ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่น่าทึ่งที่มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายมีรสนิยมและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ยอดนิยมถือเป็นลูกแพร์แยมซึ่งจัดทำขึ้นพร้อมกับการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้รวมถึงเครื่องเทศและเครื่องเทศ

ลูกแพร์แยม - สูตรง่าย ๆ

อาหารอันโอชะของลูกแพร์สีดำเข้มจะทำให้แพนเค้กหวานขึ้นเสริมกำลังกองกำลังของร่างกายต่อหน้าฤดูหนาว

เพื่อเตรียมความหวานที่เป็นประโยชน์คุณต้องใช้:

• ลูกแพร์ 1,000 กรัม
• น้ำตาล 1,000 กรัม;
• น้ำ 450 มล.;
• 1 มะนาว (zest)

สูตรของลูกแพร์แยมทีละขั้นตอน:

1. ในกระทะเราเชื่อมต่อน้ำตาลและน้ำเราวางส่วนผสมลงบนไฟและปรุงอาหารจนกระทั่งผลึกหวานละลายอย่างสมบูรณ์
2. โดยไม่สูญเสียเวลาทำความสะอาดจากเมล็ดลูกแพร์ใช้ชิ้น ชิ้นผลไม้ที่เตรียมไว้ ORMIT ในน้ำเชื่อมร้อนเพิ่มความสนุกออกจากมะนาวด้วยขูดตื้น มันจะลบความอ่อนโยนที่มากเกินไป
3. ทำอาหารการเตรียมความพร้อมประมาณสองชั่วโมงในความร้อนปานกลางถึงสีอำพันที่สวยงาม เก็บในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนฤดูหนาว

ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ล

แยมจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์อาจแตกต่างกันอย่างสม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่นด้วยชิ้นสีเหลืองอำพันโปร่งใสหนาขึ้นความมั่นใจหรือแยม แต่ในกรณีใด ๆ มันอร่อยและมีประโยชน์

สำหรับรุ่นง่าย ๆ คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ 1,000 กรัม;
• แอปเปิ้ล 1,000 กรัม;
• น้ำตาล 2000 กรัม;
• น้ำแอปเปิ้ลที่บีบ 45 มล.
• 1 มะนาว (น้ำผลไม้);
• ซินนามอน 5 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์เพื่อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแกนก่อนตัดแกนและวางที่วางลงในชามหรือแท่งที่เหมาะสมของครอกที่เหมาะสม
2. ตกเป็นผลไม้น้ำตาลเทน้ำแอปเปิ้ลและบีบน้ำมะนาวที่นั่น วางไฟและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารอบเชยจะบดเป็นผง

ว่างเปล่าด้วยมะนาว

แยมนี้มีชื่อที่สวยงามมาก "Solar Beauty" เนื่องจากเป็นความสัมพันธ์ที่แม่นยำที่จะนึกถึงการมองเห็นชิ้นลูกแพร์บดผสมกับ Sitrus Slices Slices

สูตรที่มีมะนาวเกี่ยวข้องกับการใช้:

• ลูกแพร์ 3,000 กรัม;
• น้ำตาล 3,000 กรัม;
• 3 มะนาว;
• น้ำ 100 มล.

วิธีการปรุงอาหารลูกแพร์มะนาวแยม:

1. ผลไม้ล้างและตัด: ลูกแพร์ - ชิ้นโปร่งแสง, มะนาว - วงกลม
2. ในกระทะผสมผสานวัตถุดิบผลไม้ที่เตรียมไว้กับน้ำตาลเทน้ำและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าไปจนถึงสีน้ำเชื่อมสีทองที่สวยงาม

Jam ของลูกแพร์และมะนาวโฮมเมดแสนอร่อยนี้ยังสวยงามมาก: ชิ้นส่วนยืดหยุ่นในน้ำเชื่อมสีทองโปร่งใส มะนาวจำเป็นต้องให้น้ำเชื่อมสีที่สวยงามและกลิ่นหอม Fragrance ลูกแพร์ใหม่นั้นมีเอกลักษณ์และน่าจดจำ เทคโนโลยีการปรุงอาหารเช่นนี้บิลเล็ตหวานค่อนข้างยาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เพื่อให้ติดขัดจากลูกแพร์กับมะนาวปรากฎโปร่งใสคุณควรจำไว้ว่า [... ]

Jam ของลูกแพร์และมะนาวโฮมเมดแสนอร่อยนี้ยังสวยงามมาก: ชิ้นส่วนยืดหยุ่นในน้ำเชื่อมสีทองโปร่งใส มะนาวจำเป็นต้องให้น้ำเชื่อมสีที่สวยงามและกลิ่นหอม Fragrance ลูกแพร์ใหม่นั้นมีเอกลักษณ์และน่าจดจำ เทคโนโลยีการปรุงอาหารเช่นนี้บิลเล็ตหวานค่อนข้างยาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เพื่อให้แยมจากลูกแพร์กับมะนาวปรากฎว่ามีความโปร่งใสมันควรจะจำได้ว่าสี่ครั้งแรกมันเป็นไปไม่ได้ที่จะโยนแยมมิฉะนั้นน้ำเชื่อมเป็นเหมือนและชิ้นส่วนจะนุ่มนวล รายละเอียดทั้งหมดของการทำอาหารแยมในสูตรตกแต่งที่ก้าวเข้ากับภาพถ่าย

ภาพถ่ายสต็อก:

• 1 กิโลกรัมลูกแพร์เกรด จำกัด
• น้ำตาล 400 กรัม;
• 2 มะนาว

วิธีการปรุงลูกแพร์แยมด้วยมะนาว

เราล้างลูกแพร์ในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวของพวกเขา

ลูกแพร์ที่ดีหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นอย่าถอดลอกออก เธอไม่ทำร้ายเรา ตกอยู่ในกระดูกเชิงกรานและชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ

เราเขย่ากระดูกเชิงกรานเพื่อให้น้ำตาลใส่ลูกแพร์อย่างสม่ำเสมอ เราปล่อยให้ความงดงามน้ำตาลผลไม้นี้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เราวางกระดูกเชิงกรานลงบนกองไฟปรุงอาหารจนฟองแรกปรากฏขึ้นแสดงให้เห็นถึงการต้มของส่วนผสม เรากำหนดชิ้นงานของชิ้นงานของเราไปทางด้านข้างเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

เพิ่มมะนาวหั่นบาง ๆ ตัดด้วยก้อนหนัง

อีกครั้งให้ทำซ้ำความร้อนเพื่อแสงของการต้ม อีกครั้งที่เรากำหนดในทิศทางของส่วนผสมของมะนาวลูกแพร์นี้

เราดำเนินการรอบดังกล่าวก่อนเดือด

สำหรับเวลาที่ห้าเราต้องฆ่าแยม ต้มและปรุงอาหารอย่างน้อย 15 นาที

เราประกาศแยมบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สะดวกมากที่จะวางชิ้นด้วยไม้พายไม้ ควรดำเนินการเพื่อให้เป็นแหล่งที่มาของกระป๋องมลพิษจุลินทรีย์

เราขี่ลูกแพร์โปร่งใสของเราแยมด้วยมะนาว

เราใส่กระป๋องบนผ้าขนหนูคลุมด้วยผ้าห่มหรือสิ่งที่อบอุ่นอย่างอื่น

พวกเขาต้องเย็นลง หลังจากนั้นเพียงแค่ย้ายลูกแพร์สดใสของเราติดกับห้องใต้ดิน

ในฤดูหนาวความละเอียดอ่อนสามารถทำได้เพียงแค่นกนางนวลในการดื่มความสุขและคุณสามารถกินด้วยแพนเค้กหรือเค้กเตาสวีท การเลือกที่กว้างมือสมัครเล่น! 🙂

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

ฉันขอแนะนำให้คุณทำแยมจากลูกแพร์ในซิตริกน้ำเชื่อม "Tsarskoe"
ในบ้านของเราลูกแพร์ขนาดใหญ่กำลังเติบโตซึ่งอยู่ไกลจากทุกปี แต่ถ้าอย่างไรก็ตามเธอตัดสินใจที่จะทำให้เราได้โปรดด้วยการเก็บเกี่ยวจำนวนผลไม้ที่เกินความคาดหมายที่จินตนาการได้และนึกไม่ถึง ที่นี่และในฤดูใบไม้ร่วงนี้เรากินลูกแพร์ทุกวันเราแจกจ่ายคุ้นเคยญาติเพื่อนบ้านส่งเพื่อนและพ่อแม่ของพวกเขา ... และแน่นอนว่าเราทำไม้ไผ่สำหรับฤดูหนาว: เรากำลังอบแห้งในเครื่องบดไฟฟ้า และลูกแพร์ confitur ... และแม้กระทั่งในการปิดลูกแพร์ที่เราชื่นชอบกับมะนาวมันถูกเรียกว่า "Tsarskoye" ฉันไม่ทราบว่ามันถูกยื่นไปที่โต๊ะของพระมหากษัตริย์ของพระมหากษัตริย์ แต่มันก็คุ้มค่า - ความจริง สีอำพันอร่อยและมีกลิ่นหอมเครื่องแพร์แยมในน้ำเชื่อมจะเป็นเช่นนี้ในขณะที่มีช่วงเย็นฤดูหนาวเมื่อทั้งครอบครัวกำลังจะไปดื่มชายามเย็น ...
ลูกแพร์แยมกับมะนาว: สูตร
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม (บริสุทธิ์แล้ว);
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- มะนาวขนาดใหญ่ 1 ตัว
- 250 มิลลิลิตรของน้ำ

สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

วิธีการปรุงลูกแพร์แยม ครั้งแรกเราจะจัดการกับการเตรียมส่วนผสมที่สำคัญที่สุด - ลูกแพร์




อย่างทั่วถึงและทำความสะอาดผิวในลูกแพร์ เราลบกล่องเมล็ดและตัดในแนวตั้งเพื่อการสูญเสียด้วยความหนา 1.5-2 ซม.
ชั่งน้ำหนักลูกแพร์ ตั้งแต่ลูกแพร์ทำความสะอาดผิวและตัดแกนน้ำหนักที่สะอาดมักจะลดลงอย่างมาก (ตามไตรมาสหรือแม้กระทั่งหนึ่งในสาม)




ลูกแพร์เตรียมพร้อมถึงเวลาที่ต้องทำน้ำเชื่อม มะนาวสวยของฉัน เราตัดเข้าไปในแก้วน้ำบาง ๆ ค่อยๆเลือกเมล็ดทั้งหมดจากแหวนมะนาว




เราวางมะนาวลงในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม เดือด 3 นาทีจากนั้นระบายและกดมะนาวเล็กน้อย






ยาต้มที่เกิดขึ้นคือการกรองผ่านตะแกรงอย่างประณีตเทลงในกระทะและดับไฟ ค่อยๆ, 2-4 ครั้ง, น้ำตาลเท (จำนวนถูกออกแบบมาสำหรับลูกแพร์ที่ถูกระงับ) กวนการสลายตัวที่สมบูรณ์




ผลไม้หลุดออกไปในภาชนะที่ลูกแพร์ติดขัดจะเดือด (แพนกว้างหรือกระดูกเชิงกรานพอดี) น้ำยาน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมเติมลูกแพร์พยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณ ทนต่อลูกแพร์ในน้ำเชื่อม 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ลูกแพร์ได้รับอนุญาตให้มีน้ำผลไม้ค่อนข้างมาก (น้ำเชื่อมจะเกือบสองเท่า)




เราใส่กระทะด้วยลูกแพร์และน้ำเชื่อมมะนาวบนไฟและนำไปต้ม ในไฟขนาดเล็กปรุงแยม 10-15 นาที ในกระบวนการทำอาหารเราลบโฟมออก จากนั้นแยมจะลบออกจากไฟและเก็บรักษา 3-5 ชั่วโมงเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ฉันต้องการทราบว่าในขณะที่ลูกแพร์และน้ำเชื่อมสีขาว อย่ากลัวและไม่ท้อแท้เพราะแยมยังไม่พร้อม!




เราทำซ้ำขั้นตอนด้วยการทำอาหารและระบายความร้อนอีก 2 ครั้ง คุณสามารถและไม่สามารถทนต่อการระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ แต่ยังคงอย่างน้อย 3 ชั่วโมงแยมหลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งจะต้องใช้แทน ในกรณีนี้ลูกแพร์อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมกลายเป็นหนาแน่น
สำหรับครั้งที่สี่ที่ติดขัดยังนำไปต้ม แต่ปรุงอาหารอีกต่อไป - 20 นาทีจนกว่าจะได้รับสีอำพันที่น่ารื่นรมย์






กระดาษติดเสร็จแล้วจะสร้างโฟมควรลบออกอย่างระมัดระวัง




ในระหว่างการปรุงอาหาร (การยืนยัน) แยมเลือกเวลาและเตรียมธนาคารและครอบคลุม ก่อนอื่นพวกเขาเป็นของฉันในน้ำที่มีโซดา จากนั้นเราล้างออกด้วยน้ำไหล ทันทีก่อนที่จะปิดแยมคลุมให้เดือด 4-5 นาที และกระป๋องถูกฆ่าเชื้อเนื่องจากมีความสะดวกต่อคุณมากขึ้น - ในสองสามหรือในเตาอบ




แยมของลูกแพร์ที่เสร็จแล้วที่มีมะนาวกำลังขยายไปสู่ความร้อนเช็ดฝั่งแห้งฆ่าเชื้อและรีบเร่งทันที (หรือขันมัน) ฝาปิด ฉันพลิกธนาคารกลับหัวกลับหางและทนต่อการระบายความร้อนอย่างเต็มรูปแบบของแยม
จากนั้นธนาคารจะพลิกกลับและส่งไปยังที่มืด




เคล็ดลับและคำแนะนำ:

สีและขนาดของลูกแพร์ไม่สำคัญ - ถ้ามีเพียงความหลากหลายและขนาด มีขนาดเท่ากันที่ชิ้นส่วนของแยมประมาณหนึ่งความสูง - ดังนั้นการติดขัดจะระมัดระวังและดูน่ารับประทาน และความหลากหลายเดียวกันก็มีความจำเป็นเพื่อให้มั่นใจถึงความพร้อมของแยมพร้อมกัน ลูกแพร์ของพันธุ์ที่แตกต่างกันต้องใช้เวลาทำอาหารที่แตกต่างกันจนกว่าความพร้อม ดังนั้นหากคุณใช้ลูกแพร์ที่แตกต่างกันอาจเปิดออกว่าบางชิ้นนั้นยากแล้วและบางอย่าง - ยังไม่
แต่นี่คือระดับของลูกแพร์ครบกําหนดมีความสำคัญอย่างยิ่ง ลูกแพร์จะต้องครบกำหนดแล้ว - ฉ่ำหวานหอมมีกลิ่นหอม แต่ก็ยังต้องมีความหนาแน่นสูงอย่างหนักมิฉะนั้นชิ้นจะไม่เก็บแบบฟอร์ม แต่จะกลายเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ต่ำกว่าได้อย่างรวดเร็ว
ลูกแพร์เลือกทั้งหมดโดยไม่มีผิวที่เสียหายไม่ป่าไม่มีหนอน หากพบข้อบกพร่องเล็กน้อยให้ตัดอย่างระมัดระวัง
หากคุณประมวลผลลูกแพร์จำนวนมากความเสี่ยงที่ลูกแพร์จะทำให้คุณมืดลงจนกว่าคุณจะตัดด้วยชิ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ลดลงในโซลูชันไฮโดรคลอริก 1% (10 กรัมของเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือเป็นสารละลายของกรดซิตริก (0.5 ช้อนชาของกรดซิตริกสำหรับน้ำ 5 ลิตร)
มีวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการกำหนดความพร้อมของแยม เราเทน้ำเชื่อมเล็กน้อยให้กับ Sirop แห้ง - ชั้นบาง ๆ จุดสิ้นสุดของช้อนที่สะอาดใช้เวลาร่อง หากแยมจากลูกแพร์พร้อมสำหรับชิ้น - ร่องจะไม่เริ่มไม่ทันทีและถ้ายังไม่พร้อม - ขอบของแยมจะปิดทันที
ใกล้กับธนาคารติดตามเพียงแยมร้อนและไม่อุ่นหรืออุณหภูมิห้อง
นอกจากนี้ในแยมที่เสร็จแล้วผลไม้จะถูกกระจายไปทั่วความสูงทั้งหมดและไม่ได้จากด้านบนและโฟมจะไม่เกิดขึ้นในศูนย์ แต่กระจายไปทั่วทั้งพื้นผิว
เนื่องจากแยมสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจากนั้นกระป๋องสามารถบันทึกไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน แต่ยังอยู่ในห้องเก็บของหรือตู้ครัวปกติ

สูตรลูกแพร์แยม Dolkov แนะนำ Tishchenko Natalia
คุณพยายามทำอาหาร

The Pear Jam ติดอยู่กับหนึ่งในช่องว่างหวานที่อร่อยที่สุดสวยงามและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมที่มีชิ้นเล็ก ๆ สามารถพิชิตแม้กระทั่งร้านอาหารที่ประณีตที่สุด ช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาของการสุกของลูกแพร์ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสในการเตรียมขนมหวานที่น่ารับประทานจากผลไม้ที่น่าแปลกใจเหล่านี้

ของหวานที่มีประโยชน์ที่สุดในโลกควรได้รับการค้นหาไม่ให้ทำขนม แต่เพื่อเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวคุณเอง ลูกแพร์แยมจะกลายเป็นแหล่งวิตามินที่ทรงคุณค่าสำหรับคุณจะประหยัดจากโรคหวัดและโรคและทำให้ดื่มชาใด ๆ ที่พิเศษ

ในการเตรียมอาหารคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางอย่างเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายนั้นอร่อยที่สุด ดังนั้นสำหรับการทำอาหารแยมคุณควรทานลูกแพร์ที่หลากหลายซึ่งแตกต่างกันไปในความหนาแน่นเช่นมะนาวหรือโหม คุณสามารถเลือกพันธุ์อื่น ๆ ได้ แต่ผลไม้ไม่ได้สูดพิมพ์เกิน ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นลูกแพร์ที่เป็นของแข็งที่มีด้านยืดหยุ่นของสายพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงปลาย ก่อนที่ควรล้างผลไม้ในทันทีให้ปลอดจากแกนกลางและแช่แข็งหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นการกำจัดบายพัส

จุดสำคัญต่อไปวิธีการเตรียมลูกแพร์แยมจะถูกเลือกอย่างถูกต้อง หวานดีกว่าทำอาหารในชามทองแดงหรืออลูมิเนียม ในสินค้าคงคลังดังกล่าวส่วนผสมจะไม่ช่วยบำรุงจะไม่รบกวนก้น หายใจดีกว่าไม้พายไม้และโฟมเพื่อยิงในจาน การทำหมันของกระป๋องเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวของช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มีความลับหลายประการวิธีการทำลูกแพร์แยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม:

• DELICATES สามารถกระจายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เช่นมะนาว, ส้ม, แอปเปิ้ล, กล้วย, มิ้นท์, อัลมอนด์หรือเครื่องเทศ
• การเก็บเกี่ยวสำหรับการปรุงอาหารนั้นดีกว่าที่จะรวบรวมในวันที่แดดจัดเท่านั้นในกรณีนี้ผลไม้สามารถเปิดเผยกลิ่นหอมได้ดี
• ลูกแพร์แยมเผาไหม้อย่างมากดังนั้นกระบวนการทั้งหมดควรได้รับการตรวจสอบ
• สำหรับการกำจัดปอกเปลือกจากลูกแพร์ง่ายคุณต้องกรีดร้องด้วยน้ำเดือดจากนั้นก็ละเว้นน้ำเย็นทันที
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดเปลือกแน่นเกินไปเพื่อให้อาหารอันโอชะไม่หยาบคายเกินไป
• ชิ้นส่วนชิ้นเดียวสามารถรับได้ภายใต้เงื่อนไขของการปรุงอาหารสามขั้นตอนซึ่งแต่ละอันจะดำเนินการเป็นเวลายี่สิบนาที

วิธีการเลือกและเตรียมลูกแพร์สำหรับแยม

เพื่อให้แยมมีลักษณะสวยงามและอร่อยคุณต้องผ่านมันก่อนทำอาหาร เหมือนกัน ผลไม้ที่ดีที่สุดได้รับการพิจารณา ผู้ที่หลับไปแล้ว แต่ไม่มีเวลาเกินกว่า ลูกแพร์หลากหลายรวมถึงขนาดของพวกเขาสามารถเป็นใด ๆ แต่ก็ยังเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเลือกผลไม้ฉ่ำที่มีกลิ่นหอมหวานน้ำตาลสำหรับการทำอาหารแยมจะต้องมีน้อยลง หากเจ้าภาพจะมีความปรารถนาที่จะให้รสชาติหรือกลิ่นพิเศษบางอย่างคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ได้ มันอาจเป็นมะนาวหรือกรดซิตริกอัลมอนด์ส้มและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

แต่ทุกครั้ง สูตรการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมดังกล่าว จะเปลี่ยนดังนั้นควรระมัดระวังการทดลอง หากคุณเพิ่มกรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อแยมแล้วลูกแพร์ติดไม่เพียงพอและจะมีรสเปรี้ยว ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

เท่าไหร่ที่คุณต้องการทำอาหารติดขัดดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของผลไม้ แต่ส่วนใหญ่มักจะประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง มันยังดีกว่าที่จะเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยในสองขั้นตอนบรรลุความเย็นที่สมบูรณ์ในช่วงเวลา

อาหารชนิดใดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารของขนมลูกแพร์? ในสิ่งที่รสนิยมจะอยู่ที่แยม อาจมีอิทธิพลต่ออาหารซึ่งมันถูกชง อาหารอลูมิเนียมหรือทองแดงที่ดีที่สุดมันเป็นที่พึงปรารถนาที่เธอกว้างขึ้น สิ่งนี้จะช่วยให้แยมไม่เผาและไม่รบกวนผนังและเก็บน้ำผึ้งน้ำผึ้งตามธรรมชาติ เก็บติดขัดเดียวกันยังคงดีกว่าในธนาคารที่ต้องล้างกรีดร้องด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อได้ดี

โดยปกติเมื่อทำอาหารแยมใด ๆ penka ปรากฏบนพื้นผิวของมันซึ่งจะถูกลบออกด้วยไม้พายไม้หรือช้อนพิเศษ Collet Up Jam ที่หกรั่วไหลในธนาคารมีความจำเป็นสำหรับฝาหนาแน่น มันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในที่มืดและเย็นในขณะที่ลูกแพร์แยมมีคุณสมบัติในการเปลี่ยนสีและเดินเล่น

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

มีหลายคนเตรียมสูตรสำหรับการทำลูกแพร์แยม:

1. คลาสสิก
2. ชิ้น.
3. โปร่งใส.
4. อำพัน
5. ห้านาที
6. ทั้งหมด
7. ด้วยมะนาว
8. อื่น ๆ

แต่ก็ยังอยู่เสมอ ทำตามคำแนะนำในการเตรียมการ แต่ละสูตรเพื่อทนต่อสัดส่วนซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าถึงผลลัพธ์ที่ต้องการ โฮสเตสหลายคนต้องการทราบว่าแยมจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวกำลังเตรียมสูตรง่ายๆ สำหรับการทำอาหารของเขาผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

ผลไม้ได้รับการกระตุ้นล่วงหน้าทำความสะอาดและตัดด้วยชิ้น พวกเขาเป็น พับลงในหนึ่งกระทะซึ่งพวกเขาจะต้มและในหม้ออื่นที่คุณสามารถปรุงอาหารน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลด้วยน้ำแล้ววางไฟปานกลาง โฟมจะถูกลบออกไปอย่างต่อเนื่องจากมันและมันจะพร้อมเมื่อน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ น้ำเชื่อมนี้ยังคงเติมเต็มผลไม้และนำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงในธนาคาร แยมที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว!

Fast Pear Jam Five-Minute - Fingers License

ผลไม้สากลนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถทำการทดลองทำอาหารทุกชนิดได้ทุกชนิด หากคุณคิดว่าชิ้นลูกแพร์แยมควรทำในหลายชั่วโมงของการปรุงอาหารแล้วผิดพลาด อาหารอันโอชะแสนอร่อยสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียงห้านาทีและไม่จำเป็นต้องกำจัดผิวจากทารกในครรภ์

Picant Pear Jam สามารถใช้เป็นซอสของเหลวกับจานเนื้อ

ส่วนผสมเป็นเวลาห้านาที:

• ผลไม้ของต้นแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 0.5 เซนต์

อาหารอันโอชะของ Marmalade ทำเช่นนี้:

เราประมวลผลผลไม้ของต้นแพร์ตัดชิ้นบาง ๆ น้ำเชื่อมปรุงอาหารแยกต่างหาก: น้ำตาลละลายในน้ำลบโฟมซึ่งเกิดขึ้นจากด้านบนในระหว่างการปรุงอาหาร ไปที่ส่วนผสมที่แสนหวานที่เสร็จแล้วเราใส่ลูกแพร์และปรุงอาหารและปรุงอาหารจนกว่าความสอดคล้องจะโปร่งใส Marmalade Jam Spill ในการเตรียมล่วงหน้าให้กับธนาคารขี่

Amber Jam of Hard Pears Solkov - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ลูกแพร์แยมจมลงบนสูตรนี้ด้วยภาพถ่ายมันกลับกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก ที่ค่าใช้จ่ายของ Triple Bolletter น้ำเชื่อมได้รับสีอำพันและเขียวชอุ่มที่น่ารื่นรมย์และการวางผิงที่หนาแน่นมีการแช่น้ำตาลอย่างอบอุ่นและกลายเป็นคล้ายกับผลไม้หวาน คำแนะนำทีละขั้นตอนอธิบายในรายละเอียดกระบวนการสร้างความละเอียดอ่อนในบ้านและวิดีโออธิบายการกระทำแต่ละครั้งและช่วยในการควบคุมวิธีการของชิ้นงานของชิ้นงานลูกแพร์หนักแม้กระทั่งเจ้าอารมณ์มือใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรสำหรับ Amber Pear Jam

• ลูกแพร์ - 1.5 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 400 มล.

การเรียนการสอนทีละขั้นตอนเช่นเดียวกับลูกแพร์ที่เป็นของแข็งเดือดแอมเบอร์แยม

1. ลูกแพร์ล้างให้แห้ง, แห้ง, ลบผลไม้, แบ่งครึ่ง, ลบกล่องน้ำลายและตัดชิ้นด้วยชิ้นที่เรียบร้อยของขนาดเดียวกัน
2. น้ำตาลเทลงในกระทะลึกเทน้ำและชุบลิ่มเล็กน้อยเพื่อกระจายเร็วขึ้น ในการวางไฟปานกลางและกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ปรุงอาหารจนกระทั่งผลึกละลายอย่างสมบูรณ์
3. เมื่อน้ำเชื่อมมีความโปร่งใสและเป็นเนื้อเดียวกันเทลูกแพร์และผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลไม้เป็นผลไม้ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ระบายความร้อนจะถูกส่งกลับไปยังแผ่นพื้นนำไปที่เดือดและจิกเป็นเวลา 5-6 นาที
5. อีกครั้งเพื่อให้เย็นลงแล้วทำซ้ำให้ทำซ้ำอีกครั้ง
6. การทำอาหารเป็นครั้งที่สามติดขัดเตรียมจาก 10 ถึง 45 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการ) มันร้อนที่จะแพ็คในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดผนึกด้วยผ้าห่มกลับกลายเป็นและใส่ผ้าขนหนูอาบน้ำให้เย็นลงในหนึ่งวัน จากนั้นเราพกพาโรงนาหรือห้องใต้ดิน

สูตรสำหรับลูกแพร์โปร่งใสแยม

สำหรับการเตรียมการติดขัดโปร่งใสไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ แยมลูกแพร์โปร่งใสสามารถ เก็บในที่เย็น ๆแม้บนชั้นวางในตู้ครัวหรือในห้องเก็บของ สภาพการเก็บรักษาหลักคือไม่มีการลดลงในโหมดอุณหภูมิ ตามรสนิยมแยมนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุด สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานอิสระที่มีมุมมองที่ดีที่สุดและรสชาติดีมากสำหรับชาหรือกาแฟ

สำหรับการเตรียมแยมโปร่งใสจาก Pearfickers มีความจำเป็นต้องเตรียมการล่วงหน้าผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอที่จะเตรียม 2 ลิตรของแยม สำหรับจุดเริ่มต้นของลูกแพร์ดี ถูกล้างใต้น้ำไหลตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ทั้งหมดนั้นแข็งและไม่คุ้นเคย ลูกแพร์ถูกตัดด้วยชิ้นและพับลงในกระทะ นอกจากนี้ยังมีน้ำตาล เพื่อให้ลูกแพร์ปล่อยให้น้ำผลไม้คุณต้องออกจากมวลลูกแพร์เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง กระทะที่มีมวลที่แท้จริงใส่ไฟไหม้และสื่อสารกับเดือด

ทันทีที่การต้มแยมควรจะลดไฟและเพื่อให้ยังคงเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น ปิดและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้มวลเย็นสบาย ในตอนเช้าอีกครั้งแยม Copes เช่นเดียวกับในครั้งที่ผ่านมาและตอนนี้เหลือตลอดทั้งวันจนกระทั่งตอนเย็น ในตอนเย็นอีกครั้ง Provarka และยังคงเย็นลงในชั่วข้ามคืน แต่ละครั้งที่ชิ้นส่วนจะเปลี่ยนสีของพวกเขากลายเป็นสีเข้ม ในตอนเช้ามวลในความร้อนช้าเป็นเวลา 50 นาทีจะถูกผลิต ดังนั้นมวลจะมีความหนามากขึ้นและเธอจะได้รับสีโปร่งใส มันยังคงเป็นเพียงการเทลงในธนาคารและม้วน

สูตรง่าย ๆ วิธีการปรุงอาหารที่บ้านลูกแพร์หนาและหวาน

เพื่อให้ลูกแพร์แยมมีความสม่ำเสมอหนาหนาแน่นมันจะต้องเตรียมพร้อมโดยไม่มีน้ำ ความหวานที่ได้รับการปรับปรุงจะให้น้ำตาลกับอาหารอันโอชะซึ่งตามสูตรต้องดำเนินการใน 1/3 มากกว่าผลไม้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารแยมหนาจากลูกแพร์

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.3 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรที่เรียบง่ายสำหรับการทำลูกแพร์หนา

1. สุก แต่ของแข็งไม่สามารถย้อนกลับไปล้างแห้งสะอาดลบหัวใจด้วยเมล็ดและเยื่อกระดาษตัดเป็นชิ้นส่วนของรูปแบบที่สะดวก
2. พับผลไม้แปรรูปในเชิงกรานการปรุงอาหารพูดแต่ละชั้นของการให้บริการน้ำตาลและออกไป 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้มวลได้รับอนุญาต
3. จากนั้นวางภาชนะลงบนกองไฟนำไปต้มและจิกเป็นเวลา 35-30 นาทีให้แน่ใจว่าได้ถอดโฟมบนพื้นผิว
4. ลบกระดูกเชิงกรานออกจากความร้อนและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้เย็นสบาย
5. ในตอนเช้าแยมอีกครั้ง 35-40 นาทีมันร้อนที่จะเทลงในกระป๋องกระชับด้วยฝากระป๋องพลิกและห่อด้วยเนื้อเยื่อที่อบอุ่นหนาแน่น
6. ต่อมาวันต่อมาลบที่เก็บข้อมูลในห้องเก็บของหรือสถานที่แห้งสีเข้มและเย็นอื่น ๆ

วิธีการปรุงลูกแพร์แยมด้วยมะนาวและสีส้ม - สูตรที่มีรูปภาพสำหรับหลายมัลติ

สูตรโดยละเอียดที่มีรูปถ่ายจะบอกวิธีที่บ้านเพื่อสร้างลูกแพร์ดั้งเดิมและผิดปกติกับมะนาวและส้มในหม้อหุงช้า สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการผลไม้เป็นความหลากหลายที่มีความหนาแน่นและเยื่อกระดาษยืดหยุ่น หากคุณทานลูกแพร์อ่อนเกินไปพวกเขาจะได้รับการพูดคุยในกระบวนการประมวลผลและสูญเสียรูปร่างของพวกเขา การมีอยู่ในองค์ประกอบของส้มจะมอบให้กับกรดเผ็ดและอิ่มตัวจานที่มีกลิ่นหอมสดใสและน่าจดจำ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับลูกแพร์แยมพร้อมส้มและมะนาว

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 150 มล.

การเรียนการสอนทีละขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารติดขัดหลายแก้วกับลูกแพร์สีส้มและมะนาว

1. ผลไม้และไซทรูซักอย่างทั่วถึงในน้ำไหลและแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ลูกแพร์ทำความสะอาดจากสกินนำผลไม้และเมล็ดออกและเยื่อกระดาษที่มีชิ้นเล็ก ๆ โดยลูกบาศก์ถ้าผลไม้มีความหนาแน่นสูงและไม่คลอดเล็กน้อย
2. มะนาวและส้มพร้อมกับการตัดผิวด้วยชิ้นเล็ก ๆ จากส้มที่ผ่านการบำบัดเอากระดูกออก
3. ในชามหลายแก้วเทน้ำเทครึ่งหนึ่งของส่วนทั้งหมดของน้ำตาลตั้งโปรแกรม "ร่วมเพศ" บนจอแสดงผลรวมโดยไม่ครอบคลุมฝานำไปต้ม เตรียมจนกว่าเม็ดน้ำตาลจะละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์
4. เมื่อน้ำเชื่อมได้รับความหรูหราแสงและกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มลูกแพร์บดและปรุงอาหารโดยไม่เปลี่ยนโปรแกรมการตั้งค่าเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นปิดเครื่องใช้ในครัวเรือนและเย็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้กับอุณหภูมิห้อง มักจะออกจาก 3 ถึง 4 ชั่วโมง
6. หลังจากเวลาที่กำหนดเปิดใช้งานระบอบการปกครอง "ดับ" อีกครั้งและนำลูกแพร์แช่ด้วยน้ำเชื่อมให้เดือด
7. รับน้ำตาลที่เหลือเพิ่มมะนาวสับละเอียดสีส้มและปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมงรบกวนติดขัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อที่จะไม่เทลงในด้านล่าง
8. ผลิตภัณฑ์หวานสำเร็จรูปนั้นร้อนแรงพอที่จะบรรจุกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนด้วยผ้าคลุมดีบุกพลิกปิดผ้าห่มที่อบอุ่นและเย็นสบาย ที่จะฝากเข้ากับห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินไม่อนุญาตให้นำรังสีของดวงอาทิตย์เข้าสู่ธนาคารโดยตรง

พวกเราหลายคนชื่นชอบลูกแพร์สุกฉ่ำและมีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามผลไม้เหล่านี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเกินไปเป็นพนักงานต้อนรับจำนวนมากเก็บเกี่ยวพวกเขาสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของการเรียงของแยมและขนมกระป๋องอื่น ๆ ในสิ่งพิมพ์วันนี้จะมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับ Amber Jam จากชิ้นลูกแพร์

ในการเตรียมความละเอียดอ่อนเช่นนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สุก แต่ไม่ได้ผลของผลไม้และขนาดที่ล้นหลาม อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการให้ความพึงพอใจกับผลไม้ฉ่ำและหวานที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเล็กน้อย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคิตตี้ที่น่ารื่นรมย์มีการเพิ่ม Lemon Lemon เล็กน้อยก่อนที่จะสิ้นสุดการรักษาความร้อน

ก่อนเริ่มกระบวนการผลไม้ที่เลือกจะถูกล้างออกฟรีจากทั้งหมดและตัดเป็นชิ้นที่จำเป็น ระยะเวลาของการเตรียมการแยมสีเหลืองอำพันจากลูกแพร์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวุฒิภาวะของผลไม้ แต่โดยปกติแล้วเวลานี้จะไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตามกฎแล้วกระบวนการจะดำเนินการในสองขั้นตอนในการหยุดชะงักระหว่างที่ผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้การระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ในการเตรียมแยมมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้อลูมิเนียมหรือความจุกว้างทองแดง ขอบคุณนี้ผลิตภัณฑ์จะเก็บคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมดและจะไม่ช่วยบำรุงก้นของจาน

ตัวเลือกคลาสสิก

เราเสนอที่จะดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษกับหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดของชิ้นลูกแพร์โปร่งใส เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ของสายพันธุ์ที่เป็นของแข็ง มิฉะนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เครียดมากขึ้นคล้ายกับ Cashitz ก่อนที่จะดำเนินการกับกระบวนการให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบว่าคุณมีอยู่ในมือ:

• ลูกแพร์สุก 2-2.5 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว 50-60 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 500 กรัม
• หนึ่งในช้อนโต๊ะน้ำผึ้งธรรมชาติ
• Pinching Vanillin

เพื่อเตรียมการติดขัดสีเหลืองอำพันจากลูกแพร์ที่มีชิ้นถูกล้างและตัดผลไม้ในหนึ่งในสี่ของหนึ่งชั่วโมงที่แช่อยู่ในโซลูชันโซดา (ช้อนชาต่อลิตร) แล้วล้างออกและพับลงในชามที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังเพิ่มวานิลลาน้ำตาลและน้ำผึ้ง ทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำมะนาวปกคลุมไปด้วยโพลีเอทิลีนอาหารและทิ้งไว้หลายชั่วโมงและดีกว่า - ตลอดทั้งคืน

ทันทีหลังจากนั้นติดขัดในอนาคตจะถูกวางไว้บนเตานำไปต้มและโทมินในความร้อนที่เล็กที่สุดเป็นเวลาห้านาที ผลิตภัณฑ์ที่ร้อนจัดเป็นขวดแก้วที่สะอาดฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงม้วนระบายความร้อนและส่งไปยังที่เก็บข้อมูลเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่มีอัลมอนด์

สูตรดั้งเดิมนี้สำหรับ Amber Jam ที่ทำจากชิ้นลูกแพร์จะสนใจเจ้าของจำนวนมากที่พยายามแปลกใจที่บ้านที่ค่อนข้างผิดปกติ ความละเอียดอ่อนเช่นนี้มีรสชาติที่น่าพอใจและน้ำหอมอัลมอนด์เบา ๆ สำหรับการทำอาหารของเขาคุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม
• น้ำดื่ม 1.5 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• vanilla ช้อนชา½ช้อนชา
• อัลมอนด์ 100 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำเชื่อม ที่จะได้รับในน้ำเดือดพวกเขาลดลูกแพร์ที่ซักแล้วและปัดแปรงและต้มเป็นเวลาสามนาที ทันทีหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกเป็นอาหารอีกจานหวานและต้มในการก่อตัวของน้ำเชื่อม จากนั้นก็เชื่อมต่อกับผลไม้อีกครั้งและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

เมื่อหมดอายุของครั้งนี้ติดขัดในอนาคตจะถูกปรับให้เดือดและเก็บไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลาสิบนาทีโดยไม่ลืมที่จะเพิ่มวานิลลาและอัลมอนด์บด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกวางลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและส่งไปยังที่เก็บข้อมูลที่ตามมา

ตัวเลือกด้วยมะนาว

ความละเอียดอ่อนที่ได้จากวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีลักษณะสีที่สวยงามและกลิ่นหอมของส้มที่เด่นชัด และความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ก็รู้สึกดีในงานของเขา ดังนั้นสูตรนี้สำหรับลูกแพร์ที่มีมะนาวพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนซึ่งสามารถพบได้ในภายหลังเล็กน้อยแน่นอนจะอยู่ในหน้าของหนังสือทำอาหารส่วนตัวของคุณ คราวนี้คุณต้องการ:

• กองเสาเข็มคู่หนึ่ง
• มะนาวทั้งหมด
• หนึ่งคู่ของน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

ขั้นตอนที่ 1.มะนาวน้ำมันดิบจะเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นก็เย็นลงและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2.การซักและแปรงลูกแพร์ชิ้นแปรงจะถูกพับลงในชามที่เหมาะสมและหลับไปกับน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีมะนาวสับและทิ้งไว้ทั้งหมดเป็นเวลาหกชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3เมื่อหมดอายุของครั้งนี้ติดขัดในอนาคตจะถูกส่งไปยังเตาและต้มอย่างน้อยสามสิบนาทีในไฟที่เล็กที่สุด

ขั้นตอนที่ 4หลังจากครึ่งชั่วโมงมวลผลลัพธ์จะถูกลบออกจากเตาเย็นและเดือดอีกครั้ง แยมร้อนรั่วไหลในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและลบการจัดเก็บเพิ่มเติม

ตัวเลือกในน้ำเชื่อม

ของหวานนี้ดีเพราะมันยังคงมีค่าเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้สุก ในการเตรียมชิ้นลูกแพร์แยมด้วยมะนาวในน้ำเชื่อมคุณต้องใช้เวลาว่างเล็กน้อยและความอดทนในการหยด นอกจากนี้คุณควรอยู่ในมือ:

• กิโลกรัมลูกแพร์
• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำดื่ม 150 มิลลิลิตร
• มะนาวทั้งหมด

การซักและแปรงลูกแพร์ถูกตัดด้วยชิ้นที่เรียบร้อยและเปลี่ยนเป็นชามแห้งเป็นกลุ่ม ผลไม้ที่เตรียมโดยวิธีนี้จะถูกเทด้วยน้ำเชื่อมปรุงจากน้ำและทรายน้ำตาลแล้วปล่อยให้สิบสองชั่วโมง

เมื่อเสร็จสิ้นในเวลานี้อนาคตของความละเอียดอ่อนจะถูกส่งไปยังไฟนำไปต้มและลบเตาในไม่กี่นาที แยมเกือบเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงและค้นหาไฟอีกครั้ง สิบนาทีจากช่วงเวลาของการต้มน้ำเชื่อมน้ำมะนาวถูกบีบเข้าไปในนั้น ทั้งหมดนี้เหลืออีกครั้งเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงเดือดวางอยู่ในธนาคารที่สะอาดแห้งฆ่าเชื้อม้วนและส่งไปยังที่เก็บข้อมูลเพิ่มเติม

ตัวเลือกกับเครื่องเทศ

ชิ้นลูกแพร์สีเหลืองอำพันที่มีกลิ่นหอมนี้มีคุณสมบัติการรักษาที่น่าอัศจรรย์ ขอแนะนำให้ใช้เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัด สำหรับการทำอาหารของเขาคุณจะต้อง:

• 6 multistakans ของลูกแพร์สับ
• ช้อนชานุ่มชา
• แว่นตาน้ำตาล 3 แก้ว
• ช้อนชามะนาวน้ำผลไม้ธรรมชาติ
• ¾ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• จันทน์เทศหนึ่งช้อนชา
• Anise Asterisk
• ขิงขิง 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยแท่ง
• เพคติน 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ชิ้นลูกแพร์นอนหลับกับขิงขูดและน้ำตาลทรายแดง ทั้งหมดนี้เหลืออีกครึ่งชั่วโมงจากนั้นส่งไปยังเตาเชื่อมต่อกับเครื่องเทศและต้มในเวลาเจ็ดนาที จากนั้นพวกเขาเพิ่มเนยน้ำตาลทรายขาวและแท่งอบเชย ทั้งหมดนี้กำลังเตรียมตัวอีกสามนาทีลบออกจากเตาวางในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและส่งไปยังที่เก็บข้อมูลเพิ่มเติม

ตัวเลือกกับ Cardamon

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมจากลูกแพร์ที่มีมะนาวสำหรับฤดูหนาวน่าสนใจเพราะมันหมายถึงการใช้กระทะ ในการเตรียมอาหารอันโอชะที่คุณต้องการ:

• ลูกแพร์สุกและชุ่มฉ่ำ 700 กรัม
• ½มะนาว
• น้ำตาล 250 กรัม
• กระวาน (2 ชิ้น)

ในการทำชิ้นลูกแพร์สีเหลืองอำพันด้วยมะนาวต้องใช้ผลไม้สุก แต่ผลไม้ที่เป็นของแข็ง พวกเขาล้างพวกเขาฟรีจากทั้งหมดมากเกินไปตัดด้วยชิ้นและส่งไปยังกระทะที่ร้อนแรงซึ่งน้ำมะนาวที่มีน้ำตาลและน้องสาวขูดเดือด ทั้งหมดนี้ดับเป็นเวลาห้านาทีแล้วเย็นและทำซ้ำสามครั้งขั้นตอนการทำความร้อน ในขั้นตอนสุดท้าย Cardamamon ถูกเพิ่มเข้ามาในแยมและสลายสิ่งนี้ทั้งหมดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตัวเลือกกับส้ม

จากเทคโนโลยีต่อไปนี้มันจะกลายเป็นแยมที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อแตกต่างกันในรสหวานที่น่ารื่นรมย์ สำหรับการทำอาหารของเขาคุณจะต้อง:

• คู่ของลูกแพร์สุกร้อยกิโลกรัม
• 3 ส้ม
• หนึ่งคู่ของน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

ลูกแพร์ที่ถูกขยับแล้วล้างและแปรงถูกตัดด้วยชิ้นเดียวกันและเปลี่ยนเป็นตูดที่เหมาะสม น้ำตาลและชิ้นส่วนของส้มถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดนี้ถูกทิ้งไว้จนกว่าผลไม้จะเริ่มให้น้ำผลไม้แล้ววางไว้บนเตาและต้มด้วยความร้อนขนาดเล็กประมาณสองชั่วโมงไม่ลืมกวนเป็นระยะ แยมร้อนเปลี่ยนเป็นขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนระบายความร้อนและค้นหาสำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ

ในที่สุด

สูตรทั้งหมดข้างต้นช่วยให้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและด้วยประโยชน์จากการรีไซเคิลผลไม้จำนวนมาก และนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีสวนผลไม้ของตัวเอง เพื่อกระจายรสนิยมของแยมที่เสร็จแล้วมันได้รับอนุญาตให้เพิ่มเครื่องเทศแอปเปิ้ลมะนาวส้มและผลไม้ฉ่ำอื่น ๆ

เพื่อให้กลิ่นหอมอร่อยของผลไม้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของแกรี่ถูกเพิ่มเข้ามาในระหว่างการรักษาความร้อนคุณต้องกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง และเพื่อให้ติดขัดเป็นเนื้อเดียวกันควรมีลูกแพร์ที่มีความสุกเหมือนกันสำหรับการเตรียมการ เพื่อให้ผลไม้ไม่ได้ทำมันพวกเขาสามารถแช่ในน้ำที่เป็นกรดสั้น ๆ