ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 5, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೂಟ್.

ಜಪಾನಿನ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಊಟವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಕಾರ್ನ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 tbsp ವಿನೆಗರ್.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
6. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

1. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

1. ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಕುಕೀಸ್ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಸ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನೀರು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ.

190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

*** ಗ್ಲುಟನ್ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 1% ಜನರು ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಜನ್ಮಜಾತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳು ಜೀವಮಾನವಿಡೀ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು:

ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ....

ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು
• ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟು

7.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 8 ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು 160 ಗ್ರಾಂ

*** ಗಮನಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ಪೊಲೆಂಟಾ) ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

• ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 206 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ 67 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 75 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 6 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್

*** ನೆನಪಿಡಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ!

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇವು ಯಾವುದೇ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿ -

*** ಇವು ಏಕೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ನೀವು ನಂತರ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಅಚ್ಚುಗಳು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಂತನಾಗು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು 180 ° ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಎ. ನೀವು ಮಫಿನ್ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಪರೀಕ್ಷೆ

1 tbsp ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಟಾಪ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪರೀಕ್ಷೆ

*** ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು: ಬೇಯಿಸುವಾಗ - ಜಾಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಬಹುದು.

ಬಿ. ನೀವು ನೋಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) - ನಂತರ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಟೆಸ್ಟಾ.

25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್

ನೀವು ಹಿನ್ಸರಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ

ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ... ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

*** ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

… ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ!

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ!

ಮೂಲಕ, ಈ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಿಮಗಾಗಿ!

*** ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಆಹಾರ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ!

ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು!

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಸರು 2%: 240 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0%: 150 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ + ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು: 70 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ: 15 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲಿನ್: 2 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸ್ಟೀವಿಯಾ: ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು: 50 ಗ್ರಾಂ.
ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು: 70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ: 15 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ: 3 ಪಿಸಿಗಳು. + 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ರಿಕೊಟ್ಟಾ: 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5%: 200 ಗ್ರಾಂ.
ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರಸ: 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸ್ಟೀವಿಯಾ: ರುಚಿಗೆ

ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಪುದೀನನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಯಿಂದ ನಾನು ತುಂಬಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!) ನಾನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಿಂಟಿ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಮಫಿನ್‌ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇಬು ಕೇಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಊಟಕ್ಕೆ. 🙂

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ನೀವು ಸಿ / ಒ ಗೋಧಿ ಮಾಡಬಹುದು): 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು: 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್): 200 ಮಿಲಿ.
ಮೊಸರು 2%: 60 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೇಬುಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: 35 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟೀವಿಯಾ: ರುಚಿಗೆ

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ದಿನಾಂಕ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು: 80 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ: 30 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 0.5%: 200 ಮಿಲಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: 5 ಮಿಲಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಕುದಿಯುವ ನೀರು: ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (≈200 ಮಿಲಿ.)

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ನಾನು 6 ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದು ಮಫಿನ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಗು “ಬನ್‌ಗಳನ್ನು” ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂದು ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ನಾನು 8 ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದು ಮಫಿನ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 85 kcal ಆಗಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫೋಕಾಸಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಫೋಕಾಸಿಯಾ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

Millefeuille ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಸಾವಿರ ದಳಗಳು" ಎಂದರ್ಥ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಡಯಟ್ ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಲ್ ಸಾವಿರ ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸೀಸನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಡಯಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ!

ಪೊಲೆಂಟಾ ರಾಮ್ಮಿಂಗ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಲೆಂಟಾ - ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!

ಹುರಿದ ಬ್ರೀಮ್

ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ? ರುಚಿಕರವಾದ, ರಡ್ಡಿ ಬ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ!

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪೆಲಮುಶಿ

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು

ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಹುರಿದ ಮಲ್ಲೆಟ್

ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮಲ್ಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ತಿನ್ನಲು ಏನಿದೆ? ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಿಂದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಹರಳಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೋಮಿನಿ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬೇಡಿಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳೆದಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಾರರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಗಾಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. 330 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಇದೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವದು.

1. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
2. ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
3. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈಗಳು
4. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
5. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೊಸದೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ನೀಡುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು 600 ಗ್ರಾಂ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಡಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
6. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿಯೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳು. ನೀವು ಶುಂಠಿ-ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕುಕೀ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯ ರಜಾದಿನದಿಂದ ಸ್ನೇಹಿತರು ತಂದರು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತೈಲವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಬೀಸಿ.
4. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕ ಇರಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕದಳವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ.
10. ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಇರಬೇಕು.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸತನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಕುಕೀಸ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ವಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೊಬ್ಬು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. (ನೀವು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು).
4. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೋಳದ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಡಿಗೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅಂತಹ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಅವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹರಿಯಬಾರದು.
7. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಬ್ಲಶ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
8. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡುಬು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೋಡ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಈ ಸೂಪ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
11. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ.
12. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 3-4 ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾರ್ನ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭವಿಷ್ಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು 1 ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 170 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
9. ಪೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಅವನಿಗೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
12. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪೈಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ.
13. ಪೈನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
14. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
15. ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಇದು ಕೇವಲ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಯರ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೇಕ್ ಚಿಮುಕಿಸಲು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಗಸಗಸೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಗಸಗಸೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಗಸಗಸೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
7. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ.
8. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
9. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮುಂದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
12. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
13. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
14. ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಡಿಗೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅವು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊದಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಅದು ದ್ರವವಾಗಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೈನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕೂಡ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬೈಟ್ನಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆರೆಂಜ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕು. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಪೈ ಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಟಿನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
11. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ
12. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡು ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಧಾನ್ಯಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಈ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಪದರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾರ್ನ್ ಪೈ "ಡಿಲೈಟ್"

ಕಾರ್ನ್ ಪೈ "ಡಿಲೈಟ್"

ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಎದುರಿಸಲಾಗದದು. ಮೇಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪೈಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಎಂದಿನಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ 20 ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
8. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
9. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ರಂಧ್ರ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅವರು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
11. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈನ ತುಣುಕಿನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಕರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಬೇಕು.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಮೊಸರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ರುಚಿಕಾರಕದ 1 ಚಮಚ ಬೇಕು. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಳಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನಿಂಬೆ-ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಕೊಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
11. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ರಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
13. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಉಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ನಿಂದ ಜೋಳನೀವು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಮತ್ತು ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಈ ಮಫಿನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಾರದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತಕ್ಷಣ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. (ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ). ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
12. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ನನಗೆ ನೀಡಿದರು, ಕಳಪೆ ಗೋಧಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವಳು ಕಲಿಸಿದಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹುರಿಯಲು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಈಗ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
10. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
11. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕೀಸ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದಾಗ ಇದು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಊಟದ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
3. ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಂತರ ಹಾಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಮುಂದೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಗರಿಷ್ಠ 0.5 ಸೆಂ.
10. ನಂತರ ಪದರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
13. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೈ "ಪ್ರೋಯಾ"

ಈ ಪೈ ಬಾಲ್ಕನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಬಂದಿತು. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತಾಜಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು.

ಪ್ರೋಯಾ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಲಕ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ "ಫೆಟಾ" - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 4
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆ ಪಾಲಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವರು ನನಗೆ ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪಾಲಕವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಪಾಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಾನು 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
13. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
14. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರುಚಿಕರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಬಿಟ್ಟು, ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೇಂದ್ರವು ತೆರೆದಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವಳು ಕೆಂಪಾಗಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ

ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
3. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಬೇಕು.
5. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
11. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
12. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್. ಈ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು (200 ಮಿಲಿ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು (200 ಮಿಲಿ);
• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
8. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
9. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
11. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು, ನೀವು belyash ಮಾಡಿದಾಗ.
13. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
14. ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
15. ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗುಳ್ಳೆಯಂತೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
16. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
17. ನಿಮ್ಮ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಡಫ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು ದೊಡ್ಡದು;
• ಹಾಲು - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
7. ಈಗ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ನಾನು 1 ಲೀಟರ್ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಗ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
9. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಾನು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
10. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
11. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದ ಸ್ನೇಹಿತ ನನಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾನೆ. ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಥೆಯ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗ ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ದೂರ ಹಾರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 130-140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿ ಒಡೆದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
9. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾರ್ನ್ ದೋಸೆಗಳು

ದೋಸೆಗಳು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಗ್ರೀಸ್ ದೋಸೆ ಮಾಡಲು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಅದರ ರಸವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
7. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ).
8. ನಂತರ ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಂದಿನಂತೆ ಮಾಡಿ.
9. ರೆಡಿ ದೋಸೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
10. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ನಿಮ್ಮ ದೋಸೆಗಳು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪಾಂತರ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಹೋಮ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು 25 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೆಚಪ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ ಇಡೀ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳನ್ನು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. (ಇದು ಕೇವಲ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - ಇದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
12. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
13. ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
14. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
15. ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಾಕಿ.
16. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
17. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
18. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು

ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಮತ್ತು ವಾಕ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು (ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚೀಸ್ "ಡಚ್" - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
8. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ನಂತರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
13. ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬಹುದು.
14. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
15. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. (ನಾನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)
16. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

ಇದು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 180 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
2. ಉಗಿಗಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಸ್ಲರಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಳೆದಾಗ - ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
12. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
13. ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
14. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 270 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.
4. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
6. ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.
8. ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತಿರುಗಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಕುಕೀಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಗೋಧಿ.
6. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಯಾರಿಸಲು.
9. ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಇದು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿದ್ದರೆ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೈಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
6. ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
9. ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಲೇ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
10. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಪೈಗಳು

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಮೆಚ್ಚುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸತ್ಕಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 170 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈಸ್ಟ್ನ ಊತದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸು.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
5. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು.
8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
10. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಆರು ನಿಮಿಷ ಕತ್ತಲು.
12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
14. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
15. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ).
16. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
17. ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
18. ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
19. ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.
20. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
21. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಮಲಿಗಾ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೊಗಸಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ-ರುಚಿಯ ಗಂಜಿ - ಹೋಮಿನಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1000 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಸಿ.
7. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಹೋಮಿನಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಇಳಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಇದು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯಗಳು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ - ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು.