ವಿಸ್ಕಿಯು ಬ್ರಾಂಡಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಲೆಯ ಈ ಪುಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: ವಿಸ್ಕಿಯ ನಂಬಲಾಗದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಒಂದು ನಿಯಮವಿದೆ: ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸೋಣ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನಿಂದ ಒಂದೇ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ವಿಧ.
ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ- ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ. ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ - ಇವು ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ಕಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಎರಡು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ: ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನದ ಸಾಧನ, ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೇಸ್. ಎಲ್ಲವೂ ಧಾನ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇದು.
ಮಿಶ್ರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ವಿಸ್ಕಿ "ಎಲ್ಲರಿಗೂ". ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವವರ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಮಾದರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ದೋಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು). ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 90% ರಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟುಬಿಡದ ಅನುಸರಣೆ. ಅಂತಹ ವಿಸ್ಕಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸರಾಸರಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರ ಕರಕುಶಲತೆಯಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ ಎಂದು TheDifference.ru ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ:

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಗಳಿವೆ. ಬಲವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅನನ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಚಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ವಿಸ್ಕಿ ವಿಧಗಳು

ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ. ಇದರ ಅರ್ಥ ಏನು? ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

1960 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡಿಚ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.ಉತ್ತಮ ವೈನ್‌ನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯದ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ವಿಶ್ವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

1. ವ್ಯಾಟೆಡ್ ಮಾಲ್ಟ್ - ಪೀಪಾಯಿ ವಿಸ್ಕಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ವಿವಿಧ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಂದ (ಶುದ್ಧ ಮೋಲ್ಟ್) ಮಾಲ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಜನಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬಲವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಸ್ಕಿ ಡಬಲ್ ಮಾಲ್ಟ್, ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲವಾದರೂ.
2. ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ - ಒಂದು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಏಕೈಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಏಕ ಪೀಪಾಯಿ - ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ಬಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ವಿಸ್ಕಿಯು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಶಕ್ತಿಗೆ ತರಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯ ವಿಸ್ಕಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ವಿಸ್ಕಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯವು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (5 ಬಾರಿ), ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ 90% ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸಂಯೋಜನೆ. ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ - ಯಾವ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಡನಾಡಿ ಇಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಯಾರೋ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ, ಏಕಪತ್ನಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬೌರ್ಬನ್

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಬೌರ್ಬನ್. ಇದು ಜೋಳದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಸ್ಕಿವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ. ಮತ್ತು, ಇದು ವಿಸ್ಕಿಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳದಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂಲದ ದೇಶದಿಂದ ಕೂಡ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಸ್ಕಾಟಿಷ್ (ಸ್ಕಾಚ್). ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ.
• ಐರಿಷ್. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೊಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಶೇಷ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
• ಅಮೇರಿಕನ್. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ನಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
• ಕೆನಡಿಯನ್. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ರೈ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "RYE" ಗುರುತು ಇದೆ.
• ಜಪಾನೀಸ್. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಏಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಜಪಾನೀಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪೀಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ (ಅಕಾ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್) ಅನ್ನು ಒಂದು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಧಾನ್ಯದಿಂದ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಸ್ಕಾಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ"ಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ: ಪಾನೀಯವು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ), ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯು ಕನಿಷ್ಠ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 700 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ತಯಾರಕರು ಸಹ ಈ ಯೋಜನೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸದ್ಭಾವನೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಯಾರೂ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ರೈ ವಿಸ್ಕಿಯ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳು.ವಿಸ್ಕಿ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಲವಾರು "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್", ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಂತಹ "ಬ್ಲೆಂಡ್ಡ್" ವಿಸ್ಕಿಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ "ಬ್ಲೆಂಡ್ಡ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಿರ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ನ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಕೂಡ, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಯಾವ ವರ್ಗಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ “ಏಕ ಮೊಲ್ಟ್‌ಗಳು” ಅಪರೂಪ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು: ಮಕಲನ್ (ಮಕಲನ್), ಬುಷ್‌ಮಿಲ್ಸ್ (ಬುಶ್‌ಮಿಲ್ಸ್), ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡ್ಡಿಚ್ (ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡಿಚ್), ಗ್ಲೆನ್‌ಮೊರಂಗಿ (ಗ್ಲೆನ್‌ಮೊರಂಗಿ), ಸಿಂಗಲ್‌ಟನ್ (ಸಿಂಗಲ್‌ಟನ್). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಮಿಶ್ರಣ" ವರ್ಗವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ: ಜಾನಿ ವಾಕರ್ (ಜಾನಿ ವಾಕರ್), ಜೇಮ್ಸನ್ (ಜೇಮ್ಸನ್), ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ (ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್), ಜಿಮ್ ಬೀಮ್ (ಜಿಮ್ ಬೀಮ್), ಬ್ಯಾಲಂಟೈನ್ಸ್ (ಬ್ಯಾಲಂಟೈನ್ಸ್) , ಅನುದಾನ (ಅನುದಾನ).

ಉತ್ಪಾದನೆ.ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ, ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ವಯಸ್ಸಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಅದೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು 40-50% ನಷ್ಟು ಬಲಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ ಅಡಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ನೀರಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಲ್ಟ್. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹುದುಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸ್ಟೌವ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಕ್ಕಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಪಮಾನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 60, 72 ಮತ್ತು 88 ಡಿಗ್ರಿ). ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು "ನೀರುಗಳನ್ನು" ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಲ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಲ್ಟ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಇದು 5-7% ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿ ಗೆಲ್ಲಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಗಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು 60-70% ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 62.5% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕನಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯು 3 ವರ್ಷಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚು - ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಹೊಸದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬೌರ್ಬನ್, ಶೆರ್ರಿ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಪಾನೀಯವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ (ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್) ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ ("ಕಿರಿಯ" ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಂಗಲ್ ಪೀಪಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್". ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 40-46% ಗೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು 62.5% ನ ಮೂಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಕಣಗಳ ದ್ರವವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ವಿಸ್ಕಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೀತ ಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಂತವಲ್ಲ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ವಿಸ್ಕಿ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯಂತ "ಶುದ್ಧ" ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ "ಉಲ್ಲೇಖ" ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ವಿವಿಧ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಇತಿಹಾಸ

ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ಜೀವಂತ ನೀರು" ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೊದಲ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ದಾಖಲೆಯು 1405 ರ ಹಿಂದಿನದು, ಜೊತೆಗೆ, 1494 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್‌ಗಳು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಡಕೆ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1830 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಯಿತು. ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು. ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಏಕ-ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿವೆ: ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೆನಡಾ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ಲಿಚ್ಟೆನ್‌ಸ್ಟೈನ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ನ್ಯೂ ಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಸ್ವೀಡನ್, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್, ತೈವಾನ್, ಯುಎಸ್ಎ, ವೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆ.

ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಸ್ಕಾಚ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಇತರ ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ನ್, ರೈ, ಗೋಧಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಅಂತಹ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಅದೇ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ವಿಸ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಒಂದೇ ಪೀಪಾಯಿ, ಅಂದರೆ, 1 ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವ ಪಾನೀಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಪೀಪಾಯಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಒಂದು. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 50%.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭೂಪ್ರದೇಶ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡಿಚ್;
• ಗ್ಲೆನ್ಲಿವೆಟ್;
• ಡಾಲ್ಮೋರ್;
• ಗ್ಲೆನ್ ಗ್ರಾಂಟ್;
• ಸ್ಪೈಸೈಡ್;
• ರೋಸೆನ್ಬ್ಯಾಂಕ್.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಎರಡಲ್ಲ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಕನಿಷ್ಟ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಬೇಕು, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8 ಮತ್ತು 15 ವರ್ಷಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕಾರಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎರಡನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೈ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ವಿಧಾನದಿಂದ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಾನೀಯವು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ:

• ಶುದ್ಧ (ಒಂದೇ ಮಡಕೆ ಇನ್ನೂ);
• ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ (ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್);
• ಧಾನ್ಯ (ಧಾನ್ಯ).

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

• ತುಲ್ಲಮೋರ್ ಇಬ್ಬನಿ;
• ಜೇಮ್ಸನ್;
• ಬುಷ್ಮಿಲ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಇದು ಹಿಂದೆ ಪಕ್ವವಾದ ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಡೈರಾ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದೇ ವಿಷಯ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ಜೀವನದ ನೀರು" ಯಾವ ರೇಟಿಂಗ್ ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 3 ವರ್ಷ ಅಥವಾ 20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲೋ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, USA ನಲ್ಲಿ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ), ಎಲ್ಲೋ ಅದು ಅಲ್ಲ.

"ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ನೂರಾರು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ. "ಜೀವನದ ನೀರು", ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕನ್ನೆಮಾರಾ ಸಿಂಗಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ 2008, 2009 ರಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ 20 ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳು ಅವರಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ - ಈ ವರ್ಗದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯುಎಸ್ಎ, ಜಪಾನ್, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ" ಏಕೆ? ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅರ್ಥಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇದು ಒಂದು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಾದ ವರ್ಷಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ನೀರು. "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ಅನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗದ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ. ನಿಜವಾದ "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ: WWA ರೇಟಿಂಗ್ (ವಿಶ್ವ ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ)

ವಿಶ್ವ ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ರಚಿಸಿದೆ. WWA ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪತ್ರಕರ್ತರು, ವಿಸ್ಕಿ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು 2007 ರಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

2014 ರಲ್ಲಿ, 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೀರ್ಪುಗಾರರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 10 ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಟ್ಯಾಸ್ಮೇನಿಯನ್-ನಿರ್ಮಿತ ಸುಲ್ಲಿವಾನ್ಸ್ ಕೋವ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು 2014 ರ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ವಿಜೇತ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಘಾತವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, 2007 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ

ಸುಲ್ಲಿವಾನ್ಸ್ ಕೋವ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿ.

ಮೊದಲ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮವು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗಾಗಲೇ 2008 ರಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ವಿಸ್ಕಿ ಬೈಬಲ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಕ ಜಿಮ್ ಮುರ್ರೆ, ಹಲವಾರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ - 100 ರಲ್ಲಿ 90 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಕಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಯುಎಸ್ಎ

ವಿಜೇತ - ಬಾಲ್ಕೋನ್ಸ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ, ರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. WWA ಯಿಂದ ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾ

ತೈವಾನೀಸ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾದ ಕವಲನ್ ಎಕ್ಸ್-ಬೋರ್ಬನ್ ಓಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕವಲನ್ ಜನರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಈಗ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಯುರೋಪ್

ಐರ್ಲೆಂಡ್

ಈ ದೇಶವು ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಟ್ರಿಪಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಓಲ್ಡ್ ಬುಷ್‌ಮಿಲ್ಸ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದ್ದಾರೆ, ಇದು ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. WWA ಐರಿಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವಿಜೇತರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ:

ಕನ್ನೆಮಾರಾ ಪೀಟೆಡ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ;
. ಮಾನ್ಯತೆ 12 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ - ಬುಷ್‌ಮಿಲ್‌ಗಳು 10 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು;
. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ 13-20 ವರ್ಷಗಳು - ಬುಷ್ಮಿಲ್ಸ್ 16 ವರ್ಷಗಳು;
. 21 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವರು - 21 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಟೀಲಿಂಗ್.

ಜಪಾನ್

ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ನಲ್ಲಿ, "ಜೀವನದ ನೀರು" ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯವು 1923 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅನೇಕ ಇತರ ಜಪಾನೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಹವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ - "ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ" ಸಾಕಷ್ಟು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. WWA ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ, ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ:

ಹಕುಶು (ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ);
. ಮಿಯಾಗಿಕೊ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ (ಒಂದು ಡಜನ್ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು);
. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 18 ಮತ್ತು 25 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ "ಯಮಝಕಿ" ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ - ಮೂರು ಹಡಗುಗಳು 10 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್, ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2014 ವಿಜೇತ - ಮೂರು ಹಡಗುಗಳು 10 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್

ಸ್ಕಾಚ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ದೇಶದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು 8 ರಿಂದ 15 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಅವಧಿ ಇದು ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ಈಗ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ: ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಐಲ್ ಆಫ್ ಇಸ್ಲೇ, ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ಟೌನ್, ದ್ವೀಪಗಳು, ಸ್ಪೈಸೈಡ್.

ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಾಚ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಕ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ (ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೆಂಗೋಯ್ನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. Grlenturret ಸಹ ಇಲ್ಲಿದ್ದು, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರದೇಶದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು - ರಾಯಲ್ ಲೊಚ್‌ನಗರ (ಒಮ್ಮೆ ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದರು), ಟೊಮಾಟಿನ್ (ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ), ರಾಯಲ್ ಬ್ರಾಕ್ಲಾ, ಲೋಚ್‌ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಸರಳ

ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ: ಔಚೆಂಟೋಶನ್ (ಟ್ರಿಪಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಬ್ಲಾಡ್ನೋಚ್ (ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ), ಗ್ಲೆನ್ಕಿಂಚಿ.

ಐಲ್ ಆಫ್ ಇಸ್ಲೇ

ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಸ್ಕಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ಮೋಕಿ" ಮತ್ತು "ಔಷಧೀಯ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಸಾಮೀಪ್ಯವು ಅವರಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಕಾಚ್ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ಕಣಿವೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆರ್ಡ್‌ಬೆಗ್, ಬೌಮೋರ್, ಬನ್ನಹಬೈನ್, ಲ್ಯಾಫ್ರೋಯಿಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸ್ಪೈಸೈಡ್

ಸ್ಪೈ ನದಿಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪ್ರದೇಶ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಶದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿವೆ. ಹಿಂದೆ ಮಲೆನಾಡಿನ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಾರ್ಡು, ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡಿಚ್, ದಿ ಮಕಲನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ದ್ವೀಪಗಳು

ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಸ್ಕಾಚ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇಸ್ಲೇ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಅರಾನ್, ಮಾಲ್, ಜುರಾ, ಓರ್ಕ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೈ. ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ನ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಾನ್, ಜುರಾ, ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪಾರ್ಕ್, ಸ್ಕಾಪಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

2014 ರ WWA ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಚ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗೆದ್ದವು (ಪ್ರತಿ ಐದು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು):

• ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು - ಗ್ಲೆನ್‌ಮೊರಂಗಿ ಸಿಗ್ನೆಟ್, "ಅಬರ್‌ಫೆಲ್ಡಿ" 12 ವರ್ಷ, "ಟೊಮ್ಯಾಟಿನ್" 18 ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಅಬರ್‌ಫೆಲ್ಡಿ 21 ವರ್ಷ;
• ದ್ವೀಪಗಳು - ಜುರಾ ತುರಾಸ್ ಮಾರಾ, ದಿ ಅರ್ರಾನ್ ಮಾಲ್ಟ್ 10 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು, ಟೋಬರ್ಮೊರಿ 15 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು;
• ಐಲ್ ಆಫ್ ಇಸ್ಲೇ - ಅರ್ಡ್‌ಬೆಗ್ ಅರ್ಡ್‌ಬಾಗ್, ಬುನ್ನಾಹಬೈನ್ 12 ವರ್ಷ, ಬನ್ನಹಬೈನ್ 18 ವರ್ಷ, ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಬನ್ನಹಬೈನ್ 25 ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೆನ್‌ಕಿಂಚಿ 12 ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಸ್ಕಾಚ್;
• ಸ್ಪೈಸೈಡ್ - ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡ್ಡಿಚ್ ರಿಕ್ ಓಕ್, ಬೆನ್‌ರೊಮ್ಯಾಚ್ 10 ಇಯರ್ಸ್ ಓಲ್ಡ್, ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡ್ಡಿಚ್ 15 ಇಯರ್ಸ್ ಓಲ್ಡ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಎಡಿಷನ್, ದಿ ಗ್ಲೆನ್‌ಲೈವ್ಟ್ XXV;
• ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ಟೌನ್ - ಲಾಂಗ್ರೋ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಬ್ಯಾಂಕ್ 10 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಬ್ಯಾಂಕ್ 18 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು.

ಚಿನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ IWSC ಸ್ಪರ್ಧೆ

IWSC 1969 ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಡೆಯುವ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯವು EU ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. IWSC "ಬ್ಲೈಂಡ್ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಗುರುತಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

IWSC ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಗೋಲ್ಡ್ ಔಟ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು (ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ) ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟು 18 ಹೆಸರುಗಳು. "ಗೋಲ್ಡ್ ಔಟ್‌ಸ್ಟಾಂಡಿಂಗ್" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿಜೇತರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡ್ಡಿಚ್, ಬೋಮೋರ್, ಲ್ಯಾಫ್ರೊಯಿಗ್, ಡೀನ್ಸ್‌ಟನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ತೈವಾನ್

ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಇದೆ - ಕವಲನ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ ಗ್ರೂಪ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. ನಿಗಮವು 1965 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು - ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಸ್ಟರ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಆರ್‌ಟಿಡಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಕವಲನ್ ಸೇರಿವೆ. ಕವಲನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಯ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು 2008 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತೈವಾನೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ದೇಶದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿ ವೇಗವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯವು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ 8-15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್.

2011 ರಲ್ಲಿ, IWSC ಈಗಾಗಲೇ ಕವಲನ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ - ನಂತರ ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಜಿಮ್ ಮುರ್ರೆ ತನ್ನ "ವಿಸ್ಕಿ ಬೈಬಲ್" ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವನನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಕಾನಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅರ್ಹವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಣ್ಯ ಶಕ್ತಿಗಳ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?

ಸರಾಸರಿ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ವಿಜೇತ ಗಣ್ಯ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕನ್ನೆಮಾರಾ ಪೀಟೆಡ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 2000 ರೂಬಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಪೀಟ್-ಒಣಗಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ತೈವಾನೀಸ್ ಕವಲನ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸುಮಾರು 5,000 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ಲ್ಯಾಫ್ರೋಯಿಗ್ ಆನ್ ಕ್ವಾನ್ ಮೋರ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ 5.5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. 7.5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ವಿಜೇತ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಸುಮಾರು 60 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು "ಕೇವಲ" ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.