Avaimet käteen -projektia toteutettaessa olemme valmiita ottamaan myös ulkosuunnittelun, kesäalueiden rakentamisen. Kahvilan, baarin ja ravintolan sisustussuunnittelua kehitetään keskimäärin 2-3 viikkoa. Avaimet käteen -suunnittelu kestää 1 kuukauden tai enemmän - on tärkeää ottaa huomioon paljon vivahteita ja suorittaa valtava määrä työtä. Uloskäynnillä saat myös yksityiskohtaisen työoppaan rakentajille ja viestintään osallistuville ammattilaisille.

Keskeiset periaatteet

• Ainutlaatuinen idea... On tarpeen ottaa huomioon laitoksen käsite, muotoilla ja heijastaa sen omaperäisyyttä ja yksilöllisyyttä sisätiloissa.
• Täydellisyys... On tärkeää luoda harmoninen sisustus, joka on harkittu pienimpään yksityiskohtaan. On tärkeää saavuttaa suunnittelun yhtenäisyys ulkoa, eteistä ja sen erillään olevista alueista, vaatekaappista, kylpyhuoneista.
• Mukavuus... Vierailijoille ja henkilökunnalle ei pitäisi aiheutua haittaa epäasianmukaisista sijoitteluista, kapeista käytävistä ja ahtaista olosuhteista. Suurin mukavuus on avain laitoksen menestykseen.
• Vyöhykejako... Tilojen valittujen alueiden väliin on luotava ohuita viivoja, muuten baari tai ravintola muuttuu epämukavaksi ruokasaliksi.
• Mieliala... Suunnittelua kehitettäessä luomme ilmapiirin, joka vallitsee laitoksessa. On tärkeää muistaa, että ihmiset tulevat ravintolaan juuri hänen takiaan - jopa herkullinen ruoka haalistuu taustalle.

Suunnittelu alkaenRestConcept

Luomme laitokseen erityisen ilmapiirin, erityisen emotionaalisen tunnelman. Ravintolan sisustus heijastelee sen konseptia, yhtenäinen tyyli yhdistää kaikki alueet keittiöstä ja kylpyhuoneesta baareihin ja yhteisiin saleihin. Projektia kehitettäessä suunnittelemme jokaisen huoneen yksityiskohtaisesti, valitsemme keittiöön optimaaliset laitteet, valo- ja äänilaitteet, suunnittelemme viestintä- ja paloturvallisuusjärjestelmät.

Hankkeemme hyödyt laitoksille

Jokainen kehittämämme projekti on yksilöllinen ja räätälöity asiakkaan liiketoiminnan potentiaalin kehittämiseen, mahdollisimman nopeaan takaisinmaksuun ja jatkokehitysnäkymien luomiseen. Ravintolan sisustus on kehitetty ottaen huomioon laitoksen keskeiset piirteet:

• Yhdistä tyyli keittiöön
• Työskentele kohdeyleisölle
• Ainutlaatuisen konseptin luominen
• Harmoninen yhdistelmä sijaintiin
• Huomioi asiakkaan ideat ja toiveet

Kahviloiden ja ravintoloiden sisustuksen suunnittelu altistaa tehtävän perusteelliselle analyysille. Annamme tarkan vektorin sen toteuttamisesta: rakennustalouden, suunnittelujärjestelmien ja ilmakehän tasolla. Vaikka sinulla on alkuperäinen kapean konsepti, joka rikkoo standardit. Kahviloiden ja ravintoloiden asiantunteva suunnittelu muodostaa orgaanisen designin, viimeisimmän ruokateknologian alaisuudessa on yhtä tärkeää kuin herkullisten ruokien ja juomien tarjoilu. HoReCa-alalla on vain yksi mahdollisuus tehdä asiakkaaseen loistava ensivaikutelma.

Miksi me? Osaamisemme ei ole vain ravintoloiden ja kahviloiden suunnittelussa, vaan myös toimipaikkojen edistämisessä. Luomme yksiosaisen tuotteen, joka on viritetty täydelliseen istutukseen. Toimistossa on PR-osasto, jonka asiantuntijoilla on kokemusta Arkady Novikovin ja Takhir Kholikberdievin kaltaisten ravintoloitsijoiden PR-laitosten johtamisesta. Tässä suhteessa olemme luoneet yhteyksiä johtaviin toimittajiin (The Village, Afisha, Elle, Cosmopolitan, GQ, Esquire, Harpers Bazaar, Vogue jne.), bloggaajiin (100 tuhannesta "live-tilaajalta"), HoReCan mielipidejohtajiin erityisesti ravintola-alalla.

B.Arch (kunnia), M.Arch (kunnia),
RIBA - osa II / Royal Institute of British Architectsin sertifioima.
"Lifestyle" -kolumnin kirjoittaja on Forbes Venäjä.

Tietäen tiettyjen suunnitteluratkaisujen kustannukset pystymme suunnittelemaan budjetilla laadun menettämättä, mikä säästää merkittävästi asiakkaan aikaa ja hermoja.

Valtava kokemus Design & Build -tiimistä optimoi suunnitteluprosessit maksimaalisesti.

Taattu tulos
ja suunnittelutyömme erityispiirteet.

Kaikki tekniset ratkaisut

Työmme voi sisältää kaikkien ravintolan tai hotellin teknisten ratkaisujen ja suunnitteluprojektien kehittämisen. Työmme tuloksena saat täydellisen sarjan hyväksyntöjä ja rakentamista varten tarvittavat asiakirjat.

Tehokas "Vau!" tekijä

Projekti keskittyy selkeään, mieleenpainuvaan suunnitteluun. Maksimoimme tilojen tärkeimmät edut. Yhdistämme graafisen suunnittelun ja koriste-elementit.

Tehokas kaupallinen toiminnallisuus

Integroimme myyntitilat, vitriinit, myyntiautomaatit. Ostos-, toiminta- ja tietoalueiden järkevä järjestely.

Verkoston kehityspotentiaali

Kunkin kohteen konseptia kehitetään ottaen huomioon sen kehityspotentiaali verkossa.

Jokainen vaihe on täydellinen sykli, jonka tulosten perusteella tehdään tiettyjä päätöksiä ja korjauksia.

Alustavassa vaiheessa(tarvittaessa) autamme kilpailuympäristön ja tilojen valinnan analyysin tekemisessä, olemme valmiita auttamaan strategian suunnittelussa Tilojen tekninen analyysi Arviointi rakennusmahdollisuuksista ja ympäröivien rakennusten tilan muutosriskistä

Arkkitehtoninen sisustuskonsepti

heijastaa kaavoitusmuotoilua rationaalisin tärkeimpien toiminnallisten alueiden ja aputilojen sijainti, ottaen huomioon niiden yhteenliittäminen. Tämä vaihe toteutetaan tehtäväohjelman perusteella ja sitä mukautetaan täydelliseen tyytyväisyyteen Toiminnalliset vaatimukset. Arkkitehtoninen grafiikka heijastelee huonekalujen ja tärkeimpien teknisten laitteiden järjestelyä. Suunnittelussa ota huomioon todelliset vaatimukset Venäjän palo- ja saniteettistandardit.

Tässä vaiheessa tehtyjen päätösten perusteella voit arvioida karkeasti kustannukset työt ja materiaalit ja siirry alustavaan koordinointiprosessiin STT:n, SES:n ja palotarkastuksen kanssa. Arkkitehtoninen konsepti on ensimmäinen tehtävä asiaan liittyville asiantuntijoille teknisten osien mukaan (sähkö, lämmitys, ilmanvaihto, ilmastointi). Sitä korjataan ja tarkennetaan seuraavissa vaiheissa yhteisen työn tuloksena.

Joissakin tapauksissa konseptimme tulosten perusteella voit aloittaa useisiin rakennustöihin, esimerkiksi väliseinien ja käyttökelvottomien laitteiden purkamiseen tai tasoitteen asentamiseen.

Sisustussuunnitteluprojekti

toteutetaan arkkitehti- ja sisustajaryhmän kokemuksen ja mielikuvituksen pohjalta henkilökohtaisten toiveidesi mukaisesti värien, erityisten sisustuselementtien suhteen. Suunnitteluratkaisut voidaan myös korreloida selkeään yritysten vaatimukset.

Suunnitteludokumentaatio tässä osiossa sisältää: väliseinäsuunnitelman, huonekalujen järjestelysuunnitelman, pohjapiirroksen, kattosuunnitelman, seinälakaisutyöt, tulevan sisustuksen 3D-visualisoinnin. Lisäksi toimitetaan tabletti, jossa on näytteitä tärkeimmistä ehdotetuista viimeistelymateriaaleista (matto, lasi, puupaneelit, kivi jne.).

Lavamateriaalit ovat vastaa kaikille suunnitteluprojektit(suorittaa lisensoitu suunnitteluyritys erillisellä sopimuksella).

Suunnitteluprojektivaiheen materiaalien perusteella voit arvio 15 % tarkkuudella rakennustyöt ja materiaalit, järjestää tarjouskilpailu materiaalien ja laitteiden toimittamisesta ja tarvittaessa tarkistaa tulevia kustannuksia.

Työdokumentaatio

suunnitteluprojektivaiheessa tehtyjen päätösten perusteella, yksityiskohtaiset piirustukset esittelyssä huoneita solmuja ja osia kehitetään, tekniset tiedot jne. Näitä piirustuksia tarvitaan rakennustöissä.

Tällaisen täydellisen asiakirjan perusteella voit arvioida mahdollisimman tarkasti ja tarvittaessa säädä tulevia kustannuksia, valitse urakoitsija ja aloita vapaasti rakennustyöt.

Sisustustyöt

Tarjoamme sisustustyöt lisäpalveluna. Tämä on palvelu sisustustavaroiden, huonekalujen, verhoilumateriaalien, tekstiiliverhoilun, kuvanveiston, valokuvauksen, maalausten ja koriste-elementtien valintaan, sopivien patonkien ja muiden sisustustöiden tekemiseen.

Joskus yksi koristeellinen aksentti riittää muuttamaan tilaa.

Esitysmateriaali sisältää seuraavan suunnitteludokumentaation:

Tarkennetut tilasuunnitelmat huonekalujen sijoittelulla М1: 50; M1: 25

Oikaistu tilojen seinien leikkaukset ja lakaisut М1: 50; M1: 25

Huoneiden tietokonevisualisointi valituilla huonekaluilla, verhoilumateriaaleilla, tekstiiliverhoilla, veistoksella, valokuvilla, maalauksilla ja muilla koriste- ja design-elementeillä siinä määrin, mikä on välttämätöntä ja riittävää, jotta Asiakas ymmärtää ehdotetun esteettisyyden (tyypit urakoitsijan harkinnan mukaan).

Lavan koristelu sisältää matkoja taide- ja huonekalusalongeihin, gallerioihin Moskovassa, työskentelyä valmistajien luetteloiden kanssa jne.

Matkoja kansainvälisille huonekalu- ja taidenäyttelyille on mahdollista.

takaa töiden täsmällisen suorittamisen vaatimustenmukaisuus projektidokumentaation kanssa. Säännöllinen asiantuntijoiden vierailu koko rakennustyön ajan mahdollistaa valvoa laatua tehdyt työt sekä viimeistely- ja yleisrakennusmateriaalit.

Kenttävalvontaan kuluva aika riippuu urakoitsijan pätevyydestä sekä suunnitteluratkaisujen monimutkaisuudesta ja valituista työtekniikoista.

Vaiheittaisen työmme tulos on kauneuspalvelun monimutkaisten teknologisten prosessien ympäristö, tila, tyyli ja estetiikka, viritetty menestyksekkääseen elämään.

Pitkä kokemus avaimet käteen -periaatteella toimivan ravintolan suunnittelusta.

Meillä on ravintola-alan toimintatilastot. Populaarsoimme kehittyneitä teknologioita, tuomme uusia liikeideoita ja erityisratkaisuja asiakkaillemme, autamme liikemiehiä ymmärtämään paremmin projektin mahdollisuuksia - sisustussuunnittelusta moitteettomasti toimivaan tilanjärjestelyyn.

Ravintola- tai kahvilatyöt tekee avaimet käteen -periaatteella julkisten ravintoloiden rakentamiseen suositeltu ja erikoistunut tiimi. Tämä vähentää merkittävästi stressitilanteita ja rakennusaikaa täydellä laadunvalvonnalla. Loppujen lopuksi työn tuottaminen sisältää monia vaiheita ja vaatii monialaisia ​​asiantuntijoita.

Kun rakennat ravintolaa avaimet käteen -periaatteella, sinun ei tarvitse linkittää erillisiä työlinkkejä. Teemme sen puolestamme. Täysi korjausaika - jopa 20 työpäivää. Tämä tulos saavutetaan ideologien, sisustussuunnittelijoiden, insinöörien ja rakentajien koordinoidulla työllä.

Autamme tilojen valinnassa sekä ammattitaitoista neuvontaa tekniikassa, suunnittelussa, rakentamisessa, teknisessä viestinnässä.

• Avaimet käteen -ravintolan täysimittaisten arkkitehtonisten, rakentavien ja suunnitteluprojektien valmistelu toiveidesi ja tavoitteidesi mukaisesti.
• Avaimet käteen -ravintolan avaamiseen tarvittavien laitteiden valinta.
• Yleiset rakennus- ja korjaustyöt
Teknisten laitteiden asennus ja kytkentä
• Laitteiden takuu-, jälki- ja huoltohuolto

Alennukset suurista suunnittelumääristä. Alennus asti 30% - esineitä
joiden pinta-ala on yli 350 m 2

Kaksi ensimmäistä konsultaatiota - on ilmainen

Miksi asiakkaamme
valitsi meidät?

Näyttelijä, käsikirjoittaja, tuottaja ja julkisuuden henkilö

Kiitämme vilpittömästi arkkitehti- ja suunnittelutoimistoa ja henkilökohtaisesti Juri Loginovia konsultoinnista ja päivitetyn suunnitelma-strategian kehittämisestä Kashinin kaupungin matkailun kehittämiseksi Tverin alueella - osana GOLDEN RING -ohjelmaa. Art-Volga -hanke on alueen laaja kehitysnäkökulma yksityisen pienrakentamisen ja suurten taiteellisten aloitteiden hedelmällisessä vuorovaikutuksessa.

Miksi asiakkaamme
valitsi meidät?

Sergei Osipov

Business World Onlinen pääjohtaja

Miksi asiakkaamme
valitsi meidät?

Aleksanteri Glushkov

Yrityksen "MONECO", "VANITY", "TOCHKA" perustaja ja toimitusjohtaja

Kiitos Juri Loginoville jatkuvasta monipuolisesta ammatillisesta tuesta MONE-verkostollemme! Tämä on luova liitto ja mielenkiintoinen viestintä. Sisustusalan yritysidentiteetin tunne ja strateginen arkkitehtikonsultointi on Jurin ja hänen ammattitaitoisen tiiminsä osaamisalue.

Miksi asiakkaamme
valitsi meidät?

Steffen Rötig

ZAO "SHUKO International" ("Schüco") pääjohtaja

Kiitos ammattimaisesta osallistumisestasi italialaisten arkkitehtien kanssa pidettyyn pyöreän pöydän keskusteluun, joka pidettiin 28. marraskuuta 2006 Milanossa. Tulen mielelläni jatkamaan yhteistyötä.

12 Edut

Kohtuulliset hinnat

Kohtuulliset hinnat yksityiskohtaiseen eurooppalaisluokkaiseen projektiin, selkeä työn organisointi ja rakentamisen valvonta.

Selkeä, mieleenpainuva muotoilu

Tehokas "WOW!" tekijä. Innovaatioiden arsenaali menestyvään liiketoimintaan ja henkilökohtaiseen tilaan.

Lyhyt aika

Ainutlaatuinen kokemus ja prosessiautomaatio. Kyky suunnitella samanaikaisesti rakennustöiden kanssa.

Hyvin koordinoitu tiimi

Yhteistyökumppanimme ovat ajan testattuja. Insinöörit, rakentajat, huonekalujen valmistus. Hyväksynnät. Avaimet käteen toimii.

Alennukset tavarantoimittajilta ja rakentajilta

Rakennuskumppanit säästävät aikaa ja vaivaa käyttämällä yksityiskohtaisia ​​piirustuksiamme ja tarjoavat mielellään alennuksia. Tukkuliikkeet tarjoavat parhaat toimitusehdot.

Brittiläinen laatu

Korkea kulttuuri- ja suunnittelustandardi. Soitamme ajoissa, lähetämme kirjeitä luvattaessa, toimitamme asiakirjoja sovitulla tavalla.

Sopivaa aikaa sinulle

Miellyttävä ja informatiivinen liikeviestintä myös iltaisin ja viikonloppuisin.

Taloudellinen vastuu

Olemme taloudellisesti vastuussa projektin laadusta, ajoituksesta ja voimassa olevan lainsäädännön (SNiP, SanPiN ...) noudattamisesta.

Rakennustaloustiede

Tehokkaimmat strategiat. Suunnitteluratkaisut ja tyyli, jotka nostavat merkittävästi kiinteistön arvoa.

Ainutlaatuiset materiaalit

Valtava valikoima ainutlaatuisia materiaaleja - voit pitää kaiken käsissäsi toimistossamme ja ARTPLAY:n viereisellä alueella.

kansainvälistä kokemusta

Suunnittelun ja rakentamisen parhaiden länsimaisten teknologioiden mukauttaminen Venäjän teosten tuotannon erityispiirteisiin.

Potentiaalisten asiakkaiden analysointi ja sijainninlaskenta

Miksi näistä kahdesta tekijästä on tulossa perustavanlaatuisia? Miksi niistä tulee avain onnistuneeseen ravintolan tai kahvilan suunnitteluprojektiin? Se on yksinkertaista. Ensinnäkin on tärkeää pohtia, missä rakennuksessa tuleva toimipaikka sijaitsee: historiallisessa rakennuksessa vai modernissa liikekeskuksessa. Tämän perusteella päätämme yhdessä asiakkaan kanssa kontrastoida rakennuksen sisustukseen luomalla erillisen maailman tai tulla paikan tunnelman jatkeeksi. Näin ollen suunnitteluprojektin yleinen konsepti piirretään. Toiseksi, vierailija on ravintola-alan päähenkilö. Riippumatta siitä, kuinka erilaisia ​​vieraasi ovat, on tärkeää jättää heihin vaikutelma - täällä ei vain ruoka ja palvelu pelaa käsissä, vaan myös valaistus, käytettyjen materiaalien kosketuskyky ja muodon luonne.

Ravintolateknologiaprojekti ja hyväksyntä

Lisäksi voimme auttaa yrityksesi teknologisessa puolella. Luotettavien laitteiden valinta, emme vain neuvo, mitä valita, vaan myös järjestämme sen oikein konseptin mukaisesti. Laadimme asiakirjat SES:n ja palotarkastuksen vaatimusten mukaisesti. Hyväksyntäkonsulttimme käy läpi riskit ja mahdollisuudet. Meillä on kertynyt laaja ja monipuolinen kokemus toiminnasta ja toiminnasta. Työmme voi sisältää kaikkien teknologiaosien kehittämisen. SNiP, SanPiN, PPB, Rospotrebnadzorin ja hätäministeriön vaatimusten noudattaminen. Tarjoamme palveluita ravintoloiden avaamiseen ja toimintaan tarvittavien lupien hankkimiseen.

Jätä pyyntö Lähetä kaikki saatavilla olevat materiaalit: ulkoasut, suosikkianalogit (miltä mielestäsi paras sisustus- tai arkkitehtoninen ratkaisu näyttää) tai lyhyt kuvaus tehtävästä (verkkosivujen kautta tai puhelimitse).

Ensimmäinen ilmainen konsultaatio Puhelimella tai sähköpostilla annamme ensimmäisen ilmaisen neuvonnan tehtävästäsi

Keskustelemme yksityiskohdista Kutsumme sinut vierailemaan ARTPLAY:n työpajaamme, jossa työskentelevät Moskovan parhaat suunnittelijat ja arkkitehdit. Tutustutaan. Toinen ilmainen konsultaatio.

Teemme sopimuksen Mukava ennakkomaksu vaiheittain ensimmäiselle vaiheelle.
Jatkamme työtäsi tehtävässäsi tiukkojen aika- ja laatusitoumusten puitteissa.

Selvitä, kuinka paljon projektisi työ maksaa vastaamalla 8 lyhyeen kysymykseen. Se vie hyvin vähän aikaa ja tekee vuoropuhelustamme rakentavaa. Arkkitehtitoimistomme tutkii huolellisesti toiveesi ja lisämateriaalit ja ottaa sinuun mahdollisimman pian yhteyttä ja antaa yksityiskohtaisen yhteistyöehdotuksen.

Aromaterapiavälineet.

Monet ihmiset rakastavat tuoreen kahvin tai leivonnaisten tuoksua, mutta liian kirkkaat aromit voivat olla pelottavia. Kun sisustat kahvilan sisätiloja, syntetisoi sisäänkäynnin aromit ja yritä eristää pääsali. Nykypäivän muodikkaan avokeittiön tuoksuja voi tasoittaa lasiseinämillä ja hyvin suunnitellulla tulo- ja poistoilmanvaihdolla. Anna huolella valitun tuoksun vetää vierailijat saliin herättäen ruokahalua ja halua nauttia monipuolisuuden mausta.

Varusta esineet tehokkailla sähköisillä hyönteispyydyksillä

Hyönteisten tai niiden jälkien esiintyminen on tunnettu paha. Jokainen lentävien ja ryömivien hyönteisten ansojen tyyppi on keskittynyt taistelemaan tiukasti määriteltyä ryhmää vastaan ​​ja ottaa huomioon niiden biologiset ominaisuudet. Joten lentävien hyönteisten ansoja houkuttelee erityisen ultraviolettilampun valo ja ne tuhoavat sitten bakteerien kantajan sähköpurkauksella.

Valaistus on yksi tärkeimmistä ilmakehän tekijöistä

Ravintolan sisustusta suunniteltaessa on tärkeää ottaa huomioon, että valonlähteiden väärin valittu värilämpötila voi helposti tehdä herkullisen lihan harmaaksi ja antaa vihanneksille epämiellyttävän sinertävän sävyn. AABA-ARKKITEHTI noudattaa näkemystä, että valo on strategisesti tärkeä työkalu instituution ilmapiirin luomisessa. Se maalaa tilaa, vaikuttaa havaintoon ja houkuttelee vierailijaa.

Kun valitset huonekaluja kahvilaan, baariin tai ravintolaan, on tärkeää pitää mielessä paikan typologia ja tyylin käsite

Huonekalujen mukavuus on yhtä tärkeää kuin sen viehättävyys. Mutta emme aina asenna mukavia huonekaluja. Esimerkiksi taloudelliset pikaruokaravintolat varustamme jäykillä kalusteilla, usein ilman selkänojaa, koska tämän typologian liiketoimintamalli on "söin nopeasti - ei mitään, mikä viipyisi liian kauan". Jos on vaikea päättää, millaisia ​​huonekaluja tarvitset, tilaa avaimet käteen -periaatteella ravintolaprojekti arkkitehtitoimistosta AABA-ARCHITECTS.

Kun ravintolaprojektia kehitetään, tulee ottaa huomioon seuraavat ominaisuudet:

• Yritysidentiteetti on tärkeässä roolissa. Erityisen suosittuja ovat laitokset, joissa ulkoinen suunnittelu vastaa yhtä Moskovan suosituimmista ravintolamalleista: englantilainen, irlantilainen, belgialainen jne.;
• Sinun on harkittava huoneen kaavoitusta. Hanketta kehitetään siten, että sali on jaettu useisiin vyöhykkeisiin. Voit tehdä tämän käyttämällä värinmuutosta tai muita menetelmiä. Huoneessa, jossa on baari, pöydät on erotettava selvästi baaritiskistä;
• On tärkeää sijoittaa valaisimet ja huonekalut oikein kodikkaan tunnelman luomiseksi.

Kahvilan suunnitteluprojekti: ominaisuudet

Kahvilan suunnittelu Moskovassa ei ole vähemmän tärkeä kuin ravintolan tapauksessa, mutta sillä on omat merkittävät eronsa:

• Viihtyisän tunnelman luominen tulee etualalle. Mukavuuden ja yksinkertaisuuden pitäisi edistää vierailijoiden rentoutumista;
• Sisustusratkaisun tulee vastata laitoksen erikoistumista;
• Hallin laadukas sisustus on avain onnistuneeseen työhön. Älä siis säästä laitoksen ulkonäössä, ja ajan myötä se maksaa itsensä takaisin.

Tilaa ravintoloiden ja kahviloiden suunnittelu: tarjouksemme

Ravintolan sisustussuunnittelun tilaaminen meiltä tarkoittaa ammattilaiseen luottamista. Studiollamme on pitkä kokemus ja se tarjoaa vain laadukkaita palveluita.

Voit myös tilata avaimet käteen -ravintolasuunnittelun. Tämä tehdään, kun asiakkaalla on jo valmis projekti ja jäljellä on vain toteuttaa se. Tai siellä on luonnoksia valmiista tuloksesta. Avaimet käteen tarkoittaa suunnitelman mukaista.

Hyvä kahvilasuunnittelu on yhtä tärkeää kuin siellä tarjottavan ruoan ja juoman laatu. Kutsu ystäväsi syömään, ja jos he eivät ole kovin nälkäisiä, he todennäköisesti haluavat suunnata sinne, missä ilmapiiri on paras. Tänään Dekorin kutsuu sinut oppimaan kahviloiden suunnittelun moderneista trendeistä. Olemme koonneet tänne kuvia Ruotsista Australiaan 15 suositusta laitoksesta, joiden sisustus palkittiin eri palkinnoilla vuosina 2015-2016.

1. Loft-tyylisen kahvilan suunnittelu - "Higher Ground"

Higher Ground Café sijaitsi entisessä Melbournen voimalaitoksessa ja on hienoin esimerkki kahvilatyylisestä suunnittelusta. Kaikesta hillittömyydestään huolimatta laitoksen sisustus houkuttelee mittakaavallaan ja tilauspöytien valikoimallaan. Siinä yhdistyvät täydellisesti vanha ja uusi, rakkaus luontoon ja teollinen tyyli, minkä vuoksi Higher Ground sai vuonna 2016 Eat Drink Design Awardsin ”Best Cafe Design” -palkinnon.

2. Kahvila "Second House" - todella kodikas sisustus

Second Home -kahvilan lämmin ja kodikas muotoilu auttaa todella rakennuksesta muodostumaan vierailijoilleen toinen koti. Luonnonpuukalusteet, pehmeät ja tahrattoman puhtaat kankaat, takkauuni, tuoreiden leivonnaisten tuoksu ja kaikki tämä vuonna 1873 rakennetussa kunnostetussa rakennuksessa. Mitä muuta tarvitset tunnetilaisuuksiin?

3. Pienen kahvilan suunnittelu Provence-tyyliin - "Highlands Merchant"

Miten suunnittelu voi korostaa ruoan laatua? Small Highlands Merchant Cafe on loistava vastaus tähän kysymykseen. Se tehtiin yksinkertaisesti, mutta kyläperinteitä käyttäen. Avohyllyt, sinivalkoinen väripaletti, huonekalut ja käsityöt antavat Highlands Merchant Cafén sisustukseen pienen vuoristoon eksyneen maakuntakylän viehätyksen.

4. Kahvila-baarin sisustus japanilaistyyliin - "Rabbit Hole"

Esimerkki yhdestä elintarviketeollisuuden tuoreimmista kohteista on luomukahvila! Kahvila-baari "The Rabbit Hole" kutsuu sinut hemmotella itseäsi terveellisellä teellä jälkiruoan kera täysin ainutlaatuisessa ympäristössä. Tämän laitoksen sisustus on saanut inspiraationsa japanilaisesta Kintsugin taiteesta, jossa yhdistyy käsittämättömästi kulta ja keramiikkasirpaleet. Kauko-Aasia löytää aina jotain yllättävää!

5. Kahvila-baari Blackwood Pantry (kuvat sisältä ja ulkoa)

Blackwood Pantry Cafén suunnittelussa yhdistyvät kaksi tämän hetken suosituinta sisustustrendiä: loft-tyyli ja pastellivärit. Päätös yhdistää niin erilaisia ​​asioita oli melko rohkea, mutta suunnittelijat selviytyivät tehtävästään 100%. Katso vaikka valokuvaa:

6. Whistle & Flute -kahvilan moderni sisustus

Whistle & Flute Café on raitista ilmaa pölyisessä kaupunkiympäristössä. Läpinäkyvät lasiseinät, luonnonpuu ja valtava määrä vihreitä kasveja tekevät tämän kahvilan sisustuksesta samanaikaisesti tilavan, vapaan ja kodikkaan.

7. Heston Blumenthalin ravintolasuunnittelun illallinen

Minimalismi, loft, teollisuus... No, vihdoin: kaunis design ravintolan kahvilasta luksustyyliin. Ja tämä sana kuvaa tarkasti sisätilat, jotka näet seuraavissa kuvissa: rauhallinen ja jännittävä, mukava, mutta ei liian muodollinen. Ja kuinka hyvin värit oli valittu!

8. Whisky Bar J & M (sisäkuvat)

Nykyään on tullut muotia muuttaa vanhoja tehtaita ja tehtaita kahviloiksi. Mutta kahvila-baari J&M ei pidä paikkaansa. Se luotiin vanhan hotellin pohjalle, ja sen suunnittelu on saanut inspiraationsa kieltoajan laittomista juomalaitoksista tai klubeista. Ihanteellinen paikka alkoholijuomien ystäville!

9. Mamasan-baarin luova suunnittelu

Suosittu Mamasan Bar on toinen esimerkki Kaukoidän inspiroimasta sisustuksesta. Kolme kerrosta, kaksi baaria, yksi keittiö ja paljon yksityiskohtia, jotka ovat saaneet inspiraationsa 1920-luvun Japanista, Taiwanista ja Shanghaista kulttikuvallisen Blade Runner -elokuvan estetiikalla maustettuna. On jotain mitä tuijottaa!

10. Kahvilan suunnittelu steampunk-tyyliin - "Truth Cafe"

Pinta-ala 1500 neliötä. m., tämän kahvilan sisustus tehtiin nopeasti kasvavaan steampunk-tyyliin. Hauskat mekanismit, runsaasti nahkaa, puuta, messinkiä ja terästä sekä miellyttävä retro-futuristinen Truth Cafen tunnelma tekevät vaikutuksen oluen ja rockkulttuurin ystäville.

11. Kahvilan "The Cake" herkullinen suunnittelu

Jeff Koonsin tyylinen loistelias veistos on keskeisellä paikalla tässä tyylikkäässä kiovalaisen kahvilassa. The Cake houkuttelee maistelemaan ranskalaisia ​​leivonnaisia, ja sen sisustus näyttää syötävältä. Mikä on seinien muotoilu ja väri!

Samanlainen esimerkki tästä näppärästä suunnittelulähestymistavasta on nähtävissä puolalaisessa kahvilassa Chocolate Bar, Opole. Riittää, kun katsot valokuvaa sisustuksesta, jotta haluat kiireellisesti annoksen kuumaa suklaata.

12. Muodikas ja epätavallinen - Bicycle Bar -kahvilan suunnittelu

Romanian pääkaupungissa sijaitseva Bicycle Bar kiinnittää huomiosi polkupyörän osien ja niihin liittyvien tuotteiden alkuperäiseen käyttöön. Suunnittelijat vain ottivat muutama tusina ruosteista, aurinkokuivaa metallipalaa, kiillottivat ne kiiltäviksi ja kokosivat niistä mukavia, tyylikkäitä ja mieleenpainuvia huonekaluja, valaisimia ja muita sisustusesineitä. Projektin ydin on yksinkertainen idea, mutta kuinka siistiltä sen toteutus näyttää!

13. Joben Bistro -kahvilan steampunk-sisustus

Toinen hämmästyttävä instituutio Romaniassa on Cluj-Napocan kaupunki. Joben Bistro on täynnä Jules Vernen inspiroimaa fantasiaa ja tieteiskirjallisuutta. Sisätiloissa on 3 huonetta, joista jokaisella on omat ominaisuutensa. Ensimmäinen suunniteltiin taidegalleriaksi, jonka seinillä oli vintage-valokuvia. Toisessa on betonipalkki, jossa on paljon omituisia yksityiskohtia. Halli numero 3 sisältää kaikenlaisia ​​esineitä. Intiimiä tunnelmaa kaikissa huoneissa korostaa tummien seinien ja kirkkaiden valojen välinen kontrasti. Tämän kahvilan avantgardistinen ja rohkea muotoilu inspiroi meitä teollisella sisustuksellaan ja ystävällisellä tunnelmallaan.

14. Kahvilasuunnittelu ranskalaiseen tyyliin: Le Pain Francais

Tämä ylellinen ranskalaistyylinen ravintola odottaa vierailijoitaan Göteborgissa, Ruotsissa. Suunnittelija Stylt Trampoli, joka tunnetaan novellien ja novellien käyttämisestä uskomattomien projektiensa pohjana. Elegantti yhdistelmä värejä ja tekstuureja eklektisen sisustuksen kanssa vanhan Ranskan hengessä tekee Le Pain Francais'n sisustuksesta maagisen ja lumoavan, kodikkaan ja kutsuvan samanaikaisesti.

15. Pienen Rocambolesc-kahvilan upea muotoilu

Päätä valikoimamme kauniista baareista ja ravintoloista tähän pieneen kahvilaan Gironassa, Espanjassa. Willy Wonkan upea sisustus houkuttelee lapset ja aikuiset pois kadulta lasietuovien kautta. Sisään päästyään et voi kieltää itseltäsi paria jäätelö-annosta, se on varma!

Kuten näette, näiden kauniiden kahviloiden ja pubien suunnittelu perustui alkuperäiseen ideaan, joka sitten herätettiin henkiin ottaen huomioon viimeisimmät sisustustrendit:

• Yksinkertaisuus ja minimalismi;
• Yhdistelmä sopimatonta loft-tyyliä: vanhaa ja uutta, teollista ja koristeellista, vaatimatonta ja rehevää;
• Hauska sisustus ja valaisimet teolliseen ja steampunk-tyyliin;
• Luonnollisten, neutraalien ja pastellivärien pehmeät yhdistelmät;
• Luonnollisten materiaalien ja metallisten aksenttien käyttö;
• Nostalgisia elementtejä vanhojen esineiden muodossa, vintage-sisustus jne.

Jos avaisit oman kahvilan: mitä ohjeista käyttäisit? Tieteisfiktiota, futurismia, tekniikkaa, elokuvaa vai kenties kansallisia perinteitä? Mikä mielestäsi edistää hyvää lepoa ja ruokahalua? Keskustellaan kommenteissa!

Kahvilasuunnittelu: kuvia lukutaitoisista ja palkituista sisätiloista päivitetty: 17. marraskuuta 2016 kirjoittajan toimesta: Margarita Glushko

Oman kodin suunnittelu tai kunnostaminen on selvästi iloa. Loppujen lopuksi tämä on valtava luovuuden kenttä. Jokaisen huoneen tai julkisivun suunnittelu - mikä voisi olla mielenkiintoisempaa? Täällä voit toteuttaa kaikki unelmasi. Tämä koskee viihtyisää perhepesää tai tiukkaa poikamiesasuntoa - yleensä kaikki itsellesi. Suunnittelun kanssa kuitenkin kahviloissa, asiat ovat monimutkaisempia. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse keskittyä vain makuusi vaan myös potentiaalisten asiakkaiden mieltymyksiin. Mutta tähän vaikeaan kysymykseen löydämme optimaalisen ratkaisun.

Kahvilat ja ravintolat ovat tiloja, joiden päätarkoituksena on järjestää ihmisen täysi lepo elämän hälinästä ja harmaista työpäivistä.

Ideasta ja halusta kannattaa aloittaa. Tämä on kaiken liiketoiminnan perusta. Se, jolla on halu, asettaa tavoitteen ja löytää siksi keinoja saavuttaa se. Halu syödä. Seuraavaksi tarvitsemme idean. Arvokkaan idean inspiroimana sinun on helpompi nähdä tulevan tuloksen pienissä asioissa tämän mukaisesti ja kaikki työprosessin puutteet. Kun henkinen on selvitetty, siirrytään materiaaliin.

Kahviloiden ja ravintoloiden suunnittelutyylille on asetettu monia vaatimuksia.

Ennen kuin siirryt huoneen suunnitteluun, sinun on ratkaistava kaikki ongelman tekniset näkökohdat. Sinun tulisi aloittaa asettelusta: määritä, missä keittiö ja kylpyhuone sijaitsevat. Nämä tilat vaativat poistoaukoja viemäri- ja vesiputkille, kaasua keittiöön. Siksi näiden tilojen sijainti on ensin määritettävä, koska viestintä on piilotettava vierailijoiden silmiltä.

Aloittelevalla ravintoloitsijalla tai kahvilan omistajalla on tietysti oltava valtava matkatavara, joka sisältää monenlaisia ​​​​tietoja ja taitoja.

Jaa seuraavaksi vyöhykkeet: missä baari sijaitsee (jos sellainen on), leikkipaikka lapsille, rauhallinen paikka eristäytyneille kokouksille. Yleisesti ottaen selvitä ensin tilan asettelu. Sitten voit jatkaa suunnitteluprojektin laatimista.

Siellä pitäisi olla omaperäisyyttä muuttumattomalla mukavuudella.

Suunnitteluprojekti

Mikä se on ja mihin se on tarkoitettu? Kuten asettelu, suunnittelu vaatii tiukkaa lähestymistapaa. Kaikkea ei voi tehdä kiireessä tai viimeistellä ja uudistaa järjestelyvaiheessa. Ennen kuin aloitat kahvilan sisustuksen järjestämisen, sinun tulee valmistautua vakavasti. Tätä varten on olemassa suunnitteluprojekti. Mikä se on ja mihin se liittyy?

Väriratkaisut ja sisustustyylit, tietyn teeman koriste-elementit, huoneen sisustus, valaistus ja huonekalut ovat ehdottomia elementtejä huoneen suunnittelussa.

Nämä ovat asiakirjoja, jotka sisältävät kaikki työhön tarvittavat tiedot: suunnitteluideat, sisustuksen pohjamateriaali, vyöhykkeiden ja kommunikaatioiden sijainti, rakennuspiirustukset ja muut tulevan projektin yksityiskohdat. Niiden laatimiseksi on parempi ottaa yhteyttä ammattimaiseen suunnittelijaan, joka voi täyttää kaikki toiveesi puuttumatta vivahteisiin.

Oikein valitut sisustuselementit, huonekalut, värit ja yksittäinen tyyli sisustettaessa huonetta ovat sen menestyksen avain.

Hän kertoo sinulle, kuinka valaistus- ja virkistysalueet järjestetään oikein omistajan värien ja suunnittelupäätösten mukaisesti. Älä unohda huolehtia huoneiden hyvästä ilmanvaihdosta. Yleensä hän pystyy yhdistämään tekniset ja luovat osat yhdeksi suunnitteluprojektiksi. Voit itse ohjata työn jatkoa.

Tämän projektin laatimiseksi on parempi turvautua ohjatun velhon apuun.

Kehitysvaiheet ja kriteerit

Suunnitteluprojektin muodostus koostuu useista osista, jotka on saatava päätökseen asteittain, jotta tärkeitä yksityiskohtia ei jää huomaamatta. Kehityksen päävaiheet vaativat:

1. Laadi tekninen toimeksianto;
2. Mittaa kaikki komponentit;
3. Luo luonnoksia;
4. Siirrä kaikki tiedot suoraan paperille.

Kahviloiden ja ravintoloiden pätevä suunnittelu on tärkein tehtävä, joka syntyy heti tämän yrityksen perustamisen jälkeen.

Älä unohda tätä korjauksen osaa. Tämä näennäisesti yksinkertainen tehtävä muodostaa itse asiassa projektin perustan ja on sen tärkein osa. Se antaa alun, josta muu työ riippuu. Sinun on ehkä laadittava karkea luonnos tai useita. Peli on kuitenkin kynttilän arvoinen. Lähesty häntä vastuullisesti.

Oman yrityksen järjestäminen kannattaa aloittaa ideasta.

Pohditaanpa tärkeimpiä kriteerejä, jotka tulisi ottaa huomioon projektia työstäessä.

• Huoneen koko.

Kattojen korkeus, vapaan tilan pinta-ala ja huonekalujen käyttämä tila ovat tärkeitä indikaattoreita, jotka ovat lähtökohtana eteenpäin. Sekä sen toimivuus että suunniteltu muotoilu riippuvat sen rakennuksen mitoista, johon kahvila tulee sijoittumaan. Teknisellä puolella mitat on otettava huomioon kommunikaatioiden oikeaa sijoittamista varten. Esteettisellä puolella huoneen mittakaava vaikuttaa rakennuksen teemaan, vyöhykkeiden sijaintiin, värien ja huonekalujen valintaan.

Tämä kriteeri on olennainen jatkopäätöksissä.

• Hinta

Seuraava tärkeä tekijä on suunnittelun hinta. Pikemminkin tämä kriteeri on sama kuin edellinen. Se on epäilemättä tärkeää, mutta ei pidä keskittyä vain siihen, vaan jahdata halpoja laadulle periksi.

Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon olet valmis investoimaan omaan projektiisi ja mitä odotat.

Toinen työvaihe on budjetointi. Käsityöläisten materiaali- ja työkustannusten arvioitu summa kannattaa laskea. Ole myös tietoinen odottamattomista päällekkäisyyksistä ja varaa pieni varaus odottamattomille.

Suunnittelija tai viimeistelypäällikkö auttaa löytämään parhaan valinnan laadun ja hinnan välillä. Tällä hetkellä sinulla on mahdollisuus löytää laadukasta materiaalia erittäin kohtuulliseen hintaan. Muista keskustella tästä aiheesta.

Oikea lähestymistapa voi säästää tarpeeksi rahaa ja johtaa parempiin tuloksiin.

• Aihe

Seuraava tekijä liittyy enemmän suunnittelupäätökseen. Teema, jonka sanelee laitoksen tarkoitus, on isossa roolissa sen jatkojärjestelyssä. Kahvilan toiminnot tekevät selväksi, mitkä huonekalut kannattaa valita, mikä värimaailma ja muut vivahteet. Keskity tässä tapauksessa kohdeyleisöön.

Jos tämä on rock-kahvila, joka on tarkoitettu tämän aiheen ja kovaäänisen musiikin innokkaille ystäville, ei voi olla kysymys lempeistä sävyistä ja kirkkaasta valaistuksesta.

Myös laitoksen sijainnilla on merkitystä. Jos se on meren rannalla, suunnittelu tulisi tehdä vastaavasti; Jos tämä on tienvarsikahvila väsyneille autoilijoille, ei sinun tarvitse piirtää tänne yksityiskohtia, vaan kiinnittää huomiota keittiöön.

Mieti laitoksen toiminnallista tarkoitusta ja kohdeyleisöä ja luo tässä suhteessa ainutlaatuinen tyyli.

• Tyyli

Seuraava tekijä liittyy suoraan sisustukseen. Jos aihe on tarkoituksen sanelema ja se vaikuttaa projektin tekniseen osaan, niin tyyli heijastaa "minää" ja omia fantasioitasi.

Ainutlaatuista tyyliä luotaessa ei pidä unohtaa laitoksen teemaa ja sen teknisiä ominaisuuksia.

Tämä kriteeri antaa paljon vapautta luovuudelle.

Lisää tyylistä

Puhutaanpa tarkemmin tulevan kahvilan tyylistä, joka riippuu kaikista yllä olevista tekijöistä. Katsotaanpa muutamia ideoita ja määritetään, mitä tarvitaan niiden toteuttamiseen.

Idean inspiroimana tulevan kahvilan tai ravintolan omistaja näkee sen selkeästi mielikuvituksessaan pienimpiä yksityiskohtia myöten.

Suunnittelijat pystyvät luomaan tilan, johon ihmiset palaavat yhä uudelleen.

Harkitse yleisimpiä ohjeita.

Itään

Viime aikoina itäteema on tullut suosituksi Venäjän alustalla. Vierailijat tilaavat mielellään sushia, japanilaista, thaimaalaista ja kiinalaista ruokaa. Kun olet päättänyt tehdä kahvilan, joka tukee tätä teemaa, on tarpeen luoda sopiva muotoilu.

Kiinalaisten ravintoloiden päävärit ovat punainen, keltainen ja musta.

On suositeltavaa tehdä niistä perustavanlaatuisia lisäämällä siihen muita. Kiinalainen lohikäärme on tämän maan muuttumaton ominaisuus. Kotona häntä pidetään jumaluutena, ja hänelle osoitetaan asianmukaista kunnioitusta. Tätä symbolia voidaan käyttää sisustuksessamme sopivan tunnelman luomiseen, ja kiinalaisen uudenvuoden juhlien aikana (maaliskuussa, joskus huhtikuussa) järjestää pieni ohjelma asiakkaiden houkuttelemiseksi ja alennusten tekemiseksi. Toinen laajalti käytetty itämainen elementti on bambu. Sitä voidaan käyttää vihreänä koristeena tai kuivana, soveltuen pieniin aidoihin. Jos haluat uppoutua täysin ilmakehään, käytä elävää kasvia.

Koristeellisten analogien käyttö on paljon halvempaa ja vähemmän hankalaa.

Toinen suosittu itään liittyvä teema on vesipiippubaarit. Myös venäläinen kuluttaja otti Lähi-idän tyylin hyvin vastaan. Sen luomiseksi sinun tulee säilyttää perusmuistiinpanot. Tätä varten pitäisi olla itämaisia ​​ruokia, vesipiippua, ottomaaneja, joissa on paljon tyynyjä. Värimaailmassa käytetään myös punaisia ​​sävyjä. Se erottuu kuitenkin suuresta rauhasta ja ylellisyydestä.

Kullan ja mustan värin roiskeita tulee olla.

Nykyajan nuorison houkuttelemiseksi sinun on luotava jotain uutta ja omaperäistä. Tämä on teemakahvilan suunnittelu. Tarjoamme useita live-vaihtoehtoja.

Sen tyyli voi olla täysin erilainen.

Elokuvan tai tv-sarjan teema

On elokuvia, jotka ovat rohkeasti julistaneet suosiotaan useiden vuosien ajan. Näitä ovat muun muassa Potterian, Twilight, Liisa ihmemaassa, Home Alone quadrology jne. fanit. Niitä ei voi kutsua suosituiksi tietyllä hetkellä. Monet fanit ovat kuitenkin iloisia vieraillessaan Tylypahkassa tai sukeltaessaan kaninkoloon.

Voit antaa heille sen mahdollisuuden.

Tekniikka

Tee tulevaisuuden kahvila, jossa tuolien sijaan on raketteja, ja katon ja seinien suunnittelu haluaa väistämättä lähettää sinut ajan silmukan läpi. Tällainen laitos on mielenkiintoinen kaiken ikäisille ja sukupuolille.

Millä tahansa suunnittelulla suunnitteluratkaisujen yhtenäisyys on mahdotonta, minkä vuoksi painopiste on yksilöllisyydessä.

Retro

Retro-teema ei ole yhtä suosittu. Nykyajan ihmiset katsoisivat mielellään edeltäjiensä elämää. Voit valita minkä tahansa vuosisadan ja maan. Sen aikakauden tunnelma on parasta luoda tarkasti uudelleen valitsemalla sopivat astiat, asut ja mallit.

Tyyli ja tunnelma tekevät kahvilasta kohtauspaikan tietyntyyppisille ihmisille, joilla on erityistarpeita.

On monia alkuperäisiä ideoita. Ehkä sinusta tulee uuden tyylisuunnan perustaja. Mutta! Jos suunnittelu kiinnostaa sinua, älä unohda hyvää henkilökuntaa ja herkullista ruokaa. Ihmiset, jotka tulivat syömään ja jotka saivat lisäksi esteettistä nautintoa ja uusia vaikutelmia, ovat kaksinkertaisesti tyytyväisiä ja tulevat varmasti takaisin. He ottavat myös ystäviä.

Unohtumattoman tunnelman luominen ja ruokien laadun ja niiden esittelyn saattaminen täydellisyyteen ovat jokaisen aloittelevan ravintoloitsijan päätehtävät, jotka ovat haluttaessa jokaisen vallassa.

VIDEO: 65 ideaa kahvilan sisustukseen.

65 kahvilan sisustusideaa - askel kohti julkista tunnustusta