ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹತ್ತಿರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ treat ತಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲರೂ ನೇಯ್ದ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಇವು ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಲಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಹಳದಿ; ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; ಪ್ಯಾಕ್. ವೆನಿಲಿನ್; 100 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು; 25 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್; 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯ 2 ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾ. ಮರಳು, ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಗಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಿಮಗೆ ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 2 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ನಾನು ಸಾಹ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮರಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ವ್ಯಾನ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಬಿತ್ತನೆ ಹಿಟ್ಟು. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಬನ್ಗಳ ರಚನೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೆತ್ತಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆ:

1. ಬ್ರೇಡ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2.3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಬ್ರೇಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬ್ರೇಡ್\u200cಗಳಂತಹ ಬನ್\u200cಗಳ ರೂಪಗಳು ಸಹ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
3. ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಹೃದಯ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ, sl ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯೋಜನೆ:

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೃದಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
3. ನೀವು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾದರಿಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಟ್ಟೆ

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬ್ರಾಕೆಟ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇನೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಅಷ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಟ್ಟೆ ಬನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕುರಿತು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಕೊನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಗಸಗಸೆ ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ಫೋಟೋ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ತುಂಬಿದ ಗುಲಾಬಿ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೇಕ್ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು, ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಸಗಸೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳ ಅಗಲ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇದು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಡ್

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪದರವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 12 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲ.

ತುಂಬಿದ ಹೃದಯಗಳು

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬನ್\u200cಗಳು ಸಹ ತಂಪಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೃದಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ನೋಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್; 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ; ಉಪ್ಪು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾ. ಮರಳು; ವ್ಯಾನ್. ಪುಡಿ; 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ sl. ತೈಲಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಖ್. ನಾನು ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.
2. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ sl. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ರೋಲ್ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ರೋಲ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಪಲ್ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ.

ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೇಡ್

ಯೋಜನೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಡ್ ಆಗಿ ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಡ್ ರಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಪದರದಿಂದ 2 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಗಿದಿದೆ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ.

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್

ಯೋಜನೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಅಂಚನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರ ಆಕಾರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳು

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾನು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು 12 ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸಾಕಾಗಬೇಕು.
3. ನಾನು ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪೂರ್ವ-ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿದೆ. ತೈಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಆಪಲ್ ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಬನ್ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್\u200cಗಳ ಆಕಾರಗಳು ಫೋಟೋವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆ

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.
2. ನಾನು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಡಚುತ್ತೇನೆ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
2. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.
3. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೋಜನೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಎರಡನೇ ಅಂಚನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮುಗಿದಿದೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬನ್ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸರಳವಾದ ಬನ್ ಸಹ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬಹುದು. ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ.

ಬನ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ವೀಡಿಯೊ

ನನ್ನ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕುಟುಂಬದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಬನ್ ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು, ಗ್ರೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು);
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಂದವಾಗುವುದು) - ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ + ಚಿಮುಕಿಸಲು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ - 3-4 ಗ್ರಾಂ;
• sifted ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ (ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು ½ ಕಪ್ (ನಯಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ).

ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಡ್ರಾಫ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಚದುರಿಹೋಗಬೇಕು, ನೊರೆ ತಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 70-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ (ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ), ಇದು ಕೈಗಳಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಬೇಸ್ನ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಅದರ ಮರು-ಎತ್ತುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್\u200cಗಳು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು (ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ) ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಿದು, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಸುಮಾರು 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (2-3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ವುಡ್\u200cವಿಂಡ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ನ ised ೇದಿತ ಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೋಲಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಸಭ್ಯ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ (ಹಾಲು, ನೀರು). ಮೂಲಕ, ಯೀಸ್ಟ್ ಚದುರಿದ ನಂತರವೇ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬನ್ಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಬನ್\u200cಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನೆಕ್ಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಆರಿಸಬಹುದು (ನನ್ನ ಮಗಳು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ). ನಾನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ, ಅವಳು ಮೊದಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ನೀವು ಸಹ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 550 gr.,
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.,
• ಆರ್ದ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ, ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಉಳಿದವು),
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ. (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ, ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಉಳಿದವು),
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಎಳ್ಳು - ಚಿಮುಕಿಸಲು (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 1

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೊಂಬು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಹಂತ 3

ನಾವು ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಪ್ರಮುಖ: ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಮುಂದೆ, ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೌದು, ಬ್ಯಾಚ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾನು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ವರ್ಷದ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅದರಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುವಾಗ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ, ಇದು 2 ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4

ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 5

ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 24 ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿ ಬೀಸದಂತೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 6

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ! ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲಘು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಬನ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬನ್\u200cಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೇರಲು! ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಕ್ಷಣ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!

ಇದು ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದಾದರೆ), ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ (ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ);
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ (ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಪರರು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು.

ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ!) ಹಾಲು, "ಬೆಳೆಯಲು" 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.


ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು.


ಒಣ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.


ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.


ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬನ್\u200cಗಳ ಜನನದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ) ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.


ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದ ಮೇಲೆ (ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಬನ್\u200cಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ), ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


ನಾವು ವೃತ್ತವನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ...

... ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸುರುಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ತುದಿಗಳ ಬಳಿ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕವೆಗೋಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು "ಸ್ಲಿಂಗ್ಶಾಟ್" ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬನ್\u200cನ ಪರಿಹಾರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.


ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲೂ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.


ನಾವು 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ಬನ್\u200cಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಪನಾಸ್ಯುಕ್

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ಬನ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರಾಮ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ

ಬನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಈ ಅದ್ಭುತ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಉಸಿರಾಡುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ<<любовь с первого взгляда>\u003e, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಸಿಪ್\u200cನಿಂದ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್

ಬನ್ಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 38 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) - 180 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ: ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು: ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ (ಬೆರಳುಗಳಿಂದ) ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

8. ಇದು 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದೆ: ನಯವಾದ, ಕೋಮಲ, ಮೃದು.

9. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಬರಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

10. ಒಂದು ಸಲಹೆಯಂತೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ) - ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cನಂತೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

11. ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

12. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಉರುಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

13. 5 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಳ್ಳಾದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

14. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

15. 3 ವಲಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

16. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

17. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.

18. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

19. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

20. ಇವು ಹೂವುಗಳು.

21. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೂವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

22. ರೂಪವು 3 ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

23. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡೋಣ.

24. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 5 ವಲಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

25. ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಹೂವಾಗಿ ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

26. ಟ್ಯೂಬ್ ಮೊದಲಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

27. ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

28. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೂವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಹೂವಿನ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

29. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೂವುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಂದರಲ್ಲಿ 3 ಹೂವುಗಳ 6 ಬನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೂವಿನಿಂದ 5 ಬನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

30. ಈ ರೀತಿಯ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

31. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೂವುಗಳು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಅವು ಇಡೀ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು - ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

32. ನಾವು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

33. ಸಮಯ ಕಳೆದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

33. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

34. ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

35. ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

36. ಹೂವಿನ ಎಲೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು.

ವಾಸನೆಯು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಯಾರಿ

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

2. ಕುಂಚದಿಂದ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಕ್ರಮೇಣ ಅಂಚನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

4. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬಾಗಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಡೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

10. ನಂತರ ನಾವು 200- ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಕರ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬನ್ (ಬನ್) ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.