Maisdeigrosetter med epler. Hvordan lage epleroser fra butterdeig, trinn for trinn oppskrift med bilder

29.07.2019 Retter for barn

Det er et stort utvalg av bakverk. Har for hånden butterdeig og et par epler du kan lage unik rett for din husholdning. Morgenbaking av rødrøde boller, muffins eller søt butterdeig butterdeig epleroser fyller huset med komfort. Noen små tips for å hjelpe deg med å forberede deg velsmakende rett og diversifisere den daglige menyen.

Klassisk oppskrift på butterdeigsroser

Ingredienser:

mel - 300 gr;
200 gr smør;
1 eggeplomme;
¼ del av en teskje salt;
5% sammensetning av eddik 2 ts;
kaldt vann fra kjøleskapet;
flere epler;
30 gram melis.

Steg for steg oppskrift:

Før du begynner å lage mat, bør du forberede komponentene på forhånd. Vi tar et målebeger og kaster eggeplommen, ¼ del av en teskje salt og to teskjeer 5% eddik i den. Vi blander alle ingrediensene.
Tilsett 100 ml avkjølt vann til de blandede komponentene og la stå i kjøleskapet.
Legg 300 g siktet mel på et spesielt tilberedt sted. Etter å ha revet 200 g smør på forhånd, tilsett det til melet, bland grundig.
Etter å ha laget en liten fordypning i deigen, tar vi ut den avkjølte væsken fra kjøleskapet og hell den og bland den.
Det anbefales ikke å elte deigen. Det skal blandes. Samle forsiktig deigen fra alle sider til midten.
Før du sender deigen i 2 timer i kjøleskapet, bør du gi den formen av et rektangel.
Vi lager fyllet i vann med 600 ml og 300 g sukker. Når sukkeret er helt oppløst lar du vannet koke på lav varme.
Ta noen biter av epler, skjær dem i to, fjern kjernen av frukten.
Du må kutte halvdelene i 2 ml.
Fyll sirupen, som allerede er tilberedt på en liten brann, med hakkede epler og kok opp ingrediensene.
På slutten av koking av epler i vann, legg dem på en tallerken og la frukten avkjøles.
Fjern den tilberedte deigen fra kjøleskapet. Vi ruller den ut og kutter strimler som ikke er mer enn 4 cm i 25 cm lengde.
Legg ut de avkjølte fruktskivene i skiver på en kuttet stripe slik at eplene stikker ut.
Rull forsiktig til en rull og legg på en bakeplate i ovnen.
Ovnen må forvarmes på forhånd med en temperatur som ikke overstiger 210 grader i omtrent en halv time.
Vi tar ut kakene og drysser melis.

Med epler og appelsinsyltetøy

Oppskriften er ganske enkel, så det vil ikke være så vanskelig å tilberede den.

For dette trenger du:

butterdeig emballasje - 1 stk;
et par epler;
halv sitronsaft;
en spiseskje mel;
3 ss appelsin syltetøy;
melis.

Slik lager du en deilig godbit:

Vi varmer ovnen til 200 grader.
Hell vann i en kar og press en halv sitron. Skjær eplene i to, fjern kjernen og skjær dem i tynne skiver. Legg skiver i sitronvann og la dem ligge en stund.
bolle med sitronsaft og sett epler i mikrobølgeovnen i noen minutter. Det anbefales å holde øye med fruktene slik at de ikke blir til grøt.
Tilsett noen spiseskjeer vann og syltetøy i karet med ingrediensene, bland, send et minutt i mikrobølgeovnen.
Dryss arbeidsplassen med siktet mel og begynn å kjevle forsiktig ut deigen. Konsistensen skal deles i 6 strimler av samme størrelse. Dekk strimlene med syltetøy.
Vi fordeler de hakkede eplene på syltetøyet slik at fruktskivene titter frem under deigen. Etter at eplene er stablet, dekk deigen forsiktig og brett strimlene.
Dessert sendes til ovnen i en halv time.
På slutten av tilberedningen, dryss med melis.

Butterdeigsroser med eple og mandler

Deilig variasjon vil glede elskere av søtsaker. Kombinasjonen av den søte varianten av epler med mandler gir personlighet til retten.

For dette trenger du:

en pakke butterdeig;
eggehvite;
flere stykker modne epler;
30-35 gr smør;
en skje sitronsaft;
ikke mer enn 80 gram sukker;
en klype malt muskatnøtt;
mandler 130 gr.

En enkel måte å lage mat er i enkle trinn:

Først av alt må du ta ut ferdig deig og la den tine. I mellomtiden, vær oppmerksom på fyllet.
Varm oljen i en liten kjele og legg de hakkede små terningene av epler i den. Tilsett sitronsaft, sukker og la det småkoke konsistensen til eplene er myke.
Til myke epler tilsett muskat og mandler. Rør og fjern fra varmen. Kjøling anbefales.
Når deigen har tint begynner du å kjevle den ut. Skjær i små firkanter i den størrelsen du trenger.
På diagonalen til den kuttede firkanten, lag innrykk i hjørnene.
Legg litt fyll i midten. Dekk den ubelagte delen av deigen med protein.
Pakk deigen slik at firkanten blir til en rose.
Spre ut de resulterende formene på en bakeplate og la stå i en forvarmet ovn.
Stek desserten i 25 minutter på 190 grader.

Fra butterdeig

Når du velger puffgjærdeig for baking i en butikk, vær oppmerksom på komponentene som produktet ble laget av og produksjonsdatoen.

Gjærdeig har alltid en holdbarhetsdato, jo tidligere produktet slippes, jo bedre for deigen.

duftende og rik smak epler vil overgå naturlig vanilje. Desserten blir ganske frodig, da det brukes deig med gjær. Derfor vil smaken av kaker være forskjellig fra den vanlige puffdessert.

For å tilberede deilige godbiter trenger du:

flere stykker modne epler;
protein;
et glass vann ved romtemperatur;
sukker;
en belg med naturlig vanilje;
vegetabilsk olje.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage dessert til te:

Ta deigen ut av kjøleskapet og la den tine.
Etter å ha vasket eplene, kutt frukten i to, rengjør kjernen og skjær halvdelene i jevne tynne skiver.
Hell sukker og vaniljestang i vannet, kok opp ingrediensene.
Når vannet koker, senk de hakkede eplene, rør i noen sekunder og trekk ut.
Kjevle ut deigen og skjær i tynne strimler.
Legg noen biter av hakkede epler på strimlene.
Slå sammen striper.
Legg blomstene i en flat tallerken på et lunt sted i 20 minutter.
Det anbefales å bake ikke mer enn 30 minutter ved en temperatur på 170 grader.

Rosetter fra rask hjemmelaget butterdeig

Å lage din egen deig hjemme har blitt en sjeldenhet i disse dager. Men uforglemmelig og unik smak eple roser hjemmelaget Eclipse Store-produkter.

Å tilberede deigen er veldig enkelt, du må ha for hånden:

3 kopper siktet mel;
250 gr margarin;
et par stykker egg;
¾ teskje salt og et glass vann;
en klype sitronsyre.

Pisk eggene inn i melet, tilsett salt og litt syre. Hell i vann og begynn å elte deigen. Dekk til med et håndkle og la stå på et varmt sted i en halv time.

Det er nødvendig å finhakke margarinen med mel til det dannes smuler. neste steg, form denne smørdeigen og gi den formen som en firkant.

Etter å ha forberedt komponenten for hovedtesten, bør du sette den i kjøleskapet.

Få en ekstra bunn fra kjøleskapet og legg den på midten av deigen, dekk den på toppen og dermed får du en konvolutt.

Siste steg for å lage hjemmelaget butterdeig er å kjevle ut deigen, rulle den sammen og la den stå i kjøleskapet et par timer.

Epleroser fra butterdeig i marengs

For å glede dine kjære, anbefales det å ta hensyn til denne oppskriften, hver husmor har sine ingredienser:

butterdeig uten gjær;
6-8 stykker modne epler;
150 gr flytende honning;
eggehvite;
sukker opp til 180 gr og et par teskjeer.

Matlaging vil kreve liten innsats, men uforglemmelig smak vil rettferdiggjøre innsatsen din.

Steg for steg oppskrift:

Del deigen i flere deler og skjær ut firkanter av middels størrelse.
Skjær skallet fra eplet i et tynt og langt lag med en spesiell skrellekniv.
Rull den resulterende lengden til en roseform.
Riv det skrellede eplet og bland grøten med sukker. Press blandingen slik at saften renner helt ut.
Drypp honning over innpakkede roser.
Sett formen i ovnen på 200 grader i 30 minutter.
Når formen danner en gylden nyanse, må du slå hvitt skum kaldt protein med melis.
Noen minutter før klargjøring anbefales det å trekke ut formene og helle over marengsrosene.

Hovedtrekket i denne oppskriften er at marengsen ikke brenner seg. Smaken på maten vil bli ødelagt. Det er verdt å se på desserten i ovnen oftere.

0,5 kg ferdig puff uten gjærdeig.
6 mellomstore epler.
5 ss aprikossyltetøy.
2 ss melis.
0,5 ts malt kanel.

Matlaging trinn for trinn:

Ta butterdeigen ut av fryseren på forhånd slik at den tiner når romtemperatur og ble myk.

Mens deigen tiner gjør du klar eplene. Skyll dem, tørk dem, del dem i kvarte, skrell dem fra kjernen. Du trenger ikke å skrelle skallet: med det blir skivene sterkere, og rosene blir vakrere!

Det vil vise seg spesielt elegant hvis du tar epler i forskjellige farger: rød Idared, gul Gylden, grønn Simirenko. Da vil du ha en hel bukett med flerfargede roser! Vi tar bare hensyn til at epler av saftige, søte og sure varianter er egnet.

Fruktstykker med fruktkjøtt løs som poteter vil knekke, så de er ikke egnet for roser.

Skjær eplekvartene så tynt som mulig - lysende skiver. For tykk, igjen, kan gå i stykker når "rosen" rulles sammen. For å forhindre at epler oksiderer i luften, dryss dem med sitronsaft.

Kjevle ut den tinte deigen litt - i en retning, for ikke å forstyrre lagene, og oppnå en lagtykkelse på 2-3 mm.

Og kutt deretter i strimler ca 5 cm brede, ca 25 cm lange. Det vil være praktisk å bruke en linjal. Smør hver stripe aprikossyltetøy med en silikonbørste.

Slik lager du en butterdeigsrose:

Nå legger vi epleskiver på stripen - slik at kantene på skivene titter ut over deigen, og underkanten av stripen er fri. Dryss skivene lett med kanel. Brett deretter opp underkanten av deigen.
Vi vrir stripen med epler inni i form av en rull. Dette er vår rose!

Nå, for at rosene skal beholde formen under steking, må du legge dem i cupcakeformer.

Mest praktisk i silikon; det er mulig i metall, men da må formene smøres vegetabilsk olje. Hvis det ikke er mugg, prøv å feste rosene med tannpirkere.

Vi baker roser fra butterdeig med et eple ved en temperatur på ca 200 ° i 45 minutter.

Hvis deigen fortsatt er fuktig, og kantene på "bladene" begynner å brenne, dekk til med et ark med pergament eller folie. Puffene er klare når deigen blir tørr, lys gylden i fargen.

Ferdig eple roser overfør til en tallerken, vent til den avkjøles litt, og dryss deretter med melis.

Jeg blir glad hvis du liker oppskriften på butterdeigsroser med epler, og denne enkle, men vakre delikatessen vil bli din favoritt!

Hjemmebakst har alltid vært veldig populært. Overfloden av oppskrifter lar deg ikke bare lage mat, men gjenta ekte kulinariske mesterverk. En av disse dessertene er unike deigroser med eplefyll. Baking med epler er tilstede i kjøkkenet til alle folkeslag i verden. I utgangspunktet er dette pannekaker, smultringer, charlotte og ostekaker, en rekke paier og rundstykker, samt guddommelig kanelstrudel. For å diversifisere den vanlige menyen, for å skjemme bort husholdningen og gjestene, bør du definitivt bruke de foreslåtte oppskriftene og lage deilige hjemmelagde kaker.

Det er viktig å merke seg at desserten ikke er veldig kaloririk, så den er tillatt selv for de som nøye overvåker sin egen figur og ernæring. Fordelen med oppskriften ligger i tilberedningshastigheten, enkelheten, tilgjengelige ingredienser og utrolig smakfullt resultat. Ved hjelp av steg-for-steg oppskrifter, prosessen med å lage roser fra deig med eplefyll er sterkt forenklet.

Hvordan desserten tilberedes

Oftest er roser laget av butterdeig. Denne oppskriften utrolig god og praktisk, siden det ikke er nødvendig å elte deigen med hendene, kan den kjøpes i hvilken som helst butikk. Hvis du tror erfarne husmødre, så klar kjøpt deig helt annerledes enn hjemme.

For å tilberede roser basert på gjær eller kjeksdeig, må du bruke litt mer tid og krefter. Når det gjelder fyllingen, skal den være saftig og duftende, så det er bedre å ta epler med rød hud og ganske tett fruktkjøtt, men dette er ikke et obligatorisk element.

Fruktene vaskes, kuttes i biter, hvoretter de smøres med syltetøy, syltetøy eller honning, kanel, vanillin tilsettes. Ferdige bakverk knuses med melis. Som flott tillegg og dekorasjoner bør bruke pisket krem, topping, iskrem, friske bær. Ved å følge instruksjonene i oppskriften kan du tilberede en veldig velsmakende hjemmelaget dessert.

Hvordan lage en original kake fra roser

Duftende, saftig, mør, krydret og veldig myk kakepai kan enkelt tilberedes på basis av deig ved å tilsette saftig frukt som en fylling. Sekundærkomponentene vil være sitronsaft, kanel og muskat.

Toppen av kaken med roser skal smøres med syltetøy eller lett syltetøy. Ved servering pyntes kaken med marengs, pisket krem, iskremkuler, som vil bidra til å oppnå et festlig og mer appetittvekkende uttrykk. Den foreslåtte oppskriften representerer det legendariske italienske kjøkkenet.

Det vil ta minst to timer å tilberede en kake med epler. Fra den angitte mengden ingredienser viser det seg å lage tolv porsjoner av en fantastisk dessert. Når det gjelder kalorier, inneholder 100 gram bakst omtrent 350 kilokalorier. Kompleksitet teknologisk prosess rangert gjennomsnitt.

Liste over nødvendige komponenter:

granulert sukker - 6 ss. skjeer;
hvetemel premie- 2 glass;
smør - 260 gram;
eplecidereddik - ¾ ss. skjeer;
isvann - 250 milliliter;
syltetøy - 3 ss. skjeer;
saftige epler - minst 1 kg;
margarin - 2-3 ss. skjeer;
iskrem - etter smak;
sitronsaft - 30 milliliter;
malt kanel - 1 teskje;
muskatnøtt - ½ teskje;
marengs eller pisket krem - etter smak.

Kake trinn for trinn teknologi:

Etter å ha studert oppskriften nøye, bør du forberede alt nødvendige produkter, krydder. Smør, fjern vann fryseboks tjue minutter å avkjøle.
Bland sukker og mel i en dyp bolle. Legge til smør, tidligere gnidd på grovt rivjern. Bland for å lage en smule. Bland vann med eplecidereddik, hell i deigen under konstant omrøring.
Ta en deigklump ut av beholderen, pakk den inn plastfolie sett i kjøleskapet i 50 minutter.
På dette tidspunktet kan du begynne å tilberede epler. De skal vaskes, kuttes og kjernen fjernes. Hver halvdel av eplet må kuttes i skiver, hvis tykkelse er omtrent 3 millimeter. Ha i en bolle, tilsett krydder og sukker, dryss med sitronsaft, rør. La stå i førti minutter, dette er nok for dannelse av juice.
Deretter må du tømme saften, tilsett litt margarin, send den til komfyren og la den småkoke over lav varme til den tykner. Ro deg ned.
Bruk en kjevle til å rulle ut deigen, størrelsen skal tilsvare formen på kaken. Overfør til den forberedte formen og avkjøl i tjue minutter.
Fordel epleskiver i en spiral, nemlig fra kantene til midten. Smør med juice med en børste, dekk deretter med folie og lag hull i den.
Send dessert til ovnen i førti minutter, stek ved en temperatur på 200 grader. For å brune kaken, fjern folien før stekingen er ferdig.
En unik kakepai med epler viser seg å være mer duftende, saftig og velsmakende hvis overflaten er smurt med forkokt syltetøy eller syltetøy.

Før du serverer dessert til bordet, kuttes den i porsjoner, hvoretter den er dekorert med pisket krem, is eller marengs, alt avhenger av smakspreferanser.

Denne oppskriften er veldig populær, da det tar et minimum av tid og ingredienser å tilberede den. Baking på basis av butterdeig er veldig velsmakende, mør og noen ganger sprø. Først av alt må du kjøpe deigen i butikken eller lage den på egen hånd.

Når det gjelder eplefyllet er det smurt med syltetøy og honning. Ferdigmåltid dryss over kakaopulver og melis. For å gjøre desserten mer pikant og uvanlig, kan du legge til kanelpulver, muskat, vanillin. Varigheten av tilberedningen av deilige bakverk for seks personer vil være omtrent 40 minutter. Kaloriinnholdet i 100 gram dessert er 240 kcal.

Roser ingredienser:

butterdeig (gjærfri) - ca 300 gram;
vann - 200 ml;
røde epler - 3 stykker;
sukker - ½ kopp;
pulver, vanillin - etter smak.

Spesifikasjonene til den teknologiske prosessen:

Studer oppskriften, forstå alle finesser og nyanser, tilbered ingrediensene i samsvar med listen.
Da må du håndtere epler, de skal vaskes og tørkes. papirhåndkle. Skjær i to, bli kvitt kjernen og frøene.
Bruk en skarp kniv, skjær i tynne, pene skiver (2 mm hver), og dryss deretter over sitronsaft. Dette gjøres for at skivene ikke skal bli mørkere, ellers blir det dårligere. utseende unik dessert.
Kok opp vann, tilsett sukker, det skal oppløses helt. Legg epleskivene i sirupen. Gi blandingen et oppkok, kok frukten, de blir myke. De kan ikke tillates å falle fra hverandre.
Tin butterdeig, rull til et lag, kutt i strimler 5 centimeter brede.
Hver stripe er drysset med sukker, skiver av frukt legges ut på den, deretter blir rullen vridd og en puff dannes.
De resulterende rosettene med epler fra butterdeig legges i silikonformer. Hvis de ikke er der, så er det greit, du kan ganske enkelt legge dem på en bakeplate, tidligere dekket med pergament.
Varm ovnen til 190 grader, stek desserten i minst tjue minutter.

Ferdige puffroser bør drysses sjenerøst med melis, servert med en kopp nybrygget te eller kaffe.

Festlig oppskrift på cottage cheese roser

Det er mange alternativer for konfekt og bakeri produkter, alt fra banale bakverk og kaker, slutter med utsøkte geléer og muffins. Til tross for dette vil du noen ganger prøve noe lett, velsmakende, utrolig velsmakende og ekstravagant.

I dette tilfellet er det mulig å forberede seg cottage cheese bakverk, som er preget av rask matlaging, delikat og lett smak, helsemessige fordeler og fantastisk aroma. For å legge til variasjon til menyen kan du bruke oppskriften original dessert som tilberedes i all hast.

Det handler om roser. ostemasse med eplefyll. Ved første øyekast kan det virke som om retten er veldig kompleks og uvanlig. Merkelig nok, men for tilberedning av seks porsjoner hjemmelagde godbiter tar ikke mer enn tretti minutter. Når det gjelder kalorier, inneholder 100 gram bakst 310 kilokalorier.

Liste over ingredienser i oppskriften:

modne epler - 350 gram;
sukker - 2 ss;
hvetemel - 400 gram;
bakepulver - 1 teskje;
cottage cheese (ikke sur) - 400 gram;
smør - 180 gram.

Trinn-for-trinn tilberedning av ostemasse:

Studer oppskriften og tilbered alle ingrediensene som er nødvendige for den. Når det gjelder epler, er det tilrådelig å ta røde frukter med tett fruktkjøtt, da dette er det mest optimale og ideelle valget.
Vask eplene, fjern kjernen og skjær i skiver, og kok til de er myke.
Basert på mykt smør, fersk cottage cheese og mel for å elte en myk, elastisk deig.
Kjevle den ut med en kjevle, kuttet i strimler. Legg epleskiver på hver, rull til ruller, hvoretter knopper skal dannes.
Dryss rosene stor kvantitet sukker, send til en forvarmet ovn. Stek på 190 grader i 20 minutter.

Klar ostemasse dessert passer godt til varm kaffe og te, samt et glass juice eller kjølig melk. Det viser seg guddommelig velsmakende og appetittvekkende, så du bør definitivt skjemme bort husholdningen din med utmerkede bakverk.

Hjemmelagde rosetter med frukt basert på gjærdeig

Hjemmelagde kaker skiller seg fra butikkkjøpte kaker ved at de er tilberedt med kjærlighet, noe som gjør dem mye smakfullere, sunnere og mer velsmakende. Når det gjelder gjærdeigen, kan det oppstå problemer med den. Faktum er det perfekt deig gjær regnes som mest kunstflyvning og suksess blant avanserte husmødre, kokker.

Ikke alle kjenner til hemmelighetene og finessene til matlagingsluft, frodige paier, boller, paier. Hvis det ikke er lyst eller tid til å lage mat hjemmelaget test, så kan du uten problemer gå til nærmeste supermarked og kjøpe det der til en ganske overkommelig pris.

I kombinasjon med eplefyll får du en elegant frokost til familiefest eller til tedrikking. Fire porsjoner med fantastiske roser kan tilberedes på femti minutter. Ett hundre gram av den deklarerte desserten inneholder omtrent 260 kilokalorier.

Liste over nødvendige komponenter:

modne, saftige, søte epler - 3-4 stykker;
gjær smørdeig- 350 gram;
melis - til pynt.

Funksjoner for trinnvis matlaging av den legendariske desserten:

Først må du forstå den foreslåtte oppskriften nøye, fortsett deretter til forberedelsen av ingrediensene. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot hjemmelaget gjærdeig, det er viktig å elte den riktig, suksessen til hele forberedelsen avhenger av dette.
Elt gjærdeigen, du kan bruke absolutt hvilken som helst oppskrift. Når massen er passe nok skal den stå på et lunt sted uten trekk, du bør elte den forsiktig med hendene, dele den i små kuler.
Kjevle ut tilsvarende strimler av samme størrelse med en kjevle.
Vask og tørk epler, del i to, bli kvitt frø og kjerne. Hakk i tynne, vakre skiver med en skarp kniv.
Legg fruktskiver på hver strimmel med gjærdeig. Rull forsiktig sammen, klyp bunnen, legg på en bakeplate. Toppen av desserten skal smøres med pisket eggeplomme, slik at du får en vakker, appetittvekkende og sprø gyllen skorpe.
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek i tretti minutter.
Ferdige bakverk er drysset med en stor mengde melis.

Epledessert er veldig velsmakende, mør, saftig og velduftende. Det tar ikke mye tid og ingredienser å forberede den, men resultatet kan ikke annet enn å glede seg.

Hvordan lage en rose av epler. Videoopplæring

Dette er en epleversjon.

Og ser på dette bildet, kan du lage en rose fra epledeig.

Du kan kutte et eple ikke bare med en kniv, men også med et rivjern.

Hvis du ikke har lyst til å vri eplene, kan du gjøre paien enklere.

Warszawa bulkpai med epler og semulegryn. Video oppskrift

Fra denne mengden ingredienser oppnås 5 roser. I stedet for kanelsukker kan du bruke favorittsyltetøy eller syltetøy. Jeg tipper det ikke blir dårlig med honning...

Vi kutter kjernene til epler og skjærer i veldig tynne skiver. De kuttede skivene sendes umiddelbart til en varmebestandig beholder med kaldt vann og sitronsaft (det skal være nok vann til å passe alle epleskivene).

Vi kutter alle eplene på denne måten. Deretter, rett i samme beholder med vann og sitronsaft, sett dem i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Eplene skal bli myke, men ikke falle fra hverandre (prøv å bøye skiven i to med fingrene – knekker den er ikke eplene klare enda).

Klare epler kaste den i et dørslag.

Kjevle ut deigen til et lag 5 mm tykt. Vi kutter den på langs i 5 strimler (ca. 5 cm hver). Dryss hver stripe med sukker og kanel.

Del deigremsen mentalt i to og legg ut epleskivene på toppen.

Dekk epleskivene med bunnen.

Vi snur en stripe deig med epler inni til en rull (i form av en snegl).

Slik ser bretteprosessen ut fra siden av epler - som du kan se, dannes det en rosett.

Vi legger de ferdige rosene i muffinsformer. Former for små cupcakes eller muffins vil ikke tillate at rosene blir uskarpe under steking. Kanskje holder de formen hvis de bare legges ut på en bakeplate, men jeg har ikke prøvd det. ..

Vi baker roser ved 180C i 30-40 minutter - la deg lede av ovnen din og variasjonen av epler (hvor saftige de er). Hvis deigen plutselig ikke er klar ennå, og kronbladene allerede brenner, dekk dem med folie på toppen. Slik ser de ferdige rosene ut.

Vi pynter dem med melis og kaller heller alle til bords. Glad te!

Lekkert bakverk kan også være vakkert hvis du nærmer deg saken med fantasi. Mange liker puffs med forskjellige fyllinger og epler er et klassisk fyll. Roser laget av butterdeig og epler er ikke så vanskelig å tilberede, og resultatet er alltid behagelig.

Hemmelighetene med å lage deilige butterdeigsroser med epler

For matlaging trenger du ganske kjente produkter, og de vil bidra til å lage spiselige knopper følgende anbefalinger:

Epler velger ikke de mest modne, ellers vil de være vanskelige å brette.
Før matlaging må frukten kuttes i tynne skiver, bløtlegges i vann og deretter kokes litt. Dessuten er det viktig å ikke fordøye dem, men å oppnå graden av beredskap der skivene ikke faller fra hverandre under vridning.
Butterdeig er lettere å kjøpe i butikken, og det kan være både gjær- og gjærfritt.
Hvis du koker butterdeig selv, så pass på å sikte melet to ganger og bruke eddik 6 eller 9% ikke mer enn 1 ts, ellers kan du ødelegge konsistensen på basen. Salt er valgfritt.
Roser med butterdeigsepler blir mer smakfulle hvis de tilsettes for smaks skyld malt kanel, vanilje, muskatnøtt.
Server epleroser butterdeig best kaldt.
Kan strøs over før servering. ferdige bakverk melis.
For enkelhets skyld når du baker, bruk silikonform for cupcakes. Så rosene vil være de samme, ikke falle fra hverandre, men eplejuice vil ikke lekke.

Oppskrift på butterdeigsroser med epler

Flere oppskrifter for å lage roser med epler vil hjelpe deg med å realisere drømmene dine. kulinariske ideer og overraske kjære deilige bakverk. Eksperimenter, tilsett krydder, nøtter, syltetøy eller marengs for å diversifisere desserten. Detaljerte instruksjoner med bilder vil gjøre matlagingsprosessen enklere. Dette epledeig passer perfekt med iskrem fruktsalat, pisket krem.

Klassiske eple- og butterdeigsroser

Tid: 30 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Formål: til dessert.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

Vakkert kan være deilig. Så du kan si om denne desserten, som ser ut som roser. For matlaging, ta ethvert butterdeig som selges i butikken, men husk at du bare kan tine det naturlig, uten å bruke en mikrobølgeovn eller andre oppvarmingsenheter, for ikke å forstyrre strukturen. Dryss ferdige epleroser fra butterdeig med melis el mandelmel valgfri.

Ingredienser:

butterdeig - 500 g;
epler - 3 stk.;
sukker - 300 g;
vann - 600 ml;
30 gram melis.

Matlagingsmetode:

Ta bunnen ut av fryseren på forhånd og la den tine.
På dette tidspunktet, skyll eplene godt, tørk, kutt kjernen og skjær i tynne skiver.
Hell vann i en kjele, tilsett sukker og kok til tykk sirup.
Ha epler i den. Etter koking koker du fruktene i 5-7 minutter eller til de begynner å krølle seg. For å gjøre dette, ta ut skiven med jevne mellomrom og prøv å rulle den sammen. Det skal ikke gå i stykker, falle fra hverandre i hendene.
Når eplene er klare, ta dem ut og over i en tallerken for å avkjøles.
Kjevle ut deigen tynt, lag strimler av den 4 cm brede, 25 cm lange.
Legg epleskivene på langs av stripen slik at kantene med skallet går utover.
Rull stripen forsiktig til en rull, legg i en kakeform. Gjør de samme manipulasjonene med resten av deigstrimlene.
Stek butterdeigsroser med epler i ovnen på 200 grader i ca en halvtime eller til deigen er stekt.

med syltetøy

Tid: 30 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 220 kcal / 100 g.
Formål: til dessert.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

Ikke mindre enn deilig alternativ lage roser av epler - ved å bruke syltetøy. Så bakverkene dine blir mer saftige og søte. Ta eple, aprikos, ananas, pæresyltetøy- de passer alle sammen med frukt. Honningelskere kan blande noe av syltetøyet med honning. Til bunnen trenger du også butterdeig i butikken, men du kan trygt lage den selv.

Ingredienser:

butterdeig - 500 g;
epler - 3-4 stk.;
fruktsyltetøy- 3 ss. l.;
kanel - 1 ts;
saft av en halv sitron;
mel - til utkjevling av deigen.

Matlagingsmetode:

Ta deigen ut av fryseren og tin opp.
Vask eplene, kutt kjernen, skjær i tynne skiver.
Ha epleskivene i en bolle, hell over sitronsaften og spe med et glass vann.
Sett i mikrobølgeovnen og slå på. Hvert 2. minutt, ta ut skivene og sjekk for fleksibilitet: du må bringe eplene til en tilstand der de lett vil krølle seg og ikke bryte.
Bland syltetøy med kanel.
Kjevle ut deigen på et bord drysset med mel. Skjær i strimler 5 x 20 cm.
Legg 2-3 ts midt på stripen. sylte, distribuere.
Legg epleskivene på stripen slik at kantene på frukten stikker ut. Brett deigen i to på langs slik at syltetøyet ikke lekker ut under stekingen.
Rull forsiktig sammen og legg i en muffinsform.
Rull opp alle striper.
Stek roser i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter.

Med mandler

Tid: 30 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 220 kcal / 100 g.
Formål: til dessert.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

Høyt deilige roser med eple- og mandelfyll vil være en favoritt te-dessert for voksne og barn. Til matlaging kan du bruke alle slags epler og til og med overmodne frukter, fordi de fortsatt må kokes ned til syltetøy. Mandler passer både rå (bare den må tørkes litt) og stekt. Den ferdige retten passer godt til is.

Ingredienser:

butterdeig - 500 g;
eggehvite- 1 PC.;
epler - 3 stk.;
smør - 30 g;
sukker - 80 g;
malt muskatnøtt - en klype;
mandler - 100 g.

Matlagingsmetode:

Ta deigen ut av fryseren på forhånd, åpne pakken og la den tine.
Skjær eplene i små terninger, etter at du har fjernet kjernen.
Smelt smøret i en kjele, tilsett sukker, muskat og epler. Kok til den er myk.
Mal mandler på hvilken som helst praktisk måte, legg til fyllet. Røre.
Kjevle ut deigen til et lag, kutt i strimler 5 cm brede og 25 cm lange.
Legg fyllet i midten, brett stripen i to på langs, klyp sidekantene. Smør stripen eggehvite. Rull sammen rullen.
Så snart alle strimlene er klare legger du dem på en smurt bakeplate og steker i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

i marengs

Tid: 30 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 220 kcal / 100 g.
Formål: til dessert.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: høy.

En annen enkel måte å overraske dine kjære på er å lage butterdeigsroser med epler og marengs. I prosessen med å bake blir den hard, som en luftig kake, og gir hele desserten spesiell smak. For å piske eggehviten nøyaktig, anbefales det å kun bruke tørre visperetter, og forhåndskjøle eggehviten (hvis du ikke oppbevarer eggene i kjøleskapet).

Ingredienser: