ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ 0 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 0 ಪೀಸಸ್ (ಗಳು)

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:1
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ರಹಸ್ಯ appetizing ಪಿಜ್ಜಾ – ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮರ್ದಿಸು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್. ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪರೀಕ್ಷೆ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ);
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಪಿಸಿ. ಸರೀಸೃಪ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೋಡಾ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಹರಿಯುವಂತೆಯೇ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಲೇಯರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು adzhik ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ಸಾಸೇಜ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180-200 ° C ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅದನ್ನು ಯೋಚಿಸು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ - ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು? ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ! ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 450 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್;
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಪಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್;
• 1 ಪಿಸಿ. ಸರೀಸೃಪ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ರುಚಿಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಿ. ಡಫ್ ರೋಲ್ ದಂಡ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಪದರದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸರಿಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 180-200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಕೂಟಗಳಿಗಾಗಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಬೇಸ್ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 9-10 ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಎಲೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ಔಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ದ್ವಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿತ ಭೋಜನ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

• ಆಧಾರವು ನಿಜವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚಿಕನ್, ಸ್ತನ.
• ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದೆ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದಟ್ಟವಾದ, ಅಣ್ವಸ್ತ್ರವಾದ, ಬಲಿಪಶುವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.
4. ಯಾವುದೇ ಹೋಮ್ ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ವಿಪರೀತ ದ್ರವಗಳಾಗಿವೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲನೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ - ಹಂತ ಹಂತದ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು

ನಿಮಾಮದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಲ್ಟಿ-ಲೇಯರ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ. ತುಂಬುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತನ್ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು - ಒಳಗೆ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ. ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾವು ಅನಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಿತು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಚ್ಚರಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿಇದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ "ತುಂಬುವುದು" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ನಡಿಗೆಗೆ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಟುಹೋದಾಗ, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಜಾತಿಗಳು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಲಿಟಿನಿಸ್ಟ್ ನಾವಿಕರು ಮತ್ತು ರೈತರು ಮತ್ತು ರೈತರುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. "ಪಿಝೈಯಾಲಿ" ಎಂಬ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ (ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾದುದು). ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಇದು ರೈತರು ಮತ್ತು ನಾವಿಕರು ಖರೀದಿಸಿ, ಕ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ", "4 ಸೀಸನ್ಸ್" ಮತ್ತು "ಮರಿನಾರ್" ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಹೆಸರು, ಪಿಜ್ಜಾ ಕಿಂಗ್ ಇಟಲಿ umberto ಪತ್ನಿ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿ - ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲೋ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು - ತುಳಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ರಾಣಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಿತನಾಗಿದ್ದನು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮರಳಿ, ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು "ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ 1.17 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಜ್ಜಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್
• 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಮಿಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕೆಫಿರ್, ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಿಮಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸರಳತೆ, ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಘನ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನನಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಸೇಜ್ ನಾನು ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ವಲಯಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು.

ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಈ ವರ್ಷ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದೆ. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ವ್ಯಾಸ ನನಗೆ 25 ಸೆಂ. ನಾವು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್, ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಹೇಗೆ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಾನು ಅವನನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಸಹಜತೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕಾರದ ಪಿಜ್ಜಾ. ನಾನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ಡಫ್ ಸುಂದರ, ಕುರುಕುಲಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 4, 6, ಅಥವಾ 8 ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲವಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಕೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿತನದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಭೇಟಿ ಬಂದಾಗ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ, ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನಲು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಅನೇಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರಸಭರಿತ, ತೆಳುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ ನಾವು ಹೊರಬಿದ್ದೇವೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.
• ಚಹಾ ಚಮಚ ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು.
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ 11 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಇಲ್ಲಿವರೆಗಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
• ಮಾಲಿ ಮೇಜರ್ ಟೊಮೆಟೊ.
• ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜೋಡಿ.
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಯೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಮೀಯರ್ನಿಂದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಫ್, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವವನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಹೊಳೆಯುವ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ ಇದು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಲೇಯರ್ಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ನೂರ ಎಂಭತ್ತರಷ್ಟು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾತರಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆವೃತ್ತಿ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಅದು ದಣಿದ ಕೆಲಸ ದಿನದ ನಂತರವೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇರಬೇಕು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಹಂದಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಚೀಸ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 70 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್..

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಣ್ಣಗಾಗುವಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಸಹ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದು ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆದರು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪದರವನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡಿದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ-ಮಾತನಾಡುವಲ್ಲಿ ಅಗಾಧವಾದ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಅಂತಹ ಸೂಪರ್ಮೆಗಾಪೂರೂಲರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿಧಾನವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಕಲ್ಪನೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ನಿರಾಕರಣೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಟೆಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಇದು ಸರಳವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೆರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು - ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ). ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆ ಚಿತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು. ಹೊಸ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮುಗಿದಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಇದು ಬಹುಶಃ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ) ನೀವು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು, ಮನೆ ಕಿಚನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ತೈಲ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ರಿಡೀಮ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು 1-2 ಕುಯ್ತಿ;
• ನೆಲದ ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ನೀರು - 180-240 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ);
• ಘನ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೀವ್ರ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿನ್ಜಾ, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಿಟ್ಟು sifted ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟದ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ನಾವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ರೌಂಡ್ ಆಕಾರ (ಆಫ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಿಟ್ಟು 2-4 PC ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.) ತೊಳೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ (ಇದು ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದ), ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಶಿಸ್ತಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಇದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಈಗ ಹೇರಳವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು ಬೇಬಿಸಿಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು: