ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ (ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ)

ವಿದ್ಯುತ್ ತರಬೇತಿ ವೀಡಿಯೊ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ. ಈ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್‌ಗಳು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ಗೆ ತರಬೇತಿ ವೀಡಿಯೊ ಕೋರ್ಸ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಆಘಾತದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಕೋರ್ಸ್

ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಲೇಖಕ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಕೊಜಿನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಸ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎರಡು-ಬಟನ್ ಸ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೋರ್ಸ್‌ನ ರೂಪರೇಖೆ:ವೀಡಿಯೊ ಕೋರ್ಸ್ 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 2 ಪಾಠಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋರ್ಸ್ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಕೋರ್ಸ್.

  • ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಸ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ;
  • ಎರಡನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೇಬಲ್, ತಂತಿಗಳು, ಹಗ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ;
  • ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಸಮಾನಾಂತರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ;
  • ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು-ಬಟನ್ ಸ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜಿನ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ನ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ;

ಕಲಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಗುರಿ:ಐದನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಠ 1. ಯುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಕೋರ್ಸ್.

ಪಾಠ 2. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಉಪಕರಣ.

ಪಾಠ 3. ವೈರಿಂಗ್ ಕೇಬಲ್ಗಳು AVVG ಮತ್ತು VVG ಗಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳು.

ಪಾಠ 4. ಸರಳ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್.

ಪಾಠ 5. ಸ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್.

ಪಾಠ 6. ಸಮಾನಾಂತರ ಸಂಪರ್ಕ.

ಪಾಠ 7. ಎರಡು-ಬಟನ್ ಸ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್

ಪಾಠ 8. ಕೊಠಡಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾದರಿ

ಪಾಠ 9. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವರಣದ ವಿದ್ಯುತ್ ಪೂರೈಕೆಯ ಮಾದರಿ

ಪಾಠ 10. ಭದ್ರತೆ.

ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾರ್ಜ್ಡ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಚಲಿಸದೆ, ನಾವು ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕತೆಯ ಈ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಲಸದ ತತ್ವವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುವ ಜಗತ್ತನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಂತರ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ"ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಸಿಟಿ ಫಾರ್ ಡಮ್ಮೀಸ್" ಅಥವಾ "ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಫಾರ್ ಬಿಗಿನರ್ಸ್".

ಈ ನಿಗೂಢ ವಿಜ್ಞಾನ ಏನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಾವ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು?

"ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಡಿಪಾಯ" ಶಿಸ್ತಿನ ವಿವರಣೆ

ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷತೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ "TOE" ಎಂಬ ನಿಗೂಢ ಸಂಕ್ಷೇಪಣವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ಜನ್ಮ ದಿನಾಂಕವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಅವಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮೊದಲ ನಿರಂತರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು... ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರವು "ನವಜಾತ" ಜ್ಞಾನದ ಶಾಖೆಯ ತಾಯಿಯಾಯಿತು. ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಂತೀಯತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಈ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದವು, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ತನ್ನ ಆಧುನಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳ ಪಠ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಮತ್ತು ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ಯಶಸ್ವಿ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಗಣಿತಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಕೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಜ್ಞಾನದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳು:

  • ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್;
  • ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಕಾನಿಕ್ಸ್;
  • ವಿದ್ಯುತ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಬೆಳಕಿನ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ಗಮನವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಾಂತವು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಶಿಸ್ತಿನ ಅಂತಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡವನು ತನ್ನ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಇಂದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ಮಹತ್ವವೇನು? ಈ ಶಿಸ್ತಿನ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಲಸಗಾರರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

  • ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್;
  • ಒಂದು ಅನುಸ್ಥಾಪಕ;
  • ಶಕ್ತಿ.

ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯ ಸರ್ವವ್ಯಾಪಿತೆಯು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಕ್ಷರಸ್ಥ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವರ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಅದರ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಅಗತ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏನನ್ನು ನೋಡಬಾರದು ಮತ್ತು "ಸ್ಪರ್ಶ" ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದ್ಯುತ್ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡಕಿನ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಕರ ಉತ್ತಮ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಜನೆಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಡಮ್ಮೀಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಮ್ಮೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಕಲಿಯಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು- ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುವ "ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಫಾರ್ ಡಮ್ಮೀಸ್" ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳಂತಹ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಕಾರ್ಯಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ನೀವು ಶಿಸ್ತಿನ ಭೌತಿಕ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ವಿದ್ಯುತ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ವಿವರಣೆ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು "ನೆಲದ" ಭಾವನೆ ಇದೆಯೇ? ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಸರಳವಾದ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ- ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊದಲು "ವಿದ್ಯುತ್ ಸುರಕ್ಷತೆ" ವಿಭಾಗವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮುರಿದ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯ ಇನ್ನೂ ಬಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟ್ಟ ಜೋಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದಿರಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ "ಡಾರ್ಕ್ ಹಾರ್ಸ್" ನಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆನಿನಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು.

  • ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಕರಗಿದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ (ಟಿ 36-38), ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
  • ನಾವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತದೆ.
  • ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು, ಜಿಗುಟಾದಿದ್ದರೂ, ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕುಲಿಚ್‌ನಲ್ಲಿನ ತುಂಡು ನಾರಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಏರಬೇಕು.
  • ನಾವು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಬೇಕು.
  • ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಡು ಒಣಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ
  • ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
  • ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ತಯಾರಕರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಲೈವ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು 12-14 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  • ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ, ಗಾಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಅಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಕರಡುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಜೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸರಿಸುಮಾರು 6 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು, ತಲಾ 500 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
  • 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
  • 1.5 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  • 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
  • ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 tbsp. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಲ್ಲ "ತುಂಬಾ ಸರಳ!"ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಸ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೃಜನಶೀಲ ಈಸ್ಟರ್ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

ನಾವೂ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಅದು ಕುಸಿಯಲು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

"ವಿಯೆನ್ನಾ ಟೆಸ್ಟ್" ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ

ಇಂದು ನಾನು "ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಡಫ್" ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅದನ್ನು "ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ" ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟು - ಹುಳಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅರ್ಧ ರಾತ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ನಾವು ತೇವದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ (ನಾನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಒಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ!) ಕ್ರಂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್.
ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ (2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ) ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಹಳಸಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ (ನಾನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಾತ್ರ ಚೀಲದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ನೋಡುವ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವುದು), ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) )
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

"ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕುಲಿಚ್" ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು - 1 ಲೀ
ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 3.5 ಕಪ್
ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಾಗಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ತುಂಡುಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ)
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕುಲಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ)
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು) - 3 ಕೆಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ (ಕೇಕ್ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
ವೆನಿಲಿನ್ 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು (ಅಥವಾ ಸಾರ "ಡಚೆಸ್" - 1 tbsp)
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 100 - 150 ಮಿಲಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ)
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ, ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)
ರವೆ (ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ)

ಮೆರುಗು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈಗ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ:

22 ಗಂಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ:
1) 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 1, 5 tbsp ಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ), ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 - 4 ಲೀಟರ್ ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2) ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 6 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ ​​ವಿಧಾನದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

3) ಬೆಳಿಗ್ಗೆ (ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗೆ) ತಲೆಯಂತೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
2.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಡದಂತೆ, 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಾಲ್ಕು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್‌ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ (ನಾವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

4) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಸಂಜೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ), ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರಾಟವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

5) ಮೊದಲಿಗೆ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಬೇಕು) ಆದ್ದರಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

6) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು DUSHES ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂದುಳಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿದೆ) , ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

7) 5 - 6 ಲೀಟರ್ ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು 3 ಬಾರಿ (1, 5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ) ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಎಂಟು). ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂಬತ್ತು). ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ)

ಹತ್ತು). ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಇದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬನ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, 1/3 ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, 3/4 ವರೆಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ).

ಹನ್ನೊಂದು). 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಸಣ್ಣ 20 -25 ನಿಮಿಷ, 700 -1000 ಗ್ರಾಂ. 40-50 ನಿಮಿಷ, 1-1.5 ಕೆಜಿ ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

12) ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಲಿಚ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಒಣ ಸ್ಪೆಕ್ - ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ).

13) ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಮೃದುವಾದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ), ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಹದಿನಾಲ್ಕು). ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಮಾಡಲು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

15) ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು 2 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ರಸ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್. ನಾನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಎಸ್: ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಭಾನುವಾರದ ವೇಳೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೈಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!