ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿಯೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು... ರುಚಿಕರ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಚೀಲ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತುರಿ;
2. ಕಪ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ... ಕಪ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳುತುಂಡು ರಚನೆಯ ಮೊದಲು;
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ crumbs 2/3 ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ;
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ;
6. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ). ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಶುದ್ಧವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ;
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಅಸಮವಾಗಬಹುದು.
6. ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೇಬು, ಪಿಯರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಡೆಯಬೇಕು;
3. ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸರಾಸರಿ ವೇಗಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ½ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ;
7. ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
4. 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
5. 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
6. 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
7. 400 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ;
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು;
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ... ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಹೊರತೆಗೆಯದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತಾಪನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
5. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ½ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಗಾಳಿಯ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು;
3. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ;
4. ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು;
5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
6. ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹಾಕಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು;
7. ವಿರೋಧಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಇದರಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
8. ಬಳಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
9. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಅದು ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಅವಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
10. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್... ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ "ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ", ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ - ಸಿಹಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವೇ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ(ಮಾರ್ಗರೀನ್) -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ- 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲ್ಲಿನ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1.5 ಗ್ರಾಂ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮೊಸರು, ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ. ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ, ಅತಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲಿನ್), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಇದರೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ನಮ್ಮ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಬೆಳಕುಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್‌ನ ಆಧಾರವು ಮರಳು ತುಂಡುಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚೂರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಆದರೆ ಕೈಗಳು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಉತ್ಪನ್ನ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ನಾನು 23 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ರೂಪದ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನೀವು ಪೈಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಉಳಿದ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂಚುಗಳು ರಡ್ಡಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೈ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಮೊಸರು ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ... ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು... 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಕೋಲ್ಡ್ ಟೈಲ್ ಉಬ್ಬು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯ- ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ರುಚಿಹಬ್ಬದ ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಪೈ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಾಸ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾದ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಂಡುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಯಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಅಂತಹ ಸೊನೊರಸ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ಜೊತೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೆರೆದ ಭರ್ತಿಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ.

ಆದರೆ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಅಂತಹ "ರಾಯಲ್ ಹೆಸರನ್ನು" ಪಡೆಯಿತು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ಕೇಕ್... ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟುಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು "ಪ್ಲಮ್ ಕ್ರಂಬಲ್" ಆಗಿದೆ.

ಕ್ರಂಬಲ್ ಎಂಬ ಪದವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಕ್ರಂಬಲ್" ಎಂದರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದವನು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಳಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ವಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೀಡಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಮೊತ್ತಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗಾತ್ರವು ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್... ಸಹ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಬೇಕಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಪೈ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ (2 ಕಪ್)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (0.5 ಕಪ್)
• ಬೆಣ್ಣೆ 82.5% - 200 ಗ್ರಾಂ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (0.5 ಕಪ್)
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಸ್ವತಃ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯತೈಲಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸುಮಾರು 5-9% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನುಲಾರಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು.

ನಾನು ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, "ಅಯ್ಯೋ", ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನಾನು ಮೊಮ್ಮಗನನ್ನು ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಡಿದ್ದೇನೆ, ಈಗ ಅದು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಮದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು... ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಯವಾದ ತನಕ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

4. ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು 82.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತೈಲದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೈಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಂಬುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 82.5% ಬೆಣ್ಣೆಯು ಎಂದಿಗೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೂಡ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

9. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

10. ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ವಿಭಜಿತ ರೂಪ... ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಪದರದಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಅದರ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟು... ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಿ.ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಬದಿಗಳು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

12. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

13. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 - 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೊಂದಿವೆ ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದು ಸುಡಬಾರದು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡುವಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ವಕ್ರೀಭವನದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಫಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೀಕ್ಷಣೆಯಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ.

15. ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

16. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆ... ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ತಿಂದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕೈ ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಆಕಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬಾರದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಚದರ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಮಿತ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕವು ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು, ನಾನು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟದಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಲಂಚ ನೀಡಿತು. ಅವಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ "ರಾಯಲ್" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ತಂತ್ರ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾರೋ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಆದರೆ ಅವರ ಬಳಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಿಂಡಿಗಳು... ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು! ಶಿಫಾರಸು !!!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ವರ್ಗ" ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!)))

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಮೊಸರು ಬನ್ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲದವರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಜರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿರುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನದ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ರೂಪಾಂತರಅದರ ತಯಾರಿ. ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮನವೊಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಕೇಕ್ ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಚೀಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಫೋಟೋ ಅದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆಕರ್ಷಕ ತಿನಿಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1 - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಗಾಳಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮರಳು ತುಂಡುಗಳು... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ (ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಫಿಲ್ಲರ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ಪಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2 - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಗಾಳಿ ತುಂಬುವುದುಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಫಿಲ್ಲರ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ... ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. crumbs ಮತ್ತು 1 tbsp ಫಾರ್. (ಕಡಿಮೆ) ಭರ್ತಿಗಾಗಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶ ಇರುತ್ತದೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಇದು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೌಫಲ್.
2. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ (45-50 ನಿಮಿಷ.) ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3 - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸೇಬುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಪೈ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ. ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್. ನೀವು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ- 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಂಪಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತುರಿ.
2. ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ.
4. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4 - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಲ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಕಳುಹಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಉತ್ತಮ ಕೈಗಳು crumbs ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ರಿಮ್ಡ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5 - ರಾಯಲ್ ಕೋಕೋ ಚೀಸ್

ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡನೆಯದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಫೋಟೋ ಅದನ್ನು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರಾಯಲ್ ಕೋಕೋ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, crumbs ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಗಾಜಿನ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟು 5 ಇವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಚ್ಛೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿರುವ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಳಗೆ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿಯರು - ಜೊತೆಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಂತರ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರು ಅಂದವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಅಥವಾ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಗೌರವ" ಮಾಡದವರು ಸಹ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗಗಳು:
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಔಟ್‌ಪುಟ್: 15 ಬಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು "ಇಟ್ಟಿಗೆ" ಆಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗದಂತೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ತೆವಳುವ". ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಒಣ ರವೆ ಮತ್ತೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.