ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ರಸವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.7 ಲೀ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಕಾಲು.

ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ:

1. ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಐಟಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಅದು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಾಗ, ಸಾಧನವನ್ನು ತಾಪನ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 0.33 ಕೆಜಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
5. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಪಿಯರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀಮರ್" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:

• ನಾಲ್ಕು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
5. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ತೊಳೆದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 6 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಶೀತ, ಹುಳಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಡಾಗ್\u200cವುಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಡಾಗ್ವುಡ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಡಾಗ್\u200cವುಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಡಾಗ್\u200cವುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
5. ದ್ರವವು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಲವಂಗ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಸಮೃದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 1.3 ಲೀ;
• ವಿರೇಚಕ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಲವಂಗ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
4. ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
5. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಐದು ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳು;
• ನೀರು - 650 ಮಿಲಿ;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ನಾವು ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದು ಹಳ್ಳವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣು ಹೊರಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ತನಕ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾನು ಸೇಬನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕುಂಚದಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
4. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಇಡೀ ಸೇಬಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಕೊರ್ಡ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ತೊಳೆದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಪಾತ್ರೆಯ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬದಲು, ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ (ತಿರುಳಿನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ).

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್:

1. ನಾವು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ತೊಳೆದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾದೃಚ್ pieces ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಕು, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಸೇಬಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸೇಬಿನ ರಸದಂತೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೆಫೀನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕಡಿದಾಗಿರಲಿ.

ಅಂತಹ ಸಾರು ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೌಲ್ಯವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು - 1/3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ, ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹಂತದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಉಲ್ಲಾಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು

ಫಲಪ್ರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು (ಶರತ್ಕಾಲದ ವೈವಿಧ್ಯ) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 650 ಗ್ರಾಂ;

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವು 4 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೂರನೆಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುತ್ತಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನುಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಲೋಚಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಕೊನೆಯಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 6-8 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 6-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಪಾನೀಯ

ಬೇಸಿಗೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಅದರ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆ ಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪೇರಳೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 750-800 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಖಾಲಿಗಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜಾರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
5. ಕಷಾಯವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕಂಬಳಿ ಸುತ್ತಿ. ತಂಪಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಿಹಿ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ: ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಿರ್ಗಾ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪ್ಲಮ್) - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

5. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

6. ವಸಂತ (ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ) ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

7. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

8. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ತಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬಡಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಇದು ಕುಕೀಸ್, ರೋಲ್, ಖಾರದ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸರಾಸರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದರೆ) ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಸೇಬುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ).

ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ, ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.
• ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ).
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾನೀಯಗಳು. ಸೇವೆಗಳು: 4.

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು (ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (4 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ), 3-4 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (8-10 ಚೂರುಗಳಿಗೆ 1 ಸೇಬು), ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ).
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸವಿಯಿರಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) , ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ).
• ಮತ್ತೊಂದು 5-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬೋಣ. ಅಷ್ಟೇ! ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇಬಿನ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚೂರು ನಿಂಬೆ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪುದೀನ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇತರರು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಂದಿಗೂ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂಪೋಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸೇಬುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾದವುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್

ಬಿಸಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 4 ಎಲೆಗಳು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಹಾಗೆಯೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 12 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ದ್ರವವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಜಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್

ಆಪಲ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಾನೀಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಸೇಬಿನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಿದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್;
• ಯಾವುದೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮಸಾಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ದಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ವರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ;
• ಲವಂಗ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಸ್\u200cನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವರು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭ.