Sattui vain niin, että juhlapöytä olisi ymmärryksemme mukaan täynnä kaikenlaista ruokaa, juomaa ja koristeita. Tämä pätee erityisesti uudenvuoden juhlaan. Juhlan aattona emännät harkitsevat listaa ruokia, joita valmistetaan kauan odotettua upeaa iltaa varten.

Tulikukko on tulevan vuoden symboli, mikä tarkoittaa, että loman ruokien tulee vastata tätä kaunista ja ylpeää lintua. Jos puhumme salaatteja uudelle vuodelle 2017, niin tämä artikkeli sisältää mielenkiintoisimman reseptin, jonka avulla voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia ilman alustavaa valmistelua.

"Pakkas ukko"

Vaaditut ainesosat:

• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• Kananmuna - 3 kpl
• Kova juusto - 150 grammaa
• Tomaatti - 200 grammaa
• Suola, majoneesi

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valuta keitto säilykepurkista ja muista tonnikala haarukalla.

Vaihe 2. Keitä munat, hienonna yksi niistä ja erota keltuainen lopusta proteiinista. Tarvitsemme keltuaiset salaattiin, kun taas valkuaiset käytetään koristeluun.

Vaihe 3. Leikkaa puolet tomaateista ja jätä osa salaatinkastiketta varten.

Vaihe 4. Raasta juusto ja lisää se valmistettuun seokseen.

Vaihe 5. Sekoita kaikki majoneesilla, suolalla ja levitä liukumäisesti niin, että se näyttää hatulta.

Vaihe 6. Jotta salaatti näyttäisi realistiselta, koristele reunat jäljellä olevalla proteiinilla, joka raastaa ensin hienolla raastimella. Tee yllä jotain "bubo" kaltaista. Pilko tomaatti hienoksi ja koristele salaatin reunat suunnilleen kuvan mukaisesti.

Vaihe 7. Jotta salaatti ei hajoa, se tulee kiinnittää majoneesiverkolla ennen tomaattien laittamista. Tonnikalasäilyke voidaan korvata kielellä.

kalanruoto kielellä

Vaaditut ainesosat:

• Porkkanat - 1 kpl
• Perunat - 3 kpl
• Naudan kieli
• Sipulit - 1 pää
• Säilykemaissi
• Marinoitu kurkku - 2 kpl
• Suola, majoneesi
• Auringonkukkaöljy
• Tilli

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä naudan kieli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Ihon puhdistamiseksi kielestä se tulee kuoria.

Vaihe 2. Perunat ja porkkanat tulee myös keittää, kuoria ja kuutioida.

Vaihe 3. Samalla periaatteella kannattaa viipaloida kurkut.

Vaihe 4. Ota sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi ja paista sitten pannulla kullanruskeiksi.

Vaihe 5. Kaikki ainesosat tulee sekoittaa, suolata ja peittää majoneesilla. Aseta nyt salaatti joulukuusen muotoon, koristele yrteillä (tilli tai persilja) päälle.

Vaihe 6. Vihreiden päälle voi ripotella koristeeksi puristettua maissia ja granaattiomenaa.

"Kilohaili"

Vaaditut ainesosat:

• Kova juusto - 200 grammaa
• Kilohaili - 1 tölkki
• Munat - 2 kpl
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• Vihreitä sipuleita
• Majoneesi

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä ensin kananmunat, kuori ja erota keltuainen proteiinista. Leikkaa ne erikseen.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli hienoksi puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Valuta keitto säilykkeistä ja laita kalat erikseen.

Vaihe 4. Raasta kova juusto hienolla raastimella.

Vaihe 5. Sen jälkeen sinun on asetettava kaikki aineosat kerroksiin: 1 kerros - sipulit; 2. kerros - kilohaili; 3. kerros - herneet; 4. kerros - hienonnettu proteiini; Kerros 5 - hienonnettu keltuainen.

Vaihe 6. Levitä kaikki kerrokset majoneesilla.

"Joulupukki"

Vaaditut ainesosat:

• Porkkanat - 1 kpl
• Kova juusto - 100 grammaa
• Raputangot - 200 grammaa
• Kananmunat - 2 kpl
• Keitetty pitkä riisi - 1 kuppi
• bulgarialainen pippuri
• Tilli
• Paprika
• Majoneesi
• Pippurit

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese porkkanat, poista kuori ja raasta hienolla raastimella.

Vaihe 2. Keitä munat ja raasta, yhtä proteiinia lukuun ottamatta. Sitä käytetään koristeluun.

Vaihe 3. Leikkaa raputikuista punaiset reunat ja leikkaa jäljelle jäänyt valkoinen massa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa tilliä ja sekoita kaikki ainekset.

Vaihe 5. Aseta seos muotoon, joka muistuttaa Joulupukin hahmoa. Selvyyden vuoksi lataa isoisän piirustus Internetistä.

Vaihe 6. Koristele meidän yläosa punaisilla raputikuilla reunoilla. Tee "turkin" ja parran reunat munanvalkuaisesta, joka on raastettu hienolla raastimella. Voit myös ripotella päälle keitettyä riisiä.

Vaihe 7. Punaisella paprikalla voidaan luoda nenä ja punertavat posket. Tee silmät mustista herneistä.

"Nicoise"

Vaaditut ainesosat:

• Tonnikalasäilykkeet omassa mehussaan - 2 tölkkiä
• Vihreät pavut - 500 grammaa
• Perunat - 250 grammaa
• Salaatin lehdet - 200 grammaa
• Tuore tomaatti - 2 kpl
• Paprika (punainen) - 1 kpl
• Kananmunat - 3 kpl
• Kivettömiä oliiveja - 7 kpl
• Anjovisfilee - 8 kpl
• Kasviöljy

Ainekset salaatinkastikkeeseen:

• Oliiviöljy - 100 grammaa
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Valkoviinietikka - 2 ruokalusikallista
• Jauhettu mustapippuri

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat juoksevan veden alla ja keitä ne kuorissaan. Kypsennysaika 25 minuuttia. Laita keitetyt perunat kylmään veteen jäähtymään. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Leikkaa papujen päät irti, upota kiehuvaan veteen, esisuolaa. Keitä 2-3 minuuttia, kunnes kasvikset ovat puolikypsiä. Valuta pavut siivilän läpi ja peitä ne kylmällä vedellä - tämä voi säilyttää kirkkaan vihreän värin.

Vaihe 3. Ota paprika ja paista se uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Heti kun vihannekseen ilmestyy ruskeita jälkiä, poista se ja laita se muovipussiin 10 minuutiksi sulkemalla tiukasti. Kuori ja poista kaikki siemenet. Leikkaa paprikan hedelmäliha kuutioiksi ja tomaatti renkaiksi.

Vaihe 4. Kasta munat kylmään veteen, anna kiehua ja keitä 10 minuuttia. Siirrä kylmään veteen ja hankaa. Leikkaa 4 osaan.

Vaihe 5. Avaa tonnikalasäilyke ja poista ylimääräinen öljy talouspaperilla.

Vaihe 6. Kastikkeen valmistamiseksi sinun on otettava valkosipuli, kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi. Sekoita metallikulhossa yhteen valkosipuli, etikka, pippuri ja suola. Kaada oliiviöljyä valuttamalla seosta tasaisin liikkein. Sinulla pitäisi olla emulsio.

Vaihe 7. Asettele salaatti lautaselle ja ripottele päälle perunoita, vihreitä papuja, tomaatteja, paprikaa, kananmunia ja tonnikalasäilykkeitä. Päälle sardelli- ja oliivifileet. Kaada kastike kaiken päälle.

"Runsaudensarvi"

Vaaditut ainesosat:

• Kanafilee - 200 grammaa
• Perunat - 3 kpl
• Hapanimelä omena - 1 kpl
• Sipulit - 1 kpl
• Kananmunat - 3 kpl
• Korean porkkanat - 100 grammaa
• Kova juusto - 150 grammaa
• majoneesi - 200 ml
• Omenaviinietikka - 1 tl
• Kasviöljy
• Saksanpähkinöitä koristeluun

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kana kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi. Sammuta ja anna jäähtyä.

Vaihe 2. Keitä takkiperunat ja munat. Kun ruoka on jäähtynyt, se on kuorittava. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja marinoi etikassa, lisää marinaadiin sokeri ja suola.

Vaihe 3. Kun kaikki ainekset on valmistettu, aloita salaatin muotoilu. Aseta ne sarven muotoisina suurelle vadille. Ensimmäinen kerros on perunat, jotka esiraastetaan karkealla raastimella. Voitele kerros majoneesilla.

Vaihe 4. Toinen kerros tulee olla marinoitua sipulia ja makea-hapan omena sipulien päälle.

Vaihe 5. Laita keitetyt munat seuraavaan kerrokseen, sivele ne majoneesilla. Ota korealaiset porkkanat ja aseta ne munien päälle.

Vaihe 6. Viimeinen kerros on keitettyjä perunoita, ja muista peittää se majoneesilla.

Vaihe 7. Ripottele reilusti juustoa ja koristele saksanpähkinöillä.

Omena-, mandariini- ja porkkanasalaatti

Vaaditut ainesosat:

• Suuret mandariinit - 2 kpl
• Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl
• Keskikokoiset omenat (mieluiten makeat) - 3 kpl
• Pähkinät (voit ottaa cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita) - 10-15 kpl
• Rusinat - kolmasosa lasista
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
• Sokeri - 1 hyppysellinen
• Suola - valinnainen
• Kaneli (valinnainen)

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta porkkanat erikoisraastimella, jota käytetään korealaisille porkkanoille. Yritä pitää raidat eivät liian pitkiä.

Vaihe 2. Huuhtele rusinat ja höyrytä vesihauteessa. Voit myös upottaa ne kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi.

Vaihe 3. Pilko pähkinät pieniksi paloiksi. Jos käytät saksanpähkinöitä, kuivaa ne kevyesti uunissa tai kuivalla pannulla. Jos lopetit manteleiden tai hasselpähkinöiden käytön, poista kuori pähkinöistä.

Vaihe 4. Leikkaa omenat 4 yhtä suureen osaan ja lorauta sitruunamehulla. Sitten sinun on leikattava ne ohuiksi pitkiksi paloiksi.

Vaihe 5. Aloita nyt hunaja-sokerisalaatin kastikkeen valmistus, sekoita kaikki ainekset ja kaada kastike salaatin päälle. Lähetä salaatti jääkaappiin ja anna seistä hetki.

Vaihe 6. Kun astia on infusoitu, sinun on kuorittava mandariinit ja leikattava ne varovasti renkaiksi.

Vaihe 7. Aseta salaatti dialle kuvan osoittamalla tavalla. Ripottele päälle halutessasi pieni osa seesaminsiemeniä.

Kananmaksasalaatti

Vaaditut ainesosat:

• Kasviöljy
• kananmaksa - 400 grammaa
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipulit - 1 kpl
• Omena - 1 kpl
• Kova juusto - 100 grammaa
• Säilykkeet herneet
• Majoneesi
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese maksa, leikkaa se paloiksi ja paista miedolla lämmöllä lisäämällä hieman öljyä.

Vaihe 1. Raasta porkkanat ja paista myös kevyesti pannulla.

Vaihe 2. Raasta omena ja juusto karkealla raastimella.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Sekoita kaikki ainekset, lisää purkitetut herneet, mausta majoneesilla, suolalla ja laita salaatinlehdelle.

"Fantasia"

Vaaditut ainesosat:

• Majoneesi - 150 grammaa
• Kova juusto - 150 grammaa
• Vihreä salaatti - 1 nippu
• Kanafilee - 1 kpl
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki
• Pinjansiemeniä - 3 ruokalusikallista
• Tilli - 1 nippu
• basilikaa, muskottipähkinää
• Pippuria, suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä broilerin filee, odota, kunnes se jäähtyy ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Pese salaatinlehdet ja revi pieniksi paloiksi tai leikkaa.

Vaihe 3. Tee salaattikastike majoneesista, tillistä ja pinjansiemenistä.

Vaihe 4. Raasta juusto karkealla raastimella, laita kastikkeeseen ja lisää kanan ja yrttien joukkoon.

Vaihe 5. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi imeytymään.

Kerroksellinen salaatti "Arkuus"

Vaaditut ainesosat:

• Säilyke ananas - 300 grammaa
• Herkkusienet - 250 grammaa
• saksanpähkinä - 100 grammaa
• Majoneesi - 100 grammaa
• Kova juusto - 150 grammaa
• Kananmunat - 3 kpl
• Kanafilee - 3 kpl
• Porkkanat (keitetyt) - 1 kpl
• Sipulit - 1 kpl

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kaikki sienet ja leikkaa ne pieniksi suikaleiksi. Kuumenna paistinpannu, lisää hieman vettä ja lisää sienet. Hauduta 20 minuuttia.

Vaihe 2. Lisää setin umpeutumisen jälkeen sieniin puolirenkaiksi leikattu sipuli ja kaada joukkoon hieman auringonkukkaöljyä. Heti kun sipuli saa kultaisen värin, sienikerrosta voidaan pitää valmiina.

Vaihe 3. Ota erityinen muoto (metalli tai pahvi) ja aseta ensimmäinen kerros salaattia - kanaa. Voitele se runsaasti majoneesilla.

Vaihe 4. Viipaloi ananakset, älä vain liian hienoksi, jotta kerrokset erottuvat toisistaan. Levitä ne seuraavalla kerroksella.

Vaihe 5. Kaada ananasten päälle kova juusto, joka on ensin raastettava karkealla raastimella.

Vaihe 6. Sen jälkeen laita sienet ja keitetyt porkkanat (myös raastettuna).

Vaihe 7. Raasta munat ja ripottele ne edellisen kerroksen päälle, ripottele reilusti majoneesia. Lisää hienonnetut pähkinät ja voitele jokainen salaattikerros halutessasi.

Luumun ja punajuuren salaatti

Vaaditut ainesosat:

• Punajuuret - 3 kpl
• Saksanpähkinät - puoli lasia
• Kivettömät luumut - puoli lasia
• Valkosipuli (valinnainen) - 2 neilikkaa
• Rusinat - ruokalusikallinen
• Kova juusto - 50 grammaa
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä punajuuret, kuori ja raasta karkealla raastimella.

Vaihe 2. Kaada kiehuvaa vettä luumujen ja rusinoiden päälle. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Jauha pähkinät raastimella tai tehosekoittimella. Tee sama juustovalkosipulin kanssa.

Vaihe 5. Sekoita kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla.

Salaateista on tullut melkein uudenvuoden pöydän tärkein ominaisuus. Venäjällä perinteestä valmistaa salaatteja uudelle vuodelle on jo tullut erittäin suosittu. Uusi vuosi 2017 ei saa olla poikkeus. Herkullinen ja alkuperäinen salaatteja uudelle vuodelle 2017 on valmistauduttava. Olemme pitkään pitäneet sellaisista salaateista kuin Olivier, Silli turkin alla, salaatti raputikuilla, Mimosa jne. Tietysti heidän tulisi olla läsnä uudenvuoden pöydässä vuonna 2017. Uudenvuoden ruokavalioon tulisi kuitenkin sisällyttää jotain uutta, mielenkiintoista ja omaperäistä.

Uusia salaattireseptejä ilmestyy joka vuosi. Siksi jokaista uutta vuotta varten voit valmistaa erilaisia ​​salaatteja ja yllättää vieraita.

Uudenvuoden työt emännälle on kauhea unelma. On tarpeen valmistautua huolellisesti lomaan - tehdä ruokalista, ostaa ruokaa, valmistaa aterioita jne. Haluan kuitenkin myös todella käyttää mahdollisimman paljon aikaa hauskanpitoon. Todellakin, uudessa vuonna 2017 sinun täytyy pitää hauskaa ja iloita. Siksi tällä sivulla tarjoamme salaattireseptejä, jotka ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa, mutta myös herkullisia.

Niin tapahtui, että juhlapöydällä tulisi olla valtava valikoima ruokia: salaatteja, välipaloja, kuumia ruokia. Uudenvuoden aattona emännät harkitsevat huolellisesti uudenvuoden menua, jotta iltajuhlasta tulee upea. Tulevan vuoden symboli on punainen tulikukko, uuden vuoden 2017 ruokien tulee vastata tätä ylpeää lintua. Tämä sivu sisältää parhaat salaatit Kukon uudelle vuodelle 2017. Reseptit ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja herkullisia.

Salaatit ovat eri ainesosien sekoituksia, valmiita syötäväksi. Ne on maustettu erilaisilla yrteillä, mausteilla, yrteillä, kastikkeilla ja kastikeilla. Kaikki poikkeuksetta rakastavat herkullisia ja alkuperäisiä salaatteja. Siksi näitä ruokia valmistetaan kaikkialla - aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi ja juhlalliseksi.

Juhlapöytä ei yksinkertaisesti tule toimeen ilman herkullisia, kauniita salaatteja. Joten uudenvuoden pöytä 2017 ei tule toimeen ilman näitä upeita ruokia.

Salaatit uudelle vuodelle 2017 ovat juhlapöydän pakollinen ominaisuus. Ota vaikka tavallinen Olivier-salaatti. Jokaisella kotiäidillä on erityinen temppu tämän ihanan salaatin valmistamiseen.

Vuonna 2017 salaatit tulisi koristella erityisellä tavalla. Pöytään tarjoiltaessa niiden tulisi olla erittäin kirkkaita ja alkuperäisiä.

Kuva: "Delight" salaatti uudelle vuodelle 2017. Vaiheittainen resepti

Delight-salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Sienet 450 grammaa.
• Kanafilee 300 grammaa.
• Korean porkkanat 250 grammaa.
• Sipuli 2 kpl.
• Tuoreet kurkut 3 kpl.
• Majoneesi 200-250 grammaa.
• Vihreät.
• Kasviöljy.

Vaiheittaiset ruoanlaittovinkit:

Mitä tahansa sieniä voidaan käyttää - osterisieniä, herkkusieniä. Ne on kuorittava, leikattava suikaleiksi ja paistettava pannulla kasviöljyssä.

Sipulit on kuorittava ja leikattava puolirenkaiksi. Sitten se on lisättävä sieniin ja paistettava kullanruskeiksi.

Kanafilee tulee pestä hyvin ja keittää kypsäksi. Leikkaa sitten liha pieniksi paloiksi.

Kurkut pestään myös hyvin ja raastetaan karkealla raastimella.

Hienonna vihreät.

On vielä asetettava kaikki aineosat kerroksittain.

• Pohja voidellaan majoneesilla.
• Sitten paistetut sienet sipulilla pinotaan.
• Sitten tulee broilerin filee, joka on voideltava majoneesilla.
• Sen jälkeen - korealaiset porkkanat.
• Kurkut. (täytyy myös voidella majoneesilla)
• Viimeinen kerros on vehreyttä.

Video: vaihe vaiheelta ruoanlaitto.

Kuva: Herkullinen salaatti krutonkeilla uudelle vuodelle 2017.

Valmistaaksesi herkullisen salaatin krutoneilla tarvitset:

• Savustettu kinkku tai savustettu makkara - 100 grammaa.
• Pekingin kaali - 500 grammaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Keksit.
• Juustoraaste.
• Majoneesi.

Keksejä sisältävän salaatin valmistusprosessi:

Leikkaa kiinankaali 4 osaan ja leikkaa suikaleiksi.

Sitten savustettu kinkku tai makkara tulee leikata kuutioiksi.

Leikkaa sipuli renkaiksi.

Nyt sekoitetaan kaikki ainekset ja lisätään majoneesia maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.

Ripottele salaatti juustoraasteella ja tarjoile.

Tässä on niin yksinkertainen ja herkullinen resepti!

Video.

Ruoanlaittovideo:

Kuva: Kukkakaalisalaatti tomaateilla uudelle vuodelle 2017: askel askeleelta

Kukkakaalisalaatin valmistamiseksi tomaateilla tarvitset seuraavat ainesosat:

• Kukkakaali 500 grammaa.
• Tuoreet tomaatit 3 kpl.
• Valkosipuli 1 kynsi.
• Sitruuna 1 kpl.
• Vihreät.
• Kasviöljy.

Keitä kukkakaali vedessä kypsiksi, lisää hieman suolaa.

Huuhtele tomaatit ja leikkaa hienoksi.

Sekoita kaikki ainekset keskenään, purista salaatin joukkoon valkosipulinkynsi. Mausta öljyllä ja sitruunamehulla. Siinä se, herkullinen salaatti on valmis!

Video.

Yksinkertainen merilevä-muna-salaatti.

Kuva

Yksinkertaisen muna- ja merileväsalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 200 grammaa säilöttyä merilevää.
• 2 munaa.
• 150 grammaa sipulia.
• Pippuri.
• Suola.
• Kasviöljy.

Keittoprosessi:

Keitä ensin munat kovaksi. Kuori ja hiero karkealla raastimella.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista sitten kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Lisää merilevää sipuliin. Suola, lisää mausteita maun mukaan.

Laita nyt kaikki ainekset salaattikulhoon ja sekoita huolellisesti.

Ruoanlaitto video.

Herkullinen tonnikalasalaatti uudelle vuodelle 2017.

Herkullinen tonnikalasalaatti: vaiheittainen resepti

Jotta voit valmistaa herkullisen tonnikalasalaatin uudelle vuodelle 2017, tarvitset seuraavat ainesosat:

• Tonnikalasäilyke 1 tölkki.
• bulgarialainen pippuri 1 kpl.
• Oliivit - puoli tölkkiä.
• 1 tomaatti.
• Salaatti.
• Etikka.
• Oliiviöljy.

Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Sitten jauhaa.

Leikkaa myös tonnikala ja lisää se salaattikulhoon.

Pese vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta oliiviöljyllä ja lisää tippa etikkaa. Herkullinen salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöytään!

Video.

Resepti valokuvalla: Herkullinen kasvis- ja kalkkunasalaatti uudelle vuodelle 2017

Yksinkertaisen ja maukkaan salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Kalkkunan liha - 100 grammaa.
• Pekingin kaali - 100 grammaa.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 5-6 kpl.
• Suola.
• Majoneesi.
• Tilli.

Valmistautuminen:

Pese ja paloittele kasvikset hyvin.

Hienonna kiinankaali ohueksi.

Keitä kalkkuna suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pilko vihreät hienoksi.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla.

Todella yksinkertainen ruoanlaittoprosessi!

Video.

Ruoanlaitto video.

Salaatti "Joulupukin lahja uudelle vuodelle 2017".

Askel askeleelta yksinkertainen resepti: salaatti uudelle vuodelle 2017

Kutsumme sinut valmistamaan juhlasalaattia uudelle vuodelle 2017, nimeltään "Lahja joulupukilta". Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• Kinkku - 400 grammaa.
• Juusto - 100 grammaa.
• Säilyke ananas - 1 tölkki.
• Säilykemaissi - 1 tölkki.
• Tuore tomaatti - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Oliivit - 1 tölkki.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Vihreät.
• smetana.
• Majoneesi.

Keittoprosessi:

Ananakset, tomaatit, kurkut tulee hienontaa.

Juusto raastetaan.

Valkosipuli kuljetetaan erityisen valkosipuliastian läpi. Sitten valkosipuli sekoitetaan juustoon.

Sen jälkeen sinun on leikattava kinkku kauniisti ohuiksi.

Jää vain täydentää kaikki kauniisti kerroksilla salaattikulhossa:

• Alin kerros on kinkkua. Voitele pinta majoneesilla ja smetalla.
• Sitten kurkku. Top - majoneesi ja smetana.
• Maissi. Top - majoneesi ja smetana.
• Tomaatit. Top - majoneesi ja smetana.
• Ananas. Top - majoneesi ja smetana.
• Juusto. Top - majoneesi ja smetana.

Viimeinen kypsennysvaihe on koristele yrteillä ja laita oliivi. Voidaan tarjoilla pöytään.

Video.

Kaali-, tomaatti- ja vihreäsipulisalaatti.

Resepti askel askeleelta: valokuva

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Kaali - 200-250 grammaa.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Vähän vihreää sipulia.
• Tilli.
• Sitruunamehua.
• Kasvi- tai oliiviöljy.

Valmistautuminen:

Hienonna kaali hienoksi, lisää suola ja sekoita kaikki.

Pirskottele sitten hieman sitruunamehulla.

Hienonna tomaatit hienoksi ja sekoita kaalin kanssa.

Pilko sipuli mahdollisimman pieneksi ja sekoita kaikki kasvikset.

Lisää tilli, mausta kasvi- tai oliiviöljyllä ja sekoita hyvin. Yksinkertainen salaatti on valmis!

Yksinkertainen ja herkullinen kalanmaksasalaatti uudelle vuodelle 2017.

Uudenvuoden turskanmaksasalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Turskanmaksa - 1 tölkki.
• Riisi - 180-200 grammaa.
• 3 kananmunaa.
• 3 tuoretta tomaattia.
• 100 grammaa vihreitä herneitä.
• Sipulit - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Lehtisalaatti.
• Vihreät.
• Suola pippuri.

Turskasalaatin valmistusprosessi:

Ensinnäkin pesemme riisin hyvin juoksevan veden alla ja keitämme sitä suolavedessä kypsäksi.

Kaikki vihannekset ja sipulit leikataan ohuiksi renkaiksi ja salaatinlehdet nauhoiksi.

Keitä munat ja pilko hienoksi.

Otamme sopivan astian ja sekoitetaan kaikki ainekset siihen.

Viimeinen vaihe on suolaa ja pippuria salaattia maun mukaan.

Video: Kaali-, tomaatti- ja vihreäsipulisalaatti uudelle vuodelle 2017.

Vinaigrette uudelle vuodelle 2017.

Resepti valokuvalla: askel askeleelta

Vinaigrette-salaatti on hyvin yleinen Venäjällä. Hän rakastui moniin. Sen valmistukseen tarvitset:

• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Hapankaali - 200 grammaa.

Valmistautuminen:

Keitä porkkanat, punajuuret ja perunat kypsiksi.

Sitten porkkanat, punajuuret ja perunat on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa kurkut ja sipulit ja lisää ne keitettyjen vihannesten joukkoon.

Teemme samoin hapankaalin kanssa.

Lisää vihreät herneet ja sekoita hyvin.

Anna salaatin hautua 20-30 minuuttia ja täytä se kasviöljyllä. Salaatti valmis!

Videoresepti salaatille uudelle vuodelle 2017.

Reseptit valokuvilla askel askeleelta: Olivier-salaatti uudelle vuodelle 2017.

Olivier-salaatti uudelle vuodelle 2017 on välttämätön. Se on hyvin yksinkertainen ja herkullinen, tässä on mitä tarvitset sen tekemiseen:

• 300 grammaa keitettyä makkaraa.
• 3 perunaa.
• 1 porkkana.
• 5 kananmunaa.
• Vihreät herneet - 150-200 grammaa.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Majoneesi.

Olivier-salaatin valmistusprosessi on erittäin yksinkertainen:

Keitä perunat, munat ja porkkanat kypsiksi ja kuori.

Makkara ja keitetyt vihannekset munien kanssa tulee leikata pieniksi kuutioiksi ja sekoittaa huolellisesti.

Lisää vihreitä herneitä ja mausta salaatti majoneesilla. Salaatti valmis!

Video.

Kerroksellinen salaatti "Sea Surf": valokuva. Yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä

Sea Surf -salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 6 kalmaria.
• 1 porkkana.
• 4-5 perunaa.
• 5 kananmunaa.
• 1 sipuli.
• Säilyke ananas - puoli tölkkiä.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Oliiviöljy - 5 ruokalusikallista.
• Suola.

Keitä ensin kalmarit suolavedessä.

Puhdistamme porkkanat ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi. Paista sitten porkkanat oliiviöljyssä.

Keitä perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Teemme samoin kananmunien kanssa.

Leikkaa sipuli ja laita se etikan, veden ja sokerin marinaadiin 10 minuutiksi.

Leikkaa kurkut kuutioiksi ja sekoita kaikkien ainesten kanssa.

Mausta salaatti majoneesilla ja asettele se kauniisti salaattikulhoon.

Ruoanlaitto video.

Rapusalaatti riisin ja maissin kera uudelle vuodelle 2017.

Rapusalaatti riisin ja maissin kanssa

Kuvia ja reseptejä

Ainesosat:

• raputikut - 245 g;
• purkitettu sokerimaissi - 245 g;
• kolme kananmunaa;
• riisirouhet - 110 g;
• tuore kurkku - 175 g;
• kaksi tai kolme vihreän sipulin vartta;
• klassinen majoneesi - 95 g;
• ruokasuolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Aloitamme salaatin valmistuksen valmistamalla siihen tarvittavat komponentit. Keitä perusteellisesti pestyt riisirouheet kulhossa riittävän kiehuvaa vettä kanssa pehmeiksi. Laita myös munat toiseen astiaan. Noin kymmenen minuutin kuluttua täydellisestä kiehumisesta otamme ne pois ja upotamme ne heti jääveteen minuutiksi. Sen jälkeen vapautamme ne kuorista ja leikkaamme ne keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kun riisi on valmis, laita se siivilään, huuhtele keitetyllä vedellä ja anna valua hyvin. Leikkaa samalla kuutioiksi huolellisesti pestyt ja tarvittaessa kuoritut kurkut (jos se on liian kovaa). Jauha samalla raputikut ja pestyt vihreät sipulin höyhenet.

Sekoitamme kaikki ainekset tilavassa kulhossa, lisäämme säilöttyä sokerimaissia ilman siirappia, maustamme majoneesilla ja suolalla maun mukaan, sekoitamme, laitamme näyttävään salaattikulhoon ja tarjoilemme koristelemalla ruokaa tehokkaasti lehdillä ja tuoreiden yrttien oksilla.

Olivier-salaatti kanan kanssa.

Ainesosat:

• broilerin filee - 300 g;
• perunat - 400 g;
• tuoreet kurkut - 200 g;
• marinoituja kurkkuja - 200 g;
• munat - 5 kpl;
• majoneesi - 200 g.

Valmistautuminen:

Pese perunat huolellisesti ja kypsennä ne kuorissaan kypsiksi. Keitä munia kovaksi keitettynä noin 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Keitä broilerin filee kypsiksi. Keitetyt perunat, munat, puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Samalla tavalla leikkasimme tuoreet ja suolakurkut sekä broilerinfileet. Mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Salaatit, joissa on vuoden 2017 symboli - Kukko.

Kukon-kampasimpukkasalaatti uudelle vuodelle 2017.

Kampasimpukkakukkosalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kananrinta.
• Sipulit - 1 sipuli.
• 3 keskikokoista perunaa.
• 1 tomaatti.
• 4 munaa.
• 1/3 kuppia etikkaa
• Kiehuva vesi - 100 grammaa.
• Suola pippuri.
• Majoneesi.

Keitä ensin kananrinta kypsäksi. Muista suolata vesi. Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Keitä perunat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi ja täytä se kuumalla vedellä, kaada tähän veteen etikkaa ja anna marinoitua 1,5-2 tuntia. Raasta perunat karkealla raastimella ja laita tasaiselle lautaselle. Voitele sitten perunat hyvin majoneesilla. Laita päälle keitetty rinta. Voitele keitetty rinta majoneesilla. Lisää sitten kerros marinoitua sipulia. Tätä seuraa toinen kerros majoneesia. Laita tomaatit päälle. Salaatti valmis!

Kukkosalaatti (vaihtoehto 3) uudelle vuodelle 2017 valokuvalla.

Tuotteet, joita tarvitaan "Petushok"-salaatin valmistukseen:

Oliivit ilman kivet - 1 tölkki.

• Majoneesi.
• Paprika - 2 paloa.
• Savustettu kananrinta - 300 grammaa.
• Keltuainen.
• Oliivi.

Leikkaa oliivit viipaleiksi. Leikkaa paprika ja rintafileet kuutioiksi. Jätä hieman pippuria koristeeksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Laita kaikki kukon muotoiselle lautaselle. Jauha päälle ja kaada keltuainen. Tee kukon kampasimpukka, häntä ja jalat pippurilla. Nokka, silmät voidaan tehdä oliiveista. Salaatti valmis!

Lue lisää Kukon muotoisista salaateista artikkelista:

Uudenvuoden aattona kulinaarinen tila koko maassamme on jaettu kahteen leiriin: niihin, jotka eivät voi kuvitella tätä lomaa ilman perinteistä Olivieria ja silliä turkin alla, ja niihin, jotka ovat päättäneet kokeilla. Tietysti suurimmalla osalla kansalaisistamme on uudenvuoden 2017 juhlapöydissä salaatteja, joista on epäilemättä jo tullut genren klassikoita. Emmekä aio puuttua monille meistä niin tutuiksi tulleisiin ruokiin, mutta tänä vuonna on silti mahdollista kokeilla: Silakassa turkin alla korvaa silli kalmarilla ja Olivierissa makkaran sijaan. , laita katkarapuja tai kanafilettä. Vain yksi ainesosa vaihdettiin, ja pöydällä se näyttää olevan sama ruokalaji, mutta vain hieman parempi ja epätavallisempi.

Joka tapauksessa, kun ajattelet salaatteja uudelle vuodelle 2017, sinun ei pitäisi rajoittua tavanomaiseen sarjaan, koska jokaisella emännällä on unelma tehdä tästä lomasta epätavallisen maukas ja unohtumaton, jotta sukulaiset ja ystävät ovat iloisia valmistetuista salaateista ja ovat yksinkertaisesti hukkua kauneuteensa. Nykyään on vaikea yllättää jotakuta, sanotko? Olet kuitenkin täysin väärässä, kun luulet niin - salaateillamme voit yllättää kenet tahansa. Valitse ehdotetusta reseptivalikoimastamme kaikki, mikä miellyttää sydäntäsi, ja älä epäröi, uudesta vuodestasi tulee upea uudenvuoden salaattipallo.

Lihasalaatti "Rikas vuosi"

Ainesosat:
200 g mitä tahansa keitettyä lihaa,
2 keitettyä perunaa,
1 sipuli
2 marinoitua kurkkua
½ tölkkiä herneitä,
3 vihreän sipulin höyheniä.
Tankkausta varten:
kasviöljy, 9% etikka, sinappi, suola, pippuri.

Valmistautuminen:
Leikkaa liha, marinoidut kurkut ja perunat kuutioiksi, vihreä sipuli pieniksi paloiksi, hienonna sipulit. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta kastikkeella, jota varten sekoita hieman etikkaa kasviöljyyn ja sinappiin. Suolaa ja pippuroi valmistettu salaatti ja tarjoile juhlapöytään.

Ainesosat:
200 g keitettyjä kuorittuja katkarapuja,
2 appelsiinia,
3 tl seesaminsiemeniä,
lehtisalaattia.
Tankkausta varten:
2 valkosipulinkynttä
1 tl hunaja,
puolikkaan sitruunan mehu,
2 tl soijakastike.

Valmistautuminen:
Kuori appelsiinit, kuori hedelmäliha ja leikkaa paloiksi. Leikkaa tai revi salaatti käsin pieniksi paloiksi. Kastiketta varten hienonna valkosipuli ja sekoita sitruunamehun, soijakastikkeen ja hunajan kanssa. Upota katkaravut seesaminsiemeniin. Laita salaatinlehdet, sitten katkaravut ja appelsiinit salaattikulhoon. Kaada kaikki tämä loisto valmiin kastikkeen päälle.

Ainesosat:
300 g tuoretta pakastettua lohifileetä,
2 kurkkua,
2 rkl kuorittuja pinjansiemeniä,
1 sitruunan mehu,
lehtisalaatti,
tulinen pippuri
persiljaa, oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria.

Valmistautuminen:
Keitä kala suolalla maustetussa vedessä, kuutioi tai yksinkertaisesti pilko haarukalla. Revi salaatti pieniksi paloiksi. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kala, kurkut, salaatti, ripottele kaikki pinjansiemenillä, hienonnetulla persiljalla, hienonnetulla kuumalla paprikalla ja kaada päälle oliiviöljyä, johon on sekoitettu suolaa, mustapippuria ja sitruunamehua.

Ainesosat:
150 g kinkkua
2 omenaa,
50 g juustoa

puolikkaan sitruunan mehu,
100 g majoneesia
suolaa, mustapippuria.

Valmistautuminen:
Hienonna kinkku, omenat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita nämä ainekset, lisää hienonnetut saksanpähkinät, sitruunamehu, suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

Vihreä salaatti krutonkeilla

Ainesosat:
100 g salaatinlehtiä
100 g juustoa
100 g valkoista krutonkeja,
¼ pinoa. kuorittuja saksanpähkinöitä,
100 g majoneesia
suola.

Valmistautuminen:
Pese salaatti ja pilko hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita hienonnettu salaatti juustoraasteella, krutonkeilla, pinjansiemenillä, suolalla ja mausta majoneesilla.

Ainesosat:
10 keitettyä viiriäisen munaa,
200 g pieniä sieniä,
200 g raputankoja
3 sipulia,
kasviöljy - paistamiseen,
vihreät - koristeluun,
suolaa, majoneesia.
Marinadi sipulille:
¾ pino. vesi,
2 rkl pöytäetikka
2 tl Sahara.

Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli renkaiksi ja peitä vedestä, etikasta ja sokerista tehdyllä marinadilla. Anna marinoitua 30-40 minuuttia. Paista sienet kokonaisina kasviöljyssä kypsiksi. Leikkaa raputikut 1 cm:n viipaleiksi, viiriäisen munat neljään osaan ja laita salaattikulhoon, lisää marinoidut sipulit ja sienet, suola, mausta salaatti majoneesilla ja anna seistä kylmässä. Laita sitten salaatti lautaselle, koristele yrteillä ja tarjoile.

Kinkku-riisisalaatti paprikalla

Ainesosat:
150 g kinkkua
4 ruokalusikallista keitetty riisi
2 tomaattia,
2 makeaa paprikaa
5-6 vihreää salaatinlehteä,
tillin vihreitä
150 g majoneesia
suola pippuri.

Valmistautuminen:
Hienonna kinkku ja salaatinlehdet hienoksi. Paprikat, varren ja siemenet poistamisen jälkeen, leikkaa suikaleiksi, tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki, lisää riisi, suola, pippuri, mausta majoneesilla. Ripottele valmiin salaatin päälle hienonnettua tilliä.

Ainesosat:
2-3 kananrintaa,
1-2 omenaa,
1-2 appelsiinia
puolikkaan sitruunan mehu,
½ rkl. ketsuppi,
300 g majoneesia
suola.

Valmistautuminen:
Keitä kana kevyesti suolatussa vedessä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoritut appelsiinit ja omenat pieniksi paloiksi, sekoita kanan ja suolan kanssa. Lisää majoneesiin ketsuppi ja sitruunamehu ja mausta salaatti syntyneellä seoksella.

Ainesosat:
300 g broilerin filettä,
150 g luumuja
5 keitettyä munaa
100 g juustoa
100 g saksanpähkinän ytimiä,
majoneesia, suolaa.

Valmistautuminen:
Keitä broilerin filee kypsiksi, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Erottele valkuaiset keltuaisista ja raasta erikseen. Hienonna pähkinät hienoksi tai jauha ne tehosekoittimessa. Pilko luumut hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Laita kanafilee astian pohjalle, suola, sivele majoneesilla, sitten kerroksittain: keltuaiset, majoneesi, luumut, majoneesi, juusto, majoneesi, pähkinät, majoneesi ja proteiinit. Koristele salaatti mielesi mukaan.

"Uudenvuoden pallo" salaatti

Ainesosat:
250 g raputankoja
1 omena,
3 keitettyä munaa
100 g juustoa
tillin vihreitä
vihreitä sipuleita,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Koristele salaattia koristeeksi tillillä, 2 raputikulla, munankeltuaisella ja 3 sipulin höyhenellä. Raasta kaikki ainekset paitsi yrtit hienolla raastimella. Kun kaikki on valmista, laita salaatti puolipallon muotoiselle astialle: raputikut, majoneesi, proteiinit ja hienonnettu vihreä sipuli, majoneesi, omena, majoneesi, juusto, majoneesi. Levitä syntyneen pallon keskelle leveä raastettu keltuainen ja leveän nauhan vasemmalle ja oikealle puolelle kaksi ohutta raastettua raputankokaistaletta. Laita hienoksi pilkottua tilliä joulupallon reunojen ympärille ja tee sen päälle "kuusioksa" sipulin höyhenistä leikkaamalla ne vinosti.

Ainesosat:
400 g keitettyä kieltä
2 perunaa,
1 porkkana,
2 marinoitua tai marinoitua kurkkua,
½ tölkkiä herneitä,
4 ruokalusikallista majoneesi.
Tankkausta varten:
½ pino. vesi,
1 pala sokeria
2 rkl sitruunamehua
2 rkl kasviöljy,
½ tl suola.

Valmistautuminen:
Keitä porkkanat, perunat ja kieli ja jäähdytä. Leikkaa sitten porkkanat ja perunat pieniksi kuutioiksi, kieli pieniksi paloiksi, sekoita nämä ainekset vihreiden herneiden ja kastikkeen kanssa, jonka valmistamiseksi sekoita vesi sitruunamehun kanssa, liuotetaan sokeri, suola, kaada kasviöljy ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna salaatin vetäytyä 1 tunti. Lisää sitten siihen kurkut, mausta majoneesilla ja tarjoile.

Alkuperäinen tonnikalasalaatti

Ainesosat:
2 purkkia tonnikalaa öljyssä
250 g juustoa
1 makea keltainen paprika
1 iso sitruuna
100 g luonnonjogurttia,
100 g majoneesia.

Valmistautuminen:
Avaa tonnikalapurkit, valuta öljy pois, laita sisältö syvälle lautaselle, muussaa haarukalla, suolaa ja pippuria. Kuori sitruuna, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, jaa ne paloiksi ja aseta tonnikalan päälle. Raasta juusto hienolla raastimella, laita sitruuna päälle. Sekoita majoneesi ja jogurtti, kaada tämä seos juuston päälle. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja ripottele salaatin päälle. Anna salaatin levätä 1 tunti viileässä paikassa ennen tarjoilua.

"New Year's Blizzard" -salaatti

Ainesosat:
3 perunaa,
100 g kinkkua
8 tuoretta herkkusientä,
2 keitettyä munaa
2 marinoitua kurkkua,
50 g juustoa
100 g purkitettuja herneitä
vihreä sipuli, kasviöljy, majoneesi, suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Laita tarjoiluvadille ja anna jäähtyä. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista myös pienessä kasviöljyssä, laita talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen öljy ja anna jäähtyä. Yhdistä paloitellut munat, kuutioidut kurkut, hienonnettu kinkku, juustoraaste ja purkitetut vihreät herneet, lisää sienet, sekoita, mausta majoneesilla ja suolalla. Laita kaikki salaattikulhoon. Asettele perunat päälle ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Minutka salaatti

Ainesosat:
2 savustettua jalkaa,
1 iso sipuli
300 g tuoreita herkkusieniä,
1-2 valkosipulinkynttä
2 appelsiinia,
kasviöljy, majoneesi, suola, mustapippuri.

Valmistautuminen:
Erottele liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista hieman kasviöljyssä. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja paista myös. Kuori ja leikkaa yksi appelsiini kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki tuotteet, suola, pippuri ja mausta majoneesilla. Koristele salaatin pinta toisella appelsiinin viipaleilla.

Yllätyssalaatti

Ainesosat:
200 g metsästysmakkaroita,
3 keitettyä munaa
1 tölkki maissia
100 g raputankoja
1 pussi pekonilla maustettua krutonkeja,
tilliä, majoneesia.

Valmistautuminen:
Leikkaa makkarat, munat ja raputikut kuutioiksi. Lisää maissi, krutonit, sekoita ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti tillillä yrteillä.

Ainesosat:
5 mandariinia,
2 makeaa paprikaa
100 g herkkusieniä,
2 omenaa,
200 g juustoa
200 ml jogurttia
2 rkl sitruunamehua
1 tl hunaja,
1 tl sinappi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuoritut omenat ja juusto pieniksi kuutioiksi. Leikkaa herkkusienet pieniksi paloiksi ja keitä kypsiksi. Leikkaa paprika puolirenkaiksi, kuori mandariinit ja leikkaa viipaleiksi. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon ja valmista kastike. Sekoita tätä varten jogurtti, sitruunamehu, sinappi ja hunaja huolellisesti. Kaada valmis kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.

Ainesosat:
1 avokado
400 g tonnikalasäilykkeitä omassa mehussaan,
500 g kirsikkatomaatteja,
2 tuoretta kurkkua,
200 g pakastettuja vihreitä papuja
1 lime
lehtisalaatti,
3 rkl kasviöljy,
1 rkl viinietikka
suola.

Valmistautuminen:
Keitä pavut suolalla maustetussa vedessä sulattamatta. Kaada sitten siivilään ja anna jäähtyä. Poista limen kuori hienolla raastimella ja purista mehu hedelmälihasta. Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi ja kaada päälle limen mehu. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, leikkaa kurkku puolirenkaiksi, revi salaatti käsin. Laita kasvikset kulhoon, lorauta päälle etikkaa, öljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia. Valuta tonnikalasta neste, pura se paloiksi, lisää salaattiin, sekoita ja tarjoile heti.

Sveitsi salaatti

Ainesosat:
2 raakaa perunaa
150 g suolalohta tai lohta,
1/2 munaa
2 tuoretta kurkkua,
salaattia, kasviöljyä, majoneesia.

Valmistautuminen:
Raasta perunat hienolla raastimella, sekoita puolikkaan raa'an munan kanssa. Laita tämä massa teelusikalla paistinpannuun, jossa on kuumaa kasviöljyä hyvin pieninä kakkuina ja paista molemmilta puolilta. Leikkaa kurkut suikaleiksi, kala pieniksi paloiksi, revi salaatti pieniksi paloiksi. Sekoita jäähtyneet tortillat kurkkujen, salaatin ja kalan kanssa. Mausta majoneesilla. Lähetä välittömästi.

Kolmen toiveen salaatti

Ainesosat:
250 g keitettyä taimenta,
3 keitettyä viiriäisen munaa,
3 perunaa,
1 porkkana,
1 marinoitu kurkku
10 oliivia,
30 g tilliä,
salaatin lehtiä,
4 ruokalusikallista smetana.

Valmistautuminen:
Leikkaa keitetyt porkkanat ja perunat pieniksi kuutioiksi, kala, muna ja kurkku paloiksi. Hienonna oliivit ja tilli. Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetalla ja sekoita. Koristele salaatinlehdillä ja oliiveilla.

Mitä pidät salaateista uudeksi vuodeksi 2017? Eikö ole paljon mistä valita. Jokainen salaatti on omaperäinen ja ainutlaatuinen omalla tavallaan. Voit myös katsoa verkkosivustoltamme uudenvuoden salaattireseptejä kuvilla. Sinun tarvitsee vain valita jotain, joka vastaa rakkaiden ja ystävien makuelämyksiä ja hurmaa heidät uudenvuodenaattona kulinaarisilla taidoillasi. Onnea, uskomattoman herkullisia salaatteja ja kaikkea hyvää tulevalle vuodelle!

Larisa Shuftaykina

Todennäköisesti monet miettivät jo, mitä ruokia valmistaa uudeksi vuodeksi 2017. Sattui niin, että uudenvuoden pöydän tulisi koostua myös monista salaateista. Perinteisesti ihmiset valmistavat erikoissalaatteja, kuten Olivier, silli turkin alla ja rapu.

Näistä salaateista on kuitenkin tullut jo tylsiä, ja haluan uuden vuoden 2017 olevan erityinen. On syytä harkita, että ensi vuosi on tulisen kukon vuosi, joten ruokia valmistettaessa tulisi painottaa tämän linnun mieltymyksiä.

Jotta voit jo tehdä valinnan, kannattaa harkita alla olevia alkuperäisiä salaattireseptejä.

Mielenkiintoisia reseptejä uusille salaateille uudelle vuodelle

"Pakkas ukko"

Kuinka valmistaa ruokaa:

Tonnikalasäilykepurkki tulee avata. Kala vaivataan haarukalla. Laitoimme sen salaattikulhoon kerrokseksi. Päällystämme majoneesilla;

Kananmunat tulee keittää jyrkiksi, jäähdyttää ja kuoria;

Leikkaa sitten yksi muna pieniksi paloiksi ja laita kerros kalan päälle;

Muiden munien kohdalla erottelemme keltuaiset valkuaisista. Keltuaisia ​​tarvitaan salaattiin, valkuaisia ​​koristeluun;

Hiero keltuaiset raastimella ja kaada myös kerrokseen. Päällystämme majoneesilla;

Jätämme puolet tomaatista salaatin koristeluun, hienonna loput;

Pyyhi juusto hienolla raastimella ja sekoita se tomaattien kanssa, täytä kaikki majoneesilla ja levitä dian muodossa astian päälle;

Proteiini tulee raastaa ja laittaa salaatin reunojen ympärille. Siitä voi tehdä myös pyöreän kellon. Voit lisätä siihen hieman juustoa ja majoneesia. Aseta tämä kello salaatin keskelle;

Puolet tomaattia tulee hienontaa ja laittaa salaatin reunojen ympärille;

Koristele lopuksi salaatti majoneesiverkolla. Voit asettaa numeron 2017. Tämä sopii salaatille uudenvuoden juhliin.

"Kalanruoto kielellä"

• Porkkanat - 1 kpl;
• 3 kpl perunaa;
• Naudan kieli;
• Sipuli - 1 kpl;
• 2 marinoitua kurkkua;
• Suola;
• Majoneesi;
• Kasviöljy;
• Joukko viherkasveja.

Sisustukseen:

• 2 kirsikkatomaattia;
• 100 grammaa säilöttyä maissia.
• Oliivit ja oliivit - 2 kpl.

Kypsennysvaiheet ovat seuraavat:

1. Keitä naudan kieli kypsiksi. Poistamme ihon suoraan kuumasta, jotta se voidaan poistaa helposti ja kokonaan;
2. Leikkaamme kuoritun kielen kuutioiksi;
3. Keitä porkkanat ja perunat kypsiksi. Sitten kuorimme ihon ja leikkaamme pieniksi paloiksi;
4. Paloittelemme myös marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi;
5. Sipuli on erotettava kuoresta ja leikattava puolirenkaiksi. Paista seuraavaksi auringonkukkaöljyssä (kasvis) kullanruskeaksi;
6. Kaikki komponentit tulee yhdistää, sekoittaa ja maustaa majoneesilla;
7. Laita salaatti tasaiselle lautaselle ja muotoile siitä kalanruoto;
8. Joukko vihreitä on leikattava pieniksi paloiksi veitsellä. Ripottele yrttejä koko salaatin päälle;
9. Kirsikkatomaatit leikataan puoliksi ja asetetaan päälle ilman erityistä järjestystä;
10. Leikkaamme myös oliivit ja oliivit ja laitoimme ne päälle eri paikkoihin;
11. Laita päälle myös purkitettu maissi.

"Rarvessarvensa" vaurauden symbolina uudessa vuodessa 2017

Salaattituotteet:

• 200 grammaa kananlihaa;
• 3 perunaa;
• Yksi makea ja hapan omena;
• Sipuli - 1 kpl;
• 3 kananmunaa;
• Korean porkkanat - 100 grammaa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 200 ml majoneesia;
• 1 tl omenaviinietikkaa;
• Kasviöljy;
• Suola;
• Kuoritut saksanpähkinät koristeluun ja koristeluun.

Keittokaavio on seuraava:

1. Kananliha tulee leikata keskikokoisiksi paloiksi ja laittaa paistinpannulle kuumalla auringonkukkaöljyllä (kasvi). Paista niitä kullanruskeiksi. Sammuta lämpö ja anna lihan jäähtyä jonkin aikaa;
2. Keitä perunat kuoressa, keitä myös munat jäykiksi;
3. Seuraavaksi kuoritaan perunoista kuori ja jätetään jäähtymään;
4. Munat tulee jäähdyttää ja kuoria;
5. Sipuli on kuorittava, leikattava puolirenkaisiin ja suolattava etikassa. Sinun on myös lisättävä marinaadiin sokeria ja suolaa;
6. Sitten muodostamme salaatin. Ne tulisi asettaa leveälle tasaiselle sarven muotoiselle levylle;
7. Ensimmäinen kerros on valmistettu kananlihasta. Se on asetettava kerrokseksi ja voideltava majoneesilla;
8. Toinen kerros on marinoidusta sipulista ja karkealla raastimella raastettua makeahapan omenasta;
9. Sitten keitetyt munat hierotaan hienolla raastimella ja asetetaan kerroksittain. Päällystämme majoneesilla;
10. Laita korealaiset porkkanat munien päälle;
11. Hiero perunat raastimella ja levitä ne viimeiseen kerrokseen. Päällystämme yläosan majoneesilla;
12. Juusto hierotaan hienolla raastimella. Ripottele koko salaatti juustolla;
13. Koristelemme salaatin kuorituilla saksanpähkinöillä.

Mahtavaa voidaan valmistaa sekä juhlapöytään että arkisin.

Yritä keittää salaatti "Metron pesä" - se on epätavallista, kaunista ja maukasta. ...

Jälkiruoaksi astu pois tavallisista kakuistasi ja tee kevyt italialainen tiramisu. Kotona se ei ole niin vaikeaa. ...

Vihreä omena, mandariini ja porkkana salaatti

Terveellisen salaatin komponentit uudenvuoden 2017 juhlaan:

• Suuret mandariinit - 2 kpl;
• Yksi keskikokoinen porkkana;
• 3 keskikokoista omenaa;
• Pähkinä (cashewpähkinät, maapähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät) - 10-15 kappaletta;
• 100 grammaa rusinoita;
• Sitruunamehu - 100 ml;
• Kidesokeri;
• ripaus kidesokeria;
• Hieman suolaa;
• Kaneli.

Valmistautuminen:

1. Porkkanat tulee hieroa erityisellä raastimella, joka on suunniteltu korealaisten porkkanoiden valmistukseen;
2. Rusinat voidaan höyryttää vesihauteessa tai täyttää kuumalla vedellä muutaman minuutin ajan;
3. Pähkinät tulee murskata pieniksi paloiksi. Saksanpähkinät voidaan kuivata uunissa tai paahtaa pannulla. Jos käytät manteleita tai hasselpähkinöitä, sinun on kuorittava ne pois;
4. Leikkaa omenat 4 osaan ja ripottele päälle sitruunamehua. Sitten ne tulisi leikata veitsellä ohuiksi viipaleiksi;
5. Valmistamme kastikkeen. Sekoitamme sokeria, hunajaa;
6. Kaikki komponentit asetetaan syvään kuppiin ja maustetaan hunaja- ja kidesokerilla;
7. Sen jälkeen laitamme salaatin hetkeksi jääkaappiin, jotta se infusoituu;
8. Kun salaatti on haudutettu, kuori mandariinit ja leikkaa ne renkaiksi;
9. Levitämme mandariinirenkaat tasaiselle lautaselle ja laitamme niiden päälle dian muodossa olevan salaatin;
10. Voit ripotella herkkujen päälle kanelia.

Kananmaksasalaatti

Käytettävät ainesosat:

• 400 grammaa kananmaksaa;
• yksi porkkana;
• Jousi - 1 pää;
• Yksi omena;
• Kova juusto - 200 grammaa;
• Tölkki purkitettuja herneitä;
• Kasviöljy;
• Majoneesi;
• Suola.

Kulinaarisen käsittelyn vaiheet:

1. Kananmaksa pestään ja leikataan pieniksi paloiksi;
2. Laitamme liesituulettimen tuleen, kaada kasviöljyä ja kuumenna se. Aseta maksa kuumalle öljylle ja paista miedolla lämmöllä;
3. Seuraavaksi kuori ja raasta porkkanat. Paistamme sitä myös kasviöljyssä;
4. Kuorittu omena ja juusto hierotaan keskikokoisella raastimella;
5. Sipuli kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi;
6. Kaikki ainesosat tulee laittaa suureen astiaan, täytettynä säilykeherneillä ja maustaa majoneesilla;
7. Suola ja laita päälle salaatinlehti.

"Meren ihme"

Seuraavat tuotteet vaaditaan:

• 300 grammaa rapulihaa tai raputankoja;
• 200 grammaa majoneesia;
• Purkki punaista kaviaaria;
• 150 grammaa katkarapuja;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• kananmunat - 3 kpl;
• Tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• Yksi tuore kurkku;
• Pankki vihreitä herneitä;
• Tölkki säilöttyä maissia;
• Sitruuna - 1 kpl.

Sisustukseen:

• Kiivi - 1 kpl;
• Yksi tuore kurkku;
• Paprika - 2 kpl;
• Vihreät - 10 oksaa;
• Retiisi.

Ruoanlaitto näin:

1. Pakastetut katkaravut pestään ja keitetään kypsiksi. Seuraavaksi ne on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi;
2. Kananmunat tulee keittää kovaksi. Kuoritaan jäähtyneistä munista kuoret. Leikkaamme ne pieniksi paloiksi;
3. Tuore kurkku, juusto ja rapujen liha on leikattava pieniksi neliöiksi;
4. Avaamme kaikki säilykkeet - herneet, maissi ja tonnikala. Tyhjennämme suolaveden kaikista tölkeistä;
5. Tonnikala vaivataan lusikalla tai haarukalla;
6. Laita seuraavaksi ainekset syvään kuppiin - tonnikala, vihreät herneet, maissi, hienonnetut munat, katkarapu, juusto, kurkku ja rapujen liha;
7. Valmistamme kastikkeen. Tätä varten majoneesi sekoitetaan sitruunamehun kanssa;
8. Mausta salaatti kastikkeella ja sekoita;
9. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, punaista kaviaaria lisätään salaattiin. Sekoita salaattia huolellisesti, jotta kaviaarin jyvät eivät vahingoitu;
10. Sitten valmistamme salaatin. Huuhtele tätä varten kiivi, paprikat, kurkku, retiisi ja vihreät;
11. Kurkut tulee leikata pitkittäisiksi viipaleiksi;
12. Leikkaa kiivi soikeiksi vinosti;
13. Puhdistamme paprikan siemenistä ja leikkaamme varren. Paprika leikataan pieniksi neliöiksi;
14. Retiisi puhdistetaan kaikesta tarpeettomasta ja leikataan renkaiksi;
15. Laita salaatin päälle vuorotellen suikaleiksi hienonnetut komponentit - retiisit, paprikat, kurkku ja kiivi. Tämä useita kertoja.

"Hyvää uutta vuotta henkiä"

Tällaiseen todella maagiseen salaattiin uudelle vuodelle 2017 tarvitset seuraavat komponentit:

• Kananliha - 300 grammaa;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• Puoli tölkkiä säilöttyä maissia;
• Säilyke ananas - 5 rengasta;
• 50 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä;
• Oliiviöljy - 5 ruokalusikallista tai majoneesi - 3 ruokalusikallista.

Vaiheet ovat:

1. Kananlihaa keitetään kypsäksi ja jäähtyy. Erota liha luista, kuori iho ja leikkaa kuutioiksi;
2. Laita lihapalat kuppiin, lisää siihen purkitettu maissi;
3. Juusto tulee hieroa karkealla raastimella;
4. Leikkaa 4 ananasrengasta viipaleiksi, jätä 5 rengasta koristeluun;
5. Laita juusto ja ananas kulhoon kanaa ja maissia;
6. Sitten salaatti on maustettava oliiviöljyllä tai majoneesilla ja sekoitettava hyvin;
7. Herkku asetetaan salaattikulhoon, ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä ja päälle asetetaan ananasrengas kauneuden vuoksi.

"Nicoise"

Salaattiin tarvitaan seuraavat komponentit:

• 2 purkkia tonnikalasäilykkeitä
• 500 grammaa vihreitä papuja;
• 3 perunaa;
• 5 salaatinlehteä;
• 2 tuoretta tomaattia;
• 1 paprika;
• kananmunat - 3 kpl;
• 7 oliivia tai oliiveja;
• Anjovisfilee - 8 kpl;
• Auringonkukkaöljy (kasvi).

Tankkausta varten:

• Oliiviöljy - 100 ml;
• Valkosipuli - 1 viipale;
• 2 rkl. lusikat valkoviinikastiketta;
• Suola;
• Ripaus jauhettua mustapippuria.

Vaiheittainen kypsennysprosessi näyttää tältä:

1. Keitä perunat suoraan kuorien sekaan kypsiksi. Noin 25 minuuttia
2. Laita valmiit perunat kylmään veteen jäähtymään. Sitten kuorimme sen ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi;
3. Papujen päät tulee leikata pois. Laita sitten palot kiehuvaan veteen. Veden tulee olla etukäteen suolattu. Keitä niitä puolikypsiksi 2-3 minuuttia;
4. Laita pavut seuraavaksi siivilään ja täytä kylmällä vedellä. Tämä säilyttää papujen kirkkaan värin;
5. Bulgarian pippuri tulee laittaa esilämmitettyyn uuniin 195-200 asteeseen ja paistaa;
6. Jos pippuriin tulee ruskeita jälkiä, se tulee vetää ulos ja laittaa muovipussiin 10 minuutiksi. Sidomme pussin tiukasti;
7. Poista sen jälkeen paprikan kuori ja puhdista kaikki siemenet. Massa leikataan kuutioiksi;
8. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
9. Keitä kananmunat kypsiksi. Seuraavaksi jäähdytämme ne kylmässä vedessä, kuori pois ja leikkaa se 4 osaan;
10. Purkki tonnikalasäilykkeitä tulee avata ja kaikki öljy tyhjentää huolellisesti.
11. Valmista seuraavaksi seos salaatinkastiketta varten. Valkosipulin kynsi kuoritaan ja hienonnetaan veitsellä;
12. Laita valkosipuli pieneen kuppiin, ripottele siihen jauhettua mustapippuria ja kaada joukkoon valkoviinikastike. Sekoitamme kaiken;
13. Kaada sitten seokseen ohuena nauhana oliiviöljyä. Sekoita kaikki hitaasti vispilällä. Tuloksena tulisi olla emulsio;
14. Aseta salaatinlehdet leveälle litteälle lautaselle ja laita niiden päälle perunat, pilkotut vihreät pavut, tomaatit, paprikat, munat ja tonnikalasäilykkeet. Päälle sardelli- ja oliivifileet. Koko salaatti kaadetaan kastikkeella.

Punajuuri- ja luumusalaatti

Käytettävät ainesosat:

• Tuoreet punajuuret - 3 kpl;
• saksanpähkinät - 150 grammaa;
• Kivettömät luumut - 150 grammaa;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• 50 grammaa rusinoita;
• Kova juusto - 50 grammaa;
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Keitä punajuuret, kuori irti iho ja hiero karkealla raastimella;
2. Kaada luumut ja rusinat kiehuvalla vedellä ja jätä 15 minuuttia höyryämään;
3. Sitten luumut leikataan pieniksi paloiksi;
4. Jauha pähkinät raastimella tai tehosekoittimessa;
5. Hiero juustoa ja valkosipulia hienolla raastimella;
6. Kaikki ainekset tulee laittaa syvään kulhoon ja maustaa majoneesilla.

Uusi vuosi 2017 on aivan nurkan takana, joten huomioi nämä salaattireseptit. Ne koristavat juhlapöytääsi ja ovat erinomainen alkupala pääruoaksi. Muista ilahduttaa läheisiäsi näillä erinomaisilla herkuilla!

Tapahtui niin, että joka tuleva vuosi ihmiset tapaavat ja yhdistävät sen myyttiseen eläimeen, itäisen kalenterin suojeluspyhimykseen. Ensi vuoden hallitsija on poikkeuksellinen, itsepäinen lintu - Tulikukko. Uudenvuodenjuhlaa järjestettäessä kannattaa huolehtia kotitalouden miellyttämisestä, yllättää vieraita ja kunnioittaa tätä ylpeää lintua. Juhlamenua ei voi kuvitella ilman muutamaa salaattia. Mitkä salaatit uudelle vuodelle 2017 miellyttävät kukkoa?

Mistä ruoasta Kukko pitää

Uudenvuodenruoat yllättävät yleensä monimuotoisuudella, väreillä ja joskus monimutkaisella valmistustavalla. Kukko kuitenkin suosii yksinkertaisuutta ja luonnollisuutta, joten liian monimutkaisiin ja raskaisiin aterioihin ei kannata jäädä. Vihannes- ja hedelmäsalaatit sopivat juhlapöytään. Salaateille, joissa on erilaisia ​​muroja ja mereneläviä, tulisi olla paikka. Rakkaudella keitetyt ja alkuperäisellä tavalla koristeltut ne voivat olla erittäin tehokkaita.

Alunperin koristeltu uudenvuoden salaatti näyttää vaikuttavalta

Mutta niin yleinen ainesosa kuin kananliha on tabu tulevana uudenvuoden lomana. Loppujen lopuksi tiedetään, että "kana kaalikeitossa" ei halua pudota ollenkaan - ei pidä ärsyttää kukkoa, riistää häneltä suosion. Tämä ei tietenkään tarkoita, että on välttämätöntä hylätä runsaat lihavälipalat: siellä on sianlihaa, vasikanlihaa, kania. Uudenvuoden salaattien resepteissä yksi näistä lihatyypeistä voi helposti korvata kanan.

Juustosta tehdyt joulukynttilät

Mitä tulee salaattikastikkeisiin, niiden tulee olla luonnollisia, kasviöljypohjaisia, mieluiten ilman majoneesia. Jos pidämme majoneesista niin paljon, että salaattia ei voi ajatella ilman sitä, on parempi valmistaa kotitekoinen etukäteen. Nykyaikaisilla keittiökoneilla tämä on helppoa.

"Käpyjä" koristaa lomaa

sisällysluetteloon

Principessa on täydellinen valinta vanhan vuoden johtoihin

Juhlallinen uudenvuodenjuhla on tapana aloittaa lähtevän vuoden jäähyväisillä. Kuluvan vuoden hallitsija on punainen apina - hän antaa kukolle "ohjat". Kun kysytään, mistä apina pitää, ensimmäisenä tulee mieleen banaani. Sen kanssa kannattaa valmistaa herkkä, kevyt, epätavallinen salaatti "Principessa" (jos käännetään italiasta - prinsessa, prinsessa). Sekä sinä että apina pidät siitä varmasti.

"Principessa" - yksinkertainen ja tyylikäs

Principessan valmistukseen tarvitset (6 annokselle):

• kypsä banaani - 2 kpl.
• paistetut tai keitetyt punajuuret - 300 g;
• kevyet rusinat - 100 g;
• valkosipuli - 2 suurta neilikkaa;
• saksanpähkinä - 20 g;
• kotitekoista majoneesia.

Punajuuret kannattaa keittää edellisenä päivänä. Mutta on parempi paistaa se foliossa - tämä säästää kodin keitetyn vihanneksen meripihkasta ja tekee salaatin mausta vielä miellyttävämmän. Paistettujen, jäähdytettyjen punajuurien jälkeen voit valmistaa annoksen vain puolessa tunnissa.

1. Liota ensin pestyt rusinat lämpimässä vedessä.
2. Sillä välin jauhetaan punajuuret karkealla raastimella.
3. Pilko pähkinät ei liian hienoksi.
4. Poista banaaneista nahka, leikkaa hedelmäliha melko suuriksi viipaleiksi. Kuori ruohosipuli, hienonna ne hyvin terävällä veitsellä (älä käytä valkosipulipuristinta).
5. Valmistelutoimien jälkeen voit aloittaa salaatin kerrostamisen. Laita puolet punajuurista salaattikulhon pohjalle, mausta isoilla pisaroilla tai majoneesisuikaleilla. Älä voitele majoneesia tai paksuntaa Principessan kerroksia - sen on tarkoitus olla ilmavaa.
6. Asettele punajuurien päälle banaanikuutiot, hienonnettu valkosipuli, puristetut rusinat.
7. Levitä uudelleen majoneesia, aseta loput punajuuret, koristele pinta hienonnetuilla pähkinöillä ja pienillä majoneesitorneilla.

Majoneesin levitys Principessassa

Jos salaatti kootaan muottiin ja asetetaan sitten astialle niin, että kerrokset ovat näkyvissä, se näyttää vielä tyylikkäämmältä.

"Principessa" on erityisen älykäs, kun kerrokset ovat näkyvissä

sisällysluetteloon

Yksinkertaisia ​​herkkuja tulikukolle

Apinan hemmottelun jälkeen on aika siirtyä herkkuihin tulevan vuoden hallitsijalle. Tiedetään, että kananjohtaja rakastaa napostella vehnää. Tämä tarkoittaa, että yksi sopivimmista salaattiresepteistä uudelle vuodelle 2017 on vehnänjyvistä valmistettu couscous- tai bulgur-ruoka.

sisällysluetteloon

Libanonilainen "Tabouleh" kuskusin kanssa

Reseptin nimi on eksoottinen, mutta se on yksinkertainen toteuttaa, sillä sen avulla on helppo ja yllättävän nopea valmistaa ruokalaji, jossa on joitain etuja. Koostumuksensa ansiosta se on erittäin hyödyllinen, sopii myös niille, jotka päättävät pitää joulun paaston. Samaan aikaan "Taboulehin" kirkas ulkonäkö, maaginen maku ja kylläisyys antavat hänelle mahdollisuuden hallita juhlapöytää.

Tabouleh - couscous, vihannekset ja yrtit

Salaatin ainesosat ovat vaatimattomia. Couscous tarvitsee 100-110 g Vihannekset ja yrtit: 3 tomaattia; 1 kypsä paprika; iso nippu persiljaa; nippu minttua, tilliä, pieni nippu vihreää sipulia. Kastike: sitruunamehu, pippuri (musta), suola, oliiviöljy.
Ja keittää näin:

1. Höyrytä couscous lasillisella suolalla maustettua kiehuvaa vettä, anna seistä 15 minuuttia, jäähdytä, muussaa haarukalla.
2. Kuori paprikat, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tee sama tomaattien kanssa.
3. Pese, kuivaa ja hienonna yrtit ja sipulit.
4. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, pippuria ja suolaa maun mukaan. Purista sitruunamehu sinne, sekoita kaikki.
5. Laita salaattikulho pariksi tunniksi (tämä on pakko!) jääkaappiin niin, että siinä olevat komponentit “ystävystyvät”.
6. Ennen tarjoilua kaada salaatti kasviöljyllä (oliivi) ja sekoita uudelleen.

Pieniä temppuja:

• jotta sitruunan mehu puristuu intensiivisemmin ja siemenet eivät putoa astiaan, sitrushedelmät on leikattava pituussuunnassa;
• älä ole surullinen, jos sinulla ei ole couscousia - voit korvata sen bulgurilla tai tavallisilla vehnäjauhoilla (mutta sinun on keitettävä se).

sisällysluetteloon

Suloinen ja herkullinen "maissintähkä" kukolle

Vehnän lisäksi kanayhteisön edustajat toivottavat maissin tervetulleeksi ruokavalioonsa - sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi myös uudenvuoden herkkujen ainesosana ja koristeena. Käytännöllisempää on käyttää purkitettua maissia: se on käyttövalmis, jyvien pitkäaikaista kypsennystä ei vaadita. Tee siitä yksinkertainen maissintähkäsalaatti – et tule pettymään.

Maissi - kukon ilo

Se on erittäin monimutkainen ja lyhyt kypsennysaika, joten se on huomattava saatavuudestaan ​​ja vähäisestä ainesmäärästä. Tarvitset: purkillisen sokerimaissia, 3 munaa, 120 g juustoa, saman määrän pehmeitä luumuja, 2 valkosipulinkynttä, vihreän sipulin höyheniä, majoneesia.
Keittotekniikka:

1. Kovaksi keitetyt munat, hienonna veitsellä tai munaleikkurilla.
2. Jauha juusto karkealla raastimella.
3. Huuhtele luumut hyvin, kuivaa, pilko hienoksi (jos kovia, liota etukäteen).
4. Sekoita kaikki kulhossa lisäämällä 2/3 maissia, puristimen läpi puristettua valkosipulia, majoneesia.
5. Muotoile salaatista maissintähkä, aseta se vadille (mieluiten soikealle).
6. Peitä pinta jäljellä olevilla maissinjyvillä.
7. Halkaise sipulin höyhenet pituussuunnassa, avaa ja liimaa majoneesilla valmiiseen tähkään jäljittelemällä maissinlehtiä.
8. Säilytä valmiita "maissia" jääkaapissa ennen tarjoilua.

sisällysluetteloon

Kukon muotokuva salaatin muodossa

On täysin mahdollista, että vuoden suojeluspyhimys ei halua vain nauttia herkullisista jyvistä, vaan ei myöskään välitä ihailla omaa kuvaansa. Mutta tällaisen toiveen täyttäminen ei ole niin vaikeaa järjestämällä salaatti kukon muodossa.

Veistoksellinen muotokuva kukosta, näkyvä hahmo juhlapöydällä

Tällaisen salaatin tulee olla muovia, ei epäselvää astiassa. Tätä varten on tarpeen pilkkoa komponentit erittäin hienoksi, älä liioittele kastikkeen kanssa ja jäähdytä ruoka ennen tarjoilua. Resepti voi periaatteessa olla mikä tahansa - niistä, joista pidät. Voit valmistaa Mimosaa tai Oliviera lisäämällä gelatiinia kastikkeeseen tai käytä seuraavaa reseptiä.
Nimi "Golden Cockerel" sopii tälle kevyelle, maukkaalle salaatille, ja sen valmistusprosessi on seuraava:

1. Keitä tai paista 3 perunaa, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lähetä kulhoon.
2. Erottele 4 keitetyn ja jäähdytetyn kananmunan valkuaiset ja keltuaiset. Jauha proteiinit, laita samaan kulhoon.
3. Lisää perunoihin ja munanvalkuaisiin hienonnetut marinoidut sienet 1 purkista ja 150 grammaa hienonnettua savustettua kalmaria.
4. Kaada 1 tölkki maissia, nesteen valutuksen jälkeen lisää 2 puristimen läpi puettua valkosipulinkynttä. Halutessasi voit lisätä hienonnettua tilliä tai muita yrttejä.
5. Laita kaikki ainekset kulhoon, sekoita ne majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita uudelleen.
6. Ennen tarjoilua muotoile kukon "veistos". Aseta salaatinlehdet tai muut vihreät litteän salaattikulhon (ruoan) reunojen ympärille. Laita salaatti keskelle liukumäellä, jätä pieni osa siitä, tasoita pinta kevyesti lusikalla. Muotoile lopusta salaattiseoksesta kukon pää.
7. Tee silmät söpölle kukolle munanvalkuaisista ja oliiveista. Paprika toimii nokan ja kampasimpun materiaalina. Ja kun se on leikattu pois pitkillä nauhoilla, voit tehdä siitä myös siivet ja hännän. Myös keulasta tuleva höyhenpeite näyttää hyvältä.

Jos et ole kuvanveistäjä ja tilavuushahmon asettaminen näyttää liian monimutkaiselta, kiinnitä huomiota alla olevaan valokuvaan. Mikä tahansa salaatti on helppo koristella sellaisella hauskalla munasta, paprika- ja mustapippurilla valmistetulla kukolla, joka piristää suuresti juhlapöytää.

Hauska kukko salaatissa elvyttää uudenvuoden pöydän

Yksinkertainen kukko

Tapasit yksinkertaisia ​​mutta epätavallisia salaatteja uudeksi vuodeksi. Jos mahdollisuudet kuitenkin sallivat, kannattaako rajoittua yksinkertaisiin resepteihin? Jotkut ihmiset saattavat kyllästyä gourmet-ruokaan. Muuten, ne eivät myöskään ole aina vaikeita.

sisällysluetteloon

Vaativille vieraille - hieno salaatti

Usein niihin sisältyvät ainesosat lisäävät ruokiin hienostuneisuutta, ja tällaisten salaattien valmistus on jopa yksinkertaisempaa kuin tavallisten salaattien valmistus. Jotkut tällaisten herkkujen reseptit ovat tutustumisen arvoisia - ne ovat hyödyllisiä suosikkilomaasi.

sisällysluetteloon

Kirkas ja alkuperäinen "joulukuusi"

"Joulupuu" on yksinkertaisesti maaginen

Tämän salaatin koostumus sisältää Romanesco-kaalin kukintoja, jotka muistuttavat pieniä joulukuusia, mikä antaa uudenvuodenruoalle erityisen viehätyksen. Ja luettelo kaikista ainesosista vie melkein enemmän tilaa kuin ruoanlaittoprosessin kuvaus. 4 annokseen tarvitset:

• puolikas (pientä) kukkakaalia;
• puolikas pieni pää Romanesco;
• 20-30 g pekonia;
• pienen purjan valkoinen osa;
• 2 luumua;
• 2 kuivattua aprikoosia;
• 1 rkl. l. pinjansiemenet;
• neljäsosa isosta granaattiomenasta;
• 1 rkl kevyt viinietikka;
• 1 joulukuuta l. oliiviöljy;
• pippuria, suolaa maun mukaan.

On parempi valmistaa salaatti muutama tunti ennen tarjoilua: infusoituna siitä tulee vieläkin maukkaampaa. Pese kuivatut hedelmät, vihannekset. Jaa kaali kukintoihin, keitä hieman, jättäen sen rapeaksi. Poista granaattiomenan kuori, kerää väliseinät, kerää jyvät lautaseen. Leikkaa luumut, kuivatut aprikoosit kuutioiksi.
Paista suikaleiksi leikattu pekoni yhdessä ohuiden sipulirenkaiden kanssa hieman kullanruskeaksi. Kaada lopuksi etikka kattilan sisällön päälle, odota, kunnes jälkimmäinen on haihtunut. Lisää öljy, pähkinät, kuivatut hedelmät, sekoita hyvin. Kun tämä seos on jäähdytetty, yhdistä se kaalin ja granaattiomenan siemeniin, suolaan, pippuriin, sekoita.

sisällysluetteloon

Unohtumaton "meriristeily"

Merenelävät ovat täydellinen ainesosa juhlaateriaan. Heillä on kirkas eksoottinen maku, erityiset kulinaariset taidot, joten ne eivät vaadi monimutkaista käsittelyä. Kun valitset alkuperäisiä, epätavallisia salaatteja uudelle vuodelle, on synti olla käyttämättä tätä merenelävien ominaisuutta. "Sea Cruise" tuo vaihtelua juhlamenulle, yllättää ruokakavereita makuyhdistelmällä.

Mereneläväsalaatti yllättää sinut hienostuneesti

Katso ainesosaluettelo:

• lohifilee - 0,3 kg;
• kuoritut katkaravut - 0,2 kg;
• tuoreet ja marinoidut kurkut - 2 kpl;
• kova päärynä - 1 kpl;
• keitetyt viiriäisen munat - 10 kpl;
• kalakaviaari - 3 ruokalusikallista;
• kolmasosa sitruunasta;
• suola;
• mustapippuri;
• vihreä tilli;
• majoneesi - 150 ml.

Isoiksi kuutioiksi leikattu lohifilee, keitä 3-4 minuuttia suolatussa vedessä lisäämällä kolmanneksen sitruunan mehua (älä liioittele!). Laita keitetyt kalapalat sivuun siivilässä nesteen valuttamiseksi. Pidä katkarapuja samassa, uudelleen kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia sammuttamalla lämpö - tämä riittää, jotta ne ovat valmiita.
Leikkaa päärynä ja kaikki kurkut keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää niihin lohiviipaleet. Jaa kuoritut munat puoliksi, valitse keltuaiset ja lähetä ne salaattiseokseen. Suola ja pippuri, sekoita kaikki huolellisesti, laita kaunis astia. Levitä päälle katkaravut, kaada päälle majoneesia, ripottele päälle hienonnettua vihreää tilliä. Täytä munanvalkuaisten puolikkaat kalakaviaarilla, koristele astia niillä. Kun salaattia on pidetty 2 tuntia kylmässä, voit tarjoilla sen pöydälle.

Mikä tahansa salaatti voi toimia joulukuusena

Naamio piilottaa hilseilevän kasvissalaatin tai "turkin"

Valoisa vieras

Seuraavilla resepteillä ja ideoilla varustettuna sinulla on arvokas apinavuosi ja tervetuloa kukon vuosi. Tarkkaan ottaen itäisen kalenterin mukaan Rooster tulee valtaan vasta tammikuun 28. päivänä, ja hänen tapaamisensa tammikuun 1. päivänä ei ole muuta kuin peliä. Mutta venäläiset ovat kansa, joka on valmis tapaamaan jokaisen vuoden suojelijan etuajassa. Ja jos kiinalainen kukko ilmestyy kuun lopussa, venäläisen on näytettävä itsensä 4 viikkoa aikaisemmin. Hyvää juhannusta, onnellista uutta vuotta!