Lasten kesäkurpitsat ovat hyödyllinen lisä ruokalistaan, ne ovat helposti sulavia ja aiheuttavat harvoin allergioita. Niistä voit valmistaa perunamuusia, patapaloja, kasvispata tai keittopyreetä.

Lasten kesäkurpitsat kuoritaan ennen kypsennystä

Ainesosat

Riisi keitettynä 100 grammaa Kesäkurpitsa 300 grammaa kananmunat 2 kappaletta) Juusto 100 grammaa voita 20 grammaa

• Annokset: 3
• Kokkausaika: 50 minuuttia

kesäkurpitsapataresepti lapsille

Keitä hyvin pesty riisi. Anna vetäytyä peitettynä 5-7 minuuttia, valuta sitten siivilä, jäähdytä. Kuori kesäkurpitsa, raasta karkealla raastimella. Vatkaa raa'at munat erillisessä kulhossa.

Yhdistä kesäkurpitsa munien kanssa ja lisää sitten riisi. Sekoita kaikki hyvin. Voitele uunivuoka voilla tai vuoraa leivinpaperilla. Kaada seos siihen, paista 25 minuuttia uunissa, lämmitetty 180 °C:seen.

Ripottele 5 minuuttia ennen kypsennystä hienoksi juustoraasteella. Jos juusto lisätään liian aikaisin, kuoresta tulee sitkeää ja mautonta.

On parempi valmistaa tällainen ruokalaji 1 kerran, muuten juusto kovettuu ja vauva ei todennäköisesti pidä ruoasta.

Resepti kesäkurpitsasoseeseen alle vuoden ikäisille lapsille

Vihannes sopii erinomaisesti alle vuoden ikäisten lasten ruokkimiseen. Se sisältää vitamiineja A, B, C, E, kasvikuitua, kaliumia, rautaa. Lasten keho sulattaa tämän vihanneksen hyvin.

Tarvittavat ainesosat:

• Peruna - 1 kpl;
• Kesäkurpitsa - 200 g;
• Kananmuna.

Keitä perunat kuorissaan. Joten se säilyttää enemmän ravintoaineita. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi. Hauduta 15 minuuttia pienessä määrässä vettä.

Soseuta perunat, lisää siihen kesäkurpitsa. Keitä kananmuna kovaksi, lisää keltuainen vihannesten joukkoon. Jauha sose tehosekoittimella, lisää puoli teelusikallista kasviöljyä.

Kuinka valmistaa vauvan kesäkurpitsaa perunoiden ja paprikoiden kanssa

Pitää valmistaa:

• Puolet keskikokoisesta kesäkurpitsasta;
• Peruna - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• Polttimo;
• 20 g kasviöljyä;

Kuori kaikki vihannekset ja leikkaa kuutioiksi. Paista kevyesti pienessä määrässä kasviöljyä, suolaa hieman. Lisää vesi, hauduta 15-20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.

Kesäkurpitsakeiton resepti

Tämä ruokalaji on valmistettu vähärasvaisesta naudanlihasta tai kanaliemestä.

Vaaditut ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 300 g;
• Liemi - 0,5 l;
• Peruna - 1 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Pavut - 150 g;
• Polttimo;
• Kasviöljy - 1 rkl.

Kuori kaikki vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hauduta pienessä määrässä lientä 20 minuuttia. Lisää 1 rkl. l. öljyä, kaada loput liemestä. Muuta keitto tehosekoittimella soseeksi, voit tarjoilla vähärasvaisen smetanan ja yrttien kera.

Kesäkurpitsasta valmistetut ruoat stimuloivat lasten ruoansulatuskanavaa. Ne ovat vähän kaloreita, ja siksi ne ovat erityisen hyödyllisiä ylipainoisille vauvoille.

- Loistava kauden vihannes. Äidit rakastavat sitä paitsi ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi, myös siitä, että lapset syövät sitä mielellään. Nämä vihannekset ovat helposti sulavia, ja ne ovat ensimmäisten joukossa. Muussattu kesäkurpitsa - erinomainen ja mineraaleja. Mutta tänään puhumme ruoista, joita voidaan valmistaa vanhemmille lapsille.

OMLETTI kesäkurpitsalla

Ainesosat: kesäkurpitsa - 150 g, valkokaali - 150 g, porkkana - 50 g, kananmuna - 2 kpl, kasviöljy.
Ruoanlaitto. Pese vihannekset, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Keitä niitä pari, laita esilämmitettyyn pannuun. Vatkaa munat suolalla ja kaada kasvisten päälle. Paista kannen alla kypsäksi. Ripottele päälle smetanaa ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

kesäkurpitsa vuoka

Ainesosat: keskikokoinen kesäkurpitsa -1 kpl, kananmunat - 2 kpl, maito - 4 rkl, smetana - 2 rkl, jauhot - 1 rkl, raastettu kova juusto - 50 g, hienonnetut vihreät - 1 rkl.
Ruoanlaitto. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella. Vatkaa munat maidon, smetanan, suolan ja jauhojen kanssa. Laita kesäkurpitsat esilämmitettyyn ja voideltuun muotoon ja kaada kananmuna-maitoseoksen päälle. Ripottele juustoraasteella ja lähetä 30 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Kesäkurpitsa-pannukakkuja

Ainesosat: iso kesäkurpitsa - 1 kpl. muna - 1 kpl, jauhot - 2 rkl, sooda veitsen kärjessä, suola - hyppysellinen, öljy paistamiseen.
Ruoanlaitto. Raasta kesäkurpitsa karkeasti, lisää suola ja anna mehun erottua. Valuta ylimääräinen neste, lisää muna, jauhot ja sooda. Sekoita kaikki tasaiseksi.
Levitä taikina esilämmitetylle pannulle ruokalusikalla ja muotoile siistejä pannukakkuja. Paista molemmin puolin kypsäksi. Laita valmiit pannukakut talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen öljy. Tarjoile smetanan tai kasvissalaatin kanssa.

"VENEET" kesäkurpitsasta

Ainekset: pieni kesäkurpitsa -3 kpl, jauheliha tai kalkkuna - 300 g, tomaatit - 3 kpl, raastettu kova juusto - 100 g suola, pippuri maun mukaan, kasviöljy.
Ruoanlaitto. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa puoliksi ja poista ydin. Ripottele syntyneet "veneet" kasviöljyllä ja suolalla.
Suolaa jauheliha ja täytä kesäkurpitsa sillä. Päälle tomaattiviipaleet ja juustoraaste.
Laita 180-asteiseen uuniin ja paista 35-40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Raejuustolla ja vihreillä täytetty kesäkurpitsa

Ainekset: pieni kesäkurpitsa - 2 kpl, raejuusto - 300 g, raastettu kova juusto - 100 g, valkosipuli - 1 kynsi, tilli, persilja - 1 nippu, suola, pippuri - maun mukaan.
Ruoanlaitto. Kuori kesäkurpitsa. Leikkaa kumpikin puoliksi ja poista ydin, jolloin muodostuu kaksi tynnyriä.
Jauha valkosipuli, hienonna vihreät ja sekoita kaikki raejuuston kanssa. Suola, pippuri ja täytä kesäkurpitsat juustomassatäytteellä. Laita "tynnyrit" voideltuun muotoon, ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Kesäkurpitsa ja kanamuhennos

Ainekset: keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl, sipuli - 1 kpl, tomaatit - 2 kpl, perunat - 5 kpl, porkkanat - 1 kpl, punaiset pavut - 1 tölkki, kana - 300 g, kasviöljy - 2 rkl, suola, pippuri maun mukaan .
Ruoanlaitto. Kuori vihannekset ja taputtele kuivaksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa ja perunat kuutioiksi, porkkanat viipaleiksi ja sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa kana suikaleiksi. Liha on helpompi leikata, kun se on hieman jäätynyt.
Kuumenna öljy paksussa pannussa ja kuullota sipulia, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Lisää porkkanat, paista pehmeäksi. Lisää kana ja sekoita. Kun liha on valkoista, lisää perunat ja kesäkurpitsa ja hauduta 15 minuuttia. Laita sitten tomaatit muhennokseen ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
Tämän jälkeen tyhjennä neste purkitustapavuista, lisää se muhennukseen, sekoita ja poista 3 minuutin kuluttua lämmöltä.

Lasten ruokalistalla maitosekoitusten ja murojen jälkeen lastenlääkärit suosittelevat täydentävien elintarvikkeiden ottamista käyttöön terveellisistä, ruokavalioon perustuvista ja hypoallergeenisista vihanneksista.

Kesäkurpitsaa valmistetaan monin eri tavoin: keitetään, haudutetaan, höyrytetään, mutta vauvoille on parempi antaa kesäkurpitsasosetta, ja lasten kesäkurpitsa uunissa on isompien lasten ruokalaji. Ruoanlaitossa on monia edullisia yksinkertaisia ​​reseptejä lasten rakastamien herkullisten, herkullisten ja mikä tärkeintä terveellisten kesäkurpitsaruokien valmistamiseen.

Kesäkurpitsa sisältää runsaasti vauvojen kasvulle ja kehitykselle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne ovat hyvin sulavia ja vähäkalorisia. Ne sisältävät myös pektiinejä, kasvikuituja ja kuituja, jotka edistävät maha-suolikanavan hellävaraista puhdistusta myrkkyistä.

• On parempi ostaa valkohedelmäisiä kesäkurpitsaa, niiden hedelmäliha ei ole yhtä tiheä kuin kesäkurpitsan.
• Valitsemme markkinoille tuoreet, nuoret, pienikokoiset kesäkurpitsat, joiden kuori on ehjä, tasainen, sileä, ilman muodonmuutoksia ja tummia täpliä.

Nämä vihannekset ovat hyviä, koska ne säilyvät jääkaapissa pitkään, ja jos ne leikataan ympyröiksi tai kuutioiksi, pakataan yhteen kerrokseen muovipusseihin ja pakastetaan, niin talvella on kaksinkertaisen mukava syödä kesäkurpitsavuoka. .

Vuodista puolentoista vuoden ikäisille lapsille leivomme kesäkurpitsaa muiden jo tuttujen ja tuttujen vihannesten kanssa, jotka eivät aiheuta allergioita ja ruoansulatushäiriöitä.

Puolitoistavuotiaat ja sitä vanhemmat lapset voivat valmistaa kesäkurpitsaa erilaisilla tuotteilla, ne sopivat hyvin kaikkien vihannesten, perunoiden, jauhelihan, juuston, yrttien kanssa.

Porkkanoilla, kananmunalla ja raejuustolla paistettua kesäkurpitsaa pienille

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Muna - 2 kpl;
• Raejuusto - 100 g;
• Voi - 1 rkl;
• Manna - 2 rkl.

Keittomenetelmä

• Huuhtele kesäkurpitsa juoksevan veden alla, poista iho.
• Pesemme ja puhdistamme porkkanat.
• Hieromme niitä karkealla raastimella, lisää vähän.
• Laita siivilään ylimääräisen mehun poistamiseksi.
• Vatkaa munat, sekoita raejuustoon, lisää mannasuurimot.
• Yhdistämme raastetut vihannekset muna-juustomassaan, sekoita varovasti.
• Aseta tuleva vuoka lasimuotoon, joka on voideltu öljyllä.
• Laitoimme uuniin, paista 15-20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
• Jäähdytä kypsennyksen jälkeen, leikkaa paloiksi.

Voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Kesäkurpitsapataresepti vanhemmille lapsille

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Muna - 2 kpl;

• Parmesan-juusto - 50 g;
• Maito - 3 ruokalusikallista;
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• Vihreät - 2-3 oksaa.

Keittomenetelmä

• Pese kaikki vihannekset huolellisesti.
• Kuorimme kesäkurpitsat, sipulit ja porkkanat.
• Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi puolirenkaiksi.
• Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi.
• Kuumenna tomaatit, poista iho, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Hieromme juustoa karkealle raastimelle.
• Vatkaa munat kiinteäksi vaahdoksi.
• Yhdistä vihannekset vatkattujen kananmunien kanssa.
• Levitä valmistettu massa öljyllä voideltuun uunivuokaan.
• Ripottele päälle tomaattiviipaleet ja ripottele päälle juustoa.
• Paista uunissa 180°C 20-25 minuuttia.
• Jäähdytä valmiin vuoka, jaa osiin, koristele hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Tarjoile smetanan kera.

Uunissa paistettu kesäkurpitsa on terveellisempää kuin öljyssä paistettu, ja se saa myös kullanruskean kuoren, eivätkä maistu niin miedolta kuin haudutettu.

Kesäkurpitsan paistaminen uunissa on yksinkertaista ja nopeaa, on tärkeää, että kesäkurpitsaa ei saa altistaa liikaa lapsille, jotta vitamiinien hyödylliset ominaisuudet eivät katoa.

Pata on terveellinen ja maukas ruokalaji, joka monipuolistaa pienten lasten ravintoa. Ruoanlaittoon voit käyttää erilaisia ​​ainesosia - vihanneksia, lihaa, riisiä, raejuustoa ja pastaa. Minkä ikäisenä lapsille voidaan ruokkia vuokaa? Lisäravinteena 6 kuukauden iästä alkaen vauvoille voidaan ruokkia vanukkaita ja kasvisruokia. Yli kaksivuotiaille lapsille sopii liha, samoin kuin riisin, pastan kanssa.

Pataruoat allergisille lapsille

Pieni lapsi on usein allerginen maitotuotteille, gluteenille, kananmunalle ja kalalle. Allergikkojen ruokavaliosta on suljettava pois elintarvikkeet, jotka voivat pahentaa tautia - kirkkaat vihannekset ja hedelmät, sitrushedelmät, suklaa.

Perunapata jauhelihalla uunissa

Klassinen ja yksinkertainen ruokalaji. Resepti, jota on helppo seurata.

Mitä tarvitaan:

• kuoritut perunat - 160 g;
• jauhettu kana - 65 g;
• hienonnettu sipuli - 25 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä perunat, muussaa keskipaksuksi soseeksi.
2. Paista sipuli ja jauheliha erikseen pienessä määrässä öljyä. Jos lapsi ei huomaa sipulia, et voi laittaa sitä vuokaan.
3. Voitele muotti. Asettele astia kerroksittain: puolet perunoista, jauheliha, sipulit, loput perunat.
4. Jos lapsi ei ole allerginen maitotuotteille, voit ripotella astiaan juustolla.
5. Paista uunissa 50 minuuttia.

Jos lapsi on allerginen auringonkukkaöljylle, sipulia voi kuullottaa pienessä vesimäärässä ja kuivata sitten talouspaperilla.

banaanijuustokakku

Pienet gourmetit rakastavat tätä ruokaa.

Vaaditut tuotteet:

• banaani;
• maidottomat, gluteenittomat keksit - 50 g;
• tofujuusto - 50 g;
• sokeri - 15 g;
• soijamaito tai tavallinen maito - 50 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jauha banaani blenderillä.
2. Lisää tofu, jatka vatkaamista tasaiseksi.
3. Sekoita banaanisose maidon ja sokerin kanssa.
4. Murskaa keksit hienoksi.
5. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
6. Levitä keksimuruja voidellun muotin pohjalle, laita päälle makea massa.
7. Paista 50 minuuttia.

Ylipainoisille lapsille evästeet voidaan korvata puolikkaalla omenalla, leikattu ohuiksi viipaleiksi.

Pataruoat vihanneksilla (enintään vuosi)

Kasvikset ovat ensimmäisten joukossa, jotka sisällytetään vauvan täydennysruokiin. Kurpitsa- ja kesäkurpitsa-astiat sopivat jopa vuoden ikäisille vauvoille.

Kurpitsavuoka omenoiden kanssa

Kurpitsa on välttämätön kasvis lapsen normaalille kehitykselle. Se sisältää askorbiinihappoa, A- ja E-vitamiineja.

Mitä tarvitaan:

• kurpitsan massa - 150 g;
• omenat - 70 g;
• kananmuna;
• jauhot - 17 g;
• voita tai kasviöljyä - 12 g;
• rakeistettu sokeri - 25 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Raasta kurpitsa, omena, sekoita kananmunan, jauhojen kanssa, lisää öljy.
2. Voitele muotti, laita sose.
3. Paistoaika - 40 minuuttia 180 asteessa.
4. Tarjoilua varten voit valmistaa smetana- tai kermakastikkeen, jossa on vähän sokeria.

Ruoan omenoiden tulee olla makeita, keskimehukkaita. Jos hedelmä on hyvin vetistä, laita se jauhamisen jälkeen ohuelle luonnonkankaalle poistaaksesi ylimääräinen mehu.

Mannavuoka hedelmillä - herkku 2-vuotiaalle lapselle

Kaikki äidit tietävät, että joskus on erittäin vaikeaa saada vauva syömään mannasuurimoa. Mutta jos mannasuurimot tarjoillaan eri muodossa, houkuttelevana ja maukkaana, ongelma katoaa lopullisesti.

Mitä vaaditaan:

• mannasuurimot - 0,05 kg;
• maito - 0,2 l;
• ruokosokeri - 0,015 kg;
• hedelmäkastike - 0,03 kg;
• voita - 0,01 kg;
• valkoiset jauhetut keksejä - 0,005 kg;
• suola;
• hedelmäsäilykkeet (persikat, aprikoosit, päärynät) - 0,05 kg;
• muna - 0,5 kpl.

Mitä tehdä:

1. Ensimmäinen askel on keittää maitomannapuuroa. Älä yritä ostaa mannasuurimoa kalliilla hinnalla - halvimmassa ja kalleimmassa mannasuurimossa ei ole perustavanlaatuista eroa. Se tarkistetaan toistuvasti käytännön harkinnan perusteella.
2. Jäähdytä valmistettu puuro. Kaada siihen sokeria. Voit korvata tavallisen sokerin ruokosokerilla - maku on mielenkiintoisempi.
3. Lisää sitten puuroon puolikas kananmuna, suola ja voita (tässä sinun on otettava laadukas tuote). Sekoita kaikki hyvin.
4. Siirrä keitetty puuro uunivuokaan (pyöreä irrotettava sopii hyvin) voideltuun ja valkoisilla korppujauhoilla rouhittuihin. Tasoita pinnalle. Ripottele päälle sokeria ja paista uunissa.

Tarjoilun yhteydessä nosta hedelmät pinnalle ja kaada päälle hedelmäkastike.

Kesäkurpitsavuoka allergikoille

Mitä tarvitaan:

• nuori kesäkurpitsa - 135 g;
• porkkanat - 35 g;
• kananmuna;
• smetana - 35 ml;
• jauhot - 15 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori vihannekset. Jauha puolet karkealla raastimella, puolet hienolla raastimella. Joten valmiilla ruoalla on mielenkiintoinen rakenne.
2. Purista kasvissosetta hieman, lisää muna, jauhot, smetana.
3. Sekoita tasaiseksi, vatkaa hieman.
4. Voitele uunivuoka rasvalla, kaada massa, tasoita.
5. Kypsennysaika - 55 minuuttia. Lämpötila on 200 astetta.

Astiassa olevat porkkanat voidaan korvata parsakaalilla tai kukkakaalilla.

Lasten vuoat lihan ja kalan kera

Kun lapset kasvavat, lihaa ja kalaa tulee lapsen ruokavalioon. Sinun on aloitettava vauvasi tutustuminen näihin tuotteisiin vähärasvaisilla ja ravintoaineilla.

Pataruoka perunoiden ja kalan kanssa

Ruokalaji on tarkoitettu yli kaksivuotiaille lapsille.

Mitä tarvitaan:

• keitetyt perunat - 110 g;
• kalafilee - 160 g;
• suuri muna;
• maito - 55 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kala.
2. Murskaa perunat, lisää hieman lämmitetty maito, suola, hieman voita.
3. Lisää kala, vatkaa uudelleen hyvin.
4. Lisää keltuainen, sekoita, sekoita varovasti vatkattuun valkuaiseen.
5. Voitele muotti, ripottele korppujauhoilla, levitä valmistettu massa.
6. Paistoaika - 35 minuuttia 190 asteessa.

Tarjoile tomaattien tai smetanan kanssa.

Nuudelit raejuustolla - ruokalaji alle 5-vuotiaille lapsille

Tämän vuoan resepti on yksinkertainen, mutta tyydyttävä ja täydellisesti sulava. Ja aikuiset ovat mielellään lapsen seurassa.

Mitä vaaditaan:

• raejuusto - 0,05 kg;
• gossamer vermicelli - 0,05 kg;
• maito - 0,04 l;
• sokeri - 0,005 kg;
• omena - 0,08 kg;
• rusinat - 0,03 kg;
• voi (hyvälaatuinen) - 0,01 kg;
• muna - 0,5 kpl.

Mitä tehdä:

1. Keitä vermicellit suolalla maustetussa vedessä. Valuta kaikki vesi pois.
2. Lyö raejuusto shenuan (kartion) läpi. Kaada siihen sokeria. Sekoita huolellisesti keitettyjen vermicellien kanssa.
3. Lisää saatuun massaan munalla vatkattu maito. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
4. Lisää tuloksena olevaan massaan raastettu omena ja lämpimään veteen liotetut rusinat.
5. Voitele valmistettu muoto öljyllä. Siirrä pastaseos siihen. Kypsennä uunissa muodossa: 30 minuuttia 180 °Ϲ.
6. Ota valmis vuoka uunista. Anna sen jäähtyä hieman sivuun. Kun se on hieman jäähtynyt, annostele se haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Tarjoile vuoka jo "kuluttajan" makuun keskittyen - sulatetun voin, hillon, hillon kanssa tai yksinkertaisesti - ilman mitään. Joka tapauksessa - lapsesi on tyytyväinen - pata on omavarainen ja ilman kastikkeita.

Pataruoka lihalla ja kaalilla

Ruokalaji muistuttaa kaalisämpylöitä, se on mehukas, herkkä maku.

Vaaditut tuotteet:

• jauhettu naudanliha tai kana - 110 g;
• valkoinen kaali - 115 g;
• maito - 25 ml;
• hienonnettu sipuli - 20 g;
• kananmuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Paista sipulia hieman, lisää jauheliha, jatka kypsentämistä 7 minuuttia.
2. Leikkaa kaali pieniksi nauhoiksi, hauduta pienessä määrässä vettä neljännestunnin ajan keittämisen jälkeen.
3. Lisää hieman öljyä, jauhelihaa, sekoita.
4. Vatkaa muna, erota puolikas, lisää muihin ainesosiin, suola.
5. Ripottele muottiin korppujauhoja, levitä massa.
6. Sekoita loput munat maitoon, kaada vuoan päälle.
7. Paistoaika - 25 minuuttia.

Raejuusto, mannasuurimot ja riisivuoat

Raejuusto, mannasuurimot, riisi eivät pidä pienistä lapsista. Mutta näissä ruoissa näillä tuotteilla on täysin uusi maku, josta lapset pitävät.

Mannavuoka

Mitä tarvitaan:

• mannasuurimot - 55 g;
• maito - 180 ml;
• sokeri - 12 g;
• hedelmät, marjat, hillo - 45 g;
• kananmuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista paksu mannasuurimo maidossa.
2. Lisää puuron joukkoon hieman suolaa, sokeria, muna, hieman voita, puolet hedelmistä.
3. Sekoita, asettele muotteihin, ripottele päälle sokeria.
4. Kypsennysaika - 20 minuuttia. Lämpötila on 190 astetta.
5. Kaada valmis ruokalaji hillolla tai koristele hedelmillä ja marjoilla.

Riisivuoka omenoiden kanssa

Tuotteet:

• keitetty riisi - 55 g;
• omenat - 55 g;
• porkkanat - 35 g;
• rusina;
• rakeistettu sokeri - 15 g;
• smetana - 12 ml;
• kananmuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Höyrytä rusinat, kuori omena, leikkaa viipaleiksi, raasta porkkanat.
2. Vatkaa muna voin kanssa.
3. Sekoita riisi munan kanssa, lisää 5 g kidesokeria, valmistetut rusinat ja raastettu porkkana.
4. Laita puolet riisistä voideltuun muotoon, omenaviipaleet, loput riisi, ripottele päälle sokeria.
5. Paistoaika - puoli tuntia. Lämpötila on 180 astetta.

Alle kaksivuotiaille lapsille tällaiset astiat tulee höyryttää tai hitaassa liedessä.

Raejuustoa ja kirsikkavuokaa

Kirsikka sisältää runsaasti vitamiineja, pektiiniä ja kivennäisaineita. Voit sisällyttää sen lasten ruokavalioon 11 kuukauden iästä alkaen. Mutta kaikki lapset eivät pidä happamasta marjasta - on parempi lisätä se makeaan vuokaan.

Mitä tarvitaan:

• raejuusto - 120 g;
• kivettömiä kirsikoita - 45 g;
• kananmuna;
• mannasuurimot - 12 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa muna sokerin kanssa.
2. Sekoita raejuusto, mannasuurimot ja munat, vatkaa uudelleen.
3. Laita kirsikka voideltuihin muotteihin, kaada rahka taikina.
4. Kypsennysaika - 25 minuuttia. Lämpötila on 180 astetta.

Allergisille lapsille kananmunat voidaan korvata viiriäisen muilla, mikä lisää lukumäärää 2 kertaa.

vanukkaat

Vanukas on rakenteeltaan herkempi; tällainen ruokalaji valmistetaan aina vesihauteessa tai kaksoiskattilassa.

Höyrytetty suklaavanukas

Jos lapsi voi jo syödä suklaata, voit valmistaa hänelle tämän herkän jälkiruoan. Siinä yhdistyvät harmonisesti mannasuurimon edut ja suklaan makeus.

Ainekset:

• mannasuurimot - 55 g;
• maito - 185 ml;
• kananmuna;
• kaakao - 7 g;
• musta suklaa - 50 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä paksu mannapuuro maidossa. Lisää valmiiseen puuroon hieman voita.
2. Pilko puolet suklaasta.
3. Lisää jäähtyneeseen puuroon muna, hienonnettu suklaa ja kaakao, sekoita.
4. Laita massa voideltuun muottiin, höyrytä valmiiksi.
5. Siirrä valmis vanukas lautaselle ja jäähdytä.
6. Sulata jäljellä oleva suklaa, kaada valmiin astian päälle.

Ruoassa sinun on käytettävä vain aitoa kaakaota, ei makeisjauhetta.

Raejuustovanukas hitaasta keittimessä

Tämä ruokalaji on rakenteeltaan herkempää ja ilmavampaa kuin tavallisessa raejuustovuokassa.

Ainekset:

• hienorakeinen raejuusto - 150 g;
• mannasuurimot - 35 g;
• rasvaton kefiiri - 45 ml;
• kananmuna;
• kolmasosa teelusikallista soodaa, joka on sammutettu etikalla;
• rakesokeri, vanilja - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä, jätä neljännestunniksi.
2. Erottele proteiini keltuaisesta.
3. Sekoita raejuusto, keltuainen, sammutettu sooda, kidesokeri ja suola. Sekoita tehosekoittimella.
4. Vatkaa proteiini vatkaimella paksuksi vaahdoksi.
5. Sekoita raejuusto, mannasuurimot, proteiini, sekoita varovasti.
6. Laita massa multicookerin kulhoon. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa 40 minuuttia kansi suljettuna.

Perunapata lapsille (video)

Yksinkertaiset ja maukkaat vuoat miellyttävät pientä gourmetta. Lasten ruoat valmistetaan parhaiten cupcake-muotteissa, kauniisti koristeltuina. Muista ottaa vauva mukaan kulinaariseen prosessiin - itse valmistettu ruoka on aina maukkaampaa.

Vihannesten hyödylliset ominaisuudet, alhainen kaloripitoisuus, hypoallergeenisuus, neutraali maku mahdollistavat niiden käytön lasten ruokalistalla erilaisissa ruoissa.

Vauvojen ruokkiminen on suositeltavaa aloittaa kesäkurpitsasoseella, ja vanhemmat lapset pitävät varmasti lapsen runsaasta kesäkurpitsapadasta uunissa. Tämän kasviksen mureaa hedelmälihaa yhdistetään muihin tuotteisiin: jauheliha, omenat, kurpitsa, kaali, murot , juustoa, raejuustoa, ja ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa.

Ihannetapauksessa oman puutarhan vihannekset sopivat lasten ruokaan. Voit ostaa kesäkurpitsaa mistä tahansa torilta tai lähimmän myymälän vihannesosastolta. On parasta ottaa pieniä, tuoreita, nuoria, elastisia kesäkurpitsaa ilman kolhuja, tummia täpliä ja vaurioita.

Kesäkurpitsat sopivat myös lasten ruokavalioon, mutta niillä on tiheämpää hedelmälihaa.

Helposti kypsennettävät, suussa sulavat kesäkurpitsat uunissa yhdessä muiden vihannesten kanssa miellyttää jokaista lasta, varsinkin kun niihin erikseen tutustuminen on tapahtunut jo ensimmäisistä elinkuukausista lähtien.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Perunat - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Tomaatti - 2 kpl;

• Muna - 3 kpl;
• Maito - 0,5 rkl.;
• Parmesan-juusto - 50 g;
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• Vihreät - 3 oksaa;
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Valmistamme vihannekset - pesemme ne juoksevan vesivirran alla hanasta, puhdistamme, huuhtelemme suodatetulla vedellä.
• Keitä kuoritut uudet perunat suolalla maustetussa vedessä.
• Leikkaa porkkanat ja sipulit hienoksi suikaleiksi, kuullota pienessä määrässä kasviöljyä kannen alla 5 minuuttia, kunnes sipuli on vaaleanruskea.
• Leikkaa tomaatit hieman, pidä kiehuvassa vedessä 2 minuuttia, poista iho, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Leikkaa kesäkurpitsa 1 cm paksuisiksi ympyröiksi, jaa ympyrät neljään osaan.
• Keitetyt perunat leikataan myös ympyröiksi, jaetaan neljään osaan.
• Jauha juusto keskikokoisella raastimella.
• Hienonna persilja ja tilli hienoksi.
• Voitele lasinen uunivuoka kasviöljyllä, lisää pohjalle kolme ruokalusikallista keitettyä vettä.
• Lado kerroksittain: kesäkurpitsa, perunat, sipulit porkkanoilla, tomaatit.
• Vatkaa munat vaahdoksi, lisää maito, lisää suolaa, vatkaa uudelleen, kaada vihanneksilla täytettyyn muottiin.
• Laita uuniin ja paista 180°C 30 minuuttia.
• Otamme vuoan pois, ripottele päälle juustoraastetta ja yrttejä, laitamme takaisin uuniin 5 minuutiksi. Mehukas herkullinen kesäkurpitsavuoka lapsille on valmis!

Paprikaa voidaan käyttää tässä reseptissä, se lisää makua ja mehukkuutta. Se, kuten tomaatti, tulisi polttaa, kuoria ja hienontaa.

Mutta on muistettava, että kaikki lapset eivät rakasta pippuria sen erikoisen mausteisen maun vuoksi. Jotta lapset eivät lannistuisi kokeilemasta uutta ruokaa, sinun on käytettävä suosikkiruokiasi padissa, esimerkiksi raejuustoa tai omenoita.

Vauvan kesäkurpitsavuoka voidaan maustaa smetalla tai muilla kastikkeilla, jälleen lasten mieltymysten perusteella.

Kesäkurpitsavuokan edut lapselle

Lasten ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että siirrettäessä lasta "aikuisten ruokaan" keitettyjen, haudutettujen ja höyrytettyjen ruokien jälkeen, älä esittele häntä paistetuille ruoille mahdollisimman pitkään, mikä uhkaa syöpää aiheuttavien aineiden ylimäärällä.

Lapsen uunissa oleva kesäkurpitsa-vuoka valmistetaan omassa mehussaan minimaalisella lisäyksellä öljyä. Tämä on upea ja hellävarainen menetelmä vauvanruoan valmistukseen, jossa kaikki hyödylliset aineet säilyvät, makuominaisuudet paranevat ja paranevat, sulavuus paranee ja kaloripitoisuus pysyy alhaisena.