ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕ್ವಾಸ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕ್ವಾಸ್ - ರಷ್ಯಾದ ವಯಾಗ್ರ
ಕ್ವಾಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ 10 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... Kvass ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನನ್ಯ ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಗಳು... ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ kvass ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು kvass, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯ... ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ kvass:
- ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ);
- okroshechny (ಬಿಳಿ);
- ಮಾಲ್ಟ್;
- ಹಣ್ಣು (ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ);
- ಬೆರ್ರಿ;
- ಜೇನು;
- ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್.
ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿ ಹಾಪ್ ಹುಳಿಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಬೋಟ್ವಿನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರೋಶ್ಕಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ತುರಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್... ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ okroshechny kvassರೈ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು... ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಬಿಳಿ ಕ್ವಾಸ್ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು kvass, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಶೀತ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಇ, ಸಿ), ಕಿಣ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:
- ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮದ್ಯದ ಚಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು... ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಈಥೈಲ್ ಮದ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಿಯರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ: ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಮದುವೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತೊಳೆಯುವ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿದರು, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಮಿಂಚಿನ ಹೊಡೆತಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿದರು.
Kvass ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು kvass ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಇತರ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು... ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ;
- ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು);
- ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು;
- ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಾಟಲಿಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಕ್ವಾಸ್;
- ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಭವಿಷ್ಯದ kvass, ನೀವು ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ kvass ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ kvass ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತರುವಾಯ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ವಾಸ್
ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕಲು ತನಕ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಪಡೆದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 6 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಟ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವು: ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು kvass ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಬ್ಬಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
kvass ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ kvass, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಬಹುದು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮುಲ್ಲಂಗಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.), ಇದನ್ನು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಲೀಟರ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಕ್ವಾಸ್
ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ kvassಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶುದ್ಧ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ಬೊರೊಡಿನೊ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಡೆದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೋಡದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳುಅದೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 - 7 ಸೆಂ ಖಾಲಿ ಜಾಗವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 10 - 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಪುದೀನ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಪಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಮುಗಿದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ದಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಟಲಿನವರೆಗೆ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕ್ವಾಸ್ ಮೇಲೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಅಡುಗೆ.
ಪ್ರತಿ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸಬೇರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಭಾಗ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಸಸ್ಯವು ಪುರುಷರ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಭಾಷಣ ನಡೆಯಲಿದೆಲೇಖನದಲ್ಲಿ.
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ:
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ;
- ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ;
- ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು.
ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕೆರಳಿಕೆ ಅಥವಾ ನಾಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ: ಅವರು ಅದನ್ನು ನರಕ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮೂಲಿಕೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಅದರ ಸೋಂಕು ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.
ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
- ಚರ್ಮ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ;
- ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
- ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
- ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
ನಂತರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಭಾವವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 45 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಪುರುಷರಿಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮವು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಲೈಸೋಜೈಮ್, ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳುಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಆರಂಭಿಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ಪ್ರಾಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲಕ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪುರುಷ ಅಂಗವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ಶ್ರೋಣಿಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ರಿಯೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಎರಡು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜನರ ಕೈಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
№1 ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಟಿಂಚರ್, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 1.5 ಲೀಟರ್.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ... ಇನ್ನೊಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕಟ್ಟುಪಾಡು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 1 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
№2 ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀಟ್ ರಸಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
№3 ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ... ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಶೀತಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯ... ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
№4 ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಂಜೆ 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 28 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
№5 ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧದ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಸಸ್ಯ ಮೂಲ - 4 ಮಧ್ಯಮ;
- ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ - ಮೂರು ವಲಯಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ (3), ಮಸಾಲೆ (1-2), ಜಾಯಿಕಾಯಿ(ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ವೋಡ್ಕಾ - ಲೀಟರ್.
ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತುರಿದ, ವೋಡ್ಕಾ, ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಗಾಜ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 50-100 ಗ್ರಾಂ ಡೋಸ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
№6 ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕ್ವಾಸ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. Kvass ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ, ಅವರು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುರಿದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಕ್ವಾಸ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತದನಂತರ ಹೊಸ, ತಾಜಾ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
№7 ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್... ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆಯೇ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ. ಈ ಉಪದ್ರವವು ಕುಟುಂಬದ ಸೌಕರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಪಶ್ರುತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದುಬಾರಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನರಗಳು, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಗಳು. ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ... ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಸ್ಸಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಹಾರವು ಪುರುಷರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಶಿಟ್ಟಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ವಯಾಗ್ರ ಎಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಇಂದು ಪ್ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕ್ವಾಸ್ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ವಯಾಗ್ರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು... ಅವರು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ!
ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಸುಂದರ ಅರ್ಧ... ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸಿಮಾಡುವ ನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿಡಲು ಪ್ರತಿದಿನ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ಅದರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಗಂಡಂದಿರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಮೃತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರುಸ್ಸಿ ಇದ್ದರು ಬಲವಾದ ಕುಟುಂಬಗಳುಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂತತಿ (ಕುಟುಂಬಗಳು 10 ರಿಂದ 15 ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು). ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮದುವೆಯಾಗಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಯುವಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಇದು ಮಾದಕವಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತೇಜಕ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್, ಮಕರಂದಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಿದರು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಯಿತು.
ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಏನಾದರೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ದೇಹದ ಬಲವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಕ್ವಾಸ್ಗೆ ಕಾರಣವೇನು - ರಷ್ಯಾದ ವಯಾಗ್ರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಟಿಂಚರ್?
ಮುಲ್ಲಂಗಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
- ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಸಂಕೀರ್ಣ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್;
- ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಿಯೆ;
- ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
- ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು.
ಇವೆಲ್ಲವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಎಂದು ಫಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಯಾಗ್ರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಚರ್ಮದ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರಚನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಗುಣ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಇ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ರಶೀದಿಯ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಸಸ್ಯಗಳು - ಇದು ಸಣ್ಣ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳು
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಭರಿಸಲಾಗದವು - ಇದು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕ್ವಾಸ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅಥವಾ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ವಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಶೀತವಲ್ಲ) ಕುದಿಸೋಣ.
- ಪ್ರೀತಿಯ ಅಮೃತವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತುಂಬಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಗಂಡಂದಿರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಅವರ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಕ್ರೋಡು 13: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ (ಚಮಚದಲ್ಲಿ),
- ತುಳಸಿಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಬಳಸಬಹುದು.
ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ವಯಾಗ್ರ
- ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಎರಡು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
- ಊಟದ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಟಿಂಚರ್
- ಸಸ್ಯ ಮೂಲ 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 3 ಲವಂಗ, ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನರಕಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೇನು.
- ನಾವು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬಣ್ಣವು ಕಣ್ಣೀರಿನಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಿ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಇರಬಹುದು!
ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ"ಅದ್ಭುತ" ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಟಿಂಚರ್ನ ತೀವ್ರ ದುರ್ಬಳಕೆ ಸಹ ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನರಕವು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಪುರುಷ ದೇಹಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಅಮೃತದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳು... ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಕ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸುವ ಪಾನೀಯ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊದಲು ಹುಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ರೈ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ kvass ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅಥವಾ ಒತ್ತಾಯ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು... ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಅಥವಾ ಹಣ್ಣು. ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ 5. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ) ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳುರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದವುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮರೂನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನೀರು - 4 ಲೀ
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 125 ಗ್ರಾಂ
- ರೈ (ಕಪ್ಪು) ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ kvass ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ಹುರುಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಛಾಯೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಗಳುನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆಯ ಅಮೃತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ kvass ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 5 ಲೀ
- ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
- ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ಕಪ್ಪು) - 1 ಕೆಜಿ
- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಇದನ್ನು 4-4.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಯುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ದ್ರವದ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಹುದುಗಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಹುರುಪಿನ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀರು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಂಶವು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದಲೂ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ನೀರು - 3 ಲೀ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.
- ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಪದರದ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 6-7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳಅಥವಾ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ.
- ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ.
- ಮರುದಿನ, ಮತ್ತೆ ತಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯ, ದಣಿದ ಶಾಖದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ kvass ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ರಸ- 5 ಲೀ
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕಪ್ಪು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಪಿಸಿಗಳು
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
- ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶುಷ್ಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್, ಬಾಟಲ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3-4 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್, ಈ ಸರಳ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಇದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 tbsp
- ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 175 ಗ್ರಾಂ
- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 1.5 ಲೀ
ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
1. ಓಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆಯ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಒಡ್ಡದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಹುಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಜೇನು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ½ ಲೀ
- ಎರಡು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ನಂತರ ಗಾಜ್ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ತಳಿ, ಒಳಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ kvass ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಬಳಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅಡುಗೆ - ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 3 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಿವರದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೇಖಕನು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ, ತದನಂತರ ರೈ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಬರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ. ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ವಾಸ್ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
