ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ನಾವು ಮಾತ್ರ ಹೊರಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ನಂತರ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಬನ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಹರಡುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ನಂತರ ಇದು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೌಂಡ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಆಕಾರದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಬನ್ ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲೂ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್... ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾರ್ನ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಅಂಟು ರಹಿತ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಇಟಾಲಿಯನ್

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ .ಟ

5 ಗ್ರಾಂ.

11 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

294 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಜೋಳದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ, ಕೇವಲ ಒಳಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ... ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬನ್ಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕೆಜಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಲು;
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮುನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಧೂಳಿಗಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಂದೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೈ ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್... ನಾವು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬನ್\u200cಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಬಿಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನ 200 ಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಏರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ವಾಸನೆ ಇದೆ! ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕ್ವಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂಟು ರಹಿತ ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಬನ್\u200cಗಳು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಂಟು ರಹಿತ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಸ್ಟಾಕ್;
• ಅರವತ್ತು ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು 180 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಗ್ರಹದ ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ನಾವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ ಸಿಕ್ಕಿತು ತರಾತುರಿಯಿಂದ... ಸರಳ ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು... ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರಂಜಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕೆಜಿ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಲು;
• ನೂರು ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್... ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ನೊರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೈಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೈಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಉಳಿದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನವರೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬನ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್. ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್;
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೀ ಎಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ಟೀ ಎಲ್ ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಳ್ಳು;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ವಸತಿಗೃಹಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮುಂದೆ ನಾವು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು "ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ಎಸೆತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗಂಟುಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನಮಗೆ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು ಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ - ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಖಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು... ನಾವು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬನ್\u200cಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು;
• ಪುಡಿಗಾಗಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - ಅದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಏಳು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆನ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ನಂತರ ಉಳಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್\u200cನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಸಿ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ (ಮುಖದ ಗಾಜು 250 ಮಿಲಿ.);
- ತಾಜಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ .;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ);
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ).

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

- ಮಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 270-280 ಗ್ರಾಂ .;
- ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ .;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
- ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ - 2 ಚಮಚ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಬನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.




ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರು ಮೂರು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.




ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ವಿಭಾಗಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ.




30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.






ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ).




ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.




ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ (20-30 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.




ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರುಪಿನ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.






ಕವರ್, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.




ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 5-6 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.




ಹಸ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.




ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.




n ಉರುಳಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ.




ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ಏರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು.




ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬನ್\u200cಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳು - ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು... ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ... ಬನ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ಒಂದು.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ

ಹಾಲು - 270 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

100 ಮಿಲಿ ಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

IN ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿದ ಜೋಳದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು... ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 12 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಬನ್\u200cಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಬಂಡಲ್ನಿಂದ ಗಂಟು "ಟೈ" ಮಾಡಿ, ದೀರ್ಘ ತುದಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಈ ತುದಿಯನ್ನು ಗಂಟು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 * ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ.

ಬನ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಮೃದು, ಸಂಯೋಜನೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಯಬೇಕು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಟು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ದೇಹ... ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಅದು ಗಮನಾರ್ಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚಿನವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ನಾರಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಈ ಏಕದಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ. ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಕೊರತೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆನುವಂಶಿಕ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಏಕದಳ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ ಜೀವನ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾನಿ

ನಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಮಾಧ್ಯಮ, ಕಾರ್ನ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಇವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹ ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಎಡವಿ ಬೀಳುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇಂದು ಇದೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳು, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳ ಉದ್ಯಮವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ. ನೀವು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್

ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಗತಿಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಂಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಡಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಬಳಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಬದಲಿ. ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯು ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ... ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ನೀವು ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ತಯಾರಿಕೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು:

• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - ¾ ಕಪ್;
• ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - ¾ ಕಪ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ¼ ಗಾಜು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಬೃಹತ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
• ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಬದಲು, ನೀವು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ;
• ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು (ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನ ಶುಷ್ಕತೆ) .

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೋಳ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು.