ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗೋಮಿ, ಪೊಲೆಂಟಾ, ಹೋಮಿನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಲುಗುನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಗಾ-ಉಪಯುಕ್ತ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೋಳದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ಹಿಟ್ಟು) ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಗಂಜಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಗಂಜಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನೋಣ.

ಸರಳವಾದವುಗಳಿಂದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಗಂಜಿ 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ;

• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ), ಸುಲುಗುನಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

• ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಿ;

• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿರುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ರಷ್ಯಾ, ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿರಳವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅವರ ಪೋಷಕರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;

• ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
• ನಾವು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಹರಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ;

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರಲಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ - ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ!

ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ.
ಗೋಮಿ- ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇಂದಿನ ವಿಷಯದ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ. ಗೋಮಿ, ಅವಳು ಮಮಲಿಗಾ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮೆತ್ತಗಿನ ಖಾದ್ಯ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಸುಲುಗುಣಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುಲುಗುನಿ, ಇಮೆರೆಟಿಯನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
ಹೋಮಿನಿ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?ನಿಮಗೆ ಇದು ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ?ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ?
ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಗೋಮಿನಾನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಕಾಯದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್, ಹೀಗೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, + ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ - ಬೆಕ್ಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ.
ಗೋಮಿ- ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ a + ತಣ್ಣೀರು.

ಅಂತಹ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೋಮಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಅದು ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಿಯಾದಹಿಟ್ಟು, ನಾನು ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ನನ್ನ ಪತಿ ಜಿಯೊದಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆ ಇದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಓಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಾರಾಟಗಾರನು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾನೆ ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ (ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ (ಮೇಲಿನಿಂದ) ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ... ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷಾ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಿಈ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಸುಮಾರು 3L ಸಾಮರ್ಥ್ಯ)
1 ಕೆಜಿ - ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್
1.5 ಕೆಜಿ - ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ)

ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಎತ್ತರದ 2/3 ಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹೊಂದಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ - 40 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಈಗ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರದಿಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ) ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗೋಮಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ...

ಹಿಟ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗೋಮಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯುವುದು ಅಲ್ಲ.:. ಹಿಟ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ ... ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ - ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಗೋಮಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಒಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ನೀವು ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ದಣಿದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅನುಭವದಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೀರಿ ಸಿದ್ಧತೆ?
1. ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಗೋಮಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ, ಅದು ಬೀಳಬಾರದು, ಅದು ಅದೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ)

ಗೋಮಿಯ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಗೋಮಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೂ - 2-3 ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು.
ಬಿಸಿ "ಗಂಜಿ" ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂತಹ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಮಲಿಗಾ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ವಿತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ರಾಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಜೋಳದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ರಾಗಿಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೋಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಮಲಿಗಾ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ರೆಟಿನಾಲ್, ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಬಯೋಟಿನ್: ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ:

• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಮಲಿಗಾ - ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ (ವಿಡಿಯೋ)

ಹೋಮಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೋಮಿನಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಲೆಂಟಾ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವಿದೆ. ಇದೂ ಕೂಡ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೋಮಿನಿ. ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಗೋಮಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1, 2, 3, 4 ನೇ ಗ್ರೇಡ್ ಧಾನ್ಯ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಇವೆ, ಮತ್ತು 5 ನೇ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗ್ರೇಡ್ 5) ಆಗಿರಬೇಕು. ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1 ಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು: 3. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ದಪ್ಪ ದಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಬಹುದು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಮಿನಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈ ವೇಗವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಮಾಂಸದ ಗೆರೆಗಳು, ಕುರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ.
3. ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ; ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಊದಿಕೊಂಡಿವೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಂತೆ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಣುಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಒಣ ಸ್ಕಿಪ್ಡ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗಂಜಿ ತೇವ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಉಗಿ ಬಿಡಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೋಮಿನಿ ದಪ್ಪ, ಕಡಿದಾದ, ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಮಲಿಗಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಮಲಿಗಾವನ್ನು ಗೋಮಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಶಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಮಿಗೆ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್.

ಹೋಮಿನಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಗ್ರೇಡ್ 3-4 ರಿಂದ ಹೋಮಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
4. 2-3 ತುಂಡು ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
5. ಗೋಮಿಯನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಸತ್ಸಿವಿ, ಖಾರ್ಚೋ, ಶುರ್ಪೆ. ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಗಂಜಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಭೋಜನವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಮಿನಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ರಾಗಿ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾನ್ನರು ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮಿನಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಏಕದಳ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಮಲಿಗಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಮಿನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.ಕಾರ್ನ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹೋಮಿನಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಮಲಿಗಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಜೋಳದ ಸವಿಯಾದ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಮಿನಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಎರಡು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ½ ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಆದರೆ ಕುದಿಯದೇ ಇರುವ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

4. ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಮಲಿಗಾ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಏಕದಳ ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು.

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಯಾವುದೇ ನೀಡಿತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಸವಿಯಾದ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹೋಮಿನಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.