เตารีดวาฟเฟิลเป็นตัวช่วยอเนกประสงค์ในครัว อาหารเกือบทุกชนิด แม้แต่มันฝรั่งกับแครอท 😉 สามารถผสมและอบเป็นวาฟเฟิลหวานหรือของว่างก็ได้ ทำอาหารเสร็จยังมีกล้วยไร้เจ้าของ วันนี้จึงมีวาฟเฟิลกล้วยเป็นอาหารเช้า เป็นสูตรโปรดในตอนนี้เลยค่ะ วาฟเฟิลอร่อยมาก นุ่ม กรอบเล็กน้อย มีกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ทุกอย่าง สูตรอาหารที่ปรุงใน Redmond Multi-Bakery- บน .

สารประกอบ:

• กล้วยสุก - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 70-80 กรัม
• เนยที่อุณหภูมิห้อง - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 60 กรัม
• เกลือ - หยิก

วิธีทำวาฟเฟิลกล้วยหอมเวียนนากับเนยในเครื่องทำวาฟเฟิล Redmond Multi-Baker

ฉันเรียกเนยวาฟเฟิลเหล่านี้เพราะมีเนยอยู่ในสูตร แป้งเกือบจะเหมือนสำหรับ ฉันใช้สูตรเดียวกันสำหรับการอบวาฟเฟิลเวียนนา บดเนยกับน้ำตาล วาฟเฟิลกล้วยมีรสหวาน หากคุณไม่ได้ปรุงเป็นของหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้

ใส่ไข่.

เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟูและเกลือเล็กน้อย

บดกล้วยในมันฝรั่งบดด้วยส้อม

ผสมกล้วยบดลงในแป้งวาฟเฟิล

แป้งวาฟเฟิลกล้วยพร้อมแล้ว ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที

เปิด multibaker เตารีดวาฟเฟิลเป็นอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด ไม่มีปุ่ม เพียงแค่เสียบปลั๊กแล้วดูที่ตัวบ่งชี้ คุณสามารถใช้ได้เมื่อใด นอกจากไฟสีแดงแล้ว ไฟแสดงสีเขียวจะสว่างขึ้น แผงมีการเคลือบสารกันติด ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลย วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนจานวาฟเฟิลแต่ละจาน

ในรูปแสดงว่าแป้งหนาพอสมควร ปิด Multibaker วาฟเฟิลอบประมาณ 7-8 นาที

แผ่นวาฟเฟิลเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ในการทำให้วาฟเฟิลเป็นเหลี่ยมและสม่ำเสมอ คุณต้องวางแป้งเพิ่ม แต่ฉันชอบขอบที่ "มอมแมม" ที่งดงามเหล่านี้ กล้วยหนึ่งลูกทำวาฟเฟิลได้ 8 อัน

กล้วยช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันประณีตให้กับขนมอบใดๆ ก็ได้ กลิ่นหอมของกล้วยที่ละเอียดอ่อนจะอบอวลไปทั่วทั้งห้องครัว

วาฟเฟิลกล้วยเวียนนากรอบแต่นุ่มมาก ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามีรูพรุนเพียงใดในข้อบกพร่อง

อลิซยังคงแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยของเธอสำหรับ Redmond Multi Baker กับเรา คราวนี้อลิซทำวาฟเฟิลกล้วยหอมนุ่มในเครื่องอบหลายชั้นและแชร์สูตรกับพวกเราในกลุ่มของเรา ติดต่อกับ... หากคุณยังไม่ได้สมัครรับข้อมูลจากกลุ่ม อย่าลืมเข้าร่วมกับเรา เราแบ่งปันสูตรอาหาร รีวิว คำแนะนำ และประสบการณ์ในการปรุงอาหารจานต่างๆ ใน ​​Redmond multi-baker อลิซอนุญาตให้เธอเผยแพร่สูตรวาฟเฟิลกล้วยของเธอในเครื่องทำขนมปังหลายเครื่อง ซึ่งต้องขอบคุณเธอเป็นพิเศษ! :)

ดังนั้น สำหรับการเตรียมสูตร: วาฟเฟิลกล้วยใน Redmond Multi-Baker คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา
• เนย (มาการีน) - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

แผงที่ใช้แล้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนย บดกล้วย ตีไข่กับน้ำตาล ใส่อบเชย กล้วย เนย ผสม เพิ่มแป้งร่อนผงฟู ผัดทุกอย่างให้เป็นแป้งเนียนสำหรับวาฟเฟิลกล้วยในเครื่องอบหลายชั้น

2. ติดตั้ง REDMOND multi-baker plate (จานวาฟเฟิลเวียนนา) RAMB-02 เราเสียบปลั๊กและรอให้ไฟแสดงสถานะสีเขียวสว่างขึ้น เราจัดวางแป้งในแผง อบเป็นเวลา 5 นาที

ละลายเนยสำหรับวาฟเฟิลกล้วยในไมโครเวฟหรือในกระทะบนเตาโดยไม่ต้องต้ม ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

บดกล้วยสุกขนาดใหญ่ด้วยส้อมหรือน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น สูตรนี้ไม่มีน้ำตาล ดังนั้นรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับการเลือกกล้วย ยิ่งกล้วยสุกและหวานมาก วาฟเฟิลที่ทำเสร็จแล้วก็จะหวานมากขึ้นเท่านั้น

ฉันชอบปรุงกล้วยบดด้วยส้อมมากกว่า เพราะมันเหลือชิ้นเล็กๆ ที่เจอในวาฟเฟิลที่ทำเสร็จแล้ว

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนฟู

ใส่เนยละลายเย็น เกลือ อบเชย และกล้วยบดลงในไข่ที่ตี ผัดด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูแล้วใส่ในส่วนที่เป็นของเหลว ผัดด้วยไม้พายหรือช้อนจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะค่อนข้างหนาไม่ไหล หากคุณใส่แป้งลงในช้อนแล้วพลิกกลับด้าน แป้งควรยืดด้วยริบบิ้นหนากว้าง ถ้าแป้งของคุณบาง ให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย เช่น 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วตรวจดูความหนาของแป้งอีกครั้ง อย่าใส่แป้งมากเกินไป มิฉะนั้น วาฟเฟิลที่ทำเสร็จแล้วจะแน่นและแห้งเกินไป

จาระบีเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ใส่แป้งกล้วย (ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะต่อวาฟเฟิล) แล้วอบตามคำแนะนำในการใช้เครื่อง วาฟเฟิลยิ่งหยาบ เปลือกยิ่งกรอบ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ทุกคนต่างชื่นชมอุปกรณ์ในครัวที่มีประโยชน์มาก เช่น หม้อหุงข้าวหลายแบบ และตอนนี้เตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าและเครื่องทำขนมปังหลายเครื่องได้กลายเป็นผู้ช่วยด้านการทำอาหารที่ทันสมัยที่สุด

ความปรารถนาที่จะลองใช้อุปกรณ์ครัวยอดนิยมไม่ได้ผ่านฉันเช่นกัน เราได้รับ multibaker ในราคาที่ดีมาก และฉันก็เริ่มทดสอบมันทันที ฉันทราบทันทีว่าฉันพอใจกับอุปกรณ์ใหม่มาก! ชุดประกอบด้วยแผงทดแทนสำหรับทำวาฟเฟิล แซนวิช และแผงย่าง และสิ่งที่ดีที่สุดในวันนี้ที่ฉันเชี่ยวชาญคือแผงวาฟเฟิล แทบไม่มีเวลาเช้าที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีวาฟเฟิลกรุบกรอบหรือนุ่มอร่อยเป็นอาหารเช้า! มีสูตรและความลับมากมายในการเตรียมการของพวกเขา ฉันค่อยๆ เชี่ยวชาญและทดลอง

ทั้งครอบครัวตกหลุมรักวาฟเฟิลกล้วยในทันที นุ่ม โปร่งสบาย หวานปานกลาง แซ่บมาก! ฉันเสนอให้ทำอาหารและแบ่งปันสูตรด้วยความยินดี

วัตถุดิบ

• กล้วย 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโยเกิร์ตธรรมชาติ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
• ผงฟู

วิธีทำวาฟเฟิลกล้วย

ปอกกล้วยแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เนียน สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม แม้ว่าคุณจะสามารถเก็บได้สองสามชิ้น แต่รสชาติของวาฟเฟิลจะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีก

เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในกล้วยบดและผสมให้เข้ากัน ควรมีขนาดเล็กเพื่อไม่ให้รู้สึกถึงรสชาติในแป้ง

มันยังคงเพิ่มส่วนผสมแห้ง: แป้งและผงฟู เราเลือกแป้งเพื่อลิ้มรส: อาจเป็นแป้งสาลีธรรมดา และสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ฉันแนะนำให้คุณทานข้าวโอ๊ต ข้าวโพด หรือแป้งข้าวเจ้า นวดแป้งที่ค่อนข้างบาง

ฉันลืมบอกไปโดยสิ้นเชิงว่าในระหว่างการเตรียมแป้งวาฟเฟิลต้องเปิดเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าหรือเครื่องทำขนมปังหลายเครื่องและให้ความร้อน เนื่องจากแผ่นไม้ไม่ติดมัน ฉันจึงไม่เติมน้ำมันเมื่ออบ ฉันเพียงแค่กระจายมันใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งแล้วปิดฝา

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำวาฟเฟิลกล้วยด้วยเตารีดวาฟเฟิลได้ ชุดผลิตภัณฑ์เรียบง่ายมากและของหวานสำเร็จรูปก็มีประโยชน์เช่นกัน

แม้แต่เด็กก็สามารถให้อาหารวาฟเฟิลได้ พวกเขาจะมีความสุขกับอาหารเช้า

วาฟเฟิลกล้วยข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่สามารถเลี้ยงลูกด้วยข้าวโอ๊ตได้ วาฟเฟิลดังกล่าวจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ด้วยความยินดี เด็กๆ ได้กินของหวานที่แก้มทั้งสองข้างด้วยความยินดี ตอติญ่าอร่อย กรอบ มีกลิ่นหอมผิดปกติ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมีกล้วย

ส่วนประกอบ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต; 1 พีซี กล้วย; ครึ่งเซนต์ น้ำ; ครึ่งเซนต์ นม; 2 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; เกลือ; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในเครื่องปั่น บดมวลจนเนียน
2. แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว มันจะเหลวมาก ดังนั้นโดยการเพิ่มแป้งเล็กน้อย คุณสามารถทำเป็นแบทช์ได้เพราะจะเหมาะสำหรับการอบ
3. หล่อลื่นแรสต์ ต้องติดตั้งอุปกรณ์ด้วยเนยเพื่อให้แป้งไม่ติดพื้นผิว ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบบนพื้นผิวของอุปกรณ์
4. อบแป้งจนนุ่ม วาฟเฟิลเนื้อบางเบาจะนุ่ม และถ้าคุณทำให้สีดูเข้มข้น ของหวานจะกลายเป็นกรอบ เค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของหลอดหรือสามารถเติมด้วยไส้ คุณยังสามารถโรยด้วย sah แป้งขนม

รับรองว่าขนมอร่อย ไม่มีใครสามารถเดาได้ว่ามันรวมข้าวโอ๊ต

วาฟเฟิลกล้วยน้ำแร่

ส่วนประกอบ:

2 ชิ้น กล้วย; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว; 200 กรัม แป้ง; 75 กรัม ซาฮาร่า; 2 ช้อนชา ผงฟู; 3 ชิ้น ไก่. ไข่; 4 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่; 50 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต; 125 กรัม สล. น้ำมัน; นม 100 มล. 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา; เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. โยนไก่ในชาม ไข่; น้ำตาล; เกลือ; รถตู้ สารสกัด. ฉันปอกกล้วยแล้วเทน้ำมะนาวลงไป
2. กล้วยบดด้วยส้อม
3. ในไก่. ฉันแนะนำไข่ด้วยน้ำแร่
4. เทแป้งและผงฟูตีมวลด้วยเครื่องผสม
5. ฉันแนะนำกล้วยบด sl. น้ำมัน แต่ฉันให้ความร้อนก่อน
6. แป้งควรมีลักษณะเป็นของเหลว ฉันอบวาฟเฟิลด้วยเตารีดวาฟเฟิล พวกเขาควรจะเป็นสีทอง
7. ฉันทำซอสเป็นของหวานบนพื้นฐานของช็อคโกแลตและนมที่ละลาย ปรากฎว่าอร่อยมาก!

โรยกล้วยหอมๆ กับซอส ชงชาให้อร่อย!

Bon Appetit ทุกคน!

วาฟเฟิลแสนอร่อย

ส่วนประกอบ:

นม 400 มล. น้ำ 60 มล. สารละลาย 50 มล. น้ำมัน; 225 กรัม กล้วยที่ไม่มีเปลือก น้ำผึ้งเหลว 50 มล. 350 กรัม แป้ง; 6 กรัม ผงฟู; 2 กรัม โซดา; ครึ่งช้อนชา วานิลลิน; ครึ่งช้อนชา เกลือและ 70 กรัม ถั่ว.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมน้ำและนม, น้ำเชื่อม, sl. เนย.
2. ฉันนวดกล้วยด้วยส้อมใส่นมแล้วนวด
3. ฉันผสมแป้งกับเกลือ เพิ่มผงฟู วานิลลินและโซดา เติมน้ำแร่และผสมด้วยส้อมเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ฉันสับถั่วเพิ่มลงในแป้งแล้วนวดด้วยส้อม
5. ฉันต้องอุ่นเตารีดวาฟเฟิล จารบีแรสต์ น้ำมัน. ใส่แป้งลงไป 2 ช้อนโต๊ะก็พอ ฉันอบจนสุกเต็มที่

อย่าเปิดเครื่องจนกว่าวาฟเฟิลจะพร้อม

มีโอกาสมากที่พวกเขาจะทำลาย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือแยม

วาฟเฟิลส้มกับกล้วย

ในการทำวาฟเฟิล 10 ชิ้น คุณต้องซื้อชุดอาหารราคาไม่แพง

ส่วนประกอบ:

1 พีซี ไก่. ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 1 ช้อนชา ผงฟู; 1/8 ช้อนชา เกลือ; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; ครึ่งเซนต์ น้ำส้ม; 1/3 ส่วนของศิลปะ น้ำซุปรสกล้วย; 4 ช้อนโต๊ะ สล. เนย (คุณต้องละลายและทำให้มวลเย็นลง)

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ตีไก่. โปรตีนให้กลายเป็นโฟมเหนียว ทิ้งกัน. ฉันผสมส่วนผสมแห้งและทิ้งไว้
2. ฉันผสมส่วนผสมของเหลวและเทลงในส่วนผสมแป้ง ฉันกวนมวลและแนะนำ sl เนย. ก็เอาโปรตีนเข้าไปซึ่งก็คุ้มที่จะตีกัน คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่ แครอท สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ เพื่อลิ้มรสที่หลากหลาย

วาฟเฟิลกล้วยแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

kefir 450 มล. 1 พีซี แอปเปิ้ลและกล้วยในปริมาณเท่ากัน 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวโพด 3 ชิ้น ไก่. ไข่; ครึ่งช้อนชา โซดา.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไก่. ฉันตีไข่ด้วยส้อม
2. ฉันแนะนำคีเฟอร์
3. แอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูด ฉันทำกล้วยจากมันฝรั่งบด ใส่โซดาและแป้ง ฉันกวนมวล
4. ฉันอบวาฟเฟิลด้วยเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วาฟเฟิลกล้วยกรอบ

หลายคนชอบสูตรนี้เพราะสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้จากส่วนผสมที่มี ใน 15 นาที คุณจะสามารถอบได้ 4-5 ชิ้น วาฟเฟิลกรอบ

ส่วนประกอบ:

2 ชิ้น กล้วย; 1 กรัม ขมิ้น; น้ำ 30 มล. 7 กรัม เกลือ; แรสต์ เนย.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นเส้นทแยงมุมเป็นเส้นบาง ๆ
2. จมน้ำ sl. น้ำมันและใส่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที มันควรจะเป็นน้ำแข็ง ฉันเช็ดน้ำมันด้วยกระดาษ
3. ละลายเกลือและขมิ้นโดยใช้น้ำอุ่น
4. ฉันเทน้ำมัน 5 มล. ลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนถึง 190 กรัม ฉันทอดวาฟเฟิลเป็นเวลา 2 นาที เสิร์ฟร้อน.

สูตรวิดีโอของฉัน