Mandariinialkupala - toinen "älykäs" resepti juhlaan Uudenvuoden pöytä. Viime kerralla olemme jo valmistaneet reseptejä tällaisesta sarjasta - tämä ei ole vähempää. Ostatko mandariineja juhlavaan uudenvuodenpöytään? Minulle, kuten monille muille, mielestäni mandariinit ovat yksi uudenvuoden tärkeimmistä ominaisuuksista.

Niiden tuoksu ja lämmin oranssi väri herättävät ihmisessä ilon, ilon ja riemun tunteen. Muistan kaukaisessa lapsuudessani mandariinit aina joululahjoja ja ensimmäinen asia, jonka yritin löytää tästä lahjasta, olivat mandariinit.

Mausteinen juustoalkupala "Tangeriinit"

Välipala "Tangeriinit" - jäljittelee kaikkien uudenvuoden suosikkihedelmiä.

Alkupala "Tangeriinit" on mahdollisuus tarjoilla yksinkertaisin ja rakastetuin salaatti juustolla ja valkosipulilla alkuperäisessä muodossaan.

Lyyrinen poikkeama:

• Eräänä päivänä ystävät lähettivät tšuktshille uudenvuoden paketin: - mandariinit ja punaista kaviaaria. Tšuktši kirjoittaa vastauksena kirjeen: - Saimme paketin, kiitos paljon mandariineista. Ja karpalot heitimme pois - ne haisevat kalalta.
• Vaikein asia uudenvuoden arkipäivinä on lopettaa mandariinien syöminen

Tällaisen alkuruoan valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista, kuten näet nyt itse. Joten mennään reseptiin.

Ainekset:

• 150 gr. kovaa juustoa, hieroa
• 100 gr. sulatettu juusto, raastettu
• 2 kpl. keitä porkkanat, raasta hieno raastin
• 2 munaa, keitetty, raastettu
• 4-6 valkosipulinkynttä (maun mukaan) super mausteinen maku, vähemmän (valinnainen)
• suolaa ja majoneesia
• tillin vihreät valinnainen

Kuinka valmistaa mausteisia välipala-mandariineja juustolla

1. Sekoita syvässä astiassa kahdenlaisia ​​juustoja ja munia, lisää puristimen läpi laitettu valkosipuli, lisää suola, lisää majoneesia, voit myös lisätä hienonnettua tilliä, sekoita.
2. Märillä käsillä muotoilemme improvisoituja mandariineja. Pyöritä mandariinit porkkanaraasteessa.
3. Lisää lehtiä jokaiseen mandariiniin. Mandariinin lehtiä voidaan jäljitellä laakerinlehdillä, persiljalla, basilikan lehdillä tai muilla käsilläsi olevilla yrteillä. Neilikka tulee näyttelemään mandariinin hännän roolia.
4. Ennen tarjoilua laita välipala kylmään paikkaan 30-40 minuutiksi.

Alkupala mandariinit uudenvuoden pöytään on valmis!

Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaatti mandariinien ja kanan kanssa erottuu kulinaarisen epätavallisen maailmassa rikas maku ripaus makeaa sitrusmausta. Tämä poikkeuksellinen sekoitus on erittäin runsas herkku pöytään, ja joskus se voi korvata lisukkeen.

Keitetty tai kevyesti paistettu pehmeä kananliha sopii minkä tahansa kanssa sitrushedelmät. Fileistä mandariinimehun alla tulee pehmeää ja mehukasta, aivan kuin se olisi kypsennetty uunissa folion alla.

Salaatin pääraaka-aineet ovat usein keitetty kanafilee ja makeat mandariinit. Kaikki tämä on maustettu tuoreilla yrteillä, juustolla, pähkinöillä tai kirsikkatomaateilla. Resepti riippuu kokin mieltymyksistä ja hänen mielikuvituksestaan.

Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä. Kun se on kypsennetty, jätä se liemeen jäähtymään, jotta liha on mehukasta ja tuoksuvaa.

Kuinka valmistaa salaattia mandariinien ja kanan kanssa - 15 lajiketta

Ehkä helpoin versio reseptistä hienostuneille herkkusuille. Siinä on vähän osia, mutta jokainen niistä luo valikoiman ainutlaatuinen maku. Suolattua juustoa ja kanaa, tuoreita mandariinia ja salaattia, manteleita - tämä on salaattiresepti romanttiselle illalliselle.

Ainekset:

• Kananrinta- 1 KPL.
• Suolattu juusto - 100 gr.
• Salaatti - 3 arkkia.
• Mandariinit - 3 kpl.
• manteli- 10 palaa.
• Majoneesi, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitä ja leikkaa filee pieniksi paloiksi erotettuasi broilerin rintakehästä.

Suuret mandariiniviipaleet ovat parasta leikata, ja pienet ovat valinnaisia.

Hiero juusto karkealle raastimelle.

Ripottele salaatti majoneesilla.

Laita salaatinlehdet lautasen pohjalle.

Liota salaattia suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia, jotta vihreät eivät katkeru.

Lusikoi seos salaatinlehtien päälle ja ripottele päälle hienonnettuja manteleita.

Makea jogurtti antaa broilerin fileelle kirkkaan sokerisen maun. Marinoidut sipulit ja mehukkaat mandariinit sopivat täydellisesti tähän kulinaarisen villityksen mestariteokseen. Listatut ainesosat ovat 4 annokselle.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 g.
• Mandariinit - 3 kpl.
• Sipuli- 2 kpl.
• Etikkainen esanssi 70% - 1 tl
• Vesi - 300 ml.
• Kidesokeri- 1 rkl
• Makea jogurtti, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. 300 ml:ssa keitetty vesi laimenna etikka, sokeri ja sekoita. Laita ohueksi hienonnettu sipuli sinne ja jätä puoli tuntia.
2. Keitä filee suolavedessä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori mandariinit. Leikkaa ydin pois jokaisesta viipaleesta. Jaa viipaleet puoliksi ja lisää kanan joukkoon.
4. Lähetä marinoitu sipuli muiden ainesosien joukkoon.
5. Valuta seos jogurtilla ja anna hyytyä jääkaapissa 20 minuuttia.

Tyylikäs tapa tarjoilla kanaa mandariinien kanssa saattaa olla ihastunut niille, jotka ovat kyllästyneet yksinkertaisiin ja nopeita reseptejä. Tomaatit, paprikat, oliiviöljy ja paljon mausteita – näin voit nauttia kaikista gourmet-ruoan herkuista.

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Salaatti - 300 g.
• Violetti sipuli - puolikas.
• Kirsikkatomaatit - 200 g.
• Mandariinit - 100 g.
• Seesami - 2 ruokalusikallista
• Oliiviöljy- 150 ml.
• Soijakastike - 75 ml.
• Valkoinen viinietikka- 75 ml.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Tuore inkivääri juuri- 2 ruokalusikallista hierotussa muodossa.
• Seesamiöljy - 1 tl
• fariinisokeri- 2 ruokalusikallista
• Punainen paprika - 1 hyppysellinen.
• Suola, musta hienonnettu pippuri-maku.
• Auringonkukkaöljy paistamista varten.

Ruoanlaitto:

Teemme täyttöä. Lisää tehosekoitinkuppiin tai kulhoon oliiviöljyä, soijakastike, etikka, raastettu valkosipuli ja inkivääri, seesamiöljy, sokeri, punainen paprika. Sekoita ainekset blenderissä.

Valmista kastike etukäteen, jotta se on imeytynyt ja tuoksuva.

Paista pestyä ja kuivattua filettä auringonkukkaöljyssä miedolla lämmöllä 7 minuuttia kummaltakin puolelta. Älä unohda suolaa ja pippuria lihaa.

Anna kanan jäähtyä ja leikkaa se kuutioiksi.

Marinoi kana kolmanneksessa kastikkeesta samalla kun kypsennät muita aineksia.

Pilko tomaatit, yrtit, sipulit. Kuori mandariiniviipaleet valkoisesta kalvosta.

Ripottele kastikkeessa oleva kana paahdetuilla seesaminsiemenillä ja lähetä muiden vihannesten ja mandariinien joukkoon. Täytä seos jäljellä olevalla kastikkeella. Salaatti syödään heti valmistuksen jälkeen.

Se on kevyt puffa salaattia, joka on useimmiten tehty kellon muodossa uudenvuoden pöydälle. Mutta voit valmistaa sen milloin tahansa ilman, että edes asetat tuotteiden kellotaulua.

Ainekset:

• Sipuli - 1 kpl.
• Mandariinit - 3 kpl.
• Kananrinta - puolikas.
• sulatejuusto - 100 g.
• Sokeri - 1/2 tl
• Etikka 9% - 2 tl
• Majoneesi - maun mukaan.
• munat, porkkanat, vihreä sipuli, persilja - koristeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Hienonna sipuli. Ripottele päälle sokeria, kaada päälle etikkaa ja anna marinoitua 10 minuuttia.
2. Keitä rinta ja leikkaa se.
3. Kuori ja hienonna mandariinit.
4. Raasta sulatettu juusto.
5. Voitele suuren lautasen pohja majoneesilla ja levitä juusto.
6. Toinen kerros on sipulia. Kaada kaikki majoneesilla.
7. Aseta nyt sitrushedelmät ja kana. Päälle jälleen majoneesia.
8. Levitä majoneesia koko salaatin päälle. Leikkaa reunat, jotta muoto tulee pyöreäksi.
9. Keitä muna ja erota valkuainen keltuaisesta. Raasta ne erikseen. Peitä salaatti tasaisella kerroksella proteiinia, keltuaista. Aseta kellon osoittimet ja numerot porkkanoiden, sipulien ja persiljan raidoista. Valmis!

Liha ja keitetty kananmuna aina täydellisesti yhdistetty kylläiseen, korkeakaloriset salaatit. Mutta kirkas makea ja hapan maku mandariinit laimentavat tämän perinteisen liharuoka, joka korvaa helposti maissin tai ananaksen.

Ainekset:

• Kananrinta - 150 g.
• Munat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Mandariinit - 2 kpl.
• Sokeri - 1/2 tl
• Etikka 9% - 2 tl
• Suola, majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitä filee suolalla maustetussa vedessä. Munien tulee olla kovaksi keitettyjä.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä syvään kulhoon. Anna seistä 15 minuuttia. Valuta vesi pois.
3. Sekoita etikka, sokeri ja puoli lasillista vettä. Kaada marinadi sipulin päälle ja jätä jälleen 15 minuutiksi.
4. Kuori mandariinit, irrota ne valkoisesta kalvosta ja leikkaa jokainen viipale kahtia.
5. Sekoita sipuli, broilerin filee, mandariinit, hienonnetut munat ja majoneesi. Haluttaessa salaatti voidaan levittää lautaselle kerroksittain. Nauti ateriastasi!

Tämä ihana resepti tarjoillaan pöytään samppanjan tai makean valkoviinin kera. Ruoka sopii sekä alkupalaksi että lisukkeeksi.

Ainekset:

• Omenat - 45 g.
• Kurkut - 345 g.
• Kanafilee - 100 g.
• Mandariinit - 75 g.
• Riisi - 45 g.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Salaattia, luumut - koristeluun.
• Tilli, persilja - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori omena kuoresta ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Leikkaa pestyt kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa keitetty filee ohuiksi nauhoiksi.
4. Kuori mandariinit kuoresta ja valkoisesta kalvosta.
5. Sekoita ainekset keskenään.
6. Keitä riisi ja lisää se muihin tuotteisiin.
7. Ripottele salaatti majoneesilla.
8. Kaada seos salaatinlehdelle, koristele hienonnetuilla luumuilla.
9. Ripottele tillillä ja persiljalla.

Salaatti mandariineilla ja kanalla "Jutsenlampi"

Tukeva salaatti kanssa kanafileetä, koristeltu siron valkoisen joutsenen hahmolla. Tämä salaatti tarjoillaan juhlapöydälle häissä ja merkkipäivinä.

Ainekset:

• Juusto - 200 g.
• Mandariinit - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kananrinta - puolikas.
• majoneesi - 150 g.
• Kivettömiä oliiveja - 1 kpl. koristeluun.
• Persilja - koristeluun.
• Suola pippuri.
• Hammastikkuja.

Ruoanlaitto:

1. Hiero 100 g juustoa hienolle raastimelle ja laita syvän kulhon pohjalle. Päälle majoneesia.
2. Jauha keitetty keltuainen raastimella ja levitä tasaisesti juuston päälle. Voitele majoneesilla.
3. Leikkaa mandariiniviipaleet puoliksi ja laita keltuaiset päälle.
4. Keitä filee, leikkaa suikaleiksi ja laita kulhoon. Kaada majoneesilla.
5. Hiero läpi 100 g juustoa karkea raastin ja aseta kanan päälle.
6. Pakkaa nyt salaatti kulhoon ja käännä se varovasti suurelle litteälle lautaselle.
7. Laita puolet proteiinista salaatin päälle - tämä on tulevan joutsenen ruumis.
8. Leikkaa kirjain "g" proteiinista - tämä on pää ja kaula. Kiinnitä se vartaloon hammastikulla.
9. Tee siivu proteiinista kolmion muotoiseksi - tämä on häntä. Leikkaa yhdelle sivulle lovia, kuten höyhenpeite. Tee samalla tavalla pari siipiä ja kiinnitä ne hammastikuilla oikeisiin paikkoihin.
10. Leikkaa oliivit pois pieni pala silmälle ja kiinnitä se päähän majoneesilla.
11. Koristele salaattiympyrä persiljalla ja muulla renkaiksi leikatulla oliivilla.

Olet luultavasti kokeillut useita kanareseptejä ja nyt haluat jotain uutta. Tämä kanaa, mandariineja ja avokadoja sisältävä ruokalaji ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• Sitruuna - puolikas.
• Mandariinit - 1 kpl.
• Purple viinirypäleet - kourallinen.
• Smetana - 2 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Pähkinä - kourallinen.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Pinaatti - 1 nippu.
• kiinankaali- koristeluun.
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita smetana, majoneesi ja voi. Purista sinne sitruuna. Tämä on huoltoasema.
2. Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja poista siemenet.
3. Keitä filee. Leikkaa se suikaleiksi.
4. Hienonna pähkinä.
5. Kuori avokado ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Laita kaalinlehdet, kuoritut mandariiniviipaleet (puolet) lautaselle.
7. Laita seuraavaksi osa fileestä ja kastike.
8. Levitämme avokadoa, pinaatin oksia, mandariineja, kanaa, kastiketta.
9. Lisää avokado ja pinaatti uudelleen.
10. Koristele rypäleillä, pähkinöillä ja paprikoilla.

se epätavallinen yhdistelmä tuotteet laimennetaan mausteisella ranskalaisella sinappilla ja ripaus jauhettua pippuria. Kaali ja kana on tihkutettu oliiviöljyllä, mikä tekee niiden mausta vieläkin säteilevämmän välimerellisen keittiön makuilla.

Ainekset:

• Kanafilee - 250 g.
• Kiinalainen salaatti- 150 g.
• Kurkku - 150 g.
• Mandariinit - 2 kpl.
• ranskalainen sinappi- 1 rkl
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Balsamiviinietikka - 1 rkl.
• Musta jauhettu pippuri - 1 hyppysellinen.
• Oliiviöljy - 1 rkl

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa keitetty rintapala kuutioiksi.
2. Kuori mandariiniviipaleet kalvosta ja siemenistä, leikkaa puoliksi.
3. Leikkaa kurkut kuutioiksi.
4. salaatin lehtiä leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
5. Sekoita tuotteet.
6. Sekoita kastiketta varten sinappi, etikka ja öljy kupissa.
7. Laita nyt salaatti lautaselle ja kaada päälle sinappikastike.

Herkkä salaatti kanan ja mandariinien kanssa "Swan"

Tämän salaatin kohokohta on epätavallinen koristelu Joutsenen muotoinen, joka on valmistettu taikinasta. Siksi tätä ruokaa käytetään pääruokana. Se voidaan toimittaa iso pöytä syntymäpäiville ja Uusivuosi.

Ainekset:

• Mandariini - 2 kpl.
• Juusto - 150 g.
• Sellerijuuri - 150 g.
• Vihreä sipuli - 35 g.
• Kanan reisi - 1 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Saksanpähkinät- 70 g.
• Kananmunat- 3 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl
• Hunaja - 1 rkl.
• Mustapippuri - 2 ripaus.
• Suola - 3 hyppysellinen.
• Maito - 25 ml.
• Vesi - 35 ml.
• Voi - 25 g.
• Jauhot - 25 g.

Ruoanlaitto:

Sekoita hunaja, soijakastike, kasviöljy, sitruunamehu, 2 ripaus suolaa ja pippuria. Tämä on marinadi.

Poista nahka reidestä ja marinoi lihaa 1 tunti.

Kääntele reisiä silloin tällöin marinadissa, jotta se liottaa paremmin.

Ripottele lihaan puolet raastetuista pähkinöistä. Kääri reisi folioon ja paista puoli tuntia 190 asteessa.

Hiero sellerinjuuri hienolle raastimelle.

Kuori mandariinit kuoresta ja läpinäkyvästä kuoresta. Leikkaa paloiksi.

Keitä kananmunat (2 kpl) ja erottele valkuaiset keltuaisista. Hienonna valkuaiset.

Pyyhi keltuaiset raastimella ja yhdistä majoneesiin ja hienonna vihreä sipuli. Kaada loput pähkinät, selleri ja oravat sinne. Tämä on kastike.

Raasta juusto hienolla raastimella.

Avaa reisi ja kaada marinadin päälle. Pidä sitä grillin alla vielä 10 minuuttia.

Jaa reisi viipaleiksi niin, että jokaisessa on ruskistunut pähkinäkuori.

Laita liha, mandariinit, kastike, juusto kulhoon.

Nyt tehdään taikina joutsenelle. Sekoita maito, vesi, suola, voita. Kuumenna, kunnes ainekset ovat liuenneet.

Lisätään vehnäjauho. Sekoita tulella 3 minuuttia.

Vatkaa muna jäähtyneeseen seokseen.

Purista leivonnaisruiskulla joutsenen pää, siivet ja häntä paperille ja paista 20 minuuttia 190 asteessa. Käytä silmien sijaan pippuria.

Muotoilemme salaatista soikeita kourallisia. Kiinnitämme linnun loput osat "runkoihin". Hyvää ruokahalua!

Kevyitä avokadoja ja mandariineja tarjoillaan kanan kanssa runsaan, länsimaisen vaikutelman saamiseksi. Tämä salaatti on myös hyvä. kesäinen välipala, Ja miten ravitseva ruokalaji talvella.

Ainekset:

• Salaattisekoitus - 4 kourallista.
• Kananrinta - 400 g.
• Mandariinit - 2 kpl.
• Sellerin varsi - 2 kpl.
• Violetti sipuli - puolipää.
• Skoroda-sipuli - 2 rkl
• Avokado - 2 kpl.
• Auringonkukansiemenet paistetut, kuoritut - 2 rkl.
• Oliiviöljy - puoli lasia.
• riisiviinietikka- 3 ruokalusikallista
• Sokeri - neljäsosa 1 tl
• Dijon-sinappi - puoli teelusikallista
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Valmistamme kastikkeen. Yhdistä tätä varten öljy, etikka, suola, pippuri, sinappi, sokeri kulhossa ja sekoita hyvin.
2. pilko salaatti keitetty filee, mandariinit, selleri, sipulit ja sarjat. Tankkaa.
3. Kuori avokado ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää se kasvisseokseen.
4. Ripottele salaatti siemenillä ennen tarjoilua.

Salaatti "Revnivets"

herkullinen kreikkalainen ruokalaji tuoreen mandariinin tuoremehun ja mausteisen broilerin kanssa. Tällaiset maut valloittaa innokkaiden ruokien ystävien sydämet.

Ainekset:

• Kananrinta - 100 g.
• Mandariini - 1 kpl.
• seesamin siemen- 3 tl
• kiinalainen salaatti - 70 g.
• Paprika- 30 v.
• Violetti sipuli - 20 g.
• Maissi - 2 ruokalusikallista jyviä.
• Fetax-juusto - 40 g.
• kuivattu basilika - 0,5 tl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Valkoinen leipä - 2 viipaletta.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml.
• Provencen vihreät - 0,5 tl
• Majoneesi - 3 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Suola, pippuri, tilli - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Tehdään ensin krutonkeja. Leikkaa banaani kuutioiksi. Yhdistä öljy, 1 jauhettu valkosipulinkynsi, yrtit ja suola kulhossa. Kaada tämä seos leivän päälle uunipellille. Laita krutonit uuniin 20 minuutiksi 170 asteeseen. Sekoita silloin tällöin.
2. Leikkaa keitetty rinta suikaleiksi, suola ja pippuri. Pyöritä filee seesaminsiemenissä ja paista pienellä tulella 7 minuuttia välttäen paistamista.
3. Hienonna kaali, pippuri.
4. Lisää tilli, basilika ja 1 jauhettu valkosipulinkynsi juuston joukkoon. Sekoita ja muotoile juustopalloja.
5. Sekoita kastikeveneessä majoneesi, soijakastike, 1 valkosipulinkynsi (valkosipulipuristimen läpi) ja 3 mandariinikynsien mehu.
6. Sekoita kaali, maissi, hienonnettu sipuli, paprika, kana, juustopalloja ja krutonkeja. Salaatti tarjoillaan majoneesin ja soijakastikkeen kera.

Salaatti "Festive" mandariinien ja kanan kanssa

Tämä tiivis salaatti on hyvä kaloripitoisuutensa ja asukkaiden vatsaan sopeutumiskykynsä vuoksi. pohjoiset leveysasteet. Mandariinikausi alkaa talvella, joten on parempi valmistaa tämä ruokalaji uudeksi vuodeksi, jouluksi ja kaikkiin muihin talvilomiin.

Ainekset:

• Kanan puolikas.
• Omena - 2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kuivatut luumut - 100 g.
• Säilykkeet herneet - 4 rkl.
• Mandariini - 2 kpl.
• Porkkana - 2 kpl.
• Majoneesi - 5 rkl
• Paksu smetana - 3 rkl.
• Sitruunamehu, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kana ja poista luut. Leikkaa nauhoiksi.
2. Keitä porkkanat ja munat. Leikata.
3. Kuori omenat ja leikkaa suikaleiksi.
4. Liota luumut, leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki aineet keskenään herneiden kanssa.
6. Tee kastike hapankermasta, majoneesista, sitruunamehua. Koristele salaatti. Suola.

Mehukas alkupala pöytään. Salaatti valmistuu nopeasti ja säilyy pitkään, mikä on ihanteellinen pienelle perheelle. Salaattirulla voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana lihan pääruokana.

Ainekset:

• Kananrinta - 2 kpl.
• Mandariini - 3 kpl.
• Saksanpähkinät - 100 g.
• Luumut - 7 kpl.
• Pippuri, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Liota luumuja kiehuvassa vedessä 1 tunti.

Kuori mandariiniviipaleet kuoresta ja valkoisesta kalvosta.

Leikkaa kumpikin fileen puolikas vielä 2 osaan ja vatkaa vasaralla. Suolaa ja pippuria.

Hienonna pähkinät veitsellä tai tehosekoittimessa.

Ripottele liha pähkinöillä.

Laita luumut, mandariinit fileen päälle. Kääri salaatti rullalle.

Me peitämme sen elintarvikemuovi. Salaattia tulee keittää kaksinkertaisessa kattilassa 40 minuuttia.

Jos sinulla ei ole tuplakattilaa, laita salaattirulla siivilään ja aseta se kiehuvaa vettä sisältävän kattilan päälle. Peitä siivilä kannella.

Leikkaa rulla ja tarjoile salaatinlehtien kanssa kuumana tai jäähtyneenä.

Julkaistu: 29.12.2015
Lähettänyt: FairyDawn
Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: ei määritelty

Ei ajanjaksoa uudenvuoden lomat ei voi tehdä ilman a priori mandariinia. Sitrus, tälle etelän hedelmälle ominaista virkistävä raikkauden tuoksu, luo ainutlaatuisen loman tunteen, jota kaikki ovat rakastaneet lapsuudesta lähtien.

Ehdotettu salaatti on valmistettu mandariinien muodossa, joka on suunniteltu säilyttämään uudenvuoden lomien viehättävä ilmapiiri. Appelsiinihedelmien valmistaminen on erittäin jännittävää ja helppoa, joten lapset tulevat mielellään mukaan tähän prosessiin.




Ruoanlaittoon Uudenvuoden salaatti"Tangeriinit" tarvitsevat eniten tavallisia ainesosia:

- keitetyt porkkanat- 2 kpl;
- keitetyt kananmunat- 3 kpl;
- sulatejuusto (voidaan korvata kovalla juustolla) - 2 kpl;
- neilikka - 3-4 kappaletta;
- majoneesi - 2 rkl. lusikat;
- laakerinlehti- 3-4 kpl.
Jos keität tarvittavat tuotteet etukäteen, salaatin valmistus kestää noin 15 minuuttia.

Askel askeleelta resepti kuvan kanssa:

1. Raasta juusto. Työskentelyn helpottamiseksi voit pitää juustoa alustavasti hieman (20 minuuttia) pakastimessa.
2. Raasta munat.
3. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

5. Raasta porkkanat erillisessä astiassa pienimmällä raastimella.
6. Muotoile muna-juustoseoksesta mandariinin kokoisia palloja (kostuta kädet etukäteen vedessä).
7. Liimaa raastettua porkkanaa valkoisen pallon koko pinnalle.




8. Kiinnitä neilikkapyrstö valmiin pallon yläosaan. Aseta laakerinlehti.

Jopa lapset eivät kieltäydy sellaisesta valkosipulin mandariinista. Ja jos he osallistuivat ruuan valmistukseen, se näyttää heille erityisen maukkaalta.

Kokeile, hyvää ruokahalua!

Pyydä myös pieniä gourmetteja.

16.12.2017

On vaikea kuvitella uutta vuotta ilman mandariineja! Nämä sitrushedelmät ovat pitkään liittyneet "oletuksena". talviloma sekä joulukuusi, Olivier-salaatti, joulupukki ja muut uudenvuoden ominaisuudet. Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman mandariineja uudeksi vuodeksi, joten miksi et järjestä välipalaa kirkkaan oranssien pallojen muodossa. Yksinkertaisin ja tutuin salaatti tässä alkuperäinen suoritus muuttuu välittömästi tarttuvaksi ja näyttäväksi. Välipala "Tangeriinit" - jäljitelmä kaikkien suosikkia Uudenvuoden hedelmä- arvoinen ja maukas koristelu lomapöytä.
● Suosittelemme, että tutustut kananmunien keittämiseen, jotta ne puhdistuvat nopeasti.
● Vertaileva mitta- ja painotaulukko auttaa sinua laskemaan tämän tai toisen tuotteen painon.

Anna ruoanlaitosta tulla lempiharrasteesi ja ihana harrastus!

Resepti 1. Alkupala "Uudenvuoden mandariinit"

Yksinkertaisin ja tutuin salaatti, joka koostuu juustosta, munista ja valkosipulista, sellaisessa alkuperäisessä suunnittelussa, tulee heti tarttuvaksi ja näyttäväksi!

Ainekset:

✵ kananmunat - 3 kpl;
✵ käsitelty rahka ("Friendship" tai vastaava) - 3 kpl;
✵ porkkanat (iso) - 2 kpl;
✵ valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
✵ majoneesia - maun mukaan;
✵ tilliä ( tuoreita yrttejä) - 2-3 haaraa;
✵ basilika (tuoreet yrtit) - koristeluun;
✵ neilikka (silmut) - koristeluun;
✵ suolaa - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Pese porkkanat, keitä kuoren kanssa keskipehmeiksi, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella. Purista tuloksena oleva massa poistaaksesi ylimääräinen mehu.
Ole varovainen! Ylikypsät porkkanat voivat muuttua puuroksi jo ennen kuin yrität raastaa niitä.
2. Prosessoitua juustoa hiero pienillä siruilla. Jotta juustotangot hankauttuvat helpommin, ilman että ne leviävät raastimelle, ne on ensin asetettava kulhoon 30 minuutiksi. pakastin.
3. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori, paloittele ja levitä juustolastujen joukkoon.


4. Lisää hienonnettu tilli, puristimen läpi pudotettu valkosipuli, majoneesi ja sekoita hyvin, kunnes saadaan yksi muovimassa. Ota samalla näyte ja tarvittaessa suolaa tai lisää hieman valkosipulia. Välipalojen ei tarvitse olla mietoja!
5. Rullaa saadusta salaattimassasta märin käsin tiukkoja, pienen mandariinin kokoisia palloja.


6. Jokainen salaattipallo peitä jatkuvalla ohuella kerroksella porkkanamassaa (ilman rakoja).
7. Jaa valmis välipala tasaiselle tarjoiluvadille. Sinun on täydennettävä improvisoitujen "mandariinien" kuva vihreillä basilikan lehdillä tai muilla tuoreilla yrteillä. Tee ruoasta vieläkin enemmän mandariinien kaltainen kiinnittämällä jokaiseen appelsiinipalloon neilikkasilmu.


8. Ennen tarjoilua laita Tangerine-alkupala kylmään paikkaan 30-40 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua ja juhlatunnelmaa!

Resepti 2. Välipala "Holiday mandariinit"

Jos haluat yllättää vieraasi alkuperäisillä alkupaloilla juhlapöydässä, muista sisällyttää valikkoon Tangerines-alkupala. Tämä ruokalaji näyttää niin luonnolliselta, että monet ihmettelevät, miksi laitat sen heti pöytään. tuoreet hedelmät. Vieraita odottaa kulinaarinen yllätys: loppujen lopuksi mehukaskerroksen alla keitetyt porkkanat piiloutuu muna kerros majoneesi- ja kilohailipastatäytteellä. Voit valmistaa ruuan muutamassa minuutissa, jos keität porkkanat ja kananmunat etukäteen.

Ainekset:

✵ kananmunat - 3 kpl;
✵ kilohailit (säilykkeet) - ½ tölkkiä;
✵ porkkanat - 3 kpl;
✵ majoneesi - 1,5 tl (= 0,5 tl porkkanalle + 1 tl kananmunalle);
✵ mustapippuri (jauhettu) - 1 hyppysellinen;
✵ suolaa - 4 ripaus;
✵ vihreä salaatti (lehdet) - 2 kpl. koristeluun.

Ruoanlaitto

1. Keitä porkkanat kuorineen (25 minuuttia), jäähdytä voimakkaasti jäävesi, kuori, raasta hienolla raastimella, suola, lisää 0,5 tl majoneesia ja sekoita hyvin.
2. Kovaksi keitetyt munat (10-12 minuuttia), jäähdytä jyrkästi jäävedessä, kuori, raasta, suola, pippuri, lisää 1 tl majoneesia ja sekoita huolellisesti.


3. Avaa purkki kilohailia. Poista puolet kalaruhoista säilykkeistä ja muussaa haarukalla pasteiksi. Halutessasi voit ostaa heti kilohailipastaa kilohailin sijaan.
4. Muotoile märin käsin kalapastaa pallo, laita se munamassakakun päälle ja sulje reunat.


5. Laita munapallo täytteineen samalla tavalla porkkanamassakakun päälle, sulje reunat ja anna mandariinin muoto.
6. Koska koska tämä alkupala valmistetaan pääasiassa uudenvuoden tai joulun juhlaa varten, talossa on yleensä oikeita mandariineja, sinun on poistettava niistä kuivatut "kukat" ja asetettava ne jokaiseen improvisoituun "mandariiniin". Tai käytä neilikkasilmuja.


7. litteä astia tarjoile, vuoraa pestyillä ja kuivatuilla lehdillä vihreä salaatti, laita "mandariinit" niihin.
8. Alkupala "Tangeriinit" voidaan asettaa etukäteen jääkaappiin ja ennen tarjoilua juhlapöydälle, säilyttää suljetussa astiassa päivän ajan.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Resepti 3. Alkupala "Mausteiset mandariinit"

Yksinkertainen resepti uskomattoman herkälle ja maukas välipala alkuperäisessä suunnittelussa, joka sopii kaikkiin juhlapöytään ja tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiin.

Ainekset:

✵ sulatejuusto - 200 g;
✵ valkosipuli - 2 neilikkaa;
✵ majoneesi - 2 tl;
✵ oliiveja (kivettömiä) - 50-70 g;
✵ paprika - 15-20 g;
✵ vihreät lehdet (sitruus, basilika, oregano) - koristeluun.

Ruoanlaitto

1. prosessoitua juustoa laita ensin 30 minuutiksi pakastimeen ja raasta sitten hienolla raastimella.
2. Lisää valkosipuli, majoneesi, puristimen läpi juustoraaste ja sekoita huolellisesti. Suolaa ei tarvita, koska. tarpeeksi suolaa juustossa ja majoneesissa.
3. Ota teelusikallinen juustomassaa, laita siihen kivettynyt oliivi ja pyörittele palloksi. Älä laita enemmän majoneesia kuin reseptissä on ilmoitettu, koska. pallojen tulee säilyttää muotonsa. Oliivit voidaan korvata hyvin pienillä kirsikkatomaateilla tai kuivatuilla aprikooseilla.

On vaikea kuvitella uutta vuotta ilman mandariineja! Nämä sitrushedelmät on pitkään liitetty oletuksena talvilomaan sekä joulukuuseen, Olivieriin, joulupukkiin ja muihin uudenvuoden ominaisuuksiin. Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman mandariineja uudeksi vuodeksi, joten miksi et järjestäisi välipalaa kirkkaan oransseina palloina?

Yksinkertaisin ja tutuin salaatti, joka koostuu juustosta, munista ja valkosipulista, sellaisessa alkuperäisessä suunnittelussa, tulee heti tarttuvaksi ja näyttäväksi! Juhlallinen välipala"Tangeriinit" - arvokas ja maukas pöytäkoristelu.

Ainekset:

• munat - 3 kpl;
• sulatejuusto "Druzhba" tai vastaava. - 3 kpl;
• valkosipuli - 2-3 hammasta;
• majoneesi - maun mukaan;
• porkkanat - 2 isoa;
• tilli - 2-3 oksaa.

Sisustukseen:

• vihreää basilikaa tai mitä tahansa vihreitä.

Välipala "Tangeriinit" resepti valokuvalla askel askeleelta

Kuinka valmistaa uudenvuoden alkupala "Tangeriinit"

1. Sulatejuusto kolmella pienellä sirulla, laita kulhoon. Jotta juustotangot olisi helpompi hieroa eikä tahrata raastimelle, on suositeltavaa laittaa ne pakastimeen 30-40 minuutiksi ennen kypsennystä.
   
2. Keitä porkkanat ja munat etukäteen kypsiksi, jäähdytä ja kuori. Raasta munat hienoksi ja lisää juustolastujen joukkoon.
   
3. Lisää sitten hienonnettu tilli, purista valkosipulinkynnet puristimen läpi. Täytämme ainekset majoneesilla.
   
4. Vaivaa juusto-munaseosta, kunnes muodostuu yksi muovimassa. Otamme näytteen, tarvittaessa suolaa tai lisää hieman valkosipulia. Välipalojen ei tarvitse olla mietoja!
   
5. Pyöritämme saadusta salaatista pienten mandariinien kokoisia palloja.
   
6. Kolme porkkanaa hienolla raastimella. Purista tuloksena oleva massa poistaaksesi ylimääräinen mehu. Peitämme jokaisen juustosta ja munista muodostetun pallon ohuella, mutta yhtenäisellä porkkanakerroksella ilman rakoja.
   
7. Laitamme valmistetun välipalan lautaselle. "Mandariinien" täydentämiseksi täydennämme niitä vihreillä basilikan lehdillä tai muilla tuoreilla yrteillä. Voit myös halutessasi laittaa jokaiselle muodostetulle pallolle pieni pala oliiveja tai luumuja tehdäksesi ruoasta vieläkin enemmän mandariinien kaltaista.
   

Uudenvuoden alkupala "Tangeriinit" on valmis! Nauti ateriastasi!