ಪಿಜ್ಜಾ, ಅನೇಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ, ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ... ರುಚಿಕರವಾದ-ಓಹ್-ಓಹ್! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದವನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ! ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ - ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 25-30cm ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ - # 1

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 7 ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತುಂಡುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು

ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ನಂತರ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫಿರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ - ನೀವು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಈಗ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 4. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಈಗ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಳೆಯಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್. ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ - ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ # 2 ರಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ಕೈಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಾಣಲೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚೀಸ್.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಸೇಜ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

4. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 6. ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 7. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

8. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ರಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು

ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹಾಲು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ತುಂಡು

ರುಚಿಗೆ ಕೆಚಪ್

ತಯಾರಿ

1.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ.

3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಈಗ ಹರಡಿ, ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

5. ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್.

6.ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು.

7. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಪಿಜ್ಜಾ ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮೊದಲು ನೇಪಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿತು... ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗ್ಗದತೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು - ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಡ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉದಾತ್ತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಗಮನಿಸಿದರು. ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಉಂಬರ್ಟೊ I ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಒಮ್ಮೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಚೌಕಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ, ನಂತರ ಪಫ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಲ್ಲಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದರು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು! ಅಶಾಂತ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಸಹ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ಮಾಲೀಕರಾಗಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ:

ರಹಸ್ಯ # 1. "ಹುರಿದ" ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸೆಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು - ಪಿಜ್ಜಾ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟೇ ಹಾಕಿದರೂ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯೋಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ (ಮತ್ತು ಹಸಿದ) ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ½ ಗಂಟೆ l ಸೋಡಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• ½ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ರುಚಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಬೆರೆಸಿ;

3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;

5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;

6. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ;

7. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ;

8. ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

9. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೆಟ್‌ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಜೀವನದ ಆ ಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಆಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ "ರುಚಿಕಾರಕಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್ನ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್;
• ರುಚಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ;

2. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ;

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;

4. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ;

5. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ;

6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ;

7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

3. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;

4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಆಮ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;

6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

7. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ;

2. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;

3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

4. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ - ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ನನ್ನ ಹುಡುಕಾಟಗಳು ವಿಫಲವಾಗಿವೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ನಂತರ ನಾನು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆತುರದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟೆ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ, ಇದು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ: ಮಗು ಮತ್ತು ಗಂಡ ಮತ್ತು ಅತ್ತೆ ಕೂಡ. ಈಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆಯೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2 ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ):

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ (ಅಥವಾ 5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯ ಪಿಂಚ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ (ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ!). ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಜ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬದ ನಂತರ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಕು, ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ - ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಎಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹಿಟ್ಟು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಉಪ್ಪು; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತುಂಬಿಸುವ:ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಕೆಚಪ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು:ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್; ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ; ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತುಂಬಿಸುವ:ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ; ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ; ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಅರ್ಧ; ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಓವನ್ ಆನ್ ಮಾಡದೆಯೇ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು; ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣ ಮಸಾಲೆ; ಬೆಣ್ಣೆ.

ತುಂಬಿಸುವ:ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸೇಜ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಸಾಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು; ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ (ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ).

ತುಂಬಿಸುವ:ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ; ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಆಲಿವ್ಗಳು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು .; ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಲೋಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ (ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ).

ಲೋಫ್ ಒಂದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದಾಗ, ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯವರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಜಿ ಲೋಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್) ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿ ಹೋಳು ಲೋಫ್ (ಬ್ರೆಡ್) - 400 ಗ್ರಾಂ; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .; ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ; ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ; ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ); ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ.ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಮಗೆ ಲೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್) ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್‌ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. .

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಹರಡುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಣಿಯಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು:ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ; ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು; ಉಪ್ಪು; ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ.

ತುಂಬಿಸುವ:ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು; ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತುಂಬಿಸುವ:ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ; ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೆಚಪ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸರಳ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಮೂಲ ವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವು ಸೂಪರ್-ತೆಳುವಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್); ಮೃದುವಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್; ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಆಧಾರವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಲಾಮಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಓಪನ್ ಪೈಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ; ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ; ಒಣ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಸ್ಯಾಚೆಟ್; ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್; ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತುಂಬಿಸುವ:ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ; ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು; ಮಸಾಲೆಗಳು - ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ; ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮಿಷ

ಹಿಟ್ಟು:ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹಾಲು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು; ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ.

ತುಂಬಿಸುವ:ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್; ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು; ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್; ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; ಗಿಣ್ಣು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿನುಟ್ಕಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ರುಚಿಗೆ; ಭಾಗಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್) - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಮಸಾಲೆಗಳು; ಗಿಣ್ಣು; ಹ್ಯಾಮ್; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಮಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಗಾರ್ಡನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪಿಜ್ಜಾದ ಆಧಾರ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .; ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ; ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಲು, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತೇವಾಂಶವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವ, ಒದ್ದೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ... ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರವೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ರವೆ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬೇಸ್ಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಯುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ; ಹೂಕೋಸು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ) ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೂಕೋಸು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬೇಸ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಡಯೆಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ 116 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಳಪಾಯ:ಹೂಕೋಸು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ) - 700 ಗ್ರಾಂ; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್; ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ; ರವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ; ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀಸ್.

ತುಂಬಿಸುವ:ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) - 50 ಗ್ರಾಂ; ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ; ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು, ಹೂಕೋಸು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಹಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಬೇಸ್ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು) ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್-ಫ್ರೀಗಾಗಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪದರಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸುಲಭ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು; ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್; ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಇದು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು; ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್; ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ; ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ); ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಉಪ್ಪು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರಹಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳಿವೆ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು; ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣ ಮಸಾಲೆ; ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತುಂಬಿಸುವ:ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹ್ಯಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ; ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .; ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ)

ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು). ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಘನೀಕರಿಸದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಬೇಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ನೀವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ:

• ಕೆಚಪ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:

1. ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಮಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನರ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಮುಗಿದ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನಾಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
3. ಚಿಕನ್: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ.
4. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು.
5. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಸ್ನ ಹುರಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕೇ? ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದೀರಾ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಿರ್ಗಮನವಿದೆ! 🙂 ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ವೇರಿಯಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು: ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಕೆಫೀರ್ / ಮೊಸರು - ಈ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸಾಸೇಜ್;

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದಂತೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮ್ಮ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಹರಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾದ ಬೇಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಚಿಕನ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ಗಳು), ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.