Deilig og vakker rosesalat. Salat "Rose": beskrivelse og metoder for matlaging

Salatgule roser vil være et flott tillegg til både festbordet og på en hverdag. En av komponentene i denne salaten er hermetisk saury, som gir den en spesiell pikantitet og aroma. Men du kan prøve å bruke andre typer hermetisk fisk, for eksempel sardin, rosa laks osv. Vi skal også bruke kokt ris i salaten. Du kan velge hvilken som helst variant av ris, men langkornet ris er bedre, det viser seg å være mer smuldrete. Ris, fisk, egg og majones gjør salaten til en fyldig rett.

Uvanlig og samtidig enkel dekorasjon vil få gjestene dine til å ta hensyn til denne salaten i utgangspunktet. Utarbeidelsen tar ikke mye tid og krever ikke store økonomiske kostnader. Server gul rosesalat gjerne i en dyp salatskål. Du kan også lage mat, denne enkle retten vil bare se nydelig ut på bordet ditt.

Salatoppskrift gule roser med hermetisk fisk

For matlaging, ta:

  • 1 boks saury i olje;
  • 6 egg;
  • 1,5 kopper kokt ris;
  • 1 løk;
  • Salt etter smak;
  • Majones til dressing;
  • Grønn løk til pynt.

La oss lage eggepannekakene først. Til dette trenger vi tre kyllingegg. Vi tar ett rått egg, pisk det med litt salt. Stek en tynn pannekake i en stekepanne.

Gjør det samme med to egg til. Du bør få tre tynne eggepannekaker.

Kok de resterende tre eggene hardkokte, avkjøl i kaldt vann, skrell og gni på et grovt rivjern.

Skjær løken i små terninger og ha over i en bolle. Hell kokende vann i to, tre minutter. Tøm deretter det varme vannet og fyll det med kaldt vann. Hell av vannet, tørk løken på et papirhåndkle.

Åpning av hermetikk. Ha den hermetiske sauryen i en dyp bolle og elt den med en gaffel.

Tilsett løk til fisken og rør.

Vi samler salat

Legg halvparten av risen i bunnen av salatbollen. Topp med majones.

Vi sprer halvparten av de kokte eggene, revet på et grovt rivjern.

Det neste laget blir halvparten av fisken med løk.

Deretter et nytt lag med ris og gjenta eggelaget. Vi belegger med majones og sprer den resterende fisken med løk. Det siste laget med majones og du kan begynne å dekorere salaten.

Smør eggepannekaker med majones, vri med et rør. Vi kutter ferdige pannekakeruller 1,5-2 centimeter brede. Og legg den oppå salaten. Dekorer kantene med grønn løk.

Salat klar. Før bruk må du sette den, bokstavelig talt i en time, i kjøleskapet. GOD APPETITT!!!

Den foreslåtte salatoppskriften består av flere gjentatte lag: kyllingfilet, koreanske gulrøtter, sopp og egg. Kyllingsalat toppet med friske urter og simulerte rødbetepannekakeroser.

Hvert lag av denne retten, bortsett fra det fete laget med koreanske gulrøtter, er dekket med et majonesnett, som ytterligere øker metthets- og næringsverdien til salaten.

Den aktuelle kyllingsalaten består av komplekse ingredienser som må tilberedes på forhånd. Dette gjelder koreanske gulrøtter og pannekaker.

Tiden brukt på å tilberede salaten "Bouquet of Roses" fra rødbeter med pannekaker vil være omtrent 2 timer, men gleden du får av en deilig rett vil mer enn betale for det.

Ingredienser

  • For pannekaker:
  • Egg - 1 stk;
  • Vann (melk) - 100 ml;
  • Mel - 150 g;
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje.
  • For rødbetefyll:
  • Majones;
  • Kokte rødbeter - 1 stk.;
  • Hvitløk - 3 fedd.
  • For koreanske gulrøtter:
  • Gulrøtter - 2 stk;
  • Hvitløk - 3 fedd;
  • Varm rød pepper - 0,5 ts;
  • Malt koriander - 2 ts;
  • Vegetabilsk olje - 50 ml.
  • Slik høster du salaten:
  • Kyllingfilet - 300 g;
  • sopp - 300 g;
  • Egg - 5 stk.

Matlaging

Kyllingsalaten trenger noen rødbetvårruller.

Sekvensen for å tilberede pannekaker.

Visp egg, vann og vegetabilsk olje med en visp. Tilsett mel. Bland alt til det er glatt.

Stek i varm panne. Du bør ende opp med 6-7 pannekaker.

Riv rødbeter, tilsett hvitløk. Kombiner alt med majones.

Smør pannekaken med rødbetefyll.

Rull pannekaken til en rull.

Skjær pannekakerullen i 3 deler.

Lag korsformede hakk på en av endesidene.

Blankene til de påståtte rosene er klare.

Kyllingsalat har 2 lag med koreanske gulrøtter.

La oss lage gulrøtter på koreansk. Riv gulrøtter i lange strimler.

Press hvitløk over gulrøtter og tilsett krydder.

Varm opp oljen nesten til koking. Hell olje over gulrøtter. For å blande alt. Dekk gulrøttene på koreansk med lokk - la det trekke i 20 minutter.

Kok opp kyllingfilet og egg. Skjær eggene i terninger, plukk fileten i tynne fibre.

Sopp kuttet i tynne skiver.

Stek soppen.

Legg det første laget på fatet - kyllingfilet. Dekk den med majones.

Lukk et lag med koreanske gulrøtter med stekt sopp.

Gjenta alle lagene. Pynt kyllingsalaten med salatblader.

Installer rosene fra emnene, bøy kantene på pannekakene.

En fargerik og solid pannekakesalat med roser er klar. Skarpheten og friskheten til koreanske gulrøtter tillater ikke salaten å være klumpete og tung, og rødbetefyllet av pannekaker gir et snev av friskhet og pikanthet til den vanlige kombinasjonen av kokt kjøtt og stekt sopp.

Salatlaging er en ekte kunst. Det er sant at ikke hver vertinne eier den. Mange oppfatter en slik rett som en blanding av visse ingredienser, og ikke noe mer. Men i dyktige hender kan selv den mest vanlige salaten bli en ekte dekorasjon av bordet. Tross alt er det ikke nok bare å samle de nødvendige komponentene i en beholder. Du må også vite hvordan du presenterer dem riktig. Hovedhemmeligheten ligger i utformingen av parabolen. Etter å ha vist fantasi, kan du lage alt fra de vanlige produktene. Ta for eksempel Rosa-salaten. Det er flere oppskrifter for tilberedning. Alt avhenger av hva slags produkter vertinnen bestemmer seg for å bli til en original blomst.

rødbeterose

I nesten hver russisk familie er en av de obligatoriske rettene på festbordet "sild under en pelsfrakk". Hvis du legger denne oppskriften til grunn og supplerer litt, får du en Rosa-salat. Og det kalles det fordi selve retten er dekorert i form av en spektakulær frodig blomst. For å gi det ferdige produktet sin egen personlighet, kan du også endre oppskriften litt og bruke følgende produkter for å fungere:

  • 3 poteter;
  • 1 gulrot;
  • 3 rødbeter;
  • 4 ss rømme og majones;
  • 3 egg;
  • 1 løk;
  • kvist fersk persille;
  • 150 gram saltet sild og syltede agurker.

Å tilberede en Rosa-salat er ikke i det hele tatt vanskelig:

  1. Start med å legge kokte poteter, egg, rødbeter og gulrøtter.
  2. På dette tidspunktet kan du gjøre resten av produktene. Du må finhakke løken.
  3. Skjær sild og agurker i terninger.
  4. Kokte produkter må først avkjøles, og deretter renses og hakkes på samme måte. En rødbete skal stå igjen for å dekorere retten.
  5. Hell alle de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle og bland.
  6. Krydre dem med rømme og majones, og overfør dem deretter til den resulterende massen i et lysbilde på en flat tallerken.
  7. Skjær de resterende rødbetene i tynne langsgående halvsirkler.
  8. Legg dem rundt omkretsen av salaten, imiter roseblader.

Den ferdige retten må settes i kjøleskapet en kort stund slik at den kan trekke. Etter det kan den originale blomsten serveres ved bordet og dekorere den med fersk persille.

rose fra tomat

Salat "Rose", laget av friske grønnsaker, ser også veldig imponerende ut. Den originale oppskriften for tilberedning krever følgende ingredienser:

  • 1 zucchini;
  • 30 gram mel;
  • 2 egg;
  • en klype brus;
  • litt vegetabilsk olje;
  • ost - 100 g;
  • hvitløk;
  • tomater og majones (mengden vil avhenge av størrelsen på salaten).

Matlagingsprosessen i dette tilfellet består av flere stadier:

  1. Mal zucchinien på et grovt rivjern.
  2. Tilsett egg, brus, mel og elt deigen.
  3. Legg den resulterende massen i en panne og stek den på begge sider til den er gyldenbrun.
  4. Legg den tilberedte kaken på et fat. Det vil være grunnlaget for fremtidens salat.
  5. Kombiner revet ost med majones og hakket hvitløk i en egen bolle. Dekk kaken lett med denne blandingen.
  6. Skjær tomatene i halve ringer.
  7. Legg dem på toppen av kaken og dekk også lett med majones.
  8. Veksle lag til ønsket høyde.

Du får et originalt design som ligner en skarlagenrød rose.

Chip Rose

Det er et veldig interessant alternativ, som du bare får en elegant Rosa-salat med. Oppskriften er god fordi den bruker de enkleste og rimeligste produktene. I tillegg tar det veldig lite tid å tilberede en slik rett. Som hovedingredienser for en slik salat må du ta:

  • 2 løk;
  • 1 røkt kyllingfilet;
  • 200 gram champignon;
  • en halv boks hermetisert mais;
  • salt;
  • 2 kopper ferdig potetmos;
  • malt pepper;
  • 250-300 gram majones;
  • noen friske grønnsaker;
  • 1 pakke chips (baconsmak)

Oppskriften på denne salaten er enkel:

  1. Hvis potetmos ikke er tilgjengelig, må du først koke 2 poteter.
  2. Skjær fileten i små biter eller riv den med hendene.
  3. Skyll soppen, kutt i tynne strimler, og stek den deretter lett i olje.
  4. Tilsett løk i terninger, salt, urter og pepper litt.
  5. Fordel avkjølt sopp i et jevnt lag på en tallerken.
  6. Deretter legges produktene ut i lag: potetmos - kylling - mais - potetmos. Hvert nivå er sjenerøst smurt med majones.
  7. På toppen av denne konstruksjonen av chips legger du ut en rose, som starter fra midten og beveger seg helt til kanten.

Salat ser ikke bare imponerende ut, men også veldig velsmakende.

Pannekakeroser

For et festlig bord er det kanskje ikke nok med én rose. Om ønskelig kan de lage en hel haug. For et slikt tilfelle er det en annen veldig uvanlig Rosa-salat. En oppskrift med et bilde vil hjelpe uerfarne husmødre med å gjøre alt riktig. Faktisk er dette også en "sild under en pels", men med en veldig original dekorasjon. Du trenger følgende komponenter:

For pannekaker:

  • 2 egg;
  • et halvt glass melk og kefir;
  • 8 gram sukker;
  • 10 gram salt;
  • 12 gram brus;
  • 150 gram mel.

For basen:

  • 2 poteter;
  • pære;
  • 1 sildefilet;
  • 2 egg;
  • 2 gulrøtter.

Til pannekakefyll:

  • 3 rødbeter;
  • 2 fedd hvitløk;
  • haug med persille.

Denne retten tilberedes i trinn:

  1. Det første trinnet er å koke egg, poteter, gulrøtter og rødbeter.
  2. På dette tidspunktet kan du lage pannekaker. For å gjøre dette, bland alle nødvendige ingredienser slik at det ikke er klumper i massen. Etter det skal deigen stå i 15 minutter.
  3. Stek pannekaker som ikke er mer enn 3 millimeter tykke og la dem avkjøles.
  4. For å forberede basen må alle ingrediensene finhakkes. For å gjøre dette kan du bruke et stort rivjern. Deretter må produktene legges ut på et fat i lag: sild - poteter - gulrøtter - egg. Smør hver av dem godt med majones. Det vil vise seg en struktur i form av et "lysbilde".
  5. For å forberede fyllet, gni rødbetene med hvitløk på et fint rivjern og tilsett litt majones.
  6. Smør pannekakene på den ene siden med mye av den resulterende blandingen og rull hver av dem til et rør. Etter det må de kuttes i emner med en tykkelse på ikke mer enn 2 centimeter. På den ene siden kan du lage små kutt med en kniv og brette ut kantene i form av kronblader.
  7. Legg de forberedte "rosene" på toppen av basen, og fyll den ledige plassen med grønt.

På bordet ser en slik salat virkelig ut som en elegant blomsterbukett. Det viser seg ikke bare deilig, men også veldig vakkert.