คุณสามารถสร้างงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมมากมายจากมันฝรั่ง งานฝีมือมันฝรั่งทำเอง "หมู" จะมีความเกี่ยวข้องมากในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถึงเวลาสำหรับการสร้างสรรค์

งานฝีมือจากมันฝรั่งสำหรับสวนหรือโรงเรียนจะตกแต่งทุกมุมหรือ อุทิศให้กับวันหยุดฤดูใบไม้ร่วง.

ในการสร้างงานฝีมือด้วยลูกหมู คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งอันและมันฝรั่งขนาดเล็กสองอัน
• หนึ่งแครอท
• พริกไทยดำ (6 ถั่ว)
• ไม้จิ้มฟัน
• กล่องกระดาษแข็งด้านต่ำ
• กระดาษสี (สีเหลืองสองแผ่นสำหรับฟางและสีน้ำตาลสำหรับราง)
• กระดาษลูกฟูกสีสำหรับรั้ว
• ม้วนกระดาษชำระ
• กิ่งสน
• ดินน้ำมันสีเหลืองชิ้นเล็ก
• กาวที่สองและคริสตัลโมเมนต์กาว
• ข้าวฟ่าง
• ไม้บรรทัด
• ดินสอ
• กรรไกร
• ยางลบ

จากปลายแคบของแครอทที่ปอกเปลือกแล้วให้ตัดวงกลมสามวง ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 3-5 มม.

ปรุงมันฝรั่งสามอัน ไม้จิ้มฟันสามอัน และแครอทสามแก้ว วงกลมที่ใหญ่ที่สุดสำหรับมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดและวงกลมที่เล็กที่สุดสองวงสำหรับมันฝรั่งที่เล็กที่สุด

แบ่งไม้จิ้มฟันออกเป็นสองส่วน

เราติดไม้จิ้มฟันสองอันลงในมันฝรั่งแต่ละอันในสถานที่ที่หมูจะมีปะ

นำแครอทหั่นเป็นแว่นบนไม้จิ้มฟัน

จากแครอทเราตัดหูสองข้างสำหรับลูกหมูในอนาคตแต่ละตัว

ใช้ไม้จิ้มฟัน 6 อันแล้วผ่าครึ่ง สำหรับหูแต่ละข้าง คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟัน 2 ส่วน

เราลองใส่หูกับมันฝรั่งและในที่ที่ควรติดอยู่ในไม้จิ้มฟัน

จากข้างบนเราปลูกหูจากแครอท

และสำหรับหมูแต่ละตัว

จากแครอทตัด 4 ขาสำหรับลูกหมูแต่ละตัว เราเตรียมไม้จิ้มฟัน 6 ชิ้น (ครึ่งไม้จิ้มฟันสำหรับแต่ละขา)

เราพลิกลูกหมูแต่ละตัวและติดไม้จิ้มฟันลงในมันฝรั่งอย่างสมมาตรแทนขาในอนาคต ร้อยขาแครอทบนไม้จิ้มฟัน

แทนที่ดวงตาในอนาคต เราทำการเยื้องเล็กน้อยด้วยมีด

เราหยดกาวที่สองลงไปแล้วใส่พริกไทยเข้าที่ตาแล้วกดลงในช่อง ลูกหมู (หมู) จาก วัสดุธรรมชาติพร้อม!

เรากำลังเตรียมที่อยู่อาศัยสำหรับลูกสุกร เราเอากล่องกระดาษแข็งมาวัดด้านข้าง เราจะทำรั้วล้อมรอบ

เราใช้กระดาษลูกฟูกสีใดก็ได้แล้ววาดรั้วบนนั้นโดยพลการ เราจะมีรั้ว 4 ชิ้น สำหรับแต่ละด้านของกล่อง ความยาวของรั้วแต่ละส่วนของรั้วเท่ากับความยาวของด้านที่ตรงกันของกล่อง ความสูงของรั้วควรมากกว่าความสูงของด้านข้างกล่อง ฉันมีความสูงด้านข้าง 4 ซม. และความสูงของรั้ว 6.5 ซม. กล่องยาว 25 ซม. และกว้าง 17 ซม. ดังนั้นฉันจึงมีรั้วกั้นสองส่วนขนาด 25x6.5 ซม. และส่วนรั้วสองส่วน 17x6.5 ซม. ขนาด.

จากด้านที่ผิด กาวส่วนล่างของรั้วด้วยกาว

กาวรั้วกับด้านที่สอดคล้องกันของกล่อง

เราใช้กิ่งสนและใช้ดินน้ำมันเพื่อติดไว้ที่ใดก็ได้ในกล่อง

สำหรับการผลิตเครื่องนอนฟาง เราใช้กระดาษสีสองหน้าสีเหลืองสองแผ่น

ตัดกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ

เราผสมมัน ขยี้มันด้วยมือของเราเล็กน้อยแล้วสุ่มวางไว้ที่ด้านล่างของกล่องแล้วคนเล็กน้อย

ในการทำรางเราใช้กระดาษชำระหนึ่งม้วน

ตัดม้วนครึ่งตามยาว

กาวกระดาษสีน้ำตาลกับม้วน

เราจะได้รางสีน้ำตาล

เรากาวอีกส่วนหนึ่งของรางจากกระดาษสีน้ำตาล เราติดมันเข้ากับส่วนของรางจากม้วนกระดาษแข็ง

เราใส่รางลงในกล่องของเรา

เรามีหมูในกล่องของเรา

เทลูกเดือยลงในหมู ชั้นเรียนหัตถกรรมมันฝรั่งกับ ภาพทีละขั้นตอนมาถึงจุดสิ้นสุด

เด็กๆ จะสามารถให้อาหารหมูและพาพวกมันเข้านอนได้ หมูปีนี้จะได้รับเกียรติและความเคารพเป็นพิเศษตามที่ควร

หมูมันฝรั่ง - สัญลักษณ์ของปี 2019

• สำหรับเนื้อสับ:

เนื้อ 400 กรัม

1 หลอด

แครอท 1 หัวเล็ก

คื่นฉ่าย 1 ต้น

เล็กน้อย น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

เกลือ

พริกไทย

สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา อาหารอิตาเลี่ยน

• สำหรับมวลมันฝรั่ง:

มันฝรั่ง 700 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ

เนย 20 กรัม

นม 100 มล.

เกลือ

• สำหรับการโรย:

1 เซนต์ ช้อน ชีสขูด

1 เซนต์ เกล็ดขนมปังป่นหนึ่งช้อน

เนยเล็กน้อย

คำอธิบาย

ที่แก่นของสิ่งนี้ หม้อมันฝรั่งกับเนื้อ หม้อตุ๋นแสนอร่อยด้วยเปลือกนอกนุ่มใน เตรียมตัวให้พร้อมและสนุกกับลูกๆ และคนที่คุณรัก!

การทำอาหาร:

สับละเอียดสำหรับบรรจุ หัวหอม, ก้านแครอทและขึ้นฉ่าย เปลี่ยนเนื้อในเครื่องบดเนื้อเป็นเนื้อสับ อุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะและผัดผักประมาณ 3-4 นาทีจนนิ่ม เพิ่มเนื้อสับและนวดอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายและคนให้เข้ากันผัดจนสุกและแห้ง ในระหว่างการทอด เนื้อจะเปลี่ยนสีก่อน แล้วจึงให้น้ำผลไม้เล็กน้อย คุณต้องทอดจนน้ำเนื้อระเหยหมด ความแห้งของเนื้อสับเป็นเงื่อนไขหลักและรับประกันว่าเปลือกจะกรอบอร่อยบนหม้อปรุงอาหาร ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศ นำกระทะออกจากเตา เก็บเนื้อสับไว้ครึ่งหนึ่ง วางกระทะทำมุม (ครึ่งหนึ่งมีเนื้อสับอยู่ด้านบน) แล้วกดเนื้อสับเบา ๆ ด้วยไม้พายบีบของเหลวส่วนเกินออก นำของเหลวที่หยดลงมา คุณไม่จำเป็นต้องกดแรงมาก

บางครั้งกระทะถูกวางไว้ในมุมที่อนุญาตให้ยืนครู่หนึ่งและสิ่งที่ระบายออกด้วยตัวเองจะถูกลบออกโดยไม่ต้องวิดพื้นเพิ่มเติม

ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม (พร้อมกับกลีบกระเทียมทั้งหมด) สะเด็ดน้ำแล้วนำมันฝรั่งกลับไปที่เตาแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย เพิ่ม เนยและบดเป็นน้ำซุปข้น (พร้อมกับกานพลูกระเทียมที่ปรุง) เพิ่มหน่อย!!! นมสู่รัฐ น้ำซุปข้นข้น. ปริมาณนมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและปริมาณน้ำของมันฝรั่ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะบอกว่าคุณต้องการนมในปริมาณเท่าใด หากคุณเพิ่มจำนวนมาก น้ำซุปข้นจะรักษารูปร่างได้ไม่ดี และหากไม่เพียงพอ มันฝรั่งก็จะหนาและจะปั้นได้ยาก ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชั้นมันฝรั่งหนาประมาณ 1.5 ซม. วางเนื้อสับไว้ด้านบนและบีบให้แน่น

ใช้ไม้พายพับขอบด้านล่างของชั้นมันฝรั่ง

โรยมันฝรั่งบดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครอบคลุมไส้ ทิ้งน้ำซุปข้นเล็กน้อยไว้สำหรับหูและอุ้งเท้าของลูกหมู

ปิดฝาหม้อด้วยแผ่นฟิล์มบางๆ แล้วใช้มือเกลี่ยชั้นมันฝรั่งให้แบนๆ ให้เป็นรูปหมู

สร้างและแนบหูขาและหางจากน้ำซุปข้นด้านซ้าย

แต่งตาด้วยพริกไทยดำ. แนบถั่วสองสามอันเข้ากับแผ่นแปะ โรยหน้าหมูด้วยชีสขูด เกล็ดขนมปัง. ทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

หรือคุณสามารถหล่อลื่น ไข่แดงหรือโรยด้วยพริกหยวกหวานแห้ง อบที่ 200-210 องศาเซลเซียส จนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 30-40 นาที) โอนอย่างระมัดระวังไปยังจานเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อน ครอบครัวของฉันชอบมันด้วยครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ลูกหมูจาก มันฝรั่งบดกับเนื้อสับจะกลายเป็น "ไฮไลท์ของรายการ" ของตกแต่งใดๆ ตารางวันหยุด. ส่งต้นฉบับอย่าทิ้งจานนี้ไว้โดยไม่มีใครดูแล
มันฝรั่งอาจเป็นอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหาร หลากหลายเมนู. โดยมากที่สุด อาหารจานดังจากมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งบด แต่ก็สามารถกลายเป็นส่วนประกอบหลักของจานได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ หรือสร้างลูกหมูตลกๆ

ลูกหมูจากมันฝรั่งบด - สูตรพร้อมรูปถ่าย



วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ - 250 กรัม
- มะกอกดำ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 1,000 กรัม
- หัวหอม - 150 กรัม
- ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- นม - 200 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ในการเตรียมลูกหมูจากมันฝรั่งบด ให้ปอกหัวมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มจนนิ่ม
ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดชิ้นหัวหอมในกระทะที่อุ่นไว้เป็นเวลาสามนาที เพิ่มในกระบวนการทอดให้หอมใหญ่ เนื้อสับและผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก เกลือและพริกไทยผสมตามชอบ ใส่กระเทียมสับ.

ถึง มันฝรั่งต้มเทนม 200 มล. แล้วเติมเนย 150 กรัม เราบดมันฝรั่งให้เป็นมันฝรั่งบด หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้มันฝรั่งบดเย็นลง

วางกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment บนแผ่นอบ




เราทามันฝรั่งบด (ในรูปวงรี) บนกระดาษ parchment และทาด้วยครีมเปรี้ยว

ใส่ชั้นของเนื้อสับบนชั้นมันฝรั่ง

ทำซ้ำมันฝรั่งบดสำหรับชั้นสุดท้าย จากน้ำซุปข้นเดียวกันเราสร้างขาลูกหมูหูและหางโครเชต์
จากมะกอกดำที่เราทำ หมูมันฝรั่งตา. และเราตัดแครอทออกจากปากและรูจมูกบนแพทช์

เขย่าด้วยเกลือ ไข่และทาจารบีลูกหมูด้วยเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารมันจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีแดงก่ำที่สวยงาม

เราวางหมูที่เตรียมไว้จากมันฝรั่งบดในเตาอุ่น เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งลูกหมูด้วยผักใบเขียว

ลูกหมูจากมันฝรั่งบดกับเนื้อสับดูน่ารับประทานมาก! และความรู้สึกนี้ไม่ได้หลอกลวง มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก และการนำเสนอของเขาก็พูดเพื่อตัวเอง หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้ใครสักคนด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ ปรุงหมูจากมันฝรั่งบด แล้วคุณจะค่อนข้างประสบความสำเร็จ! อย่างที่คุณเห็นจากค่อนข้าง วัตถุดิบง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์ได้!




เก่า Lesya
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณเลือก

สารประกอบ:

สำหรับการเตรียมหมูที่ฉันต้องการ
สำหรับเนื้อสับ:
เนื้อ 400 กรัม
1 หลอด
แครอท 1 หัวเล็ก
คื่นฉ่าย 1 ต้น
น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับทอด
เกลือพริกไทย
สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนชา

สำหรับมวลมันฝรั่ง:
มันฝรั่ง 700 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
เนย 20 กรัม
นม 100 มล.
เกลือ

สำหรับการโรย:
ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปังป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

สำหรับเนื้อสับ ให้สับหัวหอมใหญ่ แครอท และขึ้นฉ่ายให้ละเอียด เปลี่ยนเนื้อในเครื่องบดเนื้อเป็นเนื้อสับ
อุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะและผัดผักประมาณ 3-4 นาทีจนนิ่ม เพิ่มเนื้อสับและนวดอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายและคนให้เข้ากันผัดจนสุกและแห้ง ในระหว่างการทอด เนื้อจะเปลี่ยนสีก่อน แล้วจึงให้น้ำผลไม้เล็กน้อย คุณต้องทอดจนน้ำเนื้อระเหยหมด
ความแห้งของเนื้อสับเป็นเงื่อนไขหลักและรับประกันว่าเปลือกจะกรอบน่ารับประทานบนหม้อปรุงอาหาร ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศ นำกระทะออกจากเตา เก็บเนื้อสับไว้ครึ่งหนึ่ง วางกระทะทำมุม (ครึ่งหนึ่งมีเนื้อสับอยู่ด้านบน) แล้วกดเนื้อสับเบา ๆ ด้วยไม้พายบีบของเหลวส่วนเกินออก นำของเหลวที่หยดลงมา คุณไม่จำเป็นต้องกดแรงมาก

บางครั้งกระทะถูกวางไว้ในมุมที่อนุญาตให้ยืนครู่หนึ่งและสิ่งที่ระบายออกด้วยตัวเองจะถูกลบออกโดยไม่ต้องวิดพื้นเพิ่มเติม
ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม (พร้อมกับกลีบกระเทียมทั้งหมด) สะเด็ดน้ำแล้วนำมันฝรั่งกลับไปที่เตาแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย เพิ่มเนยและบดเป็นน้ำซุปข้น (พร้อมกับกานพลูกระเทียมที่ต้ม) เพิ่มหน่อย!!! นมจนน้ำซุปข้นข้น ปริมาณนมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและปริมาณน้ำของมันฝรั่ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะบอกว่าคุณต้องการนมในปริมาณเท่าใด หากคุณเพิ่มจำนวนมาก น้ำซุปข้นจะรักษารูปร่างได้ไม่ดี และหากไม่เพียงพอ มันฝรั่งก็จะหนาและจะปั้นได้ยาก
วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบแล้ววางชั้นมันฝรั่งหนาประมาณ 1.5 ซม.
วางเนื้อสับไว้ด้านบนและบดให้ละเอียด

ใช้ไม้พายพับขอบด้านล่างของชั้นมันฝรั่ง

โรยมันฝรั่งบดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครอบคลุมไส้ ทิ้งน้ำซุปข้นเล็กน้อยไว้สำหรับหูและอุ้งเท้าของลูกหมู

ปิดฝาหม้อด้วยแผ่นฟิล์มบางๆ แล้วใช้มือเกลี่ยชั้นมันฝรั่งให้แบนๆ ให้เป็นรูปหมู

สร้างและแนบหูขาและหางจากน้ำซุปข้นด้านซ้าย

แต่งตาด้วยพริกไทยดำ. แนบถั่วสองสามอันเข้ากับแผ่นแปะ
โรยลูกหมูด้วยชีสขูดและเกล็ดขนมปัง
ทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

คุณสามารถทาจารบีด้วยไข่แดงหรือโรยด้วยพริกหยวกหวานแห้งก็ได้
อบที่ 200 - 210 C จนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 30 - 40 นาที)
โอนอย่างระมัดระวังไปยังจานเสิร์ฟ
เสิร์ฟร้อน ครอบครัวของฉันชอบมันด้วยครีมเปรี้ยว
ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อที่ตกแต่งเป็นรูปหมูเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดของเด็ก ๆ เด็ก ๆ จะมีความยินดี

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

มันฝรั่ง 1.5-2 กก.

นม 0.5 ถ้วย

เนย 25 กรัม,

เกลือเพื่อลิ้มรส

มาทำมันฝรั่งบดแบบธรรมดากันเถอะ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลออกมาหนาแน่น ไม่ใช่น้ำหรือของเหลวทั้งหมด มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงานและหมูทั้งตัวจะกระจุย

บรรจุสินค้า:

เนื้อ 700-800 กรัม (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เนื้อ) นำเนื้อหรือหมูหรือเนื้อวัว

3-4 หัวหอมขนาดกลาง

ไขมันหรือเนย 3-4 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำเดือด 2.503 ถ้วยตวง

การทำอาหาร. เราล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นบดและเพิ่มเนยและนมร้อน เรากำลังเตรียมการบรรจุ เริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยทอดในกระทะประมาณ 5-7 นาที (อย่าทอดอย่างแรง)

เติมน้ำเดือดและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมทอดหัวหอมแยกกัน เพิ่มเข้าไปแล้ว เนื้อสุก, ผสมให้เข้ากัน เราจัดวางมันฝรั่งบดส่วนเล็ก ๆ ในชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้เราคลุมด้วยกระดาษฟอยล์

เรากำหนดไว้ด้านบน ไส้เนื้อคลุมด้วยน้ำซุปข้นแล้วเริ่มปั้น "ซาก" ของลูกหมู: ยืดหน้า, ทำจมูกที่จมูก, หูบนหัว, ปัดด้านข้างและหน้าท้อง เราทำตาจากถั่วออลสไปซ์ ฉันทำรูจมูกด้วยดินสอ - ด้านทื่อ

และเราปั้นหางจากมันฝรั่งบดที่เหลือ ใช้ส้อมวาดขนตา ต่อไป จารบีลูกหมูของเราจากมันฝรั่งบดกับไข่ที่ตีแล้วใส่ในเตาอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีหรือ 1 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบ) สุกรที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีทองที่สวยงาม แต่ในขณะเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อหุงข้าวไม่ไหม้หรือแห้ง

http://mnyashka.ru/blyuda-iz-myasa/porosenok-iz-kartofelnogo-pyure.html#more-415