายชูเทลงในธนาคารโดยตรง เทมะเขือเทศด้วยการต้มดองและปิดฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พลิกธนาคารคว่ำกัดผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

มะเขือเทศหมักกับกรีนส์และกระเทียม

ส่วนผสม:
สำหรับสิบกระป๋องลิตร:
มะเขือเทศ 8-9 กิโลกรัม
หลอดไฟ 3-4
กระเทียม 2 หัว
1 พวงผักชีฝรั่ง
น้ำส้มสายชู 9 ถ้วย 9 ถ้วย
น้ำมันพืช 30 ช้อนโต๊ะ
10 ใบลอเรล
10 ถั่วของพริกหอม
1-2 ฝักของพริกป่นเฉียบพลัน
น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
3 ลิตรของน้ำ

ทำอาหาร:
ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางผักชีฝรั่งสับสับด้วยชิ้นส่วนของพริกไทยชาร์ปกระเทียมปอกเปลือกใบอ่าวและพริกไทยหอม เพิ่มลงในขวดผัก 3 ช้อนโต๊ะ ที่จะใส่มะเขือเทศในกระป๋องเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงแหวน เตรียมน้ำดองต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือ เทน้ำส้มสายชูและกรอกข้อมูลในธนาคาร Marinen ที่ได้รับด้วยมะเขือเทศ ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อ 10-15 นาทีจากนั้นม้วนด้วยผ้าห่ม Banks เจ๋งพลิกคว่ำและพลุ่งพล่าน

มะเขือเทศหวานหมักด้วยแอปเปิ้ลและพริกหยวก

ส่วนผสม:
หนึ่งขวดสามลิตร:
มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
1-2 แอปเปิ้ลที่เป็นของแข็ง
1 พริกไทยบัลแกเรีย
1 Parsley Twig
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9 ช้อนชา 9 ช้อนชา

ทำอาหาร:
ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางมะเขือเทศและแอปเปิ้ลที่ผ่านการฝึกอบรมหั่นเป็นชิ้น ระหว่างมะเขือเทศและแอปเปิ้ลเพื่อวางพริกหยวกและกรีน เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและให้ยืน 5-10 นาที ทำน้ำในกระทะโดยใช้ฝาครอบพิเศษกับรูเพิ่มน้ำตาลเกลือและนำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูและเทน้ำหมักไปที่ธนาคาร หมุนกระป๋องด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อพลิกกลับฝาครอบด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

ลองปรุงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยสูตรอาหารของเราและคุณจะมีความสุขอย่าง จำกัด ด้วยผลลัพธ์! Billets ที่ประสบความสำเร็จ!

สิ่งที่น่าพอใจมากขึ้นเมื่อมีกลิ่นหอมโฮมเมดและมะเขือเทศขนาดใหญ่เห็นบนสวนของเขาเอง? ครั้งแรกที่ปฏิคมมีความสุขในการเตรียมสลัดแพนลิเวนและสารพัดอื่น ๆ แต่ต่อมามันเอาชนะความคิดที่จะปิดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยครึ่ง ท้ายที่สุดพวกเขาจะได้รับฉ่ำอ่อนโยนและราวกับละลายในปาก ดังนั้นความสุขจากผลไม้จะใช้เวลาเกือบตลอดทั้งปี ฉันดีใจที่ทั้งดินเนอร์ครอบครัวแบบดั้งเดิมและโต๊ะเทศกาล

มะเขือเทศมีผิวที่เปราะบางและโครงสร้างเนื้อสัตว์ ดังนั้นการเก็บรักษานั้นไม่ได้เปลี่ยนเป็นฤดูหนาวในน้ำซุปข้นจำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการเตรียมการ:

1. เพื่อการอนุรักษ์รูปร่างที่ดีขึ้นและการอุทธรณ์ความงามขอแนะนำให้ใช้ผักที่หลากหลาย
2. น้ำหมักสำหรับช่องว่างรวมถึงส่วนผสมมากกว่าที่คิด อย่าละเลยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและพริกไทยชนิดต่าง ๆ - ตั้งแต่มีกลิ่นหอมถึงเฉียบพลัน
3. รสชาติของน้ำเกลืออย่างยิ่งขึ้นอยู่กับน้ำส้มสายชู หากคุณเปลี่ยนกรดที่เป็นนิสัยบนไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลคุณสามารถค้นหา "จานโคโรนา" ใหม่ได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเขือเทศ

ผลไม้รวมถึงร้านค้าของคุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย:

1. ส่งผลกระทบต่อสภาพผิวที่เป็นประโยชน์
2. มีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ
3. ช่วยด้วยภาวะซึมเศร้า
4. และกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

น่าอัศจรรย์! จนกระทั่งกลางศตวรรษที่ผ่านมามะเขือเทศถือว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นพิษและเขาพยายามที่จะไม่กินมันในการกินในยุโรป

การเลือกและการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเดินทาง

นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับการเตรียมการอนุรักษ์ฉ่ำและสวยงามสำหรับฤดูหนาวจากครึ่งมะเขือเทศครึ่ง:

1. ต้องตัดมะเขือเทศ การตัดยังคงเป็นเนื้อ แต่ไม่ใช่กระดูก หากสิ่งนี้ไม่ได้ออกมาขอแนะนำให้กำจัดเมล็ดบนพื้นผิวเพื่อรักษาลักษณะที่ปรากฏ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามะเขือเทศเป็นสีชมพู
2. แนะนำให้ใส่มะเขือเทศโดยการลดลงและไม่ควรกดผลไม้มาก
3. เพื่อให้มะเขือเทศประสบความสำเร็จมากขึ้นมันได้รับอนุญาตให้จับพวกเขาเพียงเล็กน้อยทำให้พวกเขาเคาะขึ้นไปบนผ้าเช็ดตัวที่ลาดเอียงวางบนโต๊ะ
4. มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยความอบอุ่นพวกเขาสามารถอ่อนนุ่ม มันก็เพียงพอแล้วที่จะเปิดขวดเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์
5. สิ่งที่สำคัญที่สุดในกิ่งไม้คือดอง เป็นผู้ที่ต้องการให้ความสนใจสูงสุด

วิธีการเตรียมตัวสำหรับมะเขือเทศฤดูหนาวครึ่งหนึ่ง

มีหลายวิธีที่นิยมอย่างมากในการเตรียมผลไม้สำหรับการจัดเก็บจนถึงฤดูหนาว แต่ละคนมีเอกลักษณ์ แต่ในเวลาเดียวกันง่าย ๆ เพื่อที่จะค้นหาว่าอันไหนดีที่สุดคุณต้องลองซึ่งกันและกัน

สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว "แสงนิ้ว"

สูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับมะเขือเทศไม่ต้องสงสัยครึ่งหมักของ "นิ้วที่สูญเสีย" ถือว่าเป็น ชื่อสมเหตุสมผลอย่างเต็มที่: มะเขือเทศจะได้รับอร่อยมากและน้ำเกลือในการเติมพลัง สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

1. น้ำเดือด - 3 ลิตร
2. น้ำตาล - 8 ช้อน
3. เกลือ - 3 ช้อน
4. มะเขือเทศ (Bitcom)
5. กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
6. หัวหอม - 1 เล็ก
7. Lavrushka, Dill
8. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อน

ผลิตภัณฑ์สามข้อแรกที่จำเป็นสำหรับการแก้ปัญหา คุณเพียงแค่ต้องต้มของเหลวและละลายเกลือและน้ำตาล นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดควรวางลงที่ธนาคารวางขึ้นไปที่คอของมะเขือเทศเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนและเติมให้กับขอบด้วยน้ำเกลือที่เกิดขึ้น ปล่อยให้มันแสวงหา 5-7 นาทีแล้วม้วนฝา

ไม่มีการทำหมัน

กระป๋องเป็นไปได้โดยปราศจากการฆ่าเชื้อ และตั้งแต่ในมะเขือเทศเดิมมีกรดจำนวนมากไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ หากผลไม้หวานและพนักงานต้อนรับมีข้อสงสัยคุณสามารถเพิ่มกรดได้มากขึ้น

ด้วยธนูและน้ำมัน

สูตรง่าย ๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถรวมมะเขือเทศฉ่ำและหัวหอมหมักกรอบ สูตรคลาสสิกสำหรับธนาคาร 1 ลิตรต้องการ:

• มะเขือเทศไปที่ขอบ;
• lukovitsa 1-2;
• กระเทียมชิ้น - 3;
• น้ำมัน - 2 ช้อน;
• เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู
• ผักใบเขียวหอมพริกไทยคาร์เนชั่น

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหารเกลือการละลายน้ำตาล 2 ช้อนสเกล 3 - เกลือและ 2 - น้ำส้มสายชูด้วยการเพิ่มส่วนหนึ่งของเครื่องเทศ ต่อไปคุณต้องวางเครื่องเทศที่เหลืออยู่ในธนาคาร คนพาลทำความสะอาดและตัดข้ามและวางเลเยอร์ด้วยมะเขือเทศ เมื่อธนาคารบรรจุที่คอมีความจำเป็นต้องเท 2 ช้อนน้ำมันและเติมน้ำเกลือลงไปที่ขอบ ให้ยืน 5-7 นาทีและการหลีกเลี่ยง

ด้วยพริกไทยชาร์ป

มะเขือเทศที่น่าขนลุกและมีกลิ่นหอมสามารถทำมาเพื่อฤดูหนาวกับฝัก สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นด้วยการคำนวณของธนาคาร 3 ลิตร:

1. ผลไม้ที่มีครึ่ง - ไปยังขอบ
2. Podpick Pepper - 4 ปานกลาง
3. กลีบกระเทียม -
4. หลอดไฟสีขาว - ½หัว
5. แครอท - ½
6. พริกไทยบัลแกเรีย -
7. กรีน, ลอเรล, พริกไทยหอม, คาร์เนชั่น - จำนวนต่อมือสมัครเล่น

สำหรับ Marinada:

• น้ำตาล - 150 กรัม;
• solit - น้อยกว่าสามครั้ง;
• น้ำส้มสายชูเป็นแก้วไวน์ที่ไม่สมบูรณ์

ส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดจะต้องพับลงบนด้านล่างวางมะเขือเทศไว้ด้านบน เติมน้ำเดือดและหลังจาก 5 นาทีน้ำเทลงในอ่างล้างจาน ทำซ้ำการกระทำและเทวิธีการแก้ปัญหาลงในกระทะเพิ่มส่วนประกอบสำหรับหมักทั้งหมดละลายและโซลูชันที่ได้รับอีกครั้งเติมเต็มขวด จากนั้นรอ 7 นาทีและม้วน พลิกกลับใส่ความเย็น

ด้วยมัสตาร์ด

สำหรับการดองมะเขือเทศกับมัสตาร์ดก็เพียงพอในสูตรคลาสสิก "นิ้วที่สูญเสีย" เศษน้ำตาล (4 ช้อน) แทนที่มัสตาร์ด 2 ช้อน มิฉะนั้นปิดไม่เปลี่ยนแปลง แนะนำให้ใส่มัสตาร์ดเพื่อเพิ่มไม่ใช่น้ำเกลือ แต่โดยตรงไปที่ด้านล่างของธนาคาร ดังนั้นรสชาติจะสว่างขึ้นและอิ่มตัว

ด้วย basilik

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นในการอนุรักษ์ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นคืออาหารสำเร็จรูป โหระพา - กษัตริย์แห่งกลิ่นธรรมชาติ

เมื่อคุณสามารถให้บริการได้ควรจำไว้ว่าหญ้าจริงขัดจังหวะกลิ่นของอื่น ๆ สำหรับการเตรียมมะเขือเทศด้วยใบโหระพาต้องการ:

1. ผลไม้ - ไปที่ขอบ
2. โบว์ขาว - 1 เล็ก
3. ชิ้นกระเทียม - 2-3
4. น้ำมัน - 1 ช้อน
5. เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู
6. ผักใบเขียวมีกลิ่นหอม
7. โหระพาสีเขียวและสีม่วง

มีความจำเป็นต้องเชื่อมของเหลวละลายน้ำตาล 2 ช้อนสเกล 3 - เกลือและกรด 2 กรด ถัดไปเพื่อพับส่วนประกอบทั้งหมดในคอนเทนเนอร์เพื่อเทน้ำมันจากด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมน้ำเกลือรอ 7 นาทีและบิด มะเขือเทศเค็มกับใบโหระพาพร้อมแล้ว

ด้วยธนูและกระเทียมในธนาคาร 1 ลิตร

เพื่อรับมะเขือเทศอย่างถูกต้องด้วยหัวหอมและการเพิ่มของกระเทียมจะต้องดำเนินการ:

1. ผลไม้ - ไปที่คอ
2. หลอดไฟ -
3. กลีบกระเทียม -
4. พริกไทยง่าย - 7 ถั่ว
5. Dill - 1 กิ่งไม้
6. น้ำมัน - 1 ช้อน
7. แผ่นงานจัดการ - 0.5
8. Lavr - 1 แผ่น
9. พาสลีย์.

• เกลือ - 2 ช้อน
• น้ำตาล - 6 ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำดองคลาสสิกจากน้ำน้ำตาลเกลือด้วยการเพิ่มพริกไทย ปล่อยให้เย็น ส่วนประกอบวางลงอย่างระมัดระวังจางลงมะเขือเทศไปด้านบนเทกรดด้วยเนยและเติมด้วยสารละลาย นำไปใช้กับฝา 5 นาทีแล้วม้วน

ครอบคลุมให้แน่ใจว่าจะต้ม

มะเขือเทศหวานครึ่งหนึ่ง

หากผลไม้ตกหล่นมันเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้การละลายพวกเขาในสูตรใหม่ ในการทำเช่นนี้วางออกก่อน:

1. กระเทียม - 1 ชิ้น
2. พริกหวาน - 1.
3. Podkolova - 0.25
4. และใส่มะเขือเทศจากด้านบนไปที่คอ
5. เทน้ำส้มสายชู - 25 กรัม

• เกลือ 25 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 แผ่นลอเรล;
• และน้ำ 2 ลิตร

ครอบคลุมเนื้อหาของเกลือบรรจุภัณฑ์ม้วนฝาแล้วให้เย็น

ไม่มีน้ำส้มสายชู

นอกจากนี้มะเขือเทศสามารถเค็มสำหรับฤดูหนาวและไม่มีน้ำส้มสายชู ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

1. ผลไม้ - บิต
2. ชิ้นกระเทียม -
3. พริกไทยเป็นของแข็ง - 5 ถั่ว
4. Dill - 1 กิ่งไม้
5. น้ำมัน - 1 ช้อน
6. Khrena Leaf - 0.5
7. แผ่นเชอร์รี่หรือลูกเกด
8. Parsley - กิ่งไม้

• เกลือ - 2 ช้อน
• น้ำตาล - 6 ช้อน
• Ascorbinka - 1 เม็ดโดย 0.75 ลิตร

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะไม่ต้องการทะเล มันเพียงพอที่จะพับส่วนผสมทั้งหมดในธนาคารปิดมะเขือเทศทั้งหมดและมีเพียงผักชีฝรั่งเท่านั้นที่ใส่ในด้านบน วางเกลือน้ำตาลกรดและเติมน้ำเดือด มาชงประมาณ 7 นาทีและคุณสามารถม้วนในขวดได้อย่างปลอดภัย

การอนุรักษ์เก็บไว้ได้อย่างไรและจำนวนเท่าใด

การอนุรักษ์มักเก็บไว้ในห้องเย็นมืดไม่เกินหนึ่งปี

ผู้เป็นที่รักเกือบทุกคนทำ Billets สำหรับฤดูหนาว และมะเขือเทศที่เก็บรักษาไว้ครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติในหมู่พวกเขา ผักฉ่ำซึ่งร่วมกับเครื่องเทศจะได้รับกลิ่นหอมและอร่อย ในหลายสูตรผลไม้ทั้งหมดปรากฏขึ้น แต่แม้จะมีสิ่งนี้มะเขือเทศไม่มีมะเขือเทศอร่อยน้อย เพื่อเตรียมขนมขบเคี้ยวดังกล่าวโดยไม่ต้องทำหมันหัวหอมกระเทียมเครื่องเทศผักชีฝรั่งมีการใช้ผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ สามารถนำมาใช้ สิ่งสำคัญคือการเตรียมผักเนื้อและผักทื้นที่เหมาะสำหรับการเก็บค่าบ้านรวมถึงศึกษาสูตรที่มีรูปถ่าย

ในบันทึกย่อ! มะเขือเทศ Solly ที่ไม่มีการทำหมันสำหรับฤดูหนาวมันสะดวกในการปิดในลิตรธนาคาร แต่คุณสามารถใช้คอนเทนเนอร์ของปริมาตรอื่น

จำนวนส่วน - 4

เวลาทำอาหารคือ 40 นาที

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

การใช้ประโยชน์จากใบสั่งยาด้วยภาพถ่ายคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยจากชิ้นส่วนของมะเขือเทศโดยไม่ต้องทำหมันสำหรับฤดูหนาว - นิ้วของคุณกำลังสูญเสีย ในการทำเช่นนี้คุณจะไม่ต้องการเวลามากพอที่จะบดมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเทผักด้วยดอง ในสูตรนี้มีการเสนอให้เตรียมมะเขือเทศชิ้นในลิตรธนาคารโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม

• มะเขือเทศสด - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 6 ซี่

สำหรับ Marinada:

• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• black Peas - 6 ชิ้น;
• เมล็ดผักชี - 0.5 ชั่วโมง. l;
• distop Twig หรือผักใบเขียวอื่น ๆ

ในบันทึกย่อ! ปริมาณเกลือสามารถปรับได้ตามรูปของตัวเอง หากคุณเพิ่มกระเทียมพริกไทยมากขึ้นหรือเปิดรายการส่วนผสมของพืชชนิดหนึ่งชิ้นมะเขือเทศโดยไม่มีการฆ่าเชื้อจะกลายเป็นคมและมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถใช้มากกว่าความเขียวขจี: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบองุ่นและอื่น ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหวาน

วิธีการทำอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้ให้ถอดผลไม้ออกแล้วล้างออก จากนั้นมะเขือเทศจะถูกบดขยี้ชิ้นใหญ่

ในหลายตำรับอาหารที่ใช้กระเทียมมันจะถูกส่งผ่านสื่อมวลชนหรือใช้ทั้งฟัน เมื่อชิ้นมะเขือเทศเตรียมโดยไม่ต้องทำหมันกระเทียมต้องตัดเป็นแผ่นบาง ๆ

หัวหอมชัดเจนและหั่นเป็นแหวน Semir ขนาดใหญ่พอที่จะรวมกับมะเขือเทศชิ้นใหญ่

เนื่องจากผักไม่ได้อยู่ภายใต้การฆ่าเชื้อเพิ่มเติมธนาคารลิตรต้องถูกล้างและรักษาจากภายในโดยไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นพวกเขาควรใส่กิ่งผักชีฝรั่งที่สะอาดหรือผักใบเขียวอื่น ๆ จากนั้นมะเขือเทศชิ้นกระเทียมและหัวหอมจะซ้อนกัน ผักและกรีนสามารถเลื่อนออกไปหรือในลำดับที่แน่นอน - รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง หากใช้พริกไทยบัลแกเรียในขั้นตอนนี้คุณต้องใส่ไว้ในขวดที่มีผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ก่อนหน้านี้พริกไทยล้างและทำความสะอาดจากเมล็ด

ต้มน้ำและเทลงในกระป๋องลิตรด้วยกรีนมะเขือเทศกระเทียมและหัวหอม คลุมด้วยผ้าห่มและให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที

น้ำแห้งในกระทะที่มีกระป๋องเพิ่มน้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยและผักชี (คุณสามารถบดสีเขียวขจีของผักชีฝรั่ง) นำดองให้เดือดและท้ายที่สุดเพื่อเทน้ำส้มสายชูและผสม

เทดองลงในลิตรธนาคารเพื่อให้ครอบคลุมผัก ม้วนด้วยผ้าห่มและกัดด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม ขอแนะนำให้พลิกธนาคารกับมะเขือเทศคว่ำและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

บิลเล็ตจากมะเขือเทศชิ้นกับกระเทียมผักชีฝรั่งและหัวหอมปรุงสุกโดยไม่มีการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ในบันทึกย่อ! เพื่อเพิ่มระยะเวลาการเก็บของเค้กของมะเขือเทศกับกระเทียมผักชีฝรั่งและหัวหอมโดยไม่ต้องทำหมันมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เพื่อลดปริมาณน้ำส้มสายชูและเกลือขณะที่ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

วิดีโอสูตรมะเขือเทศชิ้นสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศการปรุงอาหารจะช่วยสูตรวิดีโอ