สูตรสำหรับสลัดกับปลาหมึกซึ่งตามความคิดเห็นเกี่ยวกับเว็บไซต์การทำอาหารและฟอรัมบนอินเทอร์เน็ตนั้นอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก- 500 กรัม

ไข่ไก่- 3 ชิ้น

มายองเนส- 100 กรัม

แตง- 100 กรัม

น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ: เกลือ, สมุนไพร, ผักปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำยำปลาหมึกแสนอร่อย

1 ... ตัดซากปลาหมึกที่ปอกเปลือกและละลายน้ำแข็งเป็นวง เราใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเราก็ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ทอด 1-2 นาทีจนของเหลวเดือด

2. ผสมไข่กับมายองเนสปลอม 1 ช้อนโต๊ะ แพนเค้กทอดจากส่วนผสมที่ได้ เย็นและหั่นเป็นเส้นใหญ่ (กว้างเท่าวงแหวนหอย) เพิ่มในหอยทอด

3. ตัดแตงเป็นวงแล้วส่งไปที่สลัด เราเติมมายองเนส

ยำปลาหมึกอร่อยพร้อม

อร่อย!

ยำปลาหมึกอร่อยสุด TOP 2016

สลัดกับอาหารทะเลไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้แขกในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังทำให้ครัวเรือนอิ่มเอิบอิ่มเอมใจ หลายคนเชื่อว่ากุ้งหรือหอยแมลงภู่มีไม่เท่ากัน แต่ก็มีพวกที่ชอบทานอาหารที่จุใจมากกว่า และพวกเขามั่นใจว่าสลัดปลาหมึกจะอร่อยที่สุด จนกว่าเราจะลอง เราจะเลือกไม่ได้ แต่มีรูปแบบต่างๆ มากมายในหัวข้อนี้ จำนวนมากของที่คุณจะต้องใช้ให้มากที่สุด สูตรยอดนิยมเพื่อชื่นชมจานนี้

สลัดปลาหมึกกับชีสแสนอร่อยกับน้ำสลัดสีเขียว

• ปลาหมึก (ซากปอกเปลือก) - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น ขนาดเล็ก
• แชมเปญ - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 ง่าม
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• พริกไทยดำเกลือ

ต้มปลาหมึกในน้ำเกลือ (ต้มน้ำให้เดือด ลดซากลง 10 วินาที นำออกมาพักให้เย็น) หั่นเป็นวงบาง ๆ เพื่อให้รับประทานได้สะดวก ปอกแชมเปญ ล้างและเช็ดให้แห้ง แล้วทอดจน เปลือกทองในเนยประมาณ 10 นาที ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เมื่อทุกอย่างเย็นลง คุณสามารถคนสลัดในชามใบใหญ่

ใส่กระเทียมที่กดแล้วใส่ครีม เกลือ และใส่ พริกไทยป่น, สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตมากแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและปรุงรสสลัด

ยำปลาหมึกข้าวโพดถั่ว

• ซากปลาหมึก - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง (เม็ด) - 150 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้นขนาดใหญ่
• ถั่ว - 50 กรัม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วไพน์)
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• เกลือพริกไทยขาวและพริกไทยดำ " สมุนไพรโปรวองซ์"- รสชาติ.

สลัดปลาหมึกนี้อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่าย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็นหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อกลางวัน ดังนั้นซากหอยและ ไข่นกกระทา,ควรต้มและทิ้งไว้ให้เย็น

หั่นแฮมและปลาหมึกแช่เย็นเป็นเส้นๆ พริกหยวก... ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วน ในทำนองเดียวกัน เราจะทำกับไข่นกกระทา ผสมส่วนผสมและเพิ่มข้าวโพด ถั่วสับเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและมายองเนส เสิร์ฟในชามหรือชามขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึก "a la Caprese"

• ปลาหมึกต้ม - 300 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 1 สกู๊ป
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้นใหญ่และสุก
• โหระพา - 7 ใบโหระพาสีม่วง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง พริกไทยดำ เกลือทะเลหยาบ

คาปรีเซ่ - สลัดไฟเสริมด้วยปลาหมึกทำให้ติดใจ หอม และเผ็ดมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วผู้ที่รักอาหารที่มีโปรตีน โหระพาหอม, มะเขือเทศเนื้อแน่นอนจะขอบคุณการรวมกันดังกล่าว

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบกระวานสองใบ ใส่ออลสไปซ์เล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดแล้วเราก็ลดซากปลาหมึกลงไปทีละตัวนับถึง 10 แล้วนำออกมาพักให้เย็นลง สลัดปลาหมึกนี้ต้องเสริมด้วยมอสซาเรลล่าชีส มันเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีแคลอรีต่ำ แต่ไม่ขาด รสชาติเข้มข้น... ตัดชีสเป็นวงกลมบาง ๆ และทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศที่ล้างอย่างดี เราล้างโหระพาใต้น้ำไหลแยกใบ

ผสมเครื่องปรุงรสกับน้ำมันมะกอก พลิกจานกว้างและตื้น: หอย, มะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าชีสและโหระพา, ราดด้วยน้ำสลัด, และโรยด้านบน เกลือหยาบไม่มากก็น้อย

ยำปลาหมึกพริกเผาที่อร่อยที่สุด

• ปลาหมึกต้ม - 0.5 กิโลกรัม
• แตงกวาสด - 30 กรัม
• พริกไทยร้อน - หนึ่งในสี่ของฝัก
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• กระเทียม - 7 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - ไม่กี่หยด
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• รสเค็ม.

ปลาหมึกต้มและปอกเปลือกควรหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เราล้างแตงกวาแล้วส่งไปที่ เขียงและตัดเป็นวงกลม เราปอกกระเทียมแล้วล้างผักให้สะอาดสับส่วนผสมเหล่านี้อย่างประณีตมาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ตั้งน้ำมันบนไฟอ่อนเล็กน้อย พริกไทยแล้วใส่สีแดงสับ พริกไทย, ผัดเบาๆ. เราส่งน้ำสลัดอุ่น ๆ ไปที่สลัดหรือให้รดน้ำเล็กน้อย เสิร์ฟบนจานแบน

สลัดครีมปลาหมึก

• ปลาหมึกซาก - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 1 สีเขียวขนาดกลาง
• ไข่ - 2 เรื่องตลก
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - สำหรับแต่งตัว
• เกลือ, พริกไทยขาว,สมุนไพรตากแห้ง

ล้างหอยและต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม ลอกออกจากฟิล์ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ระหว่างนั้นก็นำไข่ต้มใส่ชามสลัด ใส่ ถั่วกระป๋อง... แอปเปิลจะต้องปอกเปลือกออกจากผิวหนัง เมล็ด และเส้นเลือด แล้ว - หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เราผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยครีมปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรเกลือ

ยำปลาหมึกและผักกาดขาวอร่อย

• ปลาหมึกต้ม - 4 ซาก
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - เฉพาะส่วนบนของ 1 หัวโดยไม่มี "ขา" สีขาวสีเขียว
• ข้าวโพดหวานสดหรือกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เนย - สำหรับทอด (มากถึง 1 ช้อนโต๊ะ)
• แครกเกอร์สีขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรียหวานแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - สำหรับหมักหัวหอม (ไม่กี่ช้อนชา)
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

ต้มไก่และหอย ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่จานเล็กแล้วเติมน้ำมะนาวเป็นเวลา 20 นาที ถึงตอนนั้นก็ตั้งไฟหน่อย เนยในกระทะและผัดหัวหอมดองเล็กน้อย

หั่นใบเป็นชิ้นเล็กๆใส่ชามสลัด ผักกาดขาวใส่ข้าวโพด ปลาหมึก และไก่ หอมทอด เราล้างพริกไทยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ส่งไปที่สลัดที่เหลือ เราเติมแล้วใส่เครื่องปรุงและเกลือตามความชอบของเรา แทนที่จะใส่เกลือ ซีอิ๊วตามอารมณ์ของคุณ เมื่อเสิร์ฟให้วาง croutons ไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้เปียก

สลัดปลาหมึกแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟในชามที่ใช้ร่วมกันหรือบางส่วน หรือจะใส่ของในปลาหมึกยัดไว้ แล้วเสิร์ฟด้วยวิธีนี้ โดยหั่นอาหารทะเลเป็นวงพร้อมไส้

ยำปลาหมึกที่อร่อยที่สุด

• ปลาหมึกต้มซาก - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 70 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 5 ชิ้น ขนาดเล็ก
• แชมเปญดอง - 150 กรัม (เลือกเห็ดขนาดเล็กมาก)
• ภาษา - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอทเผ็ด (แครอทเกาหลี) - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและผักชีป่น - ลิ้มรส

ดังนั้น, ให้สลัดยังคงเป็นงานฉลองพุง มีทั้งสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ โดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย หรือไม่มีเครื่องเคียงสำหรับ ตารางประจำวันเนื่องจากความอิ่มและแคลอรีในอาหารจานนี้จะทำให้คุณหิวไม่ได้ มาเริ่มกันที่การเตรียมตัว วัตถุดิบ: ต้มปลาหมึกและลิ้นให้นุ่ม ขจัดเส้นเลือดและอื่น ๆ ของกินไม่ได้... เมื่อทุกอย่างเย็นลง หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ในทำนองเดียวกันเราทำกับเห็ดหากพวกมันเล็กมากเราก็โยนทิ้งให้หมด เพิ่มส่วนที่เค็มลงในชามทั่วไป ส่งชีสที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วอลนัทสับเล็กน้อยที่นั่น สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่สลัดที่ไหนและในเทิร์นถัดไปเราโยน แครอทเผ็ดถ้าไม่อยากกลิ่นกระเทียมก็ไม่ต้องใส่แครอท เราเติมมายองเนสทุกอย่างใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

สลัดอร่อยกับปลาหมึกชีสละลาย

• ซากปลาหมึก - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียวขนนกเท่านั้น - 12 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ง่าม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เครื่องเทศเบา ๆ พริกไทยขาว สมุนไพรแห้ง และเกลือ

นำไข่ลวกไปต้มปลาหมึกในกระทะอีกใบ เรานำมาเตรียมไว้ ผึ่งให้แห้ง และปล่อยให้เย็นลงอย่างเหมาะสม เราตัดหอยเป็นวงแหวนไม่ใหญ่ แต่ไม่บางเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติอย่างชัดเจน ไข่จะต้องขูดหรือบดด้วยส้อมขูดบนเครื่องขูดเดียวกันและ ชีสแปรรูป... เราล้างหัวหอมสับไม่ละเอียดมากผสมส่วนผสม

ผสมมายองเนสกับเครื่องปรุงรส, เกลือ, กระเทียมผ่านการกด, สลัดตามฤดูกาล, เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดใด ๆ

ยำปลาหมึกและอโวคาโดรสดั้งเดิม

• ปลาหมึก - ซาก 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• พริกแดงร้อน (ไม่ใช่พริก) - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 7 ชิ้น
• น้ำมะนาว - น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกไทยดำ.
• ซอสถั่วเหลืองสำหรับแต่งตัว

สลัดดังกล่าวเรียบง่าย แต่ดั้งเดิมใช้อะโวคาโดเพื่อเสิร์ฟพวกเขาจะเล่นบทบาทของชาม เราตัดผลไม้ตามยาวเอาส่วนที่นิ่มออกแล้วตัด "ก้น" ออกเพื่อให้ถ้วยมีความมั่นคง ปล่อยให้พวกเขายืนหยัดไว้ก่อน ในระหว่างนี้ คุณก็สามารถทำสลัดหอยที่อร่อยที่สุดของเราได้

ต้มหอยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน หั่นพริกร้อนและอะโวคาโดที่ปอกเปลือกออกจากเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เนื้อที่เราออกมาก่อนหน้านี้) สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดในเปลือกเปล่า ง่ายมาก อร่อย และที่สำคัญที่สุด - ไม่ใช้มากเกินไป

สลัดปลาหมึกราดซอสชีส

• ซากปลาหมึกต้ม - 300 กรัม
• บวบหรือบวบ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวขนนก - 5 ชิ้น
• งา (เมล็ด) - 3-5 กรัม จะดำหรือขาวก็ดำดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
• พริกป่นพริกไทยดำ

ผลิตภัณฑ์ซอส

• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• หลอมรวม ครีมชีส- 100 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - ครึ่งช้อนชา
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น

สลัดนี้ตามความคิดเห็นของปฏิคมบนอินเทอร์เน็ตไม่เพียง แต่อร่อยที่สุด แต่ยังเป็นต้นฉบับมากเพราะเสิร์ฟในวิธีพิเศษ ตามขอบม้วนของ บวบหนุ่มและมีหอยแมลงภู่อยู่ตรงกลาง

ก่อนอื่นล้างและทำให้บวบแห้งดี จากนั้นเราก็ตั้งน้ำให้เดือด พอเดือดเราก็ลดไฟลง บวบควรหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ จุ่มในน้ำเดือดสองสามวินาทีวางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วใส่พริกไทย / เกลือทิ้งไว้ 20 นาที ต้มปลาหมึกให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นไม่หนามาก

ซอส: ต้มไข่ ตีด้วยมายองเนสและครีมชีสละลายในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มโหระพาตีอีกครั้งจนมวลเบาโปร่งและได้ความสอดคล้องของซอส หอม มวลชีสเราแบ่งออกเป็นสองส่วน: เราใช้อันหนึ่งสำหรับเติมม้วน (เราม้วนแผ่นบวบเป็นม้วนเติมด้วยมวล) และส่วนที่สองสำหรับรดน้ำหอย

ปลาหมึกใน แยกจานผสมกับ เมล็ดงาและหัวหอมสับขนหัวหอมสีเขียวผสม

บนจานขนาดใหญ่วางม้วนไว้รอบปริมณฑลแล้วเกลี่ยตรงกลางปลาหมึกและหัวหอมซึ่งเราปรุงรสด้วยซอสที่เหลือด้านบน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศลูกเล็ก

สวัสดี สามเณรแม่ครัว เชฟมากประสบการณ์และแม่บ้าน! ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำสลัดปลาหมึกที่อร่อยที่สุด พิจารณาซีรีส์ สูตรที่น่าสนใจที่คุณเลือกได้ ทางเลือกที่ดีที่สุด.

ตามแบบฝึกหัด อาหารทะเลมักเป็นที่นิยม และถ้าคุณได้ชิมสิ่งนี้มาก่อน ความสุขในการทำอาหารเป็นไปได้ในร้านอาหารราคาแพง ตอนนี้แม่บ้านทุกคนสามารถแก้ปัญหาได้ ไม่น่าแปลกใจเพราะซื้ออาหารทะเลได้ไม่ยากและมีสูตรอาหารเลิศรสมากมายบนอินเทอร์เน็ต

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลทั่วไปที่มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและขาดกลิ่นคาว ผลงานชิ้นเอกของปลาหมึกเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหารไม่รวมถึงปลา

มาดูสูตรทำยำปลาหมึกกันค่ะ ฉันจะแบ่งปันเทคโนโลยีการทำอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนหรือมีราคาแพงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

วิธีทำยำปลาหมึกกับข้าวโพด

อาหารทะเลทั้งหมดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและ กลิ่นหอมและปลาหมึกก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องการ การเตรียมการที่ถูกต้อง... ผสมกับไข่ ซีเรียล ผักและผลไม้

ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเล็กน้อย ปรากฏว่าเตรียมอาหารจานหลักมากมายหรือ ของว่างเบาๆ... ฉันจะสอนทำอาหารให้คุณ สลัดคลาสสิคกับปลาหมึกและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด- 1 พีซี
• หัวหอม - 1 หัว
• มายองเนส - 100 มล.
• ผักชีฝรั่งสดและขนหัวหอม

การตระเตรียม:

1. ละลายน้ำแข็งปลาหมึกล้างและต้ม ทางที่ถูกฉันจะพิจารณาการทำอาหารในตอนท้ายของบทความ นำฟิล์มออกแล้วตัดซากเป็นก้อนหรือแถบ
2. หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่งด้วยน้ำแห้งและหั่นเป็นวง ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน หลังจากห้านาที ระบายของเหลว
3. ล้างแตงกวาสดและหั่นเหมือนปลาหมึก สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนของส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนกัน หากท่านต้องการรับ สลัดที่ละเอียดอ่อน,เอาเปลือกแตงกวาออก
4. ยังคงระบายน้ำเชื่อมข้าวโพดและผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ในชามสลัดขนาดเล็ก
5. เสิร์ฟแขกหลังจากแต่งตัวด้วยมายองเนส นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ

สูตรวิดีโอ

สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และผลลัพธ์ก็ตรงตามความต้องการของนักชิม โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และไวน์แดง

สลัดปลาหมึกไข่

พนักงานต้อนรับชอบอาหารที่เหมาะสมกับมื้ออาหารทุกมื้อ ซึ่งรวมถึงสลัดปลาหมึกและไข่ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและ ตารางงานรื่นเริงไม่ฟุ่มเฟือย

ข้อดีของการทำขนมคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ช่วยกระจายรสชาติของอาหารและทำให้เป็นอาหารคาว เชฟบางคนผสมผสานของขวัญจากท้องทะเลกับแตงกวาและไข่ ในขณะที่คนอื่นๆ ใช้ชีส

ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับการเตรียมอาหารทะเลที่ถูกต้อง หากปล่อยปลาหมึกมากเกินไป แทนที่จะฉ่ำและ เนื้อนุ่มคุณได้รับชิ้นส่วนของ "ยาง" แต่คุณต้องสามารถปรุงไข่ได้

ฉันคิดว่าอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลเป็นอาหารอันโอชะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มผักใบเขียวและกุ้งเล็กน้อยลงในสลัด นอกจากปลาหมึกและไข่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น
• กุ้ง - 1 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม
• ผักใบเขียว เกลือ มายองเนส เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ล้างปลาหมึกและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสามนาที เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เทกุ้งด้วยน้ำเดือดเค็ม สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปสองนาที ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
2. สับไข่ต้มอย่างประณีตแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมสับในกระทะจนใสแล้วใส่ปลาหมึกลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เมื่ออาหารทะเลเย็นลงแล้ว ผสมกับไข่และกุ้ง เกลือ โรยหน้าด้วยมายองเนส ใช้ก้านผักชีโรยหน้าขนม

หากต้องการ ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ในองค์ประกอบ แล้วแชร์ผลลัพธ์ในความคิดเห็น นอกจากอาหารอันโอชะแล้ว ฉันปรุง pilaf แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่นด้วย

สลัดปลาหมึกกับแตงกวา

เนื้อสัตว์ประกอบด้วยธาตุอื่นๆ มากมาย เช่น ไอโอดีน ทองแดง เหล็ก โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นักโภชนาการแนะนำอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง ใช้งานต่อเนื่องปลาหมึกทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหาร, ขับสารพิษ, ช่วยเพิ่มความจำ, เร่งความเร็ว กระบวนการเผาผลาญและลดความดันโลหิต

เชฟเตรียมผลงานชิ้นเอกโดยใช้หนวดและซากสัตว์ แต่ก็ยังมีคนบ้าระห่ำที่กินหน่อหรือตา พิซซ่าและพายทำจากเนื้อปลาหมึก รวมกับ ส่วนผสมต่างๆ... เสิร์ฟพร้อมผัก ซอส หัวหอมทอด

ปลาหมึกคือ สินค้าทรงคุณค่า... มีชื่อเสียงในด้านอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แสดงผลอาหารอันโอชะ อิทธิพลเชิงบวกในใจโดยสิ่งนี้เขาพิชิตคู่รักมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื้อสัตว์ทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, ไมโครอิลิเมนต์

อาหารทะเลดึงดูดด้วยรสชาติและ ทำอาหารด่วน... พิจารณา สูตรที่ดีที่สุดอาหารจากอาหารทะเลเหล่านี้ โปรดทราบว่าคุณต้องปรุงอาหารทะเลอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 3 นาทีสูงสุด ซึ่งในกรณีนี้เนื้อสัตว์จะมี รสชาติที่ดี... คุณต้องเอาผิวหนังออกก่อน

คุณสามารถหั่นเนื้ออาหารทะเลล่วงหน้าหรือจะต้มทั้งชิ้นก็ได้

"คลาสสิก"

คลาสสิก คปลาหมึกย่างรวมถึงส่วนผสมเบื้องต้น สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• เนื้อหอย ปอนด์ ก.;
• ไข่ (2 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส (150 กรัม);
• ความเขียวขจี

ทีนี้มาพูดถึงกระบวนการทำอาหารกัน:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูด
3. ตัดอาหารทะเลเป็นวง
4. เทส่วนผสมลงในซอส คนให้เข้ากัน

ยำปลาหมึกคลาสสิค– ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว . หรือคุณสามารถจัดวางอาหารเป็นชั้น ๆ ได้หากต้องการ คุณต้องเริ่มด้วยหอยแล้วย้ายไปที่ไข่หลังจากซอสและสมุนไพรที่มีหัวหอม

"ลากูน"

สลัดปลาหมึกจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และ "ลากูน่า" จะเน้นทักษะของปฏิคมด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• อาหารทะเล (500 กรัม);
• กุ้ง (250 กรัม);
• แตงกวา (2);
• ใบผักกาดหอม;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ซอสมายองเนส

การสร้างจาน:

1. หอยควรจะหั่นเป็นเส้น
2. กุ้งต้องปอกเปลือกเท่านั้น (หลังทำอาหาร)
3. แตงกวาควรหั่นเป็นเส้นสั้นๆ
4. สลัดปลาหมึกต้องเสริมด้วยเกลือ (ไม่จำเป็น)
5. ย้ายอาหารและเพิ่มซอสมะเขือเทศและซอส

"งานรื่นเริง"

สลัดปลาหมึกกับต้ม ไข่ชื่อว่า "งานรื่นเริง" เพราะสามารถประดับประดางานเลี้ยงได้ ในการสร้างคุณต้องมีสิ่งนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• กะหล่ำปลี (250 กรัม);
• ไข่ (3 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส;
• ข้าวโพด (80 กรัม);
• ความเขียวขจี

มีประโยชน์ ยำปลาหมึกไข่และหัวหอมง่ายต่อการเตรียม:

1. เนื้อหอยจะต้องถูกตัดเป็นเส้นที่เรียบร้อย
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆ แล้วขูดไข่
3. ส่วนประกอบรวมถึง ข้าวโพดกระป๋องควรผสมให้เข้ากัน .
4. สลัดจาก เนื้อนุ่ม ปลาหมึกกับไข่สามารถเค็มได้

จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดบนโต๊ะของคุณ

"อ่อนโยน"

ละเอียดอ่อนมีรสชาติที่ประณีตแขกจะพึงพอใจกับมันอย่างแน่นอน ทำ สลัดปลาหมึกคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• หอย (300 กรัม);
• เนื้อไก่ต้ม (250 กรัม);
• แตงกวา (2-3 ชิ้น);
• ซอส (4-6 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการสร้างจานนั้นง่ายขึ้นมากที่สุด:

1. ส่วนประกอบควรถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้นควรผสมปรุงรสด้วยซอสและเกลือถ้าจำเป็น

แสงสว่าง สลัดปลาหมึกที่จะเป็นส่วนเสริมที่น่าพอใจให้กับตารางของคุณ

"มหกรรม"

รวมถึงสิ่งที่ดีที่สุด:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• แครอท (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• น้ำมัน (60-90 กรัม);
• น้ำส้มสายชู;
• หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วตัดแครอทเป็นเส้น ส่วนผสมเหล่านี้ต้องเทน้ำมันเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. จากนั้นหั่นแตงกวาและอาหารทะเลปรุงเป็นเส้น
3. เพิ่มหัวหอมและแครอทผสมส่วนผสมให้ละเอียด
4. เพิ่มเครื่องปรุงรสถ้าจำเป็น แล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง .

สลัดปลาหมึกมีความอ่อนโยน รสฉ่ำ... รีบไปเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารเลิศรส

"สด"

ในจานประกอบด้วย วัตถุดิบง่ายๆ... ในการสร้างคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอย (1 กก.);
• ไข่ (3 ชิ้น);
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ครีม

สลัดปลาหมึกกับแตงกวาไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมการ ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. คุณต้องตัดอาหารเท่านั้น
2. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ

สลัดปลาหมึกดูดีในงานเลี้ยงของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารทะเลเป็นส่วนเสริมที่สำคัญในตาราง

"ความลึกลับ"

เป็นไปได้ มื้อเบาหรือการเพิ่มตาราง การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด และส่วนผสมก็มีวางจำหน่ายทั่วไปเช่นกัน สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หอย (300 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ถั่ว (250 กรัม);
• กะหล่ำปลี (250 กรัม);
• ไข่ (2 ชิ้น);
• แตงกวา (1 ชิ้น);
• น้ำมัน (90 กรัม)

การทำอาหารเป็นขั้นตอน:

1. หั่นอาหารทะเล แตงกวา และไข่เป็นเส้นบางๆ
2. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวง
3. สุดท้าย หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมส่วนผสม (รวมทั้งถั่วด้วย)
4. ใส่เครื่องปรุงรสตามชอบ

สลัดปลาหมึกจะกลายเป็นฟีเจอร์ของคุณ มันจะสร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณอย่างแน่นอน

"ความสมบูรณ์แบบ"

เป็นอาหารกูร์เมต์ที่ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย จานสวยรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ไข่ (2 ชิ้น);
• แตงกวา (3 ชิ้น);
• เห็ด (200 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• น้ำมัน (25 กรัม);
• ซอสมายองเนส;
• ใบผักกาดหอม (เมื่อเสิร์ฟ).

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตัดอาหารทะเลเป็นวงแล้วหั่นไข่เป็นเส้น
2. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผัดเห็ดกับหัวหอม

ในการทำซอส คุณต้องใส่กระเทียมลงในกลีบกระเทียมแล้วคลุกเคล้ากับซอส

เรียงใบสวยใส่จาน จัดจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ดิ สูตรทำสลัดปลาหมึก- นี่คือการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณ ลองปรุงสักครั้งแล้วคุณจะชอบตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน

“รสชาติของทะเล”

ดึงดูดความสนใจเพราะหัวหอมสีชมพูเน้นความหรูหราของจาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ไข่ (1 ชิ้น);
• หัวหอมสีชมพู (1 ชิ้น);
• แป้ง (30-50 กรัม);
• ขิงบด (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. อาหารทะเลจะต้องถูกตีออกอย่างถูกต้อง หลังจากที่พวกเขาต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
2. ไข่จะต้องผสมในภาชนะและอาหารทะเลจะต้องจุ่มลงในส่วนผสมที่ได้ (แต่ก่อนหน้านั้นให้ม้วนเป็นแป้ง)
3. ทอดชิ้น
4. จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ผัด เสิร์ฟจานที่โต๊ะ

สามารถเร่งกระบวนการได้:

1. เพียงทอดชิ้นอาหารทะเลที่เตรียมไว้
2. เทไข่ลงในกระทะ ใส่หัวหอม
3. คนให้เข้ากัน พร้อม!

ในการดำเนินการนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด ตามเกณฑ์ทั้งหมดนี่คือสวรรค์สำหรับคุณ

พิจารณา ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสูตรซึ่งรวมถึงอะโวคาโด - ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• หอย (300 กรัม);
• เห็ด (250 กรัม);
• อะโวคาโด (1 ชิ้น);
• ใบผักกาดหอม
• น้ำส้มสายชู;
• ครีมเปรี้ยว (60 กรัม)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตัดอาหารทะเลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
2. ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วหั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน
4. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมัน (ควรเป็นน้ำมันมะกอก) ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
5. วางใบอย่างสวยงามบนจาน วางหอยไว้ตรงกลาง แล้วล้อมรอบด้วยเห็ด พร้อม!

สูตรสลัดปลาหมึกจะต้องอยู่ในบริการ จะเป็นประโยชน์กับคุณในงานเลี้ยงต่างๆ

หอยและปูอัด

อาหารทะเลมีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์... และถ้าคุณเพิ่มเป็นสองเท่า อาหารสุขภาพ, ผลจะดีกว่ามาก. ตอนนี้ในสูตรประกอบด้วยอาหารจานโปรดของคุณ (ครึ่งกิโลกรัม) และปูอัด (200 กรัม) นอกจากนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แตงกวา (200 กรัม);
• ไข่ (3 ชิ้น);
• ซอส.

พนักงานต้อนรับสามารถนำทางและเข้าใจได้ทันทีว่าสิ่งนี้ สลัดปลาหมึกและ ปูอัด ง่ายต่อการดำเนินการ:

1. ส่วนผสมหลักที่เป็นอาหารทะเลควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตัดไม้ปูด้วยวิธีเดียวกันและอย่างประณีต
3. พยายามหั่นหัวหอมให้เล็กที่สุด
4. ตะแกรงไข่ต้ม
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน ต่อไปเกลือจานและเพิ่มซอส

คุณสามารถไปที่โต๊ะ สลัดปลาหมึกพร้อม!

หอยและข้าวโพด

ง่ายและสะดวกจะกลายเป็น อาหารว่างที่ดีสำหรับมื้อเย็น. การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ข้าวโพด (1 กระป๋อง);
• ชีส (150 กรัม);
• หัวหอม (2 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส;

ทำอาหาร:

1. หั่นหอยที่เสร็จแล้วเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง - มันจะเป็นของตกแต่ง
3. เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมาแล้วล้างออกด้วยน้ำ
4. ชีสขูดที่ดีที่สุด
5. จากนั้นผสมอาหาร ใส่เกลือ ปรุงรส สลัดปลาหมึกซอส.

ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน คุณต้องใช้ความพยายามและเงินน้อยที่สุด

ข้าวหน้าหอยลายไข่

ผู้ที่ชื่นชอบหอยจะประทับใจกับแนวคิดการทำอาหารอื่นด้วยผลิตภัณฑ์นี้ สลัดปลาหมึกนอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย:

• ไข่ (2 ชิ้น);
• ข้าวสำเร็จรูป (90-120 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ใบผักกาดหอม
• ซอสมายองเนส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หลังจากต้มอาหารทะเลแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นหอมใหญ่ครึ่งวง เทก็ได้ น้ำร้อนเพื่อขจัดความขมขื่น
3. หั่นไข่เป็นแผ่นบางๆ แล้วผสมส่วนผสม
4. เกลือเพื่อลิ้มรส สลัดปลาหมึกซอส.

สลัดปลาหมึกโดดเด่นด้วยความเป็นเลิศ คุณสมบัติรสชาติ, แ ไข่เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติ

หอยลายแอปเปิ้ล

น้ำหนักเบาอร่อยและเรียบง่าย! ในการสร้าง คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาผ่านร้านค้าเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น สลัดที่อร่อยที่สุดด้วยความอ่อนโยน ปลาหมึกรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แอปเปิ้ล (300 กรัม);
• หอย (300 กรัม);
• ไข่ (4 ชิ้น);
• ชีส (50 กรัม);
• ซอสมายองเนส

1. ตัดอาหารเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ควรใช้ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นไข่
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ทุกอย่าง! คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ

หอยกับมะเขือเทศและชีส

ในการทำเช่นนี้ตุนอาหารต่อไปนี้:

• หอย (500 กรัม);
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
• ชีส (100 กรัม);
• กระเทียม (1 กานพลู);
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดอาหารสำเร็จรูปเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
2. ขูดชีส;
3. สับกลีบกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส

จะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ผลที่ได้คือมหาศาล! สลัดปลาหมึกใช้เวลาไม่นานคุณควรลองอย่างแน่นอน

ในที่สุด

สลัดปลาหมึกชื่นชมแล้วโดยแม่บ้านหลายพันคน คุณไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ในการทำอาหาร ทั้งครอบครัวจะมีความยินดีเพราะ รสชาติจานที่มีไส้คล้ายกันสมควรได้รับเสียงปรบมือ! ทดลอง สนุกกับผลลัพธ์!

ให้ความสนใจกับการเตรียมหอย เพื่อให้เนื้อไม่เหมือนยางคุณต้องนำน้ำไปต้มแล้วจุ่มอาหารทะเลลงไปประมาณ 2-3 นาที ยังใช้ไม่ได้เสมอไป อาหารต้ม... มีหอยกระป๋องและในอาหารบางจานคุณสามารถเพิ่มได้ทั้งแบบดิบและแบบรมควัน รสชาติดั้งเดิมคุณรับประกันได้ในทุกกรณี

เลือกสูตรที่คุณชอบ เริ่มทำอาหาร หาสูตรง่ายเพราะมี ตัวเลือกต่างๆด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ใดๆ อาหารอันโอชะมีความเป็นกลาง รสทะเลจึงมีสูตรอาหารมากมาย

ปฏิคมส่วนใหญ่อาจมีสูตรที่ชื่นชอบสำหรับสลัดปลาหมึกและไข่อยู่แล้ว แต่ใครบอกว่าเขาควรอยู่คนเดียว? ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและอร่อย คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้เพราะคุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้าน คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อของหอยชนิดนี้มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากกว่าอย่างอื่น? นี่เป็นข้อแก้ตัวที่ดีในการขยายขอบเขตการทำอาหารของคุณ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงปลาหมึกให้ได้มาก ๆ และด้วยเหตุนี้จึงได้โปรดคนที่คุณรักและสร้างความประหลาดใจให้กับแขก

ในการเตรียมอาหารจานนี้มักใช้ปลาหมึกต้ม หากคุณไม่ค่อยเจออาหารทะเล คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมอาหารทะเลให้เหมาะสม คุณต้องปรุงหอยไม่เกิน 2 นาที เนื้อควรจะแน่นและขาวขึ้น แต่ไม่มากไปกว่านี้ ปลาหมึกจะกลายเป็นยางเหนียวมาก ต้มน้ำ เกลือ เติม ใบกระวานฮิค, ถั่ว เจรื่องเทศชนิดหนึ่งแล้วจุ่มซากที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ปิดฝาหลังจาก 2 นาทีนำออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถต้มซากสัตว์หลายตัวในคราวเดียว จากนั้นใส่ลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หากจำเป็น ให้ละลายน้ำแข็งได้มากเท่าที่ต้องการ วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาอันมีค่า

ง่ายที่สุด

เป็นไข่ที่ง่ายและเร็วที่สุด เขาสามารถช่วยคุณได้ในขณะที่แขกมาปรากฏตัวหรือไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นมากนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือมีอาหารพื้นฐานในตู้เย็น สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่ดี คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ และทุกครั้งที่มันจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ สลัดใหม่... ปลาหมึก ไข่ แตงกวา และน้ำสลัดเป็นส่วนผสมหลัก เหลือแต่ปลาหมึกหั่นเส้น แตงกวาครึ่งวง และ หัวหอมสด, สลาย ไข่ต้ม... เกลือและเนยเล็กน้อย - จานพร้อม แตงกวาดองก็ได้เช่นกัน ใส่กระเทียมสับและ ผักชีฝรั่งสด- มันจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม

สลัดถั่วลันเตาและอาหารทะเล

สูตรเด็ดสำหรับยำปลาหมึกและไข่ ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือ จานอิสระ... คุณจะต้องมีอาหารขั้นต่ำและเวลาว่างเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• ถั่วเขียวปอกเปลือก 400 กรัม (สด);
• 1 หอมแดง (สับละเอียด)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 มะนาว;
• 4 ปลาหมึกดิบ(ตัดเป็นเส้น);
• เนย 50 กรัม
• พวงของแพงพวยและผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. จุ่มถั่วในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่เกลือและปล่อยให้เย็น
2. หมักปลาหมึก: ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่พริกไทยดำเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สักครู่
3. อุ่นเนยในกระทะ ใส่ของดองแล้วผัดเบา ๆ (3-4 นาที) เนื้อจะสูญเสียความโปร่งใสขอบจะงอเล็กน้อย ตอนนี้เทถั่วที่นี่ใส่ไฟสักสองสามนาทีแล้วเอาออก
4. จัดจานขนาดใหญ่ด้วยชั้นแพงพวยด้านบน - ส่วนผสมที่อบอุ่นของผลิตภัณฑ์ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและมะนาว สลัดปลาหมึกแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สลัดปลาหมึกอิตาเลี่ยน

สามารถวางบนหมอนสีเขียวที่คุณชื่นชอบหรือบนสปาเก็ตตี้ที่ทำสดใหม่ มันจะอร่อยและสดใหม่ในวันที่สอง

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกที่เตรียมไว้
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1 กลีบใหญ่ (สับ);
• 1 หัวหอมไครเมียขนาดกลาง (สับละเอียด);
• พริกแดงหวาน (หั่นเป็นเส้น);
• มะเขือเทศสองสามลูก (มะเขือเทศเชอรี่จะดูดี);
• 10-15 มะกอก (ผ่าครึ่งแต่ละอัน);
• สมุนไพรสด พริกไทยป่น เกลือ

ทำอาหารอย่างไร

หั่นเป็นวงแล้วผสมปลาหมึกกับหัวหอม, มะเขือเทศ, มะกอกและพริกหยวกใส่ผักใบเขียวสับ เราทำน้ำสลัดแยกกัน: น้ำมะนาว, น้ำมัน, น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ, ผสมให้เข้ากัน, ใส่กระเทียมแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนจาน พร้อม.

สลัดเฟนเนล ปลาหมึก และส้ม

สูตรที่น่าสนใจจะรีเฟรชและเติมของคุณ เมนูวันหยุด... สลัดจะกลายเป็นรสหวานและกรุบกรอบเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• ถั่วสดหรือแช่แข็ง ½ กก. (ต้ม);
• ปลาหมึกต้ม ½ กก. (หั่นเป็นวง);
• 2 ส้ม;
• 1 เม็ดยี่หร่าขนาดเล็ก (หั่นบาง ๆ )
• 1 มะนาว, สมุนไพรและหัวหอมเล็ก;
• น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูไวน์;
• พริกไทยป่นเกลือ

ทำอาหารอย่างไร

ต้มถั่วให้เย็น เพิ่มปลาหมึกกับหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถูผิวส้ม 1 อัน เราทำความสะอาดอย่างทั่วถึงแล้วเอาฟิล์มออกจากชิ้นส้มแต่ละชิ้นเพิ่มและยี่หร่าลงในจาน ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทน้ำสลัดลงบนสลัดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สลัดจะอร่อยแช่เย็นได้ 4-6 เสิร์ฟจากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้

"ปีใหม่" กับอะโวคาโด

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและปลา ดังนั้นเมนูนี้จึงกลายเป็นเมนูวิน-วิน

คุณจะต้องการ:

• ข้าว ½ ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• ปลาหมึกต้ม 300-400 กรัม
• 3-4 ไข่;
• แตงกวา 1 ลูกและอะโวคาโดขนาดกลาง 1 ลูก;
• ผักใบเขียวมายองเนสครึ่งมะนาว

ทำอาหารอย่างไร

หุงข้าวในน้ำเกลือล้าง ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูก ตัดแตงกวาเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสับสมุนไพร ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าและอาหารทะเล รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวโพดกระป๋อง (เตรียมน้ำเกลือไว้ล่วงหน้า) มันยังคงเติมการสร้างสรรค์ของเราด้วยมายองเนส สำหรับโรยหน้าคุณสามารถสับหัวหอมสีเขียวสองสามอันแล้วโรยด้านบน

สลัดกุ้งปลาหมึก

อีกสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเนย เพิ่มรสชาติของคุณ แสนอร่อย และครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมันอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและสลัดสด
• กุ้ง;
• ปลาหมึก;
• ไข่;
• เล็กน้อย น้ำมะนาวเกลือ น้ำมัน หรือมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ กุ้ง และซากปลาหมึก เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มสมุนไพรสดเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและราดด้วยน้ำมะนาวด้านบน เรียบง่ายและมีรสนิยม

สลัดปลาหมึกกับมันฝรั่งและไข่

สูตรดีจะออกมาเป็นเลิศและเหมาะสำหรับ โต๊ะฤดูหนาวสลัด. ปลาหมึก ไข่ แตงกวาดอง และ มันฝรั่งต้ม- การผสมผสานที่ลงตัว

คุณจะต้องการ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 4 มันฝรั่ง;
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• 2 แตงกวา (ดอง);
• 1 ต้นหอมใหญ่, ผักชีฝรั่งสด;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (มายองเนส);
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปรุง "ในเครื่องแบบ" และไข่ต้มให้สุก ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน สับสมุนไพรและหัวหอมอย่างประณีต ปลาหมึกต้มตัดเป็นครึ่งวง ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด เราได้เตรียมอาหารจานเด็ดไว้!

สลัดแอปเปิ้ล ปลาหมึก แตงกวาสด

สูตรสำหรับสลัดปลาหมึกกับไข่แอปเปิ้ลและแตงกวาจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอน กินแอปเปิลที่ไม่หวานจะดีกว่า รสชาติไม่ธรรมดาจาน - นี่จะเป็นไฮไลท์ของมัน

คุณจะต้องการ:

• 1-2 ปลาหมึกต้ม;
• 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• 1-2 แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ผักใบเขียว เกลือ และมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาหมึกด้วยไข่ลูกบาศก์ขนาดกลาง - แตงกวา มาผสมกัน สับสมุนไพรอย่างประณีตใส่จานของเราและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปลาหมึกและปูอัดมายองเนสและไข่

บางทีอาจมีคนสนใจสลัดนี้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนแล้ว ปลาหมึก ไข่ ปูอัด และข้าวโพดเข้ากันได้ดี เด็กๆชอบจานนี้มาก

คุณจะต้องการ:

• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ปลาหมึกต้ม
• 2 ไข่ (ต้ม);
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด (หรือเนื้อปู);
• มายองเนส ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นไข่ ปูอัด และปลาหมึกเป็นลูกบาศก์ สำหรับพวกเขาเราเพิ่มข้าวโพดผักชีฝรั่งสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนส การรักษาพร้อมแล้ว

สลัด "จากเงือกน้อย"

นี้ อาหารจานเด็ด, มีรสหวานอมเปรี้ยว มันจะดูดีในวันหยุดใด ๆ หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลอง - เตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าจากนั้นคุณเพียงแค่ตัดและเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณจะต้องการ:

• 2 ปลาหมึก;
• 3 ไข่;
• อกไก่ต้ม 300 กรัม
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก (ไม่หวาน)
• หัวหอมเล็ก, สมุนไพร, มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออก แล้วหั่นปลาหมึกที่มีไข่และหัวหอมเป็นครึ่งวงเป็นชิ้นเล็กๆ ตอนนี้เรามารวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มเนื้อต้ม (เป็นก้อน) ผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและชิ้นแอปเปิ้ล

สลัดกับชีสและปลาหมึก

แฮมกับปลาหมึกกับชีสและไข่เป็นเครื่องปรุงอาหารที่ดี สลัดฤดูหนาว... ผู้ชายจะประทับใจกับงานของคุณอย่างแน่นอน: อาหารจานนี้เบา อร่อย และน่าพอใจ

คุณจะต้องการ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอมเล็ก
• มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร

ต้มและปอกเปลือกไข่สับขนาดกลาง รวมปลาหมึกหั่นครึ่งวงกับไข่และหัวหอมแล้วใส่แฮมที่หั่นไว้ ชีสสามารถขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่จำเป็น) อย่าลืมเกี่ยวกับสีเขียว มันยังคงเติมการรักษาของเราด้วยมายองเนส

กับชีสแปรรูป

ไม่ธรรมดาแต่จริงๆ สูตรเด็ด... เห็ดและชีสจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน ส่วนกระเทียมจะเพิ่มความน่ารับประทาน คุณจะรักมันอย่างแน่นอน!

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก 400 กรัม (เตรียมไว้);
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป;
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• กำมือหนึ่ง วอลนัท(นิวคลีโอลี);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร

จะต้องต้มไข่และเห็ดให้เย็นและสับเป็นก้อนขนาดกลางครึ่งวง - ซากปลาหมึก ขูดชีสจะดีกว่าถ้าทำให้เย็นก่อน - จะขูดได้ง่ายขึ้น ตอนนี้ผสมปลาหมึกกับชีสและไข่เพิ่มเห็ดและผักใบเขียวสับละเอียด สับถั่วใส่กระเทียมผ่านการกด รวมมวลนี้กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว - คุณจะได้ซอสที่ยอดเยี่ยม เติมจานของเราแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

แทนที่จะได้ข้อสรุป

เนื้อปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม เป็นอาหาร และดีต่อสุขภาพมาก แต่จำไว้ว่ารสชาติและกลิ่นของหอยนั้นละเอียดอ่อนและซับซ้อนมาก สามารถเอาชนะส่วนผสมอื่นๆ ที่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดกว่าได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นพยายามใช้เท่าที่จำเป็นหรือปฏิเสธโดยสิ้นเชิง เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยให้คุณรู้จักอาหารทะเลมากขึ้น และคุณจะได้ค้นพบอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

ปลาหมึก - อาหารอันโอชะจากต่างประเทศซึ่งคุณสามารถเตรียมสลัด ซุป และเคบับแสนอร่อยจำนวนมากได้ ของทอด ยัดไส้ ดอง ตุ๋น คลุกเคล้ากับอาหารทะเลอื่นๆ

หอยเซฟาโลพอดนี้ไม่มีรสเด่นชัดดังนั้นจึงสามารถนำมารวมกับส่วนใหญ่ได้ สินค้าต่างๆ: เห็ด ชีส ผัก ซีเรียล อร่อยไม่แพ้กัน ปลาหมึกกระป๋องซึ่งขายใน ช่วงกว้างในร้านค้า "โอเชี่ยน"

หากคุณยังนึกไม่ออกว่าปลาหมึกชิ้นไหนจะประดับโต๊ะของคุณ ฉันขอแนะนำสูตรอาหารที่เหมาะสมและถูกใจคุณอย่างแน่นอน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแขกแต่ละคนจะได้พบกับสิ่งที่ชอบ

ในหมู่พวกเขามีมาก สูตรง่ายๆที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย และยังมีสูตรอาหารที่ซับซ้อนกว่า มีราคาแพงกว่าในแง่ของเวลาและผลิตภัณฑ์ แต่พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - อร่อย!

ยำปลาหมึกที่อร่อยที่สุด

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยกับปลาหมึกและแตงกวาที่ราดด้วยซอสเผ็ดจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าดึงดูดที่สุดบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกขี้หนูสีเขียว - 1 ชิ้น
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา

สำหรับตกแต่ง:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งพาการซื้อปลาหมึกสดหรือแช่เย็น ดังนั้นเราจึงซื้อซากแช่แข็ง เราละลายน้ำแข็งภายใต้ น้ำเย็น... เราเอาอวัยวะภายในและคอร์ดออก

และคำถามก็เกิดขึ้นทันที - วิธีการปอกปลาหมึกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?

ผิวเปลือกอิฐสีแดงด้านบนสามารถลอกออกได้ด้วยมือ เช่นเดียวกับผิวหนังที่ออกจากตับ กระบวนการนี้ใช้เวลานานและซับซ้อน มีมาก วิธีที่รวดเร็ว,เราจะใช้มัน.

ใส่หอยลงในชามแล้วเติมน้ำเดือด ทิ้งไว้ 1 นาที แล้วเทลงในชามน้ำเย็นจัด จากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว ผิวหนังจะม้วนงอและกลายเป็นผ้าขี้ริ้ว ซึ่งสามารถเอามีดออกอย่างง่ายดายแล้วล้างออก

ทำให้ปลาหมึกเย็นลงและเอาฟิล์มใสบาง ๆ ออกจากด้านนอกของซาก

ตอนนี้เราต้องปรุงปลาหมึกเพื่อให้เนื้อนุ่มและอ่อนนุ่ม เราจะปรุงมันใน น้ำผลไม้ของตัวเอง... ตัดปลาหมึกดิบและปอกเปลือกตามยาวแล้วเป็นเส้น เราใส่ในกระทะวางบนกองไฟของเหลวระเหยจากมันและปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 3 นาที

ปอกแตงกวาสดและแตงกวาดอง หั่นเป็นเส้น แล้วใส่ลงในชามที่มีปลาหมึก

คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส แต่คุณต้องการอะไรเผ็ด มาทำซอสกัน

ใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศในชามแยก

บน เครื่องขูดละเอียดถูหัวหอมและกระเทียมและเพิ่มซอส

บดพริกไทยร้อนสีเขียวแล้วส่งตามหัวหอมและกระเทียม

ใส่น้ำมันงา. เราคนทุกอย่างให้เข้ากัน มันกลายเป็นสีชมพู ซอสพริก... เราเติมจานด้วยปลาหมึกและแตงกวา

ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยแตงกวาสดฝานเป็นแว่น

สลัดกลายเป็นว่าไม่ใช่แค่อร่อย แต่อร่อยมาก! ด้วยความอ่อนโยนและ เนื้อนุ่มปลาหมึก, กลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำมันงา, รสกระเทียมและหัวหอม, ความขมขื่น พริกขี้หนูและความเปรี้ยวของมะเขือเทศ! อร่อย!

สลัดปลาหมึกและเห็ด - สูตรที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรอร่อยนี้สำหรับปลาหมึกกับเห็ดเห็ดจะฮิตบนโต๊ะวันหยุดของคุณ เห็ดนางรมและเห็ดพอชินีก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

พวกเราต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• ชีสแข็ง -100 g
• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ - 5 ชิ้น

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มเห็ดในน้ำเค็มจนนิ่ม

เย็นและหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง

ต้มปลาหมึกในกระทะอีกใบ ใส่เกลือ ใบกระวาน พริกหยวก และหอยในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที

ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่ส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่

กลีบกระเทียมกดด้วยด้านแบนของมีดใส่เกลือและสับละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม

บดถั่ว (อัลมอนด์หรือวอลนัท) ในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในสลัด วอลนัทกับมัน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมช่วยเสริมรสชาติของอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตอนนี้เป็นเวลาที่จะลองและนำมาสู่รสชาติที่สมบูรณ์แบบ

เราเกลี่ยมันในชามสลัดพร้อมสไลด์ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและวอลนัทชิ้นเล็ก ๆ

กลายเป็นสลัดที่อร่อยมาก ทั้งๆ ที่สูตรง่ายๆ และส่วนผสมชุดเล็ก อร่อย!

ปลาหมึกแครอทเกาหลี - ยำอร่อยแซ่บ

ยำแซ่บแซ่บจานนี้จ้า แครอทเกาหลีเตรียมง่าย แต่ถ้ามี แครอทสำเร็จรูปจากนั้นการปรุงอาหารจะยิ่งเร็วขึ้น สูตรน้ำสลัดให้ความร้อนสำหรับผักและน้ำสลัดจานด้วยน้ำมันเดือดและ เครื่องเทศร้อน... ด้วยของว่างเช่นนี้มันจะร้อนในฤดูหนาว

สลัดปลาหมึกไร้มายองเนส - เรียบง่าย แต่อร่อย

มีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานนี้อยู่ หากคุณสนใจ อ่านสูตร

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่ปลาหมึกดิบที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม เทน้ำเดือด แช่ในน้ำเกลือ 1 นาที แล้วใส่มาก น้ำเย็น... เราทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง

อาหารทะเลมีความนุ่มและดุดันมาก การรักษาความร้อนทำให้แข็งและเป็นยาง

หลังจากนั้น การรักษาความร้อนปลาหมึกพร้อมที่จะกิน เราตัดพวกมันตามยาวเป็นสองซีกแล้วผ่าเป็นเส้นใหญ่หนา 1.5-2 ซม.

หั่นแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่จานแยกต่างหากแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่ปลาหมึกสับลงในชามลึก

แครอทปล่อยน้ำออกมาและนิ่มขึ้น เราบีบน้ำส่วนเกินส่งแครอทไปที่ชาม

ใส่หัวหอมและกระเทียมสับลงไป

ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำป่น และผักชีเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นที่ฉุนของผักชี ก็ข้ามไป

ชิปสูตร เราเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนส

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเทลงบนสลัด เราผสมทุกอย่าง

สูตรง่ายๆ ยำปลาหมึกใส่กุ้ง

สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จานนี้ดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมขั้นต่ำ รสชาติสูงสุด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ถั่วออลสไปซ์ - 8 ชิ้น
• พริกไทย - 8-10 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู

การตระเตรียม:

การทำอาหาร สินค้าจำเป็นสำหรับสลัด.

ปลาหมึกละลายในน้ำเย็น จากนั้นใส่ซากสัตว์ลงในชามแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เราทำความสะอาดหอย เอาคอร์ดและฟิล์มออกจากพวกมัน

เทน้ำเย็นลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่ซากในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ 1-2 นาที ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว เราก็จับมันด้วยช้อน slotted

ตัดซากปลาหมึกสำเร็จรูปที่แช่เย็นเป็นเส้น

ถึงคิวของกุ้งแล้ว เราละลายซากศพที่แช่แข็งสดและล้างพวกมัน เราต้มในน้ำเดือดด้วยเครื่องเทศกานพลูกระเทียมและมะนาวเป็นเวลา 8-10 นาที

ทันทีที่มันเริ่มเป็นสีแดงและลอย ให้ปิดน้ำแล้วทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที นี้ทำให้พวกเขาฉ่ำมากขึ้น

เย็นและทำความสะอาดกุ้ง

ต้มไข่ลวก. ทำความสะอาดและตัดเป็นเส้น

ตัดแตงกวาตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตามขวางเป็น 4 ชิ้น

ฉีกกะหล่ำปลี

การเตรียมน้ำสลัด. ผสม น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด, น้ำมะนาวและน้ำตาล

ใส่ปลาหมึก กุ้งครึ่ง ไข่ หัวหอม กะหล่ำปลีและแตงกวาลงในชามใบใหญ่ เกลือปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน

เราหั่นเป็นส่วน ๆ เป็นแก้วตกแต่งด้วยกุ้งและสมุนไพรที่เหลือ

ยำปลาหมึกอร่อยกับปูอัดไข่กับแตงกวา

ยำปลาหมึกกระป๋องที่ง่ายที่สุด

สลัดวัยเด็กที่เรียบง่าย แสนอร่อย และอร่อยนี้ เตรียมเร็ว กินเร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 2 กระปุก 180 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สำหรับตกแต่ง:

• พาสลีย์
• ไข่ - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 3 ช้อนชา
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

สลัดนี้มีหัวหอมสดจึงไม่มี กลิ่นเหม็นจากปากและการฉีกขาดเราทำให้นิ่มด้วยน้ำส้มสายชู

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราก็ล้างบีบ ใส่ชาม เติมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที เราได้หัวหอมดองกับ รสอ่อนๆและมีกลิ่นหอม

ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง

ใส่ปลาหมึกสับ หัวหอมดองที่ไม่มีน้ำ เกลือ พริกไทย และมายองเนสลงในชาม เราผสมทุกอย่าง ลองมันถึงเวลาที่จะเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานแบน ใส่สลัดลงไป ไข่ต้มผ่าครึ่งตามยาว นำไข่แดงออก เติมส่วนที่เป็นลักยิ้มของโปรตีนด้วยคาเวียร์สีแดง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ง่ายมากและ สลัดแสนอร่อยฉันเพิ่งทำอาหารสำหรับวันเกิดสามีของฉัน คนรักของว่างต่างชื่นชมมัน และเจ้าบ้านก็ยินดี

สูตรทำสลัดหอยแมลงภู่แสนอร่อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารที่เรียบง่ายและดีมาก สลัดแสนอร่อยกับปลาหมึก เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ