ಸಿಹಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನೀವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಅನುಭವಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನು ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೋಸಗಾರರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸುಲಭದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೆನ್ನಟ್ಟಿ, ಅವರು ನಿಷ್ಕಪಟ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನಕಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ವಂಚಕರು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು "ನಕಲಿ" ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕರಂದದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ? ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಅನಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80% ಸರಕುಗಳು ಸುಳ್ಳಾಗಿವೆ.

ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುವ ಸರಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗುವುದು ಹೇಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಧುರ್ಯಹೌದು, ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳಿಗೆ ಓಡಲು ಹೆದರುತ್ತೀರಾ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗಲೂ ನಾವು ವಂಚನೆಯಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹತಾಶರಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು: ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ನೈಜತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಾಪಕಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಪಕಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ: ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು 1420 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ: ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಮಕರಂದ, ಬಾಚಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಂಶವು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ

ರುಚಿಗೆ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹೃದಯರಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ: ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಮೇವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಕೇಶಿಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮಕರಂದವು ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಂದು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು? ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು. ಇದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಸುವಾಸನೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ವಾಸನೆಯು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸಿರಪ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು? ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುನೊಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ "ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?"

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ (ಲೇಖಕ - ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಇದನ್ನು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೈಜ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿದಾರರು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ ಅಮೃತವು ಹಲವಾರು ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಯಾವುದು, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿರಂತರ ವಾಸನೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ - ನೈಜ ಅಥವಾ ನಕಲಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಜೇನುಗೂಡಿನ ಜೇನುಗೂಡಿನ ವಾಸನೆ - ಮೇಣ, ಮಕರಂದ, ಪರಾಗ, ಮಾಧುರ್ಯ, ನೇರವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಒಂದೋ ಹುದುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಫೋರ್ಕ್ಡ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ದ್ರವ ಜೇನುನೊಣದ ಚಿನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೂ ಸಹ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಸ್ತುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾಗು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಹರಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ "ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು" ಇರಬಾರದು.
5. ಪ್ರೌಢ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತೂಕವು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೇಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನಸಡಿಲಿಸಬಾರದು. ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಏಕರೂಪತೆ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಬೀಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಚೆಲ್ಲಬಾರದು. ನಕಲಿಯಿಂದ ನೀರಿನ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹನಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಟೇನ್ ಬಳಿ ಆರ್ದ್ರ ಗುರುತು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಹನಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು (ಧಾರಕವು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ). ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೀಕ್ಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲದಿಂದ ನಕಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅನುಭವಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ "ನೈಜ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು"

ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀ ಜೇನುಬದಲಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳುಜೇನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ವಿಲೋ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿರಳತೆಯು ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಹಗರಣಗಾರರಿಂದ ಲಾಭದ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಾಗಿದ್ದು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿ. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ, ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ" ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಇವೆ ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳುನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು. ಈ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು 100% ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಖಾಸಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆನೀರು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ನಕಲಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪತ್ತೆಗಾಗಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಂಚನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಧಾವಿಸಿದೆ. ಈಗ ಮೊಲಾಸಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳುಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್), ಸುಕ್ರೋಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಹಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಖೋಟಾನೋಟುಗಳು ಪ್ರಯೋಗಶಾಲೆಯಲ್ಲೂ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಲುಪಿವೆ.

ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ರಾಜ್ಯವು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿ ಓಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೇರ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಜೇನು ನಕಲಿಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು
2) ಅಮೃತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ
3) ಕೃತಕ ಜೇನು

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಲಬೆರಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಣೆಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮಕರಂದದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಅವರು ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದವುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಜೇನುನೊಣಗಳು ಮೇಣದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ರೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ಬಾಚಣಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ರೂಢಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಜೇನು ಅವಳ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹಿಂದಿನ ರಾಜ್ಯನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಪರೀಕ್ಷೆ

ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹನಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಣವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸುವಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರಪರಿಹಾರವು ಹಿಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 5-10% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಪಿಸ್ (ಸಿಲ್ವರ್ ನೈಟ್ರೇಟ್) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪ- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಬಣ್ಣದಿಂದ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಲಿಂಡೆನ್ - ಅಂಬರ್, ಬೂದಿ - ಪಾರದರ್ಶಕ, ನೀರಿನಂತೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕಂದು. ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದ ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳು) ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಸರನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್ ಇದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ಕರಗಿದ! ಅವರು ನಿಮಗೆ ಶುದ್ಧ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೇನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನ) ಕರಗಿದ, ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಠ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲಕ

ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲನ್ನು ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉದ್ದವಾದ ನಿರಂತರ ದಾರದಿಂದ ಕೋಲನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ದಾರವು ಮುರಿದಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗು ಗೋಪುರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಪಗೋಡಾ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಂಟುಗಳಂತೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ: ಅದು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೆಳುವಾದ ನಿರಂತರ ದಾರ

ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ

ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಕಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಮೀಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2-3 ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದೇ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ.

ಆಗಸ್ಟ್ 14 ರಂದು, ರಷ್ಯಾ ಮೊದಲ ಸ್ಪಾಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಮೆಡೋವ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಈ ದಿನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆ ದಿನದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅವರು ಮಾಡಿದರು ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಮೇಳಗಳು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಮೊದಲ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸುಂದರವಾದ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಜ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿದಾರರು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ" ವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಕಂಬಿ, ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ - ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕು. ನಾವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಜೀವನಮಟ್ಟನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

1) ಕರ್ಷಕ ಪರೀಕ್ಷೆನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿಲ್ಲ. ಇದು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚಮಚದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

2) ಪತ್ರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಕಾಗದದ ತುಂಡು (ಪತ್ರಿಕೆ ಅಥವಾ ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಪೇಪರ್ ತುಂಡು) ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಕಾಗದವು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹರಡಿ ತೇವದ ಹಾದಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.

3) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ನಕಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

4) ಅಯೋಡಿನ್ ಜೊತೆ ತಪಾಸಣೆಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ, ನಂತರ ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5) ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಒಂದು ವೇಳೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ದ್ರಾವಣವು ಹಿಸ್ಸೆಡ್ ಆದರೆ ಅದು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

6) ಲ್ಯಾಪಿಸ್ ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಮುಂದಿನ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಲ್ಯಾಪಿಸ್ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ 5-10% ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7) ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ದ್ರವಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಜಾತ್ರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬರೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಶಾಸನ ಅಥವಾ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಅಂದರೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

8) ವೈರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ತಂತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೈಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ನಕಲಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಂತಿಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ದಹನಕಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಂವೇದನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಪತ್ರಕರ್ತರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸುಡಬಹುದೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು), ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಜೇನುಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಕಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು, ಕರಗುವುದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು.

8) ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಚೆಕ್ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ಕೆಸರು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

9) ಅಮೋನಿಯದೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಒಂದರಿಂದ ಎರಡರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಪಿಷ್ಟದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

10) ವಾಸನೆ ಪರೀಕ್ಷೆನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಂಬರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕೆನೆ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೇನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗುಳಬಾರದು

ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನತನ್ನ ಕೆಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಚನೆಯು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಫದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೈಪೋ- ಮತ್ತು ಬೆರಿಬೆರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು, ಬಕ್ವೀಟ್ನಂತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫೈರ್ವೀಡ್ ಜೇನುಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವೆತದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಂಗಸರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇನ್ಫೋಯಿನ್ ಜೇನು. ಮತ್ತು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಇದು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉರಿಯೂತದ, ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪುರುಷರು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್.

ಪೆರ್ಗಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನು (ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ನುಗ್ಗಿದ ಪರಾಗ)ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮರಿಯಾ ಅಲ್-ಸಲ್ಖಾನಿ

ನಕಲಿಯಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರು ಗಂಟಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೋಮಾಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಸರಳವಾದದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕವಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಊಹಾಪೋಹಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಖರೀದಿದಾರನು ಜೇನು ತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು.

ಜೇನು ಗುಂಪುಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮೂಲ;
• ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ;
• ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂಲ

1. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಡೆಯುವುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಜೇನುನೊಣವು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ 50% ರಷ್ಟು ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್.
• ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್.

2. ಜೇನು ಜೇನು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹನಿಡ್ಯೂ (ಎಲೆಗಳು ಸ್ರವಿಸುವ ಸಿಹಿ ರಸ) ಮತ್ತು ಜೇನುಹುಳು (ಹುಲ್ಲಿನ ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಮೀಲಿಬಗ್ಗಳು, ಸೆಲಾಂಡೈನ್ ಚಿಗಟಗಳ ದ್ರವ ಸಿಹಿ ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಸರ್ಜನೆ). ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ;
• ಒತ್ತಿದರೆ ಒತ್ತಿದರೆ;
• ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ, ಅಂದರೆ, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಮೂಲಕ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಂತರದ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೇನು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ತಂಬಾಕು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವಿಲೋ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೀದರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳು ರುಚಿಕರತೆಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ರುಚಿ ದೋಷಗಳು ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಕಹಿಯು ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು

ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಪಾರದರ್ಶಕ, ಬೆಳಕು, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳಅಕೇಶಿಯ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ.

ಕ್ಷೇತ್ರ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು

ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಅಥವಾ ಕಂದು, ತುಂಬಾ ಜೊತೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಮತ್ತು ರುಚಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿಳಿ ಅಂಬರ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಧಗಳು

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಮಕರಂದವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿತರಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಆಗಿರಬಹುದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ, ಮರಳುಮತ್ತು ಇತರ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಸರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕರಂದವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮಕರಂದದಿಂದ ಪಡೆಯದ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ವಾಸನೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ನೀರು) ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ).

ಕೃತಕ "ಜೇನುತುಪ್ಪ"

ಅಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧಗೊಂಡಿದೆ ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಡಾ, ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ನಕಲಿಯ ಖಚಿತವಾದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ ಬೆಲೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿ: ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇಷ್ಟು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ? ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಅಥವಾ, ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೃತಕ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಕಲಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕೃತಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

• ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಸಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಷವಿಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಹರಳುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಂತರ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಕ್ಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಗಾಜಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ನಕಲಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹನಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಪಿಷ್ಟವು "ಜೇನು" ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಚಮಚದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದೆ ತಿರುಚುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಬರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ.
• ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿರಂತರ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ನಕಲಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಪಾಟ್ನ ನೋಟವು ನಕಲಿ (ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಜವೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ.
• ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಕಾಗದಗಳನ್ನು, ಅವರು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದರು. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಫೋಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ "ಜೇನುತುಪ್ಪ" ದಲ್ಲಿ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವಿದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು. ಇದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು "ಜೇನುತುಪ್ಪ" ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವು ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್ಗಳು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. 5 ಮಿಲಿ ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು 5% ಟ್ಯಾನಿನ್ ದ್ರಾವಣದ 5-10 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಪದರಗಳ ರಚನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು"ಜೇನುತುಪ್ಪ".

ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕಾರ್ನ್, ಲುಪಿನ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳು ಮಕರಂದವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂದ ಜೇನು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೇ ಜೇನು ರಶಿಯಾ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ನಿಜವಾದ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಇದು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಟಿಕ್ಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿ, ನೀವು ನಕಲಿಗಾಗಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.