วันเกิดเป็นวันหยุดที่สดใสที่สุด ฉันต้องการทำให้มันแตกต่างจากวันอื่นๆ คุณสามารถเฉลิมฉลองที่บ้านหรือในร้านอาหารได้แน่นอน แต่ไม่มีร้านอาหารเก๋ๆ สักร้าน ที่จะมาแทนที่ความมีเสน่ห์และน่าหลงใหลได้ กลิ่นหอมเฉพาะตัวธรรมชาติ. จัดทริปออกนอกเมืองอย่างไรให้ประสบความสำเร็จและเป็นที่จดจำทั้งแขกรับเชิญและคนเกิดวันเกิด?

การปรุงอาหารที่บ้านสำหรับปิกนิก

วันหยุดในธรรมชาติเกี่ยวข้องกับการเดินนานบน อากาศบริสุทธิ์ในขณะเดียวกันความอยากอาหารที่ดีของแขก อารมณ์ดี. เพื่อไม่ให้สิ่งใดมาบดบังการเที่ยวที่รอคอยมานาน คุณควรเตรียมตัวล่วงหน้าและนำทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่ยากจะลืมเลือน

• อาหารและผลิตภัณฑ์ - สิ่งสำคัญที่ไม่ควรลืม อย่าลืมทานผักและผลไม้ - สดเค็มดอง คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน และเราจะปรุงรส ตัด และทำทันที ควรให้ความสนใจ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายทางที่ดีควรแยกพวกเขาออกจากรายการซื้อของ หากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังใช้ในเมนูของคุณอยู่ คุณต้องทำให้เย็นลงล่วงหน้าและบรรจุไว้อย่างดี ดีที่สุดคือเก็บไว้ในตู้เย็นหรือถุงเก็บอุณหภูมิ
• สิ่งเล็กๆ ที่มีประโยชน์ - มีดและกระดานพลาสติก ผ้าปูโต๊ะ เหล็กไขจุก และขั้นต่ำ ของใช้จำเป็น, กระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากอาจมีความจำเป็น การขาดช้อนส้อมแม้กระทั่งพลาสติกจะทำให้การกินสลัดเป็นเรื่องยากมาก
• เครื่องดื่ม ทางเลือก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตัวบริษัทเอง ดังนั้น ไวน์แห้งแชมเปญ คอนยัค หรือวอดก้า แล้วแต่คุณ เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับ น้ำอัดลม, น้ำผลไม้ และ น้ำสะอาดโดยเฉพาะถ้าคุณมีลูกอยู่กับคุณ
• ทั้งหมดสำหรับบาร์บีคิว มันจะ บาร์บีคิวแท้ๆบนตะแกรง, ไส้กรอกบาร์บีคิว, ผักย่างหรือไฟที่มีหินวางอยู่ด้านข้างและ มันฝรั่งอบ- ทางเลือกเป็นของคุณ แต่สิ่งที่มันจะเป็นข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้
• รายการเพื่อความบันเทิง แบดมินตัน, ฟุตบอลหรือวอลเลย์บอล, จานบิน, ทวิสเตอร์และแม้แต่ถุงสำหรับกระโดดแข่ง - สนุกเร้าใจรื่นเริง

เราจัดทำเมนู

เมนูที่สมบูรณ์แบบคือกุญแจสู่ความสำเร็จในวันหยุดของคุณ เขียนโดยคำนึงถึงความชอบของแขกและอย่าลืมว่าทุกอย่างสมบูรณ์แบบนั้นเรียบง่าย

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

1. แซนวิช: สูงสุด 2 แบบ (ทำทันที)
2. Lavash ม้วนไส้ต่างๆ
3. เนื้อสไลซ์ ไส้กรอกและชีส
4. คละแบบ: แตงกวาดอง เห็ด มะกอก ผักสดและผักใบเขียวต่างๆ
5. สลัดดีกว่าที่จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เป็นที่ชื่นชอบ ยอดเยี่ยมในอากาศบริสุทธิ์ สลัดสไตล์เกาหลีกับบาร์บีคิว คุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้เคียง หรือปรุงอาหารอร่อยที่บ้าน

จานหลัก

ถือว่าเป็นอาหารจานหลักที่ปิกนิก แต่แฟนตาซีและ อารมณ์ดีสามารถนำความคิดและรูปแบบที่หลากหลายมาสู่อาหารจานนี้
หรือมันฝรั่งอบฟอยล์ ไส้กรอก หรือผักย่าง ทั้งหมดนี้อยู่ในมือของเชฟ

ขนม

มีตัวเลือกมากมาย แต่สำหรับวันหยุดในธรรมชาติมีตัวเลือกที่น่าสนใจหลายอย่าง เค้กหวาน ข้าวโพดแท่งกับนมข้นจืดหรือนมข้นเดียวกัน วาฟเฟิลโรล(เค้ก), ผลไม้.

ให้ความบันเทิงแก่แขก

ณ ที่ชุมนุมของแขกก่อนออกจากเมืองควรแสดงความยินดีกับชายเกิดโดยเน้นย้ำความสำคัญในวันนี้และเป็นแรงบันดาลใจ อารมณ์รื่นเริงแขก
เกมส์และของที่รวบรวมมาเพื่อความบันเทิงจะไม่ให้ใครเบื่อ แต่ช่วงต้นวันหยุด แขกทุกคนจะประกาศการแข่งขัน ของขวัญที่ดีที่สุดจาก วัสดุธรรมชาติและแสดงความยินดีอย่างสร้างสรรค์กับชายวันเกิด ในตอนท้ายของวัน ผู้ชนะจะได้รับรางวัลเหรียญ "แขกรับเชิญยอดเยี่ยมแห่งการเฉลิมฉลอง" และของที่ระลึกการ์ตูน เชิญแขกหลายคนเตรียมตัวที่บ้านสำหรับการแข่งขันครั้งเดียว
การเตรียมวันหยุดเป็นงานที่ลำบาก แต่ผู้ช่วยสองคนและ อารมณ์ดีจะทำให้ลืมไม่ลงและทุกอย่างจะเหนือกว่า!

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก ว่ายน้ำในแม่น้ำหรือทะเลสาบ และฉลองวันเกิดในธรรมชาติ ในอากาศบริสุทธิ์ ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้น สำหรับการจัดงานดังกล่าว จำเป็นต้องเตรียมเมนูล่วงหน้า บ่อยครั้ง กิจกรรมกลางแจ้งที่ดีไม่ได้มีแค่บาร์บีคิวและเบียร์เพียงอย่างเดียว ยังมีทางเลือกอื่นๆ อีกมากมาย

ทานอะไรกับธรรมชาติได้บ้าง

อาหารว่างนอกบ้านแตกต่างจากที่เสิร์ฟที่โต๊ะที่บ้าน อ้วน, อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, หลักสูตรที่ 1 และ 2 ที่ร้อนแรงไม่เหมาะสำหรับการจัดเตรียมขนมปิกนิก อาหารต่อไปนี้เหมาะสำหรับการออกนอกบ้านในธรรมชาติ:

1. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น มีหลายประเภทเช่น:

• เมนูเนื้อเย็น. เนื้ออบหรือทอด แฮมสไลซ์ หรือไส้กรอก
• ส่วนผสมผัก. มะเขือเทศสดดองเค็มแตงกวา พริกหยวก, หัวบีท
• ผลิตภัณฑ์แป้ง. พาย โรล เค้ก พาย โดนัท ชีสเค้ก
• แซนวิช

2. ของว่างในรูปแบบของสลัด การตั้งค่าให้กับอาหารที่ปรุงจากผักสด
3. ผลิตภัณฑ์ชีส. ใช้ได้กับทุกพันธุ์ ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป
4. ผลไม้สด
5. ขนมจาก ผักกระป๋อง. ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับปิกนิกในฤดูหนาว ต้นฤดูใบไม้ผลิ

สูตรขนมง่ายๆ สบายๆ ออกไปเที่ยวกับธรรมชาติพร้อมรูปถ่าย

การจัดระเบียบปิกนิกที่ประสบความสำเร็จต้องได้รับการติดต่ออย่างจริงจัง ไม่เพียงแต่เตรียมขนมอร่อยๆ ให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องบรรจุให้เรียบร้อยด้วย ใช้กฎง่ายๆ ต่อไปนี้ในการเสิร์ฟอาหารสำหรับการทัศนศึกษา:

• แต่ละจานบรรจุแยกกัน
• แซนวิชและชิ้นเนื้อห่อด้วยกระดาษ
• ของขบเคี้ยวสำหรับปิกนิกที่มีกลิ่นฉุน (ของดอง ปลา อาหารหมักดอง) และสลัด บรรจุในถาดพลาสติกสุญญากาศ
• วางขนมปังในถุงพลาสติกแยกต่างหาก
• กระจก, จีนแตกง่ายและไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก
• ในการเช็ดมือให้แห้ง ให้นำผ้าเช็ดปากและผ้าเช็ดครัวติดตัวไปด้วย
• ส้อม ช้อน จานอาหารระหว่างปิกนิก ใช้แบบใช้แล้วทิ้ง

อาหารที่พกพาสะดวกไปกับธรรมชาติ จำนวนมากพวกเขาไม่ใช้เวลามากในการเตรียมตัว โดยทั่วไปแล้วจะใช้ผักสดและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสียสำหรับของว่างดังกล่าว ถ้ายังไม่ได้เลือกเมนู เตรียมขนมถ่ายรูปธรรมชาติกับ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง สิ่งเหล่านี้ทำให้งานเลี้ยงของคุณมีความหลากหลายในที่โล่ง

แซนวิชรีบๆ

แซนวิชปิกนิกไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ทำมาจาก สินค้าต่างๆที่คุณมีในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือมีขนมปังและซอสหรือมายองเนส เพื่อไม่ให้ส่วนที่เหลือเสียโดยของว่างคุณภาพต่ำขอแนะนำให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับขนมไว้ล่วงหน้าในครัวของคุณ ใส่ในภาชนะต่างๆ และทำแซนวิชเมื่อคุณมาถึงที่ปิกนิก
• ห้ามใช้อาหารที่สามารถละลายได้ ( เนย).
• มะเขือยาวสำหรับขนมทอดล่วงหน้า
• เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแซนวิชรั่วไหลและข้นขึ้น ให้ผสมผักใบเขียวสับกับพวกเขา
• ขนมปังเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในขนม รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ข้าวไรย์, ขาว, กับงา, ซีเรียลหรือรำ, ขนมปังพิต้า, ในรูปแบบของขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ

แซนวิชกับผัก

ดี ตัวเลือกที่ง่ายของขบเคี้ยวสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ทานอาหารว่าง สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2-4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ใบโหระพาสด - 5 ชิ้น.;
• ซอสมะเขือเทศร้อน
• เนยละลาย

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดมะเขือยาวทั้งสองด้านด้วยเนยใสเล็กน้อย
2. เตรียมขนมปังหนาปานกลาง 2 แผ่น เกลี่ยให้ทั่วซอส
3. แล้ววางบนขนมปังแผ่นหนึ่ง ใบผักกาดหอม, มะเขือยาวหั่นชิ้น.
4. วางใบโหระพาลงบนมะเขือยาว ตามด้วยมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง
5. ปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชอเมริกัน

สแน็คกับเนื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อย แสดงความแปลกใหม่ - เตรียมแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมจัดวางผลิตภัณฑ์อย่างสวยงาม สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือแฮม - 50g;
• ผักกาดหอม - 1-2 ใบ;
• มะเขือเทศ - ครึ่ง;
• แตงกวา - 2-3 วงกลม;
• มัสตาร์ด.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นบนครึ่งหนึ่งของขนมปัง
2. เราหั่นชีสตามขนาดของขนมปัง วางบนแฮม
3. จากนั้นจัดวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
4. ในตอนท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อยเราใส่มะเขือเทศแตงกวาแตงกวา เราคลุมด้วยครึ่งหลังของขนมปังทาด้วยมัสตาร์ดตามขอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับธรรมชาติ

คานาเป้เป็นที่นิยมมากในการปิกนิก สามารถใช้ได้แม้ไม่มีเวลาล้างมือ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 20 ชิ้น;
• เสียบไม้ - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลม
2. เราสับไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. เราตัดชีสเป็นชิ้น
4. จากนั้นเราก็สร้างคานาเป้ บนไม้เสียบเราใส่ชีส, แตงกวา, ไส้กรอกตามลำดับ

โรลแฮมชีส

คู่รัก ของว่างเนื้อฉันชอบแฮมม้วนเล็ก ๆ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ผู้เข้าร่วมปิกนิกทุกคนจะต้องชอบใจ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - 100g.

วิธีทำอาหาร:

1. บน เครื่องขูดละเอียดถูชีสและไข่ต้มและปอกเปลือก
2. ลอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
3. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออก
4. ผสมกับมายองเนส ชีสแปรรูป,ไข่,ถั่ว,กระเทียม.
5. เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ บนขอบแต่ละข้างที่เราใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์
6. เราเปลี่ยนแฮมเป็นม้วนแล้วมัดด้วยหัวหอมสีเขียว เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ให้ยึดแต่ละมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

สลัดและของว่างสำหรับบาร์บีคิวที่อร่อยและรวดเร็ว

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการออกไปสู่ธรรมชาติโดยไม่มีบาร์บีคิว แต่หนึ่ง เนื้อทอดที่ขาดไม่ได้ของที่นี่ เสริมสวยซึ่งจะเน้นรสชาติของบาร์บีคิวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัดกับ ปริมาณมากผัก. แนะนำให้เตรียมและล้างผักสำหรับจานไว้ล่วงหน้าที่บ้าน แล้วหั่นและผสมนอกบ้าน สลัดแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดเฟต้าชีสและผักสด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 2-3 ใบ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะกอกหรือ น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. พริกที่ล้างแล้ว, มะเขือเทศ, แตงกวาหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. น้ำมันมะกอกใน แยกจานผสมกับมัสตาร์ด
4. ใส่ผักและสมุนไพรสับลงบนจาน ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ถัดไป ใส่เฟต้าชีส หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมะกอกทั้งลูกลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 300-500 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100-150g;
• มะนาวครึ่งลูก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. ตัดกะหล่ำปลีและจำมันเบา ๆ ด้วยมือของคุณเทลงในชามสลัด
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ หรือชิ้นใส่กะหล่ำปลี เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เกลือปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

ของว่างเบาๆ สำหรับวันเกิดเด็กๆ ท่ามกลางธรรมชาติ

ปิกนิกสำหรับเด็กเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้พักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับลูกๆ ของคุณ ขนมสำหรับเด็กแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรมีประโยชน์มากที่สุดมีความน่าดึงดูด รูปร่าง. ควรพิจารณาว่าถ้าเราเตรียมวันหยุดก็ต้องดูแลความพร้อมของขนม ของว่างจาก ผลไม้สด. จากนั้นวันเกิดจะถูกจดจำโดยชายที่เกิดและจะกลายเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• ลูกพีช;
• แพร์.

วิธีทำอาหาร:

1. คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ สำหรับคานาเป้ได้ ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำไหลปล่อยให้แห้ง
2. ตัดทุกอย่างยกเว้นองุ่นเป็นลูกเต๋า
3. ด้ายสี่เหลี่ยมผลไม้บนไม้เสียบ สลับสี คนสุดท้ายที่จะทิ่มองุ่นหนึ่งเม็ด

ไส้กรอกในแป้งพัฟ

เด็ก ๆ จะไม่ได้รับขนมหวานเพียงพอ ดังนั้นเราจึงเสนอให้หลากหลาย เมนูวันหยุดของว่างง่ายๆ กับไส้กรอก ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 กก.
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น.;
• ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาเป็นไตรมาส
2. ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ละลายขนมพัฟ รีดเป็นแผ่นบางแล้วหั่นเป็นเส้นยาว (30 ซม.) กว้าง 4 ซม.
4. ล้างไส้กรอกออกจากผิวหนังแล้วห่อด้วยแป้ง ชีส หรือแตงกวา
5. วางไส้กรอกที่ห่อไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้
6. ใส่ขนมอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณ 20-25 นาที

สูตรง่ายๆสำหรับขนมไฟลนก้น

Lavash เป็นขนมปังอาร์เมเนียแบบบาง มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีขนมปัง pita ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนสามารถคิดได้เอง สูตรดั้งเดิม. ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้:

• เนื้อไก่.
• ปลา.
• เห็ด.
• ชีสแข็ง

โรลกับลาวาช แฮม และแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้น - 2 แพ็ค;
• ปลาแซลมอน - 200-300 กรัม
• วางชีส - 2 ชิ้น.;
• แฮม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักใบเขียว
2. ตัดปลาแซลมอนและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาเนยแข็งเป็นชั้นบางๆ บนแผ่นขนมปังพิต้า
4. จากนั้นจัดปลาแซลมอนบดทุกอย่างด้วยผักใบเขียว
5. ห่อขนมปัง pita กับปลาแซลมอนในม้วนแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้น
7. ทำอีกม้วน แต่แทนที่ปลาแซลมอนด้วยแฮม

ซองจดหมาย Lavash

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 300g;
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200g;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. ผสมกระเทียมสับและผักชีฝรั่งกับมายองเนส
2. ตัดใบไฟลนก้นแต่ละใบออกเป็น 8 สี่เหลี่ยม
3. ด้านหนึ่งทาจารบีสี่เหลี่ยมด้วยซอสมายองเนสกระเทียม
4. ตัดแฮมและชีสเป็นแผ่นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวง
5. วางบนไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ชีส, มะเขือเทศ, แฮม
6. ห่อซองจดหมายวางบนแผ่นอบ อบ 10-15 นาทีในเตาอบ

สูตรอาหารว่างเบียร์น่ารับประทาน

โดยธรรมชาติแล้วควรดื่มเบียร์ที่อร่อยและเย็นสักแก้ว เพื่อไม่ให้ถูกจำกัดอยู่แค่การมีของขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของมันฝรั่งทอด ถั่วอบเกลือ และแครกเกอร์ เราขอแนะนำให้ใช้สิ่งต่อไปนี้ สูตรอร่อย.

ชีสสติ๊ก

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 400 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 200-300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ทาด้วยไข่แดงด้านบน
2. แบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองส่วนด้วยสายตาใส่ชีสที่ขูดก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดขนาดกลางบนหนึ่งในนั้น
3. คลุมด้วยครึ่งหลังแล้วคลึงแป้งให้ทั่วด้วยไม้คลึงแป้ง
4. ตัดชิ้นงานเป็นเส้นเท่าๆ กัน (ยาว 2 ซม.)
5. วางแถบบนแผ่นอบ ส่งไปอบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบอุ่น

กรูตองกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหนาแน่น
• เนยละลาย
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในขนมปังหนาทึบ (Borodinsky, Sliced) เราเอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ทาขนมปังแท่งด้วยเนยละลาย
3. เราใส่กระทะแห้งบนกองไฟแล้วทอดอย่างรวดเร็วในแต่ละด้าน
4. ปรุงรส croutons ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียมน้ำและเกลือ

สูตรวิดีโอ: ของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ

การเดินทางสู่ธรรมชาติ (เข้าป่าหรือแม่น้ำ) เป็นกิจกรรมที่น่ายินดี แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรวบรวมและปรุงขนมอร่อย ๆ อย่างเหมาะสม ผักง่ายๆและ เนื้อเย็นเบื่อทุกคนแล้ว เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณ ให้เตรียมขนมต้นตำรับและง่ายต่อการเตรียมตามนี้ วิดีโอทีละขั้นตอนคำแนะนำ.

ของว่างแสนอร่อยสำหรับปิกนิกฤดูร้อน

ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง

คานาเป้เสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของบวบหนุ่ม

สลัดมะเขือเทศดองกระเทียม

แนวคิดในการฉลองวันเกิดในธรรมชาติควรแตกต่างอย่างมากจากตัวเลือกการเฉลิมฉลองอื่นๆ อย่างแน่นอน

ฉันพยายามรวบรวมสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเพื่อให้คุณสามารถเลือกแนวคิดที่เหมาะสมสำหรับวันหยุดของคุณ

มาแก้คำถามที่สำคัญที่สุดกัน อย่างไหน? นี่เป็นคำถามที่ว่าใครเป็นคนจัดระเบียบทุกอย่างและวันเกิดในธรรมชาติจะกลายเป็นเรื่องที่น่าจดจำจริงๆ

ตัวเลือกที่ 1:
เราทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

ตัวเลือกที่ 2:
จองวันหยุดพร้อมทัศนศึกษา

ตัวเลือกที่ 1: เราทำทุกอย่างด้วยตัวเอง!

ท้ายบทความจะมีไอเดียสำหรับผู้ที่พร้อมจะจัดวันหยุดให้น่าจดจำสำหรับคนที่คุณรัก พูดตามตรง มันไม่ง่ายเลย คุณต้องมีแผนการเตรียมการที่ชัดเจนและรายการสิ่งของที่จำเป็น มิฉะนั้น คุณอาจลืมสิ่งสำคัญในช่วงก่อนวันหยุดที่คึกคัก

รักษา!

1. นำอาหารสำเร็จรูปมาให้แขกนั่งรออาหารร้อนอย่างใจเย็น

นี่คือคำแนะนำจากประสบการณ์ปิกนิกมาหลายปี ผู้คนมักมาสู่ธรรมชาติในตอนเช้า น้อยคนนักที่จะมีเวลาทานอาหารเช้า และแม้แต่ถนนก็ยาว...

จะต้องมีการจัดหาผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานชาและกาแฟในกระติกน้ำร้อนมิฉะนั้นการเตรียมบาร์บีคิวจะไม่กลายเป็นความคาดหวังในเทศกาล แต่เป็นกระบวนการทางประสาทที่ถ่านลุกเป็นไฟนานเกินไป ผัดนานเกินไป เป็นต้น

ฉันสามารถทำอะไรเป็นบุฟเฟ่ต์ตอนเช้า:

แซนวิชสำเร็จรูป
พายไส้เค็มหวาน
ปอเปี๊ยะ
เนื้อทอดในเกล็ดขนมปังหรือไส้แบนกลม (สะดวกสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์)
ผักสดและเค็ม
ล้างผลไม้
ชา กาแฟ น้ำผลไม้

2. สำหรับเมนูปิ้งย่าง

แน่นอนในวันเกิดตามธรรมชาติคุณต้องการเห็นการปฏิบัติที่ไม่เกิดขึ้นในงานเลี้ยงที่บ้าน

มีสูตรน้ำดองมากมายที่ฉันไม่กล้าอธิบายที่นี่ ฉันจะเตือนคุณถึงสิ่งที่สามารถย่างได้

เสียบไม้
เคบับไก่(อีกอย่างไม่มีน้ำส้มสายชูและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถทำที่บ้านและอุ่นด้วยไฟในกระดาษฟอยล์เด็ก ๆ ต้องการทุกอย่างอย่างรวดเร็ว)
ปลาบนตะแกรง
อาหารทะเล
ผักอบ(บวบ, บวบ, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก)
ในหม้อคุณสามารถปรุงซุปปลาหรือ ซอสเนื้อกับผักใบเขียว
pilaf

3. อย่าลืม:

น้ำดื่มขวดเล็ก
น้ำผลไม้
ขนมปัง คุ้กกี้
ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด
เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งและผ้าปูโต๊ะ
มีดอย่างดี ทัพพี ช้อนผ่า
เหล็กไขจุก
ผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปียก
ถุงขยะ
ถุงมือซิลิโคนล้างมือให้น้อยลง
ชุดเสียบไม้และย่าง
เตาย่างแบบพับได้ถ่านหิน
สารจุดไฟเร็ว

ถาดฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้งสำหรับ เคบับสำเร็จรูปและผัก
เฟอร์นิเจอร์พับหรือเก้าอี้เป่าลม
เสื้อกันฝน
เสื้อผ้าสำรองสำหรับเด็ก
ยากันยุง
ม้วนฟอยล์และ ฟิล์มอาหารเพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์จากแมลงวันและตัวต่อ
ชุดปฐมพยาบาลพร้อมพลาสเตอร์ เปอร์ออกไซด์ ยาแก้ปวด
เต็นท์ขนาดกะทัดรัด (หากเด็กไม่เริ่มเล่นในเต็นท์ คุณสามารถใส่กระเป๋า หีบห่อ และเป้สะพายหลังทั้งหมดลงในเต็นท์ ซึ่งจะทำให้ภูมิทัศน์ธรรมชาติเสียไปด้วยรูปลักษณ์และทำให้ภาพเสียหาย)

เราตกแต่งกระท่อม (เคลียร์ศาลา)!

มีกระดาษตกแต่งสำเร็จรูปที่สามารถเปลี่ยนเป็นลูกบอล ดวงดาว และปอมปอมขนาดใหญ่ได้ภายในไม่กี่วินาที

ตกแต่งกระดาษเสร็จแล้ว

นั่นแหละปัญหา. การตกแต่งทั้งหมดเหล่านี้ค่อนข้างใหญ่และไม่ต้องการมากในการตกแต่งห้อง ราคาเป็นกันเองมาก ขายแบบพับและพับง่ายมากในเวลาเพียงไม่กี่วินาที ให้คะแนนงานของฉันฉันอุทิศบทความแยกต่างหากสำหรับการตกแต่งแต่ละประเภท:

นี่คือการเลือกบทความพร้อมตัวอย่าง:

ใหญ่

กระดาษหลากสี

และนี่ก็อีกอันหนึ่ง

คุณรู้หรือไม่ว่าแฟนตาซีคืออะไร?

เราให้ความบันเทิงแก่แขก!

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงวันหยุดของครอบครัว แต่ที่นี่อาจมีตัวเลือก:

1. รวบรวมผู้ใหญ่จากรุ่นต่างๆ ตั้งแต่ 18 ถึง 90 ปี
2. มีครอบครัวหนุ่มสาวจำนวนมากที่มีเด็กเล็กตั้งแต่ 1 ถึง 9 ขวบในวันหยุด
3. ครอบครัวที่มีเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 17 ปีมาเยี่ยมคุณ
4. ไม่มีลูกเล็กๆ แต่มีวัยรุ่นอายุ 12-17 ที่เบื่อบริษัทผู้ใหญ่

เห็นด้วย ในแต่ละกรณี โปรแกรมควรจะแตกต่างกัน

สคริปต์ฟรีสำหรับเด็กและวัยรุ่น

• (เหมาะสมอย่างยิ่ง)
• เกมกระดาน: การ์ดคุณภาพสูงสำหรับเกม Crocodile, Mafia, Alias, Svintus เป็นต้น

รวมทั้งหมด: 2 ถึง 92

ที่สุด กรณียากงานสำหรับบริษัทดังกล่าวเป็นงานที่ยากที่สุด

หากคุณรู้สึกว่าผู้ใหญ่ไม่รังเกียจที่จะสนุกกับเด็ก ให้ฉันเตือนคุณถึงความสนุกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ใช่ คุณจะต้องซื้อของบางอย่าง แต่หลังจากนั้นคุณจะใช้อุปกรณ์ประกอบฉากที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดไปอีกหลายปี

• ถ้ามีที่สำหรับเล่นกลางแจ้งก็มีคนต้องการเสมอ สำหรับวอลเลย์บอล แบดมินตัน และจานร่อนอย่าลืมโยนลูกบอล แร็กเก็ต และจานรอง "บิน" ลงในกระเป๋าเป้ของคุณ บ่อยครั้งที่ไม่มีการหักบัญชีสำหรับความสนุกเช่นนี้คุณต้องการอะไรที่แอคทีฟน้อยกว่าอ่านต่อ!

• แฟนต้า. เช่นเดียวกับที่ผู้คนเริ่มเต้นรำและเริ่มอ่านบทกวีตลก ๆ แต่ในจินตนาการมีบางสิ่งที่ไม่คาดคิด คุณซื้อของเล็ก ๆ น้อย ๆ ตลก ๆ ทุกประเภทและพูดวลี "ฉันจะให้รางวัลนี้แก่แฟนทอมหมายเลข ... 5!" ในช่วงครึ่งหลังของปาร์ตี้ ด้วยเหตุผลบางอย่าง ทุกคนจะรู้สึกขบขันแม้กระทั่งกับคำพูดของงาน และแม้แต่การประหารชีวิต ยิ่งกว่านั้นอีก หนังสือที่มีภาพหลอนมีขายในร้านหนังสือ

• ลิมโบ. เกมเต้นแสนสนุกที่ถือไม้เท้าในแนวนอนโดยผู้ช่วยสองคนที่ความสูง 1.5 เมตร นักเต้นต้องผ่านวงกลมแรกใต้ไม้เท้า เข้าแถวสำหรับวงกลมถัดไป แค่ลดก้านล่างลง 10 ซม. ...
• การต่อสู้การเต้นรำ. สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกเพลง ด้วยอินเทอร์เน็ตไม่มีปัญหาดังกล่าว แต่โดยธรรมชาติสำหรับการแข่งขันดังกล่าว คุณต้องบันทึกท่วงทำนองการเต้นรำที่มีชื่อเสียงไว้ล่วงหน้าบนดิสก์: lambada, dance of little swans, lezginka, duck dance, tango, hip-hop , มักกะโรนี, ร็อกแอนด์โรล เป็นต้น d.

• คุณสามารถใช้ที่น่าสนใจ ฉากสนุกกับเกมครอบครัว. ตัวอย่างเช่น เว็บไซต์ของเรามี
• ลูกดอก. ถ้ามันยากมากที่จะดึงผู้ชายเข้าสู่ความบันเทิงก่อนหน้านี้ เมื่อได้เห็นปาเป้าแล้ว พวกเขาก็ออกจากที่ที่โต๊ะเทศกาลและเข้าแถวกับลูกดอกทันที เพียงพอไหม ตัวเลือกงบประมาณ. แขวนบนต้นไม้และแข่งขัน! อย่างไรก็ตาม ลูกดอกสามารถถูกแทนที่ด้วย a นักขว้างแหวน, ก็สนุกเหมือนกัน! มาดูเกมกันอีกครั้ง "เมือง". ลดราคาทุกชุด อย่าลืม!

• เพ้นท์หน้า Popuases และ Indians. หากงานเลี้ยงวันเกิดเกิดขึ้นในฤดูร้อน ให้แบ่งแขกออกเป็นสองทีมและจัดการแสดงศิลปะบนเรือนร่าง โดยทั่วไปแล้ว เด็ก ๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับความคิดที่ว่าคุณสามารถทาสีได้ไม่เพียงแค่ส่วนหนึ่งของใบหน้าเท่านั้น เช่นเดียวกับในวันหยุดอื่นๆ ทั้งหมด แต่ทั้งร่างกายด้วย! ผู้ใหญ่ก็พบความหลงใหลหลากสีเช่นกัน ควรเตรียมเครื่องประดับเล็กๆ น้อยๆ เช่น ขนนก ลูกปัดดอกไม้ฮาวาย กระโปรงริบบิ้นกระดาษ สร้อยข้อมือ หน้ากากพลาสติกบางๆ และแว่นตาตลกๆ เตรียมกล้องของคุณให้พร้อม นี่เป็นช็อตที่น่าจดจำ!
• เกมส์ทีม.บอกตามตรงว่าถ้าไม่มีใครมีประสบการณ์ในการเล่นเกมแบบนี้ ทุกอย่างก็ไม่น่าสนใจมาก ผู้นำเสนอที่ดีรู้วิธีทำ "ขนม" จากงานที่น่าเบื่อที่สุด เผื่อว่าผมจะเตือนคุณเกี่ยวกับการชักเย่อและการวิ่งเหยาะๆ
• รีเลย์ในธรรมชาติ คุณสามารถลากน้ำใส่กระบวยแล้วเทลงในขวด ถือเบเกิลไว้บนหัวขณะวิ่งโดยมีอุปสรรค "เชือก" สมาชิกในทีมทุกคนด้วยเชือก พองหรือระเบิดลูกบอลด้วยความเร็ว เป็นต้น
• การแข่งขันของชายฉกรรจ์. มันง่ายมากที่จะทำ และโฆษณารอบรางวัลเบียร์ 5 ลิตรนั้นใหญ่มากเสมอ ต้องถือให้ยาวเท่าแขน คุณสามารถเปลี่ยน "บาร์เรล" ด้วยมวยปล้ำแขน

• ปล่อยโคม น้ำพุเย็น แครกเกอร์. การฉลองวันเกิดในธรรมชาติควรมีจุดจบที่สวยงามเช่นกัน การปล่อยโคมจีนเป็นประเพณีที่สวยงามมาก สิ่งสำคัญคือทำทุกอย่างให้ถูกต้อง มันจะบินได้อย่างสวยงาม และจะไม่มีไฟไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ ไม่มี "ข้อห้าม" สำหรับโฟแทนเย็น มันเป็นเพียงการสาดสีเงินเพื่อเป็นเกียรติแก่เด็กชายวันเกิด!

คุณไม่จำเป็นต้องออกไปเที่ยวกับธรรมชาติมากนัก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทริปดังกล่าวจึงดีแม้จะอยู่ท่ามกลางผู้คนพลุกพล่าน แค่คิดเมนูสำหรับปิกนิกในธรรมชาติสำหรับวันเกิดล่วงหน้าก็พอแล้ว สินค้าจำเป็นหยิบบาร์บีคิว ถ่าน มีด เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง และยากันยุง เสร็จแล้ว! สิ่งสำคัญคืออย่าลืมสิ่งจำเป็นเช่น:

ไม้เสียบ ตะแกรง ถ่าน
เมเปิ้ลหนาสำหรับวางโต๊ะอย่างกะทันหัน
เบาะรองนั่ง
ผ้าเช็ดปาก เขียง ฟอยล์ กระเป๋า ไม้ขีด
กันแดด กันยุง กันเห็บ

นอกจากนี้ น้ำ เครื่องดื่ม ถุงขยะ (จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของธรรมชาติเพื่อให้บริษัทอื่น ๆ ที่มาถึงสามารถเพลิดเพลินกับวันหยุดและไตร่ตรองธรรมชาติ และไม่กองขยะหลังจากบริษัทก่อนหน้านี้)

ของว่าง

หากรวบรวมทั้งหมดนี้ซื้อเนื้อสำหรับบาร์บีคิวหมักคุณต้องดูแลอาหารเรียกน้ำย่อย - ในขณะที่ไฟกำลังจุดไฟจนกว่าถ่านจะปรากฏขึ้นและบาร์บีคิวสุกทุกคนจะหิวมาก และคุณจะไม่ได้รับเพียงพอของบาร์บีคิวเพียงอย่างเดียว ดังนั้นเราจึงรวบรวมผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม:

ชีส, ไส้กรอก (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง s / c หรือกึ่งรมควัน)
ผักมากขึ้น พวกเขาไปกับธรรมชาติ - แตงกวา, พริก, มะเขือเทศ, ผักใบเขียวทุกประเภทสองสามพวง
มันฝรั่ง (จำเป็น!)
ขนมปัง ลาวาช
น้ำมันสำหรับสลัด
ผลไม้มากมาย
ซอสสำหรับเนื้อปลา

หากคุณกำลังเดินทางอย่างน้อยหนึ่งวัน ให้นำหม้อน้ำและซีเรียลติดตัวไปด้วย kulesh ปรุงด้วยไฟหรือหูจากปลาที่จับได้ในแม่น้ำนั้นช่างเหลือเชื่อ ของอร่อย, จะมีทุกคน!

เมนูปิกนิก

วันเกิดในธรรมชาติเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างความบันเทิงและให้อาหารเพื่อนอย่างเอร็ดอร่อย แต่ตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งสำคัญ - อาหารหลักที่คุณจะเลี้ยงแขก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไฟ ดังนั้นเราจึงปรับจานทั้งหมดให้เข้ากับมัน เนื้อ, ปลา, ไก่ - สำหรับบาร์บีคิว, ผักสำหรับย่างไฟในกระดาษฟอยล์, ขนมปังสำหรับ การสร้างอย่างรวดเร็วแซนวิช ขนมปังพิต้า - คุณสามารถม้วนม้วนได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

เคบับ

ปีกไก่

ไกลออกไป: ปีกไก่หรือต้นขา - ย่างบนตะแกรงอร่อยมาก และไม่จำเป็นต้องหมักในบางสิ่งบางอย่าง - เพียงแค่ล้างออก แห้งและนำติดตัวไปด้วย เนื่องจากไก่ปรุงได้เร็วกว่าหมูมาก ปีกแบบเดียวกันจึงสามารถปรุงด้วยวิธีง่ายๆ - วางบนตะแกรง โรยเกลือ - เท่านี้ก็เรียบร้อย! เมื่อย่างอย่างดี ปีกเหล่านี้จะเข้ากับเบียร์ในขณะที่คุณปรุงบาร์บีคิว

บวบบนถ่าน

บวบ 2 กก
เกลือ
พริกไทย
มะนาว
น้ำมันมะกอก
ออริกาโน่

หั่นบวบค่อนข้างใหญ่และเป็นวงกลม เช่น ลูกละ 3 เซนติเมตร เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศและน้ำมะนาว ถัดไปฉีกฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ (เพื่อให้วงกลมบวบพันกันอย่างดี) เคลือบด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น ทุกอย่างทันทีที่ถ่านหมดลงเล็กน้อยให้โยนบวบที่นั่นแล้วฝังไว้ในถ่าน มันฝรั่งสามารถทำได้เช่นเดียวกัน - เพียงแค่โยนลงในกองไฟหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สุดยอดอาหารเสริมกับเนื้อ - จะไปปัง!

พริกยัดไส้ย่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดูสวยงามและอร่อยมาก: ซื้อพริกที่มีผนังหนาสีขนาดใหญ่ปอกเปลือกที่บ้านแล้วล้างออกแล้วใส่ในถุง เตรียมไส้ชีส กระเทียม สมุนไพรและเนย เมื่อมาถึงปิกนิก ให้นำพริกไปย่างบนตะแกรงซึ่งไฟกำลังคุกรุ่นแล้ว ใส่ไส้ โรยด้วยสมุนไพร และในไม่ช้าทุกคนก็จะได้น้ำลายไหลจากกลิ่นหอม - อร่อย!

เมนูปิกนิกธรรมชาติสำหรับวันเกิด

การเดินทางสู่ธรรมชาติมักเป็นงานที่รอคอยมานานสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่และแออัด และหากมีเหตุผลสำคัญสำหรับสิ่งนี้ เช่น วันเกิดของเพื่อนหรือ คนที่รักแล้วความสุขก็ไร้ขอบเขต
โดยธรรมชาติแล้ว แต่ละคนจะผ่อนคลาย มีชีวิตชีวาขึ้น และเคลื่อนไหวได้ และสิ่งที่สำคัญมากเช่นกัน ทุกคนในอากาศบริสุทธิ์จะตื่นขึ้นด้วยความอยากอาหาร นี่คือสิ่งที่ควรจดจำโดยผู้ที่จัดงานฉลองวันเกิดในรูปแบบของปิกนิก
มันสำคัญมากที่จะต้องพิจารณาเมนูอย่างรอบคอบและนำทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงสดใหม่อย่างมีความสุข ผู้จัดงานวันหยุดสามารถเลือกได้สองทางเลือก: ทำอาหารทั้งหมดที่บ้านและนำติดตัวไปในภาชนะ หรือนำบาร์บีคิว เตรียมอาหาร และปรุงอาหารทั้งหมดต่อหน้าแขก ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงสนุกยิ่งขึ้นและอาจเป็นส่วนหนึ่งของรายการบันเทิงด้วย แต่ไม่ว่าอาหารจะเตรียมอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องสะดวกที่จะรับประทานตามธรรมชาติ เพราะมักจะมีเพียงผ้าคลุมเตียงหรือผ้าปูโต๊ะที่วางอยู่ในที่โล่งเท่านั้นที่ทำหน้าที่เป็นโต๊ะ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเมนูปิกนิกวันเกิด:

ของว่าง

หลังจากที่แขกมาถึงวันหยุดแล้ว พวกเขาควรได้รับการปฏิบัติต่อบางสิ่งในทันที และดีที่สุดสำหรับมัน ของว่างง่ายๆ. แนะนำให้ทำที่บ้านก่อนออกเดินทางเพราะในธรรมชาติมันไม่ง่ายเลยที่จะหั่นเนื้อสัตว์และผักให้สวยงาม ทำจานเนื้อ ชีส หรือผักด้วย ซอสต่างๆ. ควรตัด ถั่วเนื้อ, คาร์บอเนต, น้ำมันหมูรมควันและไส้กรอกหลายชนิด

วางอีกจานได้ ชีสธรรมดาแข็งและ พันธุ์อ่อน, ผมเปียชีส รวมทั้งแปรรูปและ เต้าหู้ชีส. ส่วนผสมผักควรมีความหลากหลายมากที่สุด นอกจากแตงกวา มะเขือเทศ และ พริกหยวก, คุณสามารถตัดแครอทและหัวหอมใหญ่ นอกจากนี้ หลายคนชอบผักใบเขียว มะกอก ถั่ว ดังนั้นคุณควรตุนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้

นอกจากขนมปังและ ขนมปังแซนวิชนำขนมปังพิต้าติดตัวไปด้วย และทันทีที่เตาอั้งโล่พร้อม ก็ปรุงในไม่กี่นาที ของว่างแสนอร่อยกับมะเขือเทศและชีส ด้วยวิธีนี้แขกจะได้สนองความหิวเล็กน้อยและจะสามารถรออาหารหลักได้ อาหารตามเทศกาล. สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูที่ลิงค์ในเว็บไซต์ของเรา

สลัดกับมะเขือเทศและแชมเปญ

คุณยังสามารถทำสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย ตัดด้วย อยู่บ้านดีกว่าล่วงหน้า. สลัดนี้เหมาะที่จะยืนพักสักครู่ก่อนรับประทาน ตามแนวคิด: ควรโรยสลัดทันที เช่น ใน แว่นตาพลาสติกมีฝาปิด แขกสามารถรับประทานได้อย่างง่ายดาย และในขณะเดียวกัน จะไม่มีอะไรถูกกระแทกและเสื้อผ้าจะไม่เปื้อนเสื้อผ้าขณะวางจานบนจานแบบใช้แล้วทิ้ง เพื่อเตรียมสลัดกับเห็ดและมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัม
• แชมเปญสด 200 กรัม
• โหระพาและ หัวหอมใหญ่รสชาติ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชาครึ่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศและผักใบเขียวเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น โหระพาและหัวหอมหั่นให้เล็กที่สุดและมะเขือเทศผ่าครึ่ง หลังจากนั้นคุณต้องทำความสะอาดเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
จากนั้นการเติมก็พร้อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำส้มสายชูจะผสมกับน้ำมันและเครื่องเทศ จากนั้นนำมะเขือเทศผสมกับสมุนไพร เห็ด ราดด้วยน้ำสลัดและทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นสลัดสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง คุณสามารถทำอาหารจานนี้ก่อนออกไปสู่ธรรมชาติและใส่แก้วกับสลัดลงในถุงเก็บความเย็น

จานหลัก

ไม่ใช่ทริปเดียวที่เที่ยวธรรมชาติจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีบาร์บีคิว และเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยไฟก็เป็นไฮไลท์ของวันหยุดอย่างแน่นอน ทุกคนมีสูตรของตัวเอง บาร์บีคิวแสนอร่อยและสิ่งที่สำคัญที่สุดในเรื่องนี้คือการหมักเนื้อให้ถูกวิธี ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่ได้ใช้เวลานานเสมอไป ถ้าคุณใช้ เช่น มายองเนส เครื่องเทศ และกีวี จากนั้นเพื่อให้เนื้อพร้อมสำหรับการทอดก็จะใช้เวลาเล็กน้อย กว่าชั่วโมง- และในช่วงเวลานี้ คุณก็สามารถไปถึงสถานที่เฉลิมฉลองได้ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจุดไฟย่าง ภาพถ่ายทีละขั้นตอนอย่างไร ดูลิงค์ในเว็บไซต์ของเรา

ปีกบนกองไฟ

อย่างไรก็ตามคุณสามารถทอดบนกองไฟได้ไม่เพียง แต่หมูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปีกไก่ด้วย พวกมันอร่อยและกรอบมาก นอกจากนี้ ยังหมักไก่ใน . ได้อีกด้วย ซอสมายองเนส. หรือทำ ซอสน้ำผึ้ง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มไปยัง ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและมัสตาร์ด ถ้าน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เห็ดย่าง

คุณสามารถอบผักหรือเช่นเห็ดแชมปิญอง อีกอย่างอาหารที่ปรุงแล้วจะมีรสชาติเหมือนเนื้อมาก ดังนั้น เมนูนี้จะทำได้เมื่อมีคนที่ไม่กินเนื้อเป็นแขกหรือเมื่อคนเยอะและมีโอกาสไม่ ทุกคนจะกินบาร์บีคิว

สหายที่ดีที่สุด อาหารจานเนื้อแน่นอนเป็นมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังสามารถอบบนตะแกรงได้ แต่จะเร็วกว่าในการให้อาหารแขกหากคุณเตรียมเครื่องเคียงล่วงหน้า ที่บ้านคุณสามารถต้มมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำ เพิ่มเนย สมุนไพร หัวหอม ปิดกระทะ ห่อด้วยกระดาษ แล้วห่อด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่ให้แน่นแล้วใส่ไว้ในลำต้น ดังนั้นมันฝรั่งจะเก็บความร้อนไว้และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเคบับที่ปรุงสดใหม่ได้ ถ้า มันฝรั่งง่ายๆถ้าไม่ชอบก็บดหรือเคี่ยวมันฝรั่งกับผักก็ได้

แฮมเบอร์เกอร์

นอกจากอาหารทุกมื้อหรือช่วงท้ายของวันหยุดแล้ว เมื่อทุกคนหิวอีกครั้ง คุณยังสามารถทำแซนวิชทอดใหม่ๆ ที่เสิร์ฟร้อนๆ ได้อีกด้วย นี่คือสิ่งที่ต้องใช้ในการทำแฮมเบอร์เกอร์ในธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น สำหรับห้าคน:

• 5 ชิ้นทอด: 500 กรัม เนื้อดิน, หอมใหญ่ 1 หัว ชีสอะไรก็ได้ 100 กรัม พันธุ์ดูรัม, เกล็ดขนมปัง 100 กรัม, น้ำมันมะกอก, พริกไทย และเกลือ
• 5 ซาลาเปา
• หลอดไฟ
• ชีสแปรรูป 5 แผ่น
• สลัดใบ
• มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ซอสปรุงรส

ก่อนอื่นคุณต้องทำลูกชิ้น คุณสามารถสร้างมันได้ที่บ้านในช่วงวันหยุด จากนั้นแช่แข็งและนำพวกเขาไปที่สถานที่เฉลิมฉลองในกระเป๋าที่เย็นกว่า ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสและสับหัวหอมอย่างประณีต แล้วต้องผัดหอมหัวใหญ่ให้ น้ำมันมะกอกเย็นเล็กน้อยแล้วคลุกกับเนื้อสับและชีสขูด คุณสามารถเกลือ, พริกไทย, ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน, ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง. ตรงกลางของแฮมเบอร์เกอร์แต่ละอันว่างเปล่าคุณต้องเยื้องเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้รูปร่างเสีย

ต้องทอดชิ้นทอดบนตะแกรงทั้งสองด้านจนเปลือกสีเข้มปรากฏขึ้น เหลือเพียงการหั่นขนมปังเป็นสองส่วนแล้วตากให้แห้งแล้ววางใบผักกาดหอม จากนั้นคุณสามารถใส่ชิ้นทอด ราดซอสที่คุณชื่นชอบ ใส่ชีส หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ และปิดแฮมเบอร์เกอร์ด้วยขนมปังด้านบน

พริกยัดไส้

คุณสามารถปรุงผักได้อร่อยมากบนกองไฟจริง ๆ และมันจะสะดวกมากที่จะกิน ยัดไส้ครึ่งพริกหยวก นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับจานนี้:

• พริกหกเม็ด
• พาร์เมซานชีส 300 กรัม
• กระเทียมสี่กลีบ
• น้ำมันมะกอก 100 มิลลิลิตร
• วอลนัทสับ 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง
• โหระพาสด

ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าทำการบรรจุพริกที่บ้านและเติมผักและอบในธรรมชาติ ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีส ใส่ในภาชนะ 100 กรัมทันทีจะดีกว่า เพราะชีสจะต้องโรยอยู่แล้ว พริกยัดไส้. หลังจากนั้นให้ปอกกระเทียมแล้วสับกานพลูให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องผสมน้ำมันกับกระเทียม วอลนัทและใบโหระพาสับละเอียด
จากนั้นคุณต้องเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกแล้วผ่าครึ่งตามยาว แปดส่วนจะต้องถูกส่งไปยังภาชนะและสี่ชิ้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เสร็จแล้วก็เตรียมไส้ ผัดพริกไทยสับจนนุ่มใส่ส่วนผสมที่ได้ของชีสและข้าวโพด หลังจากห้านาที นำกระทะออกจากเตา พร้อมบรรจุเย็นและใส่ในตู้เย็น
โดยธรรมชาติแล้ว ที่เหลือก็แค่ใส่พริกครึ่งซีกบนตะแกรง อบด้านในหลายนาที แล้วยัดเข้าไป โรยด้วยชีส แล้วย่างบนตะแกรงอีกสักพักจนเปลือกเข้มขึ้นและนิ่มลง .

บานาน่าโบ๊ท

คุณสามารถปรุงของหวานบนตะแกรงได้ กล้วยดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ของอร่อยสามารถจัดเป็นแบบเรือได้ ต้องใช้กระดาษฟอยล์ นี่คือส่วนผสมที่จำเป็น:

น้ำมะนาว

แน่นอนว่าการปิกนิกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแอลกอฮอล์ แต่จำเป็นต้องมีเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นด้วย และไม่จำเป็นต้องซื้อเพราะทำอาหารได้จริง น้ำมะนาวแสนอร่อย. สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• มะนาวห้าลูก
• น้ำตาลทราย 800 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

ก่อนอื่นคุณต้องปอกมะนาว จากนั้นผิวจะต้องสับละเอียดใส่ในภาชนะลึกปิดด้วยน้ำตาลทั้งหมดแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องต้มน้ำเทลงในภาชนะที่มีผิวมะนาวและรอประมาณสามสิบนาที ในเวลานี้คุณสามารถคั้นน้ำมะนาวทั้งหมด กรองแล้วเติมลงไปในน้ำด้วย เปลือกมะนาว. หากต้องการคุณสามารถวางเปลือกได้ทันทีหรือคุณสามารถทิ้งและเทน้ำมะนาวลงในขวดใส

นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของเมนูวันเกิดที่มีการเฉลิมฉลองตามธรรมชาติ แต่แน่นอนว่าคุณควรดำเนินการตามความปรารถนาของคนเกิดวันเกิดด้วยตัวเขาเองและ ความชอบด้านรสชาติแขก

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 2

สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!

อ่านยัง...

• นานแค่ไหนที่จะปรุงเห็ดพอชินี นานแค่ไหนที่จะปรุงเห็ดพอชินีก่อนทอด
• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
• วิธีทำเห็ดพอชินีต้มเห็ดพอชินี
• มะเขือเทศในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีรูปถ่ายคุณจะเลียนิ้วของคุณ!