ಮನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೆಮಲೀನಾ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಕರಗಿಸೋಣ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ).
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರವೆಯನ್ನು ಸುರಿಯೋಣ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

• 1 ಸ್ಟ. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 3/4 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಬೀಜಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನ್ನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಕರಿಸದಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

- ಹದಿಮೂರನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಪೈ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರವೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಆಗ ರವೆ ಪೈಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಮನ್ನಾಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹುಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೈನಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ರವೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಆಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಒಂದೊಂದು ಸಲ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟರವೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ. ಮನ್ನಿಕ್ ರವೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ರವೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರವೆ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಸ್ತಿಶುದ್ಧತ್ವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರವೆ ಬಳಸುವ ಪೈ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ.

ರವೆ- ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕರುಳುವಾಳ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮನ್ನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪೈಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು (ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಏನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಮನ್ನಾ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡು.

ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಹೌದು, ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಆಕೃತಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ರವೆ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅವಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಪ್ಪ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಸೌಮ್ಯ

ಮನ್ನಾಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಏರ್ ಮನ್ನಿಕ್ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 115 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು 72% ಕೊಬ್ಬು;
• 190 ಮಿ.ಲೀ. ಬೆಳಕಿನ ಕೆಫಿರ್;
• 4 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 210 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೋಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮನ್ನಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಸ್ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 190 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• 160 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 210 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 115 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಶೀತ ಕೆಫೀರ್, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ.
4. ರವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಕೂಡ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಪೈಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 220 ಮಿ.ಲೀ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
• 190 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• 190 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 40 ಮಿ.ಲೀ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮನ್ನಿಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
7. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮನ್ನಿಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 210 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• 140 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 215 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 90 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ರವೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ sifted ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಬೇಕು (ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಂದು) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
7. 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ. ಅಂತಹ ಮನ್ನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 190 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 130 ಮಿ.ಲೀ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);
• ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ರವೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮನ್ನಾ ತಲುಪಲು, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಗಂಭೀರವಾದ ಕೇಕ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 210 ಗ್ರಾಂ. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮನ್ನಿಕ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಮಿ.ಲೀ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;
• 230 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• 210 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 225 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ರವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
2. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ).
4. 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳುಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• 210 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು;
• 195 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• 210 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ);
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. AT ತಣ್ಣೀರುಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ರವೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸತ್ಯವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ "ಅನುವರ್ತನೆ" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಏರಿಕೆಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ: ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೂರಕಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ.
2. ಮನ್ನಿಕ್ ಕೆನೆ-ಸ್ಟ್ಯೂಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕು? ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೈನ್, ಸೈಡರ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ "ಕುಡಿದ" ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ರವೆ ಕೇಕ್ಗಳುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರವೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅಂಶ. ಅವಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಮತ್ತು ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ರವೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ) ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು "ಖಾಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನವೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, "ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ" ಎಂಬ ಅಂಶವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಬಾಣಸಿಗರು ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವರೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ - 220 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 10 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

1. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಪೊರಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ). ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೀಮಿಯಂ sifted - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (30 ಗ್ರಾಂ)
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. - 20 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (380 ಗ್ರಾಂ)

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರವೆಯಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮನ್ನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತುವಂತೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

AT ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್. ರುಚಿ ಅಂದವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಪೈಸುಮಾರು 330 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. - 100 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಊದಿಕೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪವಾಡ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾದ ಏರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮನ್ನಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - 280 ಮಿಲಿ
• ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನ್ನಾ:

1. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನ್ನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಮನ್ನಿಕ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಮಿಶ್ರಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಬೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ) - 250 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (30 ಗ್ರಾಂ)
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನ್ನಾ:

1. ರವೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆದ, ಹೊಂಡದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ 20% - 180 ಮಿಲಿ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
• ಕಡುಗೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ತೈಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. - 20 ಮಿಲಿ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನ್ನಾ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ರವೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
3. ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಊದಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಮನ್ನಿಕ್ "ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ". ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು- ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚಕ.
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ತ್ವರಿತ ಪೈಇದು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ. ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹ ಮನ್ನಿಕ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಈಗ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 280 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಸೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ½ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕೂಡ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಪಕರಣವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಧ್ವನಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಯ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ¼ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಏರ್ ಕೇಕ್ರವೆ ಆಧರಿಸಿ, ಇದು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, 250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿದ ರವೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹತಾಶೆ ಬೇಡ. ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮನ್ನಿಕ್ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು:

• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರವೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಸೋಡಾ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ⅔ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಧ್ವನಿ ಸೂಚನೆಯ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನ್ನಿಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮೃದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ,ಯಾರ ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪೈ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಟೆಂಡರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು:

1. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ, ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರವೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿದ ರವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೌಂಡ್ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಯಾವಾಗ ಒಳಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ರವೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 140 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - ನಂದಿಸಲು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. AT ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೆಮಲೀನಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರವೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರವೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ:

1. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 60-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ ಆರ್ಥಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಾಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ).

ಈ ಪೈಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ - ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫಿರ್, ರಿಯಾಜೆಂಕಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಹಾಲು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ರವೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ರಿಪ್ಪರ್ಸ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೈ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಸಾಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಡಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಒಣ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಮಯವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನ್ನಿಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಆಯ್ಕೆ ಸರಳ ಮನ್ನಾನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;

200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;

150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

90 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ರಿಪ್ಪರ್ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಏಕದಳ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ) ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

2. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೆಫಿರ್ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು ಕರಗಿದ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮನ್ನಾ ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

7. ಪವಾಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಈಗ ನೀವು ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕದಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಾವನ್ನು (ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

120 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

140 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;

ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ರಿಪ್ಪರ್ 7 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

1. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೈಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ರವೆ ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡಾಗ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಓಹ್, ಈ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಅವರು ಕೇವಲ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಮನ್ನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್. ಯಾರು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 220 ಗ್ರಾಂ;

180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಪ್ಪರ್;

110 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮರಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

2. ರಿಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

5. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನ್ನಿಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಇನ್ನೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮನ್ನಾ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.8 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ರವೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;

ರಿಪ್ಪರ್ನ ½ ಚಮಚ;

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯೂ ಉಳಿಯದಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ರವೆ.

3. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

4. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

8. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನ್ನಿಕ್ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮಯವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮನ್ನಿಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಮನ್ನಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಪೈನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಂಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆಫಿರ್ 220 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆ 220 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟು 140 ಗ್ರಾಂ;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;

40 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾರವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

5. ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಿಹೊಂದದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

8. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

10. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮನ್ನಿಕ್ 65-70 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೊದಲ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮನ್ನಿಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಸಭರಿತವಾದ ಮನ್ನಾ. ಅವನಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ ಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;

ಕೆಫಿರ್ನ ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್;

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಬಹು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;

10 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂಡ;

1 ಚಮಚ ಪುಡಿ;

ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ರವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

2. ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

5. ಚೆರ್ರಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

6. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೈಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ರಿಪ್ಪರ್? ಅನುಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸರಂಧ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ತುಂಡು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮನ್ನಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದ್ಭುತ ಪೈಗಳುಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

Mannik ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೈ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್. ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.