วิธีการแยกโปรตีนออกจากไข่แดง

หากคุณเป็นผู้หญิงที่รักการทำอาหาร แสดงว่าคุณมีอุปกรณ์มากมายในครัวที่จะช่วยให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและเร่งกระบวนการตัดและทำความสะอาดอาหาร แต่ขนมอบเมื่อจำเป็นต้องแยกโปรตีนจำนวนมากออกจากไข่แดงล่ะ? ด้านล่างเราจะดูวิธีที่ง่ายที่สุดในการอบไข่ขาวและไข่แดง

มีหลายวิธีในการดำเนินการจัดการนี้ คุณยายของเราใช้เปลือกไข่สำหรับสิ่งนี้ งานหลักคือการแยกเปลือกออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังและเทไข่แดงจากครึ่งหนึ่งไปอีกส่วนแล้วแยกส่วนผสม ในเวลาเดียวกันโปรตีนก็ไหลเข้าสู่จาน ตอนนี้แม่บ้านสาวยังมีเครื่องแยกพิเศษ หากคุณไม่มี เราขอแนะนำให้คุณใช้ขวดพลาสติก

เหตุผลในการแยกโปรตีนและไข่แดง:

• แยกส่วนผสมเหล่านี้ดีกว่าบ่อยครั้ง หากมีไข่แดงเข้าไปในโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย โฟมอาจไม่ทำงานหรือจับตัวเป็นก้อนระหว่างกระบวนการอบ
• สำหรับการเตรียมครีมโดยปกติส่วนประกอบจะแยกจากกันในธุรกิจลูกกวาด โปรตีนใช้ในการเตรียมโฟมซึ่งใช้สำหรับทาเค้ก เป็นฐานที่ดีสำหรับครีม
• สำหรับทำเมอแรงค์โปรตีนใช้ในการเตรียมเคลือบอร่อยและเค้กที่โปร่งสบายผิดปกติ

คำแนะนำ:

• วิธีการทำงานเหมือนเครื่องดูดฝุ่น คุณต้องค่อยๆ แบ่งไข่หลายฟองเป็นจานเดียว
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟิล์มไม่เสียหายและไข่แดงไม่กระจาย แล้วเอาขวดพลาสติกมาล้าง
• ถึงเมื่อก่อนมีน้ำแร่อยู่ในขวด ก็ให้ล้างด้วยน้ำต้มสุกอยู่ดี อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังจะตีไข่ สิ่งสกปรกสามารถยับยั้งกระบวนการเกิดฟองได้
• ตอนนี้คลิกที่ขวดแล้วนำไปที่ไข่แดงลดแรงกด หลังจากการกระทำดังกล่าว ไข่แดงจะอยู่ในขวดและโปรตีนในจาน ทำซ้ำการจัดการกับไข่แดงที่เหลือ

อุปกรณ์แยกไข่แดงออกจากโปรตีน หน้าตาเป็นอย่างไร ใช้งานอย่างไร?

ตอนนี้ในร้านค้าเครื่องใช้ในครัวเรือนและของใช้ในครัวเรือนมีอุปกรณ์และอุปกรณ์สำหรับแยกไข่แดงจากไข่ขาวจำนวนมาก พวกเขาทำงานตามหลักการที่แตกต่างกัน

ภาพรวมของอุปกรณ์และอุปกรณ์สำหรับแยกไข่แดงจากไข่ขาว:

• ซิลิโคนลูกแพร์หลักการทำงานเหมือนกับขวดพลาสติก มีเพียงลูกแพร์เท่านั้นที่ดูน่าดึงดูดและยืดหยุ่นมากขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของคอเท่ากับของไข่แดง ในการแยกคุณต้องตอกไข่แล้วเทลงในชาม กดลูกแพร์แล้วปล่อยแรงเมื่อสัมผัสกับไข่แดง
• ช้อน.เหล่านี้เป็นช้อนพลาสติกกว้างโลหะหรือเซรามิกที่มีรูที่ด้านล่าง ด้านล่างอาจมีตัวกรองขนาดใหญ่หรือเมมเบรนกว้าง ทุบไข่แล้วเทใส่ช้อนก็พอ สีขาวจะไหลลงในจานและไข่แดงจะยังคงอยู่ในช้อน
• คีมอันที่จริงนี่คืออุปกรณ์ที่ดูเหมือนคีมจริงๆ ไข่ถูกหนีบไว้ในเครื่องรองและเกิดแรงดัน จากนี้เปลือกแตกและไข่ตกลงไปในตัวคั่น สีขาวไหลลงมาและไข่แดงยังคงอยู่ในช้อนแยก
• อุปกรณ์อัตโนมัติเหล่านี้เป็นเครื่องใช้เบเกอรี่เนื่องจากค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง ไข่จะถูกป้อนเข้าในภาชนะ จากตำแหน่งที่ส่งไปยังห้องแยกโดยใช้สายพานลำเลียง ในนั้นเปลือกแบ่งออกเป็นสองส่วนและเข้าไปในช่องเก็บขยะ อีกสองช่องป้อนไข่ขาวและไข่แดง ดังนั้นที่ทางออกในภาชนะต่าง ๆ คุณจะได้รับไข่ขาวและไข่แดง

ความเกียจคร้านเป็นกลไกของความก้าวหน้า แม้ว่ากระบวนการแยกโปรตีนออกจากไข่แดงจะค่อนข้างง่าย แต่หลายคนก็ขี้เกียจเกินกว่าจะแยกโปรตีนออกจากไข่แดงด้วยวิธีที่ล้าสมัย หากคุณต้องการแยกส่วนประกอบไข่จำนวนมาก วิธีเปลือกจะใช้เวลานานมาก ดังนั้นจึงควรเลือกวิธีที่ง่ายกว่าและเร็วกว่า

วิธีการแยกไข่แดง:

• ตะแกรง.คุณสามารถใช้กระชอน ที่กรองชา คุณต้องขับไข่สองสามฟองและรอให้โปรตีนไหลออก นี่จะทิ้งไข่แดงไว้บนตะแกรง
• ช่องทางสำหรับการแยกสาร คุณสามารถใช้กรวยแบบธรรมดาเพื่อเทของเหลว จำเป็นต้องขับไข่และรอให้โปรตีนไหลลงสู่ภาชนะ ไข่แดงจะยังคงอยู่ในกระป๋องรดน้ำเนื่องจากทางออกแคบเพียงพอและมวลหนาไม่สามารถผ่านได้
• กระดาษ parchmentวิธีการนี้คล้ายกับการแยกน้ำด้วยกระป๋องรดน้ำ จำเป็นต้องม้วนกระดาษ parchment ลงในถุงเล็ก ๆ แล้วตัดส่วนล่างออก เทไข่จากด้านบน สีขาวไหลลงมาจากด้านล่างและไข่แดงยังคงอยู่ในถุง
• แขน.วิธีที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม ล้างมือและเทไข่ลงในมือโดยตรง ในเวลาเดียวกัน สีขาวจะระบายระหว่างนิ้ว และไข่แดงจะยังคงอยู่ในฝ่ามือ
• วิธีรูเล็กสำหรับวิธีการแยกนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ คุณต้องทำรูเล็ก ๆ ในไข่แล้วพลิกกลับ วิธีนี้จะทำให้ไข่ขาวออกมาทางรูและไข่แดงจะยังอยู่ในไข่ คุณเพียงแค่ต้องทำลายเปลือกและนำเนื้อหาออก

วิดีโอ: วิธีการแยกโปรตีนออกจากไข่แดง

อย่างที่คุณเห็น งานง่ายๆ เช่น การแยกโปรตีนออกจากไข่แดงสามารถทำได้หลายวิธี สะดวกที่สุดให้คุณเลือก

วิดีโอ: ภาพรวมของอุปกรณ์แยกโปรตีนและไข่แดง

ไข่ใช้ในอาหารหลายอย่าง แต่ถ้าพวกเขาใส่ไข่ทั้งฟองในบางส่วน คุณต้องการอย่างหนึ่งอย่างใดอย่างหนึ่งคือ สีขาวหรือไข่แดง บางครั้งพวกเขาจะถูกเพิ่มตามลำดับความสำคัญ

หากแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถรับมือกับการแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ผู้มาใหม่ในการทำอาหารมักจะหลงทางก่อนการกระทำดังกล่าว

อันที่จริงทุกอย่างง่ายมาก ยิ่งกว่านั้น ไม่มีวิธีเดียวที่จะแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แต่มีหลายวิธี และความนิยมสูงสุดของพวกเขาจะกล่าวถึงด้านล่าง

แต่ก่อนอื่นคุณต้องจำกฎง่ายๆข้อหนึ่ง ต้องล้างไข่ก่อนใช้ เพราะเมื่อไข่แตก จุลินทรีย์ที่เป็นไปได้ที่มีเปลือกประประสามารถเข้าไปข้างในได้

วิธีแยกไข่แดงออกจากโปรตีน: วิธีที่ 1

เตรียมชามสองใบสำหรับไข่ขาวและไข่แดง และภาชนะหนึ่งใบที่คุณจะตอกไข่ ขยับเข้าไปใกล้จานหลักมากขึ้น

แม่บ้านบางคนแนะนำให้ทุบไข่ที่ขอบชามที่ออกแบบมาสำหรับไข่ขาวหรือไข่แดง แต่ในกรณีนี้ คุณสามารถหยดไข่ที่บูดได้หนึ่งหยด (ถ้าคุณได้มาอย่างกระทันหัน)

• ถือไข่ไว้ในมือ แล้วใช้นิ้วบีบไข่ทั้งสองข้าง ด้วยการเคลื่อนไหวที่แหลมคม แต่ไม่รุนแรง ใช้มีดคมๆ ตีเปลือกไข่ให้แตกออกเป็นสองซีก เปิดพวกเขาขึ้น ครึ่งหนึ่งจะมีไข่แดง
• ค่อยๆ ย้ายไข่แดงจากเปลือกหนึ่งไปอีกเปลือกหนึ่ง ในกรณีนี้ โปรตีนจะเริ่มระบายลงในชาม ซึ่งคุณจะต้องทำกิจวัตรเหล่านี้
• เมื่อไม่มีโปรตีนเหลืออยู่ในเปลือก ให้ใส่ไข่แดงลงในชามที่สอง

วิธีแยกไข่แดงออกจากโปรตีน: วิธีที่ 2

วิธีนี้เกิดขึ้นได้ด้วยรูปลักษณ์ของขวดพลาสติก ใช้น้ำแร่บรรจุขวดแห้ง เนื่องจากอาจมีไขมันหรือส่วนประกอบอื่นๆ หลงเหลืออยู่ในภาชนะจากเครื่องดื่มอื่นๆ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการตีโปรตีนได้ในภายหลัง

• เตรียมชาม. แบ่งไข่ที่ล้างแล้วลงในจานนี้เพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่ หากคุณไม่แน่ใจในความสามารถของคุณ ให้แบ่งไข่แต่ละฟองใส่ชามแยกกัน จากนั้นจึงโอนไปยังชามทั่วไป
• นำขวดมาบีบตรงกลางเบา ๆ แล้วปล่อยอากาศออกมา จุ่มคอขวดลงในไข่ขาว การทำให้ขอบเปียกชื้นจะป้องกันไม่ให้ไข่แดงเกาะติดกับพลาสติกและป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับความสมบูรณ์ของพลาสติก
• นำคอไปที่ไข่แดง ปล่อยแรงกดบนขวด มันจะอยู่ในรูปแบบธรรมชาติโดยดึงไข่แดงกับอากาศ
• ยกฝาขวดขึ้น - ไข่แดงจะอยู่ด้านล่าง เทไข่แดงที่เหลือลงในขวดด้วยวิธีเดียวกัน
• พลิกขวดใส่ชามอีกใบ บีบด้านข้างเบา ๆ แล้วไข่แดงจะเลื่อนเข้าไปในจานได้อย่างปลอดภัย

วิธีแยกไข่แดงออกจากโปรตีน: วิธีที่ 3

วิธีนี้แม้ว่าจะไม่ค่อยสวยงามนัก แต่แม่บ้านก็มักจะใช้วิธีนี้ในการปฏิบัติ

• ค่อยๆ ตอกไข่ที่ล้างแล้วลงในชาม สวมถุงมือยางแบบใช้แล้วทิ้ง
• จับไข่แดงด้วยมือของคุณ ในขณะที่ไข่แดงยังคงอยู่ในฝ่ามือของคุณ และไข่ขาวจะไหลผ่านนิ้วที่หลวมของคุณกลับเข้าไปในชาม

หากคุณใช้ไข่ขาว แต่ไข่แดงยังคงอยู่ ให้ใส่ในขวดโหล เติมน้ำเย็น แช่เย็น นี้จะทำให้พวกเขาสดเป็นเวลาหลายวัน แต่หากไม่มีน้ำ พวกมันจะแห้งภายในสองสามชั่วโมง

ไข่แดงสามารถพับเก็บในภาชนะพลาสติกและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าในกรณีนี้น้ำไม่ได้เท เมื่อต้องการไข่แดง ก็ต้องละลาย

หากคุณไม่พอใจกับตัวเลือกใด ๆ ที่ระบุไว้ในการแบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ให้มองหาอุปกรณ์พิเศษในร้านค้าฮาร์ดแวร์ซึ่งคุณสามารถทำเช่นนี้ได้อย่างง่ายดาย

การแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวใช้สำหรับไข่สดและแช่เย็นเท่านั้น เยื่อหุ้มป้องกันที่ปกคลุมไข่แดงจะอ่อนตัวลงเมื่อเวลาผ่านไปและแตกง่ายระหว่างการแยกตัว ซึ่งไม่พึงปรารถนา เพราะหากแม้ไข่แดงหยดเดียวเข้าไปในโปรตีน ก็จะไม่เหมาะสมสำหรับการตี

วิธีการแยกไข่แดงกับไข่ขาว

วางชามสองใบข้างชามไข่เพื่อแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่เบาๆ ที่ขอบชามให้เป็นรอยร้าวตรงกลางไข่ โดยใช้มือทั้งสองข้างแบ่งไข่ครึ่งหนึ่ง ถือหนึ่งใบไว้ในมือแต่ละข้าง ค่อยๆ เทไข่แดงจากครึ่งหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งในชาม ปล่อยให้ไข่ขาวไหลออก เมื่อไข่ขาวหมดแล้วให้ใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบ

หากจำเป็นต้องแยกไข่มากกว่าหนึ่งฟอง การดำเนินการนี้ควรทำในชามแยกกันในแต่ละครั้ง เพื่อไม่ให้ไข่ขาวเน่าเสียโดยการทำลายไข่แดง

ไข่ขาวหรือไข่แดงที่ไม่ใช้ในกระบวนการหุงต้มสามารถใส่ในภาชนะและแช่แข็งได้ อย่าเกียจคร้านที่จะเซ็นหมายเลขของพวกเขาเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเดาในภายหลังว่ามีกี่คน

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงทุกอย่างค่อนข้างดาษดื่นและเรียบง่าย สำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ งานนี้ไม่ใช่งานเลย แต่แล้วพนักงานต้อนรับสาวมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มดำเนินการบนเส้นทางแห่งการพิชิตยอดเขาการทำอาหารล่ะ?

การแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงนั้นไม่ได้ยากและทำไม่ได้อย่างที่คิดในตอนแรกสำหรับปฏิคมที่เรียนรู้พื้นฐานของศิลปะการทำอาหาร

แล้วแยกไข่ขาวกับไข่แดงยังไงครับ?

อันดับแรก ให้เราหันมาสนใจเทคนิคมหัศจรรย์ - เครื่องแยกพิเศษที่ช่วยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง คุณสามารถเลือกเครื่องแยกตามรสนิยมของคุณ: มาในรูปแบบของถ้วยและในรูปแบบของช้อนและในรูปแบบของจาน ... โดยทั่วไปแล้วในกรณีของความต้องการและความปรารถนามีบางอย่างให้เลือก

อย่างที่สอง ถ้าคุณไม่มีตัวคั่นสำหรับแยกโปรตีนออกจากไข่แดงในห้องครัวของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ มีชาวบ้านง่ายๆ หลายวิธี และที่สำคัญที่สุดคือ วิธีแยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างมีประสิทธิภาพ

นี่คือเคล็ดลับการทำอาหารเหล่านี้:

วิธีที่ 1
ตอกไข่เบา ๆ แล้วทุบเปลือกตามรอยร้าวโดยตรง แนะนำให้แยกเปลือกออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งของโปรตีนจะเทลงในจานทันที และเพื่อที่จะเทส่วนที่เหลือ จำเป็นต้องย้ายส่วนของไข่ที่เหลืออยู่ในเปลือกจากครึ่งหนึ่งไปยังอีกครึ่งหนึ่ง - จนกว่าโปรตีนทั้งหมดจะไหลเข้าสู่จานในที่สุด

วิธีที่ 2
ทุบไข่ที่ขอบจานหรือด้วยมีด - สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย เทเนื้อหาของไข่ลงในจาน ไข่แดงจะอยู่ตรงกลางจาน แต่โปรตีนจะกระจายออกไป
เหลือเพียงใช้นิ้วจับไข่แดงเบา ๆ แล้วนำออกจากจาน

ทางที่ 3
เราใช้กรวย (หากไม่มีในครัวให้ใช้กรวยกระดาษ) ไข่จะต้องหัก - อีกครั้งด้วยมีดหรือขอบจาน - และวางลงในกรวย (ปลายควรลับให้คม) สีขาวจะไหลออกทางปลายแหลมของกรวย แต่ไข่แดงจะยังคงอยู่

วิธีที่ 4
เปลือกของไข่ทั้งฟองถูกเจาะด้วยเข็มจากปลายทั้งสองข้าง และเมื่อเอนริมฝีปากไปชนกับรูที่ได้รับ คุณก็เป่าไข่ขาวออกจากเปลือกอย่างปัง ทิ้งไข่แดงไว้ข้างใน

เป็นไปได้มากว่าคุณคุ้นเคยกับแต่ละตัวเลือกข้างต้นในการแก้ปัญหา "โปรตีนไข่แดง" และคุณเองก็ใช้ตัวเลือกเหล่านี้ในทางปฏิบัติ วิธีการเหล่านี้ดี แต่ยังไม่เพียงพอ มีวิธีแก้ปัญหาที่เร็วกว่าด้วยความพยายามและเวลาน้อยที่สุด

วิธีที่ 5
วิธีนี้ง่ายมากจนใครๆ ก็ชื่นชมความเรียบง่ายนี้ได้ มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการแยกไข่แดงหลายฟอง
ติดอาวุธด้วยขวดพลาสติก คุณจะไม่เพียงแต่แยกไข่แดงออกจากโปรตีนเท่านั้น แต่ยังต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีนให้เร็วที่สุดด้วย ฉันใช้เวลา 2 วินาที
นำจานมาตอกไข่ลงไป จากนั้นใช้นิ้วบีบขวดในมือแล้วนำคอขวดมาที่ไข่ที่แตกบนจานโดยให้เส้นรอบวงแตะกับไข่แดง

เมื่อคอและไข่แดงสัมผัสกัน ให้คลายนิ้วออก แล้วขวดจะ "ดูด" ไข่แดงอย่างช่ำชอง ปล่อยให้สีขาวที่เปล่าเปลี่ยวอยู่ในจานจนเบื่อ นี่คือแฮ็คชีวิตการทำอาหาร
อย่างไรก็ตาม ตอนนี้มี "ลูกแพร์" แบบพิเศษลดราคาที่เปลี่ยนขวด

ป.ล. จำไว้ว่า ไข่แช่เย็นนั้นแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้ง่ายที่สุด
และทุกครั้งที่คุณใช้ไข่ ให้ล้างด้วยน้ำร้อน เนื่องจากเปลือกไข่สามารถกักเก็บแบคทีเรียซัลโมเนลลาได้

ถ้าคุณชอบทำอาหาร คุณอาจต้องแยกไข่แดงกับไข่ขาว ส่วนใหญ่มักจะทำโดยผู้ที่เตรียมขนมอบ

สูตรอาหารมากมาย (บิสกิต พาย ครีม และแม้กระทั่งบิสกิต) จะขึ้นอยู่กับการตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน ดูเหมือนว่าสูตรดังกล่าวจะซับซ้อนมากและต้องใช้ทักษะพิเศษสำหรับบางคน อันที่จริงทุกอย่างค่อนข้างง่าย ผมขอแนะนำให้คุณ

6 วิธีง่ายๆ แยกไข่แดงกับโปรตีน

แน่นอนว่าควรล้างไข่ให้สะอาดก่อนเสมอ ขึ้นอยู่กับแผนการเพิ่มเติมของคุณ ไข่จะใช้โดยตรงจากตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง

จากประสบการณ์ส่วนตัว: การใช้เครื่องผสมอันทรงพลัง คุณสามารถตีโปรตีนให้เป็นโฟมที่แรงได้โดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิ หากคุณกำลังทำบิสกิต พาย หรือมัฟฟิน ควรใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่อุณหภูมิห้องเท่ากันจะดีกว่า

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารปรุงรสทุกคนมีวิธีที่ชื่นชอบในการแยกไข่แดงออกจากโปรตีน

ส่วนใหญ่มักจะแยกกับเปลือกหอย สิ่งสำคัญที่นี่คือพยายามแบ่งเปลือกด้วยมีดออกเป็นสองส่วน ต่อไป เราโอนไข่แดงจากครึ่งหนึ่งไปยังอีกครึ่งหนึ่ง ในขณะที่โปรตีนไหลเข้าสู่จานที่อยู่ด้านล่าง

ก่อนหน้านี้เกือบทุกคนในครัวมีอุปกรณ์พิเศษในรูปแบบของช้อนแยกพลาสติกที่มีรูซึ่งโปรตีนจะไหลออกมาและไข่แดงยังคงอยู่ในช้อน

หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถใช้กรวยสำหรับเทของเหลวในลักษณะเดียวกันได้ กรวยที่ทำจากแผ่นกระดาษก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน

อีกวิธีหนึ่ง: ทำรูเล็ก ๆ ในเปลือกไข่ดิบ สีขาวจะไหลออกมา และไข่แดงจะยังคงอยู่ข้างใน

ในการแยกไข่แดงออกจากโปรตีน คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะธรรมดา: ตอกไข่ลงในชามแล้วค่อยๆ นำไข่แดงออกมาด้วยช้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่คล่องแคล่วสามารถทำได้ด้วยนิ้วของพวกเขา

หากวิธีการข้างต้นไม่เหมาะกับคุณด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถแยกไข่แดงออกจากโปรตีนโดยใช้ขวดพลาสติกเปล่า

โดยสรุป คุณสามารถแยกไข่แดงออกจากโปรตีนโดยใช้:

1. เปลือกหอย
2. อุปกรณ์พิเศษ,
3. ช้อนโต๊ะ
4. ช่องทาง
5. รูในเปลือก,
6. ขวดพลาสติก.

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำงานบางอย่างสามารถเห็นได้ในวิดีโอที่เราถ่ายทำสำหรับสมาชิกของเรา