ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದು ಮಡಚಿದಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲವು, ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಯುಗಳವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಸಹಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ

ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳಹರಿವು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• 4 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು (900 ಗ್ರಾಂ)
• 1/2 ನಿಂಬೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ 9% ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬೇಕು. ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ತುಂಬಾ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

5. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ, ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

9. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

10. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ.

ಸೇಬು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

12. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು). ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

13. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 16 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 27 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ-ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.


ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಮರುದಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಈ ಮಾತುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಸುವಾಸನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಈ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಮೂಲ.

0.1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 0.1 ಹಾಲು; ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು; 0.2 ಕೆಜಿ ಸೇಬು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ.

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ).
3. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ನನ್ನ ಹಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾನು ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
7. ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರ ಮಾತ್ರ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಸೇಬುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್; ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು; ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 75 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ; 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; ಸೋಡಾ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಬಯಸಿದರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
8. ನಾನು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
9. ಹಿಟ್ಟು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
10. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
11. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ; ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ; ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ; ಸೇಬು - 5 ತುಂಡುಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೀಜದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
9. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
10. ನಾನು ಕೆಲವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗಲೂ ಅವು ಕಾಣುತ್ತವೆ.
11. ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
13. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೊತೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಪದರಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ); ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆ; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ; 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನಾನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸರಳ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).
5. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಟ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರುತ್ತೇನೆ.
8. ನನ್ನ ಹಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
10. ನಾನು ಒಂದು ಸೇಬಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. 11 ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಸೇಬಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

0.3 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಸೇಬು; 2 ಕಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2.5 ಚಮಚ; 1.5 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಾನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ನಾನು ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
8. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
10. ಈಗ ನಾನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸುಂದರವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎಷ್ಟು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿವೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು; 3 ಸೇಬುಗಳು; 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ; 0.1 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
5. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಧ್ಯದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಶವ.
9. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
10. ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
11. ನಾನು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ.
12. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್, ರೋಲ್, ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಚೌಕ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶನಿವಾರದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಾಯಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ (500 ಮಿಲಿ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಹುರಿಯಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು + 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಇಳುವರಿ: 3-5 ಬಾರಿಯ.

ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದಂತೆ), 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಗಣಿ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇಬುಗಳು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನನಗೆ 14-15 ತುಣುಕುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ, ತುಂಬಾ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಫಲ ಭೋಜನ, ಗಂಡ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿದಿದ್ದಾರೆ - ಈ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ಕ್ಷಣಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ವಿಸ್ತರಣೆ

ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸೇಬು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ, ಉಗಿ ಮುಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕೆಜಿ, 6 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 4 - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ. ಜೊತೆಗೆ 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆ). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರನೆಯ ಬಾರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಬ್ಲಾಂಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 - ಹಾಲು, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಷ್ಟೊಂದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುರಿಯುವ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಅದು ಸೇಬಿನ ಸರದಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರ!

"ಬಿಯರ್" ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಏಪ್ರನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ನಿಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್, 3-4 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1-2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರಡ್ಡಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ, ಅಲ್ಲವೇ?

ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ನೀವು ಹೇಗೆ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ - ಸೇಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು? ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 3 ಕಪ್, 2 ಅಥವಾ 2.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ 6-8 ದೊಡ್ಡ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೇಬಿನ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಜನ್. ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವೂ ಸಹ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದೆ. ನಿಜ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, 16 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದು 17 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಾನು 2 ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು 3-4 ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್\u200cನಿಂದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡದೆ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟಿನ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತುಂಬಿಸುವ

• 650-700 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ + 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 / 3-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.