ทุกคนในวัยเด็กอาจลองเค้กที่ทำจากข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่ เค้กนี้เป็นที่รักของเด็ก ๆ จากสหภาพโซเวียตพร้อมกับจอมปลวก อร่อยมาก บางเบา เหมาะสำหรับเด็กที่แพ้กลูเตน ปรุงง่ายและค่อนข้างเร็ว และไม่ว่าฉันจะปรุงมันมากแค่ไหน มันก็กินหนึ่งในจานแรกบนโต๊ะ ฉันแค่ชื่นชอบเขาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก!

องค์ประกอบ:

• ทอฟฟี่ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ข้าวโพดแท่ง 130 กรัม 2 ห่อ

สูตรข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่เค้ก:

1. สำหรับเค้กนี้คุณต้องมีท๊อฟฟี่เช่นในภาพมี "กุญแจสีทอง" ด้วย ผลิตภัณฑ์นมในกระเบื้องไม่เหมาะสม

   

   ลูกอมบัตเตอร์สกอต

2. เราเอากระดาษห่อออกจากท๊อฟฟี่ใส่ขนมในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ (จากนั้นเราจะใส่แท่งไม้ 2 ห่อที่นั่นแล้วนวดประมาณขนาดที่ต้องการล่วงหน้า) ใส่เนยแล้วใส่ในอ่างน้ำให้ละลาย . ชามกว้างสะดวกที่สุด ใช้เวลานานกว่าจะละลายในอ่างน้ำ แต่จะไม่มีอะไรไหม้แน่นอน

   

3. ของหวานค่อยๆ ละลาย เนยก็เช่นกัน เราต้องอดทนและคนเป็นระยะๆ

   

   คน

4. ยังคงกวน. เราไม่ทิ้งช้อนไว้ในชามมันจมอยู่ตรงนั้น

   

   มิกซ์หวานพร้อม

5. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำมันจะถูกผสมกับมวลทอฟฟี่จนหมด เทแท่งข้าวโพดออกแล้วนวดให้เข้ากันในอ่างน้ำ ต้องการความรวดเร็วที่นี่ ฉันเทออก 1-1.5 แพ็คคลุกให้เข้ากันจากนั้นเพิ่มแท่งที่เหลือแล้วนวดอีกครั้ง

   

   

   ใส่ไม้และนวด

6. เมื่อแท่งข้าวโพดถูกปกคลุมด้วยมวลเนย-ทอฟฟี่อย่างสม่ำเสมอ ให้ใส่ในแม่พิมพ์หรือบนฟิล์มยึดโดยตรงและบีบให้แน่นอย่างรวดเร็ว หากคุณวางบนฟิล์มยึดแน่นอนว่าการกดทับจะสะดวกกว่า แต่มันจะไม่สวยงามนัก จำเป็นต้องปิดฝาด้านบนด้วยฟิล์มยึดและสร้าง "ไส้กรอก" ขนาดใหญ่ด้วยมือของคุณ

   ฉันเอาถาดอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ใส่ข้าวโพดแท่งกับท๊อฟฟี่ลงในพิมพ์แล้วกดลงด้วยช้อน เรานำเค้กออกมาในที่เย็นเพื่อทำให้แข็งตัว ที่ระเบียงเย็น เค้กของฉันแข็งตัวนานกว่า 1 ชั่วโมงเล็กน้อย

   

   เราอัดให้เป็นรูปเป็นร่าง

7. เรานำเค้กออกจากแม่พิมพ์

   

   เค้กพร้อม

ข้าวโพดแท่งและเค้กบัตเตอร์สก็อตพร้อมแล้ว สามารถตัดและเสิร์ฟได้

อร่อย! กลายเป็น 6 เสิร์ฟใหญ่จากจำนวนที่กำหนด แต่กินเหมือนเมล็ดพืช!

Olga Soldatovaผู้เขียนสูตร

มัน สูตรจากจักรที่ง่ายที่สุดที่ใครๆ ก็คิดได้ ฉันไม่รู้แน่ชัดว่าแม่ฉันอ่านมันมาจากไหน แต่แบบนั้น ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก จากนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องมีงบประมาณพอประมาณ และตัวเลือกนี้ก็ดีที่สุดในทุกด้าน เรียบง่าย ถูก และสุด ๆ ... ตอนนี้คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง แม้ว่าสูตรอาหารในวัยเด็กของเราอาจดูอร่อยที่สุดเสมอ แม้ว่าพวกเขาจะโอ้อวดมากที่สุดเหมือนกันทั้งหมด ...

ดังนั้น, จากแท่งข้าวโพด

พวกเราต้องการ:

3 แพ็ค ข้าวโพดแท่ง

4 ช้อนโต๊ะ นมข้น

1 ช้อนโต๊ะ เนย

เกล็ดมะพร้าว

การทำอาหาร:

ละลายเนยด้วยไฟอ่อนมาก ใส่นมข้นจืดลงไป ไม่ควรทำในชามเคลือบฟัน มิฉะนั้น มันจะไหม้แน่นอน มวลควรอุ่นขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

เทแท่งข้าวโพดและขี้กบทั้งสามห่อลงในภาชนะขนาดใหญ่ เทครีมที่เกิดจากด้านบนด้วยกระแสบาง ๆ กระจายไปทั่วพื้นผิว

จากนั้นไม้จะต้องผสมอย่างรวดเร็ว หากคุณลังเล ข้าวโพดจะเปียกและกลายเป็น "โจ๊ก" ได้อย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณครีม เค้กข้าวโพดแท่งเราวางมันลงบนจานแบบสไลด์

จักรจากนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและบินออกไปทันที อร่อยมาก!

ซองข้าวโพดดึงความสนใจของเด็กๆ ในลักษณะเดียวกับที่ครั้งหนึ่งเคยดึงดูดความสนใจของเราในวัยเด็ก แม้แต่ตอนนี้ พวกเราหลายคนก็ไม่เคยชินกับการเคี้ยวหมากฝรั่งด้วยขนมหวานแสนอร่อยเหล่านี้ แต่ในไม่ช้าความอิ่มก็เข้ามา และมันก็เกิดขึ้นที่แท่งข้าวโพดครึ่งห่อถูกโยนลงบนหิ้งในห้องครัวซึ่งพวกเขารอเวลาที่จะกินอย่างนอบน้อม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำขนมแปลก ๆ จากพวกเขา และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ

วัตถุดิบ:

• แพ็คข้าวโพดแท่ง - 200-300 กรัม
• ไอริสของความแข็งปานกลาง - 400 กรัม ("Kis-Kis" หรือแอนะล็อก)
• ช็อคโกแลตสีดำ - 80-100g. (1 แผ่น)
• เนย - 100 กรัม (จาก 72.5% เป็นธรรมชาติ)

สูตรอาหาร:

1. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ท๊อฟฟี่ และช็อกโกแลตสับลงในหม้อก้นหนา หากคุณไม่มีหม้อที่มีก้นหนาอยู่ในมือ ในกรณีนี้ควรทำอ่างน้ำ
2. เราวางกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ หรือในอ่างน้ำ คนตลอดเวลา รอจนเนยและช็อกโกแลตละลายและท๊อฟฟี่ละลาย
3. ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปิดไฟแล้วคนต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
4. เรานำไม้ออกจากถุงแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแท่งไม้และผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมกระจายไปทั่วแท่งไม้ทั้งหมด
6. วางแท่งไม้บนจานในรูปแบบของสไลด์ทันทีหรือสร้างเค้กทรงกลมหลายอันจากพวกมัน
7. ใส่ขนมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ของหวานนี้เป็นจริงได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการเตรียม แต่นั่นไม่ใช่สูตรเดียวที่ใช้ขนมกรุบกรอบนี้ ตัวเลือกการทำอาหารอื่นก็ง่ายเช่นกัน แต่ขนมที่ได้จะมีรสชาติและดูแตกต่างไปจากขนมในสูตรก่อนหน้าอย่างสิ้นเชิง

ลูกชิ้นกรุบๆ

วัตถุดิบ

• แท่งข้าวโพด - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - โต๊ะตั้งพื้น ช้อน
• เกล็ดมะพร้าวหรือบิสกิตสำหรับโรย

1. บดแท่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เพิ่มนมข้นและน้ำผึ้งและผสม
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่เนยนุ่มและผสมมวลจนเนียน
4. จากมวลที่ได้ ม้วนลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท จากนั้นม้วนแต่ละชิ้นในคุกกี้ที่บดแล้วหรือในมะพร้าว
5. เรากระจายขนมที่เกิดขึ้นบนจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว! หากต้องการสามารถเปลี่ยนนมข้นเป็นนมข้นต้มและเนย - ด้วยกะทิผสมกับน้ำตาลผง อร่อย!

สูตรวิดีโอการทำเค้กจากแท่งข้าวโพด